Анон что за фрукт
Всем, кто хочет укрепить свое здоровье, избежать появления онкологических заболеваний или поддержать уже заболевший организм, будет интересно узнать об уникальном тропическом фрукте под названием анона. (другие названия: гуанабана, гравиола, сметанное яблоко). В некоторых источниках это слово пишут с двумя буквами «н», потому что фрукт относится к семейству анноновых. Плодовые растения этого семейства широко распространены в латиноамериканских джунглях на территориях Бразилии, Эквадора, Боливии, Колумбии, Аргентины и Багамских островов.
Есть много разновидностей аноны и много вариантов её национальных названий: черимойя, атемойя, гуанабана. Если сравнивать анону с привычными для России и Европы фруктами, то ближе всего она к дыне, хотя чаще всего её называют «сметанным яблоком». Это не из-за вкуса, а из-за характерного цвета мякоти. По вкусу анона – это нечто среднее между дыней, бананом и ананасом.
Плоды желто-зелёного цвета, с тонкой жесткой кожурой, покрытой колючками. Форма овальная или сердцевидная. Размеры – от небольшого яблока до громадины весом три килограмма. Внутри плод состоит из отдельных сегментов наподобие долек у апельсина, но они не отделяются друг от друга так же легко. Каждая долька содержит одно крупное плоское черное семя. Нужно помнить, что семена некоторых анноновых ядовиты, поэтому в пищу нужно употреблять только мякоть плодов.
Чем полезна анона?
В этом тропическом фрукте содержатся многие полезные вещества:
Минеральные соли калия, магния, кальция и железа;
Особенно примечательно то, что витаминов группы B там больше, чем в любом другом фрукте, а именно эти витамины помогают предотвратить развитие раковых опухолей. Вот почему в настоящее время ученые активно исследуют этот фрукт. Можно сказать, что вокруг аноны разгораются настоящие страсти. Крупные фармацевтические корпорации предчувствуют огромные барыши от продуктов для здорового питания и биологических добавок на основе аноны. Поэтому этот плод не так-то просто достать, хотя его уже специально культивируют в Индии, Китае и нескольких африканских странах.
Как правильно употреблять анону?
Если вам посчастливится раздобыть этот уникальный фрукт, не спешите просто почистить его и с удовольствием съесть, хотя это и будет очень полезно. Дело в том, что все витамины, как мы знаем, делятся на два типа:
Витамин B, которым мы хотим насытить свой организм с помощью аноны, относится к водорастворимым витаминам. А как же повысить усвоение жирорастворимых? Ведь мы не станем есть «сметанное яблоко» с маслом, салом или рыбьим жиром.
Есть другие, более приятные варианты:
Нарежьте плоды аноны на дольки и ешьте их вместе с орехами – миндалем, кешью, арахисом или любым другим видом, который вы любите. В орехах не только много витаминов, но и много растительных масел, а значит, вам удастся извлечь из этой трапезы максимум пользы;
Сделайте из аноны и других фруктов салат, и заправьте его перемолотым свежим льном. Достать лен непросто, но эффект будет очень хороший. Льняное масло прекрасно вбирает витамин B, содержащийся в аноне.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
В народной медицине имеется много рекомендаций и рецептов лечения рака с применением, в основном, целительных качеств растений. Растения, которые используются в народной медицине для лечения рака, способны сдерживать рост новообразований, уничтожают поражённые клетки и позволяют расти здоровым клеткам.
В структуре онкозаболеваний это одна из самых распространенных патологий. В основе рака легких лежит злокачественное перерождение эпителия легочной ткани и нарушение воздухообмена. Заболевание характеризуется высокой летальностью. Основную группу риска составляют курящие мужчины в возрасте 50-80 лет. Особенность современного.
Рак молочной железы – это самое распространенное онкологическое заболевание у женщин. Актуальность заболевания возросла в конце семидесятых годов прошлого столетия. Болезнь характеризовалась преимущественным поражением женщин в возрасте старше пятидесяти лет.
Рак желудка – это злокачественное перерождение клеток желудочного эпителия. В болезнь 71-95% случаев ассоциируется с поражением стенок желудка бактериями Helicobacter Pylori и относится к распространенным онкологическим заболеваниям людей в возрасте от 50 до 70 лет. У мужчин рак желудка диагностируется на 10-20% чаще, чем у женщин того же возраста.
Рак шейки матки (цервикальный рак) – вирусозависимое онкогинекологическое заболевание. Первичная опухоль – это перерожденная железистая ткань (аденокарцинома) или плоскоклеточный рак эпителия детородного органа. Болеют женщины от 15 до 70 лет. В возрасте от 18 до 40 лет заболевание является значимой причиной ранней смерти.
Рак кожи – это заболевание, получающее свое развитие из многослойного плоского эпителия, представляющее собой злокачественную опухоль. Чаще всего он появляется на открытых участках кожи, весьма возникновение опухоли на лице, больше всего подвержены нос и лоб, а также уголки глаз и уши. Тело подобные образования «не любят» и образуются.
Рак кишечника – это злокачественное перерождение железистого эпителия преимущественно ободочной или прямой кишки. На первых стадиях характерна вялая симптоматика, отвлекающая от первичной патологии и напоминающая расстройство желудочно-кишечного тракта. Ведущий радикальный метод лечения – хирургическое иссечение пораженной ткани.
Аннона – лекарство для сердца, от рака и средство от вшей
Богатый потенциал сахарного яблока
Аннона чешуйчатая (Annona squamosa, сахарное дерево, сахарное яблоко, гуанабан) завоевала славу универсального дерева со съедобными плодами и «источника изобилия» для медицинской и промышленной продукции. Аннона используется как антиоксидант, антидиабетическое, гепатозащитное, цитотоксическое, антираковая активность, средство против вшей. Плоды содержат алколоиды, углеводы, масла, танины и фенолы.
По данным опроса 80% населения, живущего в развивающихся странах почти всегда пользуются услугами только традиционной медицины. Тем не менее изучение химических составляющих разных растений и фармакологичекий скрининг могут обеспечить нас необходимой базой для развития новых средств. Ни для кого не секрет, что вещества растений являются основой для многих жизненно необходимых лекарств. Однако среди приблизительно 250000 – 400000 видов растений только 6% были изучены на биологическую активность и 15% прошли фитохимические исследования.
Ученые из T.I.T College Of Pharmacy в Индии решили пополнить список этих растений, проведя фитофармакологический анализ Анноны чешуйчатой или сахарного яблока. Пока что это растение в Индии используют в нетрадиционной медицине. Так считается, что сахарное яблоко полезно употреблять при наличии сердечных заболеваний, диабета и онкологических заболеваниях. Корень растение можно использовать как слабительное. Настойка из листьев считается эффективной при выпадении прямой кишки у детей, измельченные листья применяются при обмороках и истериках, а также при лечении язв и ран. Плоды также находят своё применение у народных целителей. Спелые плоды используют при борьбе с злокачественными опухолями. Неспелые сушеные плоды в виде порошка применяют для уничтожения паразитов. В ход идут и семена, которые являются ядовитыми, в то числе и для человека. Порошок из семян используется как инсектицид. А паста из этого же порошка способна избавить человека от вшей.
После таких положительных рекомендаций многим захочется использовать это чудо-лекарство. Поэтому ещё одной задачей для ученых было выяснить, так уж ли многогранна аннона и можно ли её будет использовать для получения новых эффективных лекарственных средств.
После проведения фитохимического анализа всех частей растения было выяснено, что растение содержит гликозид, алкалоиды, сапонин, флавоноиды, танины, углеводы, белки, фенольные соединения, аминокислоты; в экстракте листьев отсутствовали алкалоиды, белки и кислоты. Также была исследована кора, в которой был найден алкалоид annonaine, обладающий рядом полезных свойств. Масло, полученное из коры, было проверено на антимикробную активность и показало своё активное действие против Bacillus subtills и Staphylococcus aureas. В изолятах из семян было найдено около 30 ацетогенинов. При проведении экспериментов, были показаны поразительные противомикробные и цитотоксические свойства. Флавоноиды, полученные из водного экстракта растения также показали антимикробную активность. Bullatacin одно из таких соединений показал противоопухолевое и пестицидное действие in vitro. Спиртовой экстракт из листьев и стеблей обладает, как сообщают ученые, противораковым действием.
Далее Neha Pandey и Dushyant Barve представили более подробно классифицированные по фармакологическим действиям результаты своих исследований.
Так метанольный экстракт листьев показал поразительную активность против всех тест-штаммов, за исключением Salmonella typhimurium. Водный экстракт показал меньшую активность, возможно из-за низких концентраций активных веществ.
В процессе исследования была обнаружена антидиабетическая способность экстракта корня Анноны при STZ-индуцированой гипергликемии. STZ-индуцированный сахарный диабет и недостаток инсулина приводят к увеличению уровня глюкозы в крови. Когда экстракт корня был введен крысам, больным диабетом, при этом гипогликемия наблюдалась уже через 2 часа после введения, максимальный эффект наблюдался через 6 часов. Судя по результатам исследователи предположили, что экстракт корня анноны стимулирует высвобождение инсулина и восстановление уровня глюкозы в крови. При этом также отмечается значительная гипогликемическая активность при введении спиртового экстракта листьев растения, водный экстракт обладает меньшим эффектом. В исследовании отмечено положительное влияние политравяных (polyherbal) препаратов на различные формы диабета у крыс.
Как не странно это может звучать для современного мира, но проблема педикулеза, или просто головных вшей никуда не уходит. Поэтому ученые уделили внимание и этой проблеме, и обнаружили негативное воздействие экстракта семян на паразитов. Также помимо антиоксидантной способности Annona squamosa, а точнее водного и спиртового экстракта его листьев, исследователи обнаружили способность к противодействию онкологическим заболеваниям. Водные и органические экстракты из обезжиренных семян запустили механизм апоптоза (клеточной смерти) у клеток опухоли гистиоцитарной лимфомы у больной крысы. При этом водный экстракт in vivo показал значительно большую противоопухолевую активность. Водные и спиртовые экстракты коры способны препятствовать образованию опухолей, т.е. оказывают антиканцерогенное действие (здесь более сильный эффект оказывает спиртовой раствор).
Особый интерес вызвало инсектицидное свойство анноны. В исследовании был проверен спиртовой экстракт растения. Как отмечалось выше, было установлено, что аннона чешуйчатая содержит алколоиды, белки, аминокислоты, углеводы, гликозиды, фитостерины, танины и фенольные соединения. Сама идея природных инсектицидов сейчас очень востребована, так как потребители в большей степени сейчас стараются приобретать «чистую» продукцию, необработанную химическими веществами, а ученые и производители в свою очередь в борьбе за потребителей пытаются найти достойную замену химическим препаратам. В представленном исследовании была отмечена мощная губительная способность спиртового экстракта анноны против Sitophilus oryzae (рисовый долгоносик). Экстракты из семян способны бороться против Tribolium castaneum (мучной хрущак), особенно на ранних стадиях развития насекомого. Также применимы и действенны препараты на основе сахарного яблока против комаров и их личинок (в том числе и малярийных).
Опробовали ученые действие Annona squamosa и на моллюсках для борьбы с шистосомозом. Вещества корня растения губительно воздействуют на Boimphalaria glabrata, а соединения в листьях, коре и семенах активно действуют против Lymnaea acuminate.
Кроме того в исследованиях было доказано, что многогранная аннона обладает противовоспалительным, обезболивающим, противовирусным (в частности против ВИЧ), глистогонным и даже противозачаточным действием.
По материалам International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences
Фрукт анона, как есть. Чем схожи и какие отличия черимойи, гуанабаны, нойны
Популярные материалы
Today’s:
Фрукт анона, как есть. Чем схожи и какие отличия черимойи, гуанабаны, нойны
Чем отличаются.
Гуанабана (сметанное яблоко) ‒ самый крупный представитель семейства. Достигает 30 см в длину, весить может до 3 кг. Твердая кожица плода покрыта сетчатым рисунком и колючками. Форма сметанного яблока удлиненная.
Черимойя имеет коничесую или сердцевидную форму. Кожица фрукта напоминает чешуйки. Весит черимойя в среднем 280-350 г.
Нойна (сахарное яблоко) отличается округлой, неровной формой плода. Поверхность состоит из выпуклых округлых составляющих. Вкус нойны напоминает заварной крем. Не зря фрукт еще принято называть сахарным яблоком.
Представители семейства Анноновые имеют вкусную, сладкую мякоть. Нойна по вкусу немного слаще, чем гуанабана и черимойя. Они в свою очередь сладкие с небольшой кислинкой. Плоды разделены на сегменты и содержат черные семена. Семечки токсичны, есть их нельзя.
Едят черимойю, гуанабану и нойну, разрезав плод пополам. Из долей мякоть вычерпывают ложечкой. Фрукты добавляют в десерты и напитки.
Анона вкус.
Этот экзотический фрукт имеет множество названий: гуанабана, сметанное яблоко, гравиола, аннона колючая, soursop, Annona muricata. Последнее название является его научным определением. Название “гравиола” происходит из португальского языка и по сути является синонимом испанского названия “гуанабана”. В общем, названия могут быть разными — но фрукт остаётся тем же.
Те, кто ищут информацию о свойствах этого растения, обычно могут увидеть информацию о том, что применяется гуанабана от рака. То есть, обладает онкопротекторными свойствами.
Но несмотря на то, что это действительно важные свойства гуанабаны, у растения есть ряд других полезных свойств. Как, впрочем, и противопоказания.
Вечнозеленое дерево гуанабана достигает в высоту 9-ти метров, а размер плода гравиолы самый крупный из всего семейства анноновых — вес одного плода может составлять до 7-ми килограмм! Распространено оно на территории Южного Таиланда, в Малайзии, Сингапуре, Индии, на Юге Китая, а также в Южной Америке. Интересно, что гравиола относится к тому же роду анноновых, что и иланг-иланг — это название знакомо многим. Хотя наверняка не каждый знает о нём что-то больше самого названия и, возможно, аромата. Постараемся это исправить))
Плоды гуанабаны съедобные, их мякоть кислая на вкус и по консистенции напоминает желе. Снаружи сметанное яблоко покрыто кожурой с толстыми колючками. Плод гуанабана насыщен углеводами, сахарозой, фруктозой, витаминами А, В, С.
Но не рекомендуется их есть много и в течение длительного времени. В плодах содержится вещество “аннонацин” — это химическое соединение, которое является нейротоксином.
То есть, оно оказывает токсическое (отравляющее) действие на нервную систему организма. Подробнее об этом поговорим когда будем рассматривать противопоказания. А пока же рассмотрим полезные свойства растения гравиола.
Эшта фрукт выращивание. Полезные свойства фрукта
Фрукт нойны – источник полезных веществ. В состав сахарного яблока входят витамины В (тиамин, рибофлавин, ниацин), А, РР, аскорбиновая кислота.
Аннона изобилует макро- и микроэлементами: железом, медью, натрием, магнием. Много в плодах фосфора, калия, кальция, селена, цинка. Фрукты богаты необходимыми человеку аминокислотами: лизином, триптофаном, метионином. Есть в сахарном яблоке мононенасыщенные жирные кислоты.
Состав сахарного яблока определяет его полезные свойства:
Сушеная анона
Почему называют сметанным яблоком?
Внешне сушеная Анона напоминает кусочки ваты, утыканные семечками как у арбуза.
Устроив фотосессию нашей новинке, мы без оптимизма решили попробовать фрукт, дабы убедиться в ее бесперспективности на рынке снеков.
Однако, нам есть что поведать об этой экзотической гостье.
Анона, как дорогие духи, связала в себе нотки всех тропических фруктов.
Откусив разок, хочется по полной насладиться фруктом, Несмотря на свой скромный вид, по вкусу она даст фору всем представителям тропической экзотики.
Легкая яблочно-апельсиновая кислинка в тандеме со сметанно йогуртовым вкусом сильно отличает от знакомых нам манго или ананаса, а возможно напомнит привкус ананаса и земляники вместе взятых.
У Аноны есть еще другое имя Soursop? Все дело в привкусе йогурта или сметаны.
За ее мягкую консистенцию Анону прозвали зефирным: Мякоть плода кремово-белая, плотная, ватная. При поедании Аноны надо немного осторожничать, что бы не глотать семечки, сказывают, что они несьедобны и могут причинить вред здоровью.
О пользе Аноны слагают легенды, от обычного содержания витамина С до умения бороться с с онкологическими клетками.
Но, пользу от вкуса и удовольствия никто не отменял. На любой полет фантазии:
Сушеные Аноны хороши во фруктовых салатах, коктейлях, в десертах да и просто ее откушать отдельно от всех
Сметанное яблоко (Аннона колючая, Гуанабана, Саусеп): что это за фрукт, где растет и как выглядит, польза и вред
Привычные и знакомые нам с детства яблоки в природе представлены несколькими видами. Так, широко известны сорта «Голден», «Симиренко» и множество других. Но мало кто знает, что в природе существует так называемое сметанное яблоко. Что представляет собой этот фрукт и где его родина?
Сметанное яблоко (саусеп): что это за фрукт
Сметанное яблоко (альтернативные названия: гравиола, гуанабана, гаунава, сауасеп, саусеп), как и сахарное яблоко, относится к семейству Оnona, называемому также Аннона колючая. Обсуждаемый фрукт – самый большой представитель семейства этих экзотических растений.
Дерево саусеп может достигать высоты 7 – 9 м. Растения кустистое, имеет низкие ветки.
Где растет и как выглядит гуанабана
Самые вкусные плоды можно отведать, конечно, там, где растет сметанное яблоко, а культивируют его в тропических лесах Филиппин, Южной Америки и Вест-Индии. У нас же найти эти фрукты спелыми и сочными довольно сложно.
Опытные путешественники утверждают, что сметанное яблоко редко можно встретить в продаже в России или в странах Европы. Чаще всего плоды продают на Филиппинах. В переводе на рубли их стоимость составляет около 100 – 150 руб. за… 100 грамм!
Внешне сметанное яблоко напоминает ананас. Некоторым он напоминает нераскрывшийся цветок лотоса, а заядлые путешественники, для которых не в новинку экзотические фрукты, сравнивают саусеп еще с одним диковинным растением – черимойей. Внутри спелой гуанабаны расположена белая мякоть с несколькими черными косточками.
Какой вкус и запах имеет Аннона колючая
По вкусовым качествам этот фрукт можно сравнить с необычной комбинацией ананаса, манго, банана и яблока, сдобренного сливками. Вкус саусепа очень яркий, оставляет после себя послевкусие и приятный медовый запах. Мякоть его практически не содержит жира.
Различают больше 14 сортов гуанабаны. Растения различаются не только по форме и внешнему виду, но и по текстуре мякоти, и по вкусовым качествам.
Плоды могут быть:
Мякоть встречается как сочная, так и плотная, а иногда даже суховатая. Но самыми распространенными считаются виды сметанного яблока с нежной насыщенной мякотью.
Единственным кулинарным недостатком саусепа считается его слишком грубая волокнистая структура, которая может затруднить пережевывание фрукта.
В целом же, употреблять его в пищу довольно легко. С плода нужно счистить шкурку или попросту разломить его пополам. Белоснежная мякоть разделена на сегменты, внутри которых расположены семена.
Полезные свойства тропического фрукта
Саусеп — плод, полезный для здоровья человека. При этом целебными считаются не только мякоть, но и листья и даже корни растения (последние применяют в процессе заваривания настоев и отваров).
Экзотическое яблоко обладает следующими полезными свойствами:
Зеленый и черный чай с гуанабаной
Совершенно необычными вкусовыми качествами обладает чай, заваренный на основе гуанабаны. Этот плод отлично сочетается как с черными, так и с зелёными его сортами.
Напиток считается чрезвычайно полезным, тонизирует организм и повышает его иммунитет. Чай из гуанабаны выгодно отличается от обычного возможностью двукратного заваривания. От применения заварки второй раз напиток становится лишь вкуснее.
Именно по этой причине существуют два рецепта заваривания чая с суасепом:
Можно ли вырастить сметанное яблоко дома
С точки зрения ботаники, обсуждаемый тропический фрукт считается ягодой.
Для проращивания собирают семена зрелых плодов, они должны иметь зеленовато-желтый оттенок и быть мягкими при надавливании.
Тем, кто желает заиметь домашнюю гуанабану, стоит учесть несколько полезных рекомендаций:
Противопоказания и возможный вред
Стопроцентно достоверных сведений воздействия гуанабаны на организм человека на данный момент нет. Тем не менее, ученые, ознакомившись с составом сметанного яблока, склонны полагать, что чрезмерное употребление этого плода способно спровоцировать изменения в нервной системе вплоть до появления галлюцинаций. Причины этих явлений кроются в большом количестве алкалоидов, содержащихся в мякоти фрукта. Эти вещества провоцируют появление симптомов, напоминающих болезнь Паркинсона. В случае умеренного и дозированно в употреблении саусепа такой реакции не возникает.
Сметанное яблоко — экзотический фрукт, полностью оправдывающий свое название. Его неповторимый вкус напоминает смешанную со сливками яблочную мякоть в комбинации с другими фруктами. Найти саусеп непросто, но в случае, если плод попался на глаза на полках магазинов, его непременно стоит попробовать. Как правило, он никого не оставляет равнодушным.