фрукты к шампанскому какие подходят

Шампанское и фрукты

Мы как-то уже рассказывали о том, что пить шампанское с шоколадом — это дурной тон и, мало того, тем самым вы портите напиток, если, конечно же, он и без того не ужасен.

А как насчет фруктов? Ведь именно о них вспоминаешь вторым делом. После шоколада

Фрукты и шампанское — сочетание идеальное. Давайте же разберемся, какие фрукты лучше подавать с игристыми напитками.

фрукты к шампанскому какие подходят. 1. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-1. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка 1

Не стоит выбирать слишком сладкие фрукты: они, как и шоколад, лишь перебьют вкус напитка, в то время как призваны усилить его.

Стандартное сочетание — шампанское + клубника. Особенно хорошо, если клубника с кислинкой. Есть, правда, и те, кто заявляет, что и клубника — не тот продукт, который стоит подавать к шампанскому. Предлагаем игнорировать их мнение!

фрукты к шампанскому какие подходят. 2. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-2. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка 2

Следующий идеальный фрукт — это персик. Подавать его, конечно, чуточку сложнее, чем клубнику. Особенно если дело касается светского раута, а не небольшой встречи с самыми близкими. Но ведь порезать персик на аккуратные дольки, предварительно избавившись от косточки, не составит большого труда, не так ли?

Груши также могут стать прекрасным сопровождением игристых напитков. Опять же, лучше выбирать не медовые, а те, что с кислинкой.

Относительно ананасов мнения расходятся. Но не зря же Маяковский писал про «Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!» Может, хотя бы раз в жизни стоит попробовать, что же из себя представляет это буржуазное яство.

фрукты к шампанскому какие подходят. 3. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-3. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка 3

Чтобы удивить гостей, можете подать клубнику и бананы на шпажках. Одни только бананы использовать не советуем, а вот вместе с клубникой это будет смотреться весьма привлекательно.

Некоторые, к слову, не прочь выпить шампанского с цитрусовыми. Апельсины, мандарины и даже лимоны вполне сочетаются с этим напитком, правда, если их сок использовать для создания коктейлей с игристыми винами, то результат окажется более впечатляющим.

И напоследок. Это не фрукт, но, тем не менее, считаем нужным сказать о том, что идеально подходят к шампанскому оливки.

Осталось только попробовать все эти сочетания, а для этого необходимо всего лишь купить бутылочку шампанского в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Советы»

Морепродукты считаются деликатесом. Везде, где нет под боком моря. И любят морепродукты все. Ну, почти все. А морепродукты и алкоголь – это вообще идеальное сочетание. Главный и самый доступный морепродукт – это рыба, именно о сочетании ее с алкоголем мы и поговорим в первую очередь, но и некоторые другие дары моря не оставим без внимания.

Что ж, есть несколько способов определить качество водки. Или, как мы привыкли говорить: понять, не «паленая» ли она.

Возможно, не все из вас знают о многочисленных аксессуарах для вина, поэтому сегодня мы расскажем о том, зачем нужна такая штука, как термометр для вина.

Источник

С чем и как правильно пить шампанское

12.08.2019 2,431 Просмотров

Это — напиток радостных событий. Шампанское подают, празднуя победу, на свадьбах, именинах, корпоративных вечеринках. Но чаще о «шампусике» вспоминают перед новогодними праздниками. Под бой курантов пенный напиток льется рекой, забрызгивая оливье и сельдь под шубой… И приводя в ужас истинных ценителей этой гордости виноделов. Давайте разберемся, с чем пьют шампанское, а какие продуктовые сочетания в кругу знатоков считаются моветоном.

фрукты к шампанскому какие подходят. %D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D0%BF%D1%8C%D1%8E%D1%82 %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-%D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D0%BF%D1%8C%D1%8E%D1%82 %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка %D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D0%BF%D1%8C%D1%8E%D1%82 %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5

Виды шампанского

Эксперты разделяют этот напиток, учитывая сорт винограда, год производства, применяемые технологии. Но при выборе сопутствующего праздничного меню важнее — количество сахара в каждом отдельном напитке.

Отдельно стоит упомянуть Боско (Боска), в линейке которого представлено много игристых вин. Самыми оригинальными можно назвать 5-градусные вина со вкусом фруктов (Bosca Sparkletini), а также красное и белое безалкогольные шипучие вина (Toselli).

Кстати! Не стоит забывать: на самом деле шампанским можно назвать только вина, произведенные во Франции (провинция Шампань). Остальные вина считаются просто игристыми… Хоть ради удобства их тоже называют «шампусиком».

По какому поводу подают этот напиток

Символический глоток шампанского. Победа спортивной команды (когда бутылка открывается на стадионе), свадебные традиции в ЗАГСе или во время фотосессий… В таком случае закуски не к месту. Единственное — угощение можно дополнить коробкой конфет.

Праздник в ресторане. А тут уже важно, каким будет стол. Об этом — ниже.

Можно ли подарить бутылочку игристого, придя в гости

фрукты к шампанскому какие подходят. %D0%9C%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE %D0%BB%D0%B8 %D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%B1%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D1%83 %D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B3%D0%BE %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8F %D0%B2 %D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-%D0%9C%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE %D0%BB%D0%B8 %D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%B1%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D1%83 %D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B3%D0%BE %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8F %D0%B2 %D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка %D0%9C%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE %D0%BB%D0%B8 %D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%B1%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D1%83 %D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B3%D0%BE %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8F %D0%B2 %D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8

Да, если это не мусульманская семья.

При этом важно помнить о национальных особенностях той или иной страны. Скажем, французы, мягко говоря, не обрадуются итальянскому вину.

Если не знаете вкусовых предпочтений хозяев, купите не разрекламированную (некоммерческую) марку. Вручая презент, скажите пару слов о выбранном шампанском, описав его достоинства (можете запомнить, что говорил консультант в магазине).

Но помните! Вино чем старше, тем дороже. «Шампусик» же производится по другой технологии, поэтому имеет срок годности — 18 месяцев с даты изготовления. Так что проверяйте его в магазине. Подарить просроченное шампанское — знак дурного тона.

Выбор бокалов

Они должны быть широкими и глубокими, на длинной тонкой ножке, прозрачными (допускается тонкий золотой ободок). У нас традиционно используются высокие, узкие бокалы. Но виноделы уверены, что такая посуда не позволит в полной мере раскрыться вкусу напитка.

фрукты к шампанскому какие подходят. %D0%92%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D1%80 %D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2 %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-%D0%92%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D1%80 %D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2 %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка %D0%92%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D1%80 %D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2 %D0%B4%D0%BB%D1%8F %D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE

Если специальных бокалов для игристых вин в доме нет, используйте бокалы для вина.

Идеальный материал — хрусталь, но прозрачное стекло тоже допускается.

Пить шампанское из стакана, рюмки или чашки — дурной тон.

Собираетесь угощать гостей лично

Шампанское — напиток, который подают как сам по себе, так и с легкими закусками или обильным застольем.

Помните! Добавлять лед в бокал с этим напитком по этикету нельзя! Даже если лето и жарко. Бутылка охлаждается полностью или в ведерке со льдом, или в холодильнике. Кстати, не зря у бокала для шампанского такая длинная ножка: угощаясь напитком, рукой держат за эту ножку, поближе к основанию. Так налитый в бокал напиток не будет согреваться от тепла руки.

Правильное охлаждение: 3 часа в холодильнике. За это время температура шампанского опустится до 7-10 градусов (в идеале — 9 градусов). Помещать бутылку в морозилку нельзя. Что касается ведра со льдом, в нем бутылка может стоять до конца вечера.

Трубочки созданы для коктейлей, не для шампанского. Но если «шампусик» стал ингредиентом коктейля, трубочки разрешены.

Решив подать разное шампанское, не переусердствуйте: 3 видов будет достаточно. Проследите за тем, чтобы все виды производились в одной стране. Кроме того, к каждому виду подайте отдельный бокал.

Не стоит разливать напиток заранее. Также неправильным будет взбалтывать бокал, пытаясь избавиться от пузырьков — основного источника аромата и приятных вкусовых оттенков. Выдохшееся, то есть с «испарившимися» пузырьками шампанское (даже дорогое) никого не впечатлит.

Правила этикета

фрукты к шампанскому какие подходят. %D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B0 %D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B0. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B0 %D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B0. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка %D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B0 %D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B0

Вы с дамой. В фильмах часто показывают, как джентльмен берет из подноса официанта два бокала — себе и леди. На самом деле это неправильно — дама сама должна взять бокал. Если она этого не сделала, значит, дама не хочет шампанского.

Бокал держат в левой руке.

Больше не хотите пить — поставьте бокал на стол. Это знак для официанта, который подойдет и уберет его.

Вас угощали до того, как усадить за стол? После приглашения в банкетный зал бокал нужно оставить.

Традиционно бутылки, стоящие на столе, открывает официант. Если это делаете вы, наклоните бутылку под углом в 35-40 градусов, а «носиком» направляйте в стену или центр зала, но не к другим гостям. Крутить нужно не пробку, а саму бутылку. Разливая напиток, держите руку на этикетке.

Кстати! Чтобы шампанское при разливании не пенилось, после открытия подождите 2-3 минуты и наливайте медленно, наклонив бокал, по стенке. Бокал заполняется на ¾.

Чокаются ли шампанским? Единого правила нет, все зависит от традиций, создавшихся в отдельных домах или компаниях.

С какими блюдами шампанское уместно

Кстати! Темный шоколад или конфеты можно взять к шампанскому плохого качества — это угощение замаскирует неудачный напиток.

На этот напиток распространяется классическое винное правило: белое шампанское выбирайте к морепродуктам, красное — к мясу.

К «соленому» столу (сыры, морепродукты, салаты) берут сухое шампанское и брют. К десертам — полусладкое и сладкое шампанское, в том числе розовое.

С чем этот напиток не сочетается

фрукты к шампанскому какие подходят. %D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D1%8D%D1%82%D0%BE%D1%82 %D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA %D0%BD%D0%B5 %D1%81%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-%D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D1%8D%D1%82%D0%BE%D1%82 %D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA %D0%BD%D0%B5 %D1%81%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка %D0%A1 %D1%87%D0%B5%D0%BC %D1%8D%D1%82%D0%BE%D1%82 %D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA %D0%BD%D0%B5 %D1%81%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F

Другой алкоголь: «смешивать» или нет

Нерушимый «закон пьянки», созданный еще в студенческих общежитиях, но приемлемый и на светских раутах, гласит: угощаясь шампанским и увидев что-то покрепче, можно перейти на более «высокоградусный уровень» напитка. Но после этого к шампанскому уже не возвращайтесь, иначе завтра будете страдать жестоким похмельем. На студенческом сленге это называется «понижать градус».

Можно ли пить шампанское после вина? Да, если вино натуральное, не крепленое. Средняя крепость «шампусика» — 9-18 градусов. Крепость сухого вина — около 9-16, а крепленого — 16-22 градуса.

Настойчиво угощают — возьмите бокал в руки и слегка пригубите (хотя бы для вида). Выпивать до дна вы не обязаны.

Кстати! Этикет гласит: если человек оставляет в бокале 10% содержимого, это говорит о выдержке и трезвом уме такого человека.

Источник

Закуска к шампанскому: что подать к брюту или полусладкому игристому вину?

Вы и не представляете, насколько шампанское (да и любое другое игристое вино) может быть универсальным. Напиток сочетается со многими блюдами. И это не только изысканные закуски вроде красной икры и фуа-гра. Как говорят признанные мастера-сомелье, с шампанским можно есть даже попкорн! Но в плане подбора блюд все же существуют некоторые правила — все зависит от уровня сладости напитка, срока его выдержки, конкретного сорта винограда в составе. Разберемся, какая закуска под шампанское окажется идеальной. И попробуем сами приготовить 3 максимально простых блюда.

Что подают к шампанскому на закуску?

При выборе блюда к игристому вину работает то же правило, что и в случае с любым другим видом алкоголя, — закуска должна подчеркивать букет напитка, а не «перебивать» его. Важен идеальный гастрономический баланс.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 1. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 1. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 1

Бенуа Гуэз, мастер погреба Moet & Chandon, по поводу сочетания еды и игристого вина говорит вот что — «Шампанское не любит излишеств. Слишком сладкое, слишком кислое, слишком горькое, слишком острое, слишком горячее — все это не будет работать в паре с изысканным напитком».

Шампанское имеет сложную текстуру. С ним можно сочетать супы, вторые блюда, десерты, даже привычные всем умеренно соленые снеки. «Универсальной» гастрономической пары, которая бы подходила ко всем видам игристого, не существует. При выборе подходящей закуски к шампанскому ориентируйтесь на конкретный напиток, что собираетесь подать на стол.

Именно это шампанское наиболее популярно среди европейцев. Количество сахара в напитке сведено к минимуму — как считают многие ценители игристых вин, в брюте идеальный баланс сладости и кислотности. Никакой приторности, только освежающая фруктовая кислинка на финише. Во вкусе напитка доминируют яблочные и цитрусовые мотивы.

Шампанское типа Brut, Extra и Brut Brut Nature обычно сочетают с солеными и жирными закусками, блюдами со сливочной текстурой. Выбор довольно богатый:

фрукты к шампанскому какие подходят. original 2. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 2. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 2

Для подачи к брюту, конечно, подходят и сыры. В целом, это универсальная закуска к любому игристому. Но в случае с сухим отдаем предпочтение только определенным сортам сыра — например, козьему, чеддеру, пармезану или гауде. Их можно подать как самостоятельную закуску и в качестве дополнения к крекеру.

К брютам не принято предлагать десерты. Считается, что сладкие блюда совершенно не совместимы с напитками, обладающими высокой кислотности. Как говорят эксперты — это все равно, что запивать шоколадку лимонным соком. Полный дисбаланс вкусов.

Medium Dry (Demi-sec)

В полусладком шампанском больше сахара, чем в брюте. Во вкусе фруктовые мотивы, на финише освежающая груша с нюансами поджаренной булочки. Сомелье, когда дело касается подбора закусок к игристым, говорят вот что — чем слаще напиток, тем слаще должны быть и подаваемые к нему блюда. На этот раз у любителей десертов будет простор для выбора.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 3. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 3. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 3

К полусладкому шампанскому можно подать:

Что касается сыров для подачи к полусладкому шампанскому, лучше отдать предпочтение французским и итальянским голубым сортам, а также классическим твердым.

Blanc de Blancs

Это легкое шампанское, обычно на 100% состоящее из Шардоне. Считается, что именно Blanc de Blancs — идеальный вариант для «новичков» для знакомства с бескрайним миром шампанского. У напитка нежный фруктовый вкус с легкими мотивами лимона и яблока.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 4. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 4. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 4

Идеальная пара к такому шампанскому — легкая закуска без обилия соли и красного соуса. Подойдут нежные крем-супы на основе морепродуктов, белая рыба или моллюски, ризотто. Часто к легкому Blanc de Blancs подают чуть соленый попкорн. Можно использовать и мягкие сливочные сыры — например, чтобы приготовить начинку для тостов или тарталеток с рыбой.

Blanc de Noirs

Это игристое в стиле блан, изготовленное из черного винограда. Во вкусе напитка прослеживаются тонкие нюансы клубники и белой малины.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 5. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 5. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 5

Считается, что с насыщенными Blanc de Noirs будут хорошо сочетаться те блюда, которые обычно выбирают в качестве закуски к легкому красному вину, — например, жаркое из ребрышек, овощи на гриле, ветчину и твердые сыры.

Это шампанское изготавливают путем смешивания белого шампанского с небольшой долей красного вина Пино Нуар или Пино Менье. В его вкусе прослеживаются чистые оттенки фруктов и ягод, пряная кислинка на финише.

Вопреки распространенному заблуждению, розовые вина не всегда сладкие — у большинства из них совершенно сухой вкус. Значит десерт к напитку подбираем с большой осторожностью. Это могут быть фруктовые и ягодные панкейки, несладкие сливочные муссы.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 6. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 6. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 6

Но лучшая закуска к шампанскому в стиле Rose, по мнению экспертов, — это даже не легкие десерты на основе фруктов и ягод, а что-то более соленое и пикантное. Например:

Из сыров к шампанскому Rose идеально подойдет насыщенный бри.

ТОП-3 максимально быстрых закуски к шампанскому

Шампанское уже охладилось и в ожидании томиться на столе рядом с красивыми бокалами? Значит пора подумать о закуске. Когда готовить что-то «сложное» совсем нет времени, выбираем максимально быстрые блюда.

Подготовили для вас три интересных рецепта:

Попкорн с чеддером

Сырный попкорн — в меру соленый, пряный и ароматный, подойдет для подачи практически к любому виду шампанского. И готовить его проще простого — 5 минут, и закуска уже будет на столе.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 7. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 7. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 7

Домашние картофельные чипсы в микроволновке

Если считаете, что покупные чипсы к хорошему шампанскому — настоящее кощунство, приготовьте их сами. Это займет не более 5 минут, если задействовать микроволновку. Картофельные чипсы приправьте пряными специями и подайте с гуакамоле, сальсой, севиче или расплавленным сыром. Главное, чтобы в соусе не было лимонного сока.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 8. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 8. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 8

Брускетта с вялеными помидорами

Итальянские тосты с начинкой готовить очень просто. И если правильно подобрать ингредиенты, закуска станет идеальной для подачи к шампанскому. Берем вяленые помидоры и козий сыр.

фрукты к шампанскому какие подходят. original 9. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-original 9. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка original 9

Источник

Как пить шампанское и чем закусывать правильно по этикету чтобы не опьянеть

Шампанское является идеальным напитком для праздничного стола, который внесет в любую компанию нотки радости и веселия, подарит легкость и непринужденность общения.

Как и для любого другого алкогольного напитка важно продумать меню с угощениями, которые бы прекрасно гармонировали с бокалом игристого.

Чаще всего на столе появляются салаты, бутерброды и прочие привычные блюда, которые далеко не всегда подходят к данному напитку. Стоит выяснить, какие угощения принято предлагать к шампанскому.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe

Чаще всего этот напиток предпочитают на праздники прекрасный пол, мужчины отдают предпочтение напиткам покрепче. Но иногда бывает вечеринка, торжество, корпоратив. И нужно знать все нюансы, чтобы не оказаться в неловком положении.

Как правильно открывать и подать шампанское

Изысканный и утонченный алкоголь относят к разновидностям игристых вин. Зачастую шампанским называют любой алкогольный напиток, имеющий пузырьки.

Чтобы не попасть в неловкую ситуацию, важно знать нормы этикета, которые разъясняют правила распития в обществе этого благородного спиртного.

Правила подачи напитка

Игристое вино принято как следует охлаждать перед тем, как угощать им гостей. Для этого заблаговременно его помещают в камеру холодильника или другое прохладное место.

Идеальной температурой алкоголя для подачи на стол является примерно 10-12 градусов. Слишком долгое охлаждение может вызвать нежелательные последствия, такие как: потеря вкуса и аромата самого шампанского, а также возникновение боли в зубах, которая повлияет на настроение, вследствие чего, праздник будет испорчен.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe v butylkax i. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe v butylkax i. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe v butylkax i

Классическим вариантом подачи служит опускание бутылки с алкоголем в ведерко со льдом и водой. Опытные сомелье предлагают и другие более выигрышные способы подачи изысканного напитка.

Например, в высшем обществе принято предварительно наполнять ведерко прохладной водой, а затем всыпать туда кубики льда. Всю емкость закрепляют на подножке, и лишь после этого внутрь ведерко устанавливают бутылку спиртного.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe v butylkax v vedre so ldom. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe v butylkax v vedre so ldom. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe v butylkax v vedre so ldom

Все установку подкатывают к накрытому столу и оставляют там на все время проведения торжества.

Открываем напиток

Откупоривать бутылку нужно аккуратно, чтобы было слышно лишь тихое шипение, а громкий хлопок способствует тому, что все ценные компоненты, а именно пузырьки углекислого газа улетучиваются.

фрукты к шампанскому какие подходят. kak otkryvat shampanskoe. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-kak otkryvat shampanskoe. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка kak otkryvat shampanskoe

Сосуд с содержимым следует держать в руках под углом 45 градусов, после чего необходимо взяться за пробку и медленно прокрутить бутылку. Благодаря этим действиям пробка выходит легко из горловины, не повреждая и сохраняя ее надежность.

Держим

Для наполнения подойдут чистые высокие бокалы на длинной ножке из прозрачного гладкого стекла. Игристое спиртное разливают в два захода, чтобы дать возможность пенке осесть, медленно наполняя бокалы по стенке. Фужеры рекомендовано наполнять на три четверти.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe v. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe v. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe v

В высшем обществе следует знать все детали употребления данного алкоголя.

Бокал с содержимом необходимо взять в левую руку. Выпивать не спеша, маленькими глотками, пытаться уловить восхитительный вкус, наслаждаясь приятной беседой.

фрукты к шампанскому какие подходят. kak pit shampanskoe po etiketu. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-kak pit shampanskoe po etiketu. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка kak pit shampanskoe po etiketu

После опустошения очередного бокала, брать его повторно нежелательно, так как это является признаком дурного тона. Фужер следует удерживать за тоненькую ножку во время распития шампанского, иначе от теплоты рук игристое может потерять свой утонченный вкус и насыщенный аромат.

Если проведение мероприятия началось в холе, то там же необходимо и оставить фужер. В торжественном зале гостей должны угостить свежими напитками.

Чем лучше закусывать шампанское полусладкое по этикету

Данный сорт шампанского пользуется успехом у достаточно большого количества ценителей этого изысканного напитка, нежели, чем любая другая разновидность игристого.

Более сухие виды этого алкоголя будет неправильным заедать фруктами и десертами, тогда как для полусладкого эти угощения как нельзя лучше подходят для подобных целей.

фрукты к шампанскому какие подходят. fruktovyj salat. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-fruktovyj salat. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка fruktovyj salat

Также не совсем уместна закуска на основе жирного мяса и салата, обильно заправленного майонезом.

Для такого изысканного вкуса спиртного как нельзя лучше подойдут следующие виды продуктов:

фрукты к шампанскому какие подходят. kanape s shampanskim. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-kanape s shampanskim. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка kanape s shampanskim

Как пить шампанское правильно, чтобы не болела голова

Если предстоит грандиозное застолье и хочется, чтобы на утро не мучило похмелье, то во время употребления напитка следует придерживаться следующих правил:

За 5 минут до распития алкоголя необходимо принять 5 таблеток активированного угля, рассчитывайте их количество, исходя из следующей формулы: 1 таблетка на 10 кг веса. Таким образом уголь быстро адсорбирует алкоголь и не даст ему молниеносно впитаться в кровь.

Чтобы немного смягчить воздействие спиртного на организм, одновременно с ним съедайте рыбу жирных сортов: форель, семга, закусывайте балыком из них.

фрукты к шампанскому какие подходят. krasnaya ryba balyk. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-krasnaya ryba balyk. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка krasnaya ryba balyk

Для нейтрализации действия углекислоты в бокал с шампанским добавьте небольшое количество виноградного или яблочного сока. Таким образом градус спиртного понизится и получится легкий коктейль.

Не стоит поглощать алкоголь натощак. Если предстоит выпить бокал, то за 10 минут необходимо съесть небольшой кусочек сливочного масла и ложку икры, это позволит заблокировать всасывание спирта в кровь на какое-то время.

фрукты к шампанскому какие подходят. krasnaya ikra na buterbrode. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-krasnaya ikra na buterbrode. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка krasnaya ikra na buterbrode

Перебрав с игристым на утро, можно почувствовать себя не самым лучшим образом.

Чтобы снизить проявления синдрома похмелья можно употребить медикаментозные препараты, такие как: Спазмалгон, Но-шпа, Цитрамон П, Парацетамол, Ибупрофен, Кеторол. Также облегчить состояние поможет: Алка Зельтцер, Алька Прим, Аспирин Упса.

фрукты к шампанскому какие подходят. lekarstvo ot gerpesa na. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-lekarstvo ot gerpesa na. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка lekarstvo ot gerpesa na

Данные препараты стоит держать у себя в домашней аптечке, запастись ими в бардачке машины и на работе, чтобы при необходимости быстро отрезветь.

Далеко не всегда таблетки могут быстро подействовать, поэтому рекомендуется помочь своему организму, прибегнув к следующим действиям:

фрукты к шампанскому какие подходят. kontrastnyj dush xolodnyj dush. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-kontrastnyj dush xolodnyj dush. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка kontrastnyj dush xolodnyj dush

Чтобы не чувствовать головную боль после пробуждения, накануне лучше не перебарщивать с игристым напитком.

Чем можно закусывать шампанское брют

Брют славится своим насыщенным вкусом, практически не имеет сахара и поэтому является низкокалорийным. Такой алкоголь выбирают истинные гурманы, ведь напиток имеет довольно необычный вкус и понравится только любителям.

Женская аудитория предпочитает более сладкие сорта шампанского, мужчины употребляют более крепкий алкоголь, нежели брют.

Данный сорт игристого спиртного — легкий и нежный напиток, не вызывающих проблем с ЖКТ и ненавистного похмелья. Такой алкоголь не предоставляется возможным подделать, так как в его составе минимум сахара, которым можно заглушить присутствие посторонних добавок.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe na novyj god. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe na novyj god. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe na novyj god

При выборе угощений для данного напитка необходимо учитывать его низкую калорийность. Черная и красная икра — превосходный вариант, который легко и просто готовится и хорошо подходит к брют.

На торжество можно выставить следующие яства, уместные к спиртному брют:

фрукты к шампанскому какие подходят. xolodnye zakuski furshet. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-xolodnye zakuski furshet. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка xolodnye zakuski furshet

— Закуски из нежной рыбы и птицы;

фрукты к шампанскому какие подходят. buterbrody shvedskij stol. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-buterbrody shvedskij stol. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка buterbrody shvedskij stol

— Роллы со всевозможными начинками;

— Козий и сыр моцарелла.

фрукты к шампанскому какие подходят. syrnaya tarelka. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-syrnaya tarelka. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка syrnaya tarelka

Лучшие закуски к розовому шампанскому

Розовый алкоголь является утонченным и изысканным, превосходно гармонирует с шариками мороженного, политого шоколадным сиропом и обсыпанного мелким дробленными орехами.

фрукты к шампанскому какие подходят. rozovoe shampanskoe. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-rozovoe shampanskoe. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка rozovoe shampanskoe

Также можно преподнести и более питательные закуски из мясных деликатесов.

Для дорогого розового спиртного настоящие ценители предусмотрели закуски из трюфелей, оленины, лосося, омаров.

Как пить шампанское правильно и чем закусывать, чтобы не пьянеть

При распитии бокал берется за ножку. Стараться не нагревать весь фужер теплом собственных рук, чтобы не повлиять на вкус и аромат напитка.

Обхватывать бокал рукой необходимо лишь при употреблении коньяка, который от дополнительного нагрева рук становится лишь ароматнее и насыщеннее. Если дело касается шипучего напитка, то такой способ только исказит тонкий вкус.

фрукты к шампанскому какие подходят. shampanskoe v bokale roza busy. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-shampanskoe v bokale roza busy. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка shampanskoe v bokale roza busy

Перед тем как приступить к употреблению напитка, необходимо ощутить волшебный аромат, наслаждаться искрящимися пузырьками и лишь потом сделать глоток.

Игристое спиртное может послужить в качестве аперитива перед проведением основного банкета. Необходимо помнить о том, что горячительные напитки быстро всасываются в кровь на голодный желудок. По этой причине стоит сделать всего лишь несколько маленьких глотков, чтобы не опьянеть и дождаться основного меню.

фрукты к шампанскому какие подходят. novogodnij stol. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-novogodnij stol. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка novogodnij stol

Не рекомендуется разбавлять, запивать и смешивать шампанское с другими жидкостями, такого отношения требуют знатоки этикета.

Благородный напиток подходит далеко не ко всем угощениям. Некоторые привычные блюда совершенно не гармонируют с ним.

Накрывая на стол, необходимо оставить место для следующих лакомств:

— Сыров различных сортов;

фрукты к шампанскому какие подходят. syrnaya tarelka limon frukty. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-syrnaya tarelka limon frukty. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка syrnaya tarelka limon frukty

— Овощных нарезок без майонезной заправки;

— Отварной рыбы или птицы, также их можно подать в запеченном виде под сырной корочкой;

— Утки с яблоками под розовое шампанское;

— Морепродуктам в виде тарталеток, канапе, бутербродов и различных салатов;

фрукты к шампанскому какие подходят. sushi rolly. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-sushi rolly. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка sushi rolly

— Всевозможным десертам и сладостям: пудинги, бисквиты, безе, плитка шоколада, следить за тем, чтобы в их составе не присутствовал лимон и кофе;

— Фруктам, за исключением цитрусовых: гранат, бананы, виноград, ананас и др.

Все предлагаемые угощения должны съедаться в несколько укусов.

фрукты к шампанскому какие подходят. buterbrody. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-buterbrody. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка buterbrody

Для фуршета необходимо наличие миниатюрных закусок в виде :

фрукты к шампанскому какие подходят. kanape. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-kanape. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка kanape

Иногда бывают моменты, когда бутылка с алкоголем открывается внезапно и требуется подать вкусные и простые угощения для внезапно нагрянувших гостей.

Не стоит выискивать тяжелые по исполнению рецепты в интернете, можно предложить гостям следующие яства:

фрукты к шампанскому какие подходят. zakuski dlya shampanskogo. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-zakuski dlya shampanskogo. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка zakuski dlya shampanskogo

Такие лакомства в считанные минуты будут съедены гостями, выпивающими данный напиток.

Не стоит принимать другие виды алкоголя совместно с шипучим вином. После бокала шампанского допустимо выпивать коньяк или водку, чтобы не вызвать нежелательных последствий.

Запрещается принятие шипучего спиртного после любого другого крепкого напитка.

фрукты к шампанскому какие подходят. konyak. фрукты к шампанскому какие подходят фото. фрукты к шампанскому какие подходят-konyak. картинка фрукты к шампанскому какие подходят. картинка konyak

Какие блюда не подходят к игристым

Дабы не исказить впечатление об уникальном вкусе и потрясающем аромате игристого, следует исключить из меню следующие типы продуктов и готовых блюд:

Употребление игристого спиртного не должно сопровождаться обильными закусками, важно прочувствовать всю глубину вкуса элитного алкоголя.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 3

Сам шампанское не люблю, а вот жена, просто от него балдеет. Предложил ей суши к этому напитку, теперь постоянно заказывает.

С суши тоже можно. Мы на новогоднем празднике собирались с сотрудниками, были легкие закуски, фуршет, шампанское, мужчины, конечно, брали напитки покрепче.

Как-то принимать активированный уголь перед дегустацией шампанского не хочется. Просто может быть все нужно в меру употреблять, это касается и алкоголя и разнообразных закусок…

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *