Как измельчить яичную скорлупу в порошок
Как приготовить порошок из яичной скорлупы: источник натурального кальция
Особенности яичной скорлупы
Сколько принимать кальция?
Из скорлупы одного яйца среднего размера получится примерно 1 ч.л. порошка, что равно 700-800 мг кальция. Суточная доза для большинства людей составляет 400 мг, т.е. по 1/2 ч.л. в день. Для беременных доза увеличивается вдвое, для детей в два раза уменьшается. Прием порошка желательно разделить на 2 этапа по 1/4 ч.л., т.к. за один раз организм усваивает не более 500 мг.
Но стандартов по применению кальция никаких нет. Если вы выпиваете стакан сырого молока или употребляете консерву сардин, супчик или костный бульон, то дозу приема можно значительно меньше. В зависимости от съеденной пищи в течении дня регулируйте дозу дополнительного кальция. Возможно в какой-то день он может вообще не понадобиться.
Когда принимать кальций?
Для лучшего усвоения организмом яичного порошка, употреблять кальций нужно утром вместе с едой. Лучше всего кальций усваивается с витаминами группы А и Д. Они содержатся в печени, кокосовом и сливочном масле, ферментированном масле трески и других продуктах. Не стоит забывать про витамин Ц, он также улучшает усвоение кальция.
Пошаговое приготовление порошка из яичной скорлупы:
1. Говорят, что полезнее всего скорлупа птиц, которые живут в дикой природе, но в нашей современной жизни мы чаще всего используют куриную скорлупу. Поэтому возьмите сырые куриные яйца, хорошо их помойте теплой проточной водой и потрите железной щеточкой, чтобы убрать всю грязь. Аккуратно разбейте яйцо и слейте содержимое: белок и желток.
2. Скорлупу под проточной водой снова помойте. С внутренней стороны уберите тонкую белую пленку. Она очень легко снимается. Достаточно будет только ее поддеть, потянуть и она снимется. Скорлупу разложите и оставьте для полного высыхания примерно на 3 часа. Сушить ее можно на солнце, свежем воздухе, подносе, полотенце.
Примечание: если яйца покупные, а не домашние, то скорлупу опустите на несколько минут в кипяток и только потом просушивайте. Таким образом, вы себя обезопасите от сальмонеллы и убьете бактерии.
3. Подобным образом насобирайте скорлупу, хотя бы из 10 яиц.
4. Когда у вас будет нужное ее количество, возьмите кофемолку и часть скорлупы поместите в нее. Можете ее немного поломать на более мелкие кусочки.
5. Измельчите скорлупу до состояния мелкого порошка.
6. Из кофемолки переложите порошок в удобную емкость или баночку для хранения и снова в ее чашу сгрузите следующую порцию скорлупы. Продолжайте подобную процедуру со всеми остальными яйцами.
Примечание: если нет кофемолки, то измельчать яйца можно при помощи ступки, скалки, блендера.
Измельченную скорлупу можно вводить в готовые блюда, растворять в соке лимона (с лимонным соком кальций лучше усваивается), добавлять смесь в салаты, супы и т.д.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кальций из яичной скорлупы.
Как измельчить яичную скорлупу в порошок
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Как приготовить КАЛЬЦИЙ из яичной скорлупы
Мы готовим порошок кальция, так как хотим быть уверены, что потребляем МНОГО кальция, особенно если мы беременны или кормящая мама!
Кальций (Ca2+) является самым распространённым минералом в нашем организме.
Хотя большая часть нашего кальция содержится в костях и зубах, этот минерал также важен для сокращения мышц, здоровья нервов, активности ферментов и размножения клеток.
Если мы не получим то, что нам нужно, Ca2+ извлекается из наших зубов и костей.
Итак, мы готовим порошок кальция так как хотим быть уверены, что потребляем МНОГО кальция, особенно если мы беременны или кормящая мама!
Лучше всего потреблять около 2000 мг кальция в день. В этом случае человек наиболее спокойный и уравновешенный и не страдает от болей в мышцах или СКОВАННОСТИ тела.
Высококачественные органические и, предпочтительно, сырые молочные продукты являются феноменальными источниками кальция, как и костные бульоны, рыбные кости и даже миндаль.
Высококачественные яичные скорлупы содержат 27 основных микроэлементов, но в основном они состоят из карбоната кальция, форма и структура которого очень похожи на наши кости и зубы. Кальций из яичной скорлупы увеличивает плотность костей, уменьшает боли при артрите и даже стимулирует рост хряща.
Звучит отлично, и это действительно легко сделать.
Купите упаковку куриных яиц свободного выгула (не кур с птицефабрики). Чем толще скорлупа, тем больше питательных веществ в ней. Цвет не имеет значения.
Подготовка скорлупы
1. Чтобы приготовить добавку используйте яйца, как обычно, храните скорлупу в коробке.
2. Когда у вас будет дюжина раковин, хорошо промойте их водой. Удалите остатки белка, но не удаляйте мембрану (пленку), так как в ней есть дополнительные питательные вещества.
3. Заполните кастрюлю приблизительно 1, 5 л фильтрованной воды и доведите до кипения. Аккуратно положите скорлупу в воду. Пусть покипят 10 минут. Это убьёт любые вредные патогены.
4. Воду слейте. Распределите скорлупу на противне из нержавеющей стали и дайте высохнуть в течение ночи.
5. Утром поставьте противень в прогретую до 120 °С духовку на 10 минут, до полного высыхания.
6. После завершения сушки с помощью кофемолки смелите скорлупу до порошка. Храните порошок в плотно закрытой банке в шкафу вдали от источников тепла и влаги.
Как принимать кальций яичной скорлупы
Для того чтобы организм лучше усваивал кальций, яичную скорлупу запивают лимонным соком. При этом идет химическая реакция с выделением углекислого газа и образованием новой соли – цитрата кальция, который активно отдает ион кальция организму.
Цитрат кальция подходит и детям, и ослабленным людям. Он полезен при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Эта соль не кристаллизуется, что бывает с карбонатом кальция, поэтому, принимая яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если кальции нет необходимости, он выводится из организма.
Показания для применения кальциевой воды.
1. Можно применять при беременности.
2. Очень ценна для детей дошкольного возраста.
3. Желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19—20 лет).
4. следует принимать профилактически 2 раза в год всем взрослым для предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса и остеопороза.
5. Незаменима для людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом.
6. Необходима всем, кто занимается бодибилдингом, а также спортсменам.
Скорлупа яиц как источник кальция | Как приготовить для приема
Дорогие друзья! Долгое время я выбрасывала яичную скорлупу, пока не завела своих кур. Теперь использую ее на 100%: жалко выбрасывать, да и пользу для семьи и хозяйства трудно переоценить.
Кстати, на фото мои птички: это русские хохлатые ситцевого окраса. У вас нет своих кур? Я так и подумала. Не переживайте, магазинные тоже можно использовать. Сейчас расскажу, как.
Чтобы скорлупу было удобно и безопасно использовать, я делаю из нее порошок. Порошок я применяю для укрепления костей и для удобрения в саду и огороде. Также есть многочисленный научные исследования по лечению детей от аллергии, но я не пробовала.
Теперь расскажу подробно, как это на практике выглядит приготовление порошка.
Как правильно собирать и хранить яичную скорлупу
Как только я вылью яйцо, сразу мою скорлупку простой водой под краном и складываю в картонную коробку: там она прекрасно сохнет. Можно складывать в корзиночку, важно, чтобы скорлупа быстро сохла и проветривалась, иначе появится неприятный запах.
Иногда, если на кухне холодно, я предварительно подсушиваю небольшими порциями на батарее отопления. Внутреннюю пленку не удаляю.
Надо накопить достаточное количество: примерно на два противня, иначе нелепо тратить свое время на дальнейшую обработку.
Как только скорлупа накопилась, я немного мну ее руками и раскладываю на два противня. Затем ставлю в духовку и нагреваю 5 минут при температуре 200 гр.
Наиболее опасная и часто встречающаяся бактерия, от которой я хочу избавиться – это сальмонелла.
При заражении сальмонеллой у человека возникает инфекционное заболевание пищеварительной системы, с сильной интоксикацией, часто протекающее по типу тифа. Итак, ставлю в духовку с конвекцией воздуха.
Духовки у всех разные. Сделав один раз, вы скорректируете температуру, чтобы скорлупа сильно не перекаливалась, не стала коричневого цвета.
После обеззараживания я остужаю, перемалываю скорлупу и храню ее в стеклянной таре неограниченное время, пока мне не понадобится порошок.
Как сделать порошок из яичной скорлупы
Я измельчаю скорлупу в муку при помощи кофемолки. Кофемолку нужно использовать осторожно: все-таки она не предназначена для перемалывания скорлупы.
При открывании кофемолки распространяется очень мелкая пыль, которая может попасть в дыхательные пути. Поэтому лучше надеть маску. На фото видно: как туман. Чтобы не вдыхать пыль, я часто мелю на улице или в сарае.
Получается порошок кремового цвета с приятным запахом. Он хорошо хранится в закрытой стеклянной банке в холодильнике. Кстати, из двух противней получилось полторы банки емкостью 600 гр., примерно 900 гр. (не знаю объемный вес молотой скорлупы).
Долго хранить порошок не приходится, поскольку продукт я использую интенсивно:
Некоторые скажут, что им некогда этим заниматься. Но знаете, как совсем недавно трудно было убедить людей раздельно собирать мусор, а теперь ведь собирают.
Так и в этом случае: стоит поставить коробку для сбора скорлупы где-нибудь на кухне, в незаметном месте, и вы через некоторое время привыкнете бросать туда скорлупу. И будете гордиться этой маленькой победой.
Где содержится кальций | В каких продуктах |Нормы потребления
Кроме яичной скорлупы кальций содержится во многих продуктах. И не только в молочных, но и в рыбе, семенах, орехах и зелени.
Продукты с высоким содержанием кальция (количество в 100гр)
Рекомендуемая норма потребления кальция (мг в сутки) для людей разного возраста
Заключение
Желаю вам, дорогие читатели, с пользой применять скорлупу яиц: не надо будет покупать препараты кальция неизвестного действия, и удобрение для огорода есть, и кости крепкие! Как правильно и с пользой принимать порошок скорлупы яиц, смотрите здесь.
Чтобы иметь возможность писать мне сообщения и использовать этот сайт как форум, необходимо зарегистрироваться в приложении ibook.pro. Это безопасно, уверяю вас! Жду с нетерпением ваших комментариев: для меня это очень важно!
Понравилась статья? Поделись!
8 комментариев
Статью прочитала вовремя. Раньше детей кормила яичной скорлупой. Потом все забылось. Переболела ковидом. Сейчас займусь своим здоровьем и близкими. Буду настаивать воду и делать яичный порошок. Спасибо.
Автор: Ирина Боронкина
Надежда, я очень рада, что статья была Вам полезна. Дорога ложка к обеду! Я тоже переболела полгода назад, для восстановления применяю и скорлупу, и диеты, все идет в дело, все методы.
Автор: Татьяна Слышик
Ирина, а мы своей собаке добавляем в еду порошок из яичной скорлупы, только мы не обеззараживали в духовке. Теперь будем. Спасибо за статью, очень познавательно!
Автор: Ирина Боронкина
Татьяна, спасибо большое! Я старалась для моих читателей! Следите, еще будут статьи, как использовать порошок из скорлупы при переломах и для профилактики остеопороза, а также для лечения от аллергии.
Автор: Александр Кривых
А что в скорлупе, как БАД полезное!
Автор: Ирина Боронкина
Да-да! И лучше свои, деревенские!
Ирина, интересная статья. Прочитал и вспомнил, как мама, когда ковырялась в огороде на даче, просто разбрасывала скорлупу на грядки, а потом перекапывала. А здесь новый лайфхак!
Автор: Ирина Боронкина
Спасибо. Андрей! Я напишу еще подробно, как использовать порошок при остеопорозе у взрослых и при аллергии у детей.
Оставить комментарий
Подписка на статьи
Делюсь интересной информацией не только на блоге, но и в социальных сетях!
YouTube Instagram Facebook Вконтакте Одноклассники Twitter
Подпишитесь на новые Статьи, чтобы ничего не пропустить.
Хотите больше от работы в интернет?
Интересные статьи про всё! Подпишитесь на информацию бесплатно.
Все самое интересное впереди!
С уважением,
автор этого блога,
Ирина Боронкина
Яичная скорлупа как средство борьбы с садовыми вредителями
Скорлупки от куриных яиц — недорогое и простое средство защиты садовых и огородных растений от вредителей. В статье вы найдёте массу советов, как подготовить яичную скорлупу для применения в саду, включая рекомендации по её очистке, сушке, измельчению до порошкообразного состояния и дальнейшему хранению.
В мае сад и огород подвергается сплошной атаке слизней, крестоцветных блошек, различных жуков и прожорливых гусениц. Стоит дачнику на несколько дней зазеваться, и прощай урожай! Но даже в таком отчаянном положении лучше не прибегать к помощи магазинных ядов, а постараться контролировать численность вредителей с помощью народных препаратов.
Содержание статьи:
Яичная скорлупа — супер средство от вредителей
Многие дачники знакомы с таким органическим пестицидом, как диатомит (кизельгур). Он представляет собой ископаемые остатки животных, перемолотые в мелкую пудру.
Его эффективность в качестве инсектицида основана на способности мелких частиц проникать под мелкие чешуйки жуков, действуя наподобие острых осколков стекла. В конце концов, это приводит к гибели вредоносных насекомых. Таким же образом улитки и слизни, проползая через присыпанные белым порошком места, получают несовместимые с жизнью повреждения.
Несложно догадаться, что измельчённая яичная скорлупа работает таким же образом. Если в вашей семье любят яйца, то вы будете обеспечены отличным БЕСПЛАТНЫМ инсектицидным средством на весь дачный сезон. Осталось разобраться, как правильно подготовить яичные скорлупки для их применения в качестве инсектицидного средства.
Как сделать порошок из яичной скорлупы
Существует немало способов применения яичной скорлупы в садоводстве. Но как бы вы не планировали использовать эту органическую субстанцию, рецепт приготовления яичного порошка для всех случаев одинаков.
Процесс превращения яичных скорлупок в порошок включает в себя три шага: очистка сырья, его просушка и, собственно говоря, перемолка.
На самом деле, скорлупки нужно ополоснуть в воде, если только в них остались явные следы яичного желтка или белка. А вот скорлупки от варёных яиц обычно чистые, только иногда на них налипают кусочки белка (просто аккуратно удалите их вилкой).
Несомненно, оболочку от яиц нужно просушить перед её перемалыванием, так что не пропускайте этот шаг.
Если скорлупок немного, то подержите их на бумажном полотенце в течение одного-двух дней. Ещё можно поместить их в бумажный пакет — тогда они будут обсыхать чуть дольше, зато вы не испортите интерьер своей кухни неприглядным зрелищем.
Буквально за 5-10 минут яичные скорлупки сохнут в духовке, включенной на минимальную мощность.
Следующим этапом подготовки яичных скорлупок является их измельчение в порошок. С этой задачей отлично справится небольшой измельчитель пищевых продуктов либо электрическая кофемолка.
Вероятнее всего, вам придется слегка помять скорлупки руками, чтобы можно было вместить их сразу побольше в кухонный агрегат. Просто помесите немного скорлупу руками прямо в бумажном пакете либо полотенце.
По своему опыту могу сказать, более тонкий порошок получается при использовании для измельчения именно домашней кофемолки.
Как применять яичную скорлупу против вредителей
Для оптимального результата нанесите яичный порошок прямо на скопления вредителей. Используйте это средство точечно, ведь оно способно вызвать гибель и полезных насекомых.
Чтобы защитить конкретное растение от нападения слизней, улиток и других ползучих гадов, распределите яичный порошок вокруг него тонким, но сплошным слоем.
Хранение яичного порошка
Остатки порошка от яичной скорлупы хранят в герметично закрытом контейнере в сухом и тёмном месте. Для предупреждения образования плесени можно держать этот природный инсектицид на нижней полке холодильника.
У яичного порошка ещё много дополнительных вариантов применения — например, им можно присыпать компостную кучу или добавить в почву на грядке во время её осенней обработки. Это обогатит грунт кальцием и многими другими природными минералами.
А какие натуральные средства борьбы с вредителями применяете вы? Давайте делиться рецептами в комментариях!
Как правильно применять яичную скорлупу – все о пользе для сада и огорода
Добавление статьи в новую подборку
Новогодние салаты, утренние омлеты, пасхальные «крашенки» – что общего у этих блюд? Хотя бы то, что после них остается. На основе яичной скорлупы можно приготовить немало ценных элементов для огородничества.
Яичная скорлупа на даче может использоваться как удобрение, разрыхлитель, емкость, средство для отпугивания вредителей и многое другое. Выбрасывать ее не стоит, а вот подготовить к использованию и хранить нужно особым способом.
Чем полезна яичная скорлупа
Яичная скорлупа бесценна как источника кальция, ведь она содержит легко усваиваемый карбонат кальция (92-95%), а также необходимые для развития растений микроэлементы: калий, кремний, магний, фосфор и др.
И если вы задумались, для каких растений подходит яичная скорлупа, не тратьте время на поиски ответа, ведь она является универсальным удобрением и приносит пользу всем культурам, как уличным, так и садовым. Навредить почве, растениям или полезным почвенным обитателям внесением яичной скорлупы любой фракции невозможно, а вот плюсов от нее множество.
Как заготовить и хранить яичную скорлупу
Хотя польза яичной скорлупы известна большинству огородников, правильно заготавливать и хранить ее многие не умеют. Ведь если просто складывать скорлупу от разбитых яиц в коробку или пакет, через некоторое время ваше жилище наполнится ни с чем не сравнимым ароматом сероводорода. Дело в том, что изнутри на скорлупе остается часть белка, которая в тепле довольно быстро портится и начинает разлагаться.
Чтобы избежать этой неприятности, скорлупу перед хранением нужно промыть под проточной водой и очистить от всех жидких элементов. После этого скорлупу просушивают на батарее или на подоконнике в течение 12-24 часов, измельчают до нужного размера и ссыпают в сухую емкость.
Лучше всего для хранения яичной скорлупы подходит картонная коробка, пластиковый таз или металлическая кастрюля, т.е. любая открытая емкость с твердыми краями.
Как приготовить порошок из яичной скорлупы
Когда яичной скорлупы соберется хотя бы килограмм, можно приступать к приготовлению питательного порошка. Делают это обычно двумя способами.
Мука из яичной скорлупы
Чтобы приготовить богатую кальцием муку, высохшую яичную скорлупу рассыпают на тонкой ткани или клеенке и проходятся по ней скалкой. Получившиеся кусочки несколько раз пропускают через мясорубку, кофемолку или кухонный комбайн. Хранят муку в банках под плотно закрытыми крышками.
Крупные куски яичной скорлупы могут годами находиться в почве, не разлагаясь, поэтому пользы растения от них не получат.
Запекание яичной скорлупы
Чтобы приготовить комплексное удобрение для растений на основе яичной скорлупы, нужно запечь ее вместе с золой в костре или печи. Причем измельчать скорлупу можно как до запекания, так и после. Такое удобрение будет богато не только кальцием, но и калием, магнием и фосфором. Оно обогатит и раскислит почву даже лучше, чем обычная мука из яичной скорлупы или ее настой.
Как использовать яичную скорлупу на даче
Не знаете, как применяют яичную скорлупу на загородном участке? Вот только самые распространенные и проверенные способы.
Яичная скорлупа для разрыхления почвы
Сделать почву или компост более воздухопроницаемым поможет небольшое количество толченой яичной скорлупы. В гряды ее вносят из расчета 1,5-2 стакана на 1 кв.м, но не измельчают до состояния муки, а отдают предпочтение кусочкам размером по несколько миллиметров.
Дренаж для рассады и цветов из яичной скорлупы
Не перетертая, а изломанная или измельченная скалкой скорлупа станет отличным дренажем для рассады или комнатных растений. Ее насыпают на дно емкости слоем в пару сантиметров, а затем укрывают землей. Подходит такой дренаж для всех культур, как декоративных, так и огородных.
Раскисление почвы яичной скорлупой
Закисленную почву можно реанимировать с помощью муки из яичной скорлупы. Ее вносят при перекопке из расчета 500 г на 1 кв.м. К сожалению, скорлупа помогает в этом не так хорошо, как известь или зола, поэтому справится только на начальных этапах. Если же этого материала у вас не так много, просто добавьте по горсти скорлупы в лунку при высадке растений.
Подкормка яичной скорлупой
Чтобы сделать питательные вещества из яичной скорлупы максимально доступными для растений, нужно приготовить жидкую подкормку на ее основе. Для этого имеющуюся яичную муку заливают водой из расчета 100 г на 1 л в стеклянной емкости, плотно закрывают крышкой и на неделю убирают в темное место. Через 2 недели вода становится мутной, у жидкости появляется неприятный запах. Ее разводят 1:3 чистой водой и поливают все культуры на участке.
Яичная скорлупа для комнатных цветов
Подкормку для комнатных цветов готовить еще проще – для этого скорлупу можно не накапливать в огромных объемах и даже не сушить. Измельчите скорлупу от двух-трех десятков яиц, ошпарьте ее кипятком, а затем залейте прохладной водой. Через 4 дня удобрение будет готово, и его можно будет применять, не разводя, из расчета 0,5 стакана на 1 растение.
Яичная скорлупа от слизней и медведки
С помощью яичной скорлупы крупного помола можно оградить гряды с самыми ценными посадками от некоторых насекомых-вредителей. Рассыпанная сверху гряды покрывалом она становится преградой для слизней, а добавленная в лунку при посадке либо обильно внесенная в грунт отпугивает своими острыми краями медведку. Кстати, кроты тоже не любят такого удобрения и обходят стороной подобные гряды.
Защита рассады от появления черной ножки с помощью яичной скорлупы
Порошок, полученный из яичной скорлупы, является хорошей профилактикой заболевания рассады черной ножкой. Им густо посыпают емкости, в которых проращивают семена. Правда, стоит помнить, что если некоторые растения уже поражены заболеванием, лечить их нет смысла – нужно удалить все больные экземпляры, а места, на которых они росли густо присыпать порошком из толченой яичной скорлупы.
Особенно любят такой метод всходы капусты, арбуза, кабачка, томатов и перцев. Они растут крепкими, сильными и изрядно опережают в размерах своих «неопудренных» конкурентов.
Емкость для рассады из яичной скорлупы
И наконец, еще до отправления на дачу можно найти яичным скорлупкам неплохое применение. В них можно высевать семена некрупных растений, обеспечив таким образом не только экологичную тару, но и натуральную подкормку всходам.
Перед использование скорлупки без трещин тщательно промывают и просушивают, затем заполняют почвосмесью и выращивают в них рассаду. Перед высадкой растений скорлупки аккуратно разминают руками и отправляют в грунт вместе с выросшими в них растениями.
Как видите, применений у яичной скорлупы множество и выбрасывать столь ценный продукт было бы бессмысленным расточительством. К тому же, она не занимает много места и не требует особых условий хранения, становясь буквально бесплатным «помощником» в нелегких садово-огородных трудах.