Антипригарное покрытие lotan что это

Кухонная посуда AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Titanium (Германия)

AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium (Германия) немецкий производитель профессиональной кухонной посуды, продолжительное время основная часть выпускаемой продукции изготавливалась под заказы многих известных торговых марок и только с недавнего времени было принято решения производить кастрюли и сковороды из литого алюминия под своей торговой маркой. Компания использует инновационное покрытие Lotan® Titanium, которое выдерживает «термоудар». Кухонная посуда AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium (генеральный директор Гаральд Моль) разработана и производится в Германии из высоколегированного алюминиевого сплава произведенного только на немецких заводах. Каждое изделие изготавливается вручную по технологии «литья в кокиль», что способствует получению отливок с плотным и мелкозернистым строением, а следовательно с высокими физико-механическими свойствами. Все изделия проходят дополнительную многоступенчатую ручную сверхточную обработку под постоянным строгим контролем качества немецкого Агентства Технических Инспекций (TUV) которое подтверждает высокий стандарт производственных процессов. Дно посуды имеет толщину 8-10 мм. что гарантирует высокую прочность, износостойкость и защиту от деформаций на долгие годы эксплуатации. Абсолютно плоское дно обеспечивает идеальный контакт с варочной поверхностью, а также оптимальное теплораспределение и равномерное приготовление пищи.

Нанесение покрытия Lotan® Titanium производится запатентованным способом на основе новейшей HighTech технологии. При этом на поверхность изделия плазменной пушкой при температуре около 20 000° C наносится керамический слой с содержанием оксида титана. Затем сверху наносится специально разработанное антипригарное покрытие. После этого изделие проходит специальную термическую обработку при температуре 420° C. За счет этого достигается однородность покрытия, а также исключительная прочность на истирание и высокие антипригарные свойства.

Посуда AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Titanium разработана в соответствии с высокими европейскими стандартами безопасности и экологии, не содержит токсичных полимеров, устойчива к истираниям и выдерживает высокие температуры. Допускается мытье посуды AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium в посудомоечной машине.

Посуду от немецкой компании AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Titanium знают и любят не только в Германии, но и далеко за ее пределами. До 1995 года компания занималась изготовлением качественных сплавов для производства посуды, а также разработкой безопасных и прочных антипригарных покрытий. Их продукцию с успехом использовали многие ведущие мировые производители кухонной утвари. В 1995 году AMT Gastroguss™ запустили собственную линию посуды, изготовленной из качественного алюминиевого сплава с уникальным антипригарным покрытием Lotan® Titanium.
Современная продукция компании AMT Gastroguss™ — это сочетание традиционного ремесленного искусства и передовых современных технологий, гарантирующих качество высочайшего уровня на очень долгий срок. Эту посуду любят за высокое качество и уникальный, эргономичный дизайн, за надежность и потрясающую практичность, за удобство в использовании и долговечность.

Секрет успеха компании AMT Gastroguss™ заключается в использовании материалов высочайшего качества, внедрения и использования различных инновационных разработок, постоянного контроля на всех этапах производства и заботы об окружающей среде.

5-слойное покрытие Lotan® Titanium:

1. Высококачественный сверхпрочный алюминиевый сплав.
2. Крупнозернистый абразивный слой
3. Плазменное напыление из оксида титана. По твердости аналогичен алмазу.
4. Прочное керамическое покрытие, антикоррозионный слой.
5. Промежуточный слой с минеральными частицами для превосходной износостойкости.
6. Антипригарное покрытие Lotan® Titanium. Не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA) и никаких органических растворителей.

Покрытие Lotan® Titanium абсолютно безопасно для человека. Изготовлено по специальной водосодержащей технологии. Экологически чистое.

Технология производства AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium:

Кухонная посуда AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium (генеральный директор Гаральд Моль) разработана и производится в Германии из высоколегированного алюминиевого сплава произведенного только на немецких заводах. Каждое изделие изготавливается вручную по технологии «литья в кокиль», что способствует получению отливок с плотным и мелкозернистым строением, а следовательно с высокими физико-механическими свойствами. Все изделия проходят дополнительную многоступенчатую ручную сверхточную обработку под постоянным строгим контролем качества немецкого Агентства Технических Инспекций (TUV) которое подтверждает высокий стандарт производственных процессов. Дно посуды имеет толщину 8-10 мм. что гарантирует высокую прочность, износостойкость и защиту от деформаций на долгие годы эксплуатации. Абсолютно плоское дно обеспечивает идеальный контакт с варочной поверхностью, а также оптимальное теплораспределение и равномерное приготовление пищи.

Нанесение покрытия Lotan® Titanium производится запатентованным способом на основе новейшей HighTech технологии. При этом на поверхность изделия плазменной пушкой при температуре около 20 000° C наносится керамический слой с содержанием оксида титана. Затем сверху наносится специально разработанное антипригарное покрытие. После этого изделие проходит специальную термическую обработку при температуре 420° C. За счет этого достигается однородность покрытия, а также исключительная прочность на истирание и высокие антипригарные свойства.

Рукоять посуды крепится в заранее залитую в алюминий при процессе литья латунную гайку (втулка). Сама рукоять сковороды или кастрюли крепится специальным винтом.

Посуда AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Titanium разработана в соответствии с высокими европейскими стандартами безопасности и экологии, не содержит токсичных полимеров, устойчива к истираниям и выдерживает высокие температуры. Допускается мытье посуды AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium в посудомоечной машине.

Источник

Обзор сковороды AMT GASTROGUSS Frying Pans с покрытием Lotan

Компания AMT производит всю посуду на своем заводе в Германии. Строжайший, многоступенчатый контроль качества и стремление сделать лучшую посуду сделало компанию AMT обладателем множества престижных наград в своей области.

В серию AMT Frying Pans входит широкий ассортимент необходимой на любой кухне посуды.

УПАКОВКА.

Бумажная упаковка с необходимой информацией о товаре, но все на английском языке. Отображены фирма-производитель, награды AMT, инструкция по применению, предосторожности, маркировки экологичности и технических характеристик.

МАРКИРОВКА.

СТРУКТУРА АНТИПРИГАРНОГО ПОКРЫТИЯ LOTAN.

ОСОБЕННОСТИ ПОКРЫТИЯ LOTAN.

Преимущества покрытия в повышенной прочности и супертвердой поверхности. Устойчивость к царапинам и износу, возможность готовить с минимальным количеством мала или без него. Покрытие легко мыть, его антибактериальный эффект поможет вам обезопасить всех членов вашей семьи. Повышенная толщина покрытия (>100 мкм) обеспечивает длительные антипригарные свойства.

ОПИСАНИЕ СКОВОРОДЫ 28 СМ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ AMT GASTROGUSS FRYING PANS.

Давайте присмотримся к сковороде.

Посуда серии AMT Frying Pans поставляется с бумажной этикеткой, без коробки. Информация на английском языке и маркировки нанесены на обе стороны этикетки.

Бортики сковороды AMT Frying Pans высотой 5 см, дно широкое – 23 см. Сковорода идеально подходит для жарки порционных кусочков, для тушения и разогревания. Стенки под прямым углом помогут перемешивать ингредиенты без опасения уронить что-то на плиту. Толщина стенок 4 мм и толщина дна 10 мм гарантируют равномерный нагрев посуды. Дно не деформируется со временем.

Внутреннее покрытие LOTAN – особо крепкое и прочное и обладает антибактериальным эффектом. Оно идеально легко моется мягкой губкой или протирается салфеткой, если продукты не были жирными. Эта сковорода подарит отличные антипригарные свойства и без использования масла.

Дно сковороды круглое, металлический диск с изображением логотипа AMT и страны производства Германия.

Место крепления ручки не сквозное, нет заклепок внутри сковороды, а значит, слабых мест на покрытии тоже нет.

Металлическая полая приставка, к которой прикрепляется ручка сковороды, не даст ей нагреться. Высококачественный бакелит, из которого изготовлена ручка, не нагревается и не взаимодействует с кислотами и щелочами. Ручки можно использовать даже в духовке при температуре до 240С.

Сама ручка очень удобная, изгиб повторяет форму ладони. С обратной стороны ручки есть углубления для пальцев, что делает хват надежным.

Округлая ручка без острых углов, тактильно и визуально очень приятная. Съемная ручка плавно и легко снимается движением большого пальца. Сам механизм очень прочный и долговечный.

У сковороды есть дополнительный маленький язычок для поддерживания тяжелой сковороды. Он небольшой, не помешает хранению сковороды, но очень пригодится при переносе сковороды с приготовленной едой.

По надежности сковорода получает 10 из 10.

Толстые стенки и дно толщиной 10 мм основы, отлитой вручную из алюминиевого сплава высшего сорта, сверхпрочное покрытие 100 мкм с антибактериальным эффектом, крепкий механизм съемной ручки – выдающиеся характеристики сковороды.

По экологичности сковорода получает 9 из 10.

Отсутствие PFOA и PTFE, запатентованный экологически чистый антипригарный слой LOTAN, европейский жесточайший контроль качества – очень хорошие результаты.

По долговечности сковорода получает 10 из 10.

Основа не деформируется, благодаря своей особой толщине, а революционное покрытие позволит использовать сковородку максимально долго. 25 лет гарантии на основу и не менее 3 лет гарантии на основу, соблюдая правила эксплуатации.

По функциональности сковорода получает 10 из 10.

Из плюсов: съемные и несъемные ручки, возможность использования в посудомоечной машине, посуда подходит для духовки, а сотейники можно использовать как толстостенные жаровни, большой ассортимент, ненагревающиеся ручки, возможность использовать металлические аксессуары и хранить приготовленную еду в сковороде. Посуда походит для индукционной плиты, в серии есть, пожалуй, вся посуда, что может пригодиться на кухне.

Подводя итог, хочется сказать, что сковорода премиального сегмента, отличного качества, очень лаконичная, с отличными техническими характеристиками, по цене выше среднего.

Источник

Антипригарные покрытия. Какое самое «здоровое»?

Поговорим о сковородах и разберемся, как выбрать удобную для готовки и какая сковорода будет полезна для вашего здоровья

Когда речь заходит о здоровом питании, на ум приходят правильные продукты и полезные добавки. И редко кто задумывается, что на здоровье сказывается не только качество продуктов, но даже кухонная утварь, с помощью которой мы готовим: кастрюли и сковороды. Этой посудой мы пользуемся каждый день, и именно она находится в постоянном контакте с продуктами.

Главная характеристика сковороды — ее покрытие. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать большую или маленькую сковороду, с крышкой или без, со съемной ручкой или датчиком температуры, но это все детали. Именно покрытие находится в постоянном контакте с пищей при высокой температуре.

Удобнее всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием. На такой сковороде пища не пригорает даже без использования масла. Поэтому такие сковороды считаются подходящими для здорового питания: меньше масла = меньше калорий = более полезная еда.

Но материал покрытия имеет ключевое значение. На высоких температурах некоторые материалы выделяют токсичные вещества, которые переходят в пищу и которые вы потом едите. Накапливаясь, токсины отравляют организм, и вывести их бывает очень сложно, а порой — и невозможно.

Тефлон

Тефлон — это политетрафторэтилен и перфтороктановая кислота (PFOA), и сами по себе они безвредны, пока их сильно не нагреть. При чрезмерном нагревании PFOA выделяет вредные газы, которые нарушают работу эндокринной системы, стимулируя выработку стероидных гормонов. По разным данным, критическая температура нагревания колеблется в пределах от 220°С до 350°С.

Многие производители уже отказались от использования PFOA: на таких сковородках стоит знак PFOA free. Но проверить это наверняка могут только в независимой лаборатории. Поэтому как минимум не используйте сковороды с поврежденным тефлоновым покрытием, меняйте их хотя бы раз в год и никогда не нагревайте пустую сковороду : небольшое количество воды или масла не позволит сковороде перегреться.

Мрамор

У сковород с мраморным покрытием узнаваемый вид — «в точечку», под натуральный камень. Но по своей сути это тефлон с добавлением мраморной крошки.

И все же это тефлон, поэтому при сильном нагреве сковорода может выделять вредные соединения. Отчасти эту проблему можно решить, покупая дорогие изделия известных брендов, которые отказались от использования PFOA. Но даже при бережном уходе срок службы таких сковородок не превышает 2 года : в этом случае лучше обратить внимание на более долговечные материалы.

Керамика

Керамика требует бережного обращения. Ее не рекомендуют мыть в посудомоечной машине, тереть жесткими губками, подвергать перепадам температур. От этого керамический слой повреждается, и сковорода быстро приходит в негодность.

Чугун

Чугунные сковороды очень тяжелые, зато совершенно неубиваемые : не боятся ни вилок, ни металлических лопаток, ни даже падений с небольшой высоты, так как покрытия как такового там и нет. К недостаткам чугуна относят большой вес (2-3 кг), горячие ручки и необходимость в особом уходе. Чугунную сковороду нужно прокаливать с солью в духовке и смазывать маслом. Чугун ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине и долго замачивать: сковорода может заржаветь.

Цены на чугунные сковороды начинаются от 3000 рублей, но действительно высококлассные бренды стоят дороже: например, Le Creuset — от 14000 рублей.

Титан

Титан — нанокомпозитное покрытие, одно из лучших на рынке. Титан по свойствам напоминает чугун: безопасный, не выделяет токсичных веществ, прочный и позволяет готовить без масла. В отличие от чугунных титановые сковороды легкие и не боятся ржавчины, поэтому изделия из титана пользуются популярностью.

Главный недостаток титановых сковородок — высокая цена и часто встречающиеся подделки с никелем в составе, который выделяется при нагревании.

Биотан (BIOTAN)

Но такое высокое качество стоит своих денег. Биотан — высокотехнологичное минеральное покрытие из остатков панцирей моллюсков, нанесенное на основу из литого под давлением алюминия. Биотан не содержит PFOA и PFAS, а потому полностью безопасен даже при высоких температурах.

Покрытие сковородок Gastrolux считается самым долговечным из всех современных антипригарных покрытий, поэтому сполна окупит инвестицию — не только временем использования, но и пользой для здоровья.

Памятка

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Источник

Сковорода 28см низкая съемная ручка AMT GASTROGUSS Frying Pans титановое покрытие Lotan, Германия

Только оригинальная посуда
100% оригинальная посуда напрямую с завода с сертификатами и гарантией!

Простой возврат покупки
Вы можете вернуть товар в течение 30 дней с момента покупки.

Качественные консультации
Сковороды — это наша специализация. Мы эксперты в антипригарных покрытиях, сковородах и подберём для Вас качественный товар.

Что думают другие покупатели об этом товаре?

Компания AMT производит всю свою продукцию в Германии под строжайшим контролем над качеством. Каждая литая сковорода AMT GASTROGUSS отливается вручную из алюминиевого сплава высшего сорта. Запатентованный антипригарный слой LOTAN – экологически чистый, обладает антибактериальным эффектом. Шестислойное покрытие делает дно особо прочным, его невозможно деформировать даже при высоких температурах.

Характеристики дна

Запатентованный антипригарный слой LOTAN

Революционное покрытие LOTAN с уникальными антипригарными свойствами упрощает процесс мытья и предотвращает размножение микробов. Простота мытья обеспечивает экономию воды и Вашего времени. Изделия с таким покрытием никогда не перегреваются. Дно не деформируется даже при высоких температурах. LOTAN экологически чистое, при его производстве не используются тяжелые металлы и вредные элементы (PTFE, PFOA). Используя покрытие LOTAN, производитель гарантирует качество и долговечность своей продукции.

Преимущества покрытия LOTAN

Гарантия качества

Сверхпрочные руки из бакелита

Съемные ручки решают проблему хранения посуды даже в небольшом шкафу. Бакелит – сверхпрочный, негорючий пластик, устойчивый к едким химическим реагентам. Литые сковороды AMT прекрасно используются в духовке, даже не снимая ручки, так как они выдерживают температуру до 240С.

Рекомендации по уходу за посудой AMT

Посуда AMT,изготовленная из высококачественного литого алюминия, это прекрасный выбор. Изделия AMT будут служить долгие годы при условии соблюдения правил эксплуатации и ухода.

Преимущества продукции компании AMT GASTROGUSS

Товар является экологически безопасным, т.к. при производстве не используется перфтороктановая кислота (PFOA), которая может приводить к развитию диабета и онкологических заболеваний.

Эта модель подходит для стеклокерамических, газовых и электрических плит. Нужно для индукции? Индукционные сковороды, индукционные кастрюли.

Подходит для использования в духовке.

Утолщенное дно уберегает продукты от сгорания, дает более равномерное распределение тепла, прогрев посуды, аккумулирует тепло и не дает пище остывать долгое время. При таком подходе Вы можете выключать плиту заранее, а пища дойдет естественным способом и ее не надо разогревать несколько раз. Таким образом достигается экономия электроэнергии.

Съемная ручка позволяет экономить место при хранении, размещать посуду в углу шкафа, холодильнике или даже в самых маленьких посудомоечных машинах (должна быть спец. маркировка!).

Благодаря съемной ручке посуду можно использовать на плите и в духовке.

Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды! Посмотреть

Источник

Сковороды с антипригарным покрытием Lotan

Сковороды с антипригарным покрытием Lotan на титановой основе являются полностью экологичными, соответствуют всем требованиям евростандартов. Эта посуда высокого качества не истирается, устойчива к деформации и высоким температурам. Мыть ее можно как вручную, так и в посудомоечной машине.

Особенности современного покрытия Lotan

Корпус сковороды произведен из литого алюминия. Основа восьмислойного покрытия Lotan не содержит вредных примесей, тяжелых металлов. Оно имеет уникальные физические и химические характеристики. Поскольку в процессе производства используется плазменная технология, покрытие Lotan обладает усиленными антипригарными свойствами.

При правильном использовании сковород для кухни они долго не потеряют своих антипригарных свойств. Покрытие Lotan имеет следующую структуру:

Можно купить такие сковороды в интернет магазине компании Baryton и готовить вовсе без масла либо с минимальным его количеством. Антибактериальный эффект защиты никогда не перегревающейся сковородки обезопасит всех членов семьи.

Как выбрать подходящую сковороду

Качество и вкус блинов, стейков, простой яичницы во многом зависит от правильного выбора посуды, на которой была приготовлена еда. Если нужна сковорода, выбирать ее следует по таким параметрам:

Эксперты советуют покупать продукцию известных брендов таких, как AMT Gastroguss. Если правильно выбрать сковороду, то масло в качестве защиты от пригорания не понадобится. Нужно оно исключительно для вкуса. После длительной жарки посуда остается чистой, без следов пригоревших продуктов.

Предпочитают посуду AMT Gastroguss Lotan Titanium за эргономичный дизайн, безукоризненное качество, практичность, надежность, долговечность.

Чтобы купить сковородку, заходите на сайт нашего магазина. Представленная здесь посуда предназначена и для профессионалов, и для домашнего использования. Посетив наш магазин, вы сможете выбрать лучшие сковороды с антипригарным покрытием Lotan по умеренной цене.

Источник