сроки сбора чеснока в подмосковье в 2021 году какого числа

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье в 2021 году

Когда нужно выкапывать чеснок, посаженный под зиму, в Подмосковье в 2021 году, согласно агротехническим правилам и рекомендациям лунного календаря. Своевременный сбор урожая будет способствовать долгому хранению головок.

Какие факторы определяют сроки выкапывания чеснока

Кроме сортовой принадлежности культуры, от которой зависит срок вызревания головок, на временный период, когда надо выкапывать чеснок, оказывают влияние и другие факторы.

В первую очередь, надо соблюдать агротехнические правила ухода за растением. Ведь выкапывание чеснока с целью его дальнейшего хранения как раз и является одним из пунктов этих правил.

Если все сроки и манипуляции соблюдены, то чеснок сможет долго храниться, не теряя своих вкусовых качеств.

Эксперты отмечают, что не всегда рекомендации лунного календаря совпадают с агротехническими принципами уборки культуры.

На сроки выкапывания чеснока оказывают влияние:

Как сообщается на портале rsute.ru, если растение еще не успело сформировать достаточно толстую «шкурку», или по прогнозам синоптиков погодные условия испортятся на длительное время, то рекомендации лунного календаря могут только навредить.

В подобных случаях агротехники рекомендуют придерживаться принципа целесообразности. Приступать к уборке чеснока следует тогда, когда эта манипуляция не приведет к потере урожая.

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье в 2021 году

Если брать в расчет сортовую принадлежность культуры, то сроки уборки зависят от периода, необходимого головке для вызревания. Он может быть разным.

Срок созревания чеснока:

Срок вызревания чеснока зачастую отсчитывают с момента, когда появились первые его всходы.

Выкапывают культуру только в сухой день, если ему предшествовала погода без осадков. Иначе велик риск того, что головки чеснока быстро сгниют. Срок хранения «мокрого» чеснока снижается.

Уборка озимого чеснока в Подмосковье по лунному календарю в 2021 году

О том, какое влияние оказывает Луна на развитие растений, известно давно. Ее фазы несут разную энергетику. Это обстоятельство учитывается при составлении рекомендаций лунного календаря.

Благоприятные дни для выкапывания чеснока в Подмосковье :

Неблагоприятные дни для уборки чеснока:

В остальной период времени манипуляции с чесноком окажут нейтральное влияние на культуру.

Важно. Если в благоприятный для выкапывания чеснока день идет дождь, то лучше воздержаться от уборки культуры.

Именно поэтому в лунном календаре содержатся рекомендации, а не прямое руководство к действиям.

Признаки, указывающие на то, что чеснок готов к уборке

Если выкопать чеснок до того момента, когда его покрытие станет достаточно плотным, то велик риск испортить урожай. Головки начнут пропадать в среднем через 3-4 недели после закладки на хранение.

О том, что чеснок готов к выкапыванию, можно определить по следующим признакам:

Важно. Нельзя затягивать уборку чеснока до того момента, когда вся листва у него завянет. Это сократит срок хранения головок.

Перезревший чеснок быстро усыхает, недозревший – загнивает.

На хранение не закладывают головки с треснувшей «шкуркой». Лишившись дополнительной оболочки, зубчики быстрее высыхают.

Ускорить созревание головок помогает «бабушкин метод». Он заключается в завязывании ботвы в узел. Тогда в головке быстрее начнут накапливаться полезные вещества, определяющие срок хранения чеснока.

Источник

Уборка чеснока на хранение в 2021 году: сроки и благоприятные дни

Основные признаки созревания чеснока

Итак, понять, что чеснок созрел можно по пяти основным признакам:

1) Его ботва пожелтела и высохла;

2) Бульбы на стрелке треснули;

3) Нижние листья высохли;

4) На корнеплодах стало меньше шелухи;

5) Уже начали появляться новые корешки.

Нужно ли ориентироваться на Лунный календарь при уборке чеснока?

Эксперты утверждают, что на длительность хранения чеснока влияют как внешние факторы, так и астрологический прогноз. Однако ориентироваться только на последний не совсем правильно. Если урожай выкопать в неподходящее по Лунному календарю время, овощи могут быть ослабленные и лишившиеся полезных элементов.

Если верить Лунному календарю, что убирать чеснок в 2021 году лучше в следующие дни:

Важно помнить, что сроки сбора урожая могут отклоняться на одну или даже две недели при условии, что лето слишком жаркое или, наоборот, слишком холодное.

Сроки уборки чеснока с грядки по регионам

В Центральной части и Средней полосе России преобладает умеренный климат, поэтому озимый чеснок с грядок там начинают убирать примерно в середине июня. А весенние посадки выкапывают уже после 20-х чисел августа.

Московская область, Подмосковье и Москва отличаются неустойчивым климатом. В связи с этим сбор урожая начинается уже в конце июля и заканчивается к середине сентября.

Кстати, у Подмосковья сроки сбора урожая чеснока совпадают с Тульской, Рязанской, Костромской и Владимирской областями.

На Урале и в Сибири лето ограниченное, поэтому большая часть дачников выращивают озимый чеснок и собирают урожай уже к середине июля.

Краснодарский край (Кубань) и полуостров Крым отличаются своим теплым климатом. Поэтому там довольно рано собирают урожай. Чеснок выкапывают в июне и в августе.

Подготовка и правильное хранение чеснока

Для хранения чеснока существует множество вариантов — кто-то держит плоды в чулке, сетке, ящике или картонной коробке, кто-то в пучках, а кто-то — в холодильнике и банках.

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 23.11.2018 г. Регистрационный номер серия ЭЛ № ФС77 – 74129

Сетевое издание Ньюс-НН.ру

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ПремьерМедиаИнвест»

Главный редактор: Вознесенская Д.Д.

Телефон редакции: +7 (499) 290-52-20, +7 831 420-62-65

Источник

Сроки уборки чеснока в Московской области в 2021 году

Время на чтение: 6 минут

Чтобы сохранить урожай до следующего года и даже использовать его под посадку, следует знать, когда начинать выкапывать чеснок в Московской области в 2021 году. Сроки сбора зависят от погоды, сорта и особенностей посадки растения. Неперезревшие головки получаются крепкими, сочными, ароматными, не подвергаются гниению и грибковым поражениям.

Какие факторы влияют на сроки созревания чеснока

Для сбора хорошего урожая, длительного и качественного его хранения требуется соблюдать правила посадки и выкапывания чеснока. Сроки созревания головок во всех областях страны примерно одинаковый – конец июля или начало августа. Но опытные огородники ориентируются на климатические особенности и погодные условия своего региона.

Погодные условия

Для своевременного сбора урожая необходимо следить за погодными условиями. В умеренном климате, который действует в Московской области, чеснок созревает уже к концу июля. При этом лето должно быть теплым, с небольшим количеством осадков. Если же сезон выдался дождливым, потребуется выкопать головки раньше срока на несколько недель.

Время посадки

Различают озимый и яровой чеснок, который сажают в разное время года. Головки, которые отправляют в почву осенью, успевают укорениться еще до наступления первых заморозков. С ранней весны начинаются ростовые процессы, поэтому зрелость наступает уже к началу лета. Луковицы и зубчики получаются крупными, внешне растение отличается прямыми и высокими стеблями.

Способ посадки

Чеснок могут сажать зубчиками или целыми головками. Быстрее всего созревание проходит в первом варианте. С помощью «ленивого» способа к концу лета получаются целые кусты из нескольких луковиц. Также можно использовать соцветия, которые образуются на стрелах растения. При этом полноценную головку выкапывают только на следующий год.

Признаки созревания

Зрелость чеснока определяют по внешнему виду стеблей. В период, когда пора собирать урожай, нижние листья начинают желтеть, сохнуть, опускаться. Также можно оставить на грядке пару стрелок, которые растение выбрасывает в период цветения. Зеленые побеги становятся крепкими, трубчатыми, а семенная луковица начинает распадаться на мелкие зубчики. При солнечной погоде можно выждать еще 5–7 дней.

Перед сбором урожая рекомендуется выкопать и проверить пару головок. Зрелый чеснок имеет следующие признаки:

Если выкопанный чеснок имеет длинные корни, а головка легко разламывается, чеснок переспел. В таком состоянии он быстро начнет терять вкусовые качества, не сможет долго храниться, начнет гнить изнутри.

Когда выкапывать в Подмосковье

Существуют рекомендованные сроки сбора чеснока в Московской области. Каждый год дата может меняться, поэтому огородники ориентируются на степень зрелости растения.

Озимый

В умеренном климате озимый чеснок созревает к концу июля. В Московской области вегетационный период увеличивается, из-за чего убирать его стоит на неделю позже. В зависимости от погодных условий сбор урожая проводят с 20 июля по 6 августа. Чтобы головки лучше хранились, после выкапывания их оставляют на грядке. Обсохшие луковицы собирают спустя 5–7 дней.

Яровой

Яровой чеснок созревает дольше озимого, поэтому при солнечной погоде выкапывают его спустя две недели. В Московской области сроки сдвигаются на конец августа или начало сентября. За 20 дней до предполагаемой уборки рекомендуется обильно поливать и рыхлить почву. После головки оставляют просохнуть на грядке вместе со стеблями.

Общие правила сбора

Уборка чеснока должна проходить после усыхания листьев и стеблей растения. Для сбора урожая подбирают теплый и солнечный день. Если накануне была сильная засуха, рекомендуется увлажнить почву. Сухая земля может повредить растение при вырывании или очищении его от земли. Общие правила выкапывания луковиц:

После окончательного сбора обсохших луковиц их выкладывают одним слоем на бумагу или мешковину. В таком состоянии чеснок должен пролежать несколько недель. После корни обрезают так, чтобы не задеть донце. Для длительного хранения головки сортируются по размеру и разновидности.

Рекомендации лунного календаря

Некоторые садоводы-огородники предпочитают при посадке и сборе урожая основываться на лунном календаре. В нем учитываются циклы и фазы месяца, знаки зодиака.

Выкапывать чеснок необходимо на убывающей Луне. В день уборки Луна должна быть в Козероге, Стрельце или Весах. В таблице представлены числа, рекомендованные лунным календарем под сбор урожая в 2021 году:

Способы хранения

Способов хранения чеснока множество. Среди «дедовских способов» выделяют хранение в мешках, сетках для овощей, проветриваемых ящиках. Если после сушки оставлены стебли, их можно сплести в косы или в пучок и подвесить за сухие листы в повале или кладовой. Чтобы подобрать оптимальный вариант, рекомендуется сразу испробовать несколько нетрадиционных методов.

Стеклянные банки

Очищенные и обрезанные от корней и стеблей головки отправляют в чистые стеклянные банки. Тару не нужно закрывать крышкой. Хранятся луковицы при комнатной температуре в сухом месте.

Парафин

Парафин считается одним из самых надежных методов хранения чеснока. Для этого в старой металлической посуде растапливают необходимое количество парафина. В теплую жидкость окунают головку, держа ее за пенек от стебля. Парафиновая пленка должна подсохнуть, после чего луковицы отправляют в ящики и картонные коробки и хранят в темном месте.

В земле

Чеснок считается морозостойким, поэтому многие владельцы частных домов хранят его в земле. Для этого необходимо каждую головку положить в пакетик или обернуть пищевой пленкой и закопать в сухую почву, притаптывать не надо. Глубина ямки должна быть около 40 см.

При помощи соли

Соль обладает антибактериальным эффектом и абсорбирует лишнюю влагу, поэтому в ней чеснок может храниться длительное время. Для этого стоит высыпать слой вещества на дно кастрюли или миски, выложить в ряд головки, затем снова засыпать их солью. Процедуру повторяют до полного заполнения тары.

Дополнительные советы и рекомендации

Для Московской области рекомендуется выбирать устойчивые к засухе, холодам, гнили и другим болезням сорта ярового чеснока. Хорошая урожайность у Дегтярского и Гулливера. Растение, которое высаживается в зиму, должно быть высокоурожайным, морозостойким, длительно храниться. Огородники выбирают Грибовский, Подмосковный, Любашу, Комсомолец.

После сбора чеснока, который улучшает состояние почвы, можно высадить на пустые грядки новые культуры. В этом же сезоне к осени получится собрать огурцы, редис, дайкон, салат, петрушку, укроп, рукколу и другие пряные травы.

Чтобы собранный урожай долго хранился, необходимо знать особенности и правила сбора. При выкапывании головок огородники ориентируются на погодные условия сезона, сроки высадки и сорт растения. Также важен внешний вид стеблей и луковиц зрелого чеснока.

Источник

В 2021 году убирать чеснок с грядки на хранение в Подмосковье следует, ориентируясь на признаки его зрелости

Ориентировочные сроки уборки чеснока в Подмосковье

Летом у огородников и садоводов настает горячая пора: полив, прополка, уборка урожая. Все и везде нужно успеть. Ведь многие культуры необходимо убрать в сжатые сроки, иначе они будут плохо храниться, А их вкусовые качества значительно ухудшаться.

В середине лета, в Средней полосе и Подмосковье настает пора убирать с грядок озимый чеснок. Именно к этому времени, в его головках аккумулируется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Однако, если лето случится дождливое, то пряный овощ выкапывают недели на две раньше, а затем досушивают.

По правилам, яровой чеснок положено убирать спустя 3-4 недели после озимого, а именно на первой-второй неделе августа. Но в Подмосковье и Средней полосе погода нестабильна, поэтому сроки уборки могут сдвинуться и на конец августа и даже начало или середину сентября.

Признаки зрелости чеснока

Как сообщает www.1rre.ru, определить, что чеснок уже готов к уборке, можно по его внешнему виду, а точнее по внешнему виду его нижних листьев. Еще недавно зелененькие, они, в июле, ко времени созревания, начинают активно желтеть. Если же листья пожелтели раньше, то им недостаточно влаги или культура страдает от какого-либо заболевания.

Определить зрелость чеснока можно и по стрелкам. По мере созревания они выпрямляются и твердеют, а коробочка с семенами, на верхушке стрелки, начинает трескаться.

У ярового чеснока признаки созревания определяют немного иначе. И его листья, когда головки уже готовы к сбору, тоже желтеют и полегают, а вот стрелок он не выпускает.

Когда листья полегли к положенному сроку, нужно подкопать головку и осмотреть ее. Зрелая головка прочно покрыта чешуей в три слоя, а то и больше. Чешуя уже плотная, а зубочки легко распадаются, причем тоненькая пленочка, которой они покрыты, легко снимается.

Нельзя допустить, чтобы чешуя начала трескаться, и показались зубчики – значит чеснок перезрел. Его непременно следует убрать до этого времени. Растрескавшиеся головки долго храниться не будут – их нужно побыстрее переработать. Сажать такие зубчики тоже не следует.

Уборка пряного овоща

Традиционно, примерно за месяц до уборки урожая, культуру прекращают поливать. А непосредственно за неделю до сбора, почву вокруг головок отгребают, примерно на треть головки. Такие простые действия помогут ускорить созревание. Сам процесс уборки имеет свои особенности. Выкапывать головки следует вилами или аккуратно лопатой, вместе с листьями. Вытаскивать головки из земли за листья нельзя – можно запросто повредить зубчики.

Уборку урожая планируют на солнечный день. Убирать землю с головок следует аккуратно, руками. Категорически не следует оббивать землю с головок о лопату или друг о друга. Они могут получить повреждения, которые будут способствовать их скорейшему гниению.

Сушить выкопанный урожай можно прямо на грядке или под навесом, где-то неделю-две. Листья и стрелки удаляют лишь, тогда, когда урожай хорошо просохнет. Так можно улучшить качество головок.

Секреты хранения чеснока

Перед тем, как головки укладывать на долгое хранение, обрезают корешки и сортируют урожай по размеру. Крупные – будут храниться дольше. Яровой чеснок хранится лучше и дольше озимого, даже при комнатной температуре. Главное при хранении чеснока – сухое, хорошо вентилируемое помещение. Озимый чеснок следует хранить в холоде – лучше при температуре около +4°C (холодильник или погреб).

Хранить урожай можно в плетеных корзинах, картонных коробках, а также в виде кос. Неплохие способы хранения чеснока – в соли или парафине, а также в затененных стеклянных банках, закрытых капроновыми крышками.

Источник

Когда убирать чеснок в 2021 году в Подмосковье: благоприятные дни для озимого чеснока с учетом региона выращивания

При озимой посадке у овощной культуры формируются крупные, равномерно расположенные зубчики. Правильный выбор сроков уборки влияет на длительность хранения и вкусовые качества овоща. При определении даты уборки необходимо учитывать климат региона, сорт чеснока, лунный календарь.

Почему важно соблюдать сроки уборки

Если выкопать овощ раньше положенного срока, недозревшие зубчики будут мягкими. Чеснок будет гнить и плохо храниться. Ранняя уборка целесообразна, если ожидается ухудшение погодных условий: при соблюдении технологии сушки овощная культура успеет дозреть. Чтобы сохранить головки, требуется более длительное просушивание.

На лежкости овощей плохо сказывается и поздняя уборка — возможно повторное прорастание луковицы. Происходит растрескивание чешуй, образуются чистые зубчики, которые плохо хранятся. Перезревший овощ рассыпается на дольки прямо в почве. Если овощная культура перенесла длительный сезон дождей или попала под мороз, есть риск заражения грибковыми инфекциями, загнивания плодов.

Признаки зрелости чеснока

Зрелость озимого чеснока определить просто: овощ готов к уборке, когда сформируются бульбочки на стрелках. Другие признаки готовности урожая к уборке:

Выдерните 1–2 луковицы, чтобы проверить их зрелость. У недозревшего чеснока плохо снимается кожица, зубчики разделяются с трудом. Перечисленные выше факторы свидетельствуют о «технической» зрелости головок. Формирование подземной части овоща еще не завершено, это произойдет после уборки и просушивания. Если наблюдается растрескивание головок, нужно срочно выкапывать чеснок, иначе он может прорасти.

Когда убирают чеснок по лунному календарю

Чтобы урожай долго хранился, уборку осуществляют в дни убывающей Луны. В это время жидкость движется вниз, к корням растения. Следует воздержаться от уборки на растущую Луну, в полнолуние и новолуние — овощная культура будет плохо храниться. В таблице представлены благоприятные дни, когда можно выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2021 году в Московской области.

При выборе сроков сбора урожая учитывают не только фазу Луны, но и созвездие. Убирать чеснок рекомендуется в дни, когда небесное светило находится в созвездиях Близнецов, Рака, Льва, Стрельца, Водолея. Нежелательно проводить уборку, когда Луна в созвездиях Весов, Козерога, Скорпионов, — плоды будут плохо храниться.

Сроки уборки для отдельных регионов

Климат регионов страны значительно отличается. В средней полосе России (Москва, Ярославская, Смоленская, Брянская области) умеренно континентальный климат, лето может быть дождливым и прохладным. В 2021 году убирать чеснок, посаженный под зиму в Подмосковье, рекомендуется с 1 по 15 августа. Яровой овощ убирают через 2 недели после уборки озимого.

Из-за угрозы заморозков посадку чеснока на Урале и в Сибири производят раньше. Смещаются и сроки уборки — с 15 по 31 июля. Чеснок, посаженный весной, убирают в середине августа. Сроки уборки по регионам приблизительны, при выборе даты сбора урожая руководствуйтесь прогнозом погоды. Если ожидаются затяжные дожди, летний и зимний чеснок лучше убрать на 1–2 недели раньше.

Как влияет погода на уборку культуры

Не рекомендуется выкапывать чеснок в слишком жаркую или влажную погоду. Если убрать овощи после дождя, их надо будет дольше сушить. Увеличивается риск заражения головок грибковыми инфекциями. От последнего дождя до уборки урожая должно пройти 5–7 суток. В холодное дождливое лето сроки уборки ярового и зимнего чеснока увеличиваются на 10–15 дней.

Если возникла необходимость уборки овощей в дождливую погоду, несозревшие головки нужно выкапывать осторожно, стараясь не повредить влажную оболочку луковиц. Зеленую массу не удаляют. Засохшие листья можно будет убрать через 2–3 недели. После засыхания корневой шейки чеснок подсушивают еще 10–15 дней.

Советы по уборке и хранению культуры

За неделю до сбора урожая зеленую массу рекомендуется завязать в узел — это необходимо для оттока питательных веществ в репку. Луковицу наполовину оголяют от земли, за 2 недели до выкапывания прекращают поливы и подкормки. Убирать чеснок с грядки на хранение рекомендуется в сухую погоду. Головки подкапывают вилами, осторожно удаляют из земли и отправляют на просушивание. Нельзя выдергивать чеснок за ботву — можно повредить луковицу. Стрелки с соцветиями необходимо срезать — это будет посадочный материал на новый сезон.

Выкопанный чеснок помещают для просушки в сарай или под навес. Не рекомендуется держать овощ на солнце. Головки складывают в один ряд, периодически переворачивают для равномерной просушки. Длительность сушки зависит от погодных условий. В теплую солнечную погоду овощ готов к хранению уже через 5–7 дней.

Если овощная культура будет долго находиться под открытыми солнечными лучами, произойдет потеря влаги и чеснок потеряет антибактериальные свойства. Когда овощи будут просушены, нужно подготовить головки к хранению — удалить корни, избегая повреждения донца. Стебель срезают так, чтобы от него оставалось не менее 1 см.

Оптимальный режим — температура +8…+10°С, влажность не выше 70% и отсутствие сквозняков. На зиму рекомендуется хранить луковицы мелкого и среднего размера, крупные экземпляры лучше сразу употребить в пищу. Перед закладкой на хранение чеснок необходимо перебрать. Возможные варианты хранения:

Небольшой запас можно хранить в холодильнике, на нижней полке. В течение года можно хранить овощ в соли или в масляной заливке. Для получения приправы зубчики высушивают в духовке или электросушилке.

Можно хранить в морозильной камере — зубцы нарезают и помещают в емкости для льда. Если затруднительно соблюсти оптимальные условия хранения, луковицы парафинируют — окунают в разогретый парафин в течение 2–3 минут. Не стоит хранить луковки вместе с картофелем и морковью — уменьшается срок годности овоща.

Частые вопросы огородников

Прежде чем помещать луковицы в погреб, закалите их. Постепенно снижайте температуру хранения до +5ºС. Для защиты от промерзания поместите чеснок в ящики, укройте еловым лапником, соломой, камышами.

Возможные причины гниения — грибковые инфекции, нарушение режима хранения. Для начала переберите овощи, удалите поврежденные экземпляры. Обработайте слабым раствором марганцовки тару для хранения. Просушите луковицы и вновь поместите их на хранение, соблюдая режим температуры и влажности. Если овощи все равно гниют, обработайте их горячим парафином.

Удалите корни пламенем. Уменьшите температуру хранения. В помещении должна быть хорошая вентиляция.

В отличие от ярового, озимый чеснок сложно сохранить до весны. Срок хранения овоща в квартире составляет не более 5 месяцев. Хранению подлежат только здоровые головки, не поврежденные болезнями и вредителями. Чтобы наслаждаться урожаем круглый год, сажайте чеснок с разными сроками вегетации.

Источник