Как называется кафе с животными

Кафе с кошками: что это такое и где они есть

Котокафе – уникальный проект, позволяющий людям, не имеющим домашних питомцев, пообщаться с бездомными животными, которые нуждаются в ласке и заботе. Все кошки и коты в таком заведении привиты и проглистогонены и не представляют никакой опасности во время контакта с ними.

В результате приятной встречи любой посетитель может забрать понравившегося кота к себе либо помочь найти новых хозяев, порекомендовав кафе с кошками друзьям и знакомым. При желании можно оставить определенную сумму на содержание животных.

Для чего нужны и чем можно заняться

Технологический прогресс иногда настолько лишает нас возможности теплого общения, что подобные заведения представляют прекрасную возможность восстановить связь с самыми дружелюбными и игривыми животными на свете. Посетители получают удовольствие не от еды, а от общения, имеют возможность покормить, приласкать и поиграть с питомцами, которые не делят людей на молодых и старых, на мужчин и женщин. А также позволяют воочию убедиться, что контакт с кошками носит исцеляющий, релаксирующий характер и никто не сможет заменить этого друга.

Еще одна особенность кафе с кошками – можно прийти большой компанией, особенно с детьми и принять участие в подвижных играх, тематических вечерах и различных мастер-классах, которые проходят на базе кафетерия и организованы по определенным дням.

Например, владельцы московских котокафе часто приглашают заводчиков с презентацией нового гибридного вида. Как правило, такие мероприятия собирают много публики.

Любителям как оригинальных селфи, так и профессиональных фотосессий также будет здесь интересно и уютно.

В свою очередь кошек в котокафе берут из приютов, лечат, дегельминтизируют и прививают, и они ждут своих хозяев и хотят обрести новый дом и любящую семью.

Бизнес ли это и как заработать на котокафе

Первые кафе с кошками были открыты на Тайване, затем тенденцию подхватили технологичные японцы, которые остро нуждаются в релаксационных практиках. В России первое подобное заведение открылось в Санкт-Петербурге в 2011 году. Далее опыт города на Неве переняли Париж, Мадрид и Вена.

Москва стала котокафейным городом в 2015 году. Вслед за первопрестольной подобные заведения открылись в крупных российских городах.

Как правило, на создание кафе с кошками решаются люди, неравнодушные к судьбе брошенных животных. Благотворительная идея находит отклик в добрых сердцах. Реже, когда владельцы работают по франшизе, но и здесь без любви к животным не продержаться, поскольку основная идея – устройство бездомных котов. При хорошей организации работы за год через одно котокафе удается найти хозяев для 100-120 животных.

Все предприятия такого типа работают по принципу антикафе – посетители платят не за еду, а за время, проведенное в заведении. Поскольку готовить пищу в помещениях с животными нельзя, то клиентам предлагают напитки, крекеры и печенье. При наличии холодильников – пирожные.

Цена за 1 минуту в котокафе варьируется в зависимости от региона и времени суток, и составляет в районе от 3 до 9 рублей за минуту общения с животными.

В среднем час будет стоить порядка 350-500 рублей.

Как правило, владельцы кафе с кошками предоставляют скидки для студентов и пенсионеров, а вот для детей, наоборот, иногда поднимают расценки в два раза. Связано это с двумя факторами:

По мнению хозяев кафетериев, высокая цена заставит родителей более ответственно следить за действиями ребенка, и поможет избежать травм и недоразумений. За животными обычно ухаживают волонтеры, и перед ними не стоит задача развлекать детей.

На рентабельное обеспечение котокафе выходят спустя полгода, а иногда и год после открытия. При этом львиную долю расходов они несут за аренду и ветеринарное обслуживание животных.

Чистая прибыль в зависимости от региона, площади помещения и количества обслуживающего персонала может составлять 50 000 – 100 000 рублей в месяц, в московском регионе – 250 000.

Некоторые заведения со временем расширяются: в них появляются студии для занятия творчеством или мастер-классов и отдельные комнаты, где можно провести время с животными. Иногда владельцы предлагают своим посетителям котоночи – можно прийти со своим пледом и провести ночь в обнимку с мурлыкающим другом.

Есть кафе, работающие с центрами, пациенты которых нуждаются в анималотерапии – слабослышащие, слабовидящие люди, дети с ДЦП. Кроме того, можно организовать дополнительную торговлю, например, картинами. Их можно брать на реализацию начинающих художников. К тому, если они тематические, то служат неплохим украшением интерьера.

Основная проблема всех, кто хочет открыть котокафе – это невозможность взять кредит в банках, которые отказываются финансировать подобные проекты и не видят перспективы их развития.

Что можно и нельзя посетителям котокафе

Правила просты и понятны каждому. Они призваны защитить и клиентов, и животных от неприятных ситуаций. Если же таковые случаются, администрация большинства котокафе за укусы и царапины ответственности не несет, но имеет в наличии аптечки для оказания необходимой помощи. Для проживания и устройства в семьи владельцы кофеен стараются отбирать неагрессивных контактных животных.

В некоторых заведениях посетителям предлагают снять обувь, предлагая сменные тапочки и носки. Руки также необходимо обработать антисептиком.

Посетители с детьми должны следить за их активностью и объяснить им правила общения с питомцами. Если клиент котокафе изъявит желание забрать кошку, то прежде чем отдать подопечное животное, с будущим хозяином обязательно поговорит либо владелец заведения, либо фелинолог, либо менеджер, отвечающий за животных, чтобы убедиться в том, что намерения человека серьезны и кошка или кот снова не окажутся на улице.

Во всех котокафе категорически воспрещается:

Мистер Кот рекомендует: рейтинг и каталог котокафе

В Москве есть несколько котокафе. В их числе:

Все кафе предоставляют бесплатный wi-fi, возможность принести кофе с собой, настольные игры и занятия котойогой. Практически всем имеют официальные сайты и страницы в социальных сетях.

Опыт других стран

В странах Европы кафе с кошками устроены по типу питерской «Республики кошек». Только варьируется число питомцев, которое редко достигает 20 особей.

В странах Азии в большинстве котокафе не приветствуются посетители с детьми, в японском Киото не пускают ребят до 13 лет, не разрешают кормить животных и фотографировать их.

Кроме того, в японских и тайваньских заведениях главными являются не посетители, а кошки. Там их настоящий дом. Отличаются котокафе и своим меню, и породистыми красавцами, которые туда попадают с улицы.

Источник

Интересные места Москвы

Зайти выпить кофе с печеньками и посидеть с друзьями можно в компании милых зверят, которые живут в уютных антикафе Москвы. Здесь вы встретите мурчащих котиков, африканских ёжиков, сов, экзотических рептилий, амфибий, насекомых и даже хищные цветы.

В таких заведениях вы платите только за вход (антикафе) или за минуты (тайм-кафе), а чай, кофе, сладости и настольные игры всегда бесплатны. В некоторых антикафе можно заказать ланч и дополнительные десерты, а также устраивают разнообразные семинары, мастер-классы и игровые вечера.

Посетители котокафе, как правило, могут забрать полюбившегося котика к себе домой, а в антикафе с другими животными можно вдоволь наиграться и узнать особенности ухода за этими питомцами.

Ниже представлен список антикафе Москвы, где можно пообщаться с животными. В описании вы найдете стоимость посещения, адреса и другие контактные данные. Для удобства все упоминаемые кафе отметили на карте:

Котокафе «Котики и люди» (ЦАО)

В котокафе живут более 25 кошек, много настольных игр, есть горячая еда и десерты (по меню), а кофе, чай, печенье, конфеты, молоко — бесплатно и входит в любой визит.

Вы можете забрать кошку в добрые руки, посетить интересный семинар, мастер-класс по рисованию или занятия йогой с котиками.

Котокафе «Котиссимо» (ЦАО)

Самое большое котокафе Москвы. Это уютный, теплый дом, в котором живут десятки кошек и котов, спасенных с улицы. Оплата в «Котиссимо» устроена по принципу антикафе: вы платите только за время пребывания.

В котокафе вас ждут свежесваренный кофе, чай, какао, молоко, печенье и сладости — бесплатно. Можно принести еду с собой или заказать еду с доставкой. Напитки — любые кроме алкогольных.

Котокафе «Котофейня» (ЦАО)

«Котофейня» работает в формате тайм-кафе с поминутной тарификацией. Вас всегда будет ждать вкуснейший свежемолотый кофе, заваренный листовой чай, воздушное какао и дружный коллектив пушистых сотрудников, которые с удовольствием помурчат у вас на коленях. А также вы найдете множество увлекательных настольных игр, книг, раскрасок и уникальных сувениров.

Все котики, живущие в котокафе взяты из городских приютов, здесь вы сможете познакомиться с верным другом и забрать его в новый дом.

Котокафе «Котогвартс» (ЮЗАО)

Котокафе — это приют для котиков, которых нашли на улице. Все кошки и коты стерилизованы и привиты, все они ждут своего доброго хозяина. Здесь вы можете познакомиться с животными, выпить вкусный чай и перекусить, и, конечно, пообщаться с друзьями в уютной атмосфере.

Всегда доступны чай нескольких видов, свежесваренный кофе, молоко, сиропы и тыквенный сок, а также вкусные сладости: печенье и карамельки. Дополнительно можно приобрести: паровые булочки тин-паны и итальянские сэндвичи, мороженое и пончики.

Совиный зоотеатр “Совиный Дом” (ЦАО)

«Совиный дом» работает в формате антикафе. Совы специально адаптированы для общения с человеком. В антикафе уютная атмосфера, большой выбор настольных игр для компании, вкусный кофе и сладости — безлимитно.

Тайм-кафе «Ежеминутка» (ЦАО)

Первое в Москве тайм-кафе с живыми ёжиками. Кафе — это родной дом африканских ёжиков, которые отличаются аномальным дружелюбием. Порода искусственно выведена для домашнего содержания.

Ежики любят ласку и с удовольствием сами бегут на ручки к гостям, играют, обнюхивают всех мокрыми носиками и подставляют пузико для ласки.

Здесь вы также найдете настольные игры, Playstation, WiFi и уютную атмосферу для общения и работы.

Антикафе «Зайкафе» (ЦАО)

Первое тайм–кафе с кроликами в России. Кролики очень общительные, чистоплотные и милые. Не смотря на то, что антикафе — их дом, кролики любят и всегда ждут новых гостей.

Это место где можно бесплатно попить кофе или чай; поиграть в различные игры: начиная с настольных игр и заканчивая playstation, Playstation VR; и конечно же завести настоящих друзей с длинными ушками.

Тайм-кафе «Дом Рептилий» (ЦАО)

Это свободное пространство в стиле eco-loft, где Вы можете приятно провести время: общаться с друзьями и заводить новые знакомства, участвовать в уникальных мероприятиях, играть в настольные и видео-игры, учиться, работать и отдыхать. Главная особенность — «необычные жильцы», обитающие в стенах тайм-кафе.

Здесь Вы можете познакомиться с различными рептилиями, амфибиями и насекомыми, которые обитают в самых дальних уголках планеты. Все сотрудники — настоящие профессионалы, которые с удовольствием расскажут о природном месте обитания животного и об особенностях домашего содержания.

Антикафе «Немо» (ЦАО)

«НЕМО» — это первое антикафе в Москве с морскими рыбками, буккроссингом, настоящим кофе и играми на любой вкус.

В антикафе «НЕМО» возле метро Пушкинская, собраны сотни морских рыбок, прямиком с Мальдивских островов. Так же работает профессиональный бариста, поэтому гости тайм-кафе пьют по-настоящему вкусный кофе.

Терапия с помощью аквариума это далеко не секрет для владельцев рыбок. Наблюдать за беззаботной жизнью морских обитателей в антикафе с рыбками, бликами света в воде — это действительно хороший способ скорректировать своё эмоциональное состояние. Научно доказано, что наблюдение за рыбками в аквариуме стимулирует фокусировку внимания у грудных детей и успокаивает их нервную систему. Широко применяется зоотерапия и в антикафе НЕМО. Если вы недавно стали мамой, то приятное журчание морского аквариума, поможет расслабиться не только малышу, но и вам.

В антикафе есть всё для настоящего книголюба: огромная полка с книгами и отдельная зона для чтения. Вы можете стать участником буккроссинга и принести нам свой экземпляр.
Принимая участие в акции, вы не только освободите свою полку, найдёте нового книжного друга на нашей, но ещё и получите 25% скидку на посещение.

Антикафе «Жучки-паучки» (САО)

Первое образовательное антикафе с экзотариумом. Здесь живут самые разные рептилии, амфибии, насекомые и даже хищные цветы. Вас познакомят с удивительными животными, расскажут о том, как правильно обращаться и ухаживать за экзотическими питомцами.

После общения с животными, можно выпить фирменный кофе на зернах свежей обжарки, какао или вкусный чай с угощениями — без ограничений. Вы также можете поиграть в настольные и карточные игры, поучаствовать в игровых вечерах. Приносить свои игры не возбраняется.

Вы можете свободно фотографировать обитателей как в террариумах, так и в специальной фотозоне. Тут же продается тематическая сувенирная продукция.

Источник

Истории предпринимателей, которые организовали котокафе в своих городах

Основатели котокафе из Таллина, Новосибирска, Москвы и Санкт-Петербурга — о появлении идеи, работе с клиентами, уходе за животными и рекламе.

Рассказывают основатели Яанус Илленд и Хелен Иыудна.

Мы продали дом и долго путешествовали по Европе, а когда вернулись и стали выбирать постоянное занятие, увидели передачу о лондонском кошачьем кафе. Идея сразу понравилась. Позже кафе стало семейным делом и постоянным местом работы.

Мы открыли кафе с кошками в 2014 году. Но сначала мы создали группу в Facebook, провели опросы и открыли краудфандинговый сбор на платформе hooandja.ee. Проект оказался успешным — в кафе вложилось больше 600 человек. Стало понятно, что идея востребована.

Но сбор — это малая часть того, что требовалось для открытия. Тратили деньги, которые остались от продажи дома, поскольку брать кредит слишком накладно. От краудфандинга мы получили €10 тысяч, а всего на ремонт и помещение ушло около €60 тысяч. Но этой суммы недостаточно.

столько, по мнению основателей Nurri, нужно для «идеального» открытия котокафе

Помещение нашли быстро, но оно было в ужасном состоянии. Тем не менее мы открылись почти в срок, как обещали во время сбора денег. Пришлось задержаться только на две недели из-за стульев — их не успели доставить из Британии.

После открытия в течение полугода мы дали больше 25 интервью разным изданиям и передачам. Всем каналам и радиостанциям было интересно написать о таком формате. Сейчас основной путь продвижения кафе — сарафанное радио, Facebook и Instagram.

Многие приходят через Trip Advisor, а финские туристы узнают о кафе с помощью интернет-радиостанции Kattiradio. Это радио на финском языке, оно вещает прямо из кафе — над ним работает финская журналистка, для которой выделили небольшое помещение. Приют, где мы брали кошек для кафе, тоже рекламировал нас, так что после открытия мы быстро стали известными.

Сейчас половина клиентов — туристы. На каникулах чаще приходят семьи с детьми, около 25% посетителей — постоянные клиенты, которые бывают в кафе раз в две недели. Самый тяжёлый месяц — февраль, когда у людей не остаётся средств после зимних праздников, тогда в день бывает всего 20 посетителей.

В туристический сезон может прийти и 150 клиентов (если считать не количество человек, а число заказов). Средний чек тоже сильно зависит от погоды — от €5 до €15 на клиента.

Мы проводим и дополнительные мероприятия: встречи, посвящённые публикациям книг, воскресенья блинчиков. Смысл в том, что посетители платят фиксированную сумму (взрослые — €4,70, дети — €3,50) и могут съесть столько блинчиков, сколько в них поместится.

Nurri — это не тайм-кафе. У нас есть полноценное меню. По законам Евросоюза животные могут находиться рядом с едой. Но на кухню зверям вход закрыт.

Если владельцы могут подтвердить, что на кухне кошек не будет, то готовить можно. В залах, где находятся животные, сами клиенты должны следить за чистотой тарелок.

В кафе живет 11 кошек. Все деньги, которые остаются после необходимых платежей, уходят на них. Лечить и содержать животных дороже, чем людей, потому что для них нет системы страхования.

Кошки приходят из приюта или из семей. Например, одного кота отдали из семьи, в которой у ребёнка обнаружилась аллергия на перхоть. Конечно, перед тем, как оказаться в кафе, кошки проходят ветеринарное обследование.

Расширяться мы не планируем. Сначала были подобные идеи, но теперь понятно, что развитие потребует слишком много сил и ресурсов. Это такой бизнес — с ним становишься эмоционально богатым. Но денег не будет.

Рассказывает основательница Анна Стародуб.

Кафе в Новосибирске открылось в 2016 году в мае. Это логичное продолжение увлечения. У нас [основателей кафе] была работа. В то же время мы занимались помощью приюту для бездомных животных. Сочетать было трудно: не хватало сил и времени. Поэтому мы подумали, как превратить защиту животных в работу.

Чтобы открыть, например, ветеринарную клинику, нужен большой опыт и серьёзные вложения, но у нас этого не было. Потому мы выбрали котокафе. На его открытие деньги пришлось собирать у друзей: своих накоплений не было, кредиты в банке предлагали под безумные 30%.

потратила основательница кафе Murrchim на ремонт помещения, но ей всё равно не хватило

Мы приносили из дома всё, что можно принести, вплоть до пылесоса. Открылись в полуготовом состоянии, а ещё месяц после заканчивали ремонт. Помещение — это старое здание, которому больше 100 лет, и мы разбирали потолки и стены. Многое делали своими руками, так что научились работать шуруповертами и молотками.

Больше всего средств ушло на аренду, поскольку нужно было оплачивать ещё и депозитный взнос. Арендные каникулы продолжались всего две недели, а на ремонт ушло три месяца. То есть мы впустую каждый месяц платили больше 50 тысяч рублей.

Тогда в России таких заведений почти не было, тем более успешных, поэтому посоветовать нам никто ничего не мог. Мы обращались к другим владельцам кафе, но готовых рецептов и подсказок не получили, всё пришлось делать своими силами.

В это же время мы штудировали СанПиНы, чтобы понять, как же нам правильно открыться и соблюсти все законы. Но оказалось, что нормы относятся либо к сельскохозяйственным животным, либо к общепиту. Не существует никаких норм и регламентов для котокафе.

Мы не попадаем ни под одну привычную категорию: мы не контактный зоопарк, не приют, не ресторан. Мы вообще не обязаны никого уведомлять об открытии, потому что не относимся к общепиту и не оказываем услуги по лечению. У нас просто тайм-кафе, где живут коты.

Поэтому проверяющие органы не знают, как с нами взаимодействовать, и все котокафе на местах устроены по-разному. Например, у кого-то нет постоянной посуды, только пластиковая.

Мы ходили в управление ветеринарии и потом больше года сотрудничали с ними: они чипировали и проверяли животных, советовали лекарства и средства для дезинфекции. Сейчас всё уже отлажено, и мы работаем со своими ветеринарами.

А в Роспотребнадзоре, куда мы обращались за консультацией, не поняли, кто мы такие. Всё закончилось фразой: «Делайте что хотите».

Примерно через год после открытия первого кафе мы открыли ещё одно — в Академгородке. На него тоже пришлось добывать деньги, потому что прибыли не хватило.

После полугода работы стало ясно, что мы справляемся. И у нас появилась идея фикс — сделать франшизу. Я подумала, что один удачный проект — это ещё не статистика, надо было открыть второе кафе и проверить, работает ли наш бизнес. С первым кафе могло просто повезти — выбрали удачное место.

Поэтому второе кафе отрывали в отдалённом районе, и открылись мы быстрее. Во-первых, не требовался ремонт, во-вторых, мы уже знали, что делать. В Академгородке больше помещение и дороже аренда, но проект прекрасный, не хочется его закрывать.

Но мы поняли, что франшизы не будет. Слишком много моральных нюансов. Люди, которые обращаются за франшизой, хотят удачный бизнес, а это не самое рентабельное дело. Деньги здесь не такие, какие должны быть в предпринимательстве, и сил отнимает кафе немало.

В каждом кафе живут по 15 котов. Раньше мы брали для них корм суперпремиум-класса по закупочной цене, но потом кошек стало много, а тратить по 16 тысяч рублей только на еду слишком накладно, учитывая, что в кафе живут не все наши подопечные.

Пришлось перевести их на корм подешевле, теперь питание обходится примерно в 8000 рублей в месяц. Это не считая лечебного корма для тех, кто не живёт в кафе и лечится. На специальное питание может уйти и 2000 рублей на одного кота. К счастью, постоянные посетители нередко оставляют корм для таких кошек. А наполнитель Lucky cat мы получаем по спонсорской поддержке. Хотя его не всегда хватает.

До открытия бизнеса мы работали с приютом, а когда решили сделать кафе, начались разногласия. Это часто бывает среди зоозащитников, хотя цели у нас общие. Нашлись те, кто считал, что мы будем зарабатывать деньги на страданиях животных. Так что мы решили зарегистрировать благотворительный фонд «Варежка» (как в старом мультике). Занимаемся кошками и собаками: пристраиваем бездомных животных, помогаем лечить.

Самое сложное — подготовить кошку к кафе. Только льготная стерилизация и прививки обходятся минимум в 3000 рублей, а если животное болеет, суммы могут быть заоблачные. Один из котов как-то перестал есть. Неделю его обследовали в стационаре и поддерживали капельницами. Никто не понял, что это было, возможно, депрессия. Кот снова начал есть, но его обследование и лечение обошлось больше чем в 50 тысяч рублей. Без фонда мы бы не могли себе такое позволить.

В центре города в кафе приходят разные люди: туристы, дети, семьи. Без родителей мы пускаем детей старше 14 лет, но делаем исключения для постоянных посетителей, которых знаем. В Академгородке больше семей с детьми и много иностранцев, потому что в кафе приходят делегации с семинаров.

Летом всегда достаточно клиентов, а в сентябре начинается тишина по будням, зато полная посадка по выходным. В среднем в месяц приходят 500-700 посетителей. Обычно в кафе проводят час, который стоит 200 рублей. Потом начинается поминутная тарификация, и остаются только постоянные клиенты или люди, пришедшие поработать. Стараемся поднимать чек продажей сувениров, напитков, сопутствующих товаров.

Дети оплачивают полную цену, потому что от ребёнка проблем нередко больше, чем от взрослого. Но нет ограничений по возрасту, наша миссия — воспитывать ответственное отношение к животным. Иногда к нам приходят дети, которые до этого вообще ни разу не держали кота на руках. Каждому гостю рассказываем правила на входе, предупреждаем, какие коты не любят повышенного внимания.

Наша лучшая реклама — сарафанное радио. Можно завесить всё билбордами, но если людям не понравится внутри, то ничего не поможет. Мы делаем упор на работу с персоналом. Некоторые кафе относятся к работе как к благотворительности: владельцы считают, что к ним должны ходить ради помощи котам, а на недочеты не обращать внимания, ведь благое дело требует жертв.

У нас не было такого похода. Наша цель — чтобы люди видели, что животные с улицы так же прекрасны, как купленные за большие деньги. И что люди, которые помогают бездомным животным — нормальные, как и все остальные. Поэтому мы следим, чтобы администраторы были приветливыми и общительными, а в кафе всегда было чисто: никакого запаха, никакой шерсти.

В октябре и декабре, самые тихие месяцы, мы запускаем рекламу в Instagram. Это простой способ, потому что у нас много контента — ведь котики всегда популярны. Судя по опросам, о нас узнают по рассказам друзей и из социальных сетей.

Когда мы открылись, брались за все дополнительные мероприятия подряд. Сначала думали, что нам придётся искать людей, но наша площадка настолько интересна, что ищут нас. За два года выработали список лекторов, на которых приходят люди.

Всегда собирают посетителей кулинарные курсы по работе с шоколадом, психологические тренинги, детские мастер-классы: мыловарение, рисунки. Иногда просят программу на дни рождения. По вечерам мы устраиваем кинопоказы, которые тоже нравятся клиентам.

Рассказывает основатель Владимир Кузин.

«Котики и люди» — первое котокафе в Москве. Идея появилась в 2015 году. Мне было тогда около 40 лет, из-за кризиса личности хотелось чего-то нового: открыть свой бизнес, причём такой, который доставлял бы удовольствие. Я долго думал и нашёл формат, который совмещает кафе, искусство, а также общение с животными и людьми. Я читал о котокафе и смотрел ролики на YouTube, ездил в кафе в Санкт-Петербург, потом открыл своё.

Я уволился с должности ИТ-директора и решил открыть бизнес, причём старался сделать сразу два проекта: ресторанное приложение, в которое я и вложил все свои деньги, и котокафе. Приложение не взлетело, денег на кафе не осталось.

Кредит малому бизнесу дают только под заранее утверждённые аналитиками бизнес-планы: под хостел, пивную, крематорий, а под котокафе нет. Поэтому пришлось обращаться к родственникам и занимать у них. Я даже писал бизнес-план, но потратил намного больше, чем собирался.

Вначале я ещё верил всем на слово, не знал, что строительные сметы обойдутся в два раза дороже, что арендные каникулы продлятся меньше, чем ремонт. Мы заплатили за три месяца 900 тысяч рублей, и всё это время делали помещение.

потратил основатель «Котики и люди» на аренду помещения за три месяца

Нас подвели люди и пришлось дважды менять помещение, терять деньги, потраченные на ремонт. Это детские ошибки, и я сейчас сам не могу понять, как мы их совершили. Наверное, как всем начинающим бизнесменам, нам казалось, что всё будет хорошо: «Вот откроемся и пойдут миллионы». Потери на первом этапе не огорчают.

Я привык к планам и KPI, обращался к финансовым аналитикам, пробовал просчитывал перспективы кафе. Мне сказали, что шансов нет, будут только убытки и лучше не открываться. Если бы мы не верили в идею, то и не открылись бы.

Но мы до сих пор не вернули затраты на открытие, потому что случилось несколько ситуаций, потребовавших новых вложений.

У нас 25-30 кошек. Кошки легко заболевают. Поэтому мы работаем с кураторами — частными лицами из фондов и приютов, которые находят кошек, лечат их и пристраивают в кафе или к хозяевам. После стерилизации, прививок и анализов животные попадают к нам, от нас — к хозяевам. Подготовка кошек стоит от 4 до 15 тысяч рублей. По спонсорской программе мы получаем наполнитель для туалетов, а корм и лечение — это уже на нас.

Я не хотел разделять кошек и общение, поэтому кухни у нас нет. Нельзя открыть заведение с кухней и животными, хотя в других странах есть подобные бары и рестораны. Все продукты готовятся у нас вне заведения, мы их только размораживаем. Мы подаём тин паны, димсамы и бельгийские десерты. Мы могли бы закупать пиццу и беляши, но это не зажигает.

Мы воспринимаем кафе как произведение искусства — не хотим продавать «колу» и «сникерсы», поэтому ищем концепты, удивляющие людей. Если бы мы хотели зарабатывать деньги, то торговали бы алкоголем. Но мы выбрали здоровую и вкусную еду. Вся еда разогревается на пару, она не пахнет, в ней нет жира. Многие приходят только ради меню.

В будни к нам приходят 80-100 человек, а в выходные и праздники 100-150 человек. Лето у нас тяжелое время, мы выживаем. Владельцы выходят на смену, чтобы экономить. Но мы стараемся держать низкие цены: долго просчитывали, что мы сможем сделать, в итоге в выручке не теряем.

Чтобы не поднимать цены, надо наблюдать за людьми и понимать, почему они приходят. Исходя из этого можно строить ценовую политику. У нас была акция: мы ввели стоп-чек (клиент оплачивает фиксированную стоимость за посещение кафе, не ограничиваясь во времени) для парочек по четвергам. Оказалось, что именно в четверг стало приходить больше людей.

Но в среднем посетители проводят в кафе полтора часа, не больше. Мы решили не ограничиваться четвергом и расширили акцию на все дни недели. Клиенты приходят и возвращаются — шаг был верным. Просто действие, но для этого пришлось почти год наблюдать за посетителями.

Во многие котокафе в мире детям до 10 лет нельзя заходить, и это легко объяснить. Но мы решили, что так неправильно. Сначала ограничивали возраст, потом пытались ввести детские дни. Но за почти четыре года нам пришлось лишь один раз попросить семью выйти из кафе из-за поведения детей. И мы поняли, что ограничивали права огромного количества детей ради единственного случая.

Тогда мы одного ребёнка до десяти лет стали пускать бесплатно. Теперь к нам больше приходит семей. С каждым ребёнком мы подписываем договор, в котором описаны правила поведения в кафе, читаем его вместе на входе. Понятно, что с детьми нужно больше работать, но кошки остаются в гостевых помещениях и сами выходят к посетителям. Значит, кошкам комфортно.

Мы постоянно экспериментируем с продвижением, но заказ крупной рекламы не окупается. Контекстная реклама стоит дорого и тяжело настраивается. Лучше всего работает сарафанное радио и Instagram. Можно взять 50 тысяч рублей, вложить в раскрутку, и люди придут. А можно сделать что-то крутое бесплатно, и люди тоже придут.

Создать поток посетителей, которые зайдут один раз, легко. Достаточно хорошей необычной идеи. Мастерство в том, чтобы мотивировать их вернуться, и у нас это получилось.

Мы решили отойти от общей практики открытых дверей в приюте или выставки «на пристройство», открыли формат прогулок с собаками — каждые выходные в Аптекарском огороде при помощи кураторов собираем бездомных собак, с которыми можно пройтись по парку.

Для нас это ничего не стоило, кроме организационной работы. В итоге каждые выходные около 150 человек приезжают погулять с собаками, и там мы тоже рассказываем о кафе. Люди жертвуют деньги, подписываются на соцсети, потом приходят в котокафе. Сейчас это наш любимый способ продвижения.

Ещё мы готовим на каждый месяц афишу с дополнительными мероприятиями. У нас работает школа для детей по поведению, школа для владельцев кошек, школа для кураторов и мастер-классы по рисованию. Люди приходят с большим удовольствием.

Рассказывает основательница Арина Кудрявцева.

Когда мне было 18 лет, я увидела шестисекундные видео из японских котокафе, где держат по 50 кошек. Мне это так понравилось, что я решила повторить. Стартовали мы в мае 2016 года и открылись всего за месяц — нашли идеальное помещение с окнами на набережную Фонтанки.

Окна панорамные, подоконники находятся на уровне колен прохожих, и с улицы отлично видно помещение кафе и котиков. Коты на подоконниках, в гамаках, на заднем фоне — везде. Чтобы помещение не «ушло», пришлось организовать всё очень быстро.

Это мой первый бизнес, деньги на дело я занимала у родителей, вернуть средства получилось за полтора года.

нужно, по мнению основателя Soulmate, для открытия «хорошего» котокафе

Мы сотрудничаем с приютом «Островок надежды», они готовят кошек к тому, чтобы их можно было выпускать к посетителям: лечат, стерилизуют, прививают. А мы ищем животным хозяев. Сейчас у нас живёт 21 кошка. Держать их сложно, потому что на ветеринаров можем потратить до 50 тысяч рублей в месяц, если кто-то из животных заболеет.

В месяц на корм, наполнитель и лечение уходит до 70 тысяч рублей. Мы планируем оформить партнёрские программы с производителями корма или с поставщиками, но пока всё в процессе.

У контролирующих организаций не было к нам никаких претензий, потому что мы не общепит, за кофе, чай деньги не берём. К тому же мы при открытии упирали на то, что стараемся решить проблему бездомных животных, а эта идея чиновникам нравилась.

У нас очень разные посетители. Много молодых людей, которые любят котов, много семей, а также тех, кто просто проходил мимо. У нас нет ограничений для детей, заходить в кафе могут все.

Обычно посетители сидят около часа, компании, которые пришли поиграть в настольные игры, проводят у нас больше времени. По выходным в кафе постоянно находится около 20 человек, по будням — 5-10 человек. Мы стараемся не пускать больше 30 посетителей одновременно, потому что в толпе котам некомфортно. В этом году пришлось поднять цены, и за минуту мы берём 5 рублей.

После открытия мы проводили рекламные кампании в соцсетях, а дальше подключились рекомендации. Огромную роль сыграло место: мы в центре города, на пешеходной улице, рядом театры и университет балета, поэтому у нас большой поток посетителей, которые увидели кошек и зашли в гости. Теперь мы меньше вкладываемся в рекламу, хватает рекомендаций.

В первые полгода в кафе работали мои друзья, потом все разошлись по «взрослым» местам, всё-таки администратор в котокафе — это занятие больше для студентов. Но нам легко набирать персонал, потому что желающих работать в таком формате очень много. Часто к нам приходят студенты-ветеринары, которые любят животных.

Мы проводили игру «Что? Где? Когда?», лекции по психологии и мастер-классы по дизайну, чтобы привлечь посетителей. Но летом поток людей предсказать сложно. В плохую погоду кафе забито, в хорошую многое зависит от туристов, так что мы временно приостановили проведение мероприятий, но в будущем вернёмся к ним.

Мы хотели развиваться и открывать другие кафе, но в Петербурге уже есть «Республика кошек», и недавно они открыли ещё одно кафе. Три котокафе на один город — это много. Нам хватает гостей, потому что у нас разные форматы и аудитория разная, но четвёртое кафе будет лишним. Франшизу открывать не планируем, хотя запросы были. Для каждого города всё будет индивидуально и рискованно, и мы не хотим торговать репутацией.

Источник