Как называется трубка для коктейля
Чем отличаются коктейльные трубочки? Какие соломинки подходят для густых коктейлей? В чём преимущества пластиковых трубочек? Эко-соломка: из чего её производят?
Качественные мешалки и соломинки — это простая возможность улучшить впечатление посетителей о вашем заведении. Современный рынок предлагает массу вариаций трубочек. Чем они отличаются? И какие трубочки для коктейлей подойдут именно для потребностей вашей организации?
Для чего нужны коктейльные соломинки?
Основное назначение трубочек — обеспечить комфортное употребление напитка. В зависимости от диаметра и длины изделия, соломинки подходят для коктейлей и напитков разной консистенции:
Помимо основного предназначения, соломки могут использоваться в качестве мешалки и ложки.
Типы трубочек в зависимости от материала
Пластиковые соломинки для напитков
Пластик — универсальный материал для изготовления трубочек. Такие соломки:
Пластиковые трубочки — удобный и выгодный вариант для заведений с большой проходимостью. Их целесообразно использовать в зонах самообслуживания, в кафе и барах, при проведении фуршетов.
Соломинки из биоразлагаемого материала PLA
PLA-трубочки производятся из возобновляемых источников (крахмала, сахарного тростника или корней маниоки).
Бумажные коктейльные трубочки
Трубочки из бумаги — экологичная альтернатива изделиям из пластика. Такие соломинки:
Трубочки из бумаги — это отличная возможность привлечь внимание посетителей к проблемам окружающей среды.
Металлические трубочки
Соломинки из металла — это стильный вызов. Такая деталь выглядит в коктейлях очень эффектно.
Плюсы такой соломки в том, что она:
Минус — обработка таких трубочек не очень удобна и занимает много времени.
Соломинки из пасты и экологически чистой соломы
Ещё один вариант биоразлагаемых изделий — трубочки из пшеничной соломы. Они:
Из других необычных стоит отметить трубочки из риса, водорослей, а также всевозможные съедобные соломинки.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНА «ТРУБОЧКА ДЛЯ КОКТЕЙЛЯ» В СЛОВАРЕ:
Когда появились первые коктейльные трубочки. Из каких материалов производятся соломинки для напитков сегодня. Для каких напитков подходят трубочки из экологичных биоразлагаемых материалов.
Классификация коктейльных трубочек по форме и размерам
Трубочки для напитков делятся на группы:
Отличия соломинок для коктейлей
Помимо размеров, трубочки могут отличаться конструктивными особенностями.
Ложка-соломка
Трубочка с гофрой
Гофрированный участок обеспечивает лёгкое сгибание соломинки. Пить из таких трубочек удобно.
Соломинки с заострённым концом
Трубочки с заострённым наконечником подходят для употребления «чая с шариками». Благодаря широкому диаметру соломинки, её можно использовать для подачи напитков с жемчугом тапиоки, а также напитков желеобразной консистенции.
Соломинка «одного глотка»
Диаметр такой трубочки может быть 3 мм и меньше. Подходят для горячих и холодных напитков. Доступны в размерах от 12 до 20 см. Соломинки «одного глотка» часто используются барменами для дегустации.
Вспомогательное оборудование для коктейльных трубочек
Удобное использование трубочек для напитков невозможно без специальных диспенсеров. Кроме удобства посетителей, диспенсер выполняет ещё одну важную задачу: оберегает соломинки от загрязнения.
Коктейль мохито: алкогольный и безалкогольный
Коктейльные трубочки из разноцветного пластика – милые безделушки, украшающие нашу жизнь.
Второе название – соломинка для коктейля – сразу выдает происхождение этого нехитрого приспособления. Соломинка – полый стебель растения, для которого еще наши хитроумные предки нашли интересное применение.
Популярные версии появления соломинок для питья
Потягивать напитки через соломинку люди научились очень давно.
Используя полые стебли фильтровали пиво ещё древние византийцы и египтяне за тысячелетия до Рождества Христова. С их помощью пили отстоявшуюся часть напитка, задерживая зёрна, их оболочки и густой осадок.
Богатые египтяне пошли дальше, сделав из обычной утвари предмет роскоши. При раскопках были найдены трубочки из серебра и золота, украшенные драгоценными камнями.
Справка! Аристократы древнего мира пили через свои личные соломинки любые напитки, брезгуя касаться ртом посуды, которая могла оказаться не совсем чистой. Сегодня одноразовые трубочки продаются в одноразовых упаковках.
В Америке широкое распространение трубочек из простой соломы пришлось на 18-е столетие.
Этот материал был дешев и доступен каждому, но имел определённые недостатки:
Однако для дальнейших преобразований соломинки потребовалось больше столетия.
Кто придумал трубочки для питья рассказывается на видео:
Разновидности трубочек для коктейлей и смешанных напитков
Если у вас есть бар или ресторан, в котором регулярно подают коктейли, вам может понадобиться трубочка-мешалка для смешанных напитков, чтобы клиенты могли помешивать свои напитки, не допуская их оседания и разделения. Всего выделяют два вида подобных трубочек, которые ещё могут называть стирерами.
Трубочки для размешивания
Такие мешалки также известны под названием “соломинки одного глотка”. Незаменимый аксессуар для любого бара! Они безупречно подходят для смешивания горячих и холодных напитков, а также составных коктейлей. Имеют более тонкий диаметр, который даже меньше, чем у молочной трубочки. Доступны варианты длиной от 125 до 200 мм (5 – 7 3/4 дюймов). Цветовая гамма может варьироваться от чёрных и строгих холодных цветов, до праздничных радужных оттенков. Трубочки для размешивания – любимый барменами аксессуар для дегустации получившихся напитков перед их подачей клиентам.
Трубочки “Коллинз” для высоких бокалов
Они длиннее и шире, чем предыдущие соломинки-мешалки. По диаметру схожи с молочными трубочками. Незаменимы при подаче напитков в высоких бокалах (фужерах). Используются, чтобы смешивать слои составных коктейлей, подающихся в высокой посуде. Обычно бывают чёрными, зелёными или красными. Трубочки “Коллинз” – прекрасный вариант для любого изысканного ресторана, престижного бара или закрытой вечеринки!
История трансформаций
Изобретателем, усовершенствовавшим это приспособление, стал некий Марвин Стоун – американский производитель бумажных мундштуков для сигарет.
История утверждает, что напиток с мелкими частицами соломы вызвал негодование мистера Стоуна. А может быть, предприимчивый американец просто размышлял о расширении производства бумажных мундштуков.
Идея более комфортного процесса питья после ряда экспериментов материализовалась в виде бумажной трубочки, запатентованной Стоуном в 1888 году.
Чуть позже Марвин придумал покрывать бумагу воском. Через пару лет они Стоуна вытеснили солому из бокалов и стаканов американцев.
Следующая трансформация соломинки произошла в 1937 году.
Известный изобретатель Джозеф Фридман наблюдал, как маленькая девочка пытается выпить напиток из стакана, согнув бумажную трубочку. Предметы не слушались —, то она размокала, то стакан падал. Ребёнку приходилось пить стоя, неудобно вытянув шею.
Придя на помощь, Фридман произвёл следующие манипуляции:
Результат понравился и девочке, и самому изобретателю. В том же году мистер Фридман получил патенты на разработку гофрированной коктейльной трубочки и ее производство. Одними из первых потребителей стали лежачие пациенты.
Широкое распространение пластиковой посуды во второй половине 20-го века не обошло и соломинку.
Пластик – материал недорогой, к тому же, более надёжный. Кто первым начал производить трубочки из пластмассы точно неизвестно. Однако теперь соломинки для массового потребления делают только из этого материала.
Справка! Применение одноразовых пластиковых предметов, в число которых входят современные соломинки для питья, вызывает протесты экологических организаций. Ежедневная утилизация 500 миллионов трубочек, а именно столько по некоторым данным используется в США каждый день, является одной из причин засорения мирового океана.
Рецепты напитка
Как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов, каждый из которых имеет свою «изюминку», делающую вкус коктейля ярким и запоминающимся.
Самый простой рецепт
Ингредиенты для мохито:
Этапы приготовления в домашних условиях:
Клубничный мохито в домашних условиях
Безалкогольный напиток, приготовленный по этому рецепту, можно пить даже детям. Его освежающий вкус будет весьма кстати в летний зной, когда на улице жарко и каждому из нас хочется утолить жажду чем-нибудь вкусненьким. С его приготовлением справится даже начинающий бармен.
Как и когда появилась традиция двух трубочек?
Употребление напитков через первые трубочки из бумаги было делом увлекательным, но затруднительным, так как они имели маленький диаметр (дабы исключить попадание внутрь лимонных косточек).
Тогда придумали применять сразу две и более соломинки, что ускоряло процесс питья.
Тогда же зародилась симпатичная традиция пить вдвоем из одного бокала.
С годами размеры и толщина приспособлений менялись, их ассортимент стал разнообразнее. Но традиция пользоваться несколькими трубочками в одном бокале сохранилась и получила развитие.
Почему кладут две?
Причин можно назвать несколько: от самых прозаичных до довольно романтичных и даже утончённых:
Справка! Косметологи информируют: регулярное использование соломинки для питья может спровоцировать появление ранних морщин вокруг губ и углубить уже имеющиеся.
Почему в некоторые коктейли кладут две трубочки рассказывается на видео:
Зачем в коктейль ставят две трубочки
Существует несколько версий:
Единой версии нет, всё зависит от коктейля и выбранного барменом варианта сервировки
Какие коктейли так подают?
Классика парных трубочек применяется при подаче следующих алкогольных напитков:
Применение соломинок не всегда уместно. Их никогда не подают на светских приёмах. Дурным тоном считается употребление через трубочку таких напитков, как вино или виски.
Разнообразие коктейльных трубочек
Казалось бы, трубочки, простая тема, обычная соломинка, чтобы пить свой напиток, но за такой обычной соломинкой стоит очень много нюансов, давайте рассмотрим какие бывают трубочки и для чего они предназначены.
Эта тема очень обширна и разнообразна, вариантов трубочек сейчас очень много, я перечислю основные из них, те которые наиболее популярны и чаще всего встречаются:
Хотя пластиковые трубочки и распространены повсеместно, но от них понемногу начали уходить в сторону более «чистых» материалов. Дело в том, что пластиковые трубочки оказывают огромное влияние на окружающую среду, например в США за один год расходуется порядка полумиллиарда одноразовых пластиковых трубочек. В связи с этим заведения и люди привеченные, стараются немного помочь окружающей среде и разрядить нагрузку оказываемую одноразовой посудой, так появились следующие виды трубочек:
Так же существуют ребята BENNY’S ORIGINAL MEAT STRAWS, которые выпускают трубочки из мяса, просто идеальная тема для коктейля «Кровавая Мэри», закусить можно не только сельдереем, но и мясом, я честно влюбился в этих ребят.
Так же продолжив тему съедобного, существуют трубочки из яблочного жмыха, после приготовления сока жмых ведь необходимо куда-то деть, почему бы не в трубочки. Я подозреваю, что если есть трубочки из яблочного жмыха, то скорее всего существуют и трубочки и из других фруктