Как кормят свиней в деревне

Чем кормить свиней

Свиноводством на приусадебных участках хотят заниматься многие наши соотечественники, но, приступая к этому делу, нужно понимать, что его эффективность и прибыльность сильно зависят от того, чем кормить свиней. Если будущему владельцу удастся соблюсти баланс между стоимостью и качеством необходимых животному кормов, он сможет обеспечить свою семью мясной продукцией по цене значительно ниже рыночной или магазинной.

Кроме того, собственная свинина будет иметь очень высокие потребительские качества, что не всегда можно сказать о продуктах, производимых на крупных животноводческих комплексах.

Сегодня мы расскажем об откорме свиней в домашних условиях, а также о способах оптимизации этого процесса, не приводящих к снижению качества мяса.

Классификация используемых продуктов

Корма, которые включают в рацион свиней, можно разделить на следующие группы:

В каждом отдельном случае рацион и процентное соотношение в нем продуктов, относящихся к разным группам, необходимо подбирать в зависимости от сезона, возраста свиньи, состояния ее здоровья, а также планов владельца по поводу дальнейшего использования (выращивания «на расплод» или откорма по определенной технологии).

Оптимизация расходов при выборе и приготовлении кормов

На откорм поросенка с момента отъема от свиноматки до достижения им убойной массы 100-110 кг, в среднем, требуется порядка 600 кормовых единиц, что по питательной ценности соответствует 600 кг овса. Планируя, чем кормить поросят для быстрого роста в домашних условиях, опытный животновод стремится не только обеспечить животных разнообразной и полезной пищей, но и постараться избежать при этом лишних расходов.

Для владельца приусадебного хозяйства существуют следующие возможности сделать рацион кормления свиней более дешевым:

Осолаживание

Исходными продуктами являются: зерновая составляющая (дробленка, отруби), вода и ячменный солод (в пропорции 1:2:0,02). Зерносмесь заливают горячей водой, добавляют солод, перемешивают, накрывают емкость мешковиной и оставляют при комнатной температуре на 3-4 часа. За это время происходит процесс ферментации с превращением 10-12% углеводов в сахар (мальтозу). В рацион взрослых животных таких кормов включают до 50% от общей нормы дачи концентратов.

Плюсы	Минусы
Корм приобретает сладковатый вкус, активнее поедается и легче усваивается	Продукт нельзя долго хранить

Дрожжевание

Исходные продукты: зерновая составляющая, вода и пекарские прессованные дрожжи (в пропорции 1:2:0,01). Дрожжи разводят в небольшом количестве воды. В емкость заливают всю воду, нагретую до 35-40 градусов, добавляют растворенные дрожжи, при постоянном помешивании засыпают дробленку. Держат в теплом месте 6-9 часов, перемешивая каждые 30 минут. Существуют и более сложные способы с приготовлением опары или закваски, предварительным осолаживанием сырья и пр.

Взрослым свинкам такие корма дают в количестве не более 50% нормы дачи концентратов, приучая постепенно (начиная с 10%).

Плюсы	Минусы
Корм обогащается молочнокислыми бактериями, ферментами и витаминами (в первую очередь D, PP и группы B). Улучшаются вкусовые качества	Продукт быстро портится; его можно скармливать только свежеприготовленным. Постоянное включение в рацион нежелательно: после месяца употребления следует делать перерыв на 10-15 дней

Силосование

Технологию используют для подготовки сочных и зеленых кормов (корнеплоды, картофель, ботва огородных растений, дикорастущие травы, початки кукурузы, трава бобовых и т. д.). Все ингредиенты хорошо промывают, измельчают (картофель запаривают) и перемешивают. Закладывают смесь в специальные емкости или ямы, плотно утрамбовывая (для закладки в ямы хорошо подходят полиэтиленовые мешки). Емкости накрывают пленкой и толстым слоем соломы, сверху делают навес для защиты от осадков. Без доступа кислорода смесь ферментируется, в ней размножаются молочнокислые бактерии.

Животным дают до 4 кг силоса в сутки, при этом нужно следить, чтобы несъеденный не оставался в кормушках.

Корм очень питателен (особенно комбинированный силос), богат витаминами, микроэлементами и молочной кислотой.

Есть возможность максимально сохранить зеленые и сочные корма на зиму

На воздухе силос быстро плесневеет, а в суровую зиму может перемерзнуть. Такой корм давать нельзя.

Приготовление силоса трудоемко, особенно на этапе мытья и нарезки сырья

Способы кормления

Издревле в крестьянских хозяйствах откармливать поросят предпочитали влажными мешанками. Так получалось главным образом потому, что почти на каждом дворе держали корову или козу. Продукты переработки молока (сыворотку, пахту и пр.) добавляли в свиной корм, что позволяло хозяевам утилизировать все отходы с максимальной пользой.

С развитием промышленного свиноводства стало ясно, что кормление сухими смесями является более «правильным» по следующим причинам:

Режим кормления при «сухом» и «влажном» способах практически не отличается. Пищу свинке дают в одно и то же время, два или три раза в сутки в зависимости от возраста и особенностей конкретного периода ее жизни. При использовании сухих смесей необходимо следить, чтобы у животного всегда был доступ к питьевой воде. Зеленые и сочные корма обычно перемешивают с влажными кашами, но с сухими концентратами дают раздельно. В этом случае в свинарнике организуют два вида кормушек: емкости для зерносмеси укрепляют на стене, а на пол ставят корытца для нарезанной травы и овощей или силоса (такую посуду приходится часто мыть).

Выбор способа кормления должен зависеть от того, какие компоненты рациона более доступны для владельца подворья. В принципе, свинки легко привыкают как к сухой, так и к влажной пище; никаких данных о предпочтениях, связанных с породой, не имеется. Однако многие авторитетные источники утверждают, что откорм правильно составленными сухими смесями обходится, в среднем, дешевле за счет более экономного использования продуктов, облегчения работы по уходу за животными и снижения вероятности возникновения заболеваний.

Хорошо подобранные рационы и оптимизация кормления – реальный способ сделать приусадебное свиноводство выгодным занятием. Обеспечить свою семью качественными и недорогими мясными продуктами может каждый дачник. Нужно только грамотно и ответственно подойти к этому делу и заранее предусмотреть возможные риски.

Про тепловой стресс

Дело в том, что у свиней несовершенная система терморегуляции из-за отсутствия потовых желез. Кроме того, у представителей большинства современных пород очень высокий метаболизм, что тоже усиливает тепловой стресс. Ухудшение состояния начинается уже в интервале положительных температур от 25 до 35 градусов.

У животных изменяется поведение, снижается аппетит, нередко возникают проблемы с дыханием. Особенно сильно страдают свиноматки и поросята. В сильную жару затягивается процесс родов, увеличивается число мертворожденных малышей, у кормящих самок снижается лактация. Поросята, рожденные в жару, чаще болеют и погибают в первые недели жизни.

У свиней тепловой стресс вызывает специфическую патологию, которая называется «нарушение целостности кишечной стенки» или «протекающая кишка». Ученые считают, что в жару у хрюшек происходит сильное сужение кровеносных сосудов, в результате которого кишечный эпителий начинает страдать от недостатка кислорода. Кишечная стенка истончается и ее защитная функция снижается. Проще говоря, стенки кишечника становятся более проницаемыми, и патогены и токсины, находящиеся внутри, начинают проникать в кровяное русло. В результате у животных не только нарушается процесс пищеварения, но и снижается иммунитет, повышается восприимчивость к ряду заболеваний. Иногда развиваются воспалительные процессы в брюшной полости.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, снятых опытными животноводами, об откорме свинок разных пород:

Источник

Правила содержания свиней и поросят

Издревле люди заметили, что свиное мясо очень вкусное и питательное. Те, кто разводит свиней, неплохо на этом зарабатывают. Но, чтобы получать максимум качественного мяса и не делать при этом слишком больших затрат, свиновод должен знать все нюансы содержания этих животных.

Насколько это выгодно

Опытные свиноводы скажут, что разводить и продавать свиней или их мясо, может быть очень выгодным делом. Итак, выделим несколько важных моментов:

Свиное сало и мясо всегда на первом месте по продажам среди всей мясной продукции, поэтому на разведении свиней люди хорошо зарабатывают.

Как содержать свиней?

Условия жизни свиней в летнее и зимнее время будут немного отличаться. Это следует учитывать, чтобы животные не болели и давали прирост веса.

Летом свинья может жить в обычном деревянном сарае. Если их несколько, то требуется загон, где животные могут находиться на свежем воздухе. Рекомендуемая температура в сарае 16-22 градуса с плюсом.

Нельзя, чтобы свиньи долго находились под солнечными лучами, ультрафиолет им вреден. Также надо устранить сквозняки в сарае, чтоб они не болели. Окна в сарае делают на большой высоте, чтобы свинья не достала, кроме того, он еще должен хорошо освещаться. Свинье очень полезно гулять в загоне, тогда она набирает в весе и не болеет.

На зиму либо переводят свиней в теплый свинарник, либо утепляют сарай. Температуру внутри помещения поддерживают не ниже +5 градусов. Это наименьшая допустимая температура, а оптимальная должна быть 15-20 градусов. Для этого устанавливают отопление в хлеву.

Спят хрюшки не на голом полу, а на соломе, так им теплее. Зимой животные питаются более калорийно, в пищу им добавляют больше витаминных и минеральных примесей, так как большинство свежих кормов недоступно.

Чем кормят свиней в домашнем хозяйстве?

Свиное мясо и сало будет качественным в том случае, если их кормили качественными кормами и в правильных пропорциях. Все корма для свиней условно разделяют на такие группы:

Сколько раз в сутки кормить свиней?

Количество приемов пищи для свиней зависит от здоровья, возраста животных и от результатов, которые хочет получить хозяин. В связи с этим различают такие режимы кормежки.

Неограниченное откармливание. Подходит для молодых свиней, и для поросят, которых только что отлучили от молока. В этот период кормушка всегда наполнена едой, благодаря чему поросята быстро растут и толстеют.

Нормированное откармливание. Свинью кормят строго по режиму, давая определенную порцию. Хозяин следит за тем, сколько корма свинья съедает, а сколько остается. Так он рассчитывает норму на один прием пищи для каждого животного.

Ограниченное откармливание. Его практикуют для родивших свиноматок и в том случае, если на выходе продукции нужно получить больше мяса, чем сала. В этот период свинья ест раз в день грубые корма, которые менее питательные.

Что нельзя давать свинье?

Свинью нельзя кормить только вареной пищей. Отварная еда приводит к нарушению микрофлоры кишечника и способствует неусваевамости витаминов группы В. Если это картошка, бобовые и отходы животного происхождения, то давать их надо сырыми, нарезанными или тертыми. Слишком мелко дробить корма тоже нежелательно, молотое в муку зерно поднимает кислотность желудка, может вызвать язву и другие расстройства.

Корма плохого качества также не дают животному. Если зерновые и силос имеют грибки или покрылись плесенью, их заменяют на свежие. Также не дают зерно, если оно проросло или имеет нехарактерный цвет и запах.

Проросшие овощи и зеленоватый картофель категорически нельзя давать свиньям. Они вредны для организма из-за большого количества соланина.

Хозяин должен следить за тем, чтобы у свиней не было постоянного доступа к еде. Тогда они будут выбирать самые лакомые кусочки, а менее вкусную еду оставлять. Пища в кормушках может начать гнить, а свинья будет ее употреблять. Чтоб этого не было, кормушки придется мыть чаще, а расходы на содержание будут больше.

Как ухаживать за свиньями?

Чтобы свиньи были здоровыми, быстро набирали вес и дважды в год приносили большой приплод, они должны жить в комфорте и хорошо питаться. Опытные фермеры всегда придерживаются следующих принципов в уходе за большим поголовьем свиней:

Если вы будете следовать всем этим принципам, то с разведением свиней у вас не возникнет больших проблем.

Как вакцинировать?

Вводить вакцины от распространенных вирусных болезней свиньям необходимо вовремя. Это обезопасит вас от возможного снижения поголовья из-за болезней. Вот целый ряд прививок, которые обязательно надо делать свиньям в частном хозяйстве:

Если вы купили новых свиней, подпускать к вакцинированным их нельзя. Целый месяц они должны находиться отдельно от стада. Этот карантин для того, чтобы остальные поросята не заразились от прибывших.

Заключение

Несмотря на то, что свиньи не такие прихотливые как козы, например, все же и за ними нужен определенный уход. Опытный фермер никогда не станет пренебрегать здоровьем своего стада, поэтому будет держать его в теплом, проветриваемом помещении. Если свиньи много и сбалансированно питаются, не болеют, то и приплод они будут давать большой, а качество мяса и сала будет высоким.

Источник

Откорм свиней в домашних условиях разных направлений

Те, кто давно занимается разведением свиней, знают, что откорм свиней в домашних условиях можно сделать экономичным и ничуть не потерять в качестве мяса. Из-за того, что поросята животные всеядные и быстро набирают вес, затраты на их содержание не особо большие. А если учесть, сколько на рынке сейчас стоит свинина и какого она качества, неизвестно, вырастить свою свинку выглядит заманчиво.

Домашние поросятки от своей свиноматки обычно растут быстрее и крепче. Их можно подольше держать на материнском молоке, у таких обычно вкусовые качества мяса выше.

Если покупать поросят на откорм на ферме, прежде необходимо выбрать породу. Ну, это смотря что вы ожидаете на выходе. Для откорма «до жирных кондиций» подойдут сально-мясные породы. Смело выбирайте миргородскую или чёрно-пёструю. При правильном откорме они очень быстро нагуливают вес.

Откорм свиней, видео

Любителям окороков и разных копчёностей подойдёт молодняк породы ландрас. У этой беконной породы сало с прослойками мяса.

Тем, кто предпочитает постную свининку нужно выбирать такие породы как литовскую или сибирскую.

Зная, какие продукты, в какое время скармливать хрюшкам можно быстро получить хороший результат при совсем небольших затратах.

Некоторые стараются приобрести поросёнка пораньше, в месячном возрасте. Конечно, не спорю, так получается дешевле. Но поросёнок, который питается молоком матери до 2-х месяцев, развивается быстрее, меньше болеет и даёт лучший привес. так что считайте, что выгоднее. А вообще откорм начинают с 2,5 месячного возраста.

Содержание свиней на откорме

В самом начале, если поросёночек в 3-х месячном возрасте весит около 25 кг и имеет хороший аппетит, о легко выдержит перерывы между трёхразовым кормлением. Основой на этом этапе служат варёные овощи, картофель, тыква, свекла, пищевые отходы. В горячее варево запаривается дроблёное зерно, пшеница или рожь. Из зелени даётся люцерна, клевер, молодая крапива. Выпаивается 1,5 литра обрата (обезжиренного молока). До 3-х месяцев количество корма в сутки должно составлять 2-3 кг.

Нормы кормления молочных поросят

После 3-х месяцев у поросят начинают развиваться мышцы, поэтому норма увеличивается до 3-4-х кг. Теперь их можно переводить на двухразовое кормление. в обед можно выпаивать только обрат. Если в рационе большая часть — зелень ( при откорме на мясо), тогда можно ещё оставить на трёхразовом кормлении.

Рацион свиней на откорме

Рацион при откорме зависит от направления.

Откорм свиней на мясо

Для получения мяса в нём должно присутствовать большое количество зелёных кормов, тогда через 6-8 месяцев вы получите хрюшку около 100 кг с постным вкусным мясом и тонким слоем сала, до 3-х см.

Итак, мелко порезанная зелень, горох, фасоль, около 1 кг в день. Сухой корм, концентраты, комбикорм — 1,5 кг в день. Зелень можно заменить пищевыми отходами или варить свеклу с картофелем и тыквой. Для улучшения вкусовых качеств мяса нужно продолжать поить поросят обратом. В состав пищи должен входить мел, 20 гр в сутки и 10 гр соли. После семимесячного возраста объём увеличивается до 6 кг, но процентное соотношение продуктов остаётся таким же.

Откорм свиней на бекон

При беконном откорме количество зелени увеличивается в два раза. Сухих кормов также 1,5 кг, варёных овощей 2 кг. Для беконных пород, чтобы получилась та самая мраморность, очень важное составляющие в рационе — молоко или обрат. Ими нужно кормить поросят на всём протяжении откорма. Молоко хорошо влияет на вкус мяса, оно получается нежным и ароматным.

А вот некоторые корма стоит исключить вообще. Кормление соей и отрубями многие считают экономичным. свинки быстро прибавляют в весе, но мясо становится рыхлым и невкусным, мраморность исчезает. так же стоит исключить рыбные отходы, они дают мясу неприятный «душок»

Откорм свиней до жирных кондиций

На сало выбирают свиней, которые достигли веса 100 кг.В рацион таких хрюшек вводят большое количество углеводной пищи, кукурузу, картофель, сахарную свеклу, пшеницу. так можно быстро откормить свинью до 200 кг, только сала будет больше половины от всего веса.

В последний месяц можно ввести в рацион ячмень и просо, они улучшают качество сала и нутряного жира.

Организация откорма свиней

При откорме свиней некоторые не учитывают соблюдение рациона, то есть, кормят тем, что есть, думая, что экономят на кормах. Но в итоге получается низкий привес и плохое качество мяса и сала. так получается перерасход кормов, потому что увеличивается время откорма.

Если в рацион вносить специальные премиксы для свиней, содержащие необходимые витамины и микроэлементы, можно увеличить суточный привес и улучшить качество продукции.

Некоторые пытаются сделать комбикорм в домашних условиях, но так не получается точно рассчитать все необходимые нормы и он получается несбалансированным.

Так же важно при откорме соблюдать условия содержания, свиньи часто подвержены простудам, у них такие же болезни, как и у человека. Заболевшее животное быстро теряет вес и потом долго восстанавливается.

Необходимо делать все прививки, давать витамины. Хряков в возрасте 2 месяцев обязательно кастрировать, у не кастрированных мясо невкусное и очень плохо пахнет.

Если соблюдать все нормы откорма свиней в домашних условиях, можно добиться хорошего привеса и быстрого результата.

Правильное кормление поросят, видео

Идеальный откорм! В домашних условиях так не получается. Например, в городской черте негде взять зеленый корм, травы с огорода не хватает. В Бийске, пока работал спиртовый завод, были и отходы, которые назывались барда. Это зерновые отходы, но после брожения и выгонки спирта. На заводе было 2 хранилища для барды, их заполняли по очереди. В том, куда сливали барду, она была горячей. В другом уже несколько подкисшей. Свиньи любили обе. Народ, живший в округе, откармливал свинок бардой с небольшим дополнением зерновых комбинированных кормов для поросят. Животные вырастали огромные, мясо было очень вкусным, ароматным. Сало плотным, упругим. С прожилочками.
Жаль, что завод давно не работает. Его все никак поделить не могут…

Вера, видите, мы в деревне живём и специально для скотины выращиваем овощи. У всех коровы, так что и молочком поросят выпаиваем. Уже убедились, что при правильном кормлении себестоимость мяса намного дешевле.

Как подробно тема откорма свиней раскрыта, для тех кто занимается этим, просто кладезь ценных советов.

Последнее время свиноматку свою не держим, покупаем поросят на рынке.

Ну красавица! Таких свиней у нас я не видела. Все больше белого цвета. А корм к сожалению сейчас многие дают просто комбикорм. У бабушки в деревне летом помню, крапиву и лебеду ходили рвали каждый день для свиней. И для кур.

Люба, это красавец. Его ещё растить и растить.

Была бы возможность с удовольствием занялся откормом свиней.

Немного не согласен. В статье описывается идеальный вариант откорма свиней. Но практика показывает всё наоборот. Поросят покупаешь тех которые есть поблизости. А поблизости очень сложно найти породы свиней от хороших производителей. Хорошие породы повывелись… В 6-8 месяцев свинья не может весить 100 кг, это слишком много. Обычно этот вес они могут набрать к 10 месяцам и то не все. Ведь свиньи все отличаются, одна больше другая меньше. Свинки всегда меньше по весу, а боровы побольше. Молоком могут откармливать только те кто держит корову, у кого ее нет молочко стоит дорого для откорма. Я делал эксперимент. Одних свинок поил молоком до 3-х месячного возраста. Других прекращал поить молоком с одного месяца. Кормил правда одинаково. Большой разницы в весе когда забивал не заметил. Своими овощами можно кормить одну-две свинки. Если больше то нужно иметь очень большой огород и приложить много труда. Согласен с тем, что правильное питание даст хороший результат при откорме. Но быстрого результата никогда не бывает… Пшеница, ячмень и т.д. стоят денег. Так осенью 1 тонна пшеницы у нас стоила 5000 рублей. Сейчас 11000 рублей. Не говоря уже о премиксах. Чтобы выкормить свинью в любом случае нужны деньги, всегда будут затраты и значительные. И на последок, быстро свинью до 200 кг не откормишь. Их до 200 кг никто не откармливает. При таком весе ее никто на мясо не примет, уж будет много сала. По рассказам знаю только один случай когда забивали свинью весом немного больше 200 кг. Забить забили, а затем не знали куда сбыть………………..

Влад, мы живём в деревне и коров держим, поросяток некоторые чистым молоком выпаивают. Огороды большие, повкалывать приходится, согласна. Зерно и отходы нам дают на земельный пай, получается дешевле. А ещё дешевле и быстрее откармливать комбикормом. Они растут хорошо. До 200 кг у нас в основном свиноматки, но некоторые любители сала держат. Сало на продажу раскупается быстро, смалец тоже в цене. В основном по полгода держим, до 80 кг. Так быстрее продать.

Комбикорм тоже стоит денежек. Сейчас и в цене подрос аж на целых 8%. Дополнительные затраты на лицо. Денег на откорм нужно больше. А сколько свиней в Вашем личном хозяйстве, какой породы?

Влад, поднялся, но цены на мясо тоже поднялись. Сало возим в город сдаём по 180 за кило. Для себя все стараются ландрасов держать, ну и помесь с белыми. А если в хозяйстве 8 коров, то пару свинок дешевле прокормить. Мы уже по всякому считали, что выгоднее. Летом проще, когда зелень есть и овощи. Но всё равно, главаное комбикорм, дроблёнка запаренная с тыквой и картошкой. Молоко принимают летом по 8 рублей, считай задаром. Так лучше его поросяткам, быстрее вырастут. Огороды специально большие садим, сахарную свеклу, тыкву, картошку, всё им идёт. Есть в деревне небольшая свиноферма на 100 голов. Они сами пшеницу сеют.

А у нас цена на свинину упала. Зимой принимали по 180 рублей за кг. А в начале апреля приняли по 165 руб, при том, что комбикорм поднялся. Выращивать придется только для себя, продажа мяса свинины для меня на данный момент не выгодна.

Влад, у нас соседи уже полгода мясом торгуют. своих держат и скупают у населения. Принимают по 180, а продают по 330, фарш по 380. Возят в город, там уже постоянные клиенты. Да и в деревне хорошо раскупают, хоть и дорого, но зато мясо, а не понять что из магазина. Она сейчас стали ещё и творог со сметаной делать, тоже на продажу. Всё выгодно, если руки приложить.

Немного не согласен, что всё и у всех выгодно. Нужно учитывать, что разные регионы и разная удаленность от села до города. Разная плотность сёл, та же конкурентность. Города которые рядом тоже разные. Где-то производство работает, а где-то стоит. Разный доход у того же местного населения. Одни могут купить свинину по 180 рублей, а другие кушают свою картошку. На селе работы нет, а если и есть то платят минималку. Не всё сейчас идеально особенно в деревне.

У нас ближайший город за 100 км. работы в селе нет, только школа и три магазина. Мужчины ездят на заработки на север. тоже нет денег. Почтальонка получает 2000 зарплаты. За счёт хозяйства все и выкручиваются. Кто ленится работать, те картошку едят, а кто трудится, может позволить себе мясо. Я сейчас начала кроликов разводить, за ними очередь. Цену прошу хорошую для деревни, всё равно покупают. В городе кило стоит 500 рублей, но туда ещё довезти надо. А тут по 350 берут.

Очень сильно сомневаюсь насчёт очереди в деревне, да ещё и по 350 рублей за килограмм. В городе такие деньги не все заплатят за килограмм мяса.

Ну, у меня свои клиенты. В основном учителя, которые не держат хозяйство. Из города постоянные заказы из техникума, где сын учится. Там покупают всё домашнее, не очень глядя на цену. На каждый товар есть свой купец. А свой труд нужно уважать и не продавать задарма.

А Вы интересно где живёте?У вас дешёвое мясо? У нас тонна пшеницы стоит 12000, не всем выгодно держать свинок и мясо соответственно, стоит дорого.

Источник