Как называются блестки для напитков

Перламутровое шампанское (с блестками) – новая мода в игристых винах

Шампанское с блестками (оно же – перламутровое шампанское) – изобретение испанского производителя тихих и игристых вин Torre Oria. Оригинальный напиток выпускают под брендом Aviva с 2013 года, а переливчатый эффект создают за счет пищевого красителя Candurin (Кандурин). Со временем на рынке появились и другие марки.

Характеристики. Перламутровое шампанское (правильно называть игристым вином) обладает сладким фруктовым вкусом. Производитель намеренно хотел отойти от букета классической Кавы или Просекко, придав напитку «ароматы Средиземного моря». В изготовлении используются классические сорта винограда: Макабео, Мускат и Айрен. Крепость – 5.5% об., содержание сахара – 40 г/л.

Шампанское с блестками выпускают в четырех цветах, однако вкус не меняется:

Производитель называет Aviva «самым оригинальным игристым вином в мире», а слоган бренда звучит как «Shake up your life» (встряхни свою жизнь).

Основатель Torre Oria – Agustin Oria de Rueda – начинал с производства шелка, но затем переключился на винную промышленность. Официальная история компании начинается с 1897 года, когда Хосе, сын Августина, построил в Валенсии крупную винодельню. В 1993 году Torre Oria стала первым производством за пределами каталонского региона Пенедес, получившим право официально выпускать игристую Каву.

Другие марки перламутрового шампанского

Успех Aviva не оставил равнодушными и других производителей. Можно найти перламутровое шампанское следующих брендов:

в России есть собственный аналог – Avino;

В зависимости от вида и марки, букет шампанского с блестками насыщен тонами персика, личи, красных фруктов и ягод, цветов, фиалок, цитрусов и т.д. Общая отличительная черта – такое игристое вино всегда сладкое и слабоалкогольное.

Вдохновением для «перламутрового шампанского» стало настоящее французское шампанское Luxor с блестками чистого золота 999 пробы.

Технология производства шампанского с блестками

Ни один из производителей подробно не описывает технологию производства перламутрового вина. В характеристиках процесса можно встретить общие фразы, например, «изготавливается по классической французской технологии с применением новейшего оборудования», однако детали остаются за кадром. Ясно только, что за основу берут обычное игристое вино (иногда – безалкогольный яблочный или виноградный сок), а блестки добавляются в самом конце.

Невысокое содержание алкоголя и фруктовый вкус, судя по всему, обусловлены «праздничным» характером напитка: шампанское с блестками предназначено не для тонких ценителей букета, а рассчитано на широкую аудиторию любителей вечеринок, в первую очередь – на девушек.

Опасен ли краситель

Пищевой краситель Кандурин изготавливают из слюды и применяют в разных продуктах: украшают кондитерские изделия, шоколадные яйца, добавляют в детскую зубную пасту, косметические средства и т.д.

Хотя краситель и считается безвредным, злоупотреблять им все же не стоит, поэтому рекомендуемая доза «перламутрового шампанского» не превышает двух-трех бокалов за вечер.

Как пить шампанское с блестками

Прежде, чем разливать перламутровое шампанское по бокалам, бутылку надо встряхнуть, чтобы поднять с донышка блестки и создать мерцающий эффект. Напиток можно подавать в качестве аперитива или запивать им ужин.

Потребители отмечают, что перламутровое игристое хорошо подходит для праздничного стола и красиво смотрится на фотографиях, но его вкус оставляет желать лучшего.

Источник

Шиммер для напитков. Состав, что это такое, как приготовить, рецепты

Публикация в группе : Напитки

Шиммер с эффектом изумительного сияния для напитков — кулинарный микс, состав которого можно за несколько минут получить в домашних условиях. Приготовить подобное средство, заманчиво мерцающее и переливающееся в бокале с любым напитком, можно за несколько минут.

Что такое шиммер и когда его используют для напитков

Существует множество способов изысканного декорирования бокалов с помощью фруктовых долек, «инея», с использованием художественной росписи, лепки, лент и кружев. Однако настоящим хитом оформления разнообразных напитков стал так называемый шиммер — комплексная добавка на пищевой основе, создающая в момент соединения с жидкостью сказочный мерцающий эффект.

В переводе с английского языка shimmer означает «сияние» или «мерцание», что полностью отражает впечатление глубины и бесконечности, возникающее при добавлении состава в шампанское, кофе, колу, коктейль или другое питье.

Авторство данного кулинарного изобретения доподлинно неизвестно, но родиной съедобного шиммера признается Германия, где женщинам был впервые преподнесен удивительный розовый коктейль, в котором загадочно плавали и переливались мельчайшие золотистые хлопья.

В скором времени появились различные варианты аналогичной продукции. Так, британские мастера предложили свою оригинальную композицию, выпустив целую линейку съедобных шиммеров и глиттеров с уже известными обозначениями Shimmer Pop-a-Ball For Prosecco. Сияющие смеси были ориентированы на декорирование игристого вина Просекко, которое «приводилось в движение» благодаря поднимающимся пузырькам газа.

Добавка, предназначенная для напитков, окрашивает жидкую массу в оттенки со слабым или максимально насыщенным цветовым эффектом.

В основе пищевых красителей применяются естественные, допущенные к употреблению силикаты (природные минералы) в измельченном состоянии в виде прозрачных пластин. Именно такой ингредиент позволяет получить в напитке невероятные сочетания и удивительное по внешнему проявлению перламутровое сияние. Шиммер (глиттер) для напитков является довольно новым пищевым продуктом, который согласно принятой Евразийской Декларации Соответствия должен отвечать утвержденным требованиям.

Качественные показатели основы добавки подразделяется на разные категории, определяющиеся следующими критериями:

Следует сразу отметить тот факт, что первоклассная добавка, полученная добросовестным производителем, совершенно безопасен для здоровья, полностью и без вредных последствий перерабатывается организмом.

Что входит в состав блесток для напитков?

Шиммер для напитков, состав которого содержит пищевые блестки, представляет собой декор, используемый для украшения разнообразного жидкого питья, кондитерских изделий и других блюд. Уникальность и растущая популярность представленного компонента заключается в нестандартном оформлении любой жидкости или десерта, создающем в них непривычные на первый взгляд сияния и блеск, которые при традиционном приготовлении не характерны для обычных продуктов питания.

Съедобные блестки состоят из следующих компонентов:

Особенным эффектом обладает кандурин — натуральный пищевой краситель, который в промышленных масштабах получают из некоторых видов слюды. Данный состав безопасен для здоровья, не обладает собственным вкусом и запахом. При правильном использовании данное вещество, похожее на обычную пудру, вместе со съедобными блестками окрашивает лакомства и напитки в разнообразные цвета. Однако к элитным композициям относятся серебристые, жемчужные и золотистые оттенки.

Неслучайно изготовленные из слюды добавки включают в косметические средства, в детскую пасту, ими декорируют пасхальные яйца, свадебные торты и другие кондитерские изделия. Рецепты приготовления красочных составов, содержащие безопасные для здоровья человека компоненты, довольно просто исполняются и в домашних условиях.

Какие напитки можно подавать с шиммером?

Получить истинное эстетическое удовольствие от одного созерцания бокала с нарядно сияющим, блестяще переливающемся напитком, можно от практически любого, как алкогольного, так и не спиртосодержащего жидкого состава. Блестяще оформленные композиции подают с коктейлями, чаем, кофе, пивом, водкой, шампанским, лимонадом, колой либо просто с фильтрованной водой. Правда, если такую добавку ввести в прозрачный напиток, она сделает жидкость мутной, а вот, например, в красном вине подобного результата не последует.

Шиммер можно использовать разных для напитков с прозрачной структурой.

Шиммер для напитков (состав красителей можно корректировать по собственным вкусам) наиболее выигрышно проявляется в газированных растворах, которые не придется периодически перемешивать, — многочисленные пузырьки воздуха станут сами поднимать Shimmer со дна емкости, благодаря чему блестки будут находиться в постоянном движении.

Мерцающая жидкость при искусно подобранных сочетаниях выглядит не только очень нарядно, но и действует на человека буквально завораживающе. Достигнутый в алкогольных напитках перламутровый эффект держится довольно долго, введенные компоненты не оседают на дно, и стоит слегка перемешать смесь, как она «заиграет» всеми ювелирно созданными оттенками. При этом вкус и аромат напитка останутся неизменными.

Рецепт шиммера своими руками на основе желатина

Приготовить пищевую добавку в домашних условиях не составит особого труда, если следовать представленной инструкции.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице приведены продукты, необходимые для получения блесток 3 цветов.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное исполнение рецепта:

Остается беспорядочно поломать желатиновые листочки, затем нужно разбить кусочки блендером до образования мельчайшей «крошки». Полученную россыпь нужно поместить в заранее подготовленные, плотно закрывающиеся стеклянные банки.

Правила использования

Шиммер для напитков (каждый состав готовится в соответствии с рекомендациями, указанными на флаконах/упаковках производителя) положено оформлять с учетом следующих пропорций: на бокал жидкости потребуется небольшое количество добавки, взятой на кончике ножа или ручки десертной ложки.

На тару емкостью 0,75 л уйдет ½ ч. л.; на бутылку шампанского — большая баночка шиммера объемом 10 мл. Предложенные количества являются усредненными, так как всё зависит от степени желаемой насыщенности конечного продукта. После соединения всех компонентов напитка образованную смесь положено тщательно перемешать.

Можно ли использовать агар-агар вместо желатина?

Прекрасным растительным заменителем привычного желатина является популярный на Востоке загуститель под названием «Агар-Агар». Данный натуральный продукт, представленный в виде порошка, содержит в составе смесь из полисахаридов агарозы и агаропектина. Экстракт желирующего средства включает красные и бурые водоросли, собранные в Черном, Тихом и Белом морях.

Использование в процессе приготовления шиммера агар-агара не только возможно, но и желательно в связи с рядом имеющихся в сравнении с желатином преимуществ. Главное из них заключается в том, что восточный продукт после варки и остывания превращается в плотный без вкуса, запаха и цвета студень. Консистенция агара в сопоставлении с желатином получается более нежной и воздушной. Именно эти показатели особенно важны для производства пищевой добавки, которая при добавлении в напитки не будет заглушать их натуральный вкус и аромат.

Растворяется ли шиммер в жидкости и как быстро?

Для создания сверкающего напитка в него рекомендовано насыпать примерно 3 г пищевой добавки в расчете примерно на 3–5 л жидкости. Количество используемого компонента зависит от желания получить состав с большим или меньшим красящим эффектом. Shimmer не растворяется в минеральной либо в обычной воде (в такой жидкости возможно весьма быстрое выпадение осадка или образование пленки на поверхности напитка). По данным причинам не рекомендовано применять пищевую добавку вместе с негазированными составами.

Употреблении подобных смесей не несет никакой опасности для организма, но имеет единственное неудобство — придется весьма часто перемешивать содержимое бокала, чтобы поддерживать красочный результат.

Если вводить шиммер в безалкогольные составы, к ним необходимо присоединять сладкие газировки — Coca-Cola, Fanta, Speite, другие подобные напитки. Блестки с присутствием слюды или металла (оксидов), для создания которых используется не пластик, а пищевые субстраты, в воде не растворяются. В спиртосодержащей среде и в газированных составах такая реакция при активном перемешивании (встряхивании закрытых емкостей) происходит в течение 1–2 мин. Полученный результат держится довольно долго, добавки не выпадают в осадок, не имеют иных нежелательных эффектов.

Сочетания красителей для получения необычных оттенков шиммера

Шиммер для напитков, состав которого в современных вариантах поражает своим разнообразием, первоначально не был обозначен таким названием, да и особым выбором не отличался. Подкрашивать жидкие составы и другие продукты питания научились еще древние египтяне, подмешивая в еду цветы, корни или листья растений.

В современных условиях пищевые красители (жидкие или в виде порошка) с разнообразными цветовыми палитрами можно купить в специализированных магазинах, в отделах для кулинаров-кондитеров либо приготовить в домашних условиях из полезных и безопасных для здоровья натуральных ингредиентов. Основными цветами, участвующими в создании разнообразных вариаций, признаны красный, черный, желтый, синий и белый.

При наличии таких красителей можно получить не только простую цветовую гамму, но и бесчисленное количество самых интересных и необычных вторичных комбинаций. В качестве натурального красителя принято использовать природные гелевые, жидкие/сухие или иные разводимые водой краски, ягодные/фруктовые/овощные соки.

Чтобы в домашних условиях получить необычные сочетания оттенков шиммеров для напитков, нужно использовать следующие вариации исходных красителей:

Стремление барменов и рестораторов поразить клиентов созданными в напитках цветовыми контрастами выражается в использовании необычных натуральных красителей, которые готовятся на основе, например:

Самостоятельное составление желаемых вариаций лучше всего устраивать опытным путем при комбинировании небольших порций готовых базовых красителей или выбранных пищевых ингредиентов.

Как правильно хранить пищевые блестки?

Шиммер для напитков (состав промышленного продукта и правила его хранения указаны на упаковке/флаконе), созданный в домашних условиях, следует поместить в сухие и чистые стеклянные емкости, затем плотно закрыть тару. Хранить блестки рекомендовано при комнатной температуре до +30 °C в темном месте. При соблюдении указанных требований ценный ингредиент не утрачивает свои лучшие характеристики и цветовые показатели в течение года.

Подобную пищевую продукцию, размещенную в герметичной упаковке, допускается хранить до 24 месяцев, вскрытые пакеты и емкости — до 12 месяцев.

Состав готовых шиммеров, лучшие производители и цены

В таблице приведены популярные пищевые добавки российских и зарубежных производителей:

Шиммеры, созданные для разнообразных напитков от популярных производителей, содержат в качественных составах исключительно натуральные ингредиенты, которые в домашних условиях позволят оформлять великолепные напитки с красочной гаммой из насыщенно-ярких и сияющих оттенков.

Видео о шиммере для напитков

Как сделать красивый напиток с блестками:

Источник

Шампанское Авива

Популярные виды перламутрового шампанского с блестками

Рассматривая варианты перламутрового шампанского, старайтесь обращать внимание на продукты торговых марок, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке с лучшей стороны. Так вы сможете окружить себя не только безупречным качеством, но и отличными гастрономическими показателями

К таким напиткам можно смело отнести:

Дегустационные характеристики

Перламутровое шампанское – это один из подвидов популярных алкогольных изделий, который по вкусовым и ароматическим характеристикам ничем не уступает другим аналогам.

Единственное, что его отличает, так это праздничный окрас, формирующий своеобразные яркие впечатления при каждом глотке. Также отметим, что производится продукт исключительно по классической технологии, но с использованием целого ряда дополнительных ингредиентов.

Крепость спиртного при этом не превышает показатель в 5 градусов, тогда как количество сахара в напитке составляет всего 40 г на 1 л.

Состав перламутрового шампанского

Внутри шампанского с блестками нет ничего сверхъестественного. Это все тоже игристое вино, но с небольшим нюансом. Создаются продукты данного типа преимущественно из винограда сортов айрен и москатель.

При этом роль блесток исполняют различные безвредные пищевые добавки. Следовательно, структура алкоголя не несет в себе никакого вреда для организма потребителя.

Визуальный колорит представителей сегмента может быть самым разнообразным. Все зависит непосредственно от пищевых добавок и красителей, которые использовала компания-производитель.

Аромат

Ароматические показатели спиртного строятся на стильном фруктовом многообразии, дополненном за счет цветочных и ягодных нот.

Гастрономический фундамент порадует выразительной сладостью, но без сильного приторного послевкусия. Все представители сегмента обладают сбалансированными вкусовыми красками.

Знаете ли вы? Считается, что настоящий продукт из региона Шампань должен пузыриться не менее 10 часов после открытии бутылки.

Виды шампанского Aviva и их особенности

Технология изготовления напитка разных цветов одинакова. Разница заключается лишь в красителях разного цвета, которые добавляются на завершающем этапе. Для этого шампанского характерен осадок, который при встряхивании бутылки освежает эффект перламутра.

При употреблении напитка можно почувствовать нотки:

Шампанское Aviva представлено в следующих оттенках:

Несмотря на небольшое содержание сахара, вино является достаточно сладким на вкус. Для некоторых ценителей сухих утонченных такое вино может показаться даже приторным.

Опытные ценители рекомендуют сочетать это вино со сладкими фруктами и десертами. При этом последние должны быть умеренной сладости, в противном случае они будут заглушать вкус шампанского. Также это вино можно использовать самостоятельно в качестве аперитива.

Описание голубого шампанского

На современном рынке предоставлено 2 вида настоящих элитных шампанских вин нежно-синего оттенка. Несмотря на то что в природе голубой цвет является редкостью, этот вид спиртного — натуральный продукт.

Для его создания используют экстракт черники и избранные сорта винограда, которые растут в Северной Калифорнии и в Испании.

На Калифорнийском побережье достаточно прохлады и влажности, а почва богата на питательные вещества. Все эти факторы позволяют выращивать самых вкусный и качественный сорт Шардоне. Он относится к роду Мускатных, но его мякоть приобретает более насыщенный синий цвет, чем другие виды лозы, а вкус несет характерную кислинку и сладость.

Синее шампанское отличается не только своим цветом, но и неповторимым вкусом. Напиток имеет нежный фруктовый аромат с ванильными нотками. Вкус его мягкий, с легким ягодным оттенком.

Технология приготовления игристого вина голубого цвета держится производителями в секрете. Хотя основные правила его создания и были открыты для потребителя, повторить необычный вкус пока не удается другим винокурням. Алкоголь относится к премиум классу. На международном винном фестивале в Китае этот вид спиртного получил наивысшую награду и удосужился звания «Лучшее игристое вино».

Как выбрать качественное спиртное

Желая приобрести красивое перламутровое шампанское, будьте предельно осторожными, так как рынок фальсификата в наше время перенасыщен большим количеством подделок.

Сегодня контрафакт можно встретить практически на любое изделие, будь спиртное премиального класса или общедоступные напитки. При этом если вы не хотите прогадать с выбором спиртного для своей личной дегустации, рекомендуем учитывать ряд нижеизложенных нюансов:

Покупайте алкоголь только в алкобутиках или специализированных супермаркетах. Старайтесь обходить стороной ларьки и местные гастрономы. Вам необходимы только те торговые точки, где клиенту по первому желанию могут предоставить сертификаты качества на всю имеющуюся в продаже продукцию.

Весомое значение играет и внешний вид тары. Современные производители стремятся предоставить своему потребителю товары безупречного качества с презентабельным обликом.

Следовательно, на фирменной продукции опытный дегустатор никогда не встретит сколы стекла, поврежденную фольгу, неровно расположенные этикетки, следы клея и прочие признаки заводского брака. Любой дефект на напитке можно расценивать как признак фальсификации.

В случае с обычными видами шампанского потребителю достаточно было взглянуть на консистенцию и убедиться в том, что в ней нет осадка и прочих новообразований.

Перламутровые же напитки требуют взбалтывания, после которого вы должны внимательно изучить внешний вид жидкости. Все блестки должны распределяться по ней равномерно, и кроме них в структуре ничего лишнего быть не должно. Напиток обязан всем своим естеством отображать праздничное настроение.

Сегодня напитки с блестками производят исключительно зарубежные компании, ввиду чего на каждом товаре вы должны замечать акцизную марку. Отсутствие этого защитного знака автоматически обязано вызывать сомнения касательно подлинности изделия.

Розовое перламутровое шампанское или шампанское с блестками Радует взор, но купить повторно вряд ли захочется.

Бутылка стандартная, в таких обычно и продается шампанское, хотя это не шампанское, а коктейль винный ароматизированный газированный.

Бутылка привлекает внимание, вся такая розовая с розовой фольгой, Сбоку висит этикетка, из которой мы узнаем, что бывает еще и голубой такой напиток:

Сбоку акцизная марка:

розовое перламутровое шампанское

С обратной стороны бутылки состав и прочая информация (можно прочитать нажав на фото):

шампанское с блестками состав

Ароматизаторы, красители, консерванты, в общем, ничего хорошего.

Но как же красиво смотрится:

Особенно красиво со вспышкой.

шампанское розовое с блестками цена

Без вспышки бутылка кажется просто розовой:

перламутровое шампанское в пятерочке

Если бутылку не встряхивать, то снизу образуется серенький осадок, это и есть кандурин, благодаря которому напиток переливается:

Я переживала, что трудно будет открыть, но нет, пробка как у шампанского. Нужно было ее немного расшатывать и как бы выкручивать.

Открылось с хлопком и из горлышка даже пошел дымок.

Напиток пенится, этим тоже похож на шампанское, снизу вверх бегут пузырьки, при этом перламутровые частички причудливо переливаются и танцуют.

аналог авива шампанское в пятерочке

Очень красиво получается, можно долго любоваться переливами.

мерцающее шампанское

Если какое-то время не трогать, то перламутр начинает оседать вниз:

перламутровое вино отзыв

Полюбовались, а какое на вкус это шампанское с блестками?

Запах химический земляничный, да и вкус такой же.

Не назвать его прям приятным, но не противный хотя бы. Напоминает мне газировку из детства. Может помните, продавали такое напитки в 1,5 пластиковых бутылках, наверное, и сейчас продают.

Кстати да, не ошиблась, алкоголя не чувствуется, просто химическая сладкая земляника.

В голову причем бьет достаточно быстро, но и быстро выветривается.

С подругой на двоих получилось по 3 бокала, через часа два как будто и не пили, у меня ни в одном глазу, еще и с детьми потом пошла гулять (ага, пьющая мать — горе в семье), а вот подруга уехала домой и звонила жаловалась, что сильно разболелась голова.

Кстати, вот такой осадочек остается:

В целом, для меня напиток на троечку, полюбоваться мерцанием, пофотографировать разок, а вот повторно можно и не покупать.

Но голубой тоже хочется попробовать, читала, что он со вкусом дыни.

шампанское с блестками какое на вкус

Можно удивить гостей, но не рассчитывайте на божественный вкус.

Как правильно подавать

Шампанское с блестками нередко в широких кругах называется перламутровым, так как оно обладает своеобразным оригинальным внешним видом. Название продукта никак не сказывается на его принципах потребления.

Разливайте напиток по специальным фужерам на тонкой ножке с прозрачным стеклом и узким горлышком. В таких бокалах проще всего распознать изысканный цвет продукта, а также его яркие ароматические черты.

Температура подачи изделия должна быть стандартной. Начинайте сервировку в момент, когда игристый алкоголь охладится до показателей 5-7 градусов. Пить шампанское желательно мелкими глотками.

Кто и как производит игристое вино с блестками

Производят данный вид брюта в Испании. Вблизи Барселоны расположился город Сант Садурни Дэ Андойя. Здесь находится крупный завод, который выпускает элитные виды вин. У винокурни есть свои виноградники, на которых выращивают только качественное сырье.

Натуральное голубое игристое вино можно получить лишь при заданной технологии производства и по специальной рецептуре. Основой его создания стал метод Шарма.

Способ заключается в следующем:

Есть некоторые тонкости в этом деле, которые виноделы предпочитают держать в тайне.

Основной страной по производству оригинального спиртного напитка является не только Испания, но и США. В Калифорнии запатентовали права на производство голубого алкоголя в 2008 году.

Продукт является натуральным и по своему составу близок к испанскому виду игристого вина. Для его создания также используется виноград сорта Шардоне, который выращивают вблизи Тихого океана.

Как отличить подделку или не все вкусно, что блестит

Цветное шампанское легко подделать. Увы, случаи уже были и не раз

Такое вино важно покупать от производителя, потому что добавление красителя низкого качества приводит к отравлению. Важно знать и уметь распознать:

Покупайте шампанское Авива в специализированных магазинах, барах, супермаркетах. Если вам предложили купить вино, привезенное из границы с рук, не соглашайтесь. Это типичный ход мошенников.

А вы его пили? Понравилось? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Виды Aviva или все цвета радуги шампанского

Вкусы вин всех оттенков схожи. Технология изготовления одинакова. Крепость 5,5%. При употреблении Авива сладкий вкус с нюансами цитрусовых, ананаса, цветочным запахом. Градации фруктов и цветов гармонично соединились в одном божественном напитке. Обязательно присутствует один из трех ароматов — грейпфрут, апельсин, ананас.

Интересный факт! Игристое вино Авива выпускается в 4 оттенках: золотистый, голубой, розовый, перламутровый.

Цвет вина достигается добавлением пищевых красителей, которые абсолютно безвредны.

Перламутровое шампанское — пришло время гламура

Состав Aviva Pink Gold нежного соломенного цвета при встряхивании бутылки образует розово-желтые градации. Не бьющий в глаза, приятный оттенок. Перламутровое шампанское подходит, чтобы отметить юбилей, помолвку, годовщину свадьбы в кругу близких. Фруктовая история вина — миллион градаций вкуса ананаса.

Шампанское в голубом цвете

Напиток Blue Sky — шампанское Aviva голубого цвета. На дне бутылки серебристый заполнитель благодаря пищевому красителю. Встряхиваем сосуд с божественным напитком и отправляемся в космос, потому что цвет невероятно напоминает нашу Вселенную.

А вкус? Освежающий, летний, тонизирующий. Тусовка пройдет на отлично. Для остроты ощущений из Блю Скай делают коктейль, сочетая с водкой или ромом. Отрываться в ночном клубе, так по полной программе с цитрусовыми спутниками — вкусом грейпфрута и апельсина.

Розовое шампанское: шик, блеск, красота и неповторимый вкус

Игристое Авива розового цвета с блестками на дне. При встряхивании они распространяются по всей бутылке, переливаясь сотнями градаций. Самое лучшее на столе во время вашего романтического свидания. Сладкое вино, приятная беседа, легкое опьянение, и жизнь начинает играть новыми красками, благодаря блестящему шампанскому Aviva Rose.Пикантные нотки винограда Москатель.

Шампанское цвета золота

Напиток Aviva Gold сладкий, принадлежит к типу игристого белого вина. В обычном состоянии, как только мы взяли бутылку в руки, она имеет светло-желтый оттенок. Но на донышке находится розовый осадок. При встряхивании он поднимается и создает переливчатый эффект.

Напиток желтого оттенка выглядит импозантно. Под него хорошо объявлять о достижениях, рассказывать об успехах. Игристое уместно на корпоративных и бизнес мероприятиях. Благородный вид напитка и изысканный вкус.

Как правильно употреблять

Для того чтобы напиток раскрыл свой вкус и доставил удовольствие при употреблении, его нужно охладить до +10…12°С. Помещать в морозильную камеру бутылку не стоит, достаточно просто выдержать емкость в холоде не менее 2 часов.

Бокалы используют специальные, на длинных ножках. Фужеры перед подачей не охлаждают. Достаточно того, что сам напиток будет иметь нужную температуру.

По этикету в шампанское лед не добавляют, но тут вопрос индивидуальных предпочтений.

Вдыхать аромат брюта, как это делают с крепкими напитками, считается дурным тоном.

Пьют алкоголь маленькими глотками, не спеша. Напиток можно ненадолго задержать во рту, чтобы раскрыть весь букет вкуса. У голубого шампанского присутствует тонкий вкус лепестков роз, ароматной груши, черники и дыни.

В качестве закуски под алкоголь рекомендуется подавать различные виды десерта, фруктовые нарезки, сырные ассорти или овощные салаты. Самыми востребованными блюдами под этот напиток считаются всевозможные салаты и коктейли из морепродуктов. Их подают жареными, отварными, маринованными, тушеными и пропаренными.

В силу большой популярности шампанизации блестками напиток стал лидером подачи на свадьбах. Во время бизнес переговоров и на светских раутах. Особым спросом пользуется не только светло-синее вино, но и напитки золотого, серебряного и розового цвета.

Данная группа спиртного стала широким полем для экспериментов в создании различных коктейлей и оригинальной подачи алкогольных напитков. Пирамиды из бокалов, наполненных разноцветным шампанским, смотрятся завораживающе и красочно.

Для усиления цветового эффекта многие бармены используют специальную подсветку на стойках. Сияющие бокалы с нежно-голубым напитком манят своим видом, создавая иллюзию, что в каждом фужере скрыто чистое синее море во всей своей прохладе и нежности.

Для яркого праздника нужно яркое оформление. И этот Новый Год у нас прошел в сопровождении игристого вина с частичками золота Blue Nun Gold Edition, которое поистине сделало праздник незабываемым.

шампанское с золотом

Итак, продолжаю алкогольную тему, делюсь впечатлениями после прошедших праздников.

золотое шампанское

«Blue Nun» — старейший в мире винный бренд, созданный в 1921 году в Германии фирмой H. Sichel Söhne. Основатель фирмы Герман Зихель свои вина особо выдающихся годов выделял этикеткой с изображением монашек в традиционной коричневой рясе.

шампанское 22 карата золота

При оформлении отзыва я решила прочитать историю этого вина. И с удивлением для себя открыла перевод напитка — Голубая Монахиня, образ которой у меня ну никак не вяжется с золотым шампанским.

Однажды в 1921 году при печати этикеток для очередной партии вина, типография ошибочно «одела» монашку не в коричневую, а в голубую рясу. Хозяину компании такие изменения понравились, и он решил создать новую торговую марку «Blaue Nonne» или «Blue Nun» («Голубая Монашка»).

Игристое вино Blue Nun выпускается в привычных для этого напитках объемных бутылках с узким горлышком. Этикетка стандартная, неброская. На задней стороне указана основная информация о напитке. Все строго и лаконично, по-немецки.

золотое вино

Основное украшение и главная фишка игристого вина — невесомые лепестки сусального золота, которые взметаются и начинают кружиться пр малейшем движении, создавая ощущение волшебства. Именно золото в 22 карата стало визитной карточкой, свидетельствующей о благородном происхождении вина.

Блу Нан Голд Эдишен

В Европе, напитки с крошечными плавающими кусочками листового золота известны с конца 16-го века. Первоначально, такие напитки рассматривались как лекарственное средство. Идея эликсира с золотом связывается с великим каталонским медиком Арнальдо де Вилланова, который в XIII в. лечил Папу Римского эликсиром, содержащим золотые чешуйки.

То есть идея включения золота в напиток не нова, это практиковали еще наши предки, приписывая золоту лечебную ценность. В золотом шампанском золотые хлопья выглядят более, чем уместно. Они совершенно интактны, не влияют ни на вкус, ни на качества игристого вина. Но они своим присутствием способны создать атмосферу праздника и превратить его в настоящее торжество.

немецкое шампанское с золотом

Чем закусывать шампанское? Игристое вино Блу Нан Голд Эдишен — отличный аперитив, который органично сочетается с легкими десертами, хорошими сырами и шоколадом — это моим вкусовые предпочтения. Кто-то предпочитает закусывать шампанское фруктами, белым мясом,бисквитом. Отличным тандемом для золотого шампанского является бутерброд с красной икрой.

На вкус шампанское очень приятное, в меру сладкое, нет ни малейшего намека на кислинку. Очень приятный цветочный сладковатый вкус, свежий и ненавязчивый. Умеренное содержание газа — это не бурлящая газировка, которая при употреблении и щекочет нос.

Можно ли выпивать вино вместе с золотыми частицами? Конечно, ведь это сусальное золото, которое не только безопасно для организма, но и обладает полезными свойствами.

Игристое вино Blue Nun Gold Edition

Американскими и шведскими ученым доказано, что употребление золота в небольших количествах укрепляет иммунитет, а даосское учение гласит, что золото замедляет процессы старения в организме и лечат нервную систему. золото в вине призвано подтвердить благородство и роскошь напитка.

Когда уместно игристое вино с золотом? Этот напиток — настоящее украшение праздника. Оно отлично подойдет для празднования Нового года. Золотое шампанское — прекрасный вариант для годовщины свадьбы или празднования дня всех Влюбленных. Это романтический напиток, невероятно атмосферный, который сам по себе является прекрасным подарком.

Источник