Как называется молоко со специями
Молоко со специями в аюрведе
Молоко, принятое вечером, успокаивает все три доши (стихии: ветер, огонь, земля), увеличивает силы у детей, улучшает зрение, лечит истощение и другие болезни.
Часто отрицательные эффекты от приема молока обусловлены его неправильным применением. В Аштанга Хридайям написано: употребление неправильно приготовленного молока вызывает избыточную секрецию слизи, которая блокирует каналы и вызывает тяжесть. Употребление правильно приготовленного молока дает обратный эффект.
☝ КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ МОЛОКО
Положите в него необходимые специи. Доведите три раза до начала кипения (появление пузырьков), но не кипятите, так как, если молоко долго и сильно кипятить, оно становится ещё тяжелее. Затем несколько раз перелейте с большой высоты из одного сосуда в другой для насыщения его воздухом. Молоко должно быть горячим, но не обжигать.
Количество молока лучше подбирать в индивидуальном порядке. Оно не должно вызывать тяжести после употребления и чрезмерного белого налета на языке по утрам.
МОЛОКО С ШАФРАНОМ
Шафран – король всех специй, помогает усваивать молоко даже тем, кто его плохо переносит. При помощи шафрана можно улучшить цвет лица, разгладить кожу, очистить и укрепить организм, вывести желчь и укрепить память, а также продлить молодость. Часто на рынке под видом шафрана могут предлагать куркуму. Стоит знать, что шафран имеет красноватый цвет и похож на тычинки. Шафран получают из высушенных цветочных рыльцев цветов крокуса – эти рыльца всегда яркие, желто-оранжевые. Собирают их всегда в сухую погоду, всего один час в сутки – с 10 до 11 утра, и только вручную – поэтому шафран стоит дорого. Если употреблять молоко с шафраном – стабилизируется работа сердца, нервной системы, органов дыхания. Снимается отечность под глазами.
МОЛОКО С КОРИЦЕЙ
Корица согревает тело и обладает тонизирующим эффектом. Лучше приобретать целую корицу (палочками), потому что очень часто ее подделывают. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря. Подходит всем конституциям.
МОЛОКО С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ
Мускатный орех укрепляет память, побеждает головную боль и бессонницу. Мускатный орех – одно из лучших средств, успокаивающих ум. Чтобы сон был крепким, принимают перед сном по 0,25 чайной ложки мускатного ореха в теплом молоке.
Однако если переусердствовать и принимать в избыточном количестве, то он притупляет ум.
МОЛОКО С ФЕНХЕЛЕМ
Фенхель хорош для пищеварения. Полезен абсолютно всем. Помогает при метеоризме и обладает лёгким мочегонным действием.
МОЛОКО С КАРДАМОНОМ
2–3 зерна на стакан – кардамон нейтрализует слизеобразующие свойства молока, дает глубокий, спокойный сон, устраняет депрессии, стимулирует работу мозга. Он обладает саттвичной природой и особенно хорош для открытия и смягчения потока праны в теле.
МОЛОКО С КУРКУМОЙ
¼ ч. л. порошка куркумы на стакан – очищает кровь и печень, делает кожу красивой.
Рецепты Аюрведы: Лучшие специи для молока
Если регулярно употреблять на ночь стакан тёплого молока с «женскими» специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС, уходят стрессы и нервные напряжения
Подходящие для молока специи
Рассмотрим поочерёдно свойства названных специй
Куркума уменьшает состояние тревоги и противодействует стрессам. Эта специя очень полезна для суетливого человека, или для того, кто не может спокойно принять необходимое решение. Она помогает более спокойно относиться к жизненным неприятностям и избавляться от раздражительности. Куркуму особенно полезно употреблять женщинам.
Тёплое лечебное молоко с куркумой улучшает сон и психику, его желательно пить на ночь (за 1-1,5 ч. до сна).
Кардамон – является одним из лучших и безопасных стимуляторов пищеварительной системы. Он способствует укреплению сердца. Добавленный в молоко, кардамон нейтрализует его слизеобразующие свойства.
Если говорить о тонком влиянии кардамона на энергетическое тело ума, то его полезные свойства проявляются в развитии таких качеств, как нежность и всепрощение. Он освобождает человека от неприятных ощущений во время общения с разными людьми.
Кардамон – это отличная специя для всей семьи, поскольку она:
Тёплое лечебное молоко с кардамоном хорошо пить как утром, так и вечером.
Целые плоды кардамона лучше молотого порошка, т.к. самое ценное эфирное масло очень быстро испаряется.
По мере употребления молока, семена кардамона нужно тщательно пережевать и запить молоком.
Корица – очищает кровь, тонизирует организм, сжигает слизь. Она очень полезна для людей, склонных к полноте.
Корица помогает легко справиться с неудачами, развивает в человеке уважение к себе, настраивает его на оптимизм в любой ситуации. Она способствует избавлению от негативных эмоций. Человек, который употребляет корицу, мыслит более оптимистично, он добрее, легко находит общий язык с людьми.
Тёплое лечебное молоко с корицей лучше пить утром, оно устранит утреннюю сонливость и улучшит настроение.
Имбирь – стимулирует пищеварение, повышает иммунитет и улучшает работу всех органов тела за счёт увеличения подвижности крови, укрепляет сосуды и улучшает память, придаёт силы, бодрости и активности.
Имбирь, также, помогает развивать такие качества, как целеустремлённость, смелость и решительность.
Тёплое лечебное молоко с имбирём лучше употреблять утром.
Мускатный орех – повышает усвоение молока, особенно – в тонком кишечнике.
Позволяет умиротворить слишком неспокойный ум, восстанавливает сон и делает его крепким, даёт ясность мыслям, усиливает потенцию, укрепляет память. Однако, при употреблении в избыточном количестве, мускатный орех притупляет ум.
Тёплое лечебное молоко с мускатным орехом лучше пить на ночь.
Целый мускатный орех даже лучше молотого порошка, т.к. самое ценное эфирное масло очень быстро испаряется. Существуют маленькие тёрки, они по размеру всего 7 см. На них очень удобно тереть мускатный орех.
Шафран – «король среди всех специй». Он представляет собой рыльца пестиков крокуса. Шафран успокаивает, укрепляет нервную систему, снимает судороги и спазмы, лечит истерию, нормализует частоту сердцебиения. Шафран помогает перевариваться молоку.
Молоко с шафраном – одно из лучших средств омоложения для любой женщины. Он благоприятно влияет на её психическое состояние и детородную функцию.
Женский тоник с шафраном:
Надо помнить, что шафран ни в коем случае нельзя употреблять беременным женщинам: он может привести к изменению тонуса матки и последующему выкидышу.
Для примера, есть такой рецепт, используемый в родовспоможении:
Тёплое лечебное молоко с шафраном лучше пить по утрам.
Все продукты делятся на две группы: лунные и солнечные.
Продукты, относящиеся к той или иной категории, соответственно, несут в себе такие же качества для нашего организма.
Молоко является лунным продуктом. Оно очень полезно, особенно для женского организма.
Если регулярно употреблять на ночь стакан тёплого молока с «женскими» специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС, уходят стрессы и нервные напряжения.
Молоко ещё и прекрасное косметическое средство для кожи. Известно, что царица Клеопатра принимала молочные ванны, сохраняя молодость и красоту очень долгое время.
Утром молоко лучше употреблять с 6-ти до 9-ти часов, а вечером – с 18-ти до 21-го часа, парным или разогретым до 40-42 градусов, причём, как отдельный приём пищи.
Все перечисленные специи хорошо сочетаются между собой.
Утром лучше употреблять имбирь, корицу, кардамон.
Вечером – мускатный орех, кардамон, куркуму.
Если у вас сон крепкий, вы очень спокойный человек, вам трудно утром вставать, то тогда мускатный орех не стоит добавлять вечером в молоко. опубликовано econet.ru
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
Молоко со специями — лакомство, лекарство, виагра
Молоко со специями — лакомство, лекарство, виагра
Как кипятить молоко
В первую очередь обязательно нужно знать, как правильно кипятить и принимать молоко, что бы достичь действительно положительных результатов. Мы склоняемся больше к знаниям нетрадиционной медицины в этом щекотливом вопросе, так как понятно всем и каждому, что в пастеризованном продукте кроме сытости не найдем ничего ценного. Вся жизненная сила сосредоточена в парном (свежем продукте) и для лечебного эффекта обязательна 100%-ая гарантия свежести. Если момент упущен, то не меньшую пользу можно извлечь, прокипятив его 3 раза, но делая это вот в такой последовательности:
Довели до кипения – убрали с огня, дали опуститься.
Еще раз довели до кипения – повторяем действие.
В окончание доводим еще раз до кипения, снимаем с огня, начинаем добавлять пряности.
Травники и знахари еще с древних времен подметили способность горячего молока усиливать действие трав и специй. И вот о них подробнее:
Молоко с кардамоном
О вреде антидепрессантов знают все. Но порой так складываются жизненные обстоятельства, что необходимость поддержать расшатавшуюся нервную систему перевешивает все остальные доводы. Молоко с кардамоном в состоянии восстановить память, избавить от бессонницы, купировать эмоциональное напряжение, отодвинуть депрессию. Молоко вернет физические и душевные силы, кардамон позаботится о работе головного мозга. 1 чайная ложка на 200 мл молока может перевесить чашу душевного равновесия в вашу сторону.
Молоко со специями, точнее с корицей
Корица достаточно вкусная специя, добавление которой у многих ассоциируется с кондитерскими изделиями. В созвучии с молоком получается мощный антивирусный коктейль, способный поставить на ноги за 12-15 часов. Эпидемия гриппа не страшна, если в вечернем меню есть место для чашечки коричного молочного напитка.
Молоко с шафраном
Самая дорогая специя в мире способна дарить не только непревзойденный аромат, вкус, цвет. Возвращение второй молодости, обновление клеток головного мозга, восстановление долгосрочной памяти и зрения, сексуальных способностей числятся за высушенными рыльцами крокуса. Не стоит забывать про его противовоспалительные и общеукрепляющие свойства.
Молоко с куркумой и перцем
Не стоит при первых признаках простуды бежать сломя голову за убивающими все живое антибиотиками. Приготовив не имеющую аналогов у фармацевтов пасту из куркумы и черного перца, вы убьете не меньше 3-х зайцев.
Ведь данная смесь оказывает:
Восстанавливающее подвижность суставов
Снижающее уровень холестерина
Останавливающее развитие онкологических заболеваний действие.
На 4-5 ст. л. куркумы 0.5 ч. л. молотого черного перца воды 100 мл. Данную смесь варить на медленном огне после закипания не менее 5 минут. Хранить в холодильнике не более 1 месяца. Добавлять в кипяченое молоко (см. как правильно кипятить) по 1 ч. л. Принимать не меньше 30 дней на ночь, за 2 часа до сна.
Имбирное молоко
Имбирь способствует нормализации веса, улучшению пищеварения и сексуальных возможностей. Снимет рвотные позывы, отечность, поможет легче перенести качку, токсикоз, лучевую и химическую терапию. За ним числится укрепление иммунитета и бережное избавление от кишечных паразитов, ядов и химикатов. На стакан молока 1 ч. л. имбирного корня и 1 ст. л. меда. Вкусно. Полезно. Ядрено.
Молоко с мускатным орехом
Мускатный орех по уверению кулинаров может вдохнуть новую жизнь в любое из блюд. А еще он избавит от бессонницы и сбоев в месячном женском цикле, уберет мышечные спазмы, поможет при расстройстве кишечника, варикозном расширении вен, импотенции, туберкулезе и даже заменит зубную пасту. Добавленная перед употреблением в мускатное молоко ложка меда усилит защитные функции, сохранит молодость, оградит от злокачественных образований.
Молоко с анисом
Молоко с гвоздикой – обещанная виагра
Молоко само по себе содержит группу сбалансированных аминокислот, способных вернуть мужскую силу на нужную высоту. Магний, цинк, кальций, необходимые каждому мужчине старше 70 лет для полноценного образа жизни вы найдете в бокале коровьего или козьего презента. Добавленная гвоздика в количестве 4-5 бутончиков и несколько ложек морковного сока сотворят чудеса уже через неделю после регулярного приема чудодейственного народного средства от полового бессилия.
Бадьян и молочный коктейль
Кружащий голову восточный аромат, смягченный молоком, поднимет тонус, защитит от гриппа, улучшит настроение, блокирует напряжение после рабочего дня. 3-5 горошин черного перца и 1ч. ложка липового меда усугубят исцеляющую картину. Спазмы кишечника легко ликвидируются от одной чашки горячего питья с одной бадьяновой звездочкой.
Как правильно пить молоко с пряностями
Даже самый первый признанный врач и целитель Гиппократ использовал молоко для снятия перенапряжения:
Днем оно наполнит вас силами, усилит аппетит.
Выпитое утром натощак, разбудит, всколыхнёт энергетический подъем.
Вечернее предохранит от истощения, простимулирует мужское желание, вызволит из дневной скованности и усталости тело.
Имбирь, кардамон, кориц, гвоздика – запустят жизненный движок. Оставьте их на утренний моцион.
Куркума и мускатный орех в разы улучшат качество сна, их время настанет ближе к вечеру.
Как вам рецепты «птичьего молока»? В той же сказке о его чудодейственной силе рассказывалось о красавицах, которые отправляли за ним своих возлюбленных…
Мы ждем покупателей исцеляющих специй. Не медлите…
долголетие
Чем и кому может быть полезно молоко со специями?
Как правильно употреблять молоко со специями?
Молоко же со специями для нашего соотечественника мало знакомый и плохо изученный продукт потребления в повседневной жизни, почему этот продукт одним приносит пользу, а другим вред, в этом и других щекотливых вопросах далее ниже по тексту.
Плюсы и минусы молока со специями, а так же всей сопутствующей из него продукции.
Что бы окончательно поставить точку в спорах между двумя враждующими лагерями приверженцев этого продукта и тех, кто против употребления молока, необходимо обратится к разделу биохимии и общей физиологии организма.
Проще говоря, человек, живущий в определенной геоклиматической зоне, имеет свою определенную микрофлору кишечника, которая формируется в течение всей жизни, меняясь в зависимости от тех продуктов, которые человек употребляет в свой каждодневный рацион, что это значит?
А значит это то, что в физиологии человека уже заложена способность адаптации к определённым окружающим условиям и употребление молока в том числе, как повседневного продукта вполне закономерно, тем более что в генетической памяти наших предков уже заложен этот продукт.
К примеру вы практически не найдете молока и сопутствующих молочных продуктов в Лаосе, Камбодже и Вьетнаме, потому что их культура, образ жизни и физиологические особенности организма не воспринимают подобный продукт.
Что касается вреда молока и молочных продукт, то тут необходимо разбираться в каждом отдельном случае, к примеру, организм отравленный спиртом и табаком будет воспринимать молочную продукцию совершенно по-другому, нежели здоровый организм, все зависит от частного случая особенностей и индивидуальности микрофлоры каждого человека.
На практике же, молоко и молочная продукция активно используется для омоложения и оздоровления организма, специальные молочные диеты помогают в восстановлении послеоперационных хирургических вмешательств, исключение составляет индивидуальная не переносимость продукта, а так же аллергические реакции на него, но на деле это единичные случаи.
К примеру, молоко со специями, которые имеют восточный характер происхождения, положительно влияет на весь организм человека, такой напиток подойдет тем, кто испытывает тяжелые физические эмоциональные нагрузки, молоко со специями эффективно восстанавливает организм после тяжелых травм психологических и эмоциональных потрясений, так же этот продукт полезен тем, кто ведет активный творческий образ жизни.
Четверть порошка имбиря или половина чайной ложки тертого имбиря на стакан, молока и выпитого с утра, снимает воспалительные процессы.
Кукурма в том же количестве снимает раздраженность, помогает привести в порядок свое эмоциональное состояние.
Половина чайной ложки корицы стимулирует работу внутренних органов, избавляет от сонливости, благоприятно воздействует на потенцию.
Молоко, выпитое на ночь с гвоздикой и душистым перцем, по щепотке на стакан, стимулирует сон и работу иммунной системы.
Кардамон стимулирует работу головного мозга, снимает утомленность и эмоциональную напряженность, четверть чайной ложки на стакан молока, или же используются плоды этого растения.
Добавленный в молоко кардамон и фенхель помогают вывести из организма все известные яды и токсины, улучшается работа внутренних органов и работа иммунной системы, прекращаются воспалительные процессы.
Все травы добавляются в закипающее молоко, получившийся напиток закрывается крышкой и настаивается в течении 10 минут.
При употреблении молока со специями стоит помнить, что этот напиток употребляется только перед едой за 20-30 минут до основного приема пищи. Лучшие часы для употребления молока со специями это раннее утро и вечер. Для особых гурманов советую поэкспериментировать с добавлением в вышеописанные специи ванилина и небольшого количества меда.
Весь изложенный материал на этом ресурсе отражает только личное мнение автора и не может восприниматься, как руководство к действию и тем более, как единственно верный источник истины. Мира света и тепла тебе Гость. На главную.
Подробнее о молоке с пряностями
Немного о молоке в аюрведе здесь:
https://www.stranamam.ru/post/10267015/
БАДЬЯН (одна звездочка или ее часть на стакан)
ВАНИЛЬ (обычно берут до половины чайной ложки на стакан)
ГВОЗДИКА (от одного до нескольких бутонов на стакан)
Это острая специя с холодной энергетикой. В Индии, Бирме, Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии гвоздику добавляют в бетель — популярную там жвачку. И вообще, рекомендуют жевать европейцам, жаждущим экзотики, как сильный антисептик.
ИМБИРЬ (обычно берут до чайной ложки на стакан)
Молоко с имбирем повышает иммунитет, активизирует работу всех органов, улучшает состав крови, согревает.
Авиценна утверждал, что масло корицы чудесно помогает при дрожании конечностей, а сегодня гомеопаты применяют корицу как средство от морской болезни. В умеренных количествах полезна всем дошам.
Корицу достаточно часто подделывают. Поэтому лучше приобретать ее в целом виде, а не молотую. Она способствует повышению аппетита, улучшению пищеварения, нормализации работы желудка и кишечника. Но если вы используете порошок, добавляйте его после кипения молока, или перед подачей его.
КУРКУМА (обычно берут до чайной ложки на стакан)
Горячее молоко с куркумой обладает лечебными свойствами. Оно поможет стабилизировать сон и психическое состояние, восстанавливает кровь и улучшает состояние кожи. Употребление куркумы полезно для желудка, желчного пузыря и почек, она регулирует уровень холестерина в крови, обладает мощным противоаллергическим действием
Можно всем типам конституции.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ (на кончике ножа на стакан)
Молоко с мускатным орехом успокаивает, восстанавливает сон, а также способствует усилению потенции. В небольших количествах он укрепляет память, нервную систему, лечит импотенцию и сексуальные расстройства, сердечные болезни, многие доброкачественные опухоли, например мастопатию.
Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые.
ФЕНХЕЛЬ (обычно берут до чайной ложки на стакан)
По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Это специя с достаточно мягким, «нежным» действием. Его основные действия: противовоспалительное, заживляющее, антиоксидантное, бактерицидное, глистогонное, мочегонное, ветрогонное, обезболивающее, спазмолитическое, отхаркивающее, успокаивающее. Употребление этой специи помогает расширению сосудов сердца, усиливает отделение молока и даже разглаживает морщинки и выравнивает цвет кожи.
Лично мой «золотой набор» для масалы: корица, имбирь, бадьян (обожаю!), кардамон, немного куркумы или гвоздики по желанию.