Как зимует ежевика в подмосковье
Укрываем ежевику на зиму вовремя и правильно
Как укрыть ежевику на зиму
С укрытием ежевичной лозы не следует торопиться, поскольку под воздействием возвратного тепла на стенках защитного сооружения образуется конденсат. Сырость, отсутствие света и воздуха приведут к загниванию наземной части и корней.
Особую опасность представляют последующие заморозки, когда образовавшаяся влага застывает и превращается в ледяную корку, вымораживающую почки и побеги.
Ежевику нужно обязательно укрывать на зиму, иначе она вымерзнет
Пригибание
Плети стелющейся ежевики загодя снимают с опор, формируют в пучки по несколько штук, затем пригибают к земле и пришпиливают скобами или крючками. Прямостоячие сорта пригнуть сложнее, так как они могут сломаться. Поэтому ещё в конце лета (в августе) их отвязывают от шпалеры и прикрепляют к макушкам стеблей какой-либо груз. Под его весом побеги постепенно наклоняются.
Предварительно плети ежевики связывают в пучки и пригибают к земле
Видео: подготовка ежевики к укрытию
Укрытие
Для начала необходимо утеплить прикорневую зону ягодного кустарника при помощи толстого слоя (10–15 см) мульчи из перепревших опилок, перегноя, компоста, листового опада и пр.
Все ягодные кустарники осенью можно мульчировать соломой
Опытные садоводы рекомендуют подложить под ветки ежевики доски или толстый картон, чтобы они не лежали на голой и холодной земле.
Ветки ежевики не должны лежать на голой земле, под них нужно обязательно что-нибудь подложить
Для утепления ежевичных плантаций на зиму подойдут следующие материалы:
Ежевику можно укрыть сухими листьями
Соломой или сеном укрывают, когда уверены, что на участке нет грызунов
Опилки лучше накидывать сверху для тепла
Некоторые огородники укрывают ежевику овощной ботвой
Очень хорошо укрывать ежевику лапником
Чаще всего для укрытия ежевики применяют укрывные агроматериалы
В тёплых южных областях достаточно закидать ежевичные плети сухими кукурузными листьями, лапником или укрыть одним слоем агроволокна. Северные регионы требуют более тщательного многослойного укрытия, когда поверх нетканого укрывного материала укладывают слой утеплителя (опилки, листья, землю, пенопласт и пр.). Затем сверху накидывают полиэтилен, оставив отверстия для доступа воздуха.
В северных регионах ежевику ещё сверху дополнительно укрывают полиэтиленом
В холодном сибирском климате ежевика зимует не очень хорошо, поэтому я всегда сооружаю каркас из металлических дуг, на который затем натягиваю двойным слоем любой агроматериал. На всё сооружение по мере выпадения осадков накидываю большой сугроб снега.
Видео: укрываем ежевику
От правильно произведённых осенних мероприятий по укрытию ежевичных кустов на зиму целиком и полностью зависят качество и количество будущего урожая.
Ежевика осенью: как подготовить кустарник к зиме
Осень — пора, когда нельзя опускать руки и оставлять плодовые и ягодные культуры на произвол судьбы. Последним этапом в уходящем сезоне должна стать подготовка наших кормильцев к зимовке. Чем грамотнее она проведена, тем щедрее будет благодарность следующим летом. Всё это относится и к прекрасной ягоде ежевике.
Обрезка ежевики осенью
Ежевика в выращивании мало чем отличается от малины. Она точно так же плодоносит на побегах прошлого года, которые на следующий сезон уже не нужны даже самому растению и высыхают. Сразу же после сбора урожая их нужно вырезать. Если вы не сделали этого ещё летом, то осенью уже откладывать некуда. На стеблях и листьях ежевики зимуют грибки и вредители, удаляя и сжигая лишние, вы сокращаете популяции паразитов минимум вдвое.
Старые побеги легко отличить по более тёмной коре, кроме того, на них остаются плодовые веточки, с которых вы летом собирали урожай. Также удалению подлежат молодые, но не успевшие развиться в мощные лозы прикорневые отпрыски. В каждом кусте оставляйте только самые толстые и длинные стебли, а короткие и хилые вырезайте. Лезвия секатора при этом по возможности заводите ниже уровня почвы на 1–2 см, чтобы не было пеньков.
Старые побеги ежевики легко отличить от молодых по цвету коры
Не страшно, если в кусте останется всего 3 побега, оптимально — 3–6. Будущим летом хорошо прореженные растения получат больше света, тепла и питания, ответят на это множеством крупных ягод.
Лозы ежевики без обрезки вырастают в длину до 3–4 метров, ложатся на землю и образуют заросли, за которыми трудно ухаживать. Чтобы этого не случилось, после удаления лишних побегов, укоротите оставшиеся до высоты 1.7–2 метра.
Подкормка и полив
Даже в конце вегетации растениям нужны питательные вещества. Осенние удобрения должны содержать фосфор и калий. Эти элементы способствуют росту корней, участвуют в созревании коры и почек, повышают устойчивость к болезням и морозостойкость. Калий способствует оттоку питательных веществ из уже ненужных листьев в корни.
Под каждый куст внесите по 1 ст. л. двойного суперфосфата и любой калийной соли, не подходит только хлорсодержащая. Можно купить специальное удобрение для осени. Равномерно распределите гранулы вокруг кустов и прорыхлите, перемешивая их с землёй. Во время этой процедуры вы поймёте: хватает ли ежевике влаги. Если почва сухая, обязательно обильно полейте кусты.
Видео: подготовка ежевики к зиме
Есть ошибочное мнение, что осенью кусты и деревья уже не растут, поэтому вода им не нужна. На самом деле в этот период активно проходят процессы под землёй — развиваются корни. Чем в лучших условиях это происходит, тем они сильнее и мощнее, значит, в следующем сезоне у ежевики будет больше сил на рост побегов и налив ягод.
Кроме полива во время подкормки, которую делают в самом начале осени, нужен ещё и зарядковый. Его проводят перед наступлением холодов, в октябре-ноябре, по норме в 1.5 раза больше обычной. Но нужна влагозарядка только в случае, когда осень сухая, дождей нет, в земле действительно не хватает влаги.
Укрытие ежевики на зиму
На тему: нужно ли укрывать ежевику на зиму, идут оживлённые споры. Истина выясняется вместе с географическим местоположением спорящих. Так, в Краснодарском крае и в других южных регионах лозы на зиму не снимают со шпалер, а в Сибири вымерзают даже уложенные на землю побеги.
Ежевику, как и малину, на зиму пригибают к земле и связывают
Если у вас зимы морозные, а снега выпадает мало, то укрывать ежевику нужно основательно
Садоводы, проживающие в таких климатических условиях, защищают ежевику от морозов по тем же правилам, что и виноград: молодые растения сажают в траншею на 20–30 см ниже уровня земли, на зиму побеги оборачивают укрывным материалом в несколько слоёв и укладывают на дно траншеи. Некоторые советуют ещё и сооружать сверху короб из досок, накрывать его плёнкой для защиты от влаги и выпревания.
Подготовка ежевики к зиме состоит из таких агроприёмов, как: обрезка, подкормка, полив и укрытие на зиму. Качество укрытия зависит от климатических условий региона выращивания: чем суровее зима, тем надёжнее должна быть защита.
Как укрывать на зиму садовую ежевику: подробная инструкция и советы бывалых огородников
Раскрою все основные секреты.
Как укрывать ежевику на зиму и какие материалы использовать, расскажу далее.
Сроки укрытия
Нежелательно укрывать ежевику раньше первых холодов. Между утеплителем и неостывшей землей растение будет запревать. Может образоваться конденсат, который при первых же заморозках превратится в лед и погубит растение.
При укрытии ежевичных кустов обязательно убедитесь, что возвратного тепла не ожидается.
Предварительная подготовка
Перед тем как укрыть ежевику на зиму, необходимо провести подготовительные процедуры.
Обрезка
Побеги ежевики проживают свой полный цикл за два года, после чего теряют способность к плодоношению и засыхают. Осенью такие ветви, а также все больные и лишние стебли нужно обрезать. Оставшиеся укорачивают на 15-20 см, поскольку ежевика сильно разрастается за лето. Удаляют также прикорневую поросль.
Подробнее о технологии формирования и прореживания кустарника я рассказываю в статье «Как обрезать ежевику осенью».
Рыхление и прополка
Твердая грунтовая корка препятствует проникновению кислорода к подземной части растения и мешает развитию корневой системы. Это ослабляет культуру, что опасно в преддверии холодов. Поэтому осенью необходимо прорыхлить землю вокруг каждого куста ежевики. Будьте осторожны и не копайте слишком глубоко, чтобы не травмировать корни.
Полив и подкормки
После осенней обрезки ежевике необходимо питание, которое поможет ей лучше пережить холода. Используют минеральные и органические удобрения без содержания азота. Последний провоцирует рост растения, поэтому перед зимой его в почву не вносят.
Чем подкормить ежевику осенью:
Компост содержит азот, поэтому будьте аккуратны с дозировкой – не перекармливайте кустарник. Лучше ограничиться минеральными удобрениями, а органику оставить на весну.
Если осень выдалась сухой, ежевике потребуется влагозарядный полив. Делается он незадолго до укрытия. Примерное количество воды – 2-3 ведра на один куст.
Профилактика болезней и вредителей
Частичная профилактика от вредителей проводится благодаря рыхлению, когда спящие в земле личинки оказываются на поверхности и погибают. Для обработки верхней части растения традиционно используют 1-процентную бордосскую смесь. Ее нужно равномерно распылить по кусту, тщательно обрабатывая каждый стебель. Для работ выбирают сухой солнечный день.
Если летом ежевика серьезно болела или сильно пострадала от насекомых, придется использовать более сильные химические вещества.
Убедитесь, что в ближайшие дня два не предвидится осадков, которые могут смыть нанесенные препараты. Они должны высохнуть на растении естественным образом.
Чем укрывать ежевику
Перед укрытием почву под кустами ежевики нужно замульчировать перепревшими опилками, хвоей или листовым опадом неплодовых деревьев. Лозы связывают в пучки и пригибают горизонтально на высоте 25-30 см от земли. Лучше сделать это заранее, поскольку при минусовой температуре стебли хуже сгибаются и становятся ломкими.
В качестве укрытия используют либо специализированные утеплители, либо подручные средства.
Подручные материалы
Самый простой и доступный утеплитель – снег. Чтобы создать над ежевикой естественное «одеяло» из зимних осадков, сооружают конструкции-снегозадержатели. Используют фанерные щиты или воткнутые в землю прутья, расположенные крест-накрест. Можно обойтись без задержателей и просто подгребать снег к кусту по мере выпадения.
Использовать снег в качестве укрытия можно только в регионах с обилием зимних осадков. Важно, чтобы при этом не было перепадов температур, которые для ежевики губительны.
Другое бесплатное средство – обыкновенная земля. Но у этого способа есть недостаток – весной проблематично будет доставать лозы из-под почвенного слоя. Кроме того, из-за тяжести они могут повредиться.
Хорошим утеплителем является сено. Заготовить его можно в течение лета, высушивая растительные стебли, овощную ботву и сорняки. Отличным вариантом станут жесткие кукурузные литься – они практически не промокают. Убедитесь, что в заготовку не отправились зараженные растения и частички семян, которые могут привлечь грызунов.
Еловый или сосновый лапник – лучший вариант органического укрытия. Он не намокает, свободно пропускает влагу и воздух, отпугивает своим запахом грызунов и насекомых и прекрасно удерживает тепло.
Можно использовать мешковину в сочетании с сеном или другим утеплителем. Некоторые огородники используют старый линолеум, рубероид и пенопласт.
Агроматериалы
Агротекс, спанбонд, лутрасил и другие нетканые материалы пользуются заслуженной популярностью среди садоводов. Такие полотна воздухопроницаемы, хорошо сохраняют тепло и создают ежевике наиболее комфортные условия для зимовки.
Черные и белые агроволокна бывают различной плотности. Чем суровее климат – тем толще должен быть материал. Белая агроткань отражает солнечный свет – весной такое укрытие можно подержать подольше, поскольку растение не будет под ним перегреваться. Черный материал лучше сохраняет тепло, но после схода снега его придется убрать, чтобы кусты не выпрели.
При раннем снятии утеплителя есть риск, что ежевика пострадает от возвратных заморозков. Поэтому предпочтительнее использовать белый агроматериал.
Синтетические материалы
В качестве синтетического укрытия используется полиэтиленовая пленка. Этот материал гораздо дешевле агроткани, но он имеет ряд существенных недостатков:
Я не рекомендую использовать пленку в качестве основного средства для зимнего укрытия. Ее целесообразно использовать только в период сильных морозов. При этом желательно установить каркас, на который будет натягиваться материал.
Полезные советы
Статья близится к своему завершению, и под конец я хотела бы дать вам несколько советов от бывалых дачников.
Заключение
Укрытие на зиму и предшествующие подготовительные процедуры – необходимый элемент ухода за ежевичным кустарником. Я рассказала об основных тонкостях этого процесса. Если вы хотите дать свои советы по выращиванию ежевики – комментарии в вашем распоряжении. Мы всегда рады активному участию наших читателей.
В заключение предлагаю к просмотру короткое видео.
Как подготовить малину и ежевику к зиме – полезные советы дачникам
Добавление статьи в новую подборку
Как часто мы сажаем малину и ежевику рядом, а после одновременно поливаем их, рыхлим и удобряем. С подготовкой этих культур к зиме все также довольно похоже, но у каждой есть и особые требования, которые необходимо учесть.
И малина, и ежевика с трудом переносят зимы, особенно морозные и бесснежные. Конечно, у обеих культур есть морозостойкие сорта, но даже они могут погибнуть при температуре ниже –20°C. С остальными же ситуация еще сложнее, и для сохранения своих колючих любимиц придется изрядно потрудиться.
Уход за малиной осенью
Обработка малины осенью состоит из трех основных этапов: подкормки, обрезки и укрытия. Каждый из них проводится в определенный период, поэтому подготовить кусты к зимовке за один день не получится – процесс растянется почти на месяц.
Подкормка малины осенью
Подкормить малину перед уходом на зиму желательно, особенно, если кусты демонстрируют нехватку одного из основных элементов:
Такие следы на малиновых листьях говорят о нехватке калия
Во второй половине лета и осенью даже при явных признаках нехватки азота вносить его в почву не рекомендуется – азотные удобрения не дают побегам вызреть и ухудшают подготовку растения к зиме.
Перед тем как вносить в почву удобрения, необходимо удалить из нее сорняки и подрыхлить на глубину до 20 см в междурядьях и до 8 см в рядах. Одному взрослому кусту требуется 60 г суперфосфата или 40 г монокалийфосфата. Вносить эти удобрения вразброс не имеет смысла – их нужно заделывать в почву на глубину около 7 см.
Обрезка малины осенью
Ежегодная осенняя обрезка малины станет гарантией качественного плодоношения и правильного формирования кустов. Малина относится к культурам, которые нельзя пускать на самотек в этом вопросе, ведь загущенные кусты перестают плодоносить, заболевают и дичают, теряя признаки сорта.
Вот так выглядит малинник до обрезки
Правильная обрезка летней малины предполагает удаление:
На одном кусте стоит оставлять не более 8-10 побегов. Учитывая, что не все они перенесут зиму, к весне останутся как раз те 6-8 штук, которые взрослый куст способен «прокормить». Ветви срезайте прямо вровень с землей, не оставляя пеньков, на которых охотно селятся вредоносные бактерии и грибки.
А вот те же самые кусты, но уже после обрезки
При обрезке малины на зиму удалите с оставленных веток все листья. Для этого наденьте плотную рукавицу и проведите по стволу снизу вверх, сжимая руку. Оставшиеся на зиму листья начинают гнить и могут негативно повлиять на почки.
Укрытие малины на зиму
Финальным этапом подготовки летней малины к зиме осенью становится укрытие. Этот процесс также требует определенной сноровки и точно подобранного времени. Ведь если укрыть малину слишком рано, то часть побегов может выпреть, а если опоздать, то растение подмерзнет.
Слабым местом любого малинника являются корни – именно они могут вымерзнуть, сгнить или «задохнуться» под ледяной коркой в холодный период года. Поэтому перед началом зимы кусты желательно окучить и мульчировать слоем торфа, земли или перегноя толщиной 5-10 см.
Для того чтобы все зимующие ветви сохранились, их нужно спрятать под снег. Высота снежного покрова в средней полосе редко превышает 50 см, а значит, малину придется пригнуть к земле. Самый простой способ – наклонить ветки стоящих рядом кустов друг к другу и связать их между собой.
Если зимы в ваших краях снежные и не морозные, то можно обойтись и этим, а вот если предстоят холода и ветра, то придется сделать дополнительное укрытие. Обмотайте малиновые ветви нетканым материалом, а внутрь получившегося кокона плотно набейте сено, лапник и т.д.
Ремонтантная малина осенью
Тем, кто отдает предпочтение выращиванию ремонтантной малины, осенью придется решить – хотят они в следующем году получить два небольших урожая или один солидный.
В первом случае нужно будет:
Оставшиеся ветви нужно пригнуть и укрыть так же, как и обычную малину, только сделать это надо позже, с началом заморозков в ноябре.
Во втором случае обрезка ремонтантной малины осенью проводится полностью, до уровня земли, без пеньков. Затем сгребают листья и растительные остатки из малинника, а корни кустов мульчируют перегноем или перепревшим навозом. Весной малина даст новые побеги, на которых завяжутся цветки.
Уход за ежевикой осенью
Подготовка ежевики к зиме осенью нацелена на качественное утепление куста. Увы, из сотен существующих сортов ежевики похвастать относительной зимостойкостью может лишь десяток, а потому даже в средней полосе это растение часто гибнет, не перенеся и мягкую зиму.
Подкормка ежевики осенью
Как и в случае с малиной, подкармливать ежевику осенью нужно, но удобрение не должно содержать азота. Оптимальным вариантом станут калимагнезия, калимаг, суперфосфат (количество такое же, как и для малины).
После внесения удобрения и прополки стоит замульчировать землю вокруг кустов сухими опилками или торфом.
Обрезка ежевики осенью
Порой садоводы терзаются вопросом – обрезают ли ежевику осенью или можно пропустить этот пункт подготовки к зиме. Наш ответ однозначен: да, обрезать ежевику осенью необходимо. Как и малина, она плодоносит на побегах второго года жизни, поэтому задача грамотной осенней обрезки – в сохранении зеленых молодых стеблей и удалении всех одревесневших двухлетних.
Разумеется, можно оставить ежевику и без обрезки, но в этом случае она будет тратить силы на поддержание жизнеспособности в стволах, которые уже не дадут плодов, а значит, бесполезны для садовода.
Если при осенней обрезке ежевики оставить пеньки, то в следующем году куст снизит урожайность и может потерять часть сортовых признаков
Чтобы правильно обрезать ежевику осенью, вам нужно:
Укрытие ежевики на зиму
С укрытием ежевики все не так просто – в зависимости от сорта, она может быть стелющейся или прямостоящей. Если ваша ежевика «ползет» по земле, то накрыть ее не составит труда, ведь к выпреванию она очень устойчива и спокойно воспримет укрытие хоть торфом, хоть опилками, хоть соломой, хоть кукурузными листьями.
А вот если ее стебли толщиной в большой палец и стоят прямо даже без привязки к шпалере, то наклонить их без подготовки невозможно – сломаются у самого основания. Для того чтобы ежевика «легла» на землю, опытные садоводы начинают подвешивать к ней грузы еще в конце лета, тогда наклон будет постепенным и не травмирует побеги.
После того как обрезанные кусты ежевики склонились к земле, укройте их как и малину и постарайтесь почаще забрасывать снегом или установить ветрозащитные щиты, которые удержат снег на посадках.
Практически никаких сложностей и секретов в том, как ухаживать за малиной и ежевикой осенью нет, а значит, в этом году вы все сделаете правильно и следующее лето на вашей даче будет украшено гроздьями сладких и ароматных ягод.
Выращивание ежевики в Подмосковье: правила посадки и ухода
Ежевика — это отнюдь не экзотика для садов средней полосы. Среди множества видов ежевики, самые популярные в России — ежевика сизая и ежевика кустистая. Сорта этих видов ежевики отлично произрастают и дарят обильный урожай садоводом южных регионов и Крыма, в средней полосе России (от Смоленской области до Поволожья и от Ленинградской до Саратовской области), на Урале, Кавказе и в Сибири.
Описание и полезные свойства ежевики
Это отличный продукт, который понравится и взрослым, и детям. В зависимости от сорта и агротехники ежегодно вы можете собирать до 10 килограммов ежевики с каждого куста!
Уход за ежевикой в средней полосе
Не следует высаживать рядом с ежевикой томаты, баклажаны и перцы. У ежевики и этих овощных культур общий возбудитель опасного грибкового заболевания: вертициллезного увядания. Чтобы не спровоцировать распространение гриба, в случае его появления, обязательно учитывайте этот факт..
Обрезка ежевики
Максимально обильными урожаями этот кустарник порадует вас лишь в том случае, если вы уделите время обрезке. Причем, стандартным этот процесс не назовешь.
Она нужна для того, чтобы:
Как же правильно обрезать ежевику?
Существует не мало методов обрезки и каждый по-своему продуктивен. Сегодня мы подробно разберем один из них, направленный на получение качественного урожая. Ведь, согласитесь, кушать крупную ягоду с насыщенным вкусом и ароматом действительно приятно!
Начнем с осенней обрезки. Производится она в период, когда температура воздуха не превышает +5°С. Чтобы упростить процесс подготовки к зимовке кустарника, именно по осени рекомендуем вырезать под корень поврежденные и старые ветви, которые плодоносили в этом или прошлом году, если вы не производили до этого обрезку. Оставить нужно только молодые побеги, появившиеся в текущем сезоне из-под земли (нулевые побеги). Сразу несколько манипуляций нам нужно произвести весной еще до набухания почек.
Из оставленных по осени побегов выбираем 5-8 самых сильных и неповрежденных, на которых и будут формироваться плодовые веточки. Остальные обрезаем под корень.
Кончики оставшихся побегов прищипываем, чтобы простимулировать рост побегов второго порядка (боковых). Они помогут нам с равномерным питанием для всех плодоносящих кистей.
Чтобы избежать загущения кроны, нижнюю часть ветвей примерно на 40см от земли необходимо освободить от боковых побегов. То есть, как только они начнут появляться из каждой пазухи нашей веточки, прищипните нижние, оставив для роста только верхние боковые побеги. Когда на оставленных боковых побегах образовалось 4-6 междоузлий, их кончики тоже нужно прищипнуть. Такого количества листвы будет достаточно для насыщения питательными веществами плодовых веточек, и самому растению не придется тратить силы на поддержание и развитие зеленой массы. Таким образом, ягода получится внушительных размеров, с превосходными вкусовыми качествами и большим содержанием витаминов. На этом все особенности обрезки ежевики заканчиваются. Осталось лишь дождаться вызревания урожая и наслаждаться плодами своих трудов.
Подкормка ежевики
Подготовка ежевики к зиме
Подготовка куста
Большинство сортов ежевики обладает слабой зимостойкостью, поэтому оставлять побеги на шпалере в любом случае не рекомендуется. Обязательно ли организовывать укрытие кустарника на зиму? Вовсе нет. Если вы выращиваете достаточно зимостойкий сорт, можно просто пригнуть оставшиеся после осенней обрезки ветви к земле и пришпилить. Функцию укрывного материала выполнит снежный покров.
Для капризных сортов рекомендуем все же использовать дополнительно нетканные материалы. В нашей полосе редко бывает сильное понижение температуры в отсутствие снега, но если вдруг это случится, под укрытием кустарник точно не пострадает.
Укрытие ежевики на зиму
Если вы приняли решение укрывать куст, рекомендуем выполнить это в следующей последовательности. Когда за окном не выше +5°С, самое время снять ветви с опоры, произвести осеннюю обрезку и оставшиеся побеги пригнуть к земле и зафиксировать. Если дождаться минусовых температур, древесина огрубеет и при пригибании можно попросту сломать побег. Ежевика обычно очень долго не сбрасывает лист, поэтому пусть вас не пугает и тот факт, что пригибать вы будете еще облиственные побеги. Обрывать листочки не нужно: они не только не повредят кустарнику, но и послужат дополнительным укрытием. Когда температура опустится до 0°С…-5°С, берем укрывной материал 60-80 г/м² и в один слой накрываем и побеги, и основание куста. Температуры указаны скорее для ориентира. Если сорт капризный и вы планируете прибегнуть к использованию спанбонда, следите и за температурой, и за снежным покровом. Из-за преждевременного укрытия куст может сопреть, но и если дождаться стабильного снежного покрова, укрывать будет очень сложно.
Снятие укрытия весной
Когда на улице установились стабильные плюсовые температуры (+5°С…+8°С), можно снимать укрывной материал. Если есть хоть намек на заморозки, отложите раскрытие ежевики: куст может пострадать от неожиданных перепадов температур. После снятия укрывного материала не спешите распрямлять побеги. Подождите 2-3 недели и затем уже можно крепить ветви к опорам или же просто освободить от фиксаторов. Выжидаем для того, чтобы возможные возвратные заморозки не повредили цветочные почки.
Самые популярные сорта ежевики для Подмосковья
Селекционеры довольно часто балуют нас все новыми сортами ежевики, каждый из которых имеет немало преимуществ, но в основном борьба ведется за вкусовые качества и за морозоустойчивость. Мы с вами уже выяснили, что пригибание побегов и укрытие решают вопрос с зимовкой кустарника, а значит акцент в нашей маленькой подборке мы делаем именно на вкус ягод.
Перед вами наиболее вкусные сорта.
Ее рост обычно не превышает 2м, благодаря чему раскидистая форма кроны выглядит очень эффектно. Сорт урожайный: подарит вам много крупных (до 4гр) плодов товарного вида, насыщенного черного оттенка со сладким вкусом. Плотная глянцевая кожица плодов позволяет транспортировать их и долго хранить. Агавам не восприимчив к обилию грунтовых вод. Эти впечатляющие характеристики сделали сорт одним из самых популярных среди садоводов.
Мощный прямостоячий куст с жесткими бесшипными (неколючими) побегами, способными разрастись до 5м в длину. Красивая темно-зеленая листва плотно укрывает побеги, создавая пышную и густую крону куста. В период цветения на фоне роскошной зелени появятся десятки крупных бледно-розовых цветов. Тонфри будет не только порадует урожаем, но и привнесет декоративности в ваш сад. Ежевика бесшипная Тонфри порадует отличной урожайностью: она может приносить до 25кг крупных (по 5-8 грамм) ягод ежевики десертного вкуса с тонкой кислинкой и выраженным ароматом. Для транспортировки они непригодны. Созревание плодов постепенное: начинается в августе и продолжается до половины сентября.
Кустарник с мощными бесшипными побегами и завидной урожайностью. В длину ветви вытягиваются более чем на 5 метров, по этой причине сразу после посадки следует позаботиться об организации опоры. Подойдет и забор, и специальная конструкция. Главное, чтобы не металлическая: на солнце металл сильно разогревается и может повредить побеги. Урожай бесподобен: с одного куста можно собрать до 20 кг ягод. Вес каждой может достигать 10 гр. Они очень ароматные, вкус десертный, многогранный. Для транспортировки малопригодны. Созревание первых ягод наступает еще в конце июли и длится вплоть до наступления осени.
Сорт, который понравится вам не только большими плодами и богатым урожаем, но и своим декоративным внешним видом. Родом из Новой Зеландии. Побеги умеренно длинные: от 3 до 5 метров. Они податливые, их легко сгибать без повреждений. Молодые побеги могут быть окрашены в желтый цвет. Листья насыщенного зеленого оттенка. Колючки многочисленные и острые, но некрупные.В начале мая на растении появляются большие изысканные белые цветы, превращая кустарник в цветущий сад. Каждый куст ежевики этого сорта подарит вам 10-12 килограммов очень крупных ягод (до 10г). Они отменного десертного вкуса с пикантной кислинкой, темно-фиолетового цвета с приятным свежим ароматом.
Ежевика в кулинарии
Ежевика, сорванная с ветки, — уже готовый десерт. Вкусная, сочная, ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Из ежевики можно приготовить потрясающие соусы, которые дополнят вкус основных блюд или десертов. Мало кто знает, но из ежевики готовят и домашнее вино!
Очень надеемся, что у нас получилось ответить на основные вопросы, связанные с выращиванием такого прекрасного растения, как ежевика. Мы рекомендуем вам порадовать себя и посадить ее в вашем саду. Немного внимания с вашей стороны, и она обязательно отблагодарит вас обилием вкусных ягод и будет дарить их вам долгие годы.