Как называют клюкву под снегом

Ответы в «Поле чудес» 24 сентября 2021 года

Ответы на вопросы в телеигре «Поле чудес» 24 сентября 2021 года

Ответы в Поле чудес за 24 сентября 2021 о фольклоре. В этой статье можно посмотреть все вопросы и ответы на них в сегодняшнем выпуске капитал-шоу «Поле чудес» с легендарным уже ведущим Леонидом Аркадьевичем Якубовичем в качестве ведущего.

Бессмертное капитал-шоу. Правила игры весьма просты: в трех турах участвуют по три человека в каждом, победители туров соревнуются в финальной игре, и ее победитель, если выиграет суперигру, получает главный приз. Участниками игры становятся самые разные люди со всех уголков страны.

Ответы в Поле чудес. Фото: Первый канал

Ответы в Поле чудес за 24.09.2021

Игра проходит без зрителей, поэтому игроки выходят под аплодисменты телезрителей. Сегодняшний выпуск Поля чудес был посвящен 100-летию Республики Коми.

Как назывался обруч с лентами, который раньше носили девушки народа коми?

Вот задание на первый тур. Головные уборы девушек и замужних женщин коми были разными. Замужние носили сороки, сборники и кокошники. А девушки носили повязки, платки, шали и обручи с лентами. Как такой обруч назывался? (Слово из 9 букв)

Ответ: Головедец (9 букв).

Как называли творожную запеканку или оладью, приготовленную без крупы?

Вот задание на второй тур. Как в некоторых районах Русского Севера называли творожную запеканку или оладью, приготовленную без крупы? (8 букв)

Как в старину на Русском Севере назывались остатки большой воды в низменных местах морского побережья?

Вот задание на третий тур. Как в старину на Русском Севере назывались остатки большой воды в низменных местах морского побережья? (Слово из 8 букв)

Как в старину на Русском Севере называли подснежную клюкву?

Вот задание на финальный тур. Как в старину на севере Руси называли подснежную клюкву? (Слово из 8 букв)

Победитель решил не рисковать и отказался от участия в Суперигре.

Источник

Как в старину на Русском Севере называли подснежную клюкву?

Как называли подснежную клюкву?

Как в старину на севере Руси называли подснежную клюкву? 8 букв, Поле чудес, Финальный тур. Сегодня у нас пятница 24 сентября 2021 года. Телеигра капитал-шоу Поле чудес уже в эфире Первого канала. В студии телепередачи под аплодисменты телезрителей Леонид Аркадьевич Якубович приглашает тройку игроков.

В ходе игры участники по очереди крутят барабан. На нем выпадают очки, которые может получить игрок, если назовет правильную букву. А в самом конце победителю финала предлагают сыграть в Суперигру. На сайте Спринт-Ответ уже опубликована общая статья с текстовым обзором игры Поле чудес за сегодня, которую можно найти в рубрике Телеигра.

Как в старину на Русском Севере называли подснежную клюкву?

Вот задание на финальный тур. Как в старину на севере Руси называли подснежную клюкву? (Слово из 8 букв)

Клюква — группа цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности.

Карликовые вечнозеленые, стелющиеся, с длинными нитевидными стеблями. Листья скрученные, жесткие, короткохвостые. Помимо габитуса (большинство черники – прямостоячие древесные растения), растения из этой секции отличаются 4-кратными цветками, растущими на нитевидных стеблях, отходящих от концов побегов, сгруппированными в несколько (от 1 до 4). Сюжеты чаши небольшие. Более пышные лепестки короны загнуты назад, а не срослись. Тычинок 8, нижний пестик один. Плод – многосемянная ягода.

Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны.

Источник

Где растет клюква, как называют перезимовавшую под снегом ягоду, как выглядит и как собирать, видео

Среди большинства видов ягод, которые подарила людям природа, одной из очень полезных считается клюква. Но, не обращая внимания на это, не каждый знает, где растет клюква, и какие витамины она в себе таит. Это поразительная дикая ягода, какую применяют не только в качестве еды, но и для лечения многих заболеваний. Зная информацию об растении, можно существенно исправить собственное здоровье и иметь красивый внешний вид.

Ягода, дарящая людям красоту и здоровье

Клюква считается дикой ягодой. Она предпочитает расти исключительно на мокрой почве, на которой не проводились работы связанные с землей. Данное растение сверхчувствительное к внешней среде, благодаря этому центральными местами, где растет клюква в нашей стране, являются болотистые местности и подножье красивых гор.

Главные виды растения:

На территории РФ произрастает лишь первый и второй вид. Обычная клюква водится в каждом населенном пункте. Исключением считается Поволжье, Кубань, Кавказ.

Мелководную можно смотреть в Тундре и северных болотах.

Что же касается крупноплодной, то ее родиной являются земли около красивых гор Аппалачи.

В составе ягод есть около 15% аскорбиновой кислоты.

Востребована ягода не только собственным набором витаминов, но и калорийностью. В действительности свежая клюква считается частью питания при воплощении диет. Что же касается сушенной, то с ней нужно быть очень аккуратным, так как в 100 граммах есть около 300 Ккал.

Витамины, которые есть в клюкве:

Основным витамином, очень большой процент которого находится в клюкве, считается аскорбиновая кислота. По ее количеству ягоды обошли даже цитрусовые. Также клюва богата на токоферол и В. Согласно проведенным изысканиям, было выявлено в мякоти немалое количество фосфора и кальция, которые считаются незаменимыми для нормального развития организма.

Какие заболевания лечит клюква?

Сорта, которые предпочитают расти на болотах, прославились собственным минеральным составом. В них есть фактически весь набор таблицы Менделеева.

Свежевыжатый сок помогает закрепить иммуннитет.

Частое потребление клюквенных ягод содействует:

Также свежая клюква способа освежать и бодрить. Она обладает хорошими жаропонижающими способностями. Из-за этого, плоды часто предписывают доктора при респираторных заболеваниях и гриппе.

Характерность клюквы болотной

Произрастает этот вид в форме кустиков. Уникальность их в том, что растения остаются зелеными в течении круглого года. Они не меняют собственный цвет даже зимой.

Кустики клюквы болотной имеют маленькую высоту. Стебель тонкий, напоминающий ниточку. У молодых растений ветки хорошо покрыты небольшими ворсинками. Очень часто побеги накрывают собой землю, но порой могут слегка быть поднятыми вверх.

Лиственные пластины очень маленькие. Они закрепляются на таких же маленьких черешках оттенка зеленого. Их форма напоминает яйцо с немного заостренным концом и загнутыми краями. Верхняя часть листиков глянцевая, насыщено-зеленого оттенка, а нижняя – сероватая.

Цветочки у этого кустика маленькие. Очень часто бутоны в раскрывшемся виде имеют пурпурный оттенок, но бывают и белыми. Цветочки поникшие.

На их месте появляются ягоды, которые имеют шаровидную форму. Их диаметр может достигать от 1 до 1,5 см. Зеленые плоды оттенка белого, но после какого становятся насыщено-красными.

Чтобы ягоды были максимально полезными и вкусненькими, необходимо знать не только, когда собирать клюкву, но и как ее сохранять.

Первые цветения этого чудного растения можно смотреть с весенней поры и по начало лета. Но не обращая внимания на такую рань, плоды возникают с начала сентября и по ноябрь. Собственно в данное время и проходит ключевой сбор урожая.

Что же касается морозов, то они нестрашные плодам растения. Даже при больших морозах ягоды хранят собственную пользу и внешний вид. Так когда клюква перезимовала под снегом, ее иногда называют подснежной.

«Охота» на ягоды проходит с давних пор. Те, кто каждый год занимаются сбором плодов, знают все тонкости и характерности этого процесса. Новичкам будет, разумеется, труднее, так как нужно иметь бдительность и не попасть в «ловушку» болотной жижи.

Садовая клюква: выращивание и польза

Есть несколько сортов этого вида растения. Они все отличаются между собой. Главная их часть произрастает исключительно на сильно кислых землях. Среди большинства видов есть и такие, что можно растить у себя на участке.

Большинство даже не знают, как смотрится такая клюква и как за ней хорошо ухаживать. Данное растение имеет форму кустика. Допустимая высота, которой он достигает, находится в границах 80 см. Стебли у подобной клюквы могут быть поднятыми, прямостоячими и ползучими. Побеги, которые расположены на земле, отрастают до одного метра длиной, а прямостоячие до 15 см.

Растет клюква садовая, как и дикая. Ее система корня слаборазвитая, находящаяся на поверхности. Это дает возможность растению лучше впитывать полезные элементы из почвы. Цветочки розоватого оттека. Они образовывают кистевидные соцветия. Бутоны появляются в мае. Цветение может продолжаться до конца июня. Плоды ярко-красного оттенка. Они все имеют сочную и неимоверно полезную мякоть.

Зрелые ягоды клюквы садовой чуть-чуть выделяются по размеру. Если за растением хорошо ухаживать, то плоды способны вырастать до 2 см в диаметре. Они имеют кислое послевкусие, в средине которых находится от 6 до 30 зерен. Семена небольшие.

Ягоды садовых видов богаты на:

В виду того, что ягоды имеют кислый вкус, их иногда называют «северными лимонами». Вследствие того, что в составе есть много органических кислот, они не поддаются развитию грибков и бактерий, которые могут испортить структуру плодов.

Сбор клюквы садовой происходит с сентября и по октябрь. В виду того, что ягоды в себе содержат большое количество бензойной кислоты, они отлично себя ощущают в морозы и под большим шаром снега. Растут такие кусты до 60 лет. Порой данный показатель может даже повышаться. Первый урожай садовой клюквы можно смотреть на 3-ий или четвертый год после посадки.

Оттого насколько будет правильно подготовлен участок, зависит укоренение саженца.

Размножать растение можно:

Семенами. Этот способ размножения применяется очень нечасто. Очень часто его используют для селекционных экспериментов. Обусловлено это тем, что растения, которые получаются таким вариантом почти не имеют признаков собственных родителей.

Черенками. Отделять части побегов нужно лишь тогда, когда происходит их бурный рост. Идеальная длина черенка должна составлять не менее 10 сантиметров. Высаживаются они в емкости с торфяной смесью либо же сразу на немаловажное место.

Углублять их следует на глубину около 2-ух сантиметров. После посадки почву вокруг каждого саженца уплотнить и увлажить. Чтобы растение быстро принялось, нужно с большим вниманием наблюдать за состоянием грунта. Земля должна быть регулярно мокрой. Если посадку провести правильно, то спустя пару лет кустики порадуют собственными первыми неимоверно полезными ягодами.

Всем, кто хочет обогатить собственный организм набором полезных микроэлементов, клюква – наилучший вариант. Знания, где ее можно собрать в нашей стране, позволят запастись этими поразительными ягодами на целую зиму.

Источник

Кислый шарик

В конце осени, зимой на рынках начинают продавать клюкву, и сезон её продаж длится до середины весны.

Клюква — по преимуществу жительница болот, и этот факт придаёт ей ореол некой таинственности в глазах городского жителя, знающего о болотах в основном по фильмам и из книг.

Клюква обыкновенная — вечнозелёный, стелящийся полукустарник из семейства брусничных. Само название — клюква — с латинского языка переводится, как «кислый шарик». Это относится к её ягодам.

Листочки у клюквы мелкие, кожистые, блестяще-зелёные. Зацветает клюква в мае мелкими бледно-розовыми цветами, собранными в поникающую кисть. Плоды тёмно-красного цвета, похожи на круглые бусины, созревают в августе — сентябре. На вкус кислые, окультуренные клюквы кисло-сладкие.

Ягоды клюквы собирают не только осенью, но и весной, когда начинает таять снег. Такую клюкву называют подснежной.

То, что она зимовала под снегом, нисколько ей не повредило, наоборот, ягоды подснежной клюквы слаще той, что собрана осенью. Правда, перезимовавшая клюква становится очень нежной, её трудно перевозить и хранить.

Клюква растёт в Сибири, на Урале, Дальней Востоке, Ленинградской области. Болотная клюква растёт и в Подмосковье. Но не отличается большой урожайностью.

Клюква, поселившаяся в садах, очень влаголюбива и страдает даже от кратковременного недостатка влаги, особенно ранней весной. И это отрицательно сказывается на плодоношении клюквы ни один год.

Лучше всего на дачах клюква растёт на открытых, хорошо освещённых местах.

Клюква морозоустойчивое растение, она стойко переносит неблагоприятные условия, бедность в минералах, находящихся в почве, ей не страшны перепады температуры воздуха и почвы. Она спокойно относится к полутени от больших деревьев.

Болотную клюкву рекомендуется выращивать на чистом сфагновом торфе, с толщиной торфяного слоя не менее 50см. Переувлажнение клюкве не страшно. Саженцы из леса устойчивы к вредителям и болезням, но нужно осторожно удалить все сорняки, прицепившиеся к кустикам. В одно гнездо сажается два кустика клюквы. Глубина 10 см. Расстояние между гнёздами 20 см. Черенки должны быть от 10 до 20 см. Обычно они укореняются к осени и образуют прирост. Цветение и плодоношение наступает на Необходимо пропалывать клюкву, избавляя её посадки от сорняков.

В старину клюкву употребляли при кашле, ей лечили и предупреждали авитаминозы и цингу. Клюквенный сок наши бабушки использовали в борьбе с простудными заболеваниями, так как он обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Повышает аппетит. А с мёдом успешно побеждает ангину.

Клюква полезна людям с пониженной кислотностью желудка.

Кондитерская промышленность использует клюкву для джемов, варенья, для конфетных начинок.

Опытные хозяйки добавляют её в квашеную капусту.

Ягоды клюквы содержат глюкозу, фруктозу, органические кислоты, витамин Р, витамин С, дубильные вещества, пектины, фитонциды, минеральные вещества — калий, кальций, йод, марганец, железо, фосфор, серебро.

Кислый вкус клюкве придаёт большое содержание в плодах лимонной кислоты.

Клюква хорошо хранится долгое время на балконе, если её ягоды не повреждены. Мыть их не нужно. Ещё клюкву заливают водой. В таком состоянии, по уверениям специалистов она может храниться несколько месяцев.

Я замораживаю клюкву на лето. В жару ведь так хочется кисленького. Напитки из клюквы хорошо утоляют жажду.

Некоторые рецепты из клюквы.

Клюквенный сок

Можно воспользоваться соковыжималкой. А бабушки просто размораживали, разминали клюкву и протирали через сито, либо сразу процеживали через два слоя марли.

На 1 литр сока добавляется 1/2 стакана, или 1 неполный стакан мёда. Жидкость доводится до кипения и разливается в бутылки.

Мёд можно заменить сахаром, тогда 1 стакан сахара на 1 литр клюквенного сока.

Кисель из клюквы

Клюву промыть, можно размять и залить холодной водой. Варить 20 минут.

Добавить сахар. Довести до кипения, поварить 5 минут. Влить, помешивая, разведенный в холодной кипячёной воде крахмал.

По желанию в клюквенный кисель добавляют варенье чёрной смородины, лимонные, апельсиновые корочки.

Подают с хлебом, булкой, оладьями.

Клюквенное варенье

Ягоды перебрать, промыть, положить в таз или эмалированную кастрюлю для варки, полу прикрыть крышкой и варить до мягкости ягод. Вода должна покрывать ягоды на 2 пальца.

Из воды и сахара сварить сироп, кипящим сиропом залить ягоды и варить до готовности. Минут за 5 до конца варки добавить мёд.

Источник

Близкое знакомство с клюквой — где растет и как ее собирать

Ягода, дарящая людям красоту и здоровье

Клюква является дикой ягодой. Она предпочитает расти только на влажной почве, на которой не проводились земляные работы. Данное растение очень чувствительное к окружающей среде, поэтому основными местами, где растет клюква в России, являются болотистые местности и подножье гор.

Основные виды растения:

На территории РФ произрастает только первый и второй вид. Обыкновенная клюква водится по всей стране. Исключением является Поволжье, Кубань, Кавказ.

Мелководную можно наблюдать в Тундре и северных болотах.

Что касается крупноплодной, то ее родиной являются земли около гор Аппалачи.

В составе ягод имеется около 15% аскорбиновой кислоты.

Популярна ягода не только своим набором витаминов, но и калорийностью. На самом деле свежая клюква является частью питания при соблюдении диет. Что касается сушенной, то с ней надо быть предельно аккуратным, так как в 100 граммах присутствует около 300 Ккал.

Витамины, которые имеются в клюкве:

Главным витамином, самый большой процент которого находится в клюкве, является аскорбиновая кислота. По ее количеству ягоды обошли даже цитрусовые. Также клюва богата на витамин Е и В. Согласно проведенным исследованиям, было выявлено в мякоти большое количество фосфора и кальция, которые являются незаменимыми для правильного развития организма.

Какие болезни лечит клюква?

Сорта, которые предпочитают расти на болотах, славятся своим минеральным составом. В них присутствует практически весь набор таблицы Менделеева.

Свежевыжатый сок помогает укрепить иммунную систему.

Частое употребление клюквенных ягод способствует:

Также свежая клюква способа освежать и бодрить. Она обладает хорошими жаропонижающими способностями. Благодаря этому, плоды часто назначают врачи при респираторных заболеваниях и гриппе.

Особенность клюквы болотной

Произрастает данный вид в форме кустиков. Уникальность их в том, что растения остаются зелеными на протяжении всего года. Они не меняют свой цвет даже с наступлением зимы.

Кустики клюквы болотной имеют небольшую высоту. Стебель тонкий, напоминающий ниточку. У молодых растений веточки обильно покрыты маленькими ворсинками. Зачастую побеги застилают собой землю, но иногда могут слегка быть поднятыми вверх.

Лиственные пластины мелкие. Они крепятся на таких же небольших черешках зеленого оттенка. Их форма напоминает яйцо со слегка заостренным кончиком и загнутыми краями. Верхняя часть листиков глянцевая, насыщено-зеленого оттенка, а нижняя – сероватая.

Цветочки у этого кустика небольшие. Зачастую бутоны в раскрывшемся виде имеют пурпурный оттенок, но бывают и белоснежными. Цветочки поникшие.

На их месте появляются ягоды, которые имеют шаровидную форму. Их диаметр достигает от 1 до 1,5 см. Зеленые плоды белого оттенка, но спустя некоторое время становятся насыщено-красными.

Чтобы ягоды были максимально полезными и вкусными, следует знать не только, когда собирать клюкву, но и как ее хранить.

Первые цветения этого чудного растения можно наблюдать с весны и по начало лета. Но несмотря на такую рань, плоды формируются с начала сентября и по ноябрь. Именно в это время и проходит основной сбор урожая.

Что касается заморозков, то они нестрашные плодам растения. Даже при больших морозах ягоды сохраняют свою пользу и внешний вид. Так когда клюква перезимовала под снегом, ее часто называют подснежной.

«Охота» на ягоды проводится с давних времен. Те, кто ежегодно занимаются сбором плодов, знают все нюансы и особенности данного процесса. Новичкам будет, конечно, сложнее, так как надо иметь бдительность и не попасть в «ловушку» болотной жижи.

Садовая клюква: выращивание и польза

Существует несколько сортов данного вида растения. Все они отличаются между собой. Основная их часть произрастает только на сильно кислых землях. Среди множества видов существуют и такие, что можно выращивать на своем участке.

Многие не знают, как выглядит такая клюква и как за ней правильно ухаживать. Данное растение имеет форму кустика. Максимальная высота, которой он может достигать, находится в пределах 80 см. Стебли у такой клюквы могут быть приподнятыми, прямостоячими и ползучими. Побеги, которые расположены на поверхности земли, вырастают до 1 метра длиной, а прямостоячие до 15 см.

Растет клюква садовая, как и дикая. Ее корневая система слаборазвитая, поверхностная. Это позволяет растению лучше впитывать полезные компоненты из почвы. Цветочки розоватого оттека. Они формируют кистевидные соцветия. Бутоны появляются в мае. Цветение может длиться до конца июня. Плоды ярко-красного оттенка. Все они имеют сочную и невероятно полезную мякоть.

Зрелые ягоды клюквы садовой немного отличаются по размерам. Если за растением правильно ухаживать, то плоды способны вырастать до 2 см в диаметре. Они имеют кислое послевкусие, в средине которых находится от 6 до 30 зерен. Семена маленькие.

Ягоды садовых видов богаты на:

Из-за того, что ягоды имеют кислый вкус, их часто называют «северными лимонами». Благодаря тому, что в составе присутствует множество органических кислот, они не поддаются развитию грибков и бактерий, которые способны испортить структуру плодов.

Сбор клюквы садовой происходит с сентября и по октябрь. Из-за того, что ягоды содержат в себе существенное количество бензойной кислоты, они прекрасно себя чувствуют в морозы и под большим шаром снега. Растут такие кусты до 60 лет. Иногда этот показатель может даже увеличиваться. Первый урожай садовой клюквы можно наблюдать на третий или четвертый год после посадки.

Оттого насколько будет правильно подготовлен участок, зависит укоренение саженца.

Размножать растение можно:

Семенами. Данный способ размножения используется крайне редко. Зачастую его применяют для селекционных экспериментов. Это обусловлено тем, что растения, которые получаются таким способом практически не имеют признаков своих родителей.

Черенками. Отделять части побегов надо только тогда, когда происходит их активный рост. Оптимальная длина черенка должна составлять не менее 10 сантиметров. Высаживаются они в емкости с торфяной смесью или же сразу на основное место.

Углублять их следует на глубину около двух сантиметров. После посадки почву вокруг каждого саженца уплотнить и увлажить. Чтобы растение быстро принялось, необходимо внимательно следить за состоянием грунта. Земля должна быть постоянно влажной. Если посадку провести правильно, то через несколько лет кустики порадуют своими первыми невероятно полезными ягодами.

Всем, кто желает обогатить свой организм набором полезных микроэлементов, клюква – лучший вариант. Знания, где ее можно собрать в России, позволят запастись этими удивительными ягодами на целую зиму.

Источник