Обладатели фамилии Бублик, несомненно, могут гордиться своими предками, сведения о которых содержатся в различных документах, подтверждающих след, оставленный ими в истории Украины.
У славян издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени, полученному им при крещении. Дело в том, что церковных имен было сравнительно немного, и они часто повторялись. Поистине неисчерпаемый запас прозвищ позволял легко выделить в обществе человека.
В качестве источников могли использоваться: указание на профессию, особенности характера или внешности человека, название национальности или местности.
В большинстве случаев прозвища, изначально присоединявшиеся к крестильным именам, полностью вытесняли имена не только в повседневной жизни, но и в официальных документах.
Фамилия Бублик восходит к прозвищу Бублик, коим, вероятно, нарекли полнотелого человека. Однако подобным образом могли прозвать и любителя такого кушанья.
Слово «бублик» произошло от украинского «бубя», которое обозначало «хлебное кольцо, крендель, большой баранок».
Свое название «бублик» в Европе получил от австрийского «бейглс», что в переводе на русский язык означает «стремя».
Уже в XV–XVI веках в среде богатых людей начинают закрепляться и передаваться из поколения в поколение фамилии, обозначавшие принадлежность человека к конкретной семье.
Основная же масса населения на протяжении долгого времени оставалась без фамилий. Начало их закреплению положило духовенство, в частности, киевский митрополит Петро Могила, который в 1632 году поручил священникам вести метрики рожденных, венчанных, умерших.
После отмены крепостного права перед правительством встала серьезная задача: дать фамилии бывшим крепостным. В 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: «Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и обозначение фамилии на некоторых документах требуется самим законом».
Говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Бублик в данный момент не представляется возможным, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бублик представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.
Источники: Словарь современных русских фамилий (Ганжина И.М.), Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения (Ведина Т.Ф.), Русские фамилии: популярный этимологический словарь (Федосюк Ю.А.), Энциклопедия русских фамилий (Хигир Б.Ю.), Русские фамилии (Унбегаун Б.О.).
Анализ происхождения фамилии Бублик подготовлен специалистами Центра исследований «Анализ Фамилии»
Поделиться ссылкой:
Напишите, что вам известно о происхождении фамилии Бублик:
Фамилия Бублик принадлежит к достаточно распространенной группе еврейских фамилий, образованных от названий профессий или рода деятельности. В большинстве случаев еврейские, так называемые, «профессиональные» фамилии представляют собой просто название профессии независимо от языка, из которого взято соответствующее слово, образующее фамилию.
Зачастую такие фамилии созданы на основе иврита, идиша или немецкого, а также славянских языков.
Фамилия Бублик образована от русского слова «бублик». Фамилия Бублик была дана человеку, который занимался выпечкой знаменитых еврейских бубликов – бейгеле (от идишского слова «beygl», которое в свою очередь произошло от немецкого слова beugal (старое произношение слова Bügel), что переводится как «кольцо», «хомут»).
Если говорить именно о выпекаемом пекарями-евреями бейгеле, то первое упоминание такового встречается в документе, составленном старейшинами города Кракова в 1610 году. Речь идет о рационировании ценных продуктов питания. Бейгеле предписывалось есть, отмечая рождение ребенка. Бейгеле пользовался особенным статусом потому, что его пекли из пшеничной, более дорогой, муки, а не из той ржаной, из которой традиционно изготовляли хлеб в странах восточной Европы.
Знаменитая одесская песенка 20-х годов «Купите бублички» написана о бейгеле. Интересно заметить, что в скором времени эта песня попала в Нью Йорк и была спета на идише сестрами Берри, настоящая фамилия которых была Бейгельман.
Носители фамилии Бублик в дореволюционной России проживали в Гродненской губернии.
Большая часть данных по этимологии и географии фамилий на начало ХХ века взяты из работ др. Александра Бейдера (см. библиографию)
Эта статья из Энциклопедии еврейских родов, составленой под редакцией института Ам hаЗикарон. Все права на статью, принадлежат институту Ам hаЗикарон.
Обсуждения
Пожалуйста войдите / зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Фамилия Бублик происходит от аналогичного прозвища, которое восходит к нарицательному «бублик», то есть «хлебное кольцо, крендель, большой баранок; пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде, а потом запеченное». Таким образом, прозвище Бублик относится к «хлебным», которые были очень популярны в древности. Вероятно, Бубликом называли того, кто пек и продавал бублики.
Упоминание фамилии в древних актах
Реестр всего войска Запорожского после Зборовского договора с королем Польским Яном Казимиром составленные 1649 года октября 16 дня
Брацлавский полк Бубликъ Яким (сотня Александровская)
Каневский полк Бублик Грицько (Межырецкая)
Корсунский полк Бублыкъ Леско (сотня Максима Городииского )
Миргородский полк Бубликъ Кузма (сотня полковая)
Переяславский полк Бублик Иван (Баришская) Бублик Федор (Басанская)
Уманский полк Бубликъ Сотникъ Василь (Сотня Иваньгородская)
Черкасский полк Бублик Семен (Маркова)
Чигиринский полк Бублик Грицко (Бужинская) Бублик Иван (Вороновская) [1].
Реестр Запорожского войска 1756 г.
Вышестеблиевский курень: Данило Бублик [2].
Среди казацкой старшины Гетьманщины известны следующие представители фамилии:
Бублик Ярофій (? – бл. 1740)– значковий товариш Прилуцького полку (ран. 1740) [3].
ИСТОЧНИКИ И ЛИТЕРАТУРА
1. Реестра всего Войска Запорожского после Зборовского договора с королем Польским Яном Казимиром составленные 1649 года, октября 16 дня / Изданные по подлиннику О.М.Бодянским. [Чтения в Императорском Обществе Истории и Древсностей Российских при Московском Университете 1874 г. кн.2 и 3-я.] — Москва: Издание Императорскаго Общества Истории и Древностей Российских при Московском Университете, 1875. 2. Скальковский А.О. Iсторiя Нoвоi Сiчi. Днiпропетpoвськ. «Сiч». 1994. 3. Кривошея В.В., Кривошея І.І., Кривошея О.В. Неурядова старшина Гетьманщини. – К.: «Стилос», 2009. – 432 с.
Тема о представителях старинного рода (родов) Бубликов (Бубликовых, Бубличенко), трудовых казаков-христиан Киевской Руси-Украины, людей вольной Украины и святой Руси, вольных по воле Божьей, а не царской или панской, его представителях и их родственниках.
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Представители данного украинорусского рода упоминаются еще в первой половине и середине 17-го века, в частности в реестрах Войска Запорожского. Во времена Российской империи фигурируют как реестровые крестьяне, реестровые казаки и реестровые дворяне в т.ч. на землях Черниговской, Полтавской, Киевской и других губерний, в реестрах Войска Черноморского, Войска Кубанского и Войска Донского. В наше время люди с такой фамилией являются гражданами Украины, России, различных стран Евразии, Америки, а также Австралии.
Среди прочего данные о представителях рода можно найти на таких сайтах как:
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Живим втіленням і продовженням того минулого ще донедавна була незначна, але важлива соціальна меншина — чернігівська спадкоємна аристократія з помітною часткою родів литовського походження: Бутовичі, Гудими, Нарбути, Бублики, Велентії, Галецькі, Гудовичі, Домонтовичі, Єсимонтовичі, Круп’янські, Піроцькі, Понирки. Як бачимо, ще якихось 80 років тому Г. Нарбут не сприймався як унікальна «людина литовського походження» на Глухівщині, і спадкоємність епох відчувалася реальніше. Чи справді загибель цих родів була неодмінною історичною умовою відомого дальшого «розквіту» цього краю — залишимо судити історії. Хочемо того чи ні, але вони ще уособлювали (за Шпенґлером) стадію інерції середньовічної литовської держави, — і таки були її персистентами.
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
В архивном отделе администрации Каневского района хранится уникальное издание материалов посемейной переписи казаков Черноморского казачьего войска за 1794 год, подготовленное краевым управлением по делам архивов.
при речке Чалбасах Сидор Кухаренко, жена его Марина. браты его Корнылый, Василый, Даниил, работники екго Иван Гець, Иван Бублик, Савва Дроботенко, Мартин Завдека.
Сообщений: 222 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 126
В архиве Юго-Западной России за 1563 год находим упоминание такого прозвища: Андрей Бублик, кременецкий мещанин. Прозвище Бублик и образованная от него фамилия Бубликовы говорит в пользу малороссийского происхождения рода. Именно с южных украинских земель пошло имя нарицательное — «бублик». Так называли пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде, а потом запечённое, по-другому — большой баранок из заварного теста. «Чудний як бублик: кругом об’їси, а в середині нема нічого», — шутил народ о чудо-бублике.
Фамилия Бубликовы происходит от личного прозвища родоначальника — Бублик.
В прошлом вопросам пропитания русские уделяли гораздо больше внимания, чем сегодня, и поэтому все, что было связано с ним, являлось источником многочисленных прозвищ. С древности на Руси самыми главными продуктами на столе были зерновые, а самыми популярными — хлебные изделия. В ряду с прозвищем Бублик такие, как: Баранок, Блин, Булка, Калач, Каравай, Коврига, Оладья, Лепёха и многие другие. Все они переходили в наследуемые имена с добавлением суффикса родительного падежа: «Вы чьи (дети)?» — «Бубликовы». Оформляться такие фамилии начали уже с XVI века в переписных книгах податного населения, где согласно царскому указу требовалось писать всех «по именом с отцы и с прозвищи». В архиве Юго-Западной России за 1563 год находим упоминание такого прозвища: Андрей Бублик, кременецкий мещанин.
Прозвище Бублик и образованная от него фамилия Бубликовы говорит в пользу малороссийского происхождения рода. Именно с южных украинских земель пошло имя нарицательное — «бублик». Так называли пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде, а потом запечённое, по-другому — большой баранок из заварного теста. «Чудний як бублик: кругом об’їси, а в середині нема нічого», — шутил народ о чудо-бублике.
Интересно, что большинство хлебных изделий наши предки пекли в форме круга: так в повседневности проявлялись их языческие верования. Круг, как известно, символ Солнца — божества, почитавшегося славянами как источник жизни, тепла и света.
Прозвище Бублик мог получить пекарь или торговец бубликами, мог человек, чей внешний облик походил на это изделие, — полнотелый, и вполне вероятно — лакомка, любитель хорошо поесть.
