Как использовать имбирь с чаем
Как добавлять имбирь в чай
Слышали, что добавлять имбирь в чай очень полезно, и тоже хотите попробовать этот напиток? Проще простого! Имбирный корень сейчас можно купить без проблем, а с технологией заваривания чая вы и так знакомы. Или на деле не всё так просто?
Зачем вообще пьют имбирный чай?
Конечно, велика вероятность того, что людям просто нравится остринка и пряный вкус, которые имбирь добавляет обычному чаю, но мы сильно сомневаемся в том, что любители такого напитка не подозревают о его полезных свойствах. В большинстве случаев имбирный чай пьют как раз для того, чтобы решить какую-то проблему со здоровьем. Топ 3 аспекта человеческого здоровья, на которые может повлиять имбирь, это:
Приведение веса в норму
Женщины кладут имбирь в чай (и не только), рассчитывая на жиросжигательный эффект. При соблюдении диеты корень действительно поможет ускорить процесс похудения, ускоряя обмен веществ, выводя лишнюю воду и контролируя аппетит. Подробнее про это мы рассказали тут.
Профилактика и лечение простуды
Витаминный имбирный чай с добавлением лимона не только согреет холодным вечером, но и будет охранять вас от ОРВ и даже гриппа. Но если вы не успели укрепить иммунитет и начали пить чудо-средство уже после того, как заболели, это всё равно поможет в борьбе с неприятными простудными симптомами.
Помощь ЖКТ в пищеварении
Для тех, кто страдает проблемами с пищеварением, но при этом не имеет серьезных заболеваний ЖКТ, имбирь станет настоящей находкой. Достаточно ввести чай с корнем в рацион на постоянной основе, и жизнь без вздутия, диареи и постоянного урчания в животе станет явью!
Мы бы сильно умалили достоинства имбиря, если бы сказали, что этот список исчерпывающий. В арсенале корня есть благотворное действие чуть ли не на каждую систему нашего организма от сосудов и нервов до регулирования уровня сахара в крови. Тем не менее большинство людей добавляют имбирь в свой чай именно по трём причинам, перечисленным выше.
Как заваривать чай и сколько корня класть
Каких-то определённых правил в заваривании имбирного чая нет, но путём проб и ошибок любители данного напитка пришли к некоторым выводам, которыми мы готовы поделиться с вами:
Используйте свежий корень
В свежем имбире куда больше эфирных масел, таящих массу полезных свойств, чем в сухом и молотом корне. Если вы реально хотите почувствовать эффект от имбиря, его нужно применять именно в свежем сыром виде.
Забудьте про чистку
При заваривании в кипятке имбирь совсем не обязательно чистить. Эта процедура довольно трудоёмкая, и, если вам свойственно лениться, вы быстро запустите укрепление организма при помощи имбирного чая. Просто хорошо вымойте корень, и этого будет достаточно.
Совет: Если вы боитесь химикатов, очистите имбирь и оставьте его в воде на несколько часов. Так он немного избавится от «химии», правда, делать эту процедуру придётся заранее.
Лучше меньше, чем больше
Не нужно класть в чашку большой кусок корня, думая, что так все болезни пройдут за считанные секунды. Особенно если это первая чашка. Сколько имбиря будет безопасным количеством? Начните с 3─5 граммов на чашку, а потом регулируйте остроту согласно своим предпочтениям.
Режьте, а не трите
Тереть имбирь в чай – плохая идея. Те корни, которые продаются у нас, всегда волокнистые, поэтому, если вы решите добавить тертый имбирь в кружку, всё чаепитие будете отплёвываться жесткими волокнами. Правда, если вы хотите выжать из имбиря сок и добавлять в чай будете уже его, смело трите корень!
Избегайте порошков
Молотый имбирь не только менее острый и не такой полезный (в том числе из-за непонятного происхождения порошка). Ещё он имеет неприятное свойство скрипеть на зубах, особенно когда у приправы не было достаточно времени, чтобы хоть чуть-чуть размокнуть.
Чай может и не пригодиться
Очень часто в имбирном чае сам чай как раз таки и не используется. В ход идут специи, травы, ягоды и фрукты, но черный или зелёный чай фигурируют менее чем в половине рецептов, встречающихся в сети.
Если же вы открыты к экспериментам, то можете забыть об этих наблюдениях и отправиться своим собственным путём на поиски идеального способа заваривания и дозировки.
Лучшие варианты имбирного чая для ленивых и гурманов
Решили, что имбирный чай вам определённо нужен, тем более раз его так просто готовить, но жаждете конкретных рецептов, чтобы приготовить чай правильно? У нас есть парочка вариантов, с которыми просто невозможно приготовить невкусный чай!
Моночай из имбирного корня
Добавление дополнительных вкусов к имбирю – дело личного предпочтения. Кто-то захочет кинуть в чашку розмарин, для кого-то идеальным ансамблем станут ягоды, а кому-то чай покажется слишком мягким без щепотки красного перца. Люди даже с чесноком этот чай пьют для усиления эффекта! Но что бы вы ни выбрали в дополнение к имбирю, обязательно попробуйте рецепт, в котором нет ничего лишнего.
Совет: Перед тем как налегать на имбирь, ознакомьтесь с противопоказаниями. Так, его нельзя давать маленьким детям, есть во время кормления или при заболеваниях ЖКТ и печени.
Экспресс-чай с мятой и лимоном
Этот чай идеален для похудения, так как лимон – отличный диуретик, а также для борьбы с гриппом, ведь в лимоне содержится убойная доза витамина С. Употреблять его можно и для нормализации работы ЖКТ, но главное – его можно приготовить буквально за 2 минуты.
Совет: имбирь имеет тонизирующий эффект, поэтому, выпив его перед сном, не надейтесь заснуть в ближайшие 2-3 часа.
Пряный чай с корицей и гвоздикой
Отличный осенне-зимний согревающий вариант, который будет ещё и благоприятно воздействовать на ваш организм. Чтобы отогнать простуду и грипп в сезон болезней, начинайте пить его хотя бы 2-3 раза в неделю уже в сентябре!
Совет: Если вы всё-таки не хотите употреблять имбирь со шкуркой, чистить его удобнее всего будет ложкой, а не ножом.
И напоследок…
Воспринимайте имбирный чай только как дополнительное средство к вашей правильному питанию и занятиям спортом, к тёплой шапке зимой и к бережному отношению к своему здоровью. Одна из самых частых ошибок – употребление целебного напитка в огромных количествах за короткий промежуток времени в надежде вылечиться мгновенно. С любыми народными фитосредствами действует обратный подход: пейте имбирный чай буквально по 1 чашке 2-4 раза в неделю, но на постоянной основе. Только тогда вы сможете действительно почувствовать на себе его чудесные свойства.
Рецепты с имбирным чаем: как правильно приготовить полезный напиток в домашних условиях
Эта пряность была завезена в Европу еще в Средние века и ценилась на вес золота, считаясь одним из лучших средств для профилактики чумы. В XX веке она снова обрела популярность – как лекарство от простуды и как самая известная приправа к блюдам японской кухни. Но есть еще один важный способ применения корня имбиря – в качестве основного компонента для чаев и тизанов.
Читайте в нашей статье обо всех нюансах приготовления согревающего чая с невероятно полезными свойствами.
Имбирь в России
Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.
В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.
После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.
Имбирь и его свойства
Химический состав имбиря
Главная ценность имбиря – в его богатом химическом составе. Характерным жгучим вкусом корень растения обязан фенолоподобному соединению гингеролу. В 2016 году испанские медики и ученые-биологи Хосе Аллу и Иньяки Лете провели клинические исследования, благодаря которым выяснили, что гингерол положительно влияет на активность афферентных нейронов блуждающего нерва: он способен улучшить состояние пациентов, испытывающих сильную тошноту, не только при расстройстве желудка, но и при химиотерапии. Вещество также ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.
Аромат имбирю придают ароматические масла, в которых содержатся вещества камфен, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, а также α- и β-цингиберены. Цитраль является сильным антисептиком и противовоспалительным средством и применяется в медицине для понижения кровяного давления. Линалоол обладает успокаивающим действием, влияющим на сердечно-сосудистую и нервную системы.
Также в корне имбиря содержатся витамины C, B1 и B2. Аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена и является иммуномодулятором (именно поэтому имбирь считается одним из лучших средств для профилактики простудных заболеваний). Витамин B1 (тиамин) применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка, атонии кишечника, сахарного диабета. Кроме того, тиамин снимает напряжение нервной системы и общую усталость организма. Витамин B2 (рибофлавин) необходим для здоровья кожи, ногтей, волос и нормального функционирования щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства
В китайской медицине корень имбиря считается лекарством при «холодных» болезнях, возникших из-за переохлаждения или перенапряжения (стресса). При этом свежий корень имбиря и порошок используются для лечения порой совершенно разных заболеваний. Китайские медики полагают, что свежий имбирь предназначен для лечения простуды, остановки кашля и облегчения отхождения мокроты. Высушенный же имбирь на Востоке используется для лечения расстройств пищеварения, астмы и затяжного кашля.
Польза имбиря для мужского здоровья
Одной из самых неоднозначных характеристик имбиря считаются его свойства афродизиака. О том, что эта пряность якобы положительно влияет на мужское здоровье, медики говорили еще в Средние века. Сейчас рекламируется и продается много биологически активных добавок с сушеным корнем растения, производители которых обещают резкое улучшение потенции, однако в действительности имбирь не является панацеей.
Тем не менее, благодаря все тому же гингеролу, имбирь действительно стимулирует кровоснабжение, снижает уровень холестерина и способствует восстановлению эластичности сосудов, что, в свою очередь, может восстановить потенцию. А микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, при регулярном употреблении стимулируют выработку главного «мужского гормона» – тестостерона. Однако употреблять его следует осторожно и желательно не в качестве основного лекарства, а как дополнение к медикаментам, выписанным врачом.
Имбирный чай
Как научиться улыбаться
Чудодейственный имбирный чай известен в Европе с периода средневековья, когда он стал одним из главных лечебных средств от чумы, распространенной в то время на континенте. Народами Азии, Африки и Америки корень использовался с древних времен, в качестве кулинарного и лекарственного растения. Корни многолетника использовали для улучшения вкусовых качеств пищи, а индейцы употребляли его от приступов тошноты. Более 2 тысяч лет назад, китайские лекари готовили имбирный чай для лечения простудной лихорадки.
Свойства имбиря
С давних времен имбирю приписывали не только уникальные кулинарные качества, но и сильные лечебные свойства. Лекари многих стран считали ароматный корень целебным средством, спасающим от многих серьезных заболеваний. В настоящее время растение остается не менее популярным. Оно пользуется спросом для приготовления изысканных блюд, а также в качестве признанного фармакологического натурального сырья, входящего не только в старинные рецепты домашнего врачевания, но также в препараты, применяемые официальной медициной.
Многолетние тропические растения культивируют в тропической климатической зоне, в основном, они произрастают в юго-восточной части Азии. Большую часть мировых поставок пряности выращивают в промышленных масштабах на плантациях Китая. В крупных магазинах можно приобрести свежий имбирный корень, а также продукты его переработки, в виде сушеного и молотого порошка.
Измельченная пряность широко применяется для добавления в пищу и напитки, придавая особую яркость аромату и привкусу. Оригинальная приправа способна сделать неповторимыми блюда из мяса, рыбы и овощей, а также разные соусы, холодные закуски и овощные салаты. Огромная польза имбирного чая обусловлена его уникальными тонизирующими и оздоровительными свойствами. Однако в странах, где растет имбирь, его редко используют в сушеном виде для приготовления еды, так как ни один экстракт растения не сравнится с его натуральным вкусом и воздействием.
Химический состав корня
В подземных клубнях тропического растения исследователи обнаружили около 400 различных видов соединений, многие из которых являются биологически активными. Наибольшая часть этих компонентов содержится в летучих и ароматных эфирных маслах, процент которых достаточно велик. Но даже лекарственное средство, признанное чудесным, может иметь свои преимущества и недостатки. Познакомиться с ними поближе и узнать, чем полезен имбирный чай, можно, разобрав химические особенности состава растения и влияние его компонентов на здоровье человека.
Основными ценными органическими веществами лекарственного корня можно назвать следующие:
Вылечиться от сезонных и вирусных заболеваний помогают не только высокое содержание активные эфирных масел в растении, но и домашний имбирный чай, богатый витамином С. Аскорбиновая кислота, как главное средство борьбы с различными острыми видами простуды, одновременно участвует в нормальном развитии человеческого организма.
Полезные свойства
Для традиционной народной медицины азиатских стран приготовление имбирного чая в домашних условиях также естественно, как для европейцев настои из ромашки или зверобоя. Возникшая в последние десятилетия, широкая доступность целебных клубней тропического растения, вызвала множество вопросов по поводу того, как сделать имбирный чай, а также употребить его правильно. Прежде всего, следует понять, от каких болезней помогает корень, объединяющий в себе соединения широкого спектра действия. Приготовленные из него лекарственные средства, действуют против воспалений, а также укрепляют иммунитет, останавливают рвоту и улучшают пищеварительные процессы.
Обезболивающие компрессы из натертого имбиря прикладывают к больным суставам, а ежедневное употребление порошка корня, в виде специи или напитков, избавляет от хронических мигреней. Природный антиоксидант способствует очищению организма от токсичных веществ, стимулирует память и работу органов зрения. Различные микроэлементы повышают сопротивляемость организма и нервной системы человека в стрессовых ситуациях. Тонизирующие качества отличают имбирный чай с лимоном и медом, они помогают восстановиться при хронической усталости.
Польза имбиря для мужчин
Кроме восстановления иммуно-дефицита и замедления старения, растительное вещество имеет особую значимость для восстановления мочеполовой функции мужчины. Чудодейственные клубни помогают усилению потенции, предотвращают развитие воспалительных процессов. Растение является для сильного пола одним из самых мощных афродизиаков.
Имбирь для женщин
Уникальность тропического растения состоит в том, что, оказывая одинаковое воздействие на всех людей, оно каждому полу доставляет отдельные бонусы. Еще множество веков назад имбирь считался корнем молодости, а женщины особо ценили его за успешное лечение бесплодия и болезненных менструаций. Употребление пряности помогало не только наладить личную жизнь, но и сохранить красоту, с помощью масок, ополаскивателей и другой косметики из имбирных клубней. Кроме того, в первые месяцы беременности имбирный чай с лимоном является прекрасным средством от токсикоза, но на более поздних сроках, слишком активный ингредиент может оказать негативное воздействие на ребенка.
Имбирь для похудения
Ароматная и немного жгучая пряность стимулирует появление аппетита и вызывает активный метаболизм. Поэтому регулярное употребление имбирного продукта помогает привести в норму показатель холестерина и избавиться от лишних жировых запасов. По мнению диетологов, растительный продукт с подобными свойствами можно смело включать в постоянный рацион людям, страдающим от избыточного веса. Если добавить к этому благотворное действие на ЖКТ и наличие аминокислот, ускоряющих обменные процессы, то правильный имбирный чай можно считать одним из лучших комплексных продуктов для поддержания хорошей физической формы и сжигания лишних калорий.
Имбирный чай для повышения иммунитета и при простуде
Отвары и настои из лекарственного растения применяются для ускорения восстановительных процессов и лечения простуды. По рецепту имбирного чая, очищенный и нарезанный корень надо заварить кипятком и подождать, пока жидкость окрасится в желтоватый цвет. Еще больше пользы принесет добавление меда, а имбирный чай с корицей станет идеальным целебным напитком. В Китае из растительного сырья готовят лекарство, в виде леденцов от кашля.
Противопоказания
В некоторых случаях имбирный чай может причинить вред людям со склонностью к аллергическим реакциям. При некоторых заболеваниях ЖКТ могут появиться неприятные явления, в виде отрыжки, вздутия живота или изжоги, так как при использовании лекарственных свойств имбирного чая необходимо соблюдать норму. Нежелательно употреблять пищу или напитки с корнем перед сном, так как бодрящие качества продукта помешают нормальному сну. Противопоказано употребление любых препаратов активного растения, при заболевании гепатитом С и гипертонии, а также в случае проблем с постинфарктным состоянием.
Как выбрать имбирь?
Качественным продуктом считаются светлые клубни, обладающие свежим внешним видом, крепкие на ощупь. Хруст при легком надломе отростка говорит о том, что клубень имеет хороший аромат и яркий вкус. Приобретать специи из молотого порошка следует в герметичной упаковке, с песочным цветом продукта. Слишком белый оттенок имбиря свидетельствует о искусственном отбеливании известью.
Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая?
Чаще всего европейские потребители видят на торговых прилавках китайский продукт, выращенный с применением пестицидов. Поэтому приготовление имбирного чая начинается с тщательного мытья клубней и очищения их от верхней кожицы. Затем можно поместить корень на 1 час в прохладную, чистую воду, чтобы освободить растительное сырье от некоторого количества токсичных химикатов. Хранить свежие клубни можно в холодильнике, в течение 10-14 дней, но потом они теряют аромат и становятся вялыми.
Рецепты чая с имбирем
Среди классического горячего, целебных питья, имбирный чай с медом находится вне конкуренции, по степени согревающего и бодрящего действия. Но существует множество других рецептов настоев, с использованием лекарственного корня. Различные сочетания ингредиентов дают новые результаты, как в отношении вкусовых особенностей, так и в лечебном плане. Многих интересует вопрос, можно ли добавлять фрукты или специи в имбирный чай, который используется для решения определенных проблем со здоровьем. В каждом конкретном случае, следует использовать разные варианты и проверять их действие.
Чай с имбирем и лимоном
Лучше всего пить имбирный чай при простуде, приготовленный с добавлением таких же лекарственных средств, как лимон и мед. Для этого надо 3 столовых ложки протертого имбиря заварить литром кипятка, и настаивать около 15 минут. Для усиления вкусовых качеств и действия напитка, в рецепт имбирного чая с медом добавляют лимон, черного перец и мятные листья. Выпитый горячим, настой снимает ощущение недомогания и приступы головных болей.
Чай с имбирем и корицей
Во время зимнего отдыха на природе можно приготовить удивительный согревающий напиток в термосе. Для этого используется старинный рецепт имбирного чая с лимоном и корицей. Он готовится из литра воды, доведенной до кипения, 15 грамм измельченного лечебного корня, 1-2 кружков лимона, меда и коричной палочки.
Зеленый чай с имбирем
Приверженцев здоровой жизни особенно интересует, можно ли пить имбирный чай из зеленого листа. Ведь известно, что такое сочетание ингредиентов способствует похудению. Кроме того, заваренный горячей водой, с температурой не более 80 градусов, зеленый имбирный чай, поднимает жизненный тонус, бодрит, помогает справляться с простудой и является отличным продуктом от стресса.
Бразильский имбирный чай
Чтобы узнать, как заварить имбирный чай, чтобы восстановиться после болезни, следует освоить бразильский способ приготовления. Для этого надо взять по 1 чайной ложке натертых корней имбиря и куркумы, которые являются разновидностями одного вида растений. Затем добавить к ним 1 ч. л. сливочного масла, а также мед или сахар, по желанию. Подготовленную смесь можно добавлять по чайной ложке на стакан горячего молока и употреблять после размешивания.
Холодный чай с имбирем (или лимонад)
Для способа, как приготовить имбирный чай в холодном виде, существует рецепт своеобразного лимонадного напитка. Сначала 1 литром крутого кипятка надо залить подготовленные компоненты, среди которых: сок из 1 лимона с цедрой, 3 чайных ложки сахара, около столовой ложки тертого клубня имбиря и несколько листиков свежей мяты. Из специй можно взять понемногу кардамона, корицы и гвоздики. Когда настой остынет до теплого состояния, его можно поставить в холодильник, а при подаче на стол добавить колотые кусочки льда.
Все виды чайных напитков, приготовленных с имбирем, благотворно действуют на здоровье, при минимальных затратах времени и средств. Главное, использовать проверенные рецепты и не забывать о существующих противопоказаниях.
Как правильно заваривать чай с имбирем
Имбирь – это вкусная целебная пряность, которая давно известна на Востоке. Его применяют в кулинарии, косметологии, для лечения, похудения. Чай с имбирем повышает иммунитет, согревает, уберегает от простуды. Обладает множеством других полезных качеств, но есть противопоказания.
Имбирь и его богатые свойства
Это растение с уникальным набором витаминов, минералов, аминокислот. Его можно добавлять в любые блюда, мариновать, он предупреждает простуду и даже онкологические заболевания, укрепляет организм, препятствует развитию патологий. Поэтому многие люди используют специю для приготовления чая. Его достаточно, чтобы проявились целебные свойства растения.
Состав имбиря
В нем много необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, эфирных масел, фитонцидов. Он обладает уникальным составом:
Антисептические вещества содержатся в большом количестве. Они обеззараживают внутренние слизистые оболочки, уничтожают грибки, бактерии, останавливают воспаление. Чай с пряной специей обладает согревающим действием.
Полезные свойства
Благодаря сильному витаминному комплексу корнеплод относят к лучшим природным средствам против простуды, для ее предупреждения. Другие полезные свойства:
Фенолоподобное соединение гингерол делает корень жгучим. Но это вещество воздействует на нейроны блуждающего нерва, облегчает состояние пациента после химиотерапии. Уменьшает приступы тошноты, усиливает иммунную защиту.
Противопоказания и вред
При некоторых заболеваниях противопоказан даже напиток со специей. В эту категорию входят все патологии почек, цирроз, гепатит, желчекаменная болезнь. Специя запрещена при стенокардии, ишемии.
Его не рекомендуют употреблять беременным женщинам после 30 недели. Он способен вызвать преждевременные роды. При высокой температуре он может еще больше ее повысить. Детям до двух лет корень запрещен из-за риска повреждения неокрепших слизистых кишечника.
Полезные рецепты имбирного чая
Готовят имбирный чай разными способами. Ингредиенты подбирают в зависимости от нужного результата – для лечения, предупреждения заболеваний, похудения.
Чай с имбирем для похудения
Ускоряет метаболизм, расщепляет жиры, выводит токсины, шлаки. Поэтому помогает снизить избыточный вес. Для этого рекомендуют заварить чай:
Его употребляют трижды в день, за 30 минут до еды. Первый раз до завтрака, потом перед обедом, ужином. За день нужно выпить 1,5 л чая. Последняя порция – за 3 часа до сна. Чтобы усилить отток лишней жидкости, в чай можно добавить ягоды, листья брусники.
Имбирный чай для повышения иммунитета
Для повышения иммунитета чай нужно пить регулярно, 4-5 раз в день. Но начинать лучше летом, до сезонных простуд. Рецепты:
Для повышения иммунитета чай нужно пить ежедневно, месяц. Потом сделать перерыв на 1-2 недели, повторить лечение.
Чай с имбирем от простуды
Справиться с простудными заболеваниями помогает имбирный напиток, который употребляют в качестве профилактики ОРВИ, гриппа, ОРЗ.
Берут 2 ст. л. измельченного корнеплода, заливают 500 мл горячей воды. Варят 10 минут, переливают в термос. Добавляют 3 ст. л. цветочного меда, 10 г цедры лимона, щепотку красного или черного перца. Настаивают 20 минут, потом пьют на протяжении всего дня.
Одновременно помогает справиться со многими заболеваниями, быстро восстановиться после операций. Корешок очищают, натирают на мелкой терке. Смешивают по 1 ч. л.:
Заливают стаканом горячей воды, настаивают 5 минут, пьют теплым.
В ягодах много витамина «С», но в сочетании со специей принесут больше пользы. Заваривают кусочки специи с заваркой, горстью свежей малины. Но в виде варенья она теряет много полезных свойств.
Специя усиливает лечебный эффект шиповника. В заварочный чайник высыпают 1 ст. л. чая, 1 ч. л. высушенного или свежего измельченного корня, 5-6 плодов. Заливают горячей водой, настаивают 6 часов.
Во все рецепты можно включать горсточку очищенных кедровых орешков.
Имбирный чай для женщин
Девушкам, молодым женщинам он помогает забеременеть, восстанавливая нормальное созревание яйцеклеток. Менее болезненно переживаются месячные, климакс, стабилизирует цикл. Улучшает состояние ногтей, кожи, волос. Для уменьшения воспаления несколько раз в день пьют бразильский черный чай с имбирем.
С грецкими орехами
Измельчают 20 ядер орехов. Смешивают их с 1 ч. л. измельченного корнеплода, 4 ст. л. меда. Заливают 0,5 л горячей воды, настаивают 15 минут. Потом убирают в прохладное место на сутки.
В чайник насыпают 2 ст. л. заварки, несколько кусочков корня. Заливают 150 мл молока. Варят на маленьком огне 5 минут, потом слегка остужают. Повторить кипячение нужно несколько раз.
Во время беременности чай со специей пьют в небольших количествах. В 1-2 триместре – для снижения токсикоза. После родов месяц нужно воздержаться от напитка. Иначе это увеличит риск возникновения кровотечений.
Чай с корнем имбиря для мужчин
У мужчин специя улучшает кровообращение, повышает потенцию, оказывает возбуждающее действие. При постоянном употреблении ароматного напитка усиливается концентрация тестостерона. Рецепты для заваривания:
После употребления напитка улучшается репродуктивная функция. Он предупреждает развитие рака простаты. Для этого пить чай мужчинам нужно по 1,5 л в день. В магазинах «Ашанти» продается готовый напиток.
Чай Тулси с имбирем (tulasi tea with ginger) Organic India | Органик Индия 100г
Как правильно заваривать чай с имбирем
Для напитка рекомендуют брать свежий имбирь, высушенный естественным путем, молотый. Замороженный продукт теряет часть своих полезных свойств. Но важен и сам процесс, как правильно заваривать чай с имбирем. Но перед использованием корень очищают от кожуры.
Затем нарезать небольшими кусочками, кружочками или натереть. Заваривать их кипятком нельзя, иначе он потеряет большую часть полезных качеств. Правильно – заливать его водой вместе с заваркой. Чайник закрыть крышкой, укутать полотенцем, настаивать 15 минут. Заваривать надо в керамической или фарфоровой посуде.
Вкусные рецепты чая с имбирем
Есть много вариантов, как приготовить чай из свежего имбиря. Его смешивают с травами, фруктами, молоком, жгучим перцем. Специю кладут в уже приготовленный чай, используют как отдельную заварку.
Имбирный чай с чесноком
Рецепт с чесноком – на любителя. Напиток получается острым, поэтому с проблемами ЖКТ употреблять его нельзя. Рекомендуют готовить его в термосе. К измельченному корню (2 см) добавляют натертый зубчик чеснока, 1 ст. л. заварки.
Настаивают 1,5 часа, процеживают, выпивают за день, небольшими порциями. Чай получается специфическим, поэтому для смягчения вкуса можно добавить мед, лимонный сок. Несмотря на присутствие чеснока, он не ощущается в дыхании.
Имбирь с лимоном
Имбирный чай с лимоном и медом – самый популярный рецепт. Корень нарезают кружками, натирают цедру лимона. Заливают их литром горячей воды, настаивают 10 минут. Процеживают, вливают сок лимона, 2 ст. л. меда. Чай выпивают за день, небольшими порциями, каждый раз он должен быть свежим.
Зеленый чай с имбирем
Для зеленого чая со специей можно взять готовую заварку. Добавить в нее 15 г измельченного корня. Залить двумя стаканами горячей воды, настаивать 10 минут. Для вкуса добавить мед, пару ломтиков лимона, немного сахара. Напиток получится более вкусным, если его готовить в русской печи.
Охлажденный помогает снять стресс, освежиться в жару, способствует похудению, рекомендуется при диетах. В магазине «Ашанти» продают готовый чай.
Зеленый чай с имбирем (green tea) Black Dragon | Блэк Драгон 100г
Чай с имбирем и корицей
Корицу используют для приготовления многих напитков. Это целебная, полезная специя, которая усиливает действие корня, особенно в паре с лимоном. В чайник положить палочку корицы, если молотой – 1,5 ч. л. Добавить 15 г кусочков корня, пару тонких ломтиков лимона. Залить их литром горячей воды, настаивать 15 минут. Желательно пить чай охлажденным, можно добавить для вкуса сахар или мед.
Имбирь с медом и перцем
Следующий рецепт – с перцем, который усиливает кровообращение, обменные процессы. Борется с простудой, предупреждает ее. Для этого нужно вскипятить 1,2 л воды. Насыпать в нее щепотку красного перца, 3 ст. л. измельченного свежего корня, 4 ст. л. апельсинового сока с мякотью. Если чай кажется кислым, то добавить сахар. Когда остынет – размешать в нем 1 ч. л. меда.
Имбирный чай с кардамоном
Если натертый корешок соединить с кардамоном, то расщепление жиров ускоряется. Они преобразуются в энергию. Для этого измельчают 5 см очищенного корня. Добавляют 9 ст. л. сахара, шесть зерен кардамона (неочищенных). Заливают смесь 2 л воды, варят 20 минут на небольшом огне. Сахар можно добавить в конце, тогда вкус будет насыщенней. По другому рецепту напиток дополняют бадьяном и изюмом.
Имбирный чай может восстановить иммунитет, предотвратить многие заболевания, стать препятствием для рака. Но пить его разрешено только при отсутствии противопоказаний. Поэтому предварительно нужно получить консультацию врача. Можно сэкономить время, купив готовые чаи с имбирем в магазинах «Ашанти».
Также будет интересно
В статье использовались следующие категории
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.