Sensecook что это за функция
Умный духовой шкаф SenseCook
Духовой шкаф SenseCook от AEG станет вашим су-шефом, то есть, первым помощником на кухне. Прибор сможет приготовить мясо требуемой степени прожарки, равномерно запечь сразу несколько блюда на разных уровнях, а также запомнит нас ройки режимов, которые вы применяете чаще всего. Готовьте быстро и просто, используя автоматические программы, а также экспериментируйте с разными кулинарными техниками.
SenseCook – первый помощник на кухне
В памяти прибора уже записаны рецепты, которыми вы можете воспользоваться. Функция «Помощь в приготовлении» автоматически рассчитает время запекания в зависимости от веса продуктов.
Духовые шкафы SenseCook оснащены термощупом, который используется для приготовления мяса. Измеряя температуру внутри продукта. Устройство позволяет достичь нужной степени прожарки и автоматически отключает нагрев при достижении результата.
Тем, кто любит эксперименты, понравится большое разнообразие режимов нагрева. Духовка оснащена не только верхним и нижним ТЭНом, но также грилем и кольцевым нагревателем, которые можно использовать в различных сочетаниях. Присутствует и специальная программа для выпечки печенья, кексов и хлеба – «Влажный горячий воздух». А также режим «Пицца» для приготовления традиционного блюда итальянской кухни. Настройки, которые вы будете использовать чаще всего, можно сохранить в меню, используя функцию «Любимая программа».
Не менее важны и другие функции духового шкафа, обеспечивающие удобства его эксплуатации. Например, режим Heat and hold, который поможет сохранить готовые блюда горячими до подачи на стол. Или таймер, позволяющий запрограммировать время приготовления. При открывании дверцы духовки в камере автоматически включается подсветка.
Мыть духовку вручную вам не придется – в приборах предусмотрены функции каталитической или пиролитической очистки (зависит от модели). Устройство Soft Closing обеспечивает мягкое закрывание дверцы. Благодаря стеклу Safe to Touch фронтальная часть прибора практически не нагревается.
Перейдя в наш каталог, вы сможете ознакомиться с ассортиментом духовых шкафов AEG SenseCook и выбрать модель с наиболее подходящим функционалом.
Программы SenseCook Fry и SenseCook Pro
Современные варочные панели оснащаются различными технологическими особенностями, которые позволяют усовершенствовать их функциональные возможности. С помощью специальных программ обычная панель для приготовления еды превращается в вашего надежного помощника на кухни. Они помогают приготовить блюдо именно в том стиле и с такой степенью готовности, которая оптимально подходит изысканный вкус владельца.
Электрические, газовые и индукционные варочные панели
Компания Electrolux поставляет на рынок три типа варочных панелей:
Классические газовые устройства позволяют с максимальной точностью обработать продукты за счет точной регулировки температуры. Однако готовка на открытом огне имеет и свои недостатки:
Электрические модели изготавливаются на основе прочной стеклокерамики. При их использовании рационально используется вся энергия. Однако они разогреваются дольше, по сравнению с газовыми устройствами. Подобные модели обладают привлекательным дизайном и большим количеством различных функций. В случае с индукционными изделиями тепло передается не к варочной поверхности, а сразу стоящей на ней посуде. Они стоят дороже, но по сравнению с электрическими моделями требуют меньше времени на разогрев и более рационально расходуют электроэнергию.
Программы SenseCook Fry и SenseCook Pro
В варочных панелях нового поколения используются программы SenseCook Fry и SenseCook Pro. С их помощью устанавливается автоматическая настройка температуры и времени. Это позволяет максимально контролировать процесс приготовления в автоматическом режиме. С помощью данных программ можно добиться нужной степени прожарки продукта. При достижении требуемого результата программа автоматически закончит работу варочной поверхности. Такие программы позволяют запекать блюдо на разных уровнях и сохранять режимы настроек, которые часто используются. Инновационные технологии позволяют точно контролировать процесс приготовления пищи и максимально упрощают его.
Другие функции варочных панелей
Среди других функций различных варочных панелей необходимо отметить:
Многофункциональность устройств позволяет сделать их удобными и безопасными в использовании.
Духовые шкафы Electrolux серии SenseCook (с термощупом)
Electrolux SenseCook
В эру продвинутых технологий бытовая техника «умнеет» не по дням, а по часам. Так, профессиональную помощь в готовке оказывает серия встраиваемых электродуховок Electrolux SenseCook. К ней относятся вместительные и мощные духовые шкафы с удобным цифровым управлением и массой сопутствующих передовых функций.
Неотъемлемое звено устройств семейства — погружной термический сенсор для измерения температуры внутри продуктов и контроля за полнотой их термической обработки. В простонародье его еще именуют термощупом. Вместе с тем на борту электродуховок SenseCook имеется личный повар AssistedCooking. Под его надзором блюда готовятся в автоматическом режиме, а духовой шкаф самостоятельно выбирает программу, устанавливает требуемую температуру нагрева и не забывает ускорить разогрев рабочей камеры на начальной стадии.
 |
| Термощуп — обязательный атрибут электродуховок Electrolux SenseCook. |
Печи отряда оснащаются полноцветным сенсорным экраном, утапливаемыми переключателями выбора режимов и температуры (в широком диапазоне от 30 до 300 °С), функцией блокировки панели управления (защита от детей). Внутренние поверхности духовок SenseCook поддерживаются в надлежащем виде пиролитической или каталитической системами самоочистки (в зависимости от конкретной модели в серии).
Встраиваемая техника Electrolux Intuit
Встраиваемая техника Electrolux Intuit – это духовые шкафы с сенсорным управлением, варочные панели с автопрограммами, беспроводным термощупом и сенсором закипания, и вытяжки Hob2Hood.
Варочная панель с беспроводным термощупом и автоматическими программами
Индукционная варочная панель Electrolux SensePro® оснащена двумя передовыми технологиями, которые могут работать как по отдельности, так и вместе.
При включении варочной панели на сенсорной панели управления можно выбрать «Помощь в приготовлении», затем указать продукт и блюдо.
Варочная панель подскажет нужный уровень мощности и выберет оптимальный режим приготовления. Когда посуда разогреется, панель напомнит о том, что нужно положить продукты и начнет готовить по выбранному алгоритму. При этом панель учитывает даже количество продуктов.
Если вы при этом выбираете мясо и хотите приготовить стейк, то можете воспользоваться первым в мире беспроводным термощупом, который не нуждается в источнике питания (в нем нет даже батареек). При этом на панели вы выбираете степень прожарки и температуру мяса.
Вам придется только перевернуть стейк и затем съесть его, все остальное сделает варочная панель.
Кроме того, термощуп может следить за температурой воды, например при приготовлении пасты. Он же позволяет готовить по технологии су-вид: ставите на дисплее температуру с точностью до градуса, и выбранная конфорка работает в этом режиме в течение установленного вами времени, позволяя готовить блюда в вакуумной упаковке.
Функция Bridge объединяет две отдельные зоны панели в одну большую поверхность.
Автоматические программы действуют на левой части панели, которая оснащена высокоточными сенсорами температуры.
Термощуп для контроля температуры можно использовать на любой конфорке.
Цветной сенсорный экран обеспечивает оперативный доступ к информации о приготовлении.
Варочная панель представлена в сером цвете.
На стеклокерамике есть специальные насечки, которые дополнительно защищают поверхность от царапин.
Варочная панель SenseBoil® с функцией автозакипания
В отличие от варочных панелей, в которых функция автоматического снижения мощности нагрева конфорки после закипания воды работает в зависимости от времени, в моделях Electrolux момент закипания воды улавливает специальный сенсор. Таким образом, не важно – стоит большая кастрюля или маленькая, есть на ней крышка или нет, точно в момент активного кипения сработает сенсор и автоматически снизит мощность нагрева на уровень (8). Первоначально конфорка работает на максимальной мощности, поэтому вода закипает очень быстро.
Единственное ограничение: функция недоступна при кипячении молока и приготовлении молочных каш.
Самостоятельно регулировать температуру нагрева легко с помощью интуитивного слайдера — необходимый режим переключается одним прикосновением.
SenseBoil подходит для кастрюль и сковород любых размеров: технология Infinite® Zone обеспечивает стабильный равномерный нагрев, подстраивается к параметрам дна емкостей и определяет оптимальный уровень подачи тепла.
Варочные панели Intuit от Electrolux делятся на сегменты FLEX, SENSE и PURE.
Интуитивное управление духовыми шкафами Electrolux Intuit
При включении духового шкафа на сенсорном экране отображаются самые востребованные режимы: конвекция, верх+низ, пар.
В более расширенном варианте увидим стандартные режимы, режимы с паром и спец. режимы: йогурт, оттайка, консервация (подходит для варки домашних компотов. Вы можете в банку засыпать фрукты, залить их водой и поставить в духовку, останется только достать и закатать банки).
Режимы с паром включают в себя 8 программ – су-вид, регенерация (разогрев, более качественный и быстрый, чем в СВЧ-печах), хлеб (пар дается в начале программы для подъема булки и формирования корочки), а так же 100% пар, 50% пар (тушение при температуре 130 градусов), низкий уровень пара для сочного ростбифа.
У каждого режима есть подсказка, для чего он предназначен. Читать инструкцию не потребуется, вся информации увидите на дисплее.
Поскольку специалисты компании Electrolux убеждены, что с паром, если грамотно его использовать, любое блюдо получается вкуснее, то специальная функция позволяет любое блюдо приготовить с оптимально выбранной подачей пара. Вы указываете продукт, выбираете температуру и время, духовка автоматически подберет нужную степень пара, вам останется только убедиться, что так лучше.
Таймер может начинать отсчет времени как с момента включения духовки, так и после ее нагрева до заданной температуры. Легко выбирается отсроченный старт – указываете время, к которому блюдо должно быть готово, и сколько блюдо будет готовиться. Духовка сама поймет, когда она должна включиться.
Ассортимент
Ассортимент духовых шкафов Intuit от Electrolux состоит из трех сегментов: FLEX, PRO и SENSE.
Духовка SteamBoost® оснащена тремя разными режимами приготовления с паром. Два режима комбинируют пар и жар в разных соотношениях для выпечки и запекания, в то время как один режим использует только 100% пар, что является идеальным вариантом для целого ряда блюд, включая мясо, рыбу, овощи и даже десерты. Пар также служит естественным очищением духовки от пятен.
В моделях SteamBake® можно сделать воздушную хрустящую выпечку. Пар нужного уровня добавляется к стандартной конвекции: благодаря этому хлеб и другая выпечка не пересушиваются, сохраняя свою мягкую нежную структуру, а мясо, рыба и другие блюда также остаются сочными и вкусными.
В моделях SteamCrisp® используется горячий пар — для создания блюд с золотистой хрустящей корочкой снаружи и сочных внутри.
CookView® — духовой шкаф со встроенной камерой самостоятельно сфотографирует блюдо в духовке и отправит фото вам на смартфон, чтобы вы оценили степень готовки и контролировали процесс приготовления без открывания дверцы.
Духовка 700 SenseCook® доводит блюда до заданной температуры, обеспечивает равномерное приготовление. Оценить степень прожарки мяса можно с помощью профессионального термощупа.
Модель 800 AssistedCooking® — это су-шеф и помощник с пошаговыми программами на домашней кухне. В зависимости от указанного продукта или блюда духовой шкаф сам выбирает подходящую программу и время с быстрым предварительным нагревом.
Духовые шкафы SteamPro®, SteamBoost®, CombiQuick®, CookView® и AssistedCooking® объединены в линейку Intuit Connectivity и оснащены функцией подключения к Wi-Fi: через приложение MyElectrolux можно выбрать рецепт, удаленно следить за приготовлением и менять настройки. Производители обещают, что к моменту выхода линейки на российский рынок (апрель этого года) приложение уже будет переведено и адаптировано для РФ.
Варочные панели совместимы с вытяжками Electrolux
Hob2Hood автоматически включается и подстраивает циркуляцию воздуха под мощность нагрева.
Работа вентилятора увеличивается или уменьшается по мере изменения условий приготовления, воздух остается чистым на любом этапе.
Предусмотрено и ручное сенсорное управление.
Вытяжка Breeze обеспечивает бесшумное эффективное очищение воздуха: творческому процессу создания блюд и общению с домочадцами ничего не помешает.
Все модели Electrolux Intuit выполнены из нержавеющей стали и отличаются эргономичностью, вниманием к деталям, функциональностью и понятным простым управлением.
При создании Electrolux Intuit разработчики опирались на результаты обширного исследования привычек потребителей в приготовлении еды и их ожиданий от кухонной техники.
Духовой шкаф Electrolux SenseCook EOA 5551 DOX
 |
Товары серии Electrolux SenseCook (с термощупом)
в разделах:
Электрический духовой шкаф известного шведского бренда предлагается в нескольких вариантах расцветки: есть полностью черная модель и версия с вставками серебристого цвета (изредка в продаже также встречается устройство с белым фронтом). Управление представлено утапливаемыми переключателями и кнопками, последние находятся под информационным дисплеем.
Большая духовка
Electrolux EOA 5551 оснащен вместительной камерой, рассчитанной на 74 литра. Тут можно за один раз испечь два противня с печеньем или пирожными, пару пирогов в формах, запечь крупные порции мясных блюд. В то же время габариты для встраивания у духовки стандартные (590x560x550 мм)
8 режимов приготовления и термощуп
Духовой шкаф обладает верхним и нижним нагревательным элементом, грилем и вентилятором, распределяющим горячий воздух по камере (конвекция). Различные их комбинации предполагают 8 режимов приготовления, включая размораживание и программу «Пицца» (сочетание обдува и нижнего нагрева), а максимальная температура внутри духовки составляет 250 градусов.
Упростить отслеживание степени готовности запекаемого мяса, птицы или рыбы призван проводной термощуп. Один его конец подключается к Electrolux EOA 5551, а специальная игла вставляется в мякоть. Далее в меню задается необходимая температура внутри продукта, отвечающая степени готовности. Соответствующие данные представлены в инструкции. В результате по достижению нужного значения духовой шкаф отключается.
Как отмечают пользователи, у термощупа имеется погрешность в 2 – 3 градуса в меньшую сторону. Поэтому любителям средней и сильной прожарки следует к рекомендованным значениям в инструкции добавлять пару градусов.
Удобный и практичный прибор
Внутри все поверхности Electrolux EOA 5551 кроме дна покрыты каталитической эмалью, которая упростит очистку камеры от жира после эксплуатации. Также модель оснащена телескопическими направляющими на одном уровне и автодоводчиком дверцы. При необходимости каждое из трех стекол обзорного окна можно снять для очистки. Съемной является и дверца.
Учитывая относительно небольшую цену (как для устройств с термощупом), духовка Electrolux EOA 5551 подойдет тем, кто заинтересован в недорогом продвинутом решении. В поисках дополнительной экономии стоит присмотреться к родственной модели EOB 3311, у которой нет каталитической очистки, телескопических направляющих противней и автодоводчика дверцы.