терка бернер насадки какие для чего

Как я экономлю время, используя овощерезку “Профи” от Borner

Кто много готовит – знает, что резать овощи очень долгий, трудоемкий процесс. Отличным выходом из ситуации станет новая овощерезка от Borner. Я сама пользуюсь ею уже три года и потому хочу рассказать все про стоимость и оформление заказа, комплектацию устройства. Также важно обратить внимание на особенности эксплуатации, технику безопасности, мнение о модели Профи от поваров и обычных покупателей.

Почему именно эта модель

Дополнительные особенности овощерезки Профи:

Овощерезка Borner выполнена из стального корпуса со вставками из высококачественного пластика. Этому материалу характерна высокая плотность и износостойкость. За счет этого в разы облегчается хранение и эксплуатация.

Что находится в комплекте

Приобретение оригинальной овощерезки будет гарантией получения полного комплекта ножей и дополнительных аксессуаров. Все они сделаны лишь из качественных материалов. Речь идет о ножах, трех специальных вставках, а также боксе для хранения последних.

Необходимо убедиться в том, что модель Профи от Borner оснащена ножом-рамой, выполненной из нержавеющей стали. Присутствует ряд вставок:

В оригинальном комплекте присутствует специальный плододержатель. Он обеспечивает комфорт и безопасность в процессе нарезания овощей.

Как применять на практике

Пользоваться овощерезкой необходимо по всем правилам, соблюдая технику безопасности. Учитывая наличие острых лезвий, это обязательное условие. Детям нарезание плодов лучше не доверять, чтобы минимизировать вероятность получения травм.

Изначально любой овощ, будь то картошка или морковка, я вставляю в плододержатель. Перед этим рекомендую очистить их и аккуратно наколоть на штырьки. Далее легкими движениями срезаю верхнюю часть плодов. Давить или применять силу в этом случае не требуется, потому что лезвия очень хорошо наточены и без проблем срезают верхние слои.

После того, как часть овоща будет срезана, резервуар Borner немного приподнимаю, чтобы картошка или морковка выпирали. Так я делаю до тех пор, пока все продукты не будут полностью нарезаны. Строго не советую вставлять пальцы за пределы «шляпки» держателя плодов.

Особенности ухода

Для того чтобы модель Профи прослужила как можно дольше, нужно:

Дополнительное удобство заключается в функциональности ручки приспособления. Дело в том, что она может использоваться не только для удержания в процессе работы. С ее помощью устройство подвешивают на любой крючок, который располагается на стене или другой горизонтальной поверхности.

Дополнительные советы

Рекомендую заказывать это устройство для кухни на официальном сайте производителя, чтобы получить качественный и сертифицированный товар. К тому же в таком случае часто предоставляются скидки на продукцию. Например, во время акций на овощерезку Borner Профи, ее стоимость составит 1990 рублей. Мне повезло, и я заказала ее перед какими-то зимними праздниками. В то время как ее цена без скидки уже 3990 руб. Сейчас действует и еще один приятный бонус – термос в подарок.

Для того чтобы оформить заказ, необходимо:

После этого можно ожидать получения посылки. Оплата за овощерезку Borner производится только после получения товара. Предварительно перечислять деньги официальный производитель техники не требует – это огромный плюс, который свидетельствует о том, что компания уверена в качестве своих товаров.

Мнение поваров

Перед приобретением Борнер я изучала отзывы и мнения экспертов, поваров — в общем, профессионалов в своей области. По их мнению, модель овощерезки Профи действительно в разы облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд. Особенно это важно для тех, кто часто готовит или занимается этим профессионально. Именно повара знают, насколько важна скорость и итоговое качество нарезаемых продуктов. Ведь от того, насколько привлекательно они будут выглядеть, сохранится ли их структура, зависит вкус и эстетичность блюда.

«Перепробовал множество овощерезок за годы работы поваром, а это уже практически 15 лет. Очень важно, чтобы само по себе устройство не только хорошо и пропорционально разрезало овощи, но было еще и удобным в обращении. Именно такой в результате оказалась модель Профи от Borner. Правда, изначально мне показалось, что цена высоковата, но я решил, что лучше потратить деньги сейчас на хорошее немецкое качество, чем тратить их потом на новое устройство. И я оказался прав )))» Константин, 36 лет, Москва, шеф-повар

Нужно еще раз отметить, что гарантией высокого качества овощерезки будет ее приобретение у официального производителя. В таком случае модель Профи прослужит годами, без поломок и других неприятных дефектов.

Отзывы покупателей

Некоторые пользователи в Сети жалуются на низкое качество устройства от Borner. Однако, как выясняется в итоге, они заказывали овощерезку не через официальный сайт, а на других ресурсах.

«очень всегда хотела овощерезку, именно немецкую. Но цена кусается – что-то около 3000-3500 рублей, поэтому я решила заказывать не через сайт компании, а в одном интернет-магазине. Они затребовали предоплату в виде 50% стоимости, доставка заняла пять рабочих дней. В результате, примерно через неделю использования, овощерезка сломалась. Я побежала требовать ремонт или замену, но мне сказали, что поскольку они не официальные производители, сделать ничего не могут…»

Важно избегать подделок и не экономить на качестве, потому что в итоге сумма затрат может удвоиться. Ведь если поддельная овощерезка сломается, нужно будет либо ремонтировать ее, либо приобретать новую. Оригинальная же овощерезка от Borner рассчитана на длительную эксплуатацию, она удобна в процессе использования и совершенно безопасна при соблюдении элементарных норм безопасности.

Источник

Овощерезка Borner — немецкое качество для вашей кухни

Овощерезка Borner — выбор тех, кто стремится стать профессионалом кулинарного искусства. Это надёжные приборы немецкого производства. В их основе — инновационные разработки и нетоксичные материалы.

Преимущества овощерезок Borner

Овощерезка «Профи» — ведущая модель во всех линейках фирмы Borner. Это выбор как профессиональных кулинаров, так и начинающих любителей.

Характеристики прибора

В комплект набора овощерезки входят:

Оригинальные ножи из нержавеющей стали не подвергаются коррозии, не затупляются и не нуждаются в дополнительном затачивании.

Предметы, не вошедшие в комплектацию модели «Профи». Они есть в интернет-магазине.

Режимы работы

Ручная овощерезка Бёрнер позволяет быстро шинковать любые овощи и фрукты, сыр, колбасу.

Как пользоваться прибором

Инструкция по эксплуатации:

Нужно зафиксировать руку на держателе и следить, чтобы пальцы не выходили за границы его «шляпки». Нарушение этого правила чревато порезами.

Чтобы получить мелкие кубики, не имея насадки с минимальной длиной ножа, плод погружают в держатель и предварительно надрезают перпендикулярно стрелкам на его шляпке. Далее овощ натирают по стандартной схеме. Этот способ подходит для шинковки репчатого лука.

Реальные отзывы

Покупатели делятся мнением об использовании немецкой овощерезки. Её хвалят за быструю шинковку любых овощей, безопасную работу и компактные размеры.

Положительные отзывы

Наталия, 34 года, Омск.

«Получила в подарок отличную штуку — тёрку Бёрнер, модель «Профи». Сначала пользоваться было непривычно. Нужно контролировать движения, нельзя водить вверх-вниз как на обычной ручной тёрке. Здесь строго вниз. Когда освоилась до конца, оценила преимущества. Режет быстро, ровно. Получаются идеальные брусочки. Теперь я не трачу целый день на шинковку капусты или моркови для заготовок».

Отрицательные отзывы

Ольга, 29 лет, Смоленск.

«Режет хорошо, но цена для ручной тёрки явно завышена. За такие деньги можно купить небольшую электрическую».

Алиса, 35 лет, Чебоксары.

«Насадки только две — 3,5 и 7 мм. Если нужно нарезать меньшие или большие кусочки, то придётся покупать ножи отдельно. Для фигурного вырезания тоже нет лезвий в комплекте».

Сколько стоит прибор

Производитель объявил акцию — скидка 50%. Актуальная стоимость по специальному предложению — 1990 рублей. Количество товара ограничено!

Места продажи

Условия доставки и оплаты

Производитель отгружает заказы в день согласования заявки. Посылки доставляются курьером в крупные города и почтой в отдалённые населённые пункты. Срок доставки — до 10 дней. Перечислять деньги заранее не нужно. Оплата только при получении товара.

Видео обзор

Овощерезка «Профи» от бренда Borner — эргономичный и функциональный кухонный помощник из Германии. Благодаря острым стальным ножам она быстро измельчает плоды. Модель проста в эксплуатации и не требует заточки лезвий. Достоинства подтверждены отзывами покупателей.

Источник

Овощерезка Borner: обзор моделей

Многим известна овощерезка Borner (Германия). Те, кто купил ее 15 или 20 лет тому, наверняка пользуются ею до сих пор. Какие модели изделий сейчас выпускают под этой маркой?

Овощерезки

Каждый, кто хотя бы периодически готовит различные салаты, рагу, измельчает овощи для консервации, знает, как сложно нарезать их так, чтобы они были одинаковой толщины. Помочь быстро нарезать овощи кусочками красивой формы способна овощерезка. Пригодятся аккуратные ломтики не только как основные ингредиенты блюд, ими можно быстро, красиво и оригинально украсить любую еду. От этого она станет еще аппетитнее.

Эти кухонные приборы выпускают многие производители. Принцип их работы практически одинаков. Каждая из овощерезок имеет комплект сменных ножей, которые вставляются в корпус. Он тоже может иметь свои ножи. Специальным овощедержателем прокалывают корнеплод или фрукт, который нужно нарезать, прижимают его к корпусу и проводят сверху вниз. Порезанные овощи высыпаются в тару, которая идет в комплекте с овощерезкой или покупается отдельно. Сменные насадки помогут разнообразить форму и размер получаемых кусочков.

Овощерезки Borner

Одним из ведущих производителей кухонной утвари является немецкая фирма Borner. В ее ассортименте терки, кухонные ножи, перечницы, овощечистки, сковородки, кастрюли, сотейники, различные оригинальные приспособления для обработки продуктов.

Компания работает на рынке уже около 60 лет. За это время в ее ассортименте появлялись новые товары, а те, которые были созданы раньше, подвергались усовершенствованию. С 2014 года коллекция овощерезок Borner насчитывает 5 моделей.

Модели овощерезок от компании Borner

Borner – овощерезки традиционной формы. Их лезвие выполнено из нержавеющей стали в виде буквы V. Такая форма режущего элемента позволяет без особого труда нарезать любые овощи и фрукты. Лезвие расположено в пластиковой раме оранжевого, вишневого, фиолетового, зеленого и других ярких цветов. Отличаются модели количеством насадок и толщиной нарезаемых кусочков овощей.

Кроме этого, есть возможность дополнительно приобрести:

Насадки

Насадки позволяют нарезать овощи:

Ножи на насадках имеют специальные зубчики.

Цена каждой из дополнительных насадок равна пятой части цены самого прибора. Поэтому целесообразно покупать их вместе с овощерезкой.

Терка для корейской моркови

Кроме указанных моделей, в линейке Borner есть терка «Роко Классик». Ее тоже можно считать разновидностью овощерезки. Ведь с ее помощью можно резать тонкой соломкой морковь для приготовления корейской моркови, другие овощи и фрукты. Можно также нарезать овощи мелкой крошкой, что удобно для приготовления овощных котлет.

Продуктивность овощерезки

При помощи овощерезки Borner можно переработать огромное количество овощей. Так, модель «Классик» рассчитана на 3 тонны овощей. Модели «Тренд» и «Прима» позволяют порубить на кусочки уже 5 тонн продуктов.

Чем прочнее пищевой пластик корпуса, тем надежнее модель и тем больше продуктов можно переработать с ее помощью.

Уход за овощерезкой

После нарезания овощей прибор разъединяют, снимая насадку. Затем моют в теплой проточной воде. Нельзя прикасаться к лезвиям руками, они очень острые, поэтому порезаться ими очень просто.

Borner – овощерезка, которую нельзя мыть в посудомоечной машине. Но и так очистить ее очень легко. Особенно если не оставлять ее надолго в раковине.

Хранение овощерезки

Отзывы потребителей

Потребителям нравятся все существующие модели. Borner – овощерезка, о которой совсем нет отрицательных отзывов. Если не считать тот, что она состоит из нескольких частей, а некоторые из них нужно покупать отдельно.

Зато все утверждают, что работать с овощерезкой очень удобно. Лезвия остаются острыми многие годы, не ржавеют. К слову, они самозатачивающиеся, то есть в процессе использования становятся только острее. Сама овощерезка не ломается. Об этом нет ни одного отзыва. Пластик, из которого она сделана, очень прочный. Он пищевой, поэтому использование описываемого прибора для приготовления пищи не приносит вреда для здоровья.

Потребители утверждают, что овощерезка заменяет собой целый кухонный комбайн. При этом места она занимает очень мало.

Соотношение «цена-качество»

Минусом можно считать цену изделия. Сколько же стоит овощерезка Borner? Комплекты разных моделей значительно отличаются по цене. Любая из них существенно выше, чем у китайских аналогов. В перечне моделей не найти позицию, которая будет стоить меньше 40 долларов. Например, модель «Оптима» стоит около 2 тыс. руб. Тем не менее все потребители согласны, что она стоит этих денег.

Потребители также отмечают, что работать с овощерезкой небезопасно. Если попытаться резать овощи без применения держателя, существует большая вероятность того, что пальцы рук порежутся.

Как отличить настоящий Borner от подделки?

Как всякий полезный и популярный прибор, овощерезки Borner подделывают. Как уберечь себя от покупки некачественного изделия? Желательно покупать его у проверенных продавцов. Если нет такой возможности, нужно обращать внимание на некоторые детали:

Только при соблюдении этих условий можно покупать овощерезку, тогда она прослужит хозяевам долго и надежно.

Источник

Какие терки на кухне помогают экономить время

Наверное, любая хозяйка согласится, что наравне с острыми ножами на кухне не меньше ценятся острые терки. Ведь за какое бы блюдо мы не взялись, часто приходится что-то измельчать и тереть.

При том, что сейчас у многих на кухне “поселились” электрошинковки, блендеры, кухонные комбайны и мясорубки со специальными шинковочными насадками, все так же ценятся и самые обычные терки. Их гораздо легче мыть, они не занимают много места, да и что греха таить, я сама чаще предпочитаю использовать обычную терку, нежели доставать и раскладывать специальную технику.

О том, какими электротерками пользуюсь, я рассказывала в статье о кухонных помощниках. А в этот раз поделюсь тем, какими же терки у меня в ходу чаще всего, на что следует обращать внимание при выборе терки, и какими эти терки бывают.

Четырехгранные и шестигранные терки

Такая терка есть на кухне у каждой хозяйки. В среднем терки хватает на 3-4 года, а затем ее желательно заменить. Я покупала подобные терки разных фирм и поняла, что на такой терке не стоит экономить.

Я стараюсь выбирать терку с нескользящей ручкой и специальной вставкой, которая оберегает от скольжения по столу – это очень удобно и уменьшает опасность быть травмированной.

Такие терки бывают также и шестигранные, но, по правде говоря, а использую только 2-3 грани, так что придерживаюсь принципа “лучше меньше, да лучше”. Некоторые модели оснащены дополнительными контейнерами, которые легко складываются в саму терку и не занимают места. Когда работаешь с таким контейнером, на столе чисто, все собрано в контейнере. Легко пересыпать натертые овощи в сковородку или куда нужно, а также можно поставить в холодильник, прикрыв крышкой из набора. Я часто натираю морковь для супа и ставлю в холодильник, быстро и удобно.

Специальная терка для сыра и цедры

Еще одна любимая терка – невероятно практичная и простая в применении. Предназначена она для сыра, цитрусовой цедры, орехов, имбиря, шоколада, чеснока и мускатного ореха, так что заменит собой множество специальных терок. Она обладает эргономичной ручкой, благодаря чему ее удобно держать в руке.

На концах имеются резиновые заглушки, которые не дают скользить о столешницу и царапать посуду. Для защиты терки предусмотрен пластиковый чехол, так что ее с легкостью можно хранить в кухонном шкафу, не боясь поранить руки. Пожалуй, это самая удобная терка в моем арсенале. Она изготовлена из нержавеющей стали, ее можно мыть в посудомоечной машине. Зубчики довольно острые, но к ней легко приспособиться. Цены на такие терки, на мой взгляд, невероятно завышены, но все же это качественная терка на долгие годы.

Терки с боксами и сменными насадками

Такие терки позволяют экономить место на кухне. Такие терки легко хранить и мыть, в сложенном виде все насадки хранятся в самом контейнере, а значит их не нужно выуживать из недр шкафа.

Можно воспользоваться только лишь одной насадкой, натерев, например, сыр сразу в блюдо. Я часто использую эту терку, если мне нужно натереть немного продукта или желательно сделать это сразу в блюдо на плите или на столе (например, кусочек шоколада на торт, десерт или кофе).

И еще одно несомненное преимущество такой терки, что при работе с разлетающимися или красящими продуктами все остается более-менее чисто, в отличие от обычных терок. Как видите, терка испачкана, но стол чист.

Такие терки бывают и в мини-версии. Предназначены они для шоколада, орехов, сыра, чеснока.

Удобно в использовании: натер сыра, закрыл крышкой и поставил в холодильник в том же контейнере, использовать можно по необходимости.

Терки «Börner»

Отдельно хотелось бы рассказать о немецких терках «Börner». До приобретения этой оранжевой шинковки я купила обычную, более дешевую шинковку-аналог. Она была очень похожа внешне, но по цене была значительно дешевле. И я решила “не платить больше”.

Каково же было мое удивление, когда дома эта терка практически отказалась мне тереть картофель на тонкие ломтики-фри. Мы с мужем колдовали вокруг нее, пока не погнули хлипенькие лезвия. И я поняла, что цена на немецкие терки, вероятно, не просто так высокая. Заполучив все-таки эту терку-шинковку, я убедилась, что разница огромная. С ней не нужно прилагать никаких усилий, даже наоборот: с ней нельзя обращаться грубо, иначе травм не избежать. Лезвия настолько острые, что нарезать продукты не составляет никакого труда.

Вот так она нарезает картофель.

У этой терки три сменные пластины: для нарезки слайсами или шинковки капусты (два варианта толщины ломтиков), для тонкой соломки и толстых брусочков. Сменные панели крепятся надежно до щелчка, поэтому ничего никуда не отвалится в процессе работы. Одна из пластин выполняет роль заглушки, что предотвращает порезы при хранении терки.

Отдельно к этой шинковке можно докупить специальный тазик, к которому терка надежно крепится. С ним невероятно удобно работать. Ничего никуда не летит. Особенно этот тазик необходим, когда шинкуете капусту в больших количествах, например, на засол.

Не могу не сказать, что терка настолько острая, что работать с ней без специального плододержателя просто невозможно. Овощи или фрукты фиксируются на специальные штырьки с обратной стороны держателя. Но признаюсь честно, подружиться с этим плододержателем мне не вполне удалось. Твердые овощи норовят соскользнуть, приходится их придерживать или прикреплять заново. Несколько раз я пробовала натереть без этого гаджета, но это довольно опасно для рук и для маникюра.

Поскольку мой муж очень любит морковь по-корейски, я купила еще и специальную насадку. На ней можно делать длинную и короткую тонкую соломку без особого труда. Из всех терок для моркови, что у меня были, эта самая лучшая.

Терка «BABY-GRATER»

Если у вас есть малыш (или только планируется), присмотритесь к терке «BABY-GRATER» с очень мелкими пластиковыми зубцами. Она предназначена для детского питания, т.к. лезвия не окисляют продукты, а значит безопасно для малыша.

Эта терка с легкостью превратит яблоко в пюре или натрет нужные овощи и фрукты для салата, а также диетического питания, сохраняя весь сок. Терка двусторонняя – с более крупными и очень мелкими зубцами. Сторона с крупными зубцами отлично справляется с сыром, чесноком, морковью, яблоками, шоколадом, цедрой цитрусовых, свеклой, огурцами, редисом, превращая их в воздушную стружку. Сторона с мелкими зубцами перерабатывает продукты в пюре или в пюреобразную массу для оладьев, но отлично справляется и с шоколадом, и другими продуктами, которые нужно измельчить в крошку. Такую терку можно брать с собой в поездки и она заменит собой кучу техники.

Пожалуй, этот гаджет к теркам не отнесешь, но он может стать отличной альтернативой терке для картофеля-фри. Кроме того, он поможет измельчить отварные овощи для салатов. Но это приспособление имеет один существенный недостаток – пластиковый корпус, который даже при бережном отношении может треснуть, что и произошло у меня.

Мини-терки

Не могу пройти мимо таких “кукольных” миниатюрных терок, которые могут выполнять не только практическую роль, но и декоративную. Часто их делают на магнитах, чтобы можно было крепить к холодильнику или другой технике. На маленькой терке я натираю шоколад в какао, чтобы не пачкать большую терку, а вот терка для чеснока лежит особо без дела. Считаю, что можно спокойно обойтись без нее, если у вас есть хороший пресс для чеснока. Если же нет, то смело берите: руки не пахнут чесноком, и трет она тоже вполне хорошо.

Вот такие терки живут на моей кухне. Какие-то я люблю больше, какие-то меньше, но все же пришла к выводу, что экономить на хорошей терке не стоит. Здорово, когда терки можно купить в одном наборе или из одной серии, это будет смотреться эстетичней, но в любом случае, хорошие терки сделают ваше пребывание на кухне более приятным и здорово сэкономят время.

Источник