Как зимует чабрец в открытом грунте
Особенности выращивания и зимовки чабреца в открытом грунте и теплице в Подмосковье
Чабрец – распространенная по всему миру трава, используемая в различных сферах (кулинарии, народной медицине, парфюмерии, ландшафтном дизайне). Высадкой растения совмещается приятное с полезным – цветущий тимьян (это второе название травы) придает свежесть огородным насаждениям, и дополнительно может использоваться в домашнем лечении. Далее подробно следует рассмотреть особенности выращивания чабреца в Подмосковье, что также распространяется на все регионы Центральной России.
Особенности выращивания тимьяна в Подмосковье
Вне зависимости от того, где тимьян растет, требуется соблюдать основные правила успешного выращивания куста. Условия Подмосковья умеренные, поэтому особенности самостоятельной посадки и ухода могут быть применены во всей Центральной России.
К основным рекомендациям успешного выращивания растения относят следующие моменты:
Что касается зимовки тимьяна, то в данном вопросе проблем не возникнет. Подмосковье не отличается суровыми зимами, морозы здесь бывают редко. В результате куст не придется укрывать на зиму или присыпать опавшей листвой. Весной растение возобновит свой рост и цветение в полной мере.
Как размножается это растение?
Чабрец может размножаться следующими способами:
Деление куста зачастую применяется в случае необходимости уменьшить его размеры. Несколько побегов, которые еще не обрели силу и не одеревенели, удаляют из общей копны; избавляются от них удобным способом. Можно высадить их отдельно в подходящий для чабреца грунт и подождать их укоренения – получится новый куст растения.
Чабрец (тимьян): особенности выращивания
Добавление статьи в новую подборку
Тимьян: виды и сорта
Благодаря неприхотливости и приспособляемости, тимьян произрастает в Европе, Америке, Азии и северной Африке. Наиболее распространены всего 3 вида:
Тимьян: посадка и уход на участке
Для посадки тимьяна подбирают солнечные или с легкой полутенью участки, в тени побеги резко вытягиваются, куст теряет свою монолитность. Растение предпочитает плодородные, легкие, хорошо дренированные, не кислые (или нейтральные) почвы. При подготовке участка к посадке на тяжелых почвах при перекапывании рекомендуется внести песок, чтобы улучшить водопроницаемость почвы. Кроме того, место, где растет чабрец, должно быть защищено от сквозняков.
Полив
Тимьян засухоустойчив, не переносит застоя воды – это приводит к поражению и гниению корневой системы. Полив — умеренный, исключительно в очень засушливый период, а также сухой весной в период активной вегетации и подготовки к цветению. Чтобы избежать застоя в дождливые дни, почву вокруг растения мульчируют мелким гравием.
Подкормка
Тимьян не нуждается в усиленном удобрении. Перед посадкой в почву можно внести перегной, тогда в течение последующего года растение не будет нуждаться в подкормке. В последующие годы подкормку проводят поздней весной или ранним летом любым жидким минеральным удобрением.
Обрезка
Обрезку проводят весной, укорачивая развивающиеся побеги, и после цветения, удаляя подсыхающие соцветия. Побег обрезают до одревесневшей части, это составляет 2/3 от общей длины стебля. Обрезка позволяет сохранить форму растения и сделать его плотным и монолитным.
Размножение
Размножают тимьян семенами, черенками и делением куста. Следует отметить, что растение хорошо и обильно может размножаться самосевом, так что со временем придется ограничивать площадь его произрастания.
Поскольку семена тимьяна очень мелкие, и для их прорастания потребуется почти месяц, перед посевом в грунт участок следует тщательно очистить от сорняков. После прорастания молодые растения развиваются достаточно медленно, они потребуют защиты от сорняков. Именно поэтому при семенном размножении сначала лучше вырастить рассаду в контейнерах. В начале марта в почвенную смесь (равные части торфа и песка) высевают семена, а ящик сверху накрывают стеклом до момента появления всходов. Подросшую рассаду высаживают в грунт.
Летом тимьян хорошо размножается зелеными черенками. Побеги отлично укореняются, поэтому до цветения срезают верхушки стеблей длиной 8-10 см, высаживают в речной песок, накрывают пленкой. В течение дня черенки необходимо несколько раз опрыскать из пульверизатора. Корешки появляются на 15-20 день, а уже через месяц готовую рассаду можно высаживать на участок. Выращивание тимьяна в первый год заключается в регулярной прополке и рыхлении почвы (мульчировании), чтобы не допустить застоя воды.
Размножая делением, куст у основания разламывают, после чего аккуратно разбирают (распутывают) мелкие корешки. Высаженные деленки можно на неделю накрыть стеклянной банкой для лучшего укоренения.
Болезни и вредители
В первый год после посадки чабрец следует регулярно пропалывать, рыхлить и мульчировать почву, чтобы не допустить застаивания воды – молодой корень особенно чувствителен к перенасыщению почвы влагой.
В целом, на тимьяне практически никогда не появляются вредители – причиной тому являются ароматические вещества, которые он выделяет в большом количестве. Но все же, при нарушении правил ухода, чабрец могут поражать следующие насекомые:
Тимьян в ландшафтном дизайне
Тимьян – отличный почвопокровник, его низкорослые гибриды устойчивы к повреждениям, легко переносят вытаптывание, поэтому могут выступить хорошей альтернативой традиционному травяному газону.
Чтобы тимьян наращивал больше сочной зелени, его надо чаще стричь и не давать зацветать.
Тимьян часто высаживают на альпийских горках, он хорошо смотрится в миксбордах или каменных садах, а также как зеленая окантовка границ дорожек и цветников.
Из-за душистого аромата тимьян хорошо высаживать вблизи беседок или садовых скамеек.
Чабрец: посадка и уход в домашних условиях
Чабрец достаточно хорошо переносит культивирование в домашних условиях, так что осенью-зимой всегда можно иметь под рукой веточку свежей ароматной приправы. Для посадки можно использовать землю для кактусов. Семена тимьяна можно посеять весной, но лучше осенью взять кустик из сада, разделить и посадить его в контейнер. При этом горшок выбирают чуть шире, чем корни растения. Очень важно обеспечить растению хороший дренаж, ведь чабрец не выносит переувлажнения.
Чтобы чабрец рос и развивался нормально, ему нужно обеспечить максимально возможное количество света, поэтому его устанавливают на южном, самом светлом окне. В противном случае тимьян будет вытягиваться вверх, не образуя плотного куста с сочной зеленью.
Чабрец в домашней аптечке
До появления антибиотиков масло, получаемое из тимьяна обыкновенного, было сильнейшим антивирусным, противогрибковым и антибактериальным средством. В тимьяне содержатся кофейная, хинная, олеиновая, хлорогеновая, урсуловая и олеаноловая кислоты, жиры, камедь, флавоноиды, витамин С и множество минеральных солей. Чай и различные настои из чабреца помогают как при различных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш, повышенное давление, проблемы с кровообращением), так и используются как стимулятор иммунитета и общеукрепляющее средство. Кроме того, чабрец относят к афродизиакам.
В кулинарии тимьян используется как пряность и приправа, но чаще он входит в состав различных пряных смесей.
Если сушеный чабрец зашить в мешочек и поместить в шкаф, он надежно защитит вещи от моли.
Чабрец: посадка и уход
Немного о чабреце
Как уже упоминалось, чабрец, это название народное. В ботанике он носит название тимьян ползучий.
Обратите внимание! Ошибкой будет считать, что любой из видов тимьяна и есть чабрец. Это относится только к тимьяну ползучему.
Чабрец – многолетник. Выглядит он как почвопокрывной кустарник или полукустарник. При наличии фантазии его можно сравнить с эдаким гибридом барвинка и лаванды. Участок с разросшимся чабрецом, это живописная поляна, сплошь укрытая цветным ароматным ковром. Чабрец принадлежит к известному семейству Яснотковых. К слову. К этому семейству принадлежит и большинство самых известных ароматических растений.
В природе его можно встретить почти во всех регионах. Но в наших краях он чаще всего растет в Сибири, Забайкалье, Кавказе.
