флавоноиды где находятся в каких растениях

Флавоноиды: зачем они нам нужны?

Обычно мы оцениваем продукт с точки зрения содержания в нем витаминов и минералов. Но существует группа веществ, которые менее известны, но куда более важны для нас как антиоксиданты или регуляторы ферментов. Это флавоноиды, которые можно получить только из растительной пищи: ягод, фруктов, овощей, трав.

Когда нам нужны растительные флавоноиды?

Ученым известно более 6500 разновидностей биофлавоноидов. Но самые важные и полезные найти очень легко.

Антоциан

Его основная задача – укрепление стенок кровеносных сосудов. А основной признак нехватки: синячки, которые появляются на коже даже от незначительного воздействия. Сосуды головного мозга и глаз – тоже в его ведении. Регулярное поступление антоциана улучшает зрение и повышает работоспособность мозга, препятствует развитию инсульта.

Наиболее богатый и доступный источник антиоциана – черника. Врачи советуют съедать этой ягоды хотя бы полстакана в день. А зимой можно есть замороженную.

Полифенол

Самый богатый источник – зеленый чай. Полифенол также укрепляет сердце и сосуды. Подсчитано, что люди, выпивающие 4 и больше чашек зеленого чая в день, снижают риск инсульта на 75% и вполовину уменьшают риск сердечного приступа.

Кверцетин

Больше всего их содержится в луке, причем в красном, а не белом.Одна луковица в день способна на несколько часов резко повысить уровень кверцетина в организме. Особенно это необходимо аллергикам и тем, кто страдает от хронических воспалительных заболеваний. Кверцетин – пожалуй, самый мощный среди биофлавоноидов антиоксидант, он активно противодействует раковым клеткам. А еще он предотвращает образование атеросклеротических бляшек и тем самым способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. Не нравится лук? Найдите кверцетин в яблоках, помидорах, брокколи, болгарском перце, бобов, красном вине.

Рутин

Витамин P борется с ломкостью сосудов, не допускает проникновение в организм вирусов и бактерий, выводит тяжелые металлы и токсины. Как средство для повышения иммунитета и предотвращение раннего старения он незаменим. При помощи рутина можно избавиться от аллергических состояний, снять болевой синдром, предупредить развитие и «несерьезного» геморроя, и таких страшных заболеваний, как инфаркт и инсульт.

Что поможет им усвоиться?

Биофлавоноиды в организме человека не образуются, они могут только поступать извне. В аптеках можно найти их в таблетках, но дело в том, что лучше всего эти вещества действуют в совокупности с себе подобными. Такой оптимальный баланс может обеспечить только природа: в каком-нибудь помидоре или зубчике чеснока полезные флавоноиды содержатся в том количестве и в той пропорции, которая усваивается и помогает лучше всего. А значит, и получать их лучше из натуральных продуктов, особенно – в самый сезон.

Чтобы сохранить весь комплекс полезных веществ, фрукты, овощи и ягоды лучше не подвергать тепловой обработке. Некоторые флавоноиды не переносят и замораживания.

Для того, чтобы биофлавоноиды хорошо усваивались, нужно выпивать достаточное количество воды – в день не менее 1,5 литров.

Чемпион по содержанию растительных флавоноидов – чеснок. В нем их по меньшей мере 30 разных! Регулярное употребление чеснока предотвращает развитие болезней сердца, появление новообразований, успешно лечит простуды и инфекционные заболевания, повышает иммунитет, снижает уровень «плохого» холестерина, регулирует давление.

Источник

Растительные флавоноиды — зачем нужны и в чем содержатся

Вы можете ответить на вопрос, что общего у баклажана, апельсина, лука, красного вина и сосновой коры? Положительное воздействие на организм человека различных овощей, фруктов и некоторых растений известно уже довольно давно. Проведённые исследования показали, что лечебными свойствами обладают содержащиеся в растениях и играющее огромную роль в их жизнедеятельности вещества — растительные флавоноиды.

Что такое растительные флавоноиды?

Флавоноидами называют класс веществ растительного происхождения, которые при попадании в организм человека с пищей активируют работу ферментов.

Флавоноиды довольно широко распространены в фармакологии и медицине.

В настоящий момент времени известно больше 4000 флавоноидов, однако есть предположения, что в природе их гораздо больше. Именно флавоноидам овощи и фрукты обязаны своими расцветками. Также большое количество этих веществ содержится в бобовых и орехах.

Как показали исследования, флавоноиды обладают сильнейшими антиоксидантными свойствами. Некоторые из этих веществ считаются эффективнее витаминов С и Е. Но на предмет влияния на здоровье человека до конца изучено всего несколько флавоноидов.

Классификация флавоноидов

Все флавоноиды можно разделить по химическому составу на следующие группы:

Пожалуй, наиболее изученным флавоноидом на настоящий момент считается рутин, который также носит название витамин Р. Рутин обладает ярко выраженными сосудоукрепляющими свойствами, поэтому его часто используют в производстве лекарственных препаратов.

Примерно такую же известность получил другой флавоноид — кверцетин. Учёные установили, что он часто является составной частью других флавоноидов.

Для чего нужны растительные флавоноиды?

Спектр действия флавоноидов на организм человека очень широк.

Флавоноиды обладают следующими положительными эффектами:

Польза для человека от употребления флавоноидов очевидна. Они оказывают положительное влияние практически на все функции организма, при этом не имеют побочных эффектов.

Зная о полезных свойствах флавоноидов и употребляя в пищу продукты с высоким их содержанием, мы можем оказать помощь своему организму. Но нужно помнить, что растительные флавоноиды не могут использоваться как основное лекарственное средство, они применяются при комплексном лечении. Также не стоит забывать о том, что натуральные флавоноиды, содержащиеся в продуктах растительного происхождения, лучше усваиваются организмом и, как следствие, эффект от их употребления более выражен в сравнении с синтетическими препаратами. Но существуют растительные препараты, в которых использованы именно натуральные флавоноиды, например: «Апитонус П», «Дигидрокверцетин Плюс», «Леветон П», «Элтон П», «Элтон Форте».

В каких продуктах содержатся флавоноиды?

Так как пользу овощей и фруктов никто не отменял, приведём небольшой список продуктов, наиболее богатых флавоноидами: какао, чай (в особенности зелёный), красное вино и виноград, яблоки, персики, груши, сливы, черника, голубика, малина, боярышник, смородина (чёрная и красная), барбарис, апельсины, грейпфрут, мандарин, лимон и лайм, морковь, капуста, баклажаны, свёкла, красная фасоль, соевые бобы и др. Наибольшее количество флавоноидов содержится в овощах и фруктах, имеющих красный, фиолетовый и бордовый цвета. Употребление растительной пищи: фруктов, овощей, зелени, богатых флавоноидами, будет не просто полезно для вашего здоровья, но и подарит вам энергию, вы сможете почувствовать себя более здоровым, бодрым и молодым человеком.

Источник

Флавоноиды — что это такое и их влияние на организм

Польза флавоноидов была обнаружена учеными давно. Эти природные регуляторы ферментов можно получить из растительной пищи. Они менее известны, чем витамины и минералы, но их роль для поддержания здоровья организма бывает более ценной.

Флавоноиды — что это такое?

С научной точки зрения флавоноиды представляют собой растительные пигменты. По сути окрашивание урожая в разные цвета является их главной задачей. Однако нельзя утверждать, что такое назначение флавоноидов является единственным. Они влияют на процесс обмена веществ как у растений, так и людей. Это происходит из-за активизации ферментов, которые проникают в организм с пищей. Процесс биосинтеза высвобождает полифенолы, позволяя им действовать эффективно.

Механизм действия флавоноидов

Антиоксидантное действие флавоноидов проявляется путем поглощения свободных радикалов. Под воздействием вещества ферменты активного кислорода перестают вырабатываться. Противоопухолевый эффект достигается из-за процесса выработки фактора некроза опухоли α (TNF-α), который запускают полифенолы. Вещества защищают липиды от окислительного стресса благодаря хелатированию ионов металлов и активных форм кислорода.

Классификация флавоноидов

Разделение на классы происходит исходя из различий в структуре. На этом основании выделяют:

Это не все вещества, науке известно около 6500 классов биофлавоноидов.

Флавоноиды влияние на организм

Состояние иммунной системы и подверженность развитию патологий напрямую зависит от полезных веществ, полученных из пищи. Дефицит микроэлементов может спровоцировать сбои в работе органов.

Так, недостаток рутина, содержащегося в голубике, может привести к развитию инфаркта или инсульта. Использование растительных соединений оказывает благотворное воздействие как на женский, так и на мужской организм.

Влияние флавоноидов на организм женщины

Если возникает вопрос: «флавоноиды что это такое для женщин?», то стоит вспомнить о схожести веществ с эстрогенами. Это свойство позволяет улучшить состояния в климактерический период.

При менструальном синдроме тоже стоит прибегнуть к помощи полифенолов. Они помогут избавить от болей, тянущего и ноющего типа.

Положительное воздействие веществ было доказано научными исследованиями. В ходе эксперимента была зарегистрирована связь между раком молочной железы и растительными пигментами. Так, женщины употреблявшие продукты богатые флавоноидами реже страдали от онкологии. Поэтому в питание нужно обязательно включать: горький шоколад, кофе.

Влияние флавоноидов на организм мужчины

Положительный эффект был зарегистрирован и в отношении мужского здоровья. В ходе исследования, затронувшего более 2000 человек, была доказана эффективность полифенолов в отношении рака простаты.

Мужчины, потребляющие продукты, обогащенные флавоноидами на 25% реже, страдали от возникновения онкологии. Поэтому необходимо обеспечить в рационе присутствие чая, цитрусовых, бобовых и моркови.

Нидерландскими учеными была выведена закономерность между риском возникновения инсульта и потреблением растительной пищи. В группе регулярно употребляющих флавоноиды, возникновение случаев нарушений мозгового кровообращения было снижено на 75%.

Суточная потребность

Расчет суточного потребления ведется индивидуально. В профилактических целях достаточно потреблять 50 мг флавоноидов. Доза полифенолов и иных пигментов может вырасти до 1-2 мг. Обычно рост суточной нормы связан с серьезными патологиями в работе внутренних органов. По мнению Л.И. Вигорова, для предупреждения заболеваний достаточно потреблять 500 мг.

Однако биохимик настаивает на необходимости увеличить дозу при онкологии или хрупкости сосудов. Женщине, в период беременности, и детям стоит избегать употребления БАДов. Для них терапевтические дозы не были установлены. Им лучше восполнять норму полезных веществ из фруктов и овощей.

Дефицит

Недостаток проявляется через:

К развитию дефицита приводит и незнание правил употребления продуктов, богатых флавоноидами. Для усвоения веществ из пищи необходимо пить не меньше 1,5 л чистой воды в день.

Избыток

Любые излишки растительных соединений, организм выводит через мочевыделительную систему. Поэтому передозировка не грозит.

В каких продуктах содержатся флавоноиды

Для профилактики дефицита в межсезонье стоит употреблять чеснок. Его состав включает около 30 различных видов растительных соединений. Среди других продуктов, имеющих высокое содержание флавоноидов:

Применение растительных флавоноидов

Учеными была доказана способность флавоноидов увеличивать лечебный эффект препаратов. В результате их активно используют для производства медикаментов и косметических продуктов.

Флавоноиды в медицине

Широко применяется в нуждах офтальмологии экстракт черники. В составе ягод почти четверть занимают антоцианы. Именно из-за их присутствия достигается терапевтический эффект. Они применяются и для лечения венозных патологий и заболеваний сердца.

Другой флавоноид, заслуживший признание в области медицины это рутин. Его используют для повышения эластичности артерий и защите от холестериновых отложений. Из-за популярности вещества ученые даже вывели аналог, получивший название аскорутин.

Флавоноиды в косметологии

Из-за способности полифенолов снижать активность ферментов, его применяют для устранения шелушений. Вещества с одной стороны препятствуют процессу ороговения, с другой – способствуют микроциркуляции. Второй эффект достигается путем воздействия на стенки сосудов. Они увеличивают приток крови расширяя артерии. Это вызывает и омоложение.

Для нужд косметологии используют экстракты, добытые из:

Источник

Флавоноиды – пищевые антиоксиданты. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Влияние флавоноидов на организм

Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами и обладают способностью нейтрализовать действие свободных радикалов. Они отвечают за размножение клеток, препятствуют их разрушению, тем самым замедляя процесс старения организма, снижают риск развития атеросклероза. Нормализуют работу иммунной системы, укрепляют стенки сосудов. Они участвуют во всех жизненно важных процессах, регулируют выработку гормонов.

Основной причиной их недостатка является несбалансированное питание. Чаще всего их дефицит наблюдается весной и зимой. На уменьшение их количества влияет употребление алкоголя, курение, употребление некоторых лекарственных препаратов – антибиотиков, обезболивающих средств.

Об их недостатке могут свидетельствовать:

Излишки флавоноидов выводятся из организма с мочой и на организм никак не влияют. Поэтому зелень, овощи и фрукты можно есть в любых количествах.

В чем польза для женского организма

Для женского организма особенно полезны полифенолы, которые содержатся в сое и ячменном солоде. По своему действию они близки к действию гормонов.

После сорока лет у женщин снижается уровень эстрогена, а комплекс изофлавонов поддерживает угасающие функции организма, облегчает симптомы ПМС и менопаузы, избавляет от менструальных болей. Он помогает справляться с отеками и судорогами ног, эффективен в борьбе с вирусом герпеса, продлевает активность яичников, снижает риск возникновения остеопороза.

Что такое флавоноиды

Флавоноиды – крупнейший класс растительных полифенолов.

Как растительные пигменты они известны более ста лет. Первая работа, посвященная возможной их биологической роли для человека, была опубликована в 1936 году лауреатом Нобелевской премии по физиологии или медицине Альбертом де Сент-Дьёрди, в которой он предположил, что флавоноид, выделенный из венгерского сладкого перца, вероятно способствует укреплению ломких стенок кровеносных сосудов и относится к витаминам.

Новая волна интереса к флавоноидам возникла в 1990 годах в связи с открытием их антиоксидантных свойств и их способностью нейтрализовать действие свободных радикалов.

Многие флавоноиды придают разную окраску растительным тканям. Они принимают участие в фотосинтезе, в процессе прорастания семян.

Когда рекомендуется принимать флавоноиды

Флавоноиды рекомендуется принимать:

В каких продуктах содержатся

Флавоноиды широко распространены в еде и напитках растительного происхождения. Их много:

Чемпионом по содержанию флавоноидов является чеснок. Его регулярное употребление снижает риск развития болезней сердца. Он лечит простудные заболевания, укрепляет иммунитет, снижает холестерин в крови.

Из отходов при производстве вин и соков получают дешевые и эффективные биоконцентраты флавоноидов.

Флавоноиды лучше получать из натуральных продуктов, особенно в самый сезон.

Применение

Флавоноиды – это природные красители, дубильные вещества, пищевые антиоксиданты.

Ряд некоторых из них обладает антимикробным действием. В качестве лекарственных средств применяются флавоноиды – рутин и кверцетин, которые еще называют Р-витаминами. Они обладают способностью, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, повышать эластичность эритроцитов, уменьшать ломкость капилляров, тормозить свертывание крови.

В медицине флавоноиды используют при изготовлении препаратов для лечения сердечных и почечных отеков, мочекаменной болезни, гепатита, геморроидальных и маточных кровотечений. Водные настои применяются для полоскания полости рта, горла, при кожных заболеваниях.

Они выпускаются в виде таблеток, капсул, порошков, капель. Частота применения и дозировка указаны в инструкции. Но при их приеме не следует забывать о том, что все препараты принимать необходимо строго в соответствии с назначениями врача и использовать их в качестве дополнительной терапии.

Флавоноиды применяются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, бронхиальной астмы.

Флавоноиды оказывают спазмолитическое воздействие на гладкую мускулатуру. Их применяют при колитах, мочекаменной болезни, при холециститах, т. к. они обладают легкими и анальгезирующими свойствами, облегчают выход камней из желчного пузыря и почек.

Продукты, содержащие флавоноиды, можно использовать для приготовления косметических масок. Они стимулируют выработку коллагена, обладают разглаживающим эффектом, насыщают кожу влагой, повышают упругость кожи.

Видео: Секретные флавоноиды из СССР

Что такое флавоноиды? Об этом вы узнаете, посмотрев видео.

Я постаралась подробно рассказать о том, что такое флавоноиды, в чем их польза, в каких продуктах они содержатся, где применяются.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

Источник

Биофлавоноиды

Биофлавоноиды – это класс питательных веществ-антиоксидантов, которые иногда называют «витамин Р».

Общая характеристика

Усиливая полезные свойства витамина С, биофлавоноиды предотвращают распад аскорбинки в организме. Еще в 1935 году было доказано, что экстракт, полученный из цедры лимона, во много раз эффективнее против цинги, чем чистый витамин С. А уже в следующем году было обнаружено, что экстракт цитрина представляет собой смесь биофлавоноидов. Сегодня многие исследователи и врачи считают, что потребление этих веществ полезно для кровеносных сосудов и в качестве средства против кардиологических болезней.

Существуют более 6 тысяч природных флавоноидов, к которым применяют разные классификации.

Наиболее распространенные виды этого вещества это изофлавоноиды, флавоны и флавонолы.

Согласно другой классификации, различают 4 категории вещества: проантоцианидины (содержатся во многих растениях, в красном вине, семенах винограда, коре приморской сосны; на человеческий организм влияют многофункционально), кверцетин (наиболее активные, служат основой для других флавоноидов, полезны при воспалениях и аллергиях), цитрусовые биофлавоноиды (включают рутин, кверцитрин, гесперидин, нарингин; используется в лечении сосудов), полифенолы зеленого чая (антираковое средство).

Представители разных типов немного отличаются своей структурой, но основные свойства – общие для всех веществ. Все биофлавоноиды обычно играют роль антиканцерогенных веществ, регулируют гормональный фон, а также укрепляют костную ткань.

Чем полезны?

В своем естественном состоянии биофлавоноиды, как правило, идут в паре с аскорбиновой кислотой. И во время взаимодействия оба вещества усиливают свойства друг друга. При приеме пищевых добавок, важно учитывать это. Кроме того, биофлавоноиды полезны для человека как антиоксиданты, противовирусные и противовоспалительные средства.

Биофлавоноиды в высокой концентрации содержатся в кожуре цитрусовых, в шиповнике и черной смородине. В альтернативной медицине эти вещества применяют как средство для укрепления иммунитета, в качестве усилителя действия аскорбиновой кислоты, а также для лечения вирусов, аллергий и различных воспалительных заболеваний.

Другие преимущества биофлавоноидов:

Представители группы

Рутин

Лечит хроническую венозную недостаточность, глаукому, сенную лихорадку, геморрой, варикозное расширение вен, нарушения кровообращения, герпес, цирроз печени, стрессы, катаракту. Полезен при ревматологических заболеваниях, таких как подагра, артрит, системная красная волчанка, спондилит.

Содержится в абрикосах, гречке, черносливе, плодах шиповника, белой части кожуры цитрусовых, сменах из зеленого перца.

Антоцианы, проантоцианидины

Эффективны для лечения глазных заболеваний, таких как катаракта, ночная слепота, диабетическая ретинопатия, дистрофия желтого пятна. Также полезны для укрепления стенок сосудов, что помогает предотвратить кровоподтеки, варикозное расширение вен, геморрой. Эти биофлавоноиды полезны для профилактики остеопороза, поскольку стабилизируют количество коллагена – протеина, важного для здоровья костной ткани. Также предотвращают рост холестерина в крови, развитие кардиологических болезней и инсультов. Антоцианы и проантоцианидины также действуют как сосудорасширяющие вещества, предотвращающие образование тромбов. Интересно, что проантоцианидины способны проникать через гематоэнцефалический барьер, чтоб защищать клетки мозга от свободных радикалов и инфекционных заболеваний.

Содержатся в чернике, клюкве, черном и зеленом чае, малине, винограде, баклажанах, красной капусте, бузине, красном вине.

Гесперидин

Полезен для женщин в период менопаузы, а также эффективен в борьбе с вирусами, вызывающими герпес, грипп и некоторые респираторные заболевания. Помогает бороться с аллергическими реакциями, отеками в ногах. Дефицит вещества в организме проявляется хрупкостью сосудов, болью в руках и ногах, судорогами ног по ночам.

Содержится в мякоти и кожуре цитрусовых фруктов.

Эллаговая кислота

Входит в число противораковых веществ, в частности благодаря способности нейтрализовать действие канцерогенов. Снижает негативное воздействие некоторых вредных веществ, содержащихся в табачном дыме, а также в обработанных мясных продуктах. Уменьшает влияние на организм афлатоксинов (канцерогенов), которые могут вызвать серьезные болезни печени и рак.

Содержится в клубнике, винограде, яблоках, клюкве, ежевике, грецких орехах.

Кверцетин

Антигистаминное вещество, уменьшающее проявления воспалений, сенной лихорадки, аллергий, бурсита, подагры, артрита и астмы. Важен для детоксикации печени и укрепления кровеносных сосудов, полезен для лечения атеросклероза и снижения холестерина. Есть мнение, что кверцетин снижает риск развития злокачественных образований и останавливает размножение вредных для организма бактерий. Эффективен в лечении осложнений сахарного диабета, связанных с функционированием почек, нервной системы и глаз.

Содержится в зеленом чае, луковой чешуе, разных видах капусты, зеленой фасоли, помидорах, картофеле, салате, клубнике, вишнях, винограде и других продуктах.

Катехины и дубильные вещества

Помогают в процессе очищения печени, укрепляют сосуды, снижают проявления воспалительных реакций. Также принадлежат к веществам, ингибирующим рост онкоклеток. Предотвращают разрушение коллагена. Могут быть полезны для лечения гепатитов и артритов.

Содержатся в зеленом и черном чае.

Кемпферол

Этот натуральный флавоноид способствует быстрому и эффективному очищению печени, укрепляет сосудистую систему. Известен, как средство против раковых опухолей.

Содержится в землянике, луке-порее, капусте, брокколи, редисе, свекле.

Нарингин

Замедляет прогрессирование болезней сердца и офтальмологических проблем, появившихся на фоне сахарного диабета. Мощный антикоагулянт, поддерживающий здоровье и тонус артерий. Является веществом, важным для предотвращения инсультов, сердечных приступов, слепоты на фоне диабета.

Содержится в грейпфрутах (придает горьковатый привкус фрукту).

Генистеин

Известный флавоноид-регулятор эстрогенов. Есть мнение, что это вещество способно останавливать развитие онкологических болезней на разных стадиях. Защищает сердечно-сосудистую систему. Полезен для поддержания мужского здоровья, а также необходим женщинам в период менопаузы.

Содержится в сое и продуктах из нее.

Что важно знать о биофлавоноидах

Сегодня, в эпоху чрезвычайной популярности БАДов и всяческих «натуральных» лекарств, повысилась и популярность биофлавоноидов, в частности в составе лекарственных трав. Меж тем, покупая лекарственное средство такого типа, важно знать, где были собраны растения, насколько экологически чистыми они являются, и не содержит ли препарат вредных примесей.

Кроме того, «откуда растут ноги» у витамина Р, важно знать и то, кому и когда он может быть необходим. А причин для витаминотерапии может быть несколько. В том числе, это язвы желудка и проблемы сосудов, разного рода физические травмы и эмоциональные расстройства. Помимо этого, «подсесть» на биофлавоноиды желательно и в холодные сезоны, когда организм больше всего нуждается в полезных веществах и поддержке для иммунитета. Появилась слабость непонятного происхождения, болят суставы, появились кровоподтеки на коже (преимущественно в зоне роста волосков) – верный признак гиповитаминоза Р.

Применение: суточные нормы и рекомендации

Биофлавоноиды в больших количествах содержатся во многих фруктах. Особенно высокая концентрация вещества найдена в свежих продуктах растительного происхождения, а также фруктовых фрешах.

Хотя оптимальная суточная норма потребления биофлавоноидов не определена. Некоторые специалисты советуют обогащать свое ежедневное меню этим полезным веществом в количестве 2000-6000 мг. Но в этом случае в качестве источника брать исключительно цитрусовые фрукты, поскольку они обладают очень низкой токсичностью. Суточная норма биофлавоноидов, полученных из полифенолов зеленого чая, не должна превышать 300-400 мг, из кверцетина – 200-400 мг. Проантоцианиды в профилактических целях принимают по 50 мг ежедневно (например, из экстракта виноградных косточек), а терапевтическая норма составляет 150-300 мг в день.

Меж тем, желательно помнить, что некоторые биофлавоноиды, в частности из грейпфрутового сока, могут влиять на биологическую активность некоторых медпрепаратов. По этой причине принимая натуральные антиоксиданты и медикаменты, важно проконсультироваться с врачом о допустимости такой комбинации. Если же такой возможности нет, то необходимо придерживаться инструкции по применению и не превышать рекомендованные дозы. Все препараты на основе биофлавоноидов важно запивать большим количеством чистой воды. Хранить вещество лучше при комнатной температуре, в месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги.

Исследователи говорят, что это вещество не токсично и не принесет вреда даже в высоких дозах. Биофлавоноиды легко растворяются в воде, а излишки выводятся из организма с мочой. Меж тем, не рекомендуют принимать чересчур большие порции биофлавоноидов беременным. Есть мнение, что детская лейкемия может быть вызвана высокой концентрацией биофлавоноидов у матери. Также в некоторых случаях передозировка веществом может вызвать аллергические реакции в виде крапивницы, затрудненного дыхания, отека лица, губ, языка или горла.

Источники биофлавоноидов

Биофлавоноиды в высокой концентрации содержатся в мякоти и кожуре цитрусовых и других фруктов, в которых есть витамин С. Представлены также в некоторых видах овощей (соя, корнеплоды). Другие источники – чай, семена льна, цельное зерно.

Биофлавоноиды – ингредиенты многих лекарственных препаратов, растительного происхождения. В частности, в большом количестве содержатся в пиретруме, пижме, гинкго билобе, корне солодки, эхинацеи, зверобое.

Свежие фрукты и овощи – это, как правило, лучший выбор для получения большого количества биофлавоноидов. Меж тем, важно знать, что после термической обработки большая часть полезных элементов теряется.

Больше всего биофлавоноидов содержат:

И еще. Важно помнить, что самая большая концентрация витамина Р сосредотачивается в кожуре фруктов и ягод. Исключение – фрукты с окрашенной мякотью. А по цвету можно понять, какой вид флавоноида содержится в продукте. Итак, красный, фиолетовый, синий цвета – это антоциан, желтый, оранжевый – флавоны, халконы, флавонолы, ауроны.

Биофлавоноиды, как и большинство других питательных веществ, помогают сохранять волосы и ногти здоровыми, а кожу подтянутой и гладкой. Полезное влияние этих веществ ощущает на себе весь организм. И плюс в том, что найти продукты, богатые витамином Р, не составит проблемы – они повсюду, буквально у нас под ногами, так как большинство растений – это превосходные источники флавоноидов.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник