Как клюет кефаль под водой
Секреты бригадира
Про ловлю кефали в Черном море написано немало. И все-таки, рыболовов, которые могли бы похвастаться приличными уловами в Черном море этой интересной (в спортивном плане) и весьма вкусной рыбы, встретишь нечасто. Причем, как правило, это местные жители крымского побережья, которые занимаются ловлей кефали с самого детства и приобрели в этом деле немалый опыт. Надеюсь, что эта публикация поможет им и многим другим рыболовам не только разобраться в видах черноморской кефали, но и освоить некоторые секреты ловли этой рыбы на черноморском побережье Крыма.
В настоящее время в Черном море (в том числе у берегов родного мне Крыма) обитают шесть видов кефалей: наиболее массовые из них – сингиль, лобан, остронос, которые относятся к аборигенным азово-черноморским видам, и вселенец – дальневосточная кефаль-пиленгас, акклиматизированная в Азовском и Черном морях в пятидесятых-шестидесятых годах прошлого века.
Сам же сингиль (длиной 20-40 см, иногда до 52 см, достигающий веса более 2 кг) отличается от других кефалей своеобразной окраской. Спина у него темно-серая, часто с голубым оттенком, бока и брюхо светлые или серебристые; на боках несколько узких золотистых полосок; на верхней части жаберной крышки имеется большое золотистое пятно. По образу жизни сингиль сходен с лобаном, встречается в пресной и солоноватой воде приустьевых участков рек. Отрадно, что в последнее время популяция этой рыбы в Черном море стала восстанавливаться и превышает численность лобана.
Лобан, достигающий длины 90 см и внушительного веса до 7 кг, летом «пасется» у побережья, а зимой уходит на более глубокие места. Увы, в настоящее время популяция этой рыбы из-за целого ряда природно-экологических факторов сокращается. С апреля по октябрь лобан жирует на мелководных участках побережья, в лагунах, лиманах и на приустьевых участках горных рек. Летом в поисках корма стаи рыбы подходят близко к берегу, на глубину до 2 м. Питаются червями, моллюсками, ракообразными, фильтруемыми из ила.
Остронос, самая мелкая черноморская кефаль, редко достигает веса 2 кг при длине 40 см. Чаще всего в уловах рыболовов-любителей попадаются 20-сантиметровые экземпляры по 100-250 г. В последнее время из-за промышленного перелова популяция остроноса уменьшается, все реже и реже попадаются рыбы в 1 кг и более. Косяки остроноса жируют преимущественно на песчаных отмелях (банках), редко на рифовых и каменистых участках морского дна.
Популяция пиленгаса (называют эту рыбу и пелингасом) стала в наших водах среди своих сородичей доминирующей. Спина пиленгаса, в отличие от других кефалей, имеет более темную окраску, как правило, темно-серую с черным оттенком. Бока и брюхо белые, серебристые. Золотистое пятно на верхней части жаберной крышки отсутствует. У заднего края каждой чешуйки находится по темному пятнышку. Пиленгас может достигать в длину 1 м при весе до 12 кг. Обычно в уловах наших рыболовов встречаются рыбы длиной до 40 см и весом 3 кг. В сентябре-октябре пиленгас подходит очень близко к берегу на жировку, как правило, на мелководные участки морского дна (мысы, банки, эстуарии рек).
Наиболее успешно ловят кефаль на Черном море у берегов Крыма как раз в благодатный для наших гостей курортный, а затем и так называемый бархатный сезон, начиная с середины, как правило, знойного июля до осеннего октябрьского похолодания. Практикой доказано, что при температуре воды ниже 10-12градусов кефаль отходит от берегового шельфа для зимовки в ямах.
И, наконец, самый жор и лучшее время ловли кефалей всех видов у берегов Крыма – со второй половины августа, когда они начинают активно искать корм вдоль береговой полосы на глубине 1,5-10 м.
А теперь поймите мое состояние и даже, честно признаюсь, вскипевшие патриотические эмоции, когда проходившие в этом году мимо нас с «Бригадиром» (моим учителем по кефалевой рыбалке) курортники из Мирного (местечко под Евпаторией) обозвали этих прекрасных и белоснежных рыб банальными… бычками, но оценив наш полный садок, тут же предложили купить этих самых «бычков» за энную сумму украинской валюты. «Бригадир», он же известный в Крыму охотник и держатель рабочих подружейных курцхааров Серега Макаренко, так и сделал (по упорным слухам, за рыбу он всего за три года приобрел новехонькую «семерку»).
Чуть позже один из курортников из расположившегося неподалеку палаточного лагеря, вернувшись к нам после дегустации жареной кефали под крымское винцо и, судя по всему, получивший от этого несравненное удовольствие, глубокомысленно произнес: «На следующий год обязательно возьму на отдых в Крым удочки и сам наловлю такой вкуснятины…».
Так вот, уважаемые наши гости, скажу прямо: с таким дилетантским и обывательским подходом не видать вам кефали как своих ушей. Это вам не банальные и алчные бычки-«обрубки», которых можно тягать на палец с помощью толстой лески с огромным крючком, насаживая на него все что угодно… А кефалевая рыбалка, особенно летом, считается на крымском побережье рыболовным «пилотажем» высшего класса. И освоить ее сможет далеко не каждый, и не сразу.
Лично я, рыболов со стажем, бывавший на Чукотке, на Байкале, на Большой Волге, четыре года ловивший рыбу в Германии во время работы в газете, упорно осваиваю ее не первый год и до сих пор считаю себя лишь состоявшимся новичком. Надеюсь, что этим летом и осенью пройду школу «Бригадира» (наконец-то согласившегося взять меня в постоянные напарники) и местные евпаторийские кефалисты милостиво зачислят меня в свою, элитную рыболовную «ложу»!
Итак, что нужно для того, чтобы попробовать во время отдыха на Западном побережье Крыма (район Евпатории в обе стороны: на юг в направлении Николаевки, на запад – в направлении Черноморского) поймать с берега заветную кефаль разрешенного «Правилами любительского и спортивного рыболовства в Украине» размера. В первую очередь – надо иметь приличные снасти для так называемого «сёрфа», прибрежной морской рыбалки. Это должны быть достаточно мощные, с кастом до 150 г (можно взять с тестом побольше, с запасом) длинные удилища от 3,5 м до 5 м, не обязательно угольные.
Сергей Макаренко остановился на оптимальной (по его мнению) длине – 4 м 50 см. Я пока ставлю около наставника свои бюджетные, проверенные практикой карповые «палки» длиной 3 м 90 см с тестом 3 lbc. Я поинтересовался у Сергея, а почему он не использует на кефалевой рыбалке специальные, появившиеся в крымских магазинах фирменные пятиметровые, чисто «серфовые» удилища. Бригадир был краток: «Задолбишься ими работать, когда попадешь на настоящий клев. Неудобно и утомляет!»
Под стать таким длинным «палкам» должны быть и катушки. Я с успехом применяю на кефалевой рыбалке с берега бюджетные 3000 c передаточным числом 4,5:1, на шпулю которых с лихвой помещается 180 м лески диаметром 0,3 мм.
Впрочем, Макаренко использует в качестве основной леску еще более тонкую (0,22 мм), однако обязательно с шок-лидером (около 8-10 м) из зеленой плетенки.
Наличие таких достаточно мощных снастей объясняется просто. Летом и ранней осенью, с утра и до обеда, как правило, кефаль ловится на дистанции до 80 м и даже меньше (в зависимости от погоды, ветра и волнения моря), зато после обеда порой забирается на предельные и недоступные для многих рыболовов расстояния в 120-150 м.
А «Бригадир», легко добрасывающий туда свои оснастки, таскает издалека серебристых рыбин, вызывая неподдельную зависть всех окружающих. Наблюдал за этим неоднократно…
Следующим необходимым атрибутом успешной ловли кефали на Западном побережье Крыма (на Юго-Востоке и Южнобережье в ходу свои «заморочки) является оснастка. В двух словах – это отрезок достаточно толстой монолески 0,4 мм длиной где-то 1,5 м с привязанным к ней на одном конце через кордовую, шелковую нить грузилом (вес варьируется с условием дистанции заброса) и двумя закрепленными на нем (способом петля в петлю) длинными поводками из лески диаметром 0,28-0,3 мм, длиной около полуметра с так называемыми крючками-поплавками (по-моему, до такого в цивилизованной Европе еще не додумались).
Хитрый Бригадир снабжает свою оснастку еще и стопорными лесочными узлами, навязывая их на толстую леску оснастки, ограничивая тем самым с обеих сторон поводки, размещенные на ней – один вверху, рядом со стыковочной с шок-лидером петлей, и один – внизу, почти рядом с грузилом. Такие нехитрые устройства позволяют при необходимости сдвигать поводки туда-сюда в нужном направлении и фиксировать их стопорными узлами!
А теперь внимание, любители и «профессионалы»! Выдам «страшную» тайну знаменитого крымского «кефалиста» по прозвищу «Бригадир» – Сергея Макаренко. Секреты его необыкновенных уловов и заслуженная слава на Западном побережье Крыма кроются в том, что свои «фирменные» и необычайно уловистые крючки-поплавки он делает сам, начиная с грубой заготовки и кончая готовым изящным изделием. Часами вытачивая круглые формочки из твердого пенопласта, чтобы затем на собственноручно изготовленном станке приделать к ним острые, зацепистые для рыбы, истинно кефалевые крючки из специальной (секрет) тонкой проволоки.
Сейчас в крымских рыболовных магазинах, в том числе и в Евпатории, купить крючок-поплавок не проблема. Наши доморощенные «рукотворцы» поставили их производство на поток, сделав акцент на крупные оснастки для пелингаса. Однако крючки-поплавки Макаренко действительно ловят, засекая осторожную кефаль при малейшей поклевке. Опять-таки убедился в этом лично, когда безуспешно «куковал» у своих «палок» с магазинными оснастками без поклевок. И лишь когда самолюбивый Бригадир, вдоволь натешившись над новичком, поставил мне свои оснастки, стал мало-мальски тягать заветную рыбку.
Секрет успешной ловли на оснастки Макаренко в какой-то степени объясняется и цветом окрашенных пенопластовых поплавочков с крючками. Чисто внешне, они все одного зеленого или зеленоватого оттенка. А на поверку Бригадир специально, методом проб и ошибок, естественно, не за одну рыбалку подобрал нужную, удачную гамму. И она, представьте, работает. Причем зачастую у него одного на всем побережье!
Теперь о так называемых аксессуарах. На кефалевой рыбалке мы используем одновременно три-четыре выше описанные палки, выставляя их на высокие подставки (подальше от смертельного для механизма безынерционных катушек песка). Бригадир заводит леску своих снастей прямо на пищащие сигнализаторы (при поклевке кефаль исправно дает о себе знать, пробуя нежными губами лакомого нериса на крючке), я же добавляю к этой конструкции еще и свингер. Временами кефаль не осторожничает, берет с ходу, самозасекается и по берегу разносятся приятные трели удачного клева.
Другое дело, что поначалу, по неопытности, я тащил рыбу, открыто стоя на морском берегу во весь рост, за что сразу не только получил «по шее» от своего многоопытного наставника, но и лишился пары-тройки уже увиденных у берега весомых трофеев.
«Эх, молодежь!» – буркнул мне Серега и пояснил, что тащить кефаль надо полусидя, поскольку, завидя фигуру своего «поимщика», она сразу начинает мотать башкой и зачастую успешно рвет о зацепивший ее крючок тонкую губу, благополучно оставив незадачливого рыболова с носом.
В заключение выдам аксиому, известную любому крымскому рыболову, исправно ловящему черноморскую кефаль. Увы, эта истина не знакома подавляющему большинству наших гостей-курортников, безуспешно пытающихся поймать эту красивую и знаковую рыбу с берега. А ведь она порой так заманчиво, не боясь, ходит стайками среди многочисленных купальщиков…
Вы практически никогда не поймаете кефаль, если не добудете или не купите самую лакомую ее насадку – лиманного червя нереиса. Слышал и читал, что, к примеру, в Сочи ее ловят на так называемую «пробочку», забивая оснастку белым хлебом с перекрученным рыбным фаршем. Что в Барселонском порту, в Испании, тягают кефаль на поплавочную удочку, цепляя на крючок катышки обычного белого хлеба…
У нас в Крыму это дело не пройдет. Хотите ловить успешно черноморскую кефаль у берегов Крыма – добывайте всеми правдами и неправдами мохнатого и «ужасного» червячка. А лучше купите, добывать нереиса непросто.
Во-первых, надо знать места, где он водится в массовом количестве, а расположены они совсем не рядом с Евпаторией. А во-вторых, процесс этот трудоемкий, грязный и наслаждения не доставляет. А в-третьих, хранится «мохнатый» недолго и, как говорится, на все случаи жизни его не заготовишь…
Что еще… При ловле черноморской кефали очень важен фактор погоды: в шторм и в волнение она не берет – это не камбала. А после хорошего шторма эта любительница чистой воды появляется у берегов не ранее как через два-три дня.
Удачной кефалевой рыбалке способствует также нужный ветер: желателен штиль и ветерок в спину, на Евпаторийском побережье – восток, приветствуется и боковой ветерок с северным уклоном. А еще надо знать места, где море намывает так называемые «саи» – подводные бугры, на которых любит кормиться кефаль. Постоянно слушать местное «сарафанное» радио: кто, где и сколько поймал… И «шпионить» или как я втереться в доверие и стать учеником Бригадира, который пока не раскрыл мне и сотую часть своих секретов.
Так что продолжение этих заметок обязательно последует, поскольку Макаренко пообещал мне показать нынешней осенью еще кое-что из своего творческого и самобытного «загашника»!
Зимние страсти по кефали
В начале каждого года этого желанного момента с нетерпением ждут рыболовы Севастополя. Обычно в первой декаде января или чуть позже в закрытые от холодных ветров и штормов бухты города-героя заходят на зимовку многочисленные косяки черноморской кефали. «Рыбацкое радио» тут же разносит вести о подходе легендарной и вкусной рыбы, и на ее лов (с берега, с лодок, с других всевозможных плавсредств) устремляются, как говорится, и стар, и млад. Так или иначе, но начиная с этой поры практически ежедневно «кипят» в севастопольских бухтах страсти по кефали, вплоть до «глобального» потепления воды и приезда сюда первых весенних курортников. Не стало исключением и начало зимы нынешнего года.
В одну из погожих суббот февраля вместе с приятелем Виктором мы отправились на лов зимней кефали в самую удобную для рыбалки бухту на Черном море – Балаклавскую. Вписавшись природным зигзагом в скалистый берег, она практически в любое время года надежно защищена от морской стихии.
Для несведущих поясню, что и бухта, и расположившийся на ее берегах популярный крымский курорт входят в состав города-героя, хотя и территориально отделены от остального Севастополя природным пространством в несколько километров. Кстати, по одной из версий, название городка Балаклава происходит из турецкого языка и переводится не иначе как «рыбный мешок»!
Прибыв к главной набережной Балаклавы – набережной Назукина – еще затемно и поджидая пригласивших нас приятелей-севастопольцев, сразу обратил внимание на местных рыболовов, которые, несмотря на такой ранний час, один за другим подходили к этому месту. Задавшись резонным вопросом: «Зачем так рано? Ведь кефаль, как правило, в темное время суток не ловится?» – получил ясный ответ с рассветом, выйдя с компанией на баркасе на акваторию бухты.
Страсти порой кипели на воде, в акватории бухты, которую буквально заполонили суда и суденышки с рыболовными компаниями – от прогулочных катеров до надувных лодочек. Косяки кефали, меняя дислокацию, ходили где-то в глубине в поисках вожделенного корма, что не могло не сказываться на клеве. Самые нетерпеливые пытались за ними гоняться: начиналась неизбежная катавасия с подъемом якорей, срочным выбиранием снастей и взаимными обвинениями некоторых «капитанов» в нарушении установленных договоренностей…
Кстати, чтобы не толкаться локтями на бесплатных причалах, выбраться в Балаклавскую бухту на ялике, баркасе и даже катере доступно каждому. Однако цена вопроса у местных лодочников от 30 гривен за «рыбо-место» и выше, и каждый капитан обязательно набирает на борт полную команду…
Что же касается самой кефалевой рыбалки с воды в это время года в Крыму, выделю, пожалуй, главную ее составляющую: обязательное наличие (причем в достаточном количестве) лучшей наживки для этой рыбы – морского лиманного червя нереиса. Добыть его, в принципе, можно и самому, копаясь в иле Карантинной бухты, однако дело это непростое и муторное. Удобней и легче нереиса купить. Например, нам с Виктором хватило на эту рыбалку две порции (по 50 штук), заблаговременно приобретенные в магазине по цене 40 гривен за каждую. Реально купить эту наживку и на месте, в Балаклаве, но здесь цена иногда возрастает до 1 гривны за одного чудо-червячка!
Снасти же могут быть самые разные. Подавляющее большинство местных рыболовов (как с берега, так и с лодки) ловят кефаль поплавочными удочками. Это может быть любое удилище длиной до 7 м, с кольцами, желательно с гибким кончиком, оснащенное основной леской диаметром до 0,3 мм и большим ярко окрашенным скользящим поплавком грузоподъемностью 30-40 г, движение которого по леске ограничивают два резиновых стопора с каждой стороны. Венчает основную леску вертлюжок с карабинчиком, через который крепится так называемая ставка из более тонкой лески 0,18 мм, оснащенная двумя крючками не более №№ 5-6 и соответствующим по весу грузиком. Такая, на первый взгляд, не очень изящная конструкция позволяет при необходимости не только доставлять приманку на дальнее расстояние до 15-20 м, но оперативно варьировать глубину, на которой стоит кефаль в тот или иной момент, не сбивая ее при обнаружении рыбы. Интересно, но при уверенной поклевке кефали, как говорится, на подъем, даже такой немаленький поплавок буквально выскакивает из воды!
Впрочем, с лодки и с катера можно с успехом удить зимнюю кефаль с той же оснасткой, но без поплавка. Я, к примеру, уже не раз использовал на такой рыбалке как матчевое (3,60 м), так и фидерное (3,30 м) удилища с соответствующими катушками, определяя поклевку по гибкому кончику. Чаще всего он выпрямлялся, подавая незамедлительный сигнал к подсечке, порой голодная кефаль давала о себе знать мощным ударом по леске.
Еще дальше пошел мой севастопольский приятель Виталик, и вовсе приспособивший для ловли кефали на небольшой глубине (до 7 м) чуткую маховую «шестиметровку» без катушки. Замечу, на определенном этапе нашей рыбалки его способ ловли был самым эффективным, поскольку не требовал лишних усилий для подматывания лески. Более того, мой севастопольский приятель, пользуясь преимуществом высокого роста, не раз и не два поднимал над водой серебристые «дуплеты»!
Кстати, при ловле крымской кефали зимой вовсе не обязательно оснащать крючки неизменными маленькими поплавочками зеленого цвета, как летом. Многие из нас успешно ловили ее на белые крючки, правда, привязанные к ставке на весьма коротких (до 2 см) поводках.
О вкусе только что пойманной жареной кефали говорить не буду – такое надо только пробовать!
Не могу не отметить также, что в принцип, ваш улов могут приготовить в любой открытой на это время года местной «кафешке» и даже на борту катера. Хотя некоторые местные рыболовы, пользуясь моментом и страдая финансово по причине «мертвого сезона», ловят кефаль помногу, гораздо больше положенных в день 3 кило (пряча улов от «бдительного» рыбнадзора под водой) и, как говорится, на ура толкают ее тем крымчанам и гостям Балаклавы, которые рыбу не ловят. Цена кусается: до 25 гривен за килограмм! Но свежий «товар» не залеживается…
Ловля кефали в Черном море
Кефаль является достаточно распространенной рыбой Черного моря. Так как она не любит сильные понижения температуры воды, ловить ее лучше всего с середины лета до конца октября.
Охотиться за этой рыбой нужно там, где для нее имеется большое количество корма. Исходя из того, что она предпочитает различных морских моллюсков, например мидий или рапанов, некоторые виды водорослей, морских червей, искать ее лучше около различных скал, пирсов или затопленный бетонных блоков, которые могут уходить на глубину более 10 метров. Осенью в таких местах может наблюдаться массовый жор кефали. Также эта рыба любит обитать в различных портах.
Ловля кефали в Черном море с берега
Когда ловить кефаль с берега
В устьях рек ловить кефаль продуктивней в конце июля, так как в это время температура воды становится для нее приемлемой. Реки несут с собой в море большое количество питательных веществ, поэтому эта рыба выходит на отмели и активно питается. Ловить кефаль в таких местах можно круглые сутки.
Насадка для ловли кефали на Черном море
Для того, чтобы поймать кефаль существует множество всевозможных насадок, однако к основным можно отнести:
Мидии являются наиболее эффективной приманкой для ловли данной рыбы в августе-сентябре. Дальше интерес к ним постепенно снижается. Собирать мидий лучше всего непосредственно в месте лова.
Совет! Отличной и, пожалуй, самой лучшей насадкой для ловли кефали являются морские черви, найти которых не составит большого труда — достаточно просто заглянуть под камни или поковыряться в морской почве.
Хранить данных червей необходимо в емкости с морской водой. Дождевые и навозные черви малоэффективны в морской рыбалке, однако в устьях рек ловля на них может дать неплохие результаты.
Хорошие результаты дает ловля кефали на хлебный мякиш. Но данную насадку нужно готовить не из самого мякиша, а из корок. Лучше всего подойдут слегка зачерствевшие корки батона, которые следует немного размочить, размять, а затем добавить туда анисового масла, которое даст сильный аромат, привлекающий рыбу.
Прикормка для ловли кефали на Черном море
В качестве прикормки кефали рыбаки чаще всего используют смесь из нескольких компонентов. В состав такой смеси могут входить:
Существуют различные комбинации смесей данных ингредиентов, которые позволяют получить полноценную прикормку. В устьях рек в прикормку полезно включить дождевых и навозных червей.
Приваживать эту рыбу следует за несколько дней до начала рыбалки, так как это позволит привлечь к месту лова большие косяки кефали. А далее основной задачей будет удержание этих косяков на месте ловли.
Поэтому если хотите всегда уходить домой с хорошей добычей, требуется периодически подкармливать место ловли.
Тактика прикармливания кефали с берега
Приходя на прикормленное место, в качестве приманки не нужно выбирать то, что входит в состав прикормки, так как далеко не факт, что рыба возьмет именно вашу насадку, а не корм со дна. Поэтому в качестве приманки следует подобрать что-нибудь наиболее предпочтительное для рыбы, чем корм на дне.
Снасть для ловли кефали
Перед началом ловли кефали можно с помощью маски обследовать дно. Нырять лучше всего на расстоянии около 50 метров от берега.
Ловля кефали с берега на поплавочную удочку
Удилище
УдилищеЛовить кефаль можно с помощью махового удилища, длину которого выбирают около 5 — 6 метров. Глубина моря в месте лова должна быть около 2 — 4 метров. При обследовании дна нужно искать каменистые участки с островками водной растительности. Именно на таких островках и следует начинать свою рыбалку. Ловить эффективнее на расстоянии около 15 сантиметров от дна.
Основная леска
Толщина лески должна быть в пределах 0,2 мм. Поводок используем 0,18 мм.
Поплавок
Поплавок лучше всего брать грузоподъемностью около 1 грамма, а при сильном волнении не помешает длинная антенна. Клюет кефаль очень осторожно, поэтому нужно внимательно следить за положением поплавка и при малейшем подергивании делать подсечку. Также сигналом поклевки служит и то, что во время ужения поплавок ложиться на бок.
Крючки для ловли кефали
Крючок берется красного или металлического цвета размером № 5 — 6.
Ловля кефали на чашку
Для ловли кефали на Черном море с берега используют донную снасть, так называемую «чашку». Она представляет собой:
Ловля кефали с берега на смоктунг
Ловля кефали с берега на смоктунгТакже для ловли кефали применяют снасть под названием «смоктунг», который является разновидностью «чашки», только емкость здесь заменяет конусная пружина имеющая основание 3 сантиметра и высоту около 5 сантиметров. В качестве грузила применяется «оливка», имеющая массу около 50 грамм и зафиксированная с помощью двух бусинок.
Ловля кефали на першинг в Черном море
Следующей разновидностью донной снасти для ловли данной рыбы является так называемый «першинг». Оснастка на кефаль першинг представляющий собой:
Ловля кефали скандинавской оснасткой в Черном море
Ловля кефали скандинавской оснасткой в Черном мореТакже существует так называемая «скандинавская оснастка». Она состоит из: