Как измерить 150 мл молока
Сколько молока в ложке (мл, грамм), мерная таблица
В этой статье мы расскажем Вам про молоко. А точнее, как с помощью столовый и чайной ложки отмерить нужное количество молока. Ответим на вопрос, сколько мл и грамм молока в ложке. Объясним почему отличается вес в большом количестве молока (жидкости). Конечно и за плотности молока, формулы расчетов указаны ниже. Человек употребляет коровье молоко а также и других животных, например, о ленье, лосиное, козье, кобылье, верблюжье, о вечье, о слиное молоко.
Сколько миллилитров молока в ложке
В столовой ложке
1 столовая ложка вмещает 15 мл (миллилитров) молока
В десертной ложке
1 десертная ложка вмещает 10 мл обычного молока
В чайной ложке
1 чайная ложка вмещает 5 мл молока
Сколько грамм молока в ложке
В столовой ложке
В 1 столовой ложке вмещается 15 грамм обычного с молока
1 столовая ложка = 20 грамм сухого молока (ложка с горкой)
Столовая ложка сгущенного молока = 30 грамм
В чайной ложке
В 1 чайной ложке обычного молока 5 грамм
1 столовая ложка сухого молока 7 грамм
Сгущенки в 1 чайной ложке 12 грамм
Дело в том, что плотность воды составляет 997 кг/м³, а плотность молока при нормальном атмосферном давлении 760 мм рт. ст. и температуре 15°C составляет 1020 кг/м³. Получается, что молоко чуть-чуть тяжелее воды. Разница в плотности молока и воды 23 кг/м³. После того, как мы разобрались с разницей плотности воды и молоко, можно рассчитать вес ложек. Формула очень простая, масса равна — плотность нужно умножить на объем.
V – объем, мл
m – масса, г
р – плотность, г/мл
Формула вычисление массы через плотность вещества m = рV
С учетом, что нам известен приблизительный ≈ объем столовой и чайной ложки, столовая 15 мл. а чайная ложка 5 мл. По данной формуле получается, что вес молока в чайной ложке равен 5,1 грамм, а столовая ложка равна 15,3 граммам. Не забудьте в формуле перевести миллилитры в литры.
Как раньше упоминалось, в большом объеме молока из за отличия плотности молока и воды, вес будет отличаться. Смотрите нашу таблицу.
Запрос, вопрос | Масса в граммах |
---|---|
1 литр молока – это сколько грамм? | 1020 |
500 мл молока – это сколько грамм? | 510 |
250 мл молока – это сколько грамм? | 255 |
200 мл молока – это сколько грамм? | 204 |
150 мл молока – это сколько грамм? | 153 |
100 мл молока – это сколько грамм? | 102 |
50 мл молока – это сколько грамм? | 51 |
25 мл молока – это сколько грамм? | 25,5 |
Сколько мл молока в ложке столовой и чайной
Разница веса молока в граммах и в миллилитрах есть, но не большая. Если конечно не сравнивать бочку молока. Про вес молока мы описали выше. Для удобства измерения объема мл ложками, мы для Вас сделали мерную таблицу молока в ложках.
В одну чайную ложку вмещается 5 мл. молока, в столовую ложку 15 мл. молока, в десертную 10 мл.
Запросы, вопросы | Столовые ложки | Чайные ложки |
---|---|---|
500 мл молока – это сколько ложек | 35 | 2 |
300 мл молока – это сколько ложек | 20 | |
250 мл молока – это сколько ложек | 16 | 2 |
200 мл молока – это сколько ложек | 13 | 1 |
150 мл молока – это сколько ложек | 10 | |
100 мл молока – это сколько ложек | 6 | 2 |
50 мл молока – это сколько ложек | 3 | 1 |
30 мл молока – это сколько ложек | 2 | |
25 мл молока – это сколько ложек | 1 | 2 |
20 мл молока – это сколько ложек | 1 | 1 |
20 мл молока – это сколько ложек | 4 | |
15 мл молока – это сколько ложек | 1 | |
15 мл молока – это сколько ложек | 3 | |
10 мл молока – это сколько ложек | 2 | |
5 мл молока – это сколько ложек | 1 |
Надеемся, что наша статья Вам понравилась! Если действительно так, то не забудьте сохранить статью или добавьте сайт к себе в закладки веб-браузера. Делитель полезной информацией в социальных сетях. Спасибо!
Сколько молока в стакане (грамм, мл.)
Молоко это продукт который используется практически везде. Из этого продукта питания можно сделать другие продукты, например масло, творог и другие молочные продукты. Его часто пьют свежим, из него делают коктейли, каши, выпечку и тд. В рецептных книгах очень много рецептов которые используют молоко как ингредиент для блюда, Интересно но количество молока в рецептах измеряется в граммах, многих людей это приводит в замешательство. Сегодня мы ответим на Ваш вопрос, сколько молока в стакане 200 мл. и 250 мл.
Важно в рецептах следовать точно по инструкции (по рецепту), если нарушить правило приготовления блюда, возможно у Вас не получится то что Вы задумали.
Сколько грамм и мл. молока в стакане
Вес молока удобно измерять стаканами, если Вам нужно измерить большое количество молока. А мерной кружки или мензурки у Вас нет в наличии. Но бывают ситуации когда нужно отмерить маленькое количество молока. Для этого советуем использовать столовую и чайную ложку. Информация по этому способу Вы можете прочитать в нашей статье, сколько молока в ложке.
Название стакана | Вес в граммах | Объем в мл. |
---|---|---|
В граненом стакане (наполненный до каймы) | 250 грамм молока | 250 мл. молока |
В граненом стакане (наполненный до риски) | 200 грамм молока | 200 мл. молока |
В стакане объемом 250 миллилитров | 250 грамм молока | 250 мл. молока |
В стакане молока 200 мл. | 200 грамм молока | 200 мл. молока |
250 грамм молока = 250 миллилитров молока
200 грамм молока = 200 миллилитров молока
Очень часто на кухне приходится отмерять продукты питания. Это хорошо когда есть мерные весы. А что делать если нет или села батарейка в мерных весах? Предлагаем Вашему вниманию мерную таблицу продуктов питания, разработана специально для того чтобы с помощью обычных столовых приборов отмерить нужный Вам вес по рецепту. Для того чтобы лучше ориентироваться в величинах измерений объемов, посетите нашу мерную таблицу жидкостей.
Отмерить, измерить молоко стаканами в граммах (мерная таблица)
Для составления данной таблицы мы использовали 250 мл. граненый стакан (наполненный до вверху). Это значит, если граненый стакан будет наполнен до риски то его объем будет составлять 200 мл.
Отмерить, измерить молоко стаканами в миллилитрах (мерная таблица)
Количество молока | Количество стаканов |
---|---|
1 л. молока – это | 4 полных граненых стакана молока (250 мл.) |
900 мл. молока – это | 2 полных стакана молока, наполненных до каймы + 2 стакана молока, наполненных до риски |
800 мл. молока – это | 4 граненых стакана молока, наполненных по риску |
750 мл. молока – это | 3 полных граненых стакана молока |
700 мл. молока – это | 3,5 стакана молока, наполненных по риску |
600 мл. молока – это | 3 стакана молока, наполненных по риску |
500 мл. молока – это | 2 полных граненых стакана молока |
400 мл. молока – это | 2 стакана молока, наполненных по риску |
300 мл. молока – это | 1,5 стакана молока, наполненных по риску |
250 мл. молока – это | 1 полный граненый стакан молока |
200 мл. молока – это | 1 граненый стакан молока, наполненный по риску |
150 мл. молока – это | Примерно чуть меньше 2/3 стакана молока |
100 мл. молока – это | 0,5 стакана молока, наполненного до риски |
50 мл. молока – это | 1/5 стакана молока |
Будем надеется что наша статья Вам помогла, и мы ответили на Ваш вопрос. Если понравился наш сайт пожалуйста добавьте его в свои закладки браузера, и делитесь сайтом со своими друзьями в социальных сетях. Таким образом Вы поможете нашему проекту.
Как отмерить 150 мл воды?
Как я могу отмерить 150 мл?
Точно так же сколько 15 мл жидкости?
Столовая ложка в три раза больше чайной, а три чайные ложки равны одной столовой ложке (1 столовая ложка или 1 ТБ). Одна столовая ложка также равняется 15 мл.
Кроме того, что такое 150 мл воды в чашках? Преобразования: стандарт США в метрическую систему
Стандарт США | Метрическая (1 столовая ложка = 15 мл) |
---|---|
1 / 3 чашки | 75 мл |
1 / 2 чашки | 100 мл и 1 ст. |
2 / 3 чашки | 150 мл |
3 / 4 чашки | 175 мл |
Во-вторых, как отмерить 150 мл молока?
150 мл молока = 10 столовых ложек + 2 чайные ложки молока.
Чему равно 15 мл в чашках? Преобразовать 15 миллилитров в стаканы
mL | чашки |
---|---|
15.00 | 0.063401 |
15.01 | 0.063444 |
15.02 | 0.063486 |
15.03 | 0.063528 |
Столовая ложка 15 или 20 мл?
Сколько столовых ложек в 150 мл воды?
150 Миллилитров = 10.1442 столовые ложки.
Сколько унций в 100 мл?
Это просто, но, если вы не чувствуете себя хорошо в жидких унциях, это может вам не помочь. 100 мл равно 3.4 унций.
Сколько в столовых ложках 150 мл молока?
150 Миллилитров = 10.1442 столовые ложки.
Насколько велика бутылка на 150 мл?
Таблица преобразования единиц объема жидкости
Миллилитр или куб. | Унция (прибл.) | Драхма |
---|---|---|
115 мл | 3.9 унций | 30 драм |
120 мл | 4.1 унций | 33 драм |
150 мл | 5 унций | 40 драм |
225 мл | 7.6 унций | 60 драм |
Сколько мл в стакане молока?
Объем (жидкость) | |
---|---|
1 чашка или 8 жидких унций | 237 мл |
2 чашки или 1 пинта | 473 мл |
4 чашки или 1 литр | 946 мл |
8 чашек или 1/2 галлона | 1.9 литров |
Какой размер 50 мл?
Таблица преобразования единиц объема жидкости
Миллилитр или куб. | Унция (прибл.) | Драхма |
---|---|---|
50 мл | 1.7 унций | 13 драм |
60 мл | 2 унций | 16 драм |
75 мл | 2.5 унций | 20 драм |
115 мл | 3.9 унций | 30 драм |
Что такое 15 мл воды в столовых ложках?
Объем (жидкость) | |
---|---|
3 / 4 чайной ложки | 3.7 мл |
1 чайной ложки | 5 мл |
1 ст.л. | 15 мл |
2 столовые ложки или 1 жидкая унция | 30 мл |
Как перевести мл в чашки?
Таблица преобразования мл и чашек
Чашка США имеет размер 236.6 мл. Чтобы перевести миллилитры в чашки, разделите цифру в мл на 236.6.
Соотношение между массой и объемом вещества в основном зависит от плотности этого конкретного вещества. Если у вас есть значение плотности, вы можете легко преобразовать мг в мл. Следовательно 5 мг воды будет равняться всего 5 мл..
Что 1 мл эквивалентно чайным ложкам?
Миллилитр в Чайную ложку (США) Таблица преобразования
Миллилитр [мл] | Чайная ложка (США) |
---|---|
1 мл | 0.2028841362 чайной ложки (США) |
2 мл | 0.4057682724 чайной ложки (США) |
3 мл | 0.6086524086 чайной ложки (США) |
5 мл | 1.0144206811 чайной ложки (США) |
Сколько мл в полной ложке?
Меры чайной ложки США 4.92892 мл.
Это часто упоминается в рецептах в Соединенных Штатах.
Какого размера ложка столовая?
Как отмерить столовую ложку?
Что такое столовая ложка 150 г?
150 грамм сколько столовых ложек? 150 грамм = 10 ст.л. вода.
Сколько ложек в 125 мл?
125 Миллилитров = 8.4535 столовые ложки.
Какого размера столовая ложка?
Сколько молока в стакане и как отмерить молоко
Жидкие продукты различаются плотностью или удельным весом, который вычисляется делением массы (веса) на занимаемый объем. Удельный вес молока немного выше удельного веса воды. У молочного продукта он составляет от 1020 до 1036 (в зависимости от вида: цельное, топленое, пастеризованное, белковое и т. д.) килограмм на один кубический метр, а у воды – 997 килограмм на один кубический метр.
Это указывает на то, что вода легче полезного напитка. Поэтому один и тот же объем жидкостей будет иметь разный вес, что важно помнить, если ингредиенты указаны в граммах или килограммах. Например, один литр воды комнатной температуры весит 1 кг, а в 1 литре молочного напитка будет больше килограмма.
Сколько молока в стакане
Мерная емкость, которая используется для определения необходимого веса, объема продуктов жидкого и сыпучего вида, не всегда бывает под рукой. Поэтому используются обычные стаканы, ложки.
Объемы стаканов различны. Стандартом принято считать 0,2 и 0,25 литра. Ответ на вопрос: 500 мл молока – это сколько стаканов, очевиден. Два сосуда по 0,25 л в сумме дадут половину литра молокопродукта. Если емкость имеет объем 200 мл, то придется отмерить два полных стакана и еще половину.
Не трудно посчитать сколько стаканов в 1 литре молока: четыре по 250 мл или пять по 200 мл. Поэтому 5 стаканов молока по 200 мл как раз и составят литр.
В граненом стакане с каймой умещается 250 мл жидкости. Поэтому понятно, что 250 мл молока это – один стакан.
Стаканы меньшего размера имеют объем 50, 100, 150, 200, 350 миллилитров.
Сколько молока в ложке
Столовый прибор вмещает 15 мл воды, вес ее равен 15 граммам. Из-за того, что молокопродукт немного тяжелее воды, вес его в столовой ложке равен 15,3 г. В чайной – 5 грамм воды и 5,1 грамма молочного продукта. Обычно показатели округляются до целых чисел, так как их разница незначительна.
Чайной
Вмещается чуть более пяти грамм жидкого молокопродукта. Если отмерять чайной ложкой сухой молочный продукт, то получится уже 7 г, а сгущенного молокопродукта будет в ней же – 12 г.
Если необходимо отмерить 50 мл молока, можно использовать чайную ложку, но удобнее пользоваться десертной, в которой умещается 10 мл жидкости. Значит, 50 мл жидкого молочного продукта – это десять чайных или пять десертных ложек.
Столовой
Известно, сколько миллилитров молокопродукта в столовой ложке, – 15 мл. Можно высчитать, сколько столовых ложек нужно отмерить, чтобы получить 100 мл молокопродукта. 100 поделить на 15 – получится почти семь.
150 мл молока – это десять столовых ложек.
Известно, сколько грамм молокопродукта в столовой ложке, – 15,3 г. Поэтому 100 мл молочного продукта весят 102,5 грамма.
Таблица мер и весов для молока
Знание разницы удельного веса молокопродукта и воды позволяет вычислить, сколько весит литр молочного продукта. Если 5 мл его весят 5,1 г, то 1000 мл имеют массу 1 кг 20 г (1000:5=200; 5,1х200=1020).
Можно составить таблицу меры и веса.
Объем (мл) | Кол-во ст. л. | Кол-во чай. л. | Сколько грамм |
---|---|---|---|
500 | 33 | 100 | 510 |
300 | 20 | 60 | 306 |
250 | 17 | 50 | 255 |
200 | 13 | 40 | 204 |
150 | 10 | 30 | 153 |
100 | 7 | 20 | 102 |
50 | 3 | 10 | 51 |
30 | 2 | 6 | 30.6 |
25 | 2 | 5 | 25.5 |
15 | 1 | 3 | 15.3 |
10 | — | 2 | 10.2 |
5 | — | 1 | 5.1 |
Из таблицы видно, какое количество столовых ложек нужно отмерить, чтобы получить 30 мл молокопродукта, – две ст. л.
100 г плюс 2 г весит 100 мл молокопродукта. 50 грамм плюс 1 грамм весит 50 мл молочного продукта.
Также можно высчитать, во сколько столовых или чайных ложек вмещается 125 мл молока: в 8 ст. л. или в 25 чайных. По весу 125 мл молокопродукта составляют 127,5 грамма.
Сколько миллилитров (мл) воды в ложке столовой и чайной?
– это мера объема, являющаяся количественной характеристикой пространства, занимаемого телом, конструкцией или веществом. Чтобы определить эту меру в различной посуде воспользуйтесь нашим калькулятором. В конце страницы обязательно посмотрите информацию об объеме посуды, используемой в этом расчете. Справочная информация –
150 мл воды это 150 грамм
.
Формула для расчета меры объема 150/х, где х – это объем выбранной посуды или измерительно прибора.
Примечание: объем безусловно может изменяться в зависимости от конструктивных особенностей изделия.
На этой странице представлен очень простой расчет и ответ на вопрос – 150 миллилитров это сколько грамм, ложек, стаканов и прочих изделий. Это самый простой онлайн калькулятор для перевода 150 мл в другие меры объема.
Часто в рецептах просят добавить в блюдо какой-либо объем жидкости. При этом у многих вызывает затруднение определить, к примеру, сколько это – 100 мл воды.
Да и вообще представить определенное количество жидкости или на глаз соотнести меры объема и веса довольно сложно.
100 мл воды — это сколько грамм? Один литр весит 1 кг, соответственно 100 мл весят 100 г. Но это не значит, что 100 мл чего угодно будут весить столько же, вес жидкости зависит от ее плотности. Так, например, 100 мл растительного масла весят 92 г.
Как измерить объём стакана
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Сначала настройте весы на измерение в граммах.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.
Если коррекции нуля нет, то: – сначала взвесьте пустой стакан (1), – затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2); – потом заполните доверху, снова взвесьте (3).
Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:
1. Каков объем стакана (сколько мл). 2. Сколько грамм воды помещается в стакане. 3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл. 4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Что такое плотность
Плотность или удельный вес — это физическая величина, отражающая отношение массы к объёму вещества, обозначается обычно буквой Р (р). В быту плотность часто выражается в грамм на сантиметр кубический (г/см куб.) или грамм на литр (г/л). Удельный вес чистой воды, например, равен 1 г/см куб. или 1000 г/л.
Поэтому посчитать количество миллиграммов в 1 миллилитре воды и в слабых растворах на её основе совсем просто — 1000 мг. Для определения плотности других веществ существуют специальные таблицы.
Таблица плотности
Наименование вещества | Плотность г/см куб | Плотность г/л | Наименование вещества | Плотность г/см куб | Плотность г/л |
медь | 8,9 | 8900 | золото | 19,3 | 19300 |
железо | 7,8 | 7800 | бетон | 2,3 | 2300 |
алюминий | 2,7 | 2700 | мёд | 1,35 | 1350 |
кирпич | 1,8 | 1800 | молоко | 1,03 | 1030 |
лёд | 0,90 | 900 | масло подсолнечное | 0,93 | 930 |
пробка | 0,24 | 240 | спирт | 0,80 | 800 |
сахар-рафинад | 1,6 | 1600 | керосин | 0,80 | 800 |
оргстекло | 1,2 | 1200 | нефть | 0,80 | 800 |
ртуть | 13,60 | 13600 | бензин | 0,71 | 710 |
Для перевода миллиграмм в миллилитры нам потребуется такая таблица и калькулятор. Берём значение плотности любого вещества, выраженное в г/см куб. Расчёт производим по формуле:
Vмл = Qмг х р / 1000, где:
Например, нам необходимо определить какой объём в миллилитрах имеет 10 мг мёда.
Находим в таблице нужное вещество, определяем его плотность. Плотность мёда 1,35 г/см куб. Подставляем в формулу:
Vмл = 10 х 1,35 / 1000 =0,0135 мл. Соответственно 1 мг мёда займёт объём 0,00135 мл.
Если у вас под рукой оказалась таблица плотности, выраженной в граммах на литр, необходимо использовать такую формулу:
Бывает необходимо произвести обратное действие — перевести миллилитры в миллиграммы. Для этого нам опять понадобится таблица и калькулятор. Формула для расчёта будет теперь иметь такой вид:
К примеру, нам необходимо узнать, сколько в мг весит 75 мл спирта.
Обращаемся к таблице, находим плотность искомого вещества в г/см куб, подставляем значения в формулу:
Если в таблице значения плотности указаны в граммах на литр, то формула будет выглядеть так:
Для нашего примера получится:
Если под рукой не оказалось таблиц, то плотность вещества можно определить самостоятельно. Для этого вам понадобятся весы (чем точнее, тем лучше), мерная посуда и калькулятор.
В качестве мерной посуды можно использовать любую ёмкость с известным объёмом — стеклянная банка, гранёный стакан, мерная кружка и т. п. Для жидких продуктов с малым объёмом (до 20 мл) можно использовать медицинский шприц.
Ваша задача — как можно точнее замерить объём мерной ёмкостью в миллилитрах и взвесить замеренное вещество в граммах. Далее, следует разделить вес продукта на объём. В результате у вас получится плотность:
Ну а дальше используйте формулу для расчёта, выраженную в гр/см куб.
При приготовлении пищи большая точность не нужна, поэтому можно воспользоваться такой мерой объёма, как ложка. Известно, что объём столовой ложки приблизительно 15–18 мл, а объём чайной ложки около 6 мл. Теперь осталось узнать, сколько весит этот объём. Обратимся к таблице:
Наименование | Столовая ложка (мг) | Чайная ложка (мг) |
Варенье | 18000 | 5000 |
Соль | 30000 | 10000 |
Сахарная пудра | 25000 | 9000 |
Мука | 25000 | 8000 |
Крупа овсяная | 18000 | 5000 |
Крупа пшённая, гречневая, рисовая, перловая | 25000 | 8000 |
Хлопья овсяные | 14000 | 4500 |
Дрожжи прессованные | 45000 | 15000 |
Дрожжи сухие | 16000 | 5000 |
Кислота лимонная | 25000 | 8000 |
Сухое молоко | 20000 | 5000 |
Сгущённое молоко | 35000 | 12000 |
Сода | 29000 | 14500 |
Перец молотый | 20000 | 6000 |
Яичный порошок | 16000 | 6000 |
Паста томатная | 30000 | 10000 |
Сливки | 14000 | 5000 |
Молоко | 18000 | 6000 |
Кефир | 18000 | 6000 |
Сметана | 18000 | 6000 |
Маргарин топлёный | 20000 | 6000 |
Сливочное масло топлёное | 25000 | 6500 |
Растительное масло | 25000 | 6500 |
Коньяк | 18000 | 6000 |
Уксус | 16000 | 5500 |
Следует учесть, что в таблице указан вес ложек, наполненных до краёв жидкими продуктами, а сыпучие набирались с небольшой горкой.
При приёме жидких лекарственных препаратов часто пользуются такой мерой объёма, как капля. Например, объём 1 капли раствора на спирту составляет 0,02 мл, на водной основе около 0,05 мл. Медицинская мера объёма капли — 0,05 мл.Ниже приводим таблицу количества капель жидких лекарств в 1 г, 1 мл и массы 1 капли в мг:
Наименование | Вес 1 капли в мг | Капель в 1 г | Капель в 1 мл |
Кислота хлористоводородная разведённая | 50 | 20 | 21 |
Адонизид | 29 | 35 | 34 |
Медицинский эфир | 11 | 87 | 62 |
Боярышника экстракт | 19 | 53 | 52 |
Вода дистиллированная | 50 | 20 | 20 |
Крушины экстракт | 26 | 39 | 40 |
Капли нашатырно-анисовые | 18 | 56 | 49 |
Масло мяты перечной | 20 | 51 | 47 |
Адреналина гидрохлорида раствор 0,1% | 40 | 25 | 25 |
Ретинола ацетата раствор масляный | 22 | 45 | 41 |
Йода раствор спиртовой 5% | 20 | 49 | 48 |
Йода раствор спиртовой 10% | 16 | 63 | 56 |
нитроглицерина раствор 1% | 15 | 65 | 53 |
Полыни настойка | 18 | 56 | 51 |
Красавки настойка | 22 | 46 | 44 |
Ландыша настойка | 18 | 56 | 50 |
Пустырника настойка | 18 | 56 | 51 |
Валерианы настойка | 18 | 56 | 51 |
Валидол | 19 | 54 | 48 |
Тонкости измерения различных продуктов
Всем известно, что объем не соответствует весу. И это не удивительно, ведь разные вещества обладают индивидуальной плотностью. Так, например, сгущенное молоко или мед имеют более тяжелый вес, чем обычная вода. При этом по массе тяжести ей уступает сметана. Поэтому при использовании граненого стакана, как мерной тары, необходимо знать некоторые измерительные тонкости.
При измерении также необходимо обратить внимание на характеристики продуктов. Следует учитывать, что повышенная влажность утяжеляет их вес. Итак, рассмотрим соотношение вместительности стакана и продуктов в граммах.
Сыпучих
К данному сегменту относятся продукты, которые способны однородно просачиваться через отверстия упаковки. При этом при заполнении они имеют равномерное распределение. Ниже приведены самые распространенные сыпучие продукты, которые используются в приготовлении пищи.
Наименование сыпучих продуктов | Вес до ободка (гр.) | Вес до верха (гр.) |
Мука картофельная | 150 | 180 |
Соль | 255 | 320 |
Мука пшеничная | 130 | 160 |
Измельченные сухари | 110 | 130 |
Яичный порошок | 80 | 100 |
Сухое молоко | 100 | 120 |
Мак | 120 | 155 |
Лимонная кислота | 250 | 300 |
Овсяные хлопья | 80 | 100 |
Крупа манная | 160 | 200 |
Сахарный песок | 160 | 200 |
Мука кукурузная | 130 | 160 |
Сахарная пудра | 140 | 180 |
Какао порошок | 130 | 150 |
При измерении сыпучих продуктов, необходимо использовать только сухую тару, иначе они увлажнятся и слипнутся.
Вязких
На значительную вязкость продуктов влияет повышенное содержание пектиновых веществ и сахара. Также такое специфическое явление может произойти от гомогенизации. Одними из самых часто используемых считаются следующие вязкие продукты.
Наименование вязких продуктов | Вес в граненом стакане до ободка (гр.) | Вес в граненом стакане до верха (гр.) |
Фруктовое пюре | 290 | 350 |
Простокваша | 200 | 250 |
Майонез | 200 | 250 |
Сметана | 220 | 250 |
Томатная паста | 180 | 220 |
Масло растительное | 180 | 225 |
Йогурт | 200 | 250 |
Растопленный маргарин | 180 | 230 |
Сливки | 210 | 250 |
Сгущенное молоко цельное | 250 | 300 |
Топленое сало | 205 | 245 |
Томатный соус | 180 | 220 |
Ряженка | 200 | 250 |
Масло оливковое | 185 | 230 |
Мед | 330 | 415 |
Сгущенное молоко вареное | 280 | 350 |
Топленое сливочное масло | 185 | 240 |
Повидло | 290 | 310 |
Майонез | 200 | 250 |
На характеристику некоторых вязких продуктов влияет температура. Поэтому, чтобы упростить закладку в тару, их рекомендуется разогреть.
Твердых
Что касается твердых продуктов, то это та пища, которую нужно тщательно жевать. Как правило, она содержит большое количество клетчатки, либо витаминов. Поэтому твердые продукты наиболее часто используются в приготовлении различных блюд. С их наименованием и весом можно ознакомиться в приведенной таблице.
Объём других стаканов
Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:
1. Если стакан с каёмкой – то надо наполнять до каёмки – тогда получится 200 мл
2. Стакан без каёмки – надо наполнять доверху – тогда получится 200 мл
Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.
Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.
Основные кухонные мерки
Похвастаться наличием электронных весов на кухне может не каждая хозяйка, а вот отмерить нужную пропорцию смогут все, главное — использовать основные кухонные «мерила» и знать, сколько в них помещается. Главными в измерении пропорции считаются:
Ниже разберем, сколько и чего помещается в этих предметах.
Объем граненой стопки
Бытует суждение, что граненая стопка вмещает в себя ровно 50 гр. Но это мнение ошибочное. Данные изделия могут выпускаться в разных объемах. Соответственно, неодинаковой вместительностью. Чтобы воспользоваться подручной граненой стопкой в качестве мерного атрибута, изначально понадобится провести ее замеры.
Способы установления объема тары, при отсутствии кухонных весов:
Воспользовавшись приведенными способами можно будет рассчитать вместительность любой стеклянной тары.
Подводя итог, хотелось бы добавить, что при соблюдении всех приведенных нюансов граненый стакан максимально точно показывает вес продуктов. Поэтому его можно смело считать как удобной посудой, так и инвентарем для расчета ингредиентов блюд.
Масса
Грамм — единица измерения массы. Эталоном сравнения здесь послужила чистая вода. Так, 1 мл воды равен 1 грамму. А сколько грамм в 1 мл прочих веществ? Чтобы ответить, нужно знать их плотности.
Плотность — это отношение массы вещества к занимаемому им объему. В этом случае масса вычисляется по простой формуле: m = pV (где p — плотность, а V — объем).
При расчетах также стоит учитывать, что плотность находится в обратной зависимости от температуры окружающей среды. Чем выше температура, тем меньше плотность, так как вещество при нагревании расширяется, увеличивая свой объем, но не изменяя массу. В справочных таблицах с плотностями, как правило, указывается, какой температуре соответствуют приведенные показатели.
Так, например, плотность этилового спирта равна 0,789 г/см3при комнатной температуре, а значит, масса этого вещества в 1 мл будет 0,789 г.
По этой же формуле можно определять массу или объем сыпучих продуктов.
В таблице ниже приведены примеры плотностей разных веществ в условиях комнатной температуры.
Вещество | Плотность г/см3 |
Вода | 1 |
Спирт этиловый | 0,789 |
Масло растительное | 0,93 |
Мед | 1,35 |
Молоко | 1,03 |
Глицерин | 1,26 |
Сахарный сироп | 1,3 |
Перекись водорода | 1,45 |
Сахар | 1,6 |
Мука | 0,59 |
Соль поваренная | 2,15 |
Как отмерить нужный объем в каплях? 1 мл воды — сколько это капель? А сколько капель в 1 мл другого раствора?