Как назвать чаепитие для пожилых людей
Блог Натальи Пасынковой
Страницы
среда, 16 июня 2021 г.
ГРЕЕТ СЕРДЦЕ ЧАЙ /конкурсная познавательная программа для людей пожилого возраста/
 |
| фото из интернета |
ГРЕЕТ СЕРДЦЕ ЧАЙ /конкурсная познавательная программа для людей пожилого возраста/
/Звучат «Чайные припевки». На площадку выходит ведущая, поет.
А я чаю накачаю, сладкий сахар наколю.
Приходите, заходите. Я вас чаем напою!
Ой, чай, чай, чай! Русский сладкий чай!
И чай кипит, самовар блестит.
Знаю, знаю, милый с поля к своей миленькой спешит.
Ой, чай, чай, чай, ароматный сладкий чай!
Чай, тебя я не любила, чай, тебя я не ждала!
У калиточки стояла, темны ночки не спала.
Ой, чай, чай, чай, греет сердце чай!
Вот, подруженьки, потеха! Вот, подруженьки, дела!
В Тулу в гости уезжала, самовар с собой взяла.
Ой, чай, чай, чай, чай горячий разливай.
Ой, чай, чай, чай, гостей чаем угощай!
В каждой стране свои чайные обычаи и традиции. На Руси предпочитали пить чай из самовара, с баранками. /Показывает связку баранок/. Угощаясь чайком, назовите мне, пожалуйста, количество баранок в связке.
/Проводит игру. Вручает связку баранок победителю./
Был специальный «девичий чай» или, по-современному, фруктовый. Для него заваривали сушеные груши, яблоки или малину? /Яблоки/.
Наши «подружки невесты» пойдут «в народ» и среди зрителей будут собирать инициалы. У каждой девушки имеются салфетки и ручка. А вы, дорогие гости, не откажите. Вспомните инициалы любимого человека и продиктуйте девушкам.
/Девушки собирают инициалы/.
— Чаем на Руси никто не. /Подавился/.
— Пей чай, не скучай, пей и снова. /Наливай/.
— Чай пей, не скучай и не. /Болей/.
Пока мы возносили хвалу чаю по китайской традиции, наши девушки по русскому обычаю подготовили приданое с инициалами. Давайте вместе определим, которая из них собрала большее количество.
конфеты или шоколадки/.
А вы, дорогие гости, пейте чай, наслаждайтесь общением друг с другом.
/Участники поют на мотив песни «Наш сосед»/.
Как же нам не веселиться,
Коли чай всегда мы пьем.
И о нем, таком душистом,
Раньше пили мы грузинский,
Не мечтали о другом,
А теперь не перечислишь
Все сорта, что с вами пьем.
Чай, чай, черный, красный чай, чай
Мы привыкли пить повсюду с вами.
Чай, чай, даже белый чай, чай
Кто чаи гонять не любит,
Очень злится. Ну и пусть!
Мы сорта и виды чая Заучили наизусть:
«Лисма», «Ява», «Канди», «Нури»,
«Майский», «Гринфилд», и «Акбар»,
В листьях, гранулах, пакетах,
«Дилма», «Липтон» и «Ахмад».
На работе день проходит –
Чай попьем разочков пять.
А когда домой приходишь,
Чаю кружечку опять
Выпьешь и повеселеешь –
Настроенье хоть куда!
И теперь я утверждаю:
/Заварочный чайник наполнен чайными пакетиками. Под музыку его передают из рук в руки. Тот, у кого чайник оказался в руках в момент остановки музыки, вынимает пакетик с чаем, с добрым пожеланием вручает кому-либо и передает чайник следующему./
/Проходит чаепитие и конкурс на лучшее варенье./
Составитель: Князева Т.С. культорганизатор
ОДП граждан пожилого возраста и инвалидов
КОГУ «Нововятский комплексный центр
социального обслуживания населения»
Отделение дневного пребывания
граждан пожилого возраста и инвалидов.
Сценарии Вы можете найти в рубрике «Сценарии мероприятий для пожилых людей» по ссылке http://qoo.by/U0X
Большинство сценариев опубликованы в 10ти электронных книгах «СЦЕНАРИИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ»:
Разработки сценариев в электронной книге «Советская песня. Сценарии» https://yadi.sk/i/5L-ikxqz3Eir8v )
Беседы. Информационный материал для бесед на нравственное воспитание и о здоровье на моём блоге в рубриках:
Сценарий чаепития для пожилых с конкурсами и викториной
Новый сценарий чаепития для пожилых с конкурсами, викториной и театрализованной сценкой «Русский чай, пей дружище, не скучай», раскрывает тему чая, культуру и историю чаепития.
Сценарий понадобится тем, то проводит мероприятия, освященные пожилым и семейным людям, для заседания клуба по интересам.
В действии участвуют несколько персонажей: хозяин, хозяйка, самовар и чайничек, есть место для статистов и артистов. В программу включаются тематические песни, чтобы сценарий чаепития для пожилых получился праздничным.
Сценарий чаепития РУССКИЙ ЧАЙ ПЕЙ, ДРУЖИЩЕ, НЕ СКУЧАЙ
Хозяева приветствуют всех: Проходите, гости дорогие, сегодня у нас «Чайный аукцион»
На аукционе вас, гости званые и желанные, ждет распродажа! Различных сортов чая и способов его заварки, вы сможете узнать у нас секреты чая — эликсира жизни и долголетия.
В нашей программе также конкурсы семейные: на лучший рецепт заварки чая: на лучшую вышитую скатерть, салфетку та полотенце: кто больше выпьет чашек чая: на лучшую выпечку фирменных блюд к чаю.
ХОЗЯЙКА:
Самовар стоит на месте.
Чашки яркие при нем!
Вы семьей за стол садитесь —
Чаепитие-начнем!
Остальные угощают гостей, приговаривая при этом:
ПЕРВАЯ ДЕВУШКА: Чаем гостей всегда встречаем?
ВСЕ: Чаем.
ПЕРВАЯ: Первым делом угощаем…
ВСЕ: Чаем.
ВТОРАЯ: В новом тульском самоваре…
ВСЕ: Чай…
ПЕРВАЯ: Поднимает настроение…
ВСЕ: Чай!
ВТОРАЯ: А кто подскажет, какие сорта чая существуют?
ХОЗЯЙКА: Пожалуй, с этого и можно начать наш «Чайный аукцион». Кто активнее — у того и товаров будет больше. За лучший ответ на первый вопрос — сказочное волшебное блюдечко с наливным яблочком!
ХОЗЯИН: А сейчас я хочу представить слово одной из семейных пар, которые знают множества секретов чая. Пожалуйста, поделитесь этими секретами с нашими гостями.
ХОЗЯЙКА: Сегодня чай производят 33 страны. Пальму первенства держит в современном мире Индия. По калорийности чай из всех напитков занимает первое место. Так что, дорогие гости, пейте чаек!
Викторина и конкурс
ХОЗЯЮШКА: А сейчас, дорогие гости, мы проведем нашу чайно-самоварную викторину
(Проводится викторина. За. каждый правильный ответ вручается жетон. Затем подсчитывается^ кого больше жетонов, тому и вручается товар, поощряются и другие, правильно ответившие, гости).
Вопросы и ответы викторины
Когда на Руси появился чай?
(В 1638 году. В конце 17 века чай стал продаваться везде).
Что значит “байховый чай?”
(Байховый — рассыпчатый).
Какая часть света и страна является родиной чая?
(Азия, Китай).
Сколько лет самовару?
(Упоминается с 1728 года).
Какой народ считается самым чаепьющим в мире?
(Англичане).
Сколько химических веществ находится в чае?
(До 300).
ХОЗЯИН: Многое узнали мы с вами о чае. Но какой же чай без песен и веселых танцев? Я предлагаю выставить на аукцион флешку с записями песен прошлых лет. А приобретет ее тот, кто споет от начала до конца песню “Чашка чая” Вячеслава Добрынина.
ХОЗЯИН: Я вижу всем захотелось спеть свою любимую песню. Давайте споем все вместе.
ХОЗЯЮШКА: Вот и еще один вопрос чайного аукциона: почему самовар “певучий наш коллега”? Когда появились самовары и где? Чем славится самовар?
За самый удачный ответ вручается самовар. Ансамбль может исполнить песню В. Купревича на стихи М. Хотимского «Пряники русские».
ХОЗЯИН: Друзья! Коль речь пошла о самоваре, пусть он сам расскажет о себе. Встречайте!
В зал выходит артист (у него соответствующие детали костюма и ребенок — заварной чайник.
Здравствуйте, дорогие гости! Спасибо, что пришли к нам на вечер.
САМОВАР: Здравствуйте, люди добрые. Пришел я к вам со своим внуком — Чайничком. Ох, и замучил он меня своими вопросами! Все ему хочется знать обо мне. Вот послушайте сами, как он меня будет донимать!
ЧАЙНИЧЕК: Сколько же тебе, дедушка, лет?
САМОВАР: Да я и сам не упомню: то ли родился в 1728 году. то ли в 1778 году. Одно могу сказать точно, что в период царствования царя Алексея Михайловича на Руси в краткий срок распространилось чаепитие и самовар стал признаком домашнего благополучия, выражением бытовой народной эстетики. Без самовара, как без хлеба, изба выглядела неполноценной. Он олицетворял собой тепло домашнего очага и тепло духовное внутреннее.
ЧАЙНИЧЕК: А в каких же условиях ставился самовар?
САМОВАР: Очень во многих. Неожиданный приход или приезд родного или просто дорожного человека, перед обедом в жаркий сенокосный день, на проводах, после бани, на праздниках. с холоду, с радости или расстройства. Словом, без самовара не обходилось ни одно событие в семье.
ЧАЙНИЧЕК: А какие размеры и формы бывают у самоваров? Или они все такие как ты?
САМОВАР: Что ты. что ты! Сейчас, конечно, все больше электрические да однообразные, а в старину каких только не было — и в форме рамки. шара, груши, кувшина, кубка… Шумящий, кипящий самовар на столе, как бы оживал. Чаепитие сближало людей, скрепляло семью и застолье. Есть самовары и двухлитровые, и десяти, двадцати и даже сорокалитровые.
ЧАЙНИЧЕК: Дедушка, а вот скажи…
САМОВАР: Все, все, внучек, хватит на сегодня вопросов. Видишь, сколько людей здесь в нашу честь? Я знаю, что к нашему приходу они приготовили пироги, печенье, торты. Ты не любишь сладкое?
ЧАЙНИЧЕК: Очень люблю, ты же сам знаешь, какой я сластена.
ХОЗЯЮШКА: Дедушка Самовар, очень хорошо, что ты на-помнил о конкурсе домашней выпечки, и я тебя с внуком приглашаю отведать кондитерские изделия семьи (называет фамилию семьи).
ХОЗЯИН: Пора нам подвести итоги и конкурса чаехлебов.
Кто у нас выпил больше всех чая? Чей «столик» победил? Вручаем приз первому чаехлебу…
ХОЗЯЮШКА: А я предлагаю провести такую игру: Я говорю первую часть пословицы, а наши гости за столиками ее продолжают…
Чай пью — на милого (смотрю).
Чай лей — варенья (не жалей).
Чай пить — не дрова (рубить).
Чаю напьюсь — силы (наберусь).
Чай пей — да дело (разумей).
Чаем угощаем — и здоровья вам (желаем).
Где есть чай — там и под елью фай).
Выпьешь чайку — позабудешь (тоску).
Пей чай 1 удовольствие (получай).
ХОЗЯИН: Те, кто не выиграл в этом конкурсе, не отчаивайтесь. Вы можете взять реванш в следующем. Итак, мы приглашаем вас принять участие в следующем конкурсе.
ХОЗЯЮШКА: Дорогие наши гости! Перед вами предметы, используемые для заварки чая. Вы внимательно посмотрите, а затем опишите все то, что запомнили. Внимание… Время!
ХОЗЯЮШКА:
Чаем ароматным, с пылу, с жару,
Радости и горести запьем.
Да еще внимая самовару.
Вместе с ним станцуем и споем!
Чайный аукцион продолжается. Танец начинается.
ХОЗЯЮШКА: Сейчас на аукционе разыгрывается чайная пара. Прошу вас ответить на вопрос: почему чай называют аптекой в стакане?
ХОЗЯЮШКА: Многое мы сегодня узнали о чае. И что чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, бодрит и веселит. А раз так, то, я думаю, наши гости с удовольствием поучаствуют в конкурсе частушек.
Желающие соревнуются в исполнении частушек.
Те, кто исполнил большее количество, получает приз.
ХОЗЯИН: Закончен чайный аукцион чай из самовара. Но мы не прощаемся с вами, друзья.
ХОЗЯЮШКА: Потому что чай — это напиток дружбы, который навсегда роднит даже незнакомых людей. Мы желаем вам здоровья, удачи. Желаем просто жить! Просто верить! просто любить!
Подпишитесь на наши официальные группы в социальных сетях, чтобы своевременно получать новые материалы для организации мероприятий и событий, поделиться своим опытом работы, подчерпнуть идей.
СЦЕНАРИЙ вечера отдыха для пожилых людей «МЫ ЗА ЧАЕМ НЕ СКУЧАЕМ»
СЦЕНАРИЙ вечера отдыха для пожилых людей
«МЫ ЗА ЧАЕМ НЕ СКУЧАЕМ»
Перед началом вечера звучит музыка.
Вед1: Мы рады приветствовать вас вновь в стенах нашей школы.
Вед 2: В вашу честь звучат эти аплодисменты.
Вед 1: Просим вас занять места на импровизированной сцене для памятной фотографии.
Вед 2: А теперь мы вас попросим занять места за столами
(Гости рассаживаются за столы)
Вед 1: Чай, устали вы с дороги?
Вед 2: Чай, хотите отдохнуть?
Вед 1: Бросьте вы свои тревоги-
Чай попьем и снова в путь
Самовар кипит, как кратер
Он хорош во всей красе.
Эх, кипуч у вас характер,
Кипяточек любят все.
Вед 2: Не возможно отказаться,
Пройти мимо вам нельзя,
Наша «Чайная» сегодня,
Приглашает вас друзья.
Вед 1: Добрый день, дорогие гости! Стало доброй традицией
отмечать в октябре праздник, посвящённый вам, самым
достойным, самым мудрым, самым уважаемым людям с большой буквы!
ВЕД 2: У вас сегодня день особый!
Мне трудно подобрать слова,
Желаем счастья много-много,
Желаем всяких благ, добра!
Вед 1: Благодарим вас за трудолюбие, честность и порядочность.
Низкий вам поклон за то, что вы есть!
Песня
Вед 2: Радости бывают и печали,
И отсчет годов неутомим,
Но какие б ритмы не звучали,
Надо оставаться молодым!
Если согласны со мной, давайте поаплодируем. (Аплодисменты) Спасибо.
Вед 1: Теперь давайте осмотримся. Нашли знакомых? А старых друзей? Тогда приветствуйте их всех аплодисментами.
Вед 2: Ну, и когда уже все друг с другом знакомы, и мы, можно сказать, в кругу друзей, разрешите поздравить вас с праздником!
ВЕД1: Мы хотим, чтоб в этот день
Золота осенними лучами
Вам улыбались люди и цветы,
И пусть всегда идут по жизни с вами
Любовь, здоровье, счастье и мечты!
С самыми наилучшими пожеланиями к вам спешит обратиться гостеприимный директор нашей школы Комиссаров А.Ю.
Песня
Вед 2: Пусть года вас не страшат
И морщинки обойдут,
А сединки лишь от счастья
Белым инеем падут.
Будьте счастливы, здоровы,
Жизнерадостны всегда,
Оставайтесь молодыми,
Пусть идут себе года
Вед 1: Кстати о возрасте. Есть такие, кто родился в 25-м? Ну, это я, пожалуй слишком. Но кто самый мудрый мы узнаем по году вашего рождения. Посовещайтесь за вашими столиками и решите кто же из вас самый мудрый.
(Самым мудрым вручаются медали за мудрость)
Вед 2: А мне кажется, что в нашей чайной, сегодня собрались все мудрые люди.
Для всех вас музыкальный подарок.
Вед 2: Пусть морщинки вас не старят,
Не коснется вас беда.
Пусть природа вам подарит
Жизнь на долгие года!
Вед 2: Пусть сердце не тревожится,
Что годы ваши множатся,
Виски посеребрила седина.
Пускай семья умножится,
И всё удачно сложится,
И счастьем ваша жизнь будет полна!
Вед 1: А теперь вашему вниманию загадки. Загадки непростые, чтобы их отгадать, вы должны вспомнить песни своей молодости. Готовы?
1. КАКИЕ ДЕРЕВЬЯ И В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ СТОЯЛИ НА МУРОМСКОЙ ДОРОЖКЕ? (3 СОСНЫ) 2. ЭТО СТАРОЕ ДЕРЕВО НЕ ТОЛЬКО СТУЧИТ В ОКНО, НО ЕЩЕ И ЗОВЕТ НА ПРОГУЛКУ (СТАРЫЙ КЛЕН)
3. ОБ ЭТОМ ДЕРЕВЕ ПОЮТ, НАБЛЮДАЯ, КАК СМУГЛЯНКА-МОЛДАВАНКА СОБИРАЕТ ВИННЫЕ ЯГОДЫ (РАСКУДРЯВЫЙ КЛЕН ЗЕЛЕНЫЙ…)
4. К КАКИМ ДЕРЕВЬЯМ ОБРАЩАЕТСЯ ПАРЕНЬ, КОТОРЫЙ ИЩЕТ СВОЮ ЛЮБИМУЮ ( Я СПРОСИЛ У ЯСЕНЯ, Я СПРОСИЛ У ТОПОЛЯ…)
5. ЦВЕТЕНИЕ КАКОГО ДЕРЕВА ОБОЖАЕТ ГЕРОИНЯ ПЕСНИ, КОТОРАЯ УТВЕРЖДАЕТ, ЧТО ЭТО ЛУЧШИЙ МОМЕНТ (ЛУЧШЕ НЕТУ ТОГО ЦВЕТУ, КОГДА ЯБЛОНЯ ЦВЕТЕТ)
6. КАКОЕ ДЕРЕВО расцвело ПОД ОКОШКОМ У ЗАСИДЕВШЕЙСЯ ДОМА ДЕВУШКИ (РАСЦВЕЛА ПОД ОКОШКОМ белоснежная вишня…)
Вед 2: Почему мы заговорили о загадках? Это, как правило, относится к детским развлечениям. И те, кто с этим видом творчества не раз сталкивался, наверняка имеют внуков. А вот у кого больше всех внуков, мы сейчас и выясним. (Ведущая просит поднять руку, у кого трое внуков, четверо, пятеро и т.д. )
Для вас музыкальный подарок
Вед 1: Пусть внуки подрастают,
Вам счастья прибавляя,
А сердце ровно бьётся, без помех.
Пусть дети уважают,
Во всём вам помогают.
Живите долго-долго – до ста лет!
Вед 2: Я вам загадаю снова загадку.
Кто ставит на пятку заплатку,
Кто гладит и чинит белье,
Кто дом поутру убирает,
Разводит большой самовар?
Кто с младшей сестренкой играет
И водит гулять на бульвар?
Чьи волосы снега белее,
А руки желты и сухи?
Кого я люблю и жалею,
О ком сочинила стихи?
И так о ком идет речь? Правильно о БАБУШКЕ….
Вед 1: Прошу вас принять участие в тесте «Какая вы бабушка?»
Я читаю варианты, и прошу поднять руки тех, кто считает, что именно вы так поступаете.
Итак, тест «Какая вы бабушка?»
1 вариант
Навещает внуков изредка. Не навязывает своих взглядов детям, дарит внукам сказки и подарки, нарядные платья и костюмы, отправляясь на прогулку с внуками, подкопит денег, устроит пир на весь мир.
Кто поступает так? ВЫ БАБУШКА – КОРОЛЕВА!
Вед 2: 2вариант
Ежедневно появляется в семье детей, берет на себя все заботы по приготовлению пищи, ходьбы по магазинам встречает из школы и забирает из детского сада внуков. Знает все доходы родителей внуков, знает точные размеры обуви и одежды внучат. Является самым дорогим человеком для внучат.
Кто поступает так? Вы БАБУШКА – ПОМОЩНИЦА!
Вед 1: 3 вариант
Навещает внуков раз в неделю, активно руководит делами по телефону в течение недели, появившись в доме, заглянет во все укромные уголки, чтобы знать истинное положение дел. Внучкам заплетает мудреные косички, выделяет деньги на велосипеды, роликовые коньки.
Кто так поступает? Вы БАБУШКА – МИНИСТР!
Вед 2: 4 вариант
Эта бабушка забирает регулярно внуков на выходные и праздничные дни к себе. Отправляется с внуками в лес, на пляж, на лыжную прогулку, на каток, приобретает коллекцию детской литературы и мультфильмов. Подкопив пенсию, вывозит внуков в другие города, дарит подарки и не забываемые впечатления.
Кто так поступает? Вы БАБУШКА – БЛАГОДЕТЕЛЬНИЦА!
Ну, вот и выяснили, кто какой бабушкой является. Любое внимание, любая забота почетны и достойны уважения. Спасибо, Вам, бабушки, за заботу, за помощь и поддержку!
Вед 1: Пусть в этот день как музыка для вас
Звучат слова любви и поздравленья.
Пускай счастливым будет каждый час
И радостным, прекрасным настроенье!
Вед 2: Этот праздник чудесен,
Дорогие друзья,
Потому в нем без песен
Обойтись нам нельзя.
Ну что ж, я думаю, что самое время нам с вами попеть, но петь мы будем не просто так. Нужно разделится на 2 команды. Каждая команда по очереди должна будет по нескольким словам отгадать песню и пропеть несколько строк.
Вед2: Вы прекрасно поете, но есть девочка, которая тоже поет очень хорошо частушки. Встречайте, Настя Лобанова
Вед 1: Летят года, не беда,
О том не стоит волноваться.
Не зря Вахтанг поет слова
«Мои года – мое богатство»
Мчатся годы быстро, без оглядки,
Пролетают, тают, словно дым,
Вам желаем на любом десятке
Оставаться сердцем молодым!
Вед 2: Кто из нас не любил помечтать? Я предлагаю поделиться своей мечтой со всеми, но подойти к этому с юмором и присущим вам задором. У меня есть волшебная шляпа, когда вы её оденете, мы узнаем о чем вы мечтаете. (Участники по очереди надевают шляпу, звучит соответствующая музыка)
Вед 1: Благодарим за откровенность.
Вед 2: Если вам когда взгрустнется
Песня добрая найдется,
Грусть отступит и пройдет.
Словно речка песня льётся,
От души она поется.
песня
Вед 2: Дорогие гости, подумайте и скажите, когда вы были по-настоящему счастливы? Хорошенько подумайте. И если вы действительно хорошо подумали, то поймете, что по-настоящему счастливы вы были, конечно, в детстве.
Вед 1: Так давайте же вспомним это время золотое! Поиграем, сказки, стихи, расскажем. Согласны? Сначала давайте поиграем.
(игра со стульями под музыку 7-8 чел)
Вед 2: Для вас следующее задание. Участники разбиваются на 2 команды. Рассказать предложенное вам произведение существительными, глаголами, прилагательными, а команда соперника отгадывает. (Курочка-ряба, колобок,-глаголами; Наша Таня громко плачет, Зайку бросила хозяйка-существительными)
Вед 2: Для вас поёт…
Вед:1 Я вас прошу запомнить этот час,
Ну и, конечно же, всех нас!
Я желаю всем и впредь
Здоровье крепкое иметь,
Не хворать и не худеть,
Не стареть, а молодеть!
Вед 2: Кто придумал судить о возрасте
По числу промелькнувших лет?
Ну, а если полны вы бодрости
И не пройден порог побед?
Ни к чему искать лишнюю сложность
В неспокойный наш бешеный век,
Всё с годами в жизни возможно,
Если молод душой человек!
До новых встреч!
Вед 2: Приглашаем вас попить наш ароматный чай.
«Мои года – моё богатство!»
(посвящённое декаде пожилых людей)
Подготовила: педагог дополнительного
образования первой категории
Потемкина Надежда Васильевна
Поддержать традиции уважительного отношения к пожилым людям.
способствовать воспитанию культуре поведения за столом, уважительного отношения к другим людям, бережного отношения к вещам.
способствовать развитию любознательности, чувства такта, умению вести беседу за столом.
формировать знания о воде, посуде для чая;
познакомить со способами заваривания чая, о рецептах приготовления чайных напитков.
чайник/самовар электрический, чайник заварочный, тарелки, чайные чашки, чайные ложки, салфетки, скатерть, сахар, мёд, конфеты, печенье, сыр, бутерброды;
музыкальный центр и музыкальные записи, воздушные шары.
Обучающиеся школьного возраста, пожилые люди.
Зависит от условий в учреждении. Актовый зал, столовая, учебный (-ые) кабинет (-ы). Может быть в одном учебном кабинете сервирован стол, в другом кабинете или актовом зале – танцевать.
Подготовить сценарий, реквизит, музыкальные записи, распределить ведущих в конкурсах и участников концертной программы, репетиция, пригласительные. 3 часть программы возможно представить презентацией.
Мероприятие состоит из 5 частей. Во время застолья, ведущие говорят теплые слова в адрес присутствующих. Обучающиеся участвуют в концертной программе, подготовленной предварительно, и проводят конкурсы в перерывах выступлений (пока переодеваются для очередного выступления). Далее ведущий рассказывает о воде и посуде для чая, об уходе за посудой, о том, как заваривать чай и приготовить чайные напитки.
Мероприятие заканчивается выбором «самого активного», «самого лучшего», «Ты супер», «Я сегодня отличился», «Мне сегодня повезло» и так далее голосованием. Таким образом, все участники чаепития получают медали.
Мероприятие проводится для сотрудников учреждения, участников школьного детского коллектива, их бабушек, дедушек.
Зал украшен воздушными шарами, фотографиями, рисунками, рецептами чайных напитков. Звучит музыка. Приглашенных встречают, помогают расположиться за чайным столом.
Заваривают чай в присутствии гостей.
Здравствуйте, уважаемые гости! Рады вас приветствовать в этот день, в декаду, посвящённую Дню нестареющих людей.
Поздравляем вас с этим событием!
Белой стаей годы пролетели, Этот день и праздничный, и светлый,
Но душа, как прежде, молода. И грустить не время, не пора.
Соловьи ещё не все пропели, Долгих лет вам, яблонь в белом цвете,
Утекла ещё не вся вода. Радости, и счастья, и добра!
Вы все хорошо потрудились в своей жизни. Ваше поколение вынесло много трудностей на своих плечах. И сегодня вам нелегко. И потому, что силы уже не те, и пенсия не так уж велика. Хотя к материальным лишениям многим из вас не привыкать. Гораздо труднее пережить одиночество, смену устоявшихся представлений о жизни.
В России Международный день пожилых людей отмечается с 1992 года. И вот теперь у нас существуют два праздника, когда пожилым людям мы оказываем особое внимание, – 1 октября и 9 мая. Но мы хотим, чтобы таких дней было как можно больше.
Поэтому и пригласили вас на вечер отдыха, который назвали «Мои года – моё богатство!».
Действительно, к прожитым годам жизни относятся по-разному: для кого-то – они старость (приближение старости), для кого-то – возможность отдохнуть, больше уделить внимание внукам или даче.
Но всё же эти года – это накопленный опыт, которым можно и необходимо делиться, особенно с подрастающим поколением. Хотя молодёжь не всегда прислушивается к советам старших. Наверное, потому что, либо не понимает ценность советов, рекомендаций, либо не вовремя советуем.
И, тем не менее, сегодня вы пообщайтесь, посудачьте, отдохните от домашних забот, вспомните дни молодости. Вам есть, чем поделиться не только с молодёжью, но и друг с другом. Угощайтесь.
Бывают в вашей жизни дни, Как у природы нет плохой погоды,
Которые нельзя не отмечать. Так в жизни возраст памятен любой.
И потому примите поздравленья И пусть лицо улыбка озаряет,
И от души позвольте пожелать: Вы возрасту скажите: «Не спеши!»
Не обращать вниманья на года, Быть счастливыми, вам желаем,
Всегда быть энергичными, живыми. Желаем этого от всей души!
Конечно, сколько бы ни говорили возрасту: «Не спеши» или что-то другое, годы не стоят на месте. Но желаем, чтобы, то здоровье, которым вы обладаете на сегодняшний день, не терялось, чтобы здоровье не оставалось в прошлом. Чтобы здоровье всегда было с вами.
На Востоке считают так: если хочешь быть счастлив один день – напейся, если хочешь быть счастлив одну неделю – заболей, если хочешь быть счастлив один месяц – женись, а если хочешь быть счастлив всю жизнь – будь здоров!
Чтоб тут же исчезла в костях ломота,
Станцуем для вас «Танец живота».
Номер художественной самодеятельности «Восточный танец».
Сегодня присутствуют люди, которые отдали своей работе долгие годы. Спасибо вам за труд, за заботу.
Особые люди – работники педагогической отрасли (сферы). Ведь вам приходилось работать не с металлом, не с землёй. С людьми. От вас требовалось много терпения, чуткости, внимания, доброты, отзывчивости. Чтобы каждого выслушать, понять, посоветовать. Помочь. Вы это делали.
Вы много сделали такого, Примите от нас в этот день осенний
Чтоб на Земле оставить след. Приветствий искренний букет,
Желаем вам сегодня снова Тепло сердец и поздравлений,
Здоровья, счастья, долгих лет! Чтоб жизнь бурлила много лет.
Номер художественной самодеятельности.
Спасибо, что откликнулись, приняв приглашение на чаепитие. В повседневной жизни старшее поколение отдаёт себя, свои душевные силы, сердце, тепло семье. Как порой жертвуют своими удобствами, временем ради них!
У вас есть жизненная энергия, ваш творческий задор ещё не остыл. Предлагаю немного поозорничать.
Задание 1 «Пословицы и поговорки».
(реквизит: карточки с пословицами или презентация)
На обиженных соду возят. (на обиженных воду возят)
Ус хорошо, а два лучше. (ум)
Работа не полк – в лес не убежит. (волк)
Машу маслом не испортишь. (кашу)
Старый круг лучше новых двух. (друг)
Голод не щётка. (тётка)
В тихом омуте черви водятся. (черти)
Слезами хорю не поможешь. (горю)
Деньги слёт любят. (счёт)
Каждый кулик своё долото хвалит. (болото)
Лес рубят – кепки летят. (лес рубя – щепки летят)
Задание 2 «Сказка о пожилом человеке».
(реквизит: карточки с 40-60 словами)
Ведущий начинает рассказ словами «Жил-был пожилой человек и…» далее он показывает слово, написанное на карточке и называет другого рассказчика, который продолжает сказку с предложенным словом до тех пор, пока ведущий покажет карточку с очередным словом. Тогда сказку продолжает уже третий участник, используя предложенное ведущим слово до тех пор, пока ведущий покажет следующее слово и так далее покуда не останется заготовленных слов.
Задание 3 «Ответы из конверта».
Ведущий задаёт вопрос любому участнику игры. Тот достаёт из конверта, заготовленный ведущим ответ и читает его или ответ зачитывает заранее определённый ведущим другой участник.
Чем занимаетесь в свободное время?
Зачем вы ходите в магазин?
Что вы планируете приобрести в ближайшее время?
Какое у вас сейчас настроение?
Понравился ли вам вечер отдыха?
Чем вы занимаетесь на даче?
Современные кинофильмы смотрю.
За тридевять земель в тридесятом царстве.
Летние месяцы считаю.
Деньги до зарплаты занимаю.
Скоро пора отпусков.
Катаюсь на авто, плаваю на лодке.
Сейчас у нас снова есть возможность насладиться творчеством наших дорогих артистов.
Номер художественной самодеятельности.
Предлагаю размяться – потанцевать.
Гости танцуют. Музыкальные записи предварительно подготовлены.
В то время, когда гости танцуют, ответственные за сервировку стола моют посуду (подготавливают посуду для дальнейшего чаепития), убирают мусор, к возвращению гостей за стол готовят кипяток для чая. Заваривают чай за столом в присутствии гостей. Когда сервировка завершена информируют ведущих о готовности.
Приглашаем вновь к столу, продолжить чаепитие.
Конечно, присутствующие женщины прекрасные хозяйки. И каждая без всякого сомнения сможет угостить нас своим незабываемым чайным напитком, рецепт, которого известен только ей.
И тем не менее пока вы угощаетесь мы осмелимся рассказать вам о том, как приготовить самый вкусный чай.
На Востоке говорят: «Свежий чай подобен бальзаму; чай, оставшийся на ночь, подобен змее». Следовательно, чай всегда должен быть свежезаваренным. Это первое правило. Второе – вода. Для приготовления вкусного и ароматного чайного напитка недостаточно иметь чай хорошего качества. В процессе приготовления чая одинаково важны три составляющие: чай, вода и соблюдение правил приготовления.
В XVII веке русский путешественник Спафарий с удивлением обнаружил, что в Пекине на рынках за высокую цену продают воду для чая – её специально привозили из отдалённых горных районов.
Древние считали пригодной три её вида: горную, из ключей и родников. – это «высшая» вода; речную, из быстрых рек с каменистым дном, – это «средняя» вода; колодезную – «низкая» вода.
Наши современники – знатоки и любители чайного напитка – предъявляют к воде следующие требования:
вода должна быть без посторонних запахов: затхлости, гнилости, хлорной извести, нефтепродуктов и т.д.;
в ней не должно быть взвешенных частиц;
в воде должно содержаться минимальное количество растворённых минеральных солей, особенно солей кальция и магния – они отрицательно влияют на вкусовые качества чая;
конечно же, в ней недопустимы болезнетворные бактерии и микробы.
Эти советы помогут вам сделать воду пригодной для приготовления не только чая, но и любой пищи вообще.
• перед употреблением воду необходимо отстаивать не менее суток.
• пользоваться специальными фильтрами и смягчителями воды.
• использовать для заваривания сорта чая с повышенной степенью растворимости (экстрактивности). Менее чувствительными к жесткости воды являются сорта: цейлонский, Броке, Оранж Пеко, смесь китайского и индийского с запахом бергамота и др.
• при жесткости воды следует увеличить норму и время заварки чая, не допуская его передержки.
• не доводить до перекипания воду, используемую для заваривания чая.
Три стадии кипения воды (можно сопровождать рассказ пантомимой в исполнении артистов).
Первая: вода начинает кипеть, и пузырьки воздуха, образующиеся у стенок посуды, поднимаются вверх.
Вторая: начинается массовое образование пузырьков, быстро поднимающихся вверх; вода как бы белеет. Эта стадия, которую называют «белый ключ», очень короткая, и её надо уловить, т.к. именно она необходима для заваривания чая.
Третья: вода начинает бурлить и перекипать.
Для того, чтобы наслаждаться вкусным чаем необходимо придерживаться третьего правила – посуда для чая.
1 группа посуды для чая – Посуда для приготовления кипятка.
2 группа посуды для чая – Посуда для заваривания чая.
3 группа посуды для чая – Посуда для его употребления.
Получать кипяток для чая лучше в самоваре или эмалированном чайнике – нагревать воду электрокипятильником нежелательно. Для заваривания нужен кипяток «белый ключ», а так как эта стадия очень кратковременна, уловить ее в обычном чайнике нелегко.
Именно поэтому стали выпускать чайники со свистком: начало свиста соответствовало стадии «белого ключа». Самовар, закипая, тоже подавал звуки: начинал «шуметь».
Для заваривания чая используют фарфоровые или фаянсовые чайники. Чайник для заварки должен обязательно иметь плотно прилегающую крышку с небольшим отверстием.
Посуда для чая должна использоваться только для чая. Истинные знатоки и любители чая знают, что крепкие, тяжелые чаи, например, цейлонские, пьют из больших фаянсовых или фарфоровых чашек емкостью 0,25 л, а для нежных китайских или японских сортов больше подойдут маленькие чашечки 0,125 л из тонкого фарфора.
Советы по уходу за чайной посудой.
Снять налет чая можно ваткой, смоченной в уксусе или в крепком растворе поваренной соли.
Избавиться от накипи можно, добавив в кипящую воду 2,5 столовой ложки питьевой соды на 1 л воды. Кипятить раствор 25 минут. Затем воду вылить, налить новую, добавив 0,4 л уксуса на 1 л воды. После такой процедуры чайник будет как новый.
Правило четвертое – заваривание чая.
В мире известно более 2000 видов чая и способов его приготовления. У каждого народа – свои традиции, обычаи и ритуалы.
Классический способ заваривания чая.
Лучшим показателем того, что чай заварен правильно, служит появление пены, которую не снимают, а размешивают чайной ложечкой. Ваш чай готов к употреблению.
Иранский (афганский, азербайджанский, курдский) способ.
Здесь любопытен не сам способ как таковой, а процесс чаепития. Используют обычно китайский или местный байховый чай. Способ заваривания классический. Затем напиток разливают в ормуды – небольшие стеклянные стаканчики. Любители чая в этих регионах особенно ценят его цвет, который должен быть не слишком темным, ярким, коньячного типа с красноватым или малиновым оттенком. Иногда в чай добавляют корицу.
Туркмено-казахский способ заваривания чая.
Готовят из черного байхового чая, верблюжьего молока, сливок.
Большой фаянсовый чайник емкостью 3 л ставят в раскаленный песок и подогревают. Затем в него кладут 25 г чая на 1 л молока. Чай заливают стаканом кипятка и сразу же добавляют кипящее жирное молоко. Через 15 минут настаивания добавляют сливки и взбалтывают. Чай готов.
Сейчас вы можете выбрать понравившийся рецепт и угостить своих домочадцев.
Рецепты приготовления чайных напитков возможно вы уже прочли на стендах, оформленных нашими дорогими художниками. У вас есть возможность взять копию особо понравившегося рецепта (предварительно подготовлены карточки с рецептами чайных напитков по количеству присутствующих лежат на отдельном столике):
Чай черный (сухой) – 1 ст. ложка, желток – 1, сливки – ¼ стакана, сахар – по вкусу.
Взбить желток со сливками. Приготовить крепкую заварку и влить туда взбитую смесь. Добавить сахар по вкусу. Подавать горячим.
Чай черный (сухой) – 2 ч. ложки, любые фрукты – по вкусу, сахар – по вкусу, вода.
Нарезать дольками фрукты, засыпать сахаром, закрыть и дать 30 минут настояться. Заварить чай классическим способом и залить фрукты с сахаром. Дать настояться в течение 1 часа. Подавать горячим.
Чай (сухой) – 3 ч. ложки, кофе (раств.) – ½ ч. ложки, желток – 1, сахар – по вкусу.
Заварить крепкий чай и крепкий кофе. В стакан с желтком влить кофе, долить крепким чаем, добавить сахар.
Чай (сухой) – 1 ст. ложка, кофе нат. молотый – 1 ст. ложка, молоко – 1 стакан, вода – 3 стакана, мята (листья) – 1 ч. ложка.
Все сухие компоненты смешать, залить горячей водой, довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать настояться 8 – 10 минут. Смешать с горячим молоком.
Чайный настой – 50 г, белок – 1, желток – 2, сок половины лимона, сахар – 60 г.
Взбить белок с сахаром, добавить желтки, сок лимона и чай. Все взбить до густой пены и разлить в нагретые толстостенные бокалы.
Чай с фруктовым соком
Чайный настой (крепкий и холодный) – 0,5 стакана, сок (любой фруктовый) – 0,5 стакана, сахар – по вкусу, минеральная вода – по вкусу, лёд.
Два стакана наполнить до половины смесью чая и сока. Добавить сахар и долить минеральную воду. Подавать хорошо охлажденным.
Попробуйте ответить на вопросы или угадать ответы.
Викторина «А вы это знаете?»
Оказывается, в некоторых странах чай не только пьют, но и едят:
В Мьинджане (Бирма) из листьев чая делают … (Ответ: салаты);
На Тибете из листьев чая варят … (Ответ: суп);
Но особенно популярен в Китае, Таиланде и Мьинджане квашеный чай, который представляет собой рыхлую влажную массу чайных листьев. Перед употреблением ее сначала варят в кипящей подсоленной воде, добавляют креветок, чеснок, масло. Употребляют в виде … (Ответ: салата).
Если пирог с трудом отделяется от противня, его нужно один-два раза обернуть мокрым холодным полотенцем или подержать противень … (Ответ: над паром). Можно также поставить противень на несколько секунд в холодную воду, налитую в какую-нибудь ёмкость.
Чтобы тесто не подгорело при выпечке в духовке, под формы надо … (Ответ: насыпать немного соли).
Глазурь для тортов и печений можно покрасить в светло-коричневый цвет … (Ответ: настоем чая).
Глазурь для тортов и печений можно покрасить в красный цвет … (Ответ: соком свеклы).
Глазурь для тортов и печений можно покрасить в желтый … (Ответ: апельсиновым соком).
Снова насладимся выступлением наших дорогих артистов.
Номер художественной самодеятельности – песня.
Артисты великолепным исполнением вдохновили нас.
Давайте исполним свои любимые песни.
Гости поют. Музыкальная подборка фонограмм инструментальных и с голосом подготовлена предварительно.
Большинством голосов определим самого голосистого участника.
Присуждение участникам званий «Самый активный», «Лучше всех», «Звезда танцпола», «Золотой голос вечеринки», «Душа компании», «Самый загадочный», «Ума палата», «Лучший сказочник», «Знаток чая», «Самый находчивый», «Эрудит», «Самый нешумный», «Мне сегодня повезло», «Я сегодня отличился» и награждение медалями-значками всех участников.
Эта замечательная встреча завершается. Эти стихи для вас, уважаемые, дорогие гости!
Берегите старых людей Но у старости – ломок шаг
Для весенних весёлых ветвей И неровен дыханья ритм.
Корни более, чем родня… Но у старости силы не те.
Берегите старых людей Дней непрожитых мал запас…
От обид, холодов, огня. Берегите старых людей,
За спиной у них – гул атак, Без которых не было б вас!
Годы тяжких трудов и битв… (Л. Татьяничева)
Благодарим всех присутствующих за радость общения.
Предлагаем сделать общий фотоснимок на память.
Общее фото на память.
Приглашенных гостей провожают.