фундамент под летнюю кухню какой лучше
Фундамент летней кухни: особенности и применение. Советы в выборе места для постройки летней кухни. Фундамент и монтажные работы своими руками. Фото и видео-инструкции
Большинство семей, у которых есть дачи, проводят на них выходные и отпуска в основном в летнее время. Участок с садом, огородом, игровой зоной невозможно представить себе без дачного домика и летней кухни.
Некоторые люди выбирают готовые кухни для загородного дома, реализуемые по выгодным ценам и устанавливаемые за считанные часы.
Однако есть умельцы, которые возводят более капитальные строения, прилагая к этому собственные усилия и смекалку. Расскажем о том, как обустроить летнюю кухню.
Содержимое статьи
Летняя кухня, какая она и для чего
В числе вариантов летних кухонь могут быть пристройки к основному строению, расположенному на дачном участке, либо конструкции, размещенные недалеко от него и стоящие отдельно.
По фото летних кухонь на даче видно, что в строении есть рабочая и зона отдыха и приема пищи. Это в классическом варианте.
Кухню можно дополнить уютными деталями
Однако дачники могут дополнить проекты наличием камина, гамака, небольшой качалки, а саму конструкцию сделать открытого или закрытого типа. Последний вариант капитальный и дает возможность использовать кухню круглый год.
Особенности дачных кухонь
Наиболее распространение проекты летних кухонь дают возможность возвести строения буквально за считанные недели, без особых трудозатрат.
В большинстве случаев устанавливают опоры, на которые крепится навес, защищающий от дождя. Более сложные конструкции имеют фундамент, стены из кирпича, бруса или камня и кровлю.
Выбираем место под летнюю кухню
Независимо от того выбирает ли дачник простые конструкции кухонь или делает строение капитальным, важно тщательно подобрать территорию, на которой разместится сама кухня. Тут стоит учитывать удаленность от основного дома.
Кухню необходимо размещать как можно ближе к нему. И тут дело не только в коммуникациях, но и в удобстве эксплуатации кухни. Никто не хочет носить продукты из дома в противоположный конец участка на значительной удаленности.
Особенности размещения кухни
Не стоит строить ее вблизи туалета или сливной ямы. Неприятные запахи от этих объектов быстро отобьют аппетит. Кроме того, не нужно возводить строение рядом с вольерами для животных, компостными кучами.
Что сделать для удобства и функциональности
Если на территории дачи растет большое дерево, целесообразно разместить строение вблизи него.
В период летнего зноя под деревом можно установить стол и стулья, вынеся таким образом столовую на свежий воздух. Кроме того, важно не забывать о правилах пожарной безопасности.
Материалы для кухни специалисты советуют выбирать максимально огнестойкие. А дизайнеры рекомендуют закупить основу для новой кухни, полностью совпадающую со стилевым решением главного строения – дачного дома или коттеджа.
Как возвести кухню самостоятельно
Даже начинающие и вовсе не профессиональные строители смогут осуществить данное дело. Как сделать летнюю кухню?
Необходимо подготовиться к прохождению как минимум 5 этапов. В их числе:
Фундамент летней кухни
Основание для этого небольшого, но все же капитального строения, может быть простым. Чаще всего строители рекомендуют монтировать под летними кухнями ленточные фундаменты.
Тут важно применить смесь нужного типа – это бетон марки М100 или М150, а также провести работы в соответствии с технологией. Простое основание кухни рекомендуют устанавливать на площадке, вымощенной тротуарной плиткой.
Монтажные работы
Если нужна более капитальная конструкция, перед тем, как делать фундамент, территорию, на которой будет находиться кухня, следует разметить с помощью колышков. После натянуть между ними веревку.
Далее по плану рытье котлована. Его глубина может составлять не более полуметра. Устанавливается опалубка, которая делается из досок или фанеры.
На дно опалубки следует засыпать песок и сверху слой щебня. Эта мера защитит строение от проседания и деформации.
Выжидаем время
После того, как опалубка укреплена прутами арматуры, связанных проволокой, можно заливать бетон. В завершение заливки, которая должна проводиться единым процессом, поверхность тщательно выравнивается.
После фундаменту нужно дать отстояться как минимум в течение месяца и только после приступать к монтажу оставшихся конструкций.
Возводим стены
Строительство стен можно вести, воспользовавшись такими материалами, как брус, камень, кирпич, пенобетон в блоках. В любом случае сначала возводятся опорные стойки и дополнительные опоры между ними.
Важно предусмотреть пространства для входа и оконные проемы. Желательно стены обработать составом, защищающим их от распространения плесени и образования грибка.
Делаем крышу летней кухни
Ее можно смонтировать плоской или покатой. В качестве материалов чаще применяется шифер, металлические листы, дерево. Важно сделать основание – каркас и обшить его тем материалом, который предпочтителен.
Работаем над дизайном и наполнением пространства
В зависимости от задумок и идей дачников дизайн летней кухни может быть округлой или квадратной формы.
Внутреннее наполнение также зависит от предпочтений хозяев. Внутри могут располагаться лишь стол и стулья, а также зона для приготовления пищи.
Однако нередко внутри кухни устанавливают высокую печь, в которой можно готовить на открытом огне, уютную деревянную мебель с тканевыми съемными подушками
Устраиваем рабочую зону
Печь для летней кухни может быть и стандартной. Все зависит от того, оснащен ли дачный участок газом или придется довольствоваться электрическими устройствами для варки пищи.
Строительство летней кухни своими руками
Возведение летней кухни своими руками предполагает выбор одного из вариантов постройки этого вида. Сооружение может быть открытым или закрытым, включая застекленные летние кухни. Поскольку под навесом располагать гриль или барбекю небезопасно, то загородные участки обычно обустраивают летними кухнями. Строительство такого сооружения в короткие сроки предполагает использование варианта летней кухни модульного типа.
Садовая постройка для приготовления блюд должна служить хорошим укрытием от непогоды, поэтому ее можно застеклить для более комфортной эксплуатации. Пристроенная или отдельно стоящая кухня летнего типа должна гармонировать с ландшафтным дизайном. Закрытая кухня с барбекю или мангалом на участке может отапливаться разными способами. Обычно такие помещения оборудуются санузлом и водопроводом, поэтому они могут отлично дополнять жилой дом загородного участка, делая последний многофункциональным.
Строительство фундамента летней кухни
Поскольку закрытая/открытая летняя кухня существенно различаются по своей конструкции, то и фундаменты для этих построек будут отличаться. Перед закладкой основания под летнюю кухню в беседке или на веранде потребуется тщательно изучить рельеф участка, отведенного под строительство, а также исследовать уровень залегания грунтовых вод. Фундамент под летнюю кухню может быть трех видов:
Для фундамента любого типа используется гидроизоляция из рубероида. Летняя постройка открытого типа с хозблоком не требует закладки ленточного фундамента либо заливки бетонной площадки полностью. Если стены летней кухни в беседке или на веранде сделаны из пеноблоков, то фундамент под постройку должен быть мощным. Перед устройством основания потребуется сделать расчет площади фундамента будущего строения согласно проекту летней кухни с хозблоком и печью.
При строительстве фундамента ленточного типа учитывается планировка помещения, если оно является закрытым. Для открытой постройки выполняется разметка опорных столбов, которых должно быть 6, если летняя кухня будет иметь прямоугольную форму. В каждом из двух рядов должно быть 3 опоры. Перед тем как построить фундамент для летней кухни, потребуется подготовить следующие виды инструментов и материалов:
Чтобы построить отдельностоящие веранду, сарай, хозблок или беседку, часто используют минибрус, обладающий небольшими размерами. Летняя кухня из минибруса представляет собой функциональное помещение, которое может быть использовано как дополнительный пристрой для хранения инвентаря. Популярным вариантом является летняя кухня каркасно-щитового типа.
С помощью веревки потребуется определить периметр участка под строительство, а площадь можно выравнивать лопатой. Строим любую конструкцию только после составления плана и разработки схемы, в которых указывается глубина траншей под кладку. Размер ям может составлять 40х40 см, а их глубина — 0,6-0,7 см. Нет необходимости производить замес раствора 2 раза.
Обвязка фундамента брусом
Строительство летней кухни из бруса или бревна предполагает выполнение обвязки. Сруб, изготовленный по всем правилам, требует соблюдения определенной последовательности действий. Следование инструкции позволит избежать разрушения основания, ремонт которого практически невозможен.
В ямы для фундамента летней кухни из бревна или бруса засыпается песок слоем 10 см, затем материал утрамбовывается. Уложенные сверху 2 шлакоблока заливаются бетонным раствором. В центре ямы устанавливается строительная шпилька, которая должна быть выше уровня земли на 25-30 см.
Следующий ряд шлакоблоков укладывается поперек предыдущего, а затем заливается раствором. После этого можно приступать к укладке третьего ряда. Выкладываемые столбы должны располагаться на одном уровне.
Далее можно приступать к монтажу обвязки, представляющей собой 2 ряда брусьев из дерева, которые сбиты между собой. Деревянные брусья необходимо тщательно промазать отработанным машинным маслом. Затем материал следует оставить сушиться.
Для укладки перекладин пола в брусьях нижнего ряда предусматривается ряд отверстий под шпильки. Деревянные брусья верхних рядов должны содержать пазы, позволяющие выполнить основание напольного покрытия. Каждый паз должен иметь глубину, равную ½ толщины бруса, и ширину, соответствующую толщине перекладины.
Далее на столбы укладывается рубероид, а брусья, которые расположены ниже, фиксируются к столбам. Затем просверливаются специальные отверстия под шпильки, которые продеваются в них и крепятся с помощью гаек. Готовая обвязка проверяется строительным уровнем по всему периметру.
Уложенный верхний ряд балок прибивается гвоздями, затем брусья вставляются в пазы. Для укрепления внутренних стыков перекрытий используются металлические пластины. После набора раствором прочности, длительность которого способна составлять 3-7 дней, можно приступать к устройству площадки, представляющей собой основу для пола.
Чтобы закрытая летняя кухня из бруса обладала более привлекательным внешним видом, потребуется выполнить отмостку вокруг будущей постройки. Это можно сделать, пока фундамент для каркасной летней кухни набирает прочность. Основной функцией отмостки является защита фундамента от излишней влаги.
Обустройство площадки под летнюю кухню
Перед тем как построить летнюю кухню, требуется смонтировать площадку под настил. В качестве материала для укладки напольного покрытия можно использовать облицовочную плитку, камень или натуральное дерево. Все перечисленные материалы являются универсальными, они устойчивы к температурным перепадам, загрязнениям и влажности.
Деревянный пол можно монтировать только в летней кухне закрытого типа. Этот напольный материал быстро приходит в негодность под влиянием внешних факторов. Для монтажа пола летней кухни во дворе дачного участка подойдет легкая в укладке керамическая плитка. Чтобы выполнить такой настил, необходимо следовать инструкции, которая включает следующие действия:
Если обустраивается летняя кухня с мангалом, то облицовку пола можно не производить. Для создания качественного настила из керамической плитки необходимо выполнить следующие действия:
В качестве настила для пола в летней кухне можно использовать не только керамическую плитку, но и другие варианты:
Недостатком натурального камня является его высокая цена. Среди достоинств клинкерной плитки, прошедшей термообработку, можно выделить:
Если в проекте предусмотрена печь для летней кухни, то покрытие из клинкерной плитки будет безопаснее деревянного пола. Площадка в летней постройке для приготовления пищи должна быть ровной, поскольку на полу размещаются предметы мебели и бытовая техника.
Стены летней кухни
Поскольку летняя кухня в саду может быть не только закрытого, но и открытого типа, то стены конструкции часто не предусматриваются. Если беседка с мангалом будет иметь вид пристройки к дому, то стена основного строения должна быть единственной. Кровля открытой кухни обычно держится на опорных столбах, возведенных на фундаменте. Чтобы каждый год не делать ремонт крыши, необходимо заранее произвести расчет своих финансовых возможностей при выборе кровельного материала. Размеры закрытой летней кухни могут быть больше, чем открытой, поскольку от типа постройки зависит наличие отопления, водопровода и канализации. Закрытая веранда с кухней может быть возведена с туалетом и душем, а не только с печкой. В стенах такой постройки должны быть окна. Ландшафтный дизайн может украшать пергола с вьющимися растениями.
Под одной крышей с открытой летней кухней может находиться хозблок для хранения инвентаря, столовая, отделение для детских игр и досуга взрослых. Для изготовления стен постройки с комнатой отдыха и кухней могут применяться различные материалы:
Печка внутри помещения выкладывается из огнеупорного кирпича. Снаружи стены обшивают сайдингом, деревянными щитами. Внутри для облицовки используется гипсокартон или вагонка. Перед тем как утеплить стены летней постройки снаружи, необходимо выполнить гидроизоляцию.
Принципы устройства крыши летней кухни
Крыша летней кухни имеет конструкцию, состоящую из настила и каркаса. Перед тем как приступать к обустройству кровли, необходимо выбрать материал, которым может быть поликарбонат, дерево, металлочерепица, профлист и др. Настил укладывается на обрешетку и фиксируется на ней с помощью элементов крепежа. Разновидности кровельных конструкций для обустройства летней кухни могут быть следующими:
Чтобы обустроить кухню качественной кровлей, под настил допускается уложить слой тепло- и гидроизоляции. Любой из перечисленных видов кровли может быть выполнен с использованием поликарбоната. Особенно актуален этот материал, если летняя кухня из поликарбоната выполнена полностью.
Плоская крыша постройки должна быть выполнена с небольшим уклоном. Поликарбонат монолитного типа обладает лучшими характеристиками, поэтому из материала толщиной 8-10 мм можно изготовить качественную кровельную конструкцию беседки с летней кухней либо козырек над входом в постройку. Для изготовления купольных или арочных конструкций можно воспользоваться сотовым поликарбонатом.
При выборе кровельного материала необходимо учитывать дизайн летней кухни. Если монтаж крыши запланирован не над отдельно стоящими постройками, а над пристройками к дому, то материал для кровли должен быть тем же, что и у основного сооружения. Крыша для летней кухни своими руками выполняется в следующем порядке:
Правильный монтаж кровли предполагает применение кровельного герметика, выбор которого определяется типом используемого материала. На рынке предлагаются нейтральные составы, не способные разрушать кровлю. Они полезны при герметизации стыков и креплении листов кровли.
Изготовление крыши летней кухни самостоятельно не составляет особого труда. Необходимо выполнить все работы поэтапно, ознакомившись с тонкостями работы с тем или иным кровельным материалом. Перед покупкой материалов для кровли требуется учесть размеры планируемой конструкции.
Рекомендации по внутренней отделке
Чтобы защитить открытую летнюю кухню от непогоды, можно использовать олифу для покрытия стен и потолков. Пол обычно обрабатывается лаком. Внутренние стены закрытого помещения оклеиваются обоями. Экономичной и популярной является внутренняя отделка летней кухни прочными МДФ-панелями, подходящими для неотапливаемых помещений.
Отделка внутреннего интерьера летней кухни с мангалом определяется общим стилем дизайна дачи. Рекомендуется применение влагостойких и качественных материалов, которые можно удачно сочетать между собой. Разделить обеденную и кухонную зоны позволит барная стойка.
Особое внимание следует уделить мебели, которая должна быть отделанной в соответствии с типом постройки: диван, обитый тканью, не подойдет для открытой кухни, которая не является остекленной. Столешница должна располагаться рядом с мойкой. Стулья и обеденный стол, а также остальная мебель для летней кухни, должны быть максимально комфортными, поскольку они предназначены для отдыха и приема пищи.
Поскольку летняя кухня, совмещенная с баней, или обычная пристройка открытого типа не должна быть выставлена на улице на всеобщее обозрение прохожим, то необходимо закрыть ее специальным забором. С этой целью обычно используется профнастил или доски.
Большое значение придается функциональности помещения, которое может предусматривать мангал, гриль или барбекю. Для хранение посуды интерьер летней кухни должен предполагать наличие специальной мебели: шкафов, тумб или полок, закрытых занавесками. Оформление летней кухни, представляющей собой пристройку к дому, должно соответствовать стилю интерьера основного строения.
Строительства летней кухни на даче своими руками
Закрытая кухня: веранда и терраса
Закрытые варианты летних кухонь выбирают тогда, когда хочется превратить их из простого места приготовления пищи в удобное место семейного отдыха. В теплые дни помещение, часто представляющее собой застекленную веранду, может использоваться как дополнительное место ночлега. Зимой здесь часто хранят припасы, овощные и фруктовые заготовки.
Если кухня в холодные месяцы года используется как место отдыха, часто ее утепляют и проводят отопление. Тогда зимние вечера можно скоротать за чашкой чая в уютной семейной обстановке у камина.
Преимущества закрытой кухни:
Однако здравый смысл и возможность получить красивую и функциональную комнату у хозяев загородных дач обычно перевешивает, и они не отказываются от возможности соорудить пристройку к дому с закрытой верандой или открытой террасой.
Отведение места под уютный уголок
Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.
Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками
Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.
Летняя кухня: как подобрать проект?
Для дачников летняя кухня становится необходимым сооружением, где можно отдохнуть от работы, приготовить обед, заняться зимними заготовками и встретить близких людей. Используют летнюю кухню и как прачечную, также в ней можно оборудовать дополнительное спальное место, при необходимости. Для многих она заменяет беседку или навес.
Приняв решение о сооружении летней кухни, необходимо определиться с ее местоположением на участке – удаленность от жилого дома, тип оборудования, размещенного на ней. Она может быть различного размера и конфигурации. Размер и оснащение летней кухни, во многом зависит от финансовых возможностей владельцев дачи. Но, даже небольшое строение, со вкусом оформленное, будет любимым местом для всех членов семьи.
При сооружении летней кухни, нужно учитывать:
При сооружении летней кухни следует учесть направление ветра, располагая мангал в том месте, где дым не будет попадать в зону отдыха. Обычно, летнюю кухню открытого типа разделяют на две части – место, где находится печь для приготовления пищи и гостиную или столовую зону. Помещение открытого типа, чаще всего, не имеет стен, что позволяет визуально создать эффект единения с природой. Такой тип сооружения может находиться под навесом, под крышей, которая крепится к вкопанным столбам или совсем быть без кровли.
Достоинством летней кухни открытого типа является то, что в ней всегда свежий воздух и нет духоты или жары, как в закрытом помещении. Ее не нужно постоянно проветривать. Для установки подобного сооружения, требуется меньше финансовых вложений, чем для закрытой конструкции. Кроме того, возвести ее можно в более короткие сроки. Но, пользоваться подобным помещением возможно только в теплое время года и в сухую погоду.
Вариант летней кухни закрытого типа, подходит для жителей холодных регионов, мест, где летом часто идут дожди и для тех, кто посещает дачный участок в зимнее время. Имея полноценную летнюю кухню, у многих владельцев, приезжающих на один — два дня, отпадает необходимость открывать жилой дом, топить его. Комфортно и уютно расположиться можно в помещении летней кухни. Ее проще натопить, чтобы создать тепло. Нередко в полу летней кухни предусматривают обустройство погреба, для хранения заготовок и урожая, а в летнее время использовать как холодильник, если его не имеется на даче.
Строительство летней кухни из кирпича
Летняя кухня, построенная из кирпича, будет представлять надежное сооружение, которое можно будет использовать и в холодный период времени. Но чтобы она прослужила долгое время года, первым делом следует позаботиться об изготовлении надежного фундамента.
Фундамент для летней кухни из бруса
Изготовление фундамента. Не следует полагать, что фундамент для летней кухни должен быть таким же мощным, как и для дома. Если строение будет состоять из кирпичных стен, деревянной крыши, то забивать сваи и сильно углублять фундамент не следует. Такая постройка не будет оказывать большого давления на грунт, поэтому можно изготовить комбинированный фундамент. Если вы выбрали прямоугольную форму постройки, тогда достаточно будет шести столбов, с каждой стороны по три. Если в качестве столбов будет выбран деревянный столб и кирпич, то траншея будет делаться следующим образом:
На следующем этапе монтируются столбы в выкопанную яму. Их следует выровнять по отношению к ленточному фундаменту, который необходимо связать со столбами. Когда готовы столбы и лента, можно приступать к изготовлению площадки.
Облицовка площадки тротуарной плиткой
Изготовление площадки. Что касается площадки, то она должна быть ровной, так как на нее будут устанавливаться мебель, аксессуары, оборудование и тому подобное. Ее, например, можно сделать из тротуарной плитки. Для этого внутри фундамента снимаете почву глубиной в 0,2 м. Но делать это необходимо только после полного высыхания фундамента. Далее, в котлован равномерно засыпается песок, который желательно хорошо утрамбовать. Слой засыпки должен быть 70 мм. В процессе трамбовки песок можно немного смочить, чтобы он как можно лучше осел. Когда все подготовительные работы вы сделали, можно приступать к укладке тротуарной плитки.
После укладки тротуарной плитки верхний край должен возвышаться над уровнем земли в среднем на 50 мм.
Изготовление отмостки. Благодаря отмостке сооружение может приобрести некую декоративность. Более того, она защитит фундамент от лишней влаги. Для этого по периметру летней кухни вам следует от стены отступить 0,5-0,7 м. Этого расстояния хватит, чтобы сделать отмостку. Далее, изготавливаете деревянную опалубку. При этом отмостка должна иметь небольшой уклон от фундамента, такой, чтобы вода, попадающая на нее, беспрепятственно стекала и не застаивалсь. Заливается отмостка бетоном и выравнивается правилом.
Уютная летняя кухня в деревенском стиле
Кладка стен летней кухни. При постройке летней кухни достаточно будет кладки в полкирпича. Перед началом работы предварительно необходимо подготовить раствор и кирпич, который можно сложить непосредственно на уже изготовленной площадке. В процессе работы кладку необходимо регулярно выверять по уровню. Если вы планируете устанавливать дверную коробку или окна, то в процессе кладки кирпича необходимо будет устанавливать в специально отведенным местах балки или перемычки. Когда стены выложены, можно приступать к следующему этапу. Из деревянного бруса изготавливают мауэрлат, он свяжет всю конструкцию в единое целое и будет служить отличным основанием для монтажа крыши.
Летняя кухня с кровлей из обычного профлиста
Монтаж кровли. В качестве покрытия не рекомендуется выбирать тяжелый и непрочный материал. Можно, например, использовать гофрированный лист металла. В любом случае, предварительно необходимо изготовить каркас крыши и обрешетку. Что касается вида крыши, то она может быть, например, односкатной или двускатной. Впрочем, ограничений никаких нет. Самое главное, это выдержать соответствующий угол наклона. Для изготовления обрешетки вам следует использовать деревянные балки и бруски. Особенности конструкции крыши напрямую зависят от выбранного вами кровельного материала.
Внутренняя отделка летней кухни. Когда все крупные работы по монтажу стен и крыши выполнены, можно приступать к отделочным работам изнутри. В этом вопросе также нет никаких строгих правил. Например, кирпичную кладку можно сделать под расшивку. Если желаете, то стены можно поштукатурить, а после прошпаклевать. Проверьте состояние тротуарной плитки. Каждый шов должен быть заполнен затиркой.
Как построить летнюю кухню на участке?
Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.
Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:
(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.
(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.
(3) Завершающий этап – монтаж кровли.
Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:
Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.
Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.
Особенности строительства отдельно стоящей кухни
Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.
(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.
(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.
Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.
(3) Высоту стен кухни можно отрегулировать по желанию, как и саму форму конструкции. Одна из боковых стен может служить рабочей поверхностью (если это открытый вариант кухни), на которую потом будет установлена плита и раковина.
(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.
Особенности строительства летней кухни с баней
Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.
Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.
Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.
Купить доску, брус
Этапы строительства летней кухни
Как сделать фундамент
Чтобы построить фундамент, необходимо выровнять площадь и обозначить ее. Для открытой кухни можно использовать простую платформу, которая утоплена на 10 см в пол.
Для развития местности необходимо удалить слой почвы толщиной 10 см и полностью засыпать ее песком (до тех пор, пока почва не станет не станет невидимой).
Затем грунт уплотняется и укладывается кирпичами, а затем — досками — слоем каждого материала.
Вся нагрузка равномерно распределена по опорам. Ленточный фундамент предназначен для более тяжелых зданий из камня, пенопласта или кирпича. Ленточная опора состоит из траншеи, заполненной бетонным раствором по периметру кухни.
Наиболее важные этапы строительства фундамента:
Возведение стен
Самый быстрый способ построить кухню — возвести деревянный каркас и облицовать его досками.
В этом случае каркас играет роль несущего элемента конструкции. Он может состоять из неподвижного дерева или балки. Древесина тщательно обрабатывается отработанным машинным маслом для надежной защиты материала от гниения.
Каркас состоит из 6 опор с запасом высоты (для равномерной резки досок во время монтажа на крыше). Колонки соединены с полосами из 3-х уровней.
Регулировка полос осуществляется так же, как и настройка нижнего уровня. Высота среднего яруса на 90 см выше нижнего, а высота верхнего яруса на 180 см выше. Все элементы фиксируются по одному принципу.
Если Вы планируете возводить стены из пенобетона, кирпича, необходимо учитывать, что для этого необходима техника кладки и знание конструкции стен. Подходящая кладка выполнена из полукирпича или кирпича.
Установка печи
Плита рассматривается не только как главный декоративный элемент, но и как функциональный элемент кухни. Чтобы обеспечить максимальный комфорт, построить настоящую русскую плиту в помещении. Для строительства печи необходимо использовать специальный кирпич — глиняный кирпич.
Они относятся к категории материалов с отличной теплопроводностью благодаря повышенной термостойкости. Помещение нагревается достаточно быстро, но вентиляционная система должна быть обеспечена.
Газовые и электрические плиты считаются более современными вариантами — просто найдите себе место на кухне.
Летнюю кухню можно оборудовать печью для барбекю, напоминающей камин, в сочетании с каминным отделением. Нужно позаботиться о дымоходе.
Устройство крыши
Наиболее распространенным типом крыши является двускатная крыша, но можно построить односкатную или плоскую крышу
Если использование кухни планируется также зимой, следует обратить внимание на теплоизоляционный слой
Для этого можно использовать пенополистирол. Для крыши должен быть изготовлен каркас крыши из балок. Заключительным этапом строительства является сборка кровельной черепицы, металлочерепицы или сланцевого листа
При выборе материала следует обращать внимание на то, чтобы он сочетался с дизайном кухни, дома и участка земли
Если здание открытого типа (в виде платформы), то для него необходимо укрытие. Для этого используются металлические или деревянные опоры, на которые устанавливаются обрешетки. Затем обрешетку покрывают кровельными материалами, такими как поликарбонат, брезент или стекловолокно.
Окна и двери
Окна и двери являются обязательными элементами закрытой конструкции. Оконная рама должна быть смонтирована как можно более плотно в проеме (вероятно, будут использоваться силиконовые прокладки).
Интересным решением для кухни являются большие окна — от потолка до пола. Благодаря им в комнату проникает большое количество солнечного света.
Световая завеса может быть установлена для предотвращения проникновения насекомых в помещение, а также для предотвращения проникновения свежего воздуха. Для того чтобы летняя кухня работала в холодное время года, рекомендуется устанавливать самые плотные в процессе строительства небольшие окна и двери.
Летняя кухня: проекты и выбор места
В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.
Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.
Открытая летняя кухня на даче
Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.
Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.
Закрытая летняя кухня на даче
Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.
Где расположить летнюю кухню?
Летняя кухня на даче
При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.
Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева
Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.
Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки
При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт
В итоге всех изысканий, рекомендуют сделать план будущего сооружения, что значительно облегчит процесс строительства.
Закрытая летняя кухня на даче – это удобно
Сооружение основания
Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.
Ленточный фундамент
Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.
При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.
На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.
Стены
Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.
Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.
Кровля
Крыша должна иметь скаты
Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.
При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.
Отделка кухни внутри
Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.
Отделка кухни внутри
Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.
Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.
Виды летних кухонь
Летнюю кухню можно комбинировать с другими зданиями, рассмотрим некоторые общие варианты:
Чтобы решить, какая летняя кухня подходит именно вам, посмотрите видео о возможностях внешнего и внутреннего дизайна:
Выбор места
Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.
Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.
Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.
Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое
Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых
Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом
В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.