Как кавказцы относятся к таджикам

Новое в блогах

Как кавказцы относятся к таджикам. b. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-b. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка b

За что же мы, русские, так не любим кавказцев?

Стыдно нам было, когда мы слышали ругательство: бесчестие покрывало лица наши, когда чужеземцы пришли во святилище дома Господня

Книга пророка Иеремии, глава 51, стихи 38-58

Вопрос, вынесенный в заголовок статьи, я много раз задавала моим друзьям, родственникам и просто знакомым, в том числе самим «кавказцам», причём в разное время и при различных обстоятельствах беседы.

На первый взгляд, ничего удивительного и принципиально нового они не открыли. Но поскольку все интервьюируемые принадлежали к разным возрастным, социальным, профессиональным и прочим слоям общества, их ответы помогли мне увидеть проблему социальной напряжённости с достаточной глубиной.

Ни для кого не секрет, что в современной российской действительности проблема «кавказского и русского вопроса» стоит очень остро. Вдобавок некоторые партии в Государственной думе и молодые харизматичные лидеры пытаются «подогревать» и так весьма драматичную обстановку возгласами типа «Россия для русских» и т.п. Эстафету подхватывают издания, пестрящие заголовками «За что русские убили таджикскую девочку?» и «За что на Кавказе убивают русских учителей?»

И самое главное, весьма редко встретишь действительно объективный и содержательный аналитический материал (на звание которого эта статья отнюдь не претендует, это лишь попытка шагнуть в другом направлении). В результате популистские возгласы лишь бьют по самым низменным инстинктам человека, но не решают проблему и только ещё больше подогревают обстановку.

Это, в свою очередь, провоцирует то, что в Конституции РФ обозначено как «разжигание социальной, расовой, национальной и религиозной розни» и является уголовно наказуемым. То есть человек, являющийся «истинным патриотом» своей страны, духовно становится на одну планку с террористами, добивающиеся этого же, только совсем другими, бесчеловечными методами.

Не зря исконная стабильность Русского Государства (а не государства русских) держалась на веротерпимости, человечности, прощении, а Государственной религией было Православие, не осуждающее другие веры, а наоборот, как бы «вбирающее в себя» весь их духовный опыт.

Но от общих рассуждений перейдём конкретно к теме данной статьи.

. мой друг, выходивший на уличные бои в группировке скинхедов на протяжении нескольких лет:

1. В 1991 году бывшие кавказские республики отделились от СССР с огромной помпой, мол, ничего от Вас, русских не надо, мы сами с усами. А теперь понаехали тут, да ещё с ТАКИМИ амбициями, и ТАКИМИ презрительными взглядами, куда деваться!

Да ещё жалуются: плохо живётся, детей кормить нечем, работы нет. Так стройте себе заводы, аэропорты, новые университеты, вперёд!

Что, как оказалось, ничем другим заниматься, кроме как фруктами торговать, воровать и спекулировать не получается?

Оскорбляют своими похотливыми взглядами наших жён (и ведь видит же, зараза, что на пальце кольцо!) и детей.

5. Заняли все рабочие места, потому что работодателям выгодно платить копейки, не заботиться о страховании, отпусках и т.д.

Пусть в больших городах это не так губительно отражается на русском населении, но на селе большинство спивается именно потому, что им стыдно смотреть в глаза своим детям: они видят, что ничего им дать не могут.

6. Резко ухудшают криминогенную обстановку в крупных городах, особенно в столице. Строят казино и повсюду ставят игровые автоматы, выкачивающие все деньги до капли из наших семей.

7. Оккупировали все столичные и областные рынки, выгоняют оттуда русских бабушек, которые не в силах заплатить огромную для них пошлину.

. мама моей подруги, преподаватель одного из столичных ВУЗов:

1. Не знают ничего про историю страны, куда приехали, про то, чем они действительно хотят и могут заниматься, кроме того, что юриспруденция и журналистика «это престижно, круто и моё».

2. При общем образовательном уровне «только что спустился с гор» смотрят на нас, преподавателей, свысока: «я всё здесь купил, всё моё, зачётка моя, тройка, которую ты сейчас поставишь, тоже уже давно моя».

. моя подруга, студентка филфака:

1. Ведут себя в чужой, Нашей Земле, в нашей необъятной России-Матушке, как хозяева, навязывают свою культуру, обычаи, взгляды, веру.

2. Покупают на деньги, нажитые неправедным трудом, особняки, целые кварталы, детские сады, школы. Привозят за собой весь клан и делают районы своими гетто, окружая наших детей чужой речью. А тем временем мы, русские, исконные москвичи, вынуждены припрягать всех родных для того, чтобы заработать хотя бы на комнату в коммуналке.

3. Как огромный, многоголовый, многоголосый паразит, высасывают из России все соки, презрительно усмехаясь и пиная, убивают сам организм, который их кормит.

В таком же духе можно перечислять до бесконечности, потому, что, сколько людей, столько и мнений.

Но, так легко ответив на вопрос ««За что мы русские / православные ТАК не любим кавказцев?», ни один человек не мог внятно объяснить, что же делать с засильем чужаков в нашей стране, как бороться с этим явлением в нашей современной истории?

Даже бывший скин в бессильной злобе сжал кулаки и с яростью сказал: «Я и мои братья ничего изменить не можем. Я долго выходил громить общаги и рынки, вместо одного побитого и уехавшего «кавказца» приезжают сотни новых, как в русской былине подле одного убитого татарина появляется тысяча. Чтобы изменить всё вышеперечисленное, нужна поддержка власти, а власть у тех же кавказцев и евреев. До таджика близко, до министра далеко».

Конечно, поведение скинов я не одобряю, более того, представителей крайних течений и главарей, сайты которых позакрывали (и правильно сделали), необходимо посадить, и чем раньше, тем лучше.

Но, как «представитель молодежи», я могу их понять. Дорога в ВУЗ для обычной молодёжи, «середнячков» закрыта. Система техникумов разрушена, в колледжах нужно платить, альтернативы ночным и интернет-клубам никакой.

В Чечне и бывших советских республиках русских унижают (вспомним пенсионеров, которых обязали вернуть свою пенсию «неимущим» властям).

То есть получается, что подросток не нужен своей стране, на вопрос «для чего я живу» ему никто не даст ответа. Вот он и выдумывает свой собственный Смысл. Спросите любого скинхеда, кто он. Хулиган или защитник Родины, которую безбожная власть предала и продала? Ответ очевиден.

Кроме того, не надо делать вид, что, мол, мы, русские, одни такие жестокие, как звери. Проблема поведения мусульманских нацменьшинств характерна не только для нашей страны. С такой же реакцией коренного населения на наглое поведение турков, алжирцев и других мусульманских народов столкнулись Франция и Англия.

Всё это правда, но чтобы сохранить объективность, нужно отметить, что не слышны, или крайне редко слышны какие-либо критические высказывания в адрес артистов-кавказцев. Их, наоборот, обожают: Суфико Чиаурели, Армен Джигарханян, Валерий Меладзе, любят и кавказцев-врачей (один Лео Бокерия чего стоит), и кавказцев-учёных (Цивадзе А.Ю., Чантурия В.А., Тавхелидзе А.Н.).

Отсюда в правоохранительных органах и появился термин «этническая преступность». Поэтому в Европе введён так называемый миграционный ценз, учитывающий образование и возраст мигранта: то есть ту пользу, которую он способен принести принимающей стороне.

Но под такой распространённой кличкой «кавказец» может «скрываться» кто угодно. И граждане РФ, приехавшие с южных окраин, и мусульмане из бывших советских республик, и среднеазиаты (таджики, узбеки), и армяне, близкие нам по вере.

Причём это совсем не мешает нам считать «за своих» наших выдающихся кавказцев, которыми, как раз, страна гордится. Особенно теми, кто так хорошо вписался в российское общество, и вносит огромный вклад в его развитие. Но факт остаётся фактом: из-за огромного потока нелегальных эмигрантов страдает в первую очередь русский народ.

Значит, остаётся надеяться только на себя, самим искать выход, самим изменять окружающий мир, общество и Россию способами, не запрещёнными в главном законе страны.

Как стать сильнее, чем они? Как залатать бреши в нашей духовной защите и найти их уязвимые места?

Целую свою сознательную жизнь я задавала себе вопрос: почему кавказцам живётся в России лучше, чем нам, русским? Ведь каждый прекрасно знает то, что им действительно живётся легче: и в семейном плане, и в материальном. Поэтому мне предстояло ответить себе самой на вопросы:

1. Может, мы, русские, в чём-то глупее, неспособны заработать «на семью», на нескольких детей? Или просто изначально не такие «семейные» люди, как они?

2. И почему наши русские бабушки такие злые? Ведь бабушка в принципе не может быть злой, она много прожила, много увидела и узнала на своем веку.

3. Значит, её нужно было очень долго обижать, чтобы довести до такого состояния!

4. И почему русские бабушки одни, где наши дедушки?

5. Может, действительно, наши русские девушки слишком много и сильно «гуляют» до свадьбы?

Ведь это, прежде всего, отражается на их здоровье (болезни, аборты, выкидыши, которые вызывают гормональные таблетки, даже когда перестаёшь их пить).

6. Может, нам действительно всем стать за рыночный лоток, открыть казино или начать заниматься спекуляциями?

7. А, может, нам вообще тоже стоит начать нарушать законы нашей страны и «подмазывать» чиновников, чтобы всё осталось «шито-крыто»?

8. Ладно, мы сделаем так, но кто же будет тогда работать на производстве и государственной службе, социальной сфере?

9. Может, нас действительно есть, за что презирать? Есть эти и другие уважительные причины, по которым «кавказцы» так не уважительно относятся к хозяевам страны, куда они приехали, как гости?

10. Может у нас есть ответная причина, чтобы не уважать их? Не бить и убивать, а не уважать не нацию вообще, а конкретных её представителей?

Ещё мне предстояло ответить себе на вопрос: а смогу ли научиться чему-нибудь у «кавказских» семей? А есть ли русские семьи, с которых можно брать пример?

Отыскать ответ мне помогли беседы с инородцами, изучение их семейного уклада и многолетняя дружба с замечательной девушкой (да, такие среди них тоже есть), азербайджанкой по национальности (здесь звучат вопли негодования).

Задуматься над тем, всё ли так уж благополучно в мусульманских семьях, мне помогла одна случайная фраза, без всякого умысла брошенная моей подругой, азербайджанкой по национальности. Она как-то в шутку сказала, что мама советует ей выходить замуж за русского, мол, дети будут красивые, голубоглазые.

Тогда я задумалась: да, конечно, её слова действительно могли быть сказаны только в шутку. Она бы никогда не стала желать дочери мужа другой национальности и вероисповедания.

Но наши-то девушки почему-то стали выходить за мусульман и китайцев! Утверждая при этом, что якобы они «настоящие мужчины».

А кто они такие, настоящие мужчины? Из рассказов моих подруг выясняется, что это те, кто в состоянии обеспечить семью минимум из трёх детей, кто уважительно относится к своим и её родителям, кто сможет защитить свою женщину от любой опасности. Тоска по сильному мужскому плечу, по стене, за которую можно спрятаться, лежит в архетипе женщине, начиная от прародительницы Евы.

Но из разговоров с моей бабушкой выясняется что «настоящие русские мужчины» стали редким вымирающим видом только сейчас. А сто лет назад, во времена её мамы, затем и в её время, с этим было всё в порядке. И детей в семьях было много, и муж вместо того, чтобы часами причесывать челку гелем перед зеркалом, работал, не разгибая спины, чтобы всех детей обеспечить.

Но разве мы будем спрашивать нашу бабушку о том, как жила её мама? Разве мы узнаем, что наши прабабушки никогда не повышали голос на своего мужа. Что мужчина был Хозяином в доме, а не приложением к креслу, телевизору и «бутылочке пива после работы». И что наши предки (в прямом смысле этого слова) никогда не ругались при детях, а дети, в свою очередь думали, что у них крепкая и дружная семья.

И наши мужчины начали умирать раньше положенного срока не только во время войны. А ещё во времена «благополучного» СССР. И это тенденция выяснилась даже до перестройки. И дело не в экологии.

Дело в том, что постепенно русские мужчины теряли волю к жизни, теряли её смысл, не чувствуя необходимость своего мужского начала, которое всегда помогало строить полноценную семью.

И виноваты в этом мы, русские женщины. Подойдите сейчас к зеркалу, когда вы дома, не «при параде». Что вы там увидите? Даму бальзаковского возраста с не прокрашенной головой? Домашний выцветший халат, потому что дома носят исключительно старые, пришедшие в негодность вещи?

Что-то не припомните, так я и знала! А всё почему? Кто виноват? Да мы же и виноваты, русские женщины! Не согласны? Давайте приведу пример. Кто у нас носится по магазинам, когда необходимо: купить новую мебель, сделать ремонт, обустроить детскую? Кто договаривается с рабочим, чтобы тот поклеил обои, починил кран, полку (до чего дошли, вызываем «мужчину на час», когда муж жив и здоров) и т.д. и т.п. Какой вопрос, конечно вы! Вы хозяин в доме. Это вы сделали своего мужа приложением к креслу.

А сейчас всё круто, все свободны, изобретены замечательные гормональные таблетки. И незамужняя сорокалетняя женщина климактерического периода с завистью смотрит на молодых девчат. Мол, всё у них впереди. А кто ж ей мешал в своё время? А, мол, «подходящего» не нашла. Всем готовенького подавай, да такого, чтоб как в модном глянцевом журнале. А как же старая поговорка про «замуж за генерала»? То есть в прямом смысле: а не хотите ли вы вместе напрячься и исправить собственные недостатки, попробовать найти компромиссы?

И для меня тоже понадобилось куча времени и ошибок, чтобы глянцевому шаблону противопоставить заповеди Господни, которые воплощёнными в жизнь я нашла в азербайджанской семье. В советах моей подруги и её мамы.

Там её любят и знают все, потому, что, поднимаясь по служебной лестнице, она занималась лечением всех бабушек в нашем районе, приходивших к ней, наверное, прежде всего за участием, вниманием и ласковым словом. Она никогда не соглашалась сидеть дома как «образцовая азербайджанская жена» и говорила, что муж будет уважать и ценить женщину, если она будет самостоятельной.

Советы этой женщины, а так же истории, рассказанные моей подругой, открыли мне удивительный мир сплочённой азербайджанской Семьи, своей жизнью доказывающей «правильность» заповедей Господа. Также из их рассказов я узнала многие интересные подробности, касающиеся обычаев и особенностей быта других южных народов, о которых я раньше знала только понаслышке или из детских книжек вроде «Похождений Хаджи Мола Насреддина».

Но все ли русские девушки знают о своей будущей жизни, когда выходят замуж за мусульманина? Всё ли они взвесили, пытаясь достигнуть идеала семьи?

Знают ли они, что муж после свадьбы, скорее всего, запретит жене работать? Что она всю жизнь рискует так и остаться домохозяйкой? Что она будет обстирывать, обглаживать и кормить до десяти родственников, по тем или иным причинам проживающих с ними под одной крышей?

Знает ли она, что в один прекрасный день муж может привести в дом ещё жену, и не одну?

Многие женщины не знают всех тонкостей, потому что не представляют, насколько мусульмане верны слову Аллаха, которое определяет всю их жизнь от рождения до смерти. И особенно там, где это выгодно мужчине.

Но всё ли так благополучно у самих мусульман-мужчин с соблюдением этой заповеди? Практика показывает, что муж запросто может изменить жене с продавщицей, которую он поставил за своим прилавком, особенно, если жена беременна, или полгода находится на исторической родине супруга.

И что так презрительно глядя на русских девушек, они не забывают обманывать их и пользоваться ими для собственных утех. Тем более что мусульманин может иметь столько женщин, сколько может содержать.

Поймите, я не хочу никого обидеть, и тем более, упаси Бог, оскорбить чувства верующих. Я не говорю о мусульманах вообще, а о нескольких мусульманах в частности.

Но я действительно говорю о том, что на самом деле знаю. И отвечаю за свои слова: возле моего дома есть азербайджанский магазин, где в качестве наложниц используют русских женщин, а так же украинок, мордовок и чувашек. Причём, по словам этих женщин, им могут не отдать их зарплату, избить, если они ослушаются мусульманина-хозяина.

Предлагаю СМИ взять шефство над этим магазином, который находится в Тимирязевском районе г.Москвы! Завести уголовное дело, опросить свидетелей, вышвырнуть этих мерзавцев из России! Пусть выметаются вон из России «в свой родной солнечный Азербайджан», по которому они так скучают, не забывая при этом обманывать и лишать способности деторождения русских девушек! Чтобы другим ларёчникам было не повадно!

И при этом вышеупомянутые азербайджанцы могут позволить себе оскорбить похотливым взглядом и словом русскую женщину, даже замужнюю. И позволяют себе делать необоснованные выводы о том, что, мол, все русские девушки «такие» (на себя бы в зеркало посмотрели), какие приходят к ним в вонючий магазинчик за пивом после одиннадцати часов.

В след каждой женщине несётся цоканье и причмокивание губами: вах, какая дэвушка! И самое главное, в глазах читается недоумение: как это она могла отказать такому видному мужчине в пиджаке и спортивных штанах. Ведь до этого русская Наташа согласилась пойти с ним в кабак.

И что живя много лет в Москве и тоже испытывая на себе все последствия этих страшных явлений, будучи оторванными от своей исторической родины, они могут в начале не догадываться, что их семья тоже обязательно пройдёт сквозь жернова современной цивилизации.

Так кто честнее, русская девушка, которая говорит мужу, что до него у неё было пять мужчин, или «кавказская» девушка, отдавшая пять тысяч долларов за операцию?

Поймите, это не правило, которое встречается в каждой кавказской семье, в том числе у мусульман. Но это опаснейшая тенденция действительно имеет место быть, пусть разовым фактом и пусть в верхних слоях общества. Но это постепенное глобальное изменение, происходящее в умах, когда следование заповедям Бога подменяется внешней обрядностью и поверхностным следованием традиции. Когда божественное подменяется дьявольским.

Источник

Кто такие таджики

По Всероссийской переписи населения 2002 года, на Южном Урале живут 5125 человек таджикской национальности (0, 1 процента), в 1989 году было 870 (0,02 процента)

При подготовке очерка о таджиках Южного Урала я все дальше дистанцировался от образов Равшана и Джамшута, прочно закрепившихся в российском массовом сознании. Меня поразило, как сильно отличается широко распространенное вульгарное представление о наших сегодняшних героях от их истинного культурного лица.

Персидские корни

Как кавказцы относятся к таджикам. %D0%A3%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4 %D0%B2 %D0%A2%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-%D0%A3%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4 %D0%B2 %D0%A2%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка %D0%A3%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4 %D0%B2 %D0%A2%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5

Таджики – иранский народ, говорящий на различных диалектах персо-таджикского континуума и населяющий регионы к востоку и северо-востоку от современного Ирана, расположенные в Афганистане, Таджикистане, Узбекистане и Пакистане. Традиционные земли таджиков охватывают Ферганскую долину, Чач (область в долине реки Чирчик), долину реки Зеравшан, бассейн верховий Амударьи (Пянджа), Муграба и Кабула, а также бассейны Гильменда и Аргандаба. В Афганистане к таджикам также относят персоязычное население бассейнов Герируда и озера Хамун. Для Афганистана характерны другие варианты названия этой группы населения: фарсиваны (персоязычные), дехкане (оседлые земледельцы). Общая численность таджиков, по неофициальным оценкам, около 22 миллионов человек.

Этноним таджик связан со среднеперсидским tāzīg – «араб», от названия ближайшего к Ирану древнего арабского племени. Или с соответствующим согдийским словом tāžīk – так на востоке иранского мира называли вторгшиеся VIII веке под знаменем джихада арабские армии. В исламском завоевании Средней Азии массово участвовали и персоязычные новообращённые мусульмане из Фарса, Загроса и Хорасана. Персидский язык, родственный распространённым там согдийскому и бактрийскому, оказался не только языком господствующего слоя персоязычных завоевателей, но и языком исламской проповеди. Он стал вытеснять местные наречия, положив начало персоязычной мусульманской общности современных таджиков.

Качественно новый этап развития этноса наступил в конце XIX века, после включения таджикских областей в состав Российской империи. С 1920-х началась советизация культуры, сопровождавшаяся широким распространением грамотности на русском и таджикском (графика – на основе русского алфавита) языках. Официальное закрепление широко употреблявшегося термина «таджик» в качестве национальности произошло именно в XX веке, при проведении советской властью национального размежевания. В 1924 году была образована Таджикская АССР со столицей в Душанбе в составе Узбекской ССР. В 1929 году Таджикистан был выделен в отдельную советскую республику – предшественницу современного независимого Таджикистана.

Современные таджики считают себя носителями и хранителями многотысячелетней традиции, связанной с культурой всего персоязычного ареала. Республика подчеркивает свою преемственность с раннесредневековыми государственными образованиями, прежде всего – с державой Саманидов со столицей в Бухаре (874-1005 года нашей эры). Считается, что в этот период сложился таджикский этнос. Кульминацией культурного развития народа стало время правления Исмоили Сомони. Этот период называют Золотым веком таджикской цивилизации. При дворе были собраны лучшие ученые, писатели, философы, поэты, астрономы, живописцы, алхимики. Двери дворца были открыты для гостей, привозящих новости о мировой культуре. В 1999 году в Таджикистане торжественно отмечалось 1100-летие Саманидского государства. Именем Исмоили Сомони названы высочайший пик (бывший пик Коммунизма, 7495 метра) и главная площадь Душанбе. В столице республики установлен памятник этому великому таджику.

Как кавказцы относятся к таджикам. yKQz1n Lak. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-yKQz1n Lak. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка yKQz1n LakКак кавказцы относятся к таджикам. Op9ycGmMgwE. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-Op9ycGmMgwE. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка Op9ycGmMgwE
Как кавказцы относятся к таджикам. pevica. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-pevica. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка pevicaКак кавказцы относятся к таджикам. NHh7dvO5TKg. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-NHh7dvO5TKg. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка NHh7dvO5TKg

Таджики – очень красивая нация. У них тёмные волосы и глаза, кожа – от средней по смуглости до светлой. Светлые волосы и глаза встречаются у горных таджиков Бадахшана. Часть народа, живущая в Центральной Азии, имеет примесь этнических черт тюрков, в отдалённых горных областях таджики лучше сохранили черты восточных иранцев дотюркского и домонгольского периодов. Начиная со времён арабского завоевания, основной религией таджикского населения Средней Азии является ислам сунитского толка. В Таджикистане, других странах Средней Азии и Афганистане с Пакистаном – две различные формы литературного языка таджиков: таджикский и дари. Главные блюда – плов и курутоб. Главные музыкальные инструменты – тор (деревянный щипковый, пять струн) и дутор (две струны).

Нация умельцев

Среди таджиков немало талантливых народных умельцев, ремесленников. В течение веков они создавали ткани, посуду, музыкальные инструменты, ковры, предметы мебели, ювелирные украшения и многое другое. И все из натурального экологически чистого сырья. Есть династии народных мастеров, которые передают древнее искусство из поколения в поколение. Древнейший вид народного промысла – ткачество. Самыми распространенными видами таджикских тканей являются: зандона (в эпоху Саманидов экспортировалась в разные страны‚ имела гладкокрашенную и узорчатую форму‚ иногда орнаментировалась способом узловой перевязки‚ легшим в основу абровой, облакоподобной, орнаментации); алоча (разноцветная полосатая материя из шелка и хлопка, ее поверхность переливается и мерцает); бекасам (многоцветная полушелковая материя, орнамент – полосатый, узорчатый); парча (шелковая материя‚ известная во всем мире); карбос (хлопчатобумажная материя‚ самый распространенный вид ткани в Средней Азии); шохи-камус (шелковая ткань‚ очень плотная, с богатым рисунком, используется для шитья парадных платьев и головных платков); чит (хлопчатобумажная, орнаментированная материя‚ одна из самых распространенных тканей среди населения Средней Азии); зардузи – золотое шитье (используется два вида ниток – золотистые и белые, применяется в отделке бархата); заминдузи (разноцветная орнаментация, нанесенная по площади всего материала); гулдузи (орнамент создается на основе рисунка‚ нанесенного на материал, этим способом вышиваются халаты‚ чапаны, туфли для невесты‚ боскат‚ тюбетейки‚ украшения для лошадей, чаще всего используется в современном золотом шитье); абрбанды (набойка или набивка, наносится способом печатания рисунков на готовый материал).

Редкое тканое изделие у таджиков лишено национальной художественной вышивки. Среднеазиатские женщины занимались ею с незапамятных времен, в XIX столетии вышивка стала там одним из самых развитых, популярных и процветающих видов народного искусства. Сюзане – большое прямоугольное вышитое панно на стене, главное и неизменное украшение таджикского дома, по красоте не уступающее ковру. Его вышивают на бархате‚ шелке‚ хлопчатобумажных тканях. Тесьма – декоративная вышивка горных таджиков, украшающая некоторые предметы. Ее орнамент по своему композиционному строю носит каймовый‚ ленточный характер. Румол – поясные хлопчатобумажные платки мужчин, украшенные вышивкой разного цвета, швом басма или двухсторонней гладью. Преобладают узоры растительного характера‚ напоминающие арабский шрифт. Вышивкой также украшают: борпуш (покрывало)‚ джойнамоз (коврик для чтения молитвы)‚ карс (платок)‚ руиджо (покрывало)‚ зардевор (для украшения стен дома)‚ оинахалта (для зеркал‚ личных вещей).

*Токи*–*каллапуш* (тюбетейка) – традиционная часть национального таджикского костюма. Особенно популярные «чусти» – мужские черно-белые тюбетейки: обычный узор – бодом (миндаль) или каламфур (стручковый перец) вышивают на белом шелке.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c1 4cb1ede2 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c1 4cb1ede2 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c1 4cb1ede2 L

Таджики в совершенстве владеют искусством декоративной резьбы. Ею украшены памятники архитектуры, предметы быта, музыкальные инструменты, посуда, двери, рамы, сувениры. Различают резьбу по дереву (посуда, мебель), камню и ганчу (архитектурные памятники, дома, отделка помещений). Ранее в подобной резьбе широко использовались изображения людей и животных. С распространением ислама они постепенно исчезают, их место занимает большое количество арабских надписей.

Как кавказцы относятся к таджикам. %D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F %D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8C%D0%B1%D0%B0 %D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-%D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F %D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8C%D0%B1%D0%B0 %D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка %D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F %D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8C%D0%B1%D0%B0 %D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2

Знаменитости

В конце I – в первом веке II тысячелетия нашей эры стали знаменитыми многие самородки. Это врач Абу Али ибни Сино (он же Ибн Сина, Авиценна). Весь мир знает основоположника таджикско-персидской литературы Абу Абдуллаха Рудаки (IX век), Абдулкасима Фирдоуси – автора Шахнаме (X век), Саади, Хафиза, Омар Хайяма. Лоик Шерали – таджикский поэт, иранист, одна из основных фигур таджикско-персидской литературы. Много сделал для формирования современного литературного языка известный писатель Садриддину Айни (1878–1954). Классиками литературы считаются поэты Абулькасим Лахути (1887–1957) и МирзоТурсун-заде (1911–1977).

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4b6 f5ce013b M. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4b6 f5ce013b M. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4b6 f5ce013b M

Эмомали Рахмон в Челябинске.

Таджики на Южном Урале

По переписи 1989 года, в области 870 таджиков. Кто они, как попали сюда? В Таджикском национально-культурном центре «Сомониен» отвечают на этот вопрос примерно – приехали по распределению, по комсомольской путевке, остались после службы в армии. Историки, в силу незначительности присутствия, тоже ничего определенного сказать не могут. Зато после распада СССР есть, что изучать самым разным специалистам – официально число таджиков в области увеличилось в 5,9 раза. На Южном Урале находится от 25 до 30 тысяч человек. Из них постоянно живущих около восьми тысяч, это больше, чем по переписи 2002 года, но официальные данные «переклички» 2010-го еще не готовы.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c2 9d051e38 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c2 9d051e38 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c2 9d051e38 L

Таджикские студенты 80-х годов.

Наши герои живут во всех городах и районах области. Я познакомился с ними, когда бригада молодых таджиков штукатурила соседний с редакцией дом. Проходя мимо, поразился, как лихо они взбираются по хрупким строительным лесам и работают без всякой страховки. Заговорил со стоящим внизу. Тот что-то крикнул начальнику – парню, стоящему наверху (я улыбнулся, услышав знакомые интонации Равшана – Миши Галустьяна). Спустившись вниз с ловкостью Тарзана, начальник (бригадир) согласился ответить на вопросы, но попросил никого не фотографировать и не называть его фамилии. Оказалось, что большинство ребят из бригады с детства живут в России, родители купили квартиры, все получили гражданство. Штукатурному ремеслу их обучили русские мастера. Заказами обеспечивает российская фирма, зарплату выдают без задержек (20-25 тысяч рублей). Все время, пока таджикские парни работали на объекте, они вежливо здоровались и махали мне рукой с верхотуры.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c0 cb9cd6da L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c0 cb9cd6da L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c0 cb9cd6da L

Мы также привыкли видеть таджиков торговцами, дворниками и водителями маршруток, но их много и в других сферах деятельности. В Челябинской академии культуры и искусства работает профессор Бозорали Сафаров. В столице Южного Урала живут талантливые дзюдоисты: победитель первенства Европы среди молодежи Зафар Махмадов и победитель первенства России Шерали Лоиков. На ведущих позициях в УрФО находятся молодые дзюдоисты Шерали и Хайридин Махмадовы. Многим известны хирург Эмомали Раджабов, стоматологи Муслихидин и Марифат Пировы (брат и сестра) и другие врачи – хирурги, терапевты. Есть среди наших героев преподаватели вузов. Более 300 молодых таджиков – студенты ЮУрГУ, ЧелГУ, медакадемии, они учатся почти во всех техникумах. Дети ходят в школы. С русскими и с другими отношения хорошие. Недоразумения возникали только первое время. Как говорят таджики, у живших в одной большой стране очень много общего, а уральцы вообще очень добрый народ. Единственный минус – в нашем крае южанам не хватает энергии солнца и зелени, в таджикских деревнях воздух буквально пропитан ароматами базилика и прочих пряных растений.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4bb 15d1197e L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4bb 15d1197e L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4bb 15d1197e L

Раимкуль Малахбеков с Владимиром Путиным.

Футболист и папа
Председатель центра «Сомониен» Исломудин Раджабов приехал в редакцию с сыном.
Как тебя зовут? – спросил я улыбчивого мальчугана с модной прической (спереди и сбоку волосы короткие, а сзади – длинные), которому на вид лет шесть. Он ответил.

Как? – переспросил я.
— Хус-ра-ви! – По слогам проговорил паренек и улыбнулся. Я понял, что ему не привыкать так представляться русским людям. Он не обижается, когда понимают не с первого раза.

Хусрави уже в России родился? – спрашиваю Исломудина Асоевича.
— Да. А вообще у меня пять детей!

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c4 30249925 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c4 30249925 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c4 30249925 L

Трехлетний Хусрави Раджабов.

Сам Исломудин Раджабов родился в 1965-м. Служил в армии в Куйбышевской области, в железнодорожных войсках. Строил мосты, побывал в десятках городов. Затем окончил Таджикский аграрный университет, стал агрономом. Работал в комитете комсомола, главным агрономом хозяйства, директором совхоза Чорсода-1 в Комсомолабадском районе (республиканского подчинения). В хозяйстве выращивали овец, кур, крупный рогатый скот, а также поливной картофель (собирали 450 центнеров с гектара!), яблоки, груши, персики, абрикосы – земля в Таджикистане хорошая.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c5 258a287 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c5 258a287 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c5 258a287 L

Шестилетний Хусрави Раджабов.

О Челябинске Исломудин слышал с детства, знал, что в годы войны в городе делали танки. После того, как мирную жизнь Таджикистана нарушила гражданская война, стал устанавливать деловые отношения с Южным Уралом. Впервые появился в наших краях в 1995 году. Вагонами поставлял овощи и фрукты, жил то здесь, то там. В 2000-м возникли таможенные сложности, перевез семью. В 2002-м купил квартиру. Занимается предпринимательством на Доваторском рынке, его компания реализует товары из Таджикистана. На этом месте вообще много таджиков. Они установили хорошие отношения с покупателями со всей округи. Рынок хотели закрыть, но передумали, это стало бы для диаспоры ощутимым ударом.

Самая старшая из детей Раджабовых – 20-летняя дочь, она окончила школу на пятерки и вышла замуж за московского таджика, он тоже занимается торговлей. Старший сын учится в автотранспортном колледже. Остальные – школьники.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4ba 997c8835 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4ba 997c8835 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4ba 997c8835 L

Председатель областного таджикского культурного центра Самониен Исломудин Раджабов.

На следующую встречу в редакцию Исломудин Асоевич приводит еще одного сына. Шахрому 11 лет, он тоже футболист. С Хусрави здороваемся за руку как старые друзья. Он сразу сообщает футбольные новости о «Барселоне». Гости принесли с собой торт, который мы тут же разрезаем…

Национально-культурный центр

Таджикский национально-культурный центр «Самониен» назван в честь Исмоили Сомони. Он создан в октябре 2002 года. С 2005-го председателем регионального совета организации работает Исломудин Раджабов. В Челябинске его знает каждый таджик. «Если меня не будут уважать даже 10 процентов из диаспоры, я не буду председателем, – говорит Исломудин Асоевич. – Я каждый день получаю по 100 и больше звонков. Многим достаточно сказать два слова, чтобы им было понятно, как поступать. В любой день могу оказаться в любом месте». Я был приятно удивлен, когда узнал, что Раджабов делает все это бесплатно. Он тратит на акции «Самониена» много своих денег. Помимо этого, Исломудин Асоевич – член Общественного совета при посольстве Республики Таджикистан, член Общественного совета при главе администрации Челябинска.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4c3 fcfbc484 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4c3 fcfbc484 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4c3 fcfbc484 L

Таджикский народный ансамбль.

— Вдалеке от родины сложно соблюдать национальные традиции и обычаи, но мы стараемся, – говорит председатель. – Стараемся, чтобы дети не забывали национальный язык, культуру. Для этого постоянно приглашаем в Челябинск знаменитых артистов из Таджикистана, это очень хорошая культурная и языковая поддержка нашей молодежи. Национальная культура особенно ценна на расстоянии, когда ощущается ее определенный недостаток. Тем не менее, даже здесь, вдали от родной страны, наша многочисленная диаспора старается соблюдать все национальные обряды, отмечать главные культурные праздники.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4bf b894cd10 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4bf b894cd10 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4bf b894cd10 L

Таджикская музыкальная семья.

Центр ежегодно организует и проводит десятки мероприятий. Среди челябинцев разных национальностей уже стал популярным ежегодный национальный праздник «Навруз» (это персо-таджикское слово переводится очень просто: нав – новый, руз – день). Он впервые прошел по инициативе Исломудина Раджабова 5 апреля 2008 года в легкоатлетическом манеже. Собралось около 10 тысяч человек, представители более 50 народов и национальностей. На праздник был приглашен известный таджикский певец Фахридини Малик. Было приготовлено 1000 лепешек, 10 котлов плова, на который ушло 500 килограмм мяса.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4bc 298e5754 L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4bc 298e5754 L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4bc 298e5754 L

Семья за праздничным столом.

— Кроме того, мы всегда отмечаем праздник красного тюльпана, который символизирует наступление лета, тепла, цветения, – продолжает Исломудин Раджабов. – Участвуем в Днях дружбы народов. В сентябре празднуем День независимости Республики Таджикистан. Для нас особенно ценно участие в Дне защиты детей, содействие администрации Челябинска в проведении государственных праздников (Дня Победы, Дня Военно-морского флота и других). Мы всегда представлены на общегородском общественно-политическом вернисаже, организуем соревнования по национальной борьбе «Гуштингири» с поощрением победителей ценными подарками и грамотами организации. Оказываем благотворительную помощь детским домам, учебным заведениям области, ветеранам Великой Отечественной войны, инвалидам.

Центр оказывает помощь и поддержку соотечественникам, живущим на Южном Урале. В 2007 году, во время приезда в Челябинскую область на учения Шанхайской организации сотрудничества Президента Таджикистана Эмомали Рахмона, по инициативе председателя центра «Сомониен» была организована его встреча со 120 активными членами объединения в Законодательном собрании.

Оставаться человеком!

Побывав на практике в Душанбе, мои сокурсники по журфаку УрГУ рассказывали о гостеприимстве народа. Таджики очень любят приглашать домой, щедро угощают. До встречи с челябинской диаспорой у меня были только такие «познания» о человеческих качествах этого народа. Ну и, понятное дело, к ним примешивались образы из «Нашей Раши». Поэтому поначалу произошла какая-то нестыковка. Реальные таджики не соответствовали моим стереотипным представлениям. Мне подумалось, что они подчеркнуто, как бы в противовес хотят показаться только с хорошей, парадной стороны. Стараются соответствовать чему-то цивилизованному. Это казалось неестественным, хотелось большей открытости.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4be 2a8e01d L. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4be 2a8e01d L. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4be 2a8e01d L

Таджики на улицах российских городов.

Очень удивило, что таджикам не хочется говорить о реальных проблемах, в том числе здесь, на Южном Урале. «Уехали потому, что трудно стало жить?» – спрашивал я. В ответ на этот простой человеческий вопрос уже много раз получал такие же простые человеческие ответы, полные жизненного драматизма. Тут – по-другому. «Миграция – это же мировое явление», – ответили мне. Мои собеседники не желали говорить ничего плохого о своей стране. «Мы воспитаны на светском образе жизни, – говорили они. – Не хотим обратно в феодализм. И считаем за честь вместе с Россией идти вперед». Причем, наши герои хотят идти, находясь не только в России, но и в Таджикистане, это политика президента. «Эмомали Рахмона по-настоящему уважают?» – спрашивал я «чисто по-российски» и видел недоумение. Мол, а как же иначе?! Я показал найденные в Интернете фотографии таджиков в национальных костюмах, мои собеседники поспешили сказать, что в них в таджикских кишлаках не ходят уже лет 60. Они так подчеркивали современность, цивилизованность своего народа, а мне в этом увиделась частичная потеря его своеобразия. Почему-то вспомнились японские девушки, перекрашивающиеся в блондинок и с помощью операций расширяющие свои красивые глаза на европейский манер…

Как кавказцы относятся к таджикам. tajichka. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-tajichka. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка tajichka

Девушка с национальном костюме.

Смутило челябинских таджиков и то, что я прошу рассказать анекдот про свой народ. Тут особенно почувствовалась обида и досада по поводу вульгарного образа своего народа в российском массовом сознании, сформированном «Нашей Рашей». «Вы бы подали руку Мише Галустьяну?» – спросил я Исломудина Раджабова. «Да, – с некоторой неохотой ответил он, – но пусть это делает кто-то другой, я все-таки не мальчик». А потом, уже от молодых таджиков автор узнал, что у них к Михаилу Галустьяну есть вопросы совсем другого уровня. Мне напомнили, что армянский и таджикский народы – персидского происхождения. У них много общего в языке («тысяча» – «хазар» по армянски и «хазор» по таджикски; одинаково звучат на обоих языках слова: «свобода» – «азат», «звонок» – «занг», «доска» – «тахтаг», «гвозди» – «мех» и т.д.). Таджики и армяне создали мощные централизованные государства, когда другие народы еще жили разрозненными племенами, внесли вклад в развитие человеческой цивилизации, подверглись геноциду: таджики со стороны монголов (XIV век), армяне – со стороны турков (1915 год). Молодые таджики считают, что если бы армянин Михаил Галустьян (настоящее имя, кстати, – Ншан) лучше знал историю своего этноса, он вряд ли бы стал глумиться над родственным народом. А имени Джамшут у таджиков вообще нет.

Постепенно я понял, что таджики не рисуются, они действительно чувствуют себя представителями своей культуры. Каждый из них несет ее в себе.

Как кавказцы относятся к таджикам. 0 5f4b7 e71e6f12 M. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-0 5f4b7 e71e6f12 M. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка 0 5f4b7 e71e6f12 M

Встреча челябинских таджиков с президентом Таджикистана Эмомали Рахмоном 17 августа 2007 года.

Они говорят, что таджик должен перед сном взвесить, как прошел день, что сделал правильно, а что нет, чтобы утром выйти на работу с чистой душой. Один из моих собеседников начал на память цитировать Абу Абдуллаха Рудаки:
«Нет в мире светлей и сильней,
Чем лицезрение, свидание и встреча друзей».
А затем заговорил о связи таджикской поэзии с русской, о вечной философии.
В конце встречи Исломудин Раджабов сказал, что главное для таджика, кем бы он ни был, какая бы ни была жизнь, – оставаться человеком.

Кухня

Характерной особенностью таджикской кухни является использование в большом количестве мясных продуктов. При приготовлении плова рис предварительно замачивают на один-два часа в теплой подсоленной воде, это делается для ускорения варки. В других рецептах к рису добавляют нут. Таджики также готовят плов, где вместо риса используют крупку угро. В плов принято добавлять кусочки айвы или целые головки чеснока. Есть в национальной кухне особенное блюдо – хушан или таджикские манты с нутом.

Таджики очень мало используют рыбу, яйца, отдельные виды круп (гречневую, овсяную, перловую). Самые распространенные виды мяса – баранина, козлятина, реже идут в пищу куры, цыплята и почти совершенно не употребляются утки, гуси. В отдельных районах популярна дичь: куропатки, перепела. Другая особенность национальной кухни – повышенное потребление бобовых и риса. Значительный удельный вес в питании занимают изделия из муки: лепешки, лагман, угро, самбусе, хворост и другие. Для приготовления первых блюд мясо предварительно нарубают с костями и обжаривают. При таком способе готовые кушанья приобретают своеобразный вкус и коричневый оттенок. У домашней птицы до или после тепловой обработки снимается кожа. Рыбу, а также мясо и овощи обжаривают в большом количестве раскаленного жира. Картофель и морковь для первых блюд отваривают целиком.

Продукты подвергают тепловой обработке в чугунных котлах – казанах, а также в специальных кастрюлях-мантоварках или кастрюлях с вкладышами. Обжаривание продуктов на мангалах и в тонурах придает готовым изделиям специфический вкус и аромат. Большинство блюд таджикской кухни обильно заправляют луком, специями, зеленью, кислым молоком (катыком). Из специй широко применяются красный перец, зира. Пряную зелень – кинзу, укроп, петрушку, мяту, райхон (базилик), зеленый лук, щавель и другие – в измельченном виде добавляют к салатам, первым и вторым блюдам, а также к кислому молоку. Любимый напиток – зеленый чай. Из сладких блюд предпочтение отдается освежающим фруктовым шербетам. Едят таджики, сидя на курпаче, вокруг низких столиков.
Недавно Исломудин Раджабов в районе Доваторского рынка открыл кафе «Самониен».

Таджикский анекдот

Афанди сидел в комнате, на верхнем этаже. К его дому подошёл нищий и постучался в калитку. Афанди выглянул из окна: «Что тебе надо?» – «Спуститесь сюда, у меня к вам дело». Когда Афанди спустился, нищий попросил у него милостыню. Не сказав ни единого слова, хозяин повёл его наверх и нараспев протянул: «Всевышний подаст, у меня ничего нет». – «Почему вы этого не сказали внизу, а заставили меня подняться?» – «А почему ты заставил меня спуститься, желая сказать, что тебе надо?»

Как вам живется на Южном Урале?

Бободжон ИКРОМОВ, предприниматель:

— В 80-х годах я окончил Всесоюзный сельскохозяйственный институт в Москве, два года работал главным зоотехником в Тульской области, потом вернулся в Таджикистан. А после гражданской войны волею судьбы оказался в Челябинске. Занимаюсь поставкой овощей с родины, успеваем довезти их свежими. Дома на столе не только свои блюда, жена научилась готовить борщ и щи. Дети – школьники, родной язык знают, но уже с акцентом разговаривают, между собой общаются на русском. Мы уже привыкли к Челябинску, тут работа, дети учатся, заводят друзей – значит, это теперь наша родина.

Необходимые продукты. Блюдо берет название от таджикского слова «курут». Это сухой соленый творог у скотоводческих народов Азии, заготавливается впрок. Казахи называют его курт, буряты – хурут, татары – корт. Этого продукта для курутоба надо полстакана, потребуется также мелкорубленый зеленый лук – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., сладкий перец – 2 шт., сливочное масло – 4 ст. ложки, мелкорубленные зелень петрушки и укропа – по 2 ст. ложки, лепешка фатыр (из слоеного теста) – 1 шт., перец красный молотый, соль по вкусу. Приготовление. Курут развести теплой кипяченой водой до консистенции густой сметаны, посолить, поперчить и довести до кипения. Выложить курут на середину блюда, вокруг разложить букетами тонко нашинкованный репчатый и зеленый лук, нарезанные кружками помидоры, нарезанный кольцами сладкий перец, мелкорубленную зелень. Свежеиспеченный фатыр разломать на очень мелкие кусочки и уложить на курут, полить горячим маслом. Курутоб – очень сытное и вкусное блюдо, оно готовится для уважаемых гостей.

Как кавказцы относятся к таджикам. plate. Как кавказцы относятся к таджикам фото. Как кавказцы относятся к таджикам-plate. картинка Как кавказцы относятся к таджикам. картинка plate

Исломудин Раджабов чуть не обиделся, когда узнал, что я хочу «примерять» национальный костюм с помощью фотошопа. В отличие от некоторых других диаспор, у таджиков Челябинска оказался свой аутентичный наряд. Мои герои одновременно удивились и обрадовались, что я хочу его надеть. В этом чапане по миллионному российскому городу, конечно, не походишь, но теплый халат очень хорошо может защитить как от среднеазиатской жары, так и от прохлады.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *