Как красиво нарезать помидоры бабочкой
10 базовых и оригинальных способов красиво нарезать помидоры
Выбор и подготовка овоща, способы нарезки дольками, кружочками, соломкой или кубиками, а также томатные цветы и бабочки для украшения блюд
Помидор – один из любимых продуктов на нашем столе. Его можно встретить в холодных закусках, салатах, соленьях, просто в овощной тарелке. Без него не обходятся многие вторые блюда, шашлык, пицца. Яркий, красивый овощ радует глаз эстета. С ним сервировка становится изысканной. А знаете ли вы, как правильно нарезать помидоры? Мы расскажем про наиболее популярные способы.
Содержание
Выбор и подготовка помидоров для нарезки
Продукты отбирают спелые, сочные, но с твердой кожурой, без вмятин. Помидоры следует тщательно помыть в прохладной воде, затем снять наклейку, если она есть. На поверхности овощей нередко встречаются остатки химических удобрений, грязь, поэтому к чистке нужно подойти ответственно. Лишнюю влагу обмакнуть полотенцем. Теперь приступаем к готовке.
Самые популярные способы нарезки и правила выполнения
Помидор можно нарезать разными способами – дольками, кружочками, соломкой, кубиками, зубчиками. Выбор метода измельчения зависит от рецепта и личных привычек повара.
Такая долька
Дольками (полудольками) нарезают томаты для салата, овощных ассорти. Этот способ подходит, когда овощ чересчур спелый и нужно сохранить мякоть вместе с соком.
Такая долька
В мире существует более десяти тысяч разновидностей наших любимых выращенных культур. Они имеют разные цвет, вес, размер. Черри – самые маленькие томаты, вес которых не превышает 25 граммов.
Интересный факт! Абсолютный рекорд, внесенный в Книгу рекордов Гиннеса – 2,9 килограммов. Он был выращен в США.
Режем кружочками
Режем кружочками
Способ «соломка»
Полоской измельчают томаты для салатов, супов, овощных блюд. Как известно, этот продукт обладает большим количеством антиоксидантов, минералов. В нем содержится много клетчатки, даже витаминов группы В. Поэтому употребление их в пищу в любом виде полезно. Сейчас вы узнаете, как нарезать помидоры соломкой.
Способ нарезки «соломка» легок в исполнении. Он используется во многих блюдах. При желании можно нарезать соломку на кубики.
Кубики из томатов
Резка кубиками используется для сохранения мякоти внутри кусочков. Давайте разберем пошагово, как это правильно сделать.
Чем более спелый и сочный у вас экземпляр, тем больше из него вытекает жидкости вместе с семенами. Немного попрактиковавшись, вы научитесь получать кубики правильной формы.
Нарезка зубчиками
А вы знали, что название «помидор» произошло от итальянского словосочетания «золотое яблоко»? Недаром методом размельчения «зубчики» пользуются при подаче яблок. Томат, разрезанный зубчиками, эффектно смотрится на фуршете, будь то украшение или отдельное блюдо.
Цветы (тюльпаны, розочки) для украшений из помидор
Оригинально выглядят цветы, сделанные из помидоров. Красный цвет делает блюда яркими и аппетитными. Томаты с зеленью составляют гастрономический букет на праздничном столе. Стоит ли говорить, что творческий подход при сервировке удивляет гостей. Какие же цветы можно сделать из «золотого яблока»?
Тюльпан из помидора
Роза из полукружий помидора
В видео показано как сделать бабочку из помидора
В виде бабочки и еще 5 способов красиво нарезать помидоры к праздничному столу
Практически ни одно застолье не обходится без овощной нарезки. При подаче немаловажное значение имеет запоминающееся, изысканное оформление. Возьмите на заметку несколько способов красивой нарезки помидоров к праздничному столу.
Изящный лотос
Разделите томат пополам, используя технику «зубчики» (она описана в следующем пункте). На одной части аккуратно острым ножом сделайте надрезы на шкурке от каждого угла зигзага к основанию.
Раскройте «цветок», отогнув кожицу наподобие лепестков.
Украсьте получившийся лотос веточками зелени или композицией из других овощей.
Зубчиками
Продолжайте «строить» зигзагообразную линию, пока она не замкнется. Затем разъедините две части овоща. По линии разреза получатся оригинальные зубчики.
Бабочки
Разрежьте томат крест-накрест на четыре дольки. Удалите верхнюю часть сердцевины, захватив немного мякоти. По центру каждой дольки сделайте глубокий надрез до шкурки.
Разделите половинки ножом, оставив 3-4 мм посередине.
Разверните дольку наподобие книги, получив симпатичную бабочку. Разместите ее по краю тарелки или поверх овощного ассорти, украсив блюдо.
Тюльпан
На крупном черри или мелком продолговатом овоще сорта «сливки» сделайте крестообразный надрез не более чем до середины томата. Осторожно десертной ложкой извлеките мякоть.
Внутрь плода поместите майонезный салат или плавленый сыр с зеленью.
Проколите основание полученного тюльпана. Вставьте в отверстие зеленый лук, имитирующий стебель.
Красивый цветок
Немного сместите полученный клин. Отступите 0,5 см от полученной дольки. Вырежьте новый клин.
Продолжайте, пока не дойдете до конца овоща. Затем немного сместите клинья вперед, получив красивый цветок для украшения праздничного блюда.
Для изготовления розы из кожуры срежьте шкурку помидора по спирали, захватывая совсем немного мякоти. Должна получиться длинная лента.
Сверните ее в рулон. Основание закрепите зубочисткой. Верхнюю часть расправьте, формируя лепестки.
Для изготовления розочки из полукружий разрежьте томат пополам. Каждую часть уложите на доску округлостью вверх. Нарежьте половинки помидора полукружьями шириной 3-4 мм.
Сложите их друг на друга внахлест, формируя длинную ленту, которую сверните в рулон. Уложите розу на веточки укропа или петрушки.
как делать бабочек из помидор
В виде бабочки и еще 5 способов красиво нарезать помидоры к праздничному столу
Практически ни одно застолье не обходится без овощной нарезки. При подаче немаловажное значение имеет запоминающееся, изысканное оформление. Возьмите на заметку несколько способов красивой нарезки помидоров к праздничному столу.
Изящный лотос
Разделите томат пополам, используя технику «зубчики» (она описана в следующем пункте). На одной части аккуратно острым ножом сделайте надрезы на шкурке от каждого угла зигзага к основанию.
Раскройте «цветок», отогнув кожицу наподобие лепестков.
Украсьте получившийся лотос веточками зелени или композицией из других овощей.
Зубчиками
Продолжайте «строить» зигзагообразную линию, пока она не замкнется. Затем разъедините две части овоща. По линии разреза получатся оригинальные зубчики.
Бабочки
Разрежьте томат крест-накрест на четыре дольки. Удалите верхнюю часть сердцевины, захватив немного мякоти. По центру каждой дольки сделайте глубокий надрез до шкурки.
Разделите половинки ножом, оставив 3-4 мм посередине.
Разверните дольку наподобие книги, получив симпатичную бабочку. Разместите ее по краю тарелки или поверх овощного ассорти, украсив блюдо.
Тюльпан
На крупном черри или мелком продолговатом овоще сорта «сливки» сделайте крестообразный надрез не более чем до середины томата. Осторожно десертной ложкой извлеките мякоть.
Внутрь плода поместите майонезный салат или плавленый сыр с зеленью.
Проколите основание полученного тюльпана. Вставьте в отверстие зеленый лук, имитирующий стебель.
Красивый цветок
Немного сместите полученный клин. Отступите 0,5 см от полученной дольки. Вырежьте новый клин.
Продолжайте, пока не дойдете до конца овоща. Затем немного сместите клинья вперед, получив красивый цветок для украшения праздничного блюда.
Для изготовления розы из кожуры срежьте шкурку помидора по спирали, захватывая совсем немного мякоти. Должна получиться длинная лента.
Сверните ее в рулон. Основание закрепите зубочисткой. Верхнюю часть расправьте, формируя лепестки.
Для изготовления розочки из полукружий разрежьте томат пополам. Каждую часть уложите на доску округлостью вверх. Нарежьте половинки помидора полукружьями шириной 3-4 мм.
Сложите их друг на друга внахлест, формируя длинную ленту, которую сверните в рулон. Уложите розу на веточки укропа или петрушки.
Бабочка из помидора
Бабочка из помидора
Для этого блюда подойдут помидоры любого размера. Каждый помидор следует разрезать на 6 равных частей.
Для каждой бабочки понадобятся:
– несколько стручков гороха;
– 2 перышка шнитт-лука;
Из всего приготовленного необходимо выложить бабочку, вокруг которой можно насыпать мелко нарезанную зелень.
Крылья нужно сделать из долек помидора и маринованного огурца. Тело – из стручков гороха, голову – из оливки, усы – из лука.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Рыба в кляре «Бабочка»
Рыба в кляре «Бабочка» • 600 г филе судака• 150 мл растительного масла• черный молотый перец• сольДля кляра:• по 100 г пшеничной муки, майонеза• 2 яйца• сольФиле нарежьте маленькими кусочками, посолите, поперчите. В майонез добавьте яйца, соль и тщательно размешайте.
Бабочка
Бабочка 1. Нарезаем лепестки2. Срезаем мякоть вокруг лепестков3. Делаем по окружности игольчатую сердцевину4. Срезаем
Купол из яйца и помидора
Цветок из долек помидора
Цветок из долек помидора Главное в изготовлении этого цветка – получить ломтики одинаковой формы и размера, поэтому для нарезки аккуратных долек помидора лучше всего воспользоваться овощерезкой.Вам потребуется: 1 помидор, 1 перепелиное яйцо, веточки петрушки или укропа,
Роза из помидора (1-й вариант)
Роза из помидора (2-й вариант)
Кувшинка из помидора и шампиньона
Корона из помидора
Бабочка из консервированного ананаса
Бабочка из консервированного ананаса Консервированными ананасами можно украсить различные мясные и рыбные салаты.Вам потребуется: 1 кружочек консервированного ананаса, 2–3 ягоды темного винограда без косточек, 1 мармеладная конфета продолговатой формы, короткий
Салат из картофеля и помидора
Салат из картофеля и помидора Картофель – 1 клубеньПомидор – 0,5 шт.Яйцо, сваренное вкрутую, – 0,25 шт.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть и отварить на пару, после чего остудить, очистить и мелко нарезать.Помидор
Пюре из картофеля и помидора
Пюре из картофеля и помидора Картофель – 2 клубняПомидор – 0,5 шт.Сливочное масло – 1 ч. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть и запечь в духовке в кожуре.Затем с помощью чайной ложки аккуратно вынуть из середины мякоть, размять
Соус из помидора
Соус из помидора Помидор – 0,5 шт.Бульон (мясной или рыбный) – 0,25 стаканаСливочное масло – 0,5 ч. л.Пшеничная мука – 0,5 ч. л.Сахарный сироп – 0,25 ч. л.Мелко нарезанная зелень петрушки или укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,25 ч. л.Помидор помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и
Мячик из помидора и яйца
Мячик из помидора и яйца Для этого красивого украшения понадобятся несколько яиц и помидоров, желательно одинакового размера.Каждое яйцо нужно разрезать на 2 части. Точно также необходимо разрезать и помидоры.Половинки в свою очередь следует нарезать на 3 части. При этом
Цветок из помидора
Цветок из помидора Для этого украшения можно взять помидоры любого размера. Каждый помидор следует разрезать на 6 равных частей.Каждую дольку помидора необходимо надрезать под небольшим углом. Разрез должен быть не более 2 см. После этого необходимо отделить
Салат из помидора и чечевицы
Салат из помидора и чечевицы 1 большой сочный помидор, горсть проростков красной чечевицы, 1 лук-порей. Помидор нарезать кубиками, добавить к нему чечевицу. Лук-порей нарезать кольцами. Все тщательно перемешать. Помидорный сок использовать для
МАСТЕР КЛАСС. БАБОЧКА ИЗ ОГУРЦА
Делаем бабочку из огурца.
Нож должен быть очень острым!
Огурец берём ровный, острым ножом надрезаем тонкий пластик,
но прорезаем не до конца.
Вторым «взмахом ножа» отрезаем оба пластика.
Основанием они «держатся» друг за друга.
Затем поворачиваем другой стороной и делаем два разреза с обеих сторон. На фото выше это понятно.
Разворачиваем пластики, смещаем надрезы, чтобы получить бабочку.
Обязательно кладём в ЛЕДЯНУЮ воду наших бабочек, они отвердеют, из них легче будет делать композиции.
Можно украсить так.
Дорогие Асиендочки! Повторите, покажите свои фото, это будет для меня высшей наградой!
Значит, не зря старалась!
Делаем изящных бабочек из пластиковых бутылок
Многие из нас видели красивых бабочек, которыми украшают приусадебный участок или клумбы около дома. Не торопитесь с покупкой таких бабочек, их можно сделать из того, чтобы вы собрались выкидывать — из пластиковых бутылок. Не нужно обладать какими-либо специальными навыками, чтобы сделать бабочку из пластиковой бутылки, справится может даже ребенок. Главное выделить немного свободного времени и запастись необходимыми материалами.
Как сделать бабочку из пластиковой бутылки своими руками
Нам понадобятся:
Витражные краски можно сделать своими руками, рецепт вы найдете здесь
Вооружившись маркером, нарисуйте на листе бумаги симметричную бабочку. Шаблоны бабочек вы найдете в конце статьи.
Следующим шагом подготовьте пластиковую бутылку. Хорошенько помойте ее, оторвите все наклейки и отрежьте горлышко. Разрежьте пластиковую бутылку на части — нам понадобится ее средняя часть.
Разрежьте цилиндрическую часть бутылки пополам и поместите под одну из половинок шаблон бабочки, зафиксируйте края шаблона канцелярскими зажимами.
Обведите по пластику контур бабочки маркером, дождитесь пока фломастер высохнет
Аккуратно вырежьте бабочку по внешнему контуру. Из одной бутылки получаются две бабочки
Теперь бабочек необходимо сделать плоскими, для этого понадобится утюг. Положите бабочку между двумя листами бумаги. Разгладьте бабочку утюгом и пока еще она теплая положите на нее груз, например толстую книгу. Все это время бабочка должна находится между двумя листами бумаги.
Осталось только расписать и украсить бабочку. Для начала контуром нарисуйте основные линии у бабочки. Оставьте сохнуть. Затем заполните отдельные участки витражными красками или лаком для ногтей. Желательно сперва использовать краску одного цвета и дать ей просохнуть в течение часа, потом покрыть другой. При желании используйте для декора бабочки, бисер, пайтеки и блестки.
Ну, вот, бабочки из пластиковых бутылок готовы. А как дальше украсить ими дом или участок — тут фантазии нет предела. Творите и украшайте.
Шаблоны бабочек
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Бабочки своими руками: фото красивых идей из бумаги для интерьера. Мастер-класс изготовления бабочек в разных техниках
Бабочки — одно их самых изящных насекомых в природе. Они завораживают своей яркой красотой, фантастическими узорами на крыльях. Легкие порхающие создания представляют собой символ души, полета, радости и любви.
Их совершенство хочется повторить, перенести в свою жизнь. Именно поэтому эти фантастически красивые насекомые так часто становятся украшениями, декором интерьера, аппликациями и вышивками на одежде и аксессуарах.
Причем их совсем не сложно сделать самостоятельно. Затраты средств, материалов и труда будут незначительными.
Краткое содержимое
Бабочки в интерьере
Бабочки легко и непринужденно «влетят» в любой стиль оформления помещения. Независимо от того, в каких тонах выдержана комната, бабочки придадут ей уют и оригинальность.
Их можно разместить везде:
Бумажные бабочки
Наиболее часто бабочки делают из бумаги. Как сделать бабочку своими руками? Лучший способ для этого — сделать шаблон и вырезать по нему контур крылышек.
Бумагу можно использовать любую, в зависимости от того, какую бабочку хочется получить. Подойдет простая офисная:
Простой образец из бумаги
Шаблон рекомендуется использовать наполовину для лучшей симметрии. Делается это просто. На листе бумаги, сложенном пополам книжкой, обводится по трафарету только половина силуэта.
Приложить ее нужно брюшком к сгибу листа. Вырезать по контуру сразу на обеих половинках сложенного листа. Развернуть. Бабочка готова.
Можно найти готовые сложные в исполнении шаблоны в сети, и распечатать. Если с помощью графического редактора поменять габариты шаблона, получится много однотипных бабочек разных размеров. Такая композиция прекрасно будет смотреться в качестве панно.
Простые бумажные силуэты можно полностью наклеить на плоскость или отогнуть крылышки вверх. Тогда они будут смотреться более объемными.
Ажурные бабочки
Более сложные в исполнении. Изготавливаются из тонкого картона или плотной бумаги. По шаблону с нанесенными вензелями нужно вырезать лишние участки бумаги. Делается это скальпелем или острым канцелярским ножом с тонким лезвием.
Только потом вырезать общий контур. При работе над ажурной бабочкой под лист бумаги рекомендуется подложить что-то твердое, чтобы не испортить ножом покрытие стола.
Многослойные модели
Из гофрированной бумаги
Легкие, воздушные бабочки получаются из так называемой гофрированной бумаги.
Процесс изготовления предельно прост:
Отлично смотрятся такие воздушные полупрозрачные создания в разных цветах, подвешенные на светильники, в конструкциях на обручах в интерьере.
Это далеко не все способы создания бумажных бабочек. Зная основы техники квиллинг, можно сделать поделку по этой методике.
Из листов глянцевых журналов получатся необычные пестрые порхающие красавицы. Объемные интересные модели можно сделать из бумаги, сложенной гармошкой. Умельцы смогут изготовить бабочку в стиле оригами.
К стенам готовые изделия приклеиваются на двухсторонний скотч или прикрепляются булавками с бусинками. Для достижения эффекта парения к бумажному корпусу клеится кусочек поролона, с его помощью крепится на стену.
Изготовление бабочек из ткани
Бабочки отлично подходят в качестве декора текстиля в доме. Занавески, шторы, подушки, абажуры можно украсить ими. Для таких целей бабочек рекомендуется выполнить из ткани. Так они будут органичнее смотреться. Бабочки из ткани могут использоваться для украшения одежды, женских сумочек.
В качестве материалов для работы хороши:
Принцип создания бабочки из ткани такой же, как из бумаги. Однако, с тканью работать посложнее, нужны навыки работы с иглой, швейной машинкой.
Увлекательно сделать бабочку из ленты своими руками.
Способов изготовления бабочек из текстиля очень много, остается найти наиболее подходящий.
Нестандартные идеи в декоре
Кроме бумаги и текстиля, бабочек можно сделать и из необычных на первый взгляд материалов для декора.
Очень эффектными получаются поделки из виниловой пленки.
Проявив творчество и фантазию, получить раритетных насекомых просто.