Автозакипание на варочной панели что это
Как работает автоматика закипания в варочных панелях?
Мы используем разнообразную технику для приготовления пищи. Сегодня на смену классическим кухонным плитам пришли устройства с независимым подключением: духовые шкафы и варочные панели. Пользуются спросом модели как с газовыми, так и с электрическими (индукционными) конфорками. Готовить на газу выходит дешевле, однако функциональные возможности электрических и индукционных поверхностей гораздо шире. Они оснащаются сенсорным управлением и поддерживают большое количество дополнительных опций.
Как работает автоматика закипания?
Эта функция дает возможность варочной панели автоматически контролировать приготовление блюда, а если точнее — процесс кипения жидкости. Автоматика закипания работает следующим образом: первое время после активации конфорка работает на максимальной мощности, чтобы как можно быстрее довести воду до кипения. Температура очень быстро достигает 100 градусов, после чего интенсивность нагрева резко уменьшается. Варочная панель подстраивается под кипящий суп или кашу, обеспечивая максимально комфортную готовку.
Интенсивность работы конфорки после закипания зависит от двух факторов: от мощности, изначально заданной пользователем (по шкале от 1 до 9), а также от консистенции блюда. Для медленного кипения густых каш (например, гороховой) требуется намного меньше жара, чем для варки борща или компота. Автоматика закипания учитывает все эти тонкости, оказывая хозяйке неоценимую помощь.
Эту удобная опция работает благодаря чувствительным температурным сенсорам, установленным под стеклокерамикой на электрической или индукционной варочной панели. В некоторых современных моделях для этой цели также используются датчики, улавливающие небольшие вибрации, сигнализирующие о закипании воды.
Преимущества технологии
Благодаря автоматике закипания процесс использования варочной поверхности максимально упрощается. Больше не нужно непрерывно следить за приготовлением блюда, вручную регулируя мощность конфорки. Интеллектуальная технология сделает все сама, вы сможете заниматься другими делами, не опасаясь, что суп выкипит или каша не сварится. Кроме экономии времени, функция также способствует оптимальному расходу электроэнергии. Датчики проследят за тем, чтобы конфорка не грела посуду сильнее, чем это нужно. Варочные панели Kuppersberg с автоматикой закипания и настраиваемым таймером превратят рутинный процесс готовки в удовольствие.
Что такое автоматика закипания на варочных панелях
Современные варочные панели снабжены множеством функциональных возможностей и предоставляют значительные возможности хозяйкам для быстрого и качественного приготовления блюд. Хозяйки могут выбирать модели исходя из дизайна, необходимого набора функций — от простых до высокотехнологичных и стоимости панелей.
Виды варочных панелей представлены газовыми и электрическими моделями. Функциональные модели будут стоить дороже, но технические возможности данных плит будут намного выше простых моделей.
В качестве передовых функциональных возможностей плит можно отметить следующие: газ-контроль конфорок, распознавание наличия и размера посуды на плите, индикатор остаточного тепла, таймер, автоматическое поджигание пламени, пауза, защитное отключение и ряд других.
В последнее время всё большую популярность набирает функция автоматического закипания варочной панели. Что неслучайно. Использование автоматики значительно упрощает процесс приготовления пищи. Функция представляет собой автоматический режим приготовления блюда начиная с момента закипания.
Принцип работы функции автоматического закипания
Кроме основных преимуществ автоматического закипания блюда, можно выделить, что её использование позволяет хозяйке сэкономить время, необходимое для приготовления пищи и освободить время для других дел.
Принцип работы функции автоматического кипения заключается в использовании, встроенных в плиту температурных датчиков, которые позволяют контролировать температуру дна посуды при приготовлении пищи. На практике, автоматика кипения выглядит следующим образом.
Сначала, приготовление пищи начинается с высокотемпературного режима, после закипания блюда датчики переключают мощность плиты на более низкую заданную хозяйкой величину, вплоть до полной готовности блюда. В основном в моделях варочных панелей и плит включение режима автоматического кипения предусмотрено в течение 10 секунд после включения конфорки.
ВАЖНО! Применение функции автоматического закипания позволяет значительно сэкономить ресурсы, используемые при приготовлении блюда, это: время приготовления пищи, затраты электроэнергии, время пребывания хозяйки на кухне.
Как правильно настроить мощность
При применении функции автоматического закипания, возникает важный вопрос — как правильно настроить мощность и выставить температурный режим, чтобы она работала правильно. Нужная мощность или степень нагрева конфорки после закипания устанавливается выключателем конфорки.
Так как, обычно автоматическое кипение дублируется таймером, при выборе указанного режима на индикаторе будет отображаться ступень нагрева после закипания. Следует иметь в виду, что эта техническая возможность подходит далеко не для всех блюд.
Перечень блюд, которые можно готовить с помощью автоматического кипения можно найти в инструкции к использованию панели или плиты. Также следует отметить, что выбираемая мощность после закипания напрямую зависит от вида блюда и от размера конфорки.
Так, для конфорки меньшего размера потребуется более низкий показатель мощности. В качестве примера установление мощности при приготовлении блюд можно привести:
ВАЖНО! Чтобы правильно настроить мощность конфорки при применении функции автоматического закипания следует изучить рекомендации, приведённые в инструкции к варочной панели, а также учитывать размеры посуды и конфорки.
Преимущества автоматического закипания
Преимущества применения функции автоматического закипания являются очевидными для многих хозяек. Прежде всего, функция упрощает использование плиты, уже не нужно долго выбирать нужный режим или постоянно переключать мощность, автоматика сделает это сама.
С помощью функции можно экономить время и электроэнергию. Кроме того, существенно повышается качество приготовления блюд: молоко не убежит, суп не переварится, овощи и гарнир будут приготовлены без усиленного внимания за процессом.
Также, в качестве дополнительного плюса можно отметить то, что функция встраивается только в моделях выше средней ценовой категории и гарантированно имеет гарантию длительной эксплуатации без сбоев и на высоком уровне качества.
Современные плиты и варочные плиты поражают воображение всё более совершенными функциями, применяемыми изготовителями для повышения их практичности и удобства использования. Функция автоматического закипания, по праву, пользуется большой популярностью у современных хозяек, так как позволяет готовить вкусную и полезную еду с минимальными затратами.
Что такое автоматика закипания в варочных панелях
Варочные панели ASKO – техника, которая помогает упростить и ускорить процессы приготовления пищи параллельно с экономией электрической энергии. Производитель предлагает модели, оснащенные востребованными функциями. Среди них и автоматика закипания, которая привлекает с первого знакомства. Узнав, что это такое, уже сложно отказаться от подобной опции.
Что это такое
Автоматика закипания – это специальная функция, суть которой сводится ко временному увеличению мощности конфорки. Это делается для того, чтобы как можно быстрее довести до кипения воду, молоко или другую жидкость. На этом система не заканчивает свою работу – она возвращает параметры к прежде установленным. То есть хозяйка может выставить режим, в котором ей предстоит варить суп, но запустить функцию автоматического закипания. Как только точка кипения будет достигнута, варка продолжится в том режиме, что и необходимо.
Когда это нужно
Подобная функция актуальна практически в каждой кухне. Она способствует экономии драгоценного времени. Так как нет необходимости постоянно следить за кастрюлей, чтобы не убежало молоко, например. Ведь если хочется, чтобы жидкость вскипела как можно быстрее, необходимо не только включить плиту на максимум, но и следить за кастрюлей, дабы не пропустить момент, когда начнется бурление. Достаточно отвлечься в такое мгновение, как придется потратить еще больше времени на отмывание плиты. Вместо этого можно активировать автоматику закипания. И тогда конфорка сама доведет процесс до точки кипения, а потом температура автоматически уменьшится.
Для расширения меню
Автоматика закипания не только выручает, если необходимо быстро вскипятить воду, молоко или бульон. Режим помогает экспериментировать с разными блюдами, не требуя от кулинара больше времени и усилий на новые рецепты. Например, если предстоит длительная тепловая обработка, можно просто запрограммировать панель соответствующим образом, вместо того, чтобы постоянно следить за процессом приготовления. Функция актуальна, когда необходимо сварить вареники или пельмени, потушить сочное мясо и овощное рагу.
Экономия электрической энергии
Варочные панели ASKO с автоматикой закипания не только удобнее. Они еще и экономично расходуют электричество. Так как максимальный нагрев помогает быстрее довести жидкости до кипения, налицо снижение уровня энергопотребления.
Автозакипание на варочной панели что это
Функция «автоматическое закипание» считается новейшей разработкой изготовителей варочных панелей. Иными словами, варочную панель снабжают «думающей» конфоркой. Когда варится суп, и необходимо в определенный момент убавить огонь- на помощь придет автоматика закипания. Она убавит мощность, причем все произойдет автоматически.
Сначала выбирается максимальная мощность. Когда жидкость начнет кипеть, мощность упадет до нужных показателей.
Конфорка, имеющая систему автоматики закипания, выделяется белой маркировкой. Она имеет специальный датчик, который отслеживает температуру жидкости.
При настройке мощности, требуется обязательно учитывать количество жидкости.
Отличие индукционных плит в первую очередь выражается в быстроте нагрева, приблизительно в 1,5 – 2 раза больше чем у обычной плиты. Здесь уже сразу задумываемся и про экономию электроэнергии.
Так как греется только поверхность непосредственно под дном посуды, то нет лишних затрат тепла, на кухне не будет жарко, и кроме того, пища попавшая на поверхность не пригорит.
Легкость в уходе. Индукционная плита остывает за несколько минут, а обычная за несколько десятков минут, чтобы ее очистить нужно всего лишь протереть ее салфеткой.
Безопасность. Нет открытой горячей поверхности, о которую можно обжечься, особенно если у вас есть дети.
Наличие режимов регулировки. Вы с легкостью сможете быстро вскипятить воду (1,5 л за 3,2 мин, в то время как на обычной за 14 мин) или медленно тушить овощи. Диапазон нагрева по мощности от 50 до 3500 Вт.
Индукционная плита с 4 конфорками за 300 рабочих дней израсходует 5600 кВт/час, а обычная электрическая сожжет 22000 кВт/час, это очень существенное отличие индукционных плит.
Для того,чтоб мы могли помочь Вам с выбором варочной поверхности, уточните пожалуйста,какие параметры важны для Вас при выборе плиты (количество конфорок, цвет, наличие/отсутствие рамки, зона расширения).
Что дает автоматика закипания на варочных панелях
Подчеркнем сразу, что современные варочные панели – это всегда множество функциональных возможностей. Все они, так или иначе, – в помощь хозяйкам. Ведь это предоставляют все возможности для того, чтобы приготовить блюдо не только быстро, но и качественно.
И если кто-то еще только намеревается приобрести подходящую модель, то выбирать есть из чего. В том числе и с учетом дизайна. Однако, как показывает практика, обычно женщин интересует в первую очередь набор функций. Ведь устройства могут быть и простые, и высокотехнологичные. Конечно, учитывают покупатели и стоимость панелей.
Понятно, что устройство, у которого много функций, обойдется дороже. Однако большие затраты на товар оправданы. В том смысле, что в многофункциональных моделях технические возможности плит всегда намного выше по сравнению с простыми.
Здесь есть смысл перечислить некоторые передовые функциональные возможности плит. Это, в частности, газ-контроль конфорок, автоматическое поджигание пламени. Индикатор позволит узнать, сколько осталось тепла. Есть также таймер, пауза, защитное отключение. Специальная функция также предоставит возможность хозяйке узнать, есть ли посуда на плите и какой у нее размер.
ВАЖНО! С такими функциями не перекипит суп и не убежит молоко. Это невозможно даже тогда, когда забываешь, что на конфорке что-то варится.
Применение автоматики делает намного проще процесс приготовления того или иного блюда. Особая функция в данном случае – это автоматический режим приготовления пищи. Причем с самого начала, то есть с момента закипания.
Что это за функция
Эта варочная панель – настоящее чудо. Она умная. И предоставляет возможность готовить блюда так, что за ними нет необходимости присматривать. Стоит только воде дойти до температуры кипения, как мощность снизится до необходимых показателей. Снизится автоматически. И в результате жидкость не убежит.
У конфорки, которая имеет систему автоматики закипания, белая маркировка. Этим она и выделяется сразу. У нее специальный датчик, который отслеживает температуру жидкости. Объем жидкости обязательно учитывается, когда настраиваешь мощность.
Принцип работы этой функции
На практике автоматика кипения выглядит так.
Процесс приготовления какого-то блюда начинается с высокотемпературного режима. Сначала мощность максимально увеличивается. Это необходимо для того, чтобы вода закипела как можно быстрее.
Датчики комфорки позволяют с большой точностью установить, какова температура блюда. Они осуществляют настройку интенсивности нагрева. Датчик, в частности, определяет, когда вода дошла до кипения.
Как только блюдо закипает, датчики автоматически делают переключение мощности плиты на более низкую величину. Ее задает хозяйка. И так все происходит до того, когда блюдо уже готово. Значит, на каждом этапе приготовления пищи есть возможность поддерживать оптимальную температуру.
ВАЖНО! Преимущественно в моделях варочных панелей и плит для того, чтобы включить режим автоматического кипения, достаточно и десяти секунд после того, как включена конфорка.
Использование функции автоматического закипания предоставляет возможность получить существенную экономию ресурсов, которые идут на приготовление пищи. Мы говорим не только о времени приготовления пищи, но и о расходах электроэнергии, времени, которое тратит хозяйка, чтобы присутствовать на кухне.
Правильные настройки мощности
Поскольку автоматическое кипение дублирует таймер, то, когда выберешь указанный режим на индикаторе, увидишь отображение ступени нагрева после закипания. Учтите, что данная техническая возможность годится не для каждого блюда.
Список блюд, которые готовят, используя автоматическое кипение, приводится в инструкции по применению панели или плиты.
Подчеркнем также, что выбираемая мощность после закипания зависит от того, каков вид блюда и размер конфорки. Например, если у конфорки небольшой размер, то ей необходим показатель мощности более низкий.
Некоторые примеры установки мощности при приготовлении блюд (в варочных панелях, как правило, применяется шкала нагрева от 1 до 9):
суп или кипячение молока — необходимо установить показатель мощности от 1 до 3;
густые супы — мощность от 1 до 2;
овощной гарнир или гуляш — мощность от 1 до 2;
рыба — мощность от 4 до 5;
жаркое — мощность от 4 до 5;
жарка шницелей, котлет — мощность от 6 до 8;
рис и овощи — мощность от 2 до 3;
замороженные овощи — от 4 до 5.
ВАЖНО! Для правильной настройки мощности конфорки при использовании функции автоматического закипания пользуйтесь рекомендациями, которые приведены в инструкции к варочной панели. А еще учитывайте размеры посуды и конфорки
Преимущества функции автоматического закипания
У хозяйки остается много времени. Ведь она не стоит постоянно у плиты. Блюдо не пригорит, не перекипит, не убежит. Все этапы приготовления пищи берет под контроль автоматизированная система.
С помощью этой функции экономят электроэнергию. Плита подбирает оптимальный температурный режим, и потому затраты электроэнергии меньше. Регулярное применение ведет к существенной экономии.
Также значительно выше становится качество приготовленной пищи. Молоко не убежит. Борщ не переварится. Овощи и гарнир готовят без усиленного внимания за процессом.
Увы, данная функция встраивается лишь в тех модели, которые выше средней ценовой категории. Ведь они рассчитаны на длительную эксплуатацию без сбоев.
ВАЖНО! У современных плит и варочных плит все более совершенные функции. Их производители используют для того, чтобы повысить практичность и удобство своей продукции. Функция автоматического закипания популярна у хозяек. Ведь есть возможность готовить еду вкусную и полезную. А затраты минимальные.
Как правильно использовать плиту с такой функцией
Суть проблемы в том, что данная техническая возможность хороша. Однако она годится для приготовления далеко не каждого блюда. Есть немало нюансов, про которые не нужно забывать. Таковыми являются, в частности, не только размер и материал посуды, но и объем жидкости. А еще мощность, которую выбираем, зависит от того, каков размер конфорки.
Когда все настройки выставлены правильно, тогда пользоваться плитой – одно удовольствие. Плита не нуждается в особом уходе. Она износоустойчива и безопасна. Ведь конфорки бесконтактные. О них не обожжешься.
Варочные панели, у которых есть автоматика закипания, — это современное решение для умной кухни. Конечно, покупка таких плит обходится дорого. Классические модели стоят дешевле. Однако все затраты окупятся сторицей. Ведь будет существенная экономия электричества. Да и времени у хозяйки становится больше. Если правильно использовать прибор, то он будет в эксплуатации долго.