Как копать картошку вилами быстро
Чем хороши вилы для копки картофеля и как изготовить их своими руками
Для уборки урожая картофеля с небольшого участка невыгодно применять мотоблок или мини-трактор. Поэтому многие огородники до сих пор пользуются дедовским инвентарем, предпочитая вилы, а не лопату. Рассмотрим, как выбрать этот инструмент, правильно использовать и изготовить самостоятельно.
Годятся ли вилы для копки картофеля
Для выкапывания клубней, сбора и перегрузки урожая существует даже специальный вид инструмента — шариковые (картофельные, или свекловичные) вилы.
Преимущества и недостатки
Достоинства вил при уборке картофеля:
Недостатки:
При уборке картофеля вилами с сильно заостренными зубьями в качестве рабочей обуви лучше использовать кирзовые сапоги.
Какие вилы подходят
Есть много типов этого инструмента, но для копки подходят следующие:
Некоторые вилы по характеристикам не подходят для копки картофеля:
Как выбрать готовые
В магазинах есть много садово-огороднического инвентаря, поэтому овощеводам часто трудно сориентироваться при выборе инструмента. Важно понять, какие вилы подойдут для участка, учитывая, что количество зубьев должно быть не менее 4, а их толщина — соответствовать плотности грунта.
Желательно, чтобы была кованая рабочая часть из цельного куска металла.
Справка. Несмотря на высокую цену, очень удобны в использовании телескопические вилы, у которых регулируется длина черенка, изготовленного из алюминия и прочной пластмассы.
При выборе обычного инструмента со сварочной рабочей основой рекомендуется обратить внимание на следующее:
Лучшими компаниями, выпускающими качественный садово-огороднический инструмент, считаются:
Как изготовить самостоятельно
Сделать вилы своими руками несложно, но, кроме самих материалов, понадобятся определенные инструменты и умение пользоваться ими.
Материалы и инструменты
Для изготовления вил для копания картофеля понадобятся такие инструменты:
Материалы:
Чтобы стальная рабочая часть не ржавела во время хранения, ее очищают и натирают воском или парафином, который предварительно растворяют в керосине.
Пошаговая инструкция
Как сделать вилы самостоятельно:
Как правильно копать картофель вилами
Для сбора урожая достаточно 2 человек: копающего и собирающего клубни.
Справка. В качестве тары для сбора и переноски овощей лучше использовать пластмассовые ведра, так как они легче, чем металлические, или корзины, сквозь отверстия в которых будет ссыпаться почва.
Выкапывают и собирают картофель так:
Советы и рекомендации
Опытные огородники, умеющие изготавливать и модернизировать огородный инвентарь собственными руками, дают следующие рекомендации:
Количество зубьев у классических вил — 4, но для копки картофеля желательно, чтобы их было больше (5 или 6) при минимальной длине поперечины 30 см.
Отзывы
Огородники положительно высказываются об использовании вил для копки картофеля, отмечая их производительность и простоту.
Андрей, Костромская обл.: «Поскольку у многих современных сортов клубни расположены компактно, вилами землю протыкать приходится значительно реже, чем лопатой. Последнюю важно втыкать ближе к стеблю».
Галина, г. Томск: «Из своих краев супруг принес новый для нас метод копки картошки. Садовыми вилами с широкими плоскими зубцами он выворачивает куст полностью, ботву в одну сторону откидывает, клубни один к одному — в другую. По производительности он может с культиватором поспорить».
Алексей, Московская обл.: «Уже с прошлого века не пользуюсь лопатой. При посадке — только плоскорез, при уборке — вилы. Прорастает? Конечно, прорастает. Но не больше, чем после лопаты. Проблема не в инструменте, а в сорте посаженного картофеля. Чем лучше он подходит для местных условий, тем крупнее будут клубни».
Заключение
Уборка картофеля всегда считалась трудоемкой и ответственной работой. Однако выбор подходящих вил и верное обращение с ними помогают сэкономить силы и время, а изготовленный самостоятельно инструмент — еще и деньги.
Как и когда копать картофель: подробное руководство для огородников и полезные советы
Разберем все тонкости процесса.
Каждый огородник стремится вырастить хороший и богатый урожай. Но не менее важен процесс сбора, ведь от этого зависит качество хранения плодов. Когда копать картошку и как делать это правильно? Давайте разбираться.
Когда копать
В зависимости от сорта вегетационный период картофеля длится от 35 до 140 дней. Помимо сортовых особенностей есть и другие факторы, влияющие на процесс созревания культуры. Среди них погодные условия текущего сезона, состояние грунта и уровень заражения болезнями и вредителями.
При покупке семенного материала обращайте внимание на скорость поспевания. В средней полосе ультраранний картофель собирают уже в середине лета, поздний – в августе или в начале сентября. Если вы выращиваете несколько сортов с разными сроками созревания, сажайте их отдельно друг от друга. Так будет проще собирать урожай.
Раннеспелые сорта не годятся для долгого хранения – их употребляют в пищу в первую очередь.
Если в течение сезона вы регулярно избавляетесь от сорняков на участке, картофелю не придется «воевать» с конкурентами за питательные вещества и он поспеет быстрее. В противном случае придется подождать на одну-две недели больше обычного срока.
Молодой картофель
Картофель можно начинать употреблять в пищу, не дожидаясь полного созревания корнеплодов. Молодую картошку копают через 14-16 дней после цветения, когда клубни вырастают до 6-7 см. Готовность овоща определяют по состоянию нижних листьев – они начинают желтеть.
Иногда листья могут приобретать желтый цвет от недостатка влаги или инфекции, поэтому этот признак не всегда говорит о поспевании клубней.
Чтобы проверить, можно ли начинать копать, аккуратно отгребите землю от куста рукой и прощупайте плоды. Если они меньше 5 см в диаметре – картофель еще не созрел.
Имейте в виду, что молодая картошка быстро портится. Ее желательно употребить в пищу в течение недели после вскапывания.
Картофель на хранение
Показателем того, что картофель созрел, станет высохшая ботва. Для проверки выкопайте пару кустов с разной степенью усыхания и осмотрите клубни. Если кожица на них плотная, а сами плоты легко отделяются от стеблей – пока вооружаться инструментами и собирать урожай.
Не все кусты созревают одновременно – на некоторых ботва может быть еще зеленой. Пропускайте такие кустики и возвращайтесь к ним спустя 1-2 недели.
Чем копать
Для сбора урожая выбирайте солнечный теплый день. Я не рекомендую начинать работы с раннего утра. В начале дня контраст между холодным ночным воздухом и теплой землей еще силен, что спровоцирует образование конденсата на поверхности корнеплодов.
Лопатой
Традиционный способ сбора картофельного урожая – вооружиться лопатой и поочередно выкапывать каждый куст. Чтобы облегчить себе задачу, выбирайте инструмент исходя из типа почвы на участке. Для легкого песчаного грунта используют штыковую лопату с закругленным или прямоугольным клинком. Для тяжелой почвы лучше подойдет заостренное лезвие.
Недостаток такого способа – частое срезание клубней.
Вилами
Многие огородники считают вилы более удобным инструментом для копки земли. Орудовать ими легче, да и картофельное гнездо хорошо вытаскивается из почвы. Но если проткнуть вилами картошку, храниться она не будет – сразу начнет гнить.
Для работы подходит классический инструмент с четырьмя зубьями, но лучше использовать специальные вилы для копки картофеля.
Использование вил – способ травмоопасный, поэтому перед работой наденьте кирзовые сапоги.
Мотоблоком
Если у вас большой участок, копать картофель вилами или лопатой будет долго и затруднительно. В этом случае удобнее воспользоваться мотоблоком или культиватором. Это значительно ускорит процесс сбора урожая. Площадь в пять соток техника проходит за пять минут, и еще час-полтора понадобится на то, чтобы собрать выкопанные клубни вручную.
Мотоблок нужно правильно настроить, иначе копалка будет портить корнеплоды. Настройку на нужную глубину вскапывания проводят пробным методом. Если все сделать правильно, подрезанных клубней будет меньше, чем при использовании обычной лопаты.
Посмотрите видео о том, как настроить мотоблочный плуг.
Подробнее об использовании специальной техники я рассказываю в статье «Как копать картошку мотоблоком».
Как хранить
Чтобы картошка дозрела, а кожура уплотнилась, рассыпьте клубни в закрытом помещении с температурой 16-18 градусов и влажностью до 95%. Через две недели еще переберите их, рассортируйте и уберите в погреб. Место для зимнего хранения должно быть сухим с температурой воздуха около 4-5 градусов Цельсия.
Полезные советы
Вот еще несколько советов, которые будут полезны при сборе картофельного урожая.
Заключение
Надеюсь, материал был вам полезен. Если вы хотели бы его дополнить и рассказать о собственном опыте – комментарии в вашем распоряжении. Загляните также в статью о выращивании картофеля – ее автор расскажет обо всех тонкостях ухода за культурой.
Лопата, вилы или мотоблок: когда и как копать картошку?
Для сбора молодого картофеля должно пройти не меньше двух недель после цветения, но чтобы собрать его для длительного хранения, ему нужно ещё расти, молодой картофель долго не сохранится. Чтобы он пролежал до следующей весны, нужно ждать, когда шкурка станет плотной, а плоды будут легко отделяться от куста. Во всех регионах разные сроки сбора урожая, но для Средней полосы начало сентября – оптимальное время.
Пока ботва ещё зелёная и сочная, через неё поступают необходимые для роста клубней питательные вещества, и ждать следует до тех пор, когда листья станут жёлтыми и начнут увядать. Прибавьте к этому времени ещё недели три, и тот момент, когда ботва поляжет, будет считаться признаком того, что можно начинать. Если время сбора урожая поджимает, а ботва ещё свежая, её можно скосить, это ускорит созревание картофеля.
Старайтесь выбрать для сбора сухую погоду, потому что, во-первых, копать под дождем тяжело, земля влажная и липкая, а во-вторых, после этого клубни нужно долго сушить в специальном помещении. Но в том случае, когда погода подводит, и идут проливные дожди, копать придётся и в дождь, так как затягивать со временем не стоит. Если картофель слишком долго лежит в земле, начинаются процессы вегетации, и могут появиться ростки, которые испортят вкусовые качества. Также очень нежелательны низкие ночные температуры. Если картофель подмёрзнет в земле, он на вкус станет сладковатым и долго не сохранится.
5 инструментов для сбора картофеля
Большинство дачников выкапывают картошку плоскими вилами с четырьмя зубцами. Копать ими удобнее, потому что земля просыпается между зубцами, к тому же, вилы острые и легко втыкаются в почву. Обычно их втыкают в землю на расстоянии 15–20 сантиметров от основания куста и аккуратно переворачивают ком. Есть, правда, у вил большой минус: они могут легко проткнуть и сам картофельный клубень, и его уже не сохранишь, почти сразу начинает загнивать, поэтому существуют специальные подборочные или шариковые вилы. У них много штырей, каждый из которых заканчивается небольшим закруглением диаметром 8–12 мм, чтобы не проткнуть овощ. Шариковые вилы можно использовать не только для картофеля, но и для любых корнеплодов: свеклы, моркови и т.д.
Мотоблок
Существует мнение, что мотоблоки – довольно грубая техника, которая может испортить половину урожая, но на деле это не так. Нужно только знать, как правильно двигаться вдоль картофельных грядок. Напротив, если площадь посадок большая, работать на мини-тракторе или мотоблоке намного удобнее. Сам мини-трактор используется только как тяговая сила, а к нему крепится своего рода насадка – картофелекопатель, который состоит из плуга с приваренными к нему стальными зубьями. Извлечение клубней на поверхность происходит деликатно, и в итоге испорченных овощей бывает меньше, чем при работе с лопатой или вилами, но особенно важно то, что целыми и невредимыми остаются колени и спина сборщиков. Также несомненный плюс техники — это скорость, при помощи мотоблока уборка происходит в разы быстрее. Есть и минусы: мини-трактор не всем доступен, часто его негде хранить, к тому же требуется дополнительное оборудование, техобслуживание и заправка топливом. Ещё одно обязательно условие: при работе на мотоблоке перед началом сбора урожая нужно обязательно скосить ботву. Иначе она помешает работе техники.
Картофелекопалка
Ещё один вариант удобного инструменты для сбора картофеля – картофелекопалка – несложное устройство, которое не нужно очищать от налипшей земли, как лопату. С этим устройством нагрузка на спину, плечи и поясницу будет меньше. Длинные штыри разрушают большие комья земли, делая её однородной, и скорость вскапывания увеличивается.
Лопата-грабли
Садовый инструмент двойного назначения из прочного пластика, который поможет легко собрать вскопанный картофель. Вспахать землю ей не получится, зато собрать овощи с грядок удасться в несколько раз быстрее. Кроме картофеля такой гибридной лопатой легко убрать листву, шишки, желуди или яблоки с земли, так что в любом случае пригодится в хозяйстве.
Сбор урожая картофеля: как и когда выкапывать
Многие дачники выращивают картофель, но не всем удается сохранить его в зимний период. Помогает сохранять свои вкусовые качества плодам своевременная и правильная уборка. Разберемся, как и когда выкапывать клубни, чтобы они не испортились, а хорошо сохранились до следующего сезона. Определить сроки выкапывания позволяют специфические признаки созревания картофеля.
Когда нужно копать картофель
Время выкапывания клубней картофеля зависит от множества факторов. Картофель, собранный раньше срока созревания, будет гнить, а запоздание с уборкой приводит к изменению вкусовых качеств клубней и их повреждению в процессе хранения. Чтобы избежать ошибок при сборе урожая необходимо принимать во внимание: сорт, климат местности выращивания, вид почвы и погоду.
В зависимости от региона
Разные регионы культивирования картофеля порой резко отличаются климатическими условиями: в одной местности жарко и засушливо, а в другой частые дожди и летняя температура не превышает +25°С. Время прихода устойчиво холодной погоды также различно.
Приступить к уборке картофеля для зимнего хранения важно до наступления заморозков. Это способствует предупреждению порчи и загнивания собранного урожая.
Ориентировочные сроки уборки картофеля в разных районах:
В зависимости от сорта
Ключевым фактором длительности периода созревания картофеля является его сортовая принадлежность.
Сроки от посадки до выкапывания картофеля различных сортов:
Неоспоримым преимуществом ранних сортов является их быстрое созревание, не обладая длительной лежкостью, они предназначены для непосредственного употребления в пищу.
В южных районах (Кубань, Кавказ, Крым, Поволжье) за сезон успевают вырастить и убрать 2 – 3 урожая картофеля ранних сортов. К тому же эти сорта устойчивы к заболеваниям (фитофтороз, парша) и нападению вредителей (нематода).
При правильной подготовке к хранению среднеранние и среднеспелые сорта хорошо хранятся всю зиму. И именно их рекомендуется выращивать для зимнего хранения в регионах с непродолжительным летом.
Более поздние сорта лучше всего хранятся и имеют наибольшую урожайность. Но имея длительный срок вызревания не подходят для местности с коротким теплым сезоном.
Поздние сорта хорошо дают прекрасные урожаи в Центрально-Черноземном регионе и Поволжье.
Выбирая сорт картофеля для посадки следует отдавать предпочтение районированным сортам. Это позволит уберечь корнеплод от болезней и обеспечит наиболее высокими урожаями.
Время сбора и погодные условия
На картофель оказывают влияние погодные условия (температура, количество осадков), вид почвы, внесение подкормок. Различное сочетание этих обстоятельств может приводить как к ускорению, так и к замедлению созревания овоща.
Требователен картофель и к температурному режиму: при прогреве почвы свыше +25°С он перестает расти, образуя урожай некрупных корнеплодов, в холодное же и дождливое лето сроки его сбора сдвигаются на несколько дней.
В зависимости от цели использования
Однозначного ответа, когда копать картофель не существует, все зависит от цели его последующего использования.
Молодой, с тоненькой, легко снимающейся кожицей, картофель – любим и детьми, и взрослыми. В зависимости от сорта его начинают копать с середины лета.
Легче всего определить время выкапывания по фазе цветения. Именно в это время формируются пригодные в пищу клубни, а осыпание цветков служит для огородников сигналом к пробному выкапыванию молодого картофеля.
При этом следует знать, что картофель с несформировавшейся кожурой не подлежит длительному хранению, а используется только для непосредственного употребления в пищу. Любителям молодого картофеля стоит посадить у себя на участке несколько кустов ранних сортов, который не предназначен для долгого хранения, зато обеспечит хорошим урожаем уже в середине лета.
Картофель, предназначенный для длительного хранения, собирают намного позже (около 1,5 месяцев после цветения), ориентируясь на сортовые сроки созревания. Кожура у корнеплода должна стать толстой и плотной, не отстающей при потирании пальцем. Такие клубни обладают отменным вкусом и хорошо хранятся.
Как определить, что картофель созрел
Хотя для каждого сорта картофеля существуют средние сроки созревания, климатические и погодные условия могут внести в них достаточно ощутимые коррективы, поэтому время выкапывания картофеля определяется благодаря ряду внешних признаков.
Сухая ботва может быть не только признаком созревания картофеля, но и заражения фитофторозом.
Подготовка к сбору
До начала сбора урожая картофеля рекомендуется удалить с участка крупные сорняки и срезать (скосить) ботву. Данная процедура проводится не менее чем за 1 – 1,5 недели до уборки картофеля. Это ускоряет созревание клубней, к тому же снижается риск их поражения фитофторозом.
Надземную часть картофеля срезают на высоте 10 – 12 см от поверхности земли. Срезанную ботву с целью профилактики возникновения заболеваний необходимо сжечь, а не использовать в качестве компоста.
Если ботва долгое время не вянет, и есть риск не успеть собрать урожай до заморозков, используют химические препараты для опрыскивания. Данные средства помогают состарить ботву, тем самым ускоряя созревание картофеля.
Если окучивание картофеля проводилось травой, то ее необходимо отгрести (убрать) от куста перед выкапыванием.
Правила сбора клубней
Все усилия, затраченные на выращивание урожая, могут быть сведены на нет при ошибках в его сборе.
Технология сбора картофеля
Как и чем копать картофель
Картофель можно выкапывать как ручным, так и механизированным способом.
Ручная копка
Выкапывание картофеля вручную достаточно трудоемкий процесс, особенно если предстоит собрать весь выращенный урожай.
Лопата
Наиболее распространенным инструментом для ручной копки картофеля является лопата. Но даже в выборе такого простого садового инструмента имеются свои нюансы. Для копания картофеля в легких и рыхлых грунтах (песчаных и супесчаных) подойдет штыковая лопата со слегка закругленным лезвием. Для тяжелых, твердых почв (суглинки) – инструмент с заостренной режущей частью.
Процесс выкапывания картофеля лопатой заключается в приподнимании кома земли вместе с кустом и последующее выбирание из него клубней. Окружающая лунку земля также проверяется на наличие картофелин. Выкапывание кустов в ряду осуществляется поочередно.
Минусом такого метода является частое повреждение клубней путем разреза лопатой. Однако разрезанные картофелины достаточно быстро подсыхают и даже способны храниться 2 – 3 недели.
При копке картофеля в мягком, легком грунте вместо лопаты часто используют вилы. Лучше всего для уборки урожая использовать вилы с четырьмя плоскими зубьями.
Технология сбора урожая данным инструментом очень проста. Картофельные кусты по очереди приподнимают вилами, собирая клубни. Применение вил облегчает процесс выкапывания, так как земля осыпается между зубьев, оставляя картофелины на кусте и поверхности почвы.
Как и при копке лопатой существует высокий риск повреждения клубней. Причем проколы картофеля вилами не заживают, а сам поврежденный корнеплод совсем не хранится.
Ручная картофелекопалка
Под этим названием встречаются различные конструкции вил, в том числе поворотных, с подвижной рабочей областью. Изогнутые зубья входят в землю под углом сбоку от куста картофеля, и при определенной сноровке травмирование клубней сводится к минимуму.
Использованный в ручной картофелекопалке рычажный принцип действия позволяет уменьшить физическую нагрузку на спину и руки.
Механизированная уборка
Главная задача современной техники – облегчить труд огородников и садоводов. На загородных участках и в фермерских хозяйствах собрать урожай картофеля помогают мотоблок или мини-трактор.
Мотоблок
Сбор урожая с использованием мотоблока экономит силы и время дачника. Специальные навесные картофелекопалки позволяют бережно и в полном объеме извлечь созревшие клубни из земли.
Уборка картофеля мотоблоком требует ровных и достаточно широких рядов, с предварительно скошенной ботвой и убранными сорняками. Чаще мотоблок применяют огородники, которые с его помощью осуществляли посадку и окучивание картофеля.
Мини-трактор
Данная техника чаще применяется в фермерских хозяйствах. Устанавливаемые на него копалки способны одновременно выкапывать картофель на нескольких грядах.
Что делать после сбора картофеля:
Для картофеля, отобранного на семена, солнечный свет полезен, так как накапливаемый под его воздействием соланин способствует сохранности клубней.
Своевременное выкапывание картофеля не менее важно, чем его выращивание. И слишком ранняя, и запоздалая уборка приводят к гниению и порче корнеплодов.
Принимая решение о сборе урожая картофеля: как и когда выкапывать – огороднику приходится считаться со множеством факторов: климатические и погодные условия, сорт, подкормки и полив. Но внимательное отношение и учет всех обстоятельств, влияющих на созревание картофеля, помогают собрать урожай, который отлично сохранится до следующего сезона.