Что касается ботанического названия растения, то слово тимьян образовалось от греческого фимиам. То есть – благовоние. Что не удивительно, учитывая восхитительный запах чабреца. В античные времена чабрец применяли при принятии ванн, добавляя его листья и цветы в воду. Есть и другие названия чабреца, используемые народом. Это и фимиамник, и чабарка, и богородская трава. Последнее название он получил, потому что им часто украшали иконы Богородицы, а на Троицу и весь дом.
Чабрец растение невысокое, стелящееся. Высота его редко превышает 15-20 сантиметром. Основание стебля тимьяна ползучего одревесневшее. А сам стебель ветвистый, покрытый маленькими зелеными листочками овальной формы на коротких черешках.
Цветки чабреца мелкие, но собраны в соцветия и напоминают лаванду. Да и цвет их в основном лавандовый. Вместе с тем, нередко можно встретить чабрец белого, розового, карминного цвета. Цветет чабрец с конца мая и до конца июля. Именно в это время и можно в полной мере насладиться его ароматом.
После цветения на чабреце образовываются плоды. Это семена, которые содержаться в многочисленных семенных коробочках. Каждая такая коробочка содержит до четырех семян-орешков, которые являются прекрасной кулинарной приправой.
Выращивание чабреца в открытом грунте
Посадка чабреца
Выбор посадочного материала
Сажать чабрец можно семенами, черенками, саженцами. Поэтому, изначально следует определить способ посадки.
Самый простой и наиболее действенный способ – посадить чабрец саженцем. Тимьян ползучий не такое уж редкое растение, его саженцы можно без особого труда купить в специализированных магазинах или рынке.
Независимо от выбранного способа посадки, определитесь, какой сорт чабреца вы хотели бы посадить. Высокорослые сорта хорошо подходят для оформления клумб и альпийских горок, а низкорослые используют как бордюрные растения.
При покупке саженца обязательно обратите внимание на его состояние. Он не должен иметь повреждений, сухих веток. Корни должны быть здоровыми, упругими на ощупь.
Выбор места для посадки чабреца
В первую очередь, место, где будет расти чабрец, должно быть очень хорошо освещено солнцем. Желательно, чтобы оно освещалось на протяжении всего дня. При недостатке солнечного света и расположении в тени, добиться ярких цветов и пышного цветения чабреца тяжело.
Вместе с тем, постарайтесь, чтобы участок был защищен от сильного ветра и сквозняков.
При посадке чабреца, предпочтение отдавайте возвышенным участкам. В низинах на переувлажненной почве, чабрец будет расти очень плохо, а то и вовсе не будет.
Требования чабреца к почве и ее подготовка
Чабрец предпочитает не особо плодородные почвы. Прекрасно подходят суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной кислотно-щелочной реакцией.
Подготовку почвы под посадку чабреца лучше начинать еще с осени.
Для этого участок очищается от сорняков, тщательно перекапывается. Если пробы показали, что земля кислая, то внесите в нее известь, мел или доломитовую муку.
Если почва вовсе бедная, то внесите немного органических или минеральных удобрений.
Непосредственно перед посадкой еще раз взрыхлите почву, разбейте крупные комья земли. Земля, где будет посажен чабрец, должна быть легкой, рыхлой.
Как сажать чабрец
Уход за чабрецом
Это растение весьма неприхотливое. Хорошо растет и размножается. При этом, не требуя особого внимания и труда.
Полив
Тимьян ползучий считается засухоустойчивым растением и при его поливе следует придерживаться меры, не переусердствовать. Если лето не засушливое, то его можно и вовсе не поливать. Чабрецу будет достаточно и естественных осадков. При засухе можно и полить, но без особого рвения, разве что несколько увеличить количество влаги в период развития и цветения.
Подкормка
Чабрец не особо нуждается в удобрениях. И даже напротив, плохо растет на богатых ими почвах. Но если почва все же истощена, то через год после посадки, можно внести немного минерального удобрения или мочевины.
Рыхление
Почва вокруг кустиков чабреца должна быть рыхлой, хорошо пропускать воду и воздух. Поэтому периодически рыхлите ее. Особенно это важно в первые годы его развития. Одновременно с этим удаляйте и появляющиеся сорняки.
Обрезка чабреца
Применяется она исключительно, чтобы придать растению более правильную и красивую форму. Старые растения можно и омолодить, обрезав их после цветения на две трети длинны, вплоть до одревесневшей части стебля.
Зимовка чабреца
Зиму чабрец тоже переносит легко. Но при сильном морозе вкупе с недостаточностью снежного покрова, высока вероятность его вымерзания. Желательно подстраховаться и укрыть чабрец на зиму. Ничего особенного придумывать не следует. Достаточно укрыть его любым укрывным материалом. Специальным искусственным или подручным: опилками, торфом, компостом, опавшими листьями.
Размножение
Размножение чабреца семенами
Такой способ считают самым простым и доступным. И, несомненно – это самый безопасный и безболезненный для растения способ.
Семена можно как купить, так и собрать с имеющегося растения. Второе, безусловно, предпочтительней.
Сбор семян тимьяна ползучего проводится в начале осени, после их созревания. Собранные семена тщательно просушиваются и хранятся в сухом месте до момента посева. Обычно, это весна, но некоторые опытные цветоводы практикуют и осенние посевы.
Высевать семена чабреца можно как непосредственно в открытый грунт, так и в контейнеры на рассаду. В первом случае они сеются в теплую землю в мае, во втором – в марте.
При выращивании чабреца на рассаду используют смесь песка с торфом.
Перед посевом семена чабреца замачиваются в теплой воде на половину суток. В воду можно добавить немного стимулятора: корневина, эпина, гетероауксина.
Дав обсохнуть после замачивания и смешав с крупнозернистым песком, семена равномерно рассыпаются по поверхности почвы в контейнере и слегка присыпаются чистым песком или перлитом.
После посева, семена тимьяна ползучего увлажняются при помощи пульверизатора, накрываются любым прозрачным материалом и помещаются на светлое место.
Далее уход за рассадой чабреца проводится, как и за рассадой других растений. Перед посадкой в открытый грунт ее желательно закалить. Так она легче перенесет смену обстановки.
Размножение чабреца черенками
Такой способ тоже не отличается особой сложностью и доступен даже начинающим цветоводам.
Черенковать чабрец можно в течение всего периода вегетации. Но если планируете высаживать черенки тимьяна ползучего непосредственно в открытый грунт, то лучше это делать в первой половине лета.
Черенки нарезаются длиной примерно в 5-8 сантиметров. В зависимости от сорта: низкорослые короче, высокорослые длиннее.
Перед укоренением срезы черенком чабреца можно обмакнуть в порошок корневина. Так они быстрее обзаведутся собственными корнями.
Если сажаете их в открытый грунт, то не следует делать это сразу на солнечном участке. Лучше выбрать небольшой участок в полутени.
Хорошо взрыхлите почву на этом участке, а при необходимости добавьте немного песка.
После посадки полейте землю и накройте черенок прозрачным колпаком. Можно пленкой на проволочном каркасе, а можно и стеклянной банкой.
Корешки черенок чабреца отрастит уже через 2-3 недели. В течение этого времени периодически поливайте его и проветривайте. А когда корешки достаточно отрастут, то саженец можно пересаживать и на постоянное место.
Размножение чабреца делением куста
Такой способ размножения тимьяна ползучего не рекомендуется начинающим цветоводам. Так как он требует определенного опыта и навыков. Если же деление провести неправильно, то можно погубить растение.
Делится же куст чабреца весной, в начале вегетации. Для этого он аккуратно выкапывается, корни очищаются от земли и разделяются на нужное количество частей.
Обратите внимание! Чабрец, при всей его полезности, относится к лекарственным растениям и может иметь противопоказания. Прежде чем применять его в пищу, обязательно выясните, не противопоказан ли он вам.
Посадка чабреца – видео
Как правильно выращивать тимьян в открытом грунте
Тимьян — многолетний полукустарник. Его используют в кулинарии как пряность, в парфюмерии — как отдушку и в народной медицине — для лечения заболеваний дыхательных путей. В природе встречается более 300 видов многолетника, но окультурили только несколько сортов. Их и выращивают на огородах.
Описание растения и популярные сорта
Тимьян относится к семейству яснотковых, как и многие другие пряные травы (мелисса, шалфей, майоран). Высота растения — до 40 см. Соцветия — мелкие цветы, оттенок которых зависит от сорта. Они могут быть сиреневыми, желтыми, розовыми или белыми. Стебли могут стелиться по земле или расти вертикально. Листья гладкие, мелкие, зеленые, жесткие, у некоторых видов зазубренные. Корень стержневой, деревянистый, как и стебель. Цветение — в летнее время, созревание плодов — в конце августа или в начале сентября. Плоды напоминают коробочку, внутри которой темный орешек.
[bad]Внимание!
Несмотря на то, что тимьян многие называют чабрецом, это обозначение только одного сорта — ползучего. Именно его активно используют в кулинарии и народной медицине.[/bad]
Наиболее часто на огороде выращивают такие сорта растения:
В ландшафтном дизайне используются декоративные разновидности тимьяна. Карликовый Эфлин с мелкими гладкими листочками, образующий плотную подушку толщиной до 15 см. Соцветия красные или пурпурно-фиолетовые. Японский — в естественных условиях встречающийся в Японии, Северном Китае, Корее, Монголии и на Дальнем Востоке России. Блошиный — с лиловыми бледными лепестками, раскрывающимися в середине лета. Сибирский — с мелко-розовыми цветочками.
[info]Интересно!
Тимьян Дорфлера, который растет в естественных условиях на территории Балканского полуострова, окультурить не удалось. Хотя растение благодаря светло-розовым цветам, раскрывающимся в конце мая, могло бы украсить любую клумбу.[/info]
Особенности ухода и посадки тимьяна в открытом грунте
Для посадки затененные места не подходят. Если растение высаживают как приправу, то грядки устраивают подальше от деревьев и высоких огородных культур. Для декоративных сортов подойдут альпийские горки или палисадники.
Место, на котором планируют выращивать чабрец, начинают подготавливать осенью. Кислых почв пахучий многолетник не переносит — оптимальным считается слабощелочной или нейтральный грунт. При перекопке почвы для тимьяна перед зимовкой на 1 м² вносят:
Необходимо обеспечить надежный дренаж. Для этого перед тем как посадить семена или рассаду, в лунки всыпают яичную скорлупу или шелуху семечек.
Способы посадки и особенности ухода
Семена можно купить в магазине или собрать самостоятельно. Их тщательно просушивают и хранят в х/б мешочках до весны в сухом месте без доступа света. В открытый грунт посадочный материал высевают в мае, когда среднесуточная температура достигнет 15 °С, а почва прогреется до 10–12 °С. Грунт перекапывают, тщательно увлажняют и формируют бороздки.
Семена перемешивают с песком и равномерно распределяют на подготовленной делянке. Это поможет в дальнейшем сэкономить время и предупредит загущение. Не придется удалять лишние ростки. Присыпают почвой, поливают и накрывают пленкой.
[bad]Внимание!
Для повышения всхожести семена можно замочить на 12 часов в биостимуляторе, например, в «Эпине» или «Корневине». Разводят по инструкции.[/bad]
В домашних условиях можно посадить рассаду, а затем перенести ее на участок. Чтобы ростки окрепли, семена высевают в начале марта. На дно контейнеров насыпают керамзит или песок, сверху — универсальную почвосмесь. В нее можно внести яичные скорлупки или лузгу семечек, как при посадке в открытый грунт. Затем смешивают семена с песком, высевают в бороздки и обильно поливают.
Ящики закрывают стеклом и устанавливают в теплом светлом месте. Как только появится 2–3 крепких листочка, пересаживают в отдельные емкости. Перед тем как вынести на участок, рассаду закаливают: оставляют на открытом воздухе сначала на 2–3 часа, а затем на всю ночь. Сразу после высадки саженцы лучше прикрыть обрезанными пластиковыми бутылками. Их снимают, когда рассада приживется, выпустив новые листочки, и восстановит тургор стеблей.
Чабрец садовый можно выращивать из черенков. Посадить отросток можно в любое время периода вегетации, но лучше это делать с конца мая до середины июля. Длина каждого ростка — 5–8 см. Срез обрабатывают порошком стимулятора или на сутки оставляют в растворе, а затем высаживают в открытый грунт. Обильно поливают, прикрывают обрезанной прозрачной пластиковой бутылкой так, чтобы получилась мини-теплица. Укореняются черенки уже через 2–3 недели, после чего покрытие снимают. Можно оставить растение на грядке или пересадить на другое место.
Наиболее трудный способ размножения — делением куста. Его проводят в конце апреля или начале мая. Чабрец зимует в открытом грунте. После разделения ему нужно время, чтобы окрепнуть. Растение полностью выкапывают, очищают корневую систему от земли, рассекают острым садовым ножом на несколько частей. Срезы присыпают активированным или древесным углем. Таким образом часто пересаживают домашние цветы. Но корневая система тимьяна очень чувствительна к повреждениям. Поэтому высок риск, что она не приживется.
Как ухаживать за тимьяном
Чабрец поливают только в засушливые периоды. Увлажняя рассаду, струю направляют параллельно бороздкам, чтобы не обнажить чувствительные корни. Взрослым растениям дополнительная влага не нужна: хватает той, которую они добывают из почвы. Застой дождевых или грунтовых вод может погубить растение. При частых дождях делянку мульчируют — посыпают сухими опилками, чтобы удалить излишки влаги.
Рыхление — обязательное мероприятие. Поскольку корни залегают неглубоко, корочку, образующуюся на поверхности, разбивают на расстоянии 6–12 см от стеблей. Очень важно полностью удалять сорняки, вытягивающие полезные вещества из грунта. Это замедляет развитие растения.
Если перед тем как посадить тимьян внесли удобрения, в течение вегетативного сезона подкормка не требуется. В случае когда многолетник не пересаживали несколько лет, ранней весной вносят компост в форме мульчи. Это поможет сохранить влагу и остановит прорастание сорняков.
Обрезку проводят дважды. После окончания цветения удаляют высохшие бутоны, если нет цели собрать семена, и весною, после зимовки. Стебли обрезают приблизительно на 2/3. Процедура омолаживает растение и стимулирует рост новых побегов. Обломанные или высохшие ветки отсекают по мере необходимости.
[bad]Внимание!
Пересаживать тимьян нужно каждые 5 лет.[/bad]
Зимовка
Чабрец, растущий в открытом грунте, зимой не вымерзнет, если его правильно подготовить. После санитарной обрезки (удаления подгнивающих или деформированных побегов) его прижимают к земле с помощью утеплителя. В регионах, где выпадает достаточно снега, грядки закрывают слоем лапника, сухих листьев, стружки. В бесснежные сезоны сыпучие защитные покрытия прижимают нетканым агроволокном, а сверху — шифером, рубероидом или досками.
Борьба с болезнями и вредителями
Признаки загнивания на пахучем многолетнике появляются только при избыточном поливе. В этом случае могут развиваться ржавчина или черная ножка. Остановить заболевание помогут «Ридомил», «Хорус» или «Топаз».
Вредители, которые уничтожают листья тимьяна, здоровое растение с интенсивным запахом обходят стороной. Но при первых признаках гнили, они атакуют ослабевшие посадки. Наиболее опасные из них:
После обработки посадки быстро восстанавливаются. Но, если не было возможности попасть на участок во время обильных дождей, чабрец начинает гнить. В этом случае пораженные растения лучше удалить, чтобы не заразить все насаждения.
Сбор урожая
Ароматные веточки можно срывать во время всего периода вегетации, но для заготовки их срезают дважды — в период интенсивного цветения и осенью, в первых числах сентября. В это время они содержат больше всего эфирных масел. Чтобы засушить, их раскладывают в один слой на ткани или подвешивают, связав в пучки в хорошо проветриваемом помещении.
[bad]Внимание!
За 4–5 недель до вторичной сборки желательно провести обрезку. Тогда чабрец нарастит зеленую массу.[/bad]
Цветущий тимьян украсит любой цветник. Им можно декорировать альпийские горки или сад камней. Но оценить по фото растение невозможно — оно привлекательно не только внешне. Декоративные сорта выращивают не только за цветение, но и за пьянящий аромат.