Как мотивировать себя правильно питаться
Как перейти на правильное питание без стресса
Отказ от любимого салата оливье и пирожных, безусловно, может вызвать сильный стресс. Как же перейти на правильное сбалансированное питание, чтобы его спутником не стало плохое настроение?
Улучшить меню
Не надо думать, что все, что вы едите, сплошь вредное, калорийное и неправильное, и помочь вам могут только диеты и разгрузочный день. Запишите свое недельное меню и посмотрите, как вы можете его улучшить. Достаточно внести несколько изменений, и питание станет полезным, а ваши вкусовые пристрастия не будут ущемлены. Вот что можно сделать:
Вкусные рецепты низкокалорийных блюд
Кто сказал, низкокалорийные блюда не вкуснее соломы? На самом деле современные повара и, конечно, любители, придумали множество прекрасных рецептов низкокалорийных блюд, в том числе десертов, которые позволяют наслаждаться вкусом и, вместе с тем, снизить калорийность своего ежедневного меню. Все, что вам нужно, это ознакомиться с соответствующими разделами кулинарных порталов. Также можно просто задать в поисковике «низкокалорийные рецепты», «рецепты низкокалорийных блюд», «низкокалорийные десерты», и выбрать те, что вам по вкусу.
Сменить сладкую «заначку»
У многих из нас для стрессовых периодов имеется «неприкосновенный сладкий запас». В обычные дни мы еще можем сдержаться, а в дни волнений и передряг сила воли «берет выходной» и мы вскрываем спрятанную коробку конфет, чтобы перевести дух.
Сделайте свою заначку более полезной. Пусть у вас будет припрятана пастила или коробочка зефира, упаковка мармелада или небольшая (30-50 г) горькая шоколадка.
Сухофрукты также являются отличной альтернативой. Тогда срыв останется у разбитого корыта, а вы все равно повеселеете.
Перестать заедать стресс
Все пищевые срывы, когда вы в одно мгновение отказываетесь от полезной диеты и наедитесь донатов или конфет, происходят в плохом настроении. Поэтому чтобы не свернуть с дороги правильного питания на тропу ожирения подготовьтесь к таким сложным моментам. От стресса прекрасно помогают контрастный душ, веселая музыка, захватывающее чтение или кино, общение с позитивным человеком, планы на отпуск, пробежка. Выберите то, что вам по душе, и снимите этот дурацкий стресс без набора калорий!
Перестать идти на поводу у маркетологов
«Обезжиренные продукты» звучит «стройно», но так ли радужно все на самом деле, как расписывают нам маркетологи? Мы привыкли думать, что покупая обезжиренные продукты, мы заботимся о своей фигуре и здоровье, однако никто не говорит нам о повышенном содержании сахара или его заменителей в обезжиренных продуктах. В итоге мы не только не худеем, но и провоцируем ожирение и сахарный диабет.
Так что обычная сметана, молоко, кефир, твердый сыр и масло – это тоже часть правильного питания. И бутерброд с маслом на завтрак (особенно из ржаного хлеба) ничуть не противоречит постулатам правильного питания. Не надо отказываться от того, от чего отказываться не стоит.
Как заставить себя правильно питаться?
Две идеи, которые помогут вам мотивировать себя на правильное питание
Анна Лысенко фитнес-тренер, нутрициолог, специалист по спортивному питанию
Что не дает нам взять и перейти на здоровое питание? Один из главных аргументов – это дорого. Да, картошка в 10 раз дешевле авокадо, но продуктовую корзину на правильном питании можно заполнить и бюджетными продуктами – было бы желание. Вот в нем-то все дело. Где же искать мотивацию для изменения образа жизни?
На самом деле можно питаться правильно и недорого, а можно есть первоклассные дорогущие вредности. Первоочередным я здесь считаю не стоимость меню, а образ мышления, который двигает человеком во время выбора продуктов и приготовления блюд, культуру питания в целом, привычки в семье. Это зависит целиком от сознания.
Если вы смотрите телевизор, то постоянно видите рекламу печенья, хлопьев с надписью «Фитнес» (что является маркетинговой уловкой — никакие они не «Фитнес», конечно, если в хлопьях содержится сахар), всяких быстрорастворимых каш, алкоголя, пива и т.д. Всеядный человек верит этой рекламе, он всеяден в любом плане: в информационном, в политическом, — такой человек легко программируется производителями продуктов и других товаров (в частности, лекарств). И это идеальный потребитель: что скажешь ему купить, то он и купит; что скажешь есть, то он и съест. Получается, что это зависит не от кошелька, а от нашего мировоззрения.
И наоборот: чем сознательнее рассуждает человек, тем больше у него ответственности за свои поступки, за своё прошлое, настоящее и будущее. Через питание и тренировки мы приходим к выраженной осмысленности, и, как следствие, меняются наши ключевые убеждения, которые руководят нашей жизнью в целом. Итак, какие мысли помогут создать нужную мотивацию?
Если вы не рады каждому кусочку, надо что-то менять
Допустим, в любой жизненной неприятной ситуации вы ищете виноватого, и находите, и говорите: «Это произошло из-за правительства, или погоды, или места моего проживания, начальника, жены, друзей, одноклассников, и пр. и пр.». Словом, все вокруг виноваты кроме вас. Или, например, вы постоянно недовольны собой, своим положением, достатком, условиями жизни… Значит, пора что-то менять.
Так же и в плане питания: Вы сами выбрали то, что сейчас съедите. Наслаждайтесь каждым кусочком! Если вы будете потом жалеть — не ешьте это. Но если всё-таки едите — радуйтесь. Чувство вины — это неконструктивно. Поэтому применяем конструктивный подход к своей жизни, а именно: радуемся каждому кусочку, который у нас в тарелке, либо едим что-то другое.
И то же самое можно применить ко всей остальной повседневности. Если мы не радуемся тому, что с нами происходит, это верный признак того, что нужно что-то менять, и как можно скорее.
В моём случае это была еда из известной сети быстрого питания. Я не могла без неё. Ругала себя, но продолжала есть. Корни этого уходят в детство. Когда я была маленькая, такой ресторан был для нас чем-то особенным. Первый из них открылся, как раз когда я пошла в школу. И раз в год, в конце учебного года, родители в качестве награды за хорошую учёбу водили меня в это кафе.
Паттерн награждения настолько закрепился, что, когда во взрослой жизни мне хотелось испытать какие-то положительные эмоции, я шла и ела ту, безусловно, вредную еду. И очень долго не могла это осознать, а когда осознала — поняла, что фастфуд для меня давно уже не награда, а наказание, что мне плохо от него, что я потом полдня не хочу есть, у меня всё в желудке стоит колом. И настало время это прекратить.
Для меня еда стала олицетворением любви к себе. Если вы себя любите, то кормите себя самыми лучшими продуктами, которые позволяет кошелёк, вы себя не убиваете алкоголем, курением, наркотиками.
Как мотивировать себя на правильное питание?
Загляните на 20 лет вперед: вам все нравится? Я очень много вижу стариков — дряхлых, больных, полных, которые едва двигаются, которые не живут, а влачат существование. Смотреть на них очень больно. Да, тело — тлен, но, поддерживая себя, своё здоровье в хорошем состоянии, даже в старости можно быть бодрым, подвижным, полезным своим внукам, а не обузой для них. Для меня это на первом месте: не внешняя красота, не похудение ради вторичных выгод, а именно здоровье, долголетие и польза для потомков.
Как-то раз 11 лет назад я уехала в отпуск, а в дьюти-фри не нашлось моих любимых сигарет. Я решила, что это хороший знак: пора бросать. И больше не курила. Тем более что через полгода я забеременела и возможность курить отпала сама собой.
Беда в том, что мало кто из людей живёт на перспективу, думает на 20–30 лет вперед. Жить «в моменте» гораздо проще: вот я съела эту пироженку сейчас — я же не стану резко на 20 килограммов толще? Или, подумаешь, сигарета, я же не сейчас умру от рака лёгких? Или, подумаешь, бокальчик вина, я же не сейчас получу цирроз печени и одутловатое лицо алкоголика?
Однажды я побывала в онкологической больнице и видела там ужасающую картину — курильщиков, у которых был рак горла. У них в горле была дырка, но они все равно стояли на крыльце и курили.
В общем, это как с работой: думайте о своём состоянии лет через пять, через десять. Как вы будете жить, на что? Что будет вокруг вас? Надо понимать, что питание и вредные привычки имеют такой же накопительный эффект, как и трудовая деятельность.
Вам не надо ничего менять в питании и в жизни, если…
Некоторые люди не хотят ничего менять, они находятся в зоне комфорта. Я убеждена, что таких большинство, они составляют основу общества. И это неплохо: стабильность — это лучше, чем вообще ничего. Но, на мой взгляд, стабильность хороша только в том случае, если человек доволен ею, если чувствует себя счастливым, день ото дня приходя на место работы, употребляя одну и ту же еду, видя с утра и вечером своего супруга. Но если чувство разочарования, неопределённости, тоски не покидает вас, значит, вам либо нужно что-то менять, либо научиться любить то, что есть.
Недовольный своей жизнью, как правило, отрицает своё участие в этой жизни. Он считает, что с ним это «случилось». Я родился в такой-то семье — мне не повезло, меня взяли на такую-то работу — я большего не заслужил.
Всё, что с вами происходит — это продукт ваших действий и решений. И чем быстрее осознаете это, тем более конструктивной и счастливой будет ваша жизнь.
Вы это выбрали! Осознайте это. Это отрезвляет, это приводит в шок, потому что некоторые люди искренне считают, что вот «не повезло» или «это судьба», а потом выясняется, что они сами это сделали, своими руками. Да, это очень неприятное чувство, но оно конструктивно, впоследствии оно может привести вас к действию, к тому, чтобы поменять свою жизнь.
Вариантов два. Вы либо любите то, что вы делаете, и радуетесь тому, где вы находитесь, с кем вы живёте, что вы едите. Либо, если вам не нравится, меняетесь.
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Для чего нужно правильно питаться: 10 вдохновляющих пунктов мотивации здорового питания
Правильное питание помогает поддерживать наш организм в оптимальном здоровье, что проявляется рядом внешних и внутренних признаков, ощущений и эффектов.
Для чего нужно правильно питаться? Ответы на этот вопрос могут уверенно лечь в основу мотивации здорового питания. И в этом легко убедиться. Потому что 10 вдохновляющих пунктов влияния правильного питания на наше здоровье с последующими приятными бонусами для жизни не оставят равнодушными никого.
Недавно, готовя себе завтрак, я вдруг осознала, что моя мотивация здорового питания несколько снизилась и стоит признаться себе в том, что нуждаюсь в очередной дозе вдохновения. Сначала я встревожилась, но поразмыслив, поняла, что такие периодические мотивационные спады – вполне нормальный процесс, ведь любые хорошие изменения требуют постоянного вдохновения и энергии. А во время минутной слабости нужно иметь «под рукой» несколько окрыляющих пунктиков, которые подтверждают мой правильный путь и двигают меня дальше.
Где искать вдохновение для реализации правильного питания в своей жизни
Жизнь стимулирует нас к действию с помощью разных уловок, которые впоследствии могут стать для нас важными вдохновляющими мотивами. Мотивация к правильному питанию не является исключением. Чем важнее и вдохновеннее мотив, тем крепче будет психологический фундамент наших дальнейших отношений с едой. Если мы хотим быть правильно ориентированными, целеустремленными и дисциплинированными касательно правильных привычек питания, нет никакого смысла опираться на сиюминутные желания.
Поэтому моими путеводителями в вопросах питания стали несколько важных вопросов:
Занявшись активным исследованием, я обнаружила 10 вдохновляющих пунктов влияния здорового питания на организм человека, которыми я и спешу с вами поделиться.
Но сначала, 5 слов о неправильном питании.
Как неправильное питание влияет на наше здоровье
Наши ассоциации, связанные с неправильным питанием чаще всего начинаются и заканчиваются на проблемах, связанных с весом. Но такая оценка очень условна и является лишь частичной правдой. Оказывается, различные непонятные недомогания в виде усталости, раздражительности и т.п., которые мы чаще всего приписываем стрессу и/или другим всевозможным обстоятельствам, могут быть связаны с нездоровым питанием. Поэтому визиты к докторам, бюллетени и пилюли, направленные на поддержку нашего организма, приносят нам символический результат с временным облегчением.
Если мы не принимаем вовремя мер по изменению своих привычек питания, то список недомоганий со временем может пополниться действительно серьезными болезнями: сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже некоторыми видами рака.
Молодость не помогает задумываться нам о таких вещах, но с возрастом проблемы с весом уходят на второй план, а на первый выходят диагнозы в наших медицинских книжках.
Итак, признаками неправильного питания, кроме лишнего веса, могут быть такие симптомы:
Для чего нужно правильно питаться
В противовес неправильному, сбалансированное питание поддерживает наш организм в оптимальном здоровье, что проявляется рядом внешних и внутренних признаков, ощущений и эффектов. И начнем мы, пожалуй, с продолжительности жизни.
1. Влияние здорового питания на продолжительность жизни
Продолжительность нашей жизни напрямую зависит от того, насколько качественно мы питаемся. Всемирная организация здравоохранения приводит шокирующие цифры: по меньшей мере, 2,7 миллиона человек во всем мире умирают из-за того, что недополучают нужное количество фруктов и овощей в своем рационе.
2. Влияние здорового питания на сердце
Но стоит ли ждать причин для посещения врача, чтобы начать заботиться о своем сердце? Мы можем быть проактивными, начав регулировать, к примеру, количество и качество жиров, которые мы употребляем в пищу.
Сердцу вредны насыщенные жиры и трас – жиры, которые находятся в красном мясе, пальмовом масле, маргарине, в упакованных закусках. Напротив, существует масса различных исследовательских данных о том, что диета с низким содержанием жира, холестерина и натрия снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Влияние здорового питания на мозг
Деятельность нашего мозга напрямую зависит питания. Это косвенно подтверждает факт, что маленькией кусочек шоколадки может хорошо отразиться на нашей производительности и настроении. Но все же не стоит рассчитывать на то, что, поглощая шоколад в больших количествах, мы будем иметь свежий вид и энергичную жизнь. Последние исследования напрочь опровергают такое заблуждение. Читать статью о влиянии повышенного уровня сахара на когнитивные функции мозга.
Для своей хорошей работы мозг нуждается во многих полезных веществах:
Кроме того, мозг любит питание с минимальной кулинарной обработкой. А большое количество обработанной еды также может стать причиной раздражительности, усталости и затруднения концентрации. А еще мы становимся менее креативными, что очень опасно для людей, чья жизнь связана с творчеством.
Благодаря правильному питанию улучшается кровоснабжение мозга и защита клеток мозга от неблагоприятных условий, что помогает предотвратить даже болезнь Альцгеймера.
4. Влияние здорового питания на пищеварение
У каждого из нас периодически наблюдаются те или иные нарушения этой важной системы организма. А вы в курсе, что пищеварительный дискомфорт может свидетельствовать о недостатке растворимой клетчатки в рационе? Как следствие, наш кишечник может работать некорректно, что может проявляться как виде запора, так и в виде диареи. Научные исследования информируют нас, что растворимое волокно способно задерживать желудочное опорожнение, обеспечивая нам чувство сытости, регулирует усвоение питательных веществ в тонком кишечнике и способствует здоровому стулу.
Еще одним важным моментом здорового питания для пищеварительной системы является поддержание здоровой кишечной среды. Она формируется огромным количеством бактерий, которые так же, как и мы, должны питаться хорошей едой. В связи с этим, мы нуждаемся в продуктах с пробиотическими свойствами.
5. Как правильное питание влияет на метаболизм и здоровый вес
Даже ребенок знает, что чрезмерное увеличение или потеря веса свидетельствуют о плохом питании человека.
Недостаток веса говорит о том, что организм хронически недополучает важные питательные вещества. Лишний вес указывает на то, что питание содержит большое количество пустых калорий. И в первом и втором случае, человек нуждается в сбалансированной диете, чтобы обеспечить поддержание здорового веса.
Кроме того, что правильно сбалансированное питание непосредственно поддерживает здоровый вес, оно попутно является прямым регулятором метаболизма. К примеру, большое количество фруктов и овощей влияет на жировой и углеводный обмен, что может способствовать процессам похудения и нормализации веса.
Приятным бонусом нормализации веса может стать улучшение показателей кровяного давления, снижение уровня холестерина и риска диабета 2 типа, а это, в свою очередь, может сэкономить нам деньги.
6. Влияние правильного питания на наше психическое здоровье
Многие научные исследования убеждают нас в положительном влиянии полноценного питания на психическое здоровье. Некоторое время назад в психиатрии даже возникло новое направление — диетологическая психиатрия, изучающее влияние здоровой еды на человека и лечение людей с помощью диеты.
Уже доказано, что сбалансированная диета играет огромную роль в профилактике таких психических проблем, как стресс, биполярные расстройства, шизофрения, депрессия, болезнь Альцгеймера и др. В 2013 году японские исследователи привели свои доводы относительно снижения риска самоубийств у молодых людей, связанное со здоровой диетой.
Причиной таких положительных эффектов полезной пищи на мозг является непосредственное воздействие биологически активных веществ (витамин В, цинк, фолиевая кислота), улучшающих настроение, а также более плавная ассимиляция сахаров организмом. Медленное и нерезкое усвоение сахара защищает нас от перепадов настроения.
7. Как правильное питание влияет на наш энергетический уровень
Уровень нашей энергии является самым ярким показателем правильности нашего рациона. Очень часто причины вялости и усталости мы не связываем со своим питанием. Хотя, на самом деле, это первое условие, на которое нужно обратить внимание.
Только добавление в диету цельнозерновых продуктов и растительных белков может существенно поднять наш энергетический уровень за счет плавного высвобождения сахаров.
Улучшить проблемы с энергетикой также может помочь витамин С. Это доказано экспериментом, проведенным в 2012 году на одном из предприятий. Работникам данного предприятия внутривенно вливали витамин С. Субъективно люди отмечали у себя снижение усталости, что ученые объясняли снижением окислительного стресса. Это подтверждает, что хороший источники витамина С является необходимым условием нашей энергичности.
8. Влияние здорового питания на иммунитет
Нездоровые привычки в питании могут стать причиной сниженного иммунитета. При таких условиях мы склонны болеть, а также можем страдать от плохого заживления ран. Мы делаем себе огромную услугу, улучшая свое питание.
Недавние исследования дали основание утверждать, что правильное питание может творить чудеса с нашей невосприимчивостью к болезням. Под наблюдением ученых находились пожилые люди со сниженной функцией иммунитета. В результате эксперимента было доказано, что оптимальное питание может обратить вспять нарушение иммунной системы даже у возрастной категории людей. Правильное употребление витаминов и минералов, таких как А,С и Е, цинк, селен, железо и фолиевая кислота повышают иммунитет.
9. Как правильное питание влияет на кожу и волосы
Многие знают, что здоровое питание помогает очистить нашу кожу от высыпаний. Но это лишь часть приятных бонусов, связанных с целительными свойствами пищи. Правильное питание является причиной сохранения упругости, свежего и яркого вида нашей кожи, помогая нам бороться с морщинами и различными нарушениями пигментации. Это становится возможным благодаря антиоксидантам и витаминам фруктов и овощей, присутствующих в достаточном количестве в сбалансированной диете. Механизм данного феномена заключается в том, что биологически активные вещества стимулируют выработку собственного коллагена и других субстанций, в связи с чем уменьшается риск преждевременного старения кожи.
Отдельно следует отметить и то, что красивый и, главное, безопасный загар может быть достигнут также благодаря здоровым компонентам рациона.
Данный факт подтверждает важное открытие итальянских ученых, изучавших влияние средиземноморской диеты на организм. По их утверждению, диета, которая включает в себя много овощей и фруктов, листовой зелени, оливкового масла и рыбы может защитить нас даже от меланомы – смертельной формы рака кожи.
Что касается наших волос, то голодные и несбалансированные диеты могут истощить организм, делая их хрупкими, склонными к выпадению и седине. И наоборот, питание с достаточным количества витамина С, цинка, железа, белка может приостановить процесс выпадения и раннего поседения волос.
Систематические научные обзоры настраивают нас на то, что для того, чтобы оставаться молодыми и здоровыми нам нужно употреблять различные фрукты и овощи (5+ порций в день).
10. Влияние здорового питания на костную систему и здоровье зубов
Невозможно не остановиться на преимуществах рационального питания для наших зубов и костной ткани. И дело здесь не только в красивой осанке и привлекательной улыбке.
С детства нас учат правильно ухаживать за зубами, чтобы сохранить их в целости и продлить срок их службы. К сожалению, 2 — кратное очищение и другие манипуляции с ротовой полостью не являются гарантией того, что к пожилому возрасту мы сохраним хорошие зубы. Если наши зубы подверглись многократному лечению о стоматолога, то существует большая вероятность, что наше питание не является сбалансированным. Признаками нездоровой диеты могут быть пародонтит, разрушение и потеря зубов. Связь с питанием становится очевидной, если мы употребляем много сахара, причем имеет значение не только вес сладости, но и количество приемов. Даже если мы едим малыми дозами, но часто, риск кариеса увеличивается. Например, результаты исследования по поводу воздействия безалкогольных напитков на здоровье зубов утверждают, что если вы целый день употребляете сладкие напитки, значит, ваши зубы постоянно контактирует с сахаром. Нужно ли говорить о негативных последствиях?
Костная система при нездоровом питании страдает от остеопороза. Напротив, сбалансированная диета, богатая кальцием, помогает сохранить нашу костную ткань и предотвратить остеопороз. Рекомендуемая дневная доза – 1000 мг для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет. Полезны молочные продукты с небольшим количеством жира, сыр, йогурт, зеленые овощи, брокколи, фруктовые соки и крупы; продукты, обогащенные кальцием. Кроме того для усвоения кальция необходим витамин Д.
Здоровая еда — здоровая жизнь
Выводы, которые мы можем сделать из данного анализа пользы качественной еды на наше здоровье, напрашиваются сами собой в виде положительных бонусов для нашей жизни.
Вот лишь часть из них:
Понравилась cтатья? Поделитесь со своими друзьями полезной информацией. А что вы думаете по этому поводу?
Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте, вам не нужно для этого разрешение, но активная не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна. Пожалуйста, соблюдайте наши авторские права.