Как засушить бессмертники на зиму
Бессмертник еще называют цветком вечной жизни, он относится к разряду цветов-сухоцветов, но это не просто аккуратный красивый цветочек, он также обладает бесспорными полезными качествами, неприхотлив в уходе и любит теплый сухой климат, среди его важных веществ находятся различные соли, дубильные и красящие вещества, витамин К и другие полезные для организма микроэлементы.
Бессмертник эффективно применяется при лечении различных болезней печени, таких как цирроз или желтуха. Из него делают различные отвары и настойки, без которых не обходится народная медицина. К тому же нельзя не отметить декоративную функцию бессмертника, его часто используют при составлении букетов, так как маленькие цветочки прекрасно дополняют различные комбинации. О том, как правильно собрать и засушить бессмертники мы расскажем в нашей статье.
Бессмертник — это растение, которое очень любит солнце, поэтому собирать его лучше на открытых полянах, подальше от дорог и промышленной зоны. Можно проводить сбор, обрывая только цветочные корзинки бессмертника, так как в лечебных целях применяются только они, но нередко растение срывается веточками для создания букетов. Рекомендуется собирать растение в утренние часы пока в его клетках проходит процесс фотосинтеза, что значительно увеличивает полезные качества.
Процедура сбора осуществляется до момента раскрытия корзинок, в другом случае в лекарственных целях бессмертник будет малополезен. Нужно аккуратно подрезать растение, стараясь не вырвать его с корневищем, так как в сухой земле растение держится очень слабо. Для засушивания лучше использовать свежесобранные цветочки.
Сушка.
Сушить бессмертник лучше в темном сухом месте, идеально подойдет кладовая или чердак, нужно избегать попадания прямых солнечных лучей, которые способствуют быстрому выгоранию растения. Цветы нужно накрыть марлей и равномерно распределить по поверхности, периодически их нужно перемешивать для равномерной засушки. Можно также связать их пучками и развесить там, где они будут защищены от солнца и влаги. Бессмертник способен несколько лет сохранять форму и цвет в засушенном состоянии, однако стоит не забывать бороться с пылью, которая несомненно будет оседать на растении в течении всего периода.
Сбор, сушка, хранение растения Бессмертник песчаный (Цмин песчаный).
Лекарственное растение Бессмертник песчаный замечательное летнее растение, которое кроме своих лечебных свойств, всегда представит вам свое великолепие, как летом, так и зимой, если использовать растение в качестве гербария. Оно хорошо сохраняет свои естественные цвета при правильной сушке. Несмотря на то, что растение культивируется, в некоторых странах оно внесено в красную книгу и сбор в них запрещен. Естественные места произрастания достаточно небольшие и растение не имеет значительного распространения. По этой причине всегда стоит знать и соблюдать все правила сбора, сушки и хранения. Прежде чем проводить сбор необходимо убедиться, что это именно то растение, сбор которого вы планировали произвести, в ином случае можно получить непредсказуемые последствия при применении в лечебных целях.
Сбор Бессмертника
Для применения в лекарственных целях у Бессмертника песчаного сбору подвергается лишь цветочные корзинки (соцветия с цветоносами до 10мм). Заготовка корзинок производится в период предшествующий цветению, то есть непосредственно перед цветением, что бы боковые корзинки не успели раскрыться. Дело в том, что при зацветании корзинки Бессмертника песчаного (Цмина) раскрываются, цветки при этом осыпаются и остается только цветоложе с оберткой. Сбор проводят в сухую погоду когда роса уже сошла. При сборе соцветия складывают в корзины или мешки, но их нахождение в таре необходимо сократить до 3 часов, в ином случае заготавливаемый продукт (Бессмертник песчаный (Цмин)) будет испорчен. В естественных условиях, при соблюдении всех правил сбор соцветий Бессмертника песчаного (Цмин песчаный) можно проводить до 3раз по ходу зацветания растения, через неделю. Для сохранения популяции лекарственного растения Бессмертник песчаный (Цмин песчаный) ни в коем случае не стоит срывать растение со стеблем и тем более выдергивать его с корнями, так как таким образом растение можно уничтожить полностью. В то же время при правильной заготовке Бессмертника можно рассчитывать, что на следующий год вы сможете произвести очередной сбор растения на том же месте. При сборе не стоит допускать попадания в сбор различной живности или органов иных растений. В местах произрастания Бессмертника зачастую встречается растение «кошачьи лапки», которые за одно могут попасти в сбор, они легко отличимы своими розовыми или белыми соцветиями-корзинками. Любое попадание инородных частиц в сбор может кардинально изменить эффект от его применения.
Сушка Бессмертника песчаного
После сбора заготовленный материал аккуратно раскладывают тонкими слоями толщиной до 3см и просматривают на наличие инородным элементов (частиц других растений, насекомых и тому подобных), которые от туда удаляются. Сушка лекарственного растения Бессмертник песчаный (Цмин песчаный) проводится в прохладном, хорошо проветриваемом помещении с температурой воздуха до 40С. В помещениях с плохой вентиляцией цветочные корзинки распадаются. Правильно высушенное растение имеет естественный внешний вид, слабый ароматный запах и пряно-горьковатый вкус.
Хранение Цмина песчаного
Когда сушка растения прошла удачно приступают к упаковке и хранению Бессмертника. В ходе фасовки очередной раз стоит просмотреть весь массив сбора на предмет инородных элементов. Хранят чаще в картонных коробочках, бумажных пакетиках, сухих деревянных коробочках и др.. Хранят растение в темных сухих помещениях. Срок годности при соблюдении всех правил достигает 3 лет.
Перед употреблением Бессмертника песчаного (Цмина песчаного) каждый раз убеждайтесь, что лекарственное растение правильно хранилось. Открыв упаковку обращайте внимание на то, что не должно быть посторонних запахов (только характерный Бессмертнику песчаному), что вид продукта долен соответствовать заявленному (характерного вида и цвета), что при растирании растение не должно крошиться в пыль (пересушенное сырье крохкое), что не допустимо присутствие элементов жизнедеятельности насекомых или грызунов, тем более их самих. При наличии хотя бы одного из вышеперечисленных отрицательных факторов, не стоит употреблять Бессмертник песчаный (Цмин песчаный) из этой упаковки, так как его свойства уже поменялись.
Цветы для зимних букетов: какие выбрать, когда срезать, как засушить
Добавление статьи в новую подборку
При выборе цветов для весенней клумбы обратите внимание на «бессмертные» растения, которые после срезки и окончания цветения сохраняют привлекательную форму. Такие композиции из сухоцветов – отличный декор для осеннего сада и дома.
Многие растения-сухоцветы неприхотливы в уходе, нетребовательны к месту произрастания и отлично сочетаются друг с другом. Это и объясняет популярность таких особенных цветов. А еще букеты из сухоцветов гармонично вписываются в интерьер любого стиля.
Какие декоративные сухоцветы выбрать?
Растений, которые подходят для составления букетов из сухих цветов, множество. Мы расскажем только о самых популярных и эффектных представителях.
Гипсофила метельчатая (Gypsophila paniculata)
Гипсофила метельчатая Фламинго
Этот декоративный шаровидный куст (высотой до 80 см) с мелкими цветочками (диаметром около 1 см) создает отличный фон для других акцентных цветов. Особенно популярны сорта с белыми и розовыми соцветиями: Снежинка, Белый праздник, Пинк Стар, Фламинго и др.
Кермек (Limonium)
Эти метельчатые соцветия с миниатюрными цветками также подходят для создания фона на клумбе и обрамления букетов. Окраска декоративных цветочков может быть желтой, розовой, лиловой, фиолетовой. Такой широкий выбор оттенков позволяет создать цветник и букет на любой вкус.
Тысячелистник (Achillea)
Это не только целебное растение, но и отличный сухоцвет для декора дома. Декоративные тысячелистники бывают всевозможных расцветок. В зависимости от вида и сорта их используют в качестве фонового или акцентного растения.
Целозия (Celosia)
Особой популярностью пользуются целозии серебристая гребенчатая (в народе ее называют петушиный гребешок), серебристая перистая и колосовидная. Их необычные соцветия яркой окраски (красной, пурпурной, оранжевой, желтой) сохраняются до первых заморозков и отлично смотрятся в срезке.
Гортензия (Нydrangea)
Эти пышные метельчатые и шаровидные соцветия никого не оставляют равнодушным. Конечно, во время цветения гортензия выглядит более эффектно, чем поздней осенью. Но и коричневые сухие соцветия способны придать шарм вашему цветнику и зимним букетам.
Акроклинум, или гелиптерум (Helipterum)
Чаще всего в садах выращивают однолетние виды гелиптерума, поскольку эти растения особенно привлекательны в качестве сухоцветов. У них соцветия-корзинки, состоящие из мелких цветков, обернуты лепестковидными чешуйками серебристой, белой, желтой или розовой окраски. Они и придают этим солнечным цветкам особый шарм.
Гомфрена (Gomphrena)
В настоящее время особенно популярна гомфрена шаровидная, в частности ее карликовые сорта (высотой до 15 см). У этих компактных однолетних растений мелкие цветочки с прицветниками розовой, белой, бежевой, фиолетовой окраски. Шаровидные цветки внешне напоминают клевер. Они не увядают с июля до первых заморозков.
Синеголовник (Еryngium)
Эти синие цветки с очаровательными колючими шипами-листочками создают отличный акцент на клумбе и придают уникальный вид зимним букетам. Высокорослые сорта хорошо смотрятся в групповых и солитерных посадках, а низкорослые – в рабатках, альпинариях и миксбордерах.
Физалис (Physalis)
Физалис – любимое растение флористов. С его помощью можно легко добавить ярких красок любому букету. Необычные оранжевые «фонарики» нужно успеть срезать до полного созревания плодов, тогда сухоцветы сохранят свой привлекательный вид более длительное время.
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)
Осенью после окончания цветения на крепких стеблях эхинацеи остаются привлекательные «шишечки» – сердцевины цветков, в которых располагаются семена. Они отлично украшают сад зимой.
Декоративный лук, или аллиум (Allium)
Это растение отличается многообразием видов. Крупные шаровидные цветки отлично подходят для создания свежих и сухих букетов. На клумбе рядом с декоративными луками органично смотрятся розы, дельфиниумы, ирисы, люпины, садовая герань, пионы, хосты, аквилегии и др.
Злаки
Все злаки декоративны практически круглый год, но в зимних букетах они хороши только как фон и дополнение к основным цветам. Особенно популярны трясунка, лагурус, мискантус, костер, пампасная трава.
Когда срезать цветы для зимних букетов
Привлекательные букеты из сухоцветов можно сделать своими руками. Но для этого нужно вовремя срезать растения.
Одни растения срезают на этапе бутонизации, другие – в момент полного распускания, третьи – после образования плодов. Точное время срезки зависит от того, какой именно цветок и в какой форме вы хотите засушить. Так, в разный период времени злаки приобретают разные оттенки. Это позволяет получить сухоцветы различной окраски.
Однако срезать нужно только неповрежденные растения. Делают это днем или ближе к вечеру в сухую и ясную погоду. Стебли и листья во время сбора не должны быть влажными.
Старайтесь срезать цветок с максимально длинным стеблем и сушите его в таком виде. Так растение лучше сохранится, а потом вы сможете «подогнать» длину стебля под высоту букета.
Как правильно сушить цветы
Цветы для зимних букетов сушат так же, как и лекарственные травы. Подыщите для них сухое, притененное и хорошо проветриваемое место. Например, просторный чердак. Туда не должен проникать яркий солнечный свет, чтобы цветки и плоды не выгорели и сохранили максимально яркую окраску. Это особенно актуально для «фонариков» физалиса.
Лучше всего подвесить цветы за стебель вниз соцветиями. Тогда растения не потеряют свою форму. При этом важно располагать их не очень кучно, чтобы каждый экземпляр хорошо проветривался. В таких же условиях нужно хранить сухие цветы, пока не придет их черед стать частью зимнего букета.
Сухоцветы отлично сочетаются друг с другом, поэтому необязательно быть профессиональным флористом, чтобы сделать привлекательный букет. Комбинируйте высушенные дома цветы по своему желанию. Хорошо смотрятся как монохромные, так и многоцветные цветочные композиции. Экспериментируйте – и вам удастся создать отличный декор для дома!
Гелихризум (бессмертник)
В роду гелихризума свыше 500 видов растений, не похожих друг на друга. У одних – красивые цветки, другие отличаются декоративными листьями, третьи – причудливой формой. Чаще всего растение упоминается под тремя названиями – бессмертник, гелихризум, цмин (сем. астровые).
Популярные виды и сорта
Бессмертник (цмин) прицветниковый
Самый известный в садоводстве вид. Летом он украшает цветники, а зимой в ярких засушенных букетах напоминает о теплых солнечных денечках.
Бессмертник прицветниковый – многолетнее прямостоячее растение высотой до 1 м с узкими длинными остроконечными листьями. В культуре выращивается как однолетник. Цветение продолжительное – с июня по октябрь. Соцветия состоят из жестких сухих чешуек, окрашенных в разные цвета: золотистый, розовый, красный, белый, фиолетовый, оранжевый.
В зависимости от высоты различают 2 группы:
Группа «Монстрозум» – растения высотой до 80-100 см и с соцветиями диаметром 5-6 см.
Распространенные высокорослые сорта.
Бессмертник «Файербол» вырастает до 115 см. Цветки у него красно-коричневые диаметром 6 см. У белоснежного гелихризума «Уайт» высота растений до 110 см. В смеси высокорослых гелихризумов «Дабл Микс» растения с яркими и крупными соцветиями. В отечественную сортосмесь «Сафари» входят растения высотой до 1 м с яркими соцветиями лососевых оттенков.
Группа «Нанум» – низкорослые сорта высотой до 40 см.
Популярные представители этой группы.
Гелихризумы сорта «Хот Бикини» вырастают до 30 см. У них ярко-алые соцветия диаметром до 2 см. Кустики сортосмеси «Шико» не вырастают выше 25-30 см, а их соцветия похожи на маленькие разноцветные шарики.
Бессмертник песчаный
Неприхотливый многолетник. В природе растет в степной зоне, на полянах и опушках сосновых лесов. Образует компактный кустик высотой 15-30 см. Листья длинные опушенные. Это удерживает влагу и помогает растению переносить засуху. Мелкие желтые цветки с приятным запахом собраны в щитки-соцветия.
Бессмертник маргаритковидный
Невысокий многолетник, быстро разрастающийся в пышные куртины, диаметром до 50 см. Сероватые листья с мелкими белыми цветками выглядят нарядно и эффектно.
Бессмертник мильфордия
Красивый многолетник для оформления альпинариев. Миниатюрное растение образует до 5 см высотой плотные кустики, похожие на серо-зеленый ковер. Соцветия мелкие серебристо-белые.
Гелихризум черешковый
Ценится не за красивое цветение, а за эффектную декоративную листву. Длинные побеги густо покрыты маленькими нежно-зелеными листочками с серебристым опушением. Не морозоустойчив. В Средней полосе в летние месяцы его выращивают в контейнерах, а на зиму переносят в помещение. Самый известный сорт этого вида – «Серебряный туман».
Гелихризум тянь-шанский
Зимостойкий многолетник. Подходит к условиям Средней полосы России. Имеет многочисленные короткие стебли с розетками узких удлиненных листьев, из которых в начале лета отрастают побеги длиной 15-40 см с желтыми соцветиями.
Выращивание из семян
Гелихризум можно сеять сразу в грунт, но цветение в таком случае наступит позже. На рассаду его сеют в конце марта – начале апреля.
Невысокие ящички или плошки заполняют рыхлым питательным субстратом. Грунт готовят из равных частей дерновой земли, перегноя и речного песка. В емкостях намечают рядки с расстоянием между ними в 1,5–2 см. Семена раскладывают также с расстоянием 2-3 см. Семена гелихризума мелкие, их заделывают на глубину, не более чем на 1 см.
Посадки поливают из лейки с мелким ситечком и ставят в теплое светлое место. Это обеспечит дружные всходы. Для прорастания нужна температура воздуха 20-25°C. Ростки появляются через 8-10 дней.
После отрастания настоящих листочков сеянцы пикируют в более просторные емкости. Нельзя допускать загущения, растениям должно хватать света и питания. Расстояние между распикированными сеянцами должно быть 5–6 см. За 2 недели до высадки рассаду закаливают на открытом воздухе.
Выбор места и почвы на участке
Гелихризум любит свет и тепло, хорошо растет на открытых солнечных участках. Бессмертнику мильфордия и бессмертнику песчаному нипочем даже солнцепек. Но небольшое затенение не отражается на росте и развитии растения.
Почвы для бессмертника подходят легкие и плодородные, слабощелочные или с нейтральной кислотностью. Он может расти на скудных почвах, при условии, что это не тяжелые глинистые низины. Такая земля плохо пропускает воду, а застоя воды бессмертник не переносит.
Посадка в открытый грунт
Почвы под весеннюю посадку готовят с осени. Под перекопку вносят перепревший навоз из расчета 2 кг на 1 кв. м и 20 г комплексного минерального удобрения. Весной останется только прорыхлить землю перед посадкой.
Если есть риск поднятия грунтовых вод, нужно позаботиться об устройстве хорошего дренажа. На дно грядки кладут толстый слой гальки, песка или кусков битого красного кирпича.
В открытый грунт гелихризум высаживают в мае, когда минует угроза возврата заморозков. Перед посадкой в открытый грунт рассаду поливают, чтобы удобно было извлекать ее из горшочков. В почве делают небольшое углубление, в которое сажают растение вместе с комом земли. Почву вокруг аккуратно прижимают, не оставляя пустот вокруг корешков.
Расстояние между растениями зависит от сорта. Для высокорослых выдерживают 20-25 см, низкорослые можно сажать плотнее – через 15-20 см. Землю вокруг растений мульчируют перепревшими опилками для сохранения влаги, улучшения воздухообмена и защиты от сорняков. После посадки растения поливают.
Полив
Растение влаголюбиво. В жаркое лето его поливают часто и обильно – 2-3 раза в неделю. В дождливый сезон бессмертнику достаточно естественных осадков. Поливают его рано утром или вечером, чтобы уменьшить испарение и дать воде впитаться. После подсыхания верхнего слоя землю вокруг кустиков рыхлят. Сократить частоту поливов можно мульчированием. Для этого подойдут перепревшие опилки, компост.
Подкормка
Хотя растение любит питательные почвы, увлекаться подкормками не стоит. Иначе придется любоваться кустиками с отменной листвой, но без красивых цветков.
Подкармливают гелихризум каждые 2 недели полным комплексным удобрением. Перед подкормками растения поливают.
Пересадка
Бессмертник хорошо переносит пересадку. На одном месте многолетний гелихризум может расти 4-5 лет, в дальнейшем кусты разрастаются, теряют декоративность и нуждаются в омоложении. Чаще всего пересадку совмещают с весенним делением кустов. Пересаживать растения лучше в сухую погоду, температура воздуха не должна быть ниже 10-12°C. Так растение быстрее приживется на новом месте.
Как сохранить растение зимой?
Однолетние гелихризумы удаляют из цветника поздней осенью после отмирания зеленых побегов.
Многолетние кусты готовят к зимовке. С наступлением осени поливы прекращают. Кустики обрезают, оставляя пенек в 10 см, и обильно мульчируют толстым слоем перепревших опилок или сухих листьев для защиты от низких зимних температур.
При контейнерном выращивании многолетних растений, плохо переносящих холода, маточники заносят в помещение. Делают это осенью до наступления заморозков. Побеги сильно обрезают, их можно использовать для дальнейшего черенкования.
Оптимальная температура воздуха при зимнем содержании должна быть в пределах 14-16°C. Поливают зимой бессмертник 1-2 раза в неделю.
Как правильно срезать и сохранить цветы?
Чтобы гелихризум равномерно сформировал кустик и красиво смотрелся в срезке, у высокорослых сортов основной побег прищипывают над 5-6 листом. Низкорослые растения не прищипывают.
Для засушивания побеги срезают осенью в сухую и солнечную погоду. Выбирают такие, у которых соцветия не полностью раскрылись. Внутренние лепесточки у них еще закрывают центр, а 3-4 крайних ряда отстают от бутона. Во время сушки соцветие еще больше раскроется, и в засушенном виде оно будет смотреться аккуратно и красиво.
Бессмертник сушат в тени, в местах с хорошей вентиляцией. Срезанные побеги связывают в небольшие пучки и подвешивают вниз головками, предварительно удалив нижние листья. Полное высыхание может занять 14-30 дней.
Хранят засушенные цветы в сухом прохладном месте. В городской квартире для этого подойдут застекленный балкон или лоджия. Если на улице погода сырая и дождливая, сухоцветы нужно регулярно осматривать – есть риск появления плесени.
Можно хранить их и при комнатной температуре. Но в очень сухом воздухе побеги и соцветия могут пересохнуть, начнут ломаться и рассыпаться.
Засушенные соцветия долго сохраняют яркость красок и являются идеальным вариантом для зимних букетов.
Размножение
Гелихризум размножают семенами, черенкованием и делением куста.
Семена собирают осенью с полностью распустившихся соцветий. Свежие семена сохраняют максимальную всхожесть в течение 1-1,5 лет.
Для черенкования осенью нарезают полуодревесневшие годичные побеги длиной 5-7 см. На каждом из них должно быть 3-4 почки. С побегов удаляют нижние листья и сажают в ящики с рыхлым субстратом. Черенки заглубляют на 4-6 см, оставляя 2 почки в грунте. Почву вокруг черенков уплотняют и поливают.
Посадки накрывают полиэтиленовым пакетом или прозрачной крышкой. Емкости с черенками ставят на светлый подоконник. Уход заключается в регулярном увлажнении почвы, проветривании мини-парника, в солнечные дни черенки притеняют от прямых лучей. Укоренение происходит в течение 2-х недель.
Делением куста размножают многолетние виды. Делят кусты весной, когда растение начинает активно расти. Перед выкапыванием у материнского куста обрезают надземную часть. Растение осторожно извлекают из земли. С корней смывают грязь, поврежденные и гнилые части удаляют. Острым ножом растение разрезают на части с 2-3 почками на каждой. Деленки высаживают в заранее подготовленные лунки. При посадке корневую шейку заглубляют на 4-5 см. Рассаженные корневища поливают водой.
Вредители и болезни
Гелихризум редко повреждается вредителями и болезнями.
В жаркое лето он может страдать от нашествия тли и гусеницы репейницы.
Тля – мелкое насекомое, способное быстро размножаться. Массовое скопление вредителя можно увидеть на побегах, листьях, бутонах. Питаясь клеточным соком растения, тля оставляет липкие выделения. Вредитель опасен для молодых и неокрепших растений. Они слабеют, их рост и развитие останавливается. Размножению тли способствует выращивание бессмертника на почвах с избытком азота и недостатком фосфора. Если колония тли немногочисленная, то вредителя можно смыть водой. В запущенных случаях от тли избавляются, опрыскивая посадки раствором зеленого мыла, биопрепаратом «Фитоверм».
Гусеницы любят все растения из семейства астровых. Бабочки репейницы начинают летать в мае, откладывая яйца на листья бессмертника. Через 10-12 дней появляются серые гусеницы с красными шипами и желто-белыми пятнами и штрихами. Гусеницы прожорливы, за короткий срок выгрызают отверстия и объедают зеленые листья. В борьбе с вредителем используют инсектициды.
Из болезней гелихризум может поражаться белой ржавчиной и ложной мучнистой росой. Оба заболевания возникают под действием грибков во влажное и дождливое лето.
При ложной мучнистой росе первые признаки проявляются сверху на листьях в виде маслянистых пятен. В дальнейшем они становятся желтыми, затем коричневыми.
При заболевании ржавчиной на листьях и побегах образуются пузыри, заполненные спорами грибка, которые при растрескивании образований выбрасываются наружу. Постепенно эти места чернеют и отмирают.
От грибковых заболеваний бессмертник опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости или другими фунгицидами.
Гелихризум ценится не только за декоративность, но и за полезные и лечебные свойства. Настои из бессмертника помогают при заболеваниях печени, желчного пузыря.
В домашнем хозяйстве растение тоже пригодится – его используют в кулинарии и как средство от моли.
Узнать больше о гелихризуме вы можете, просмотрев видео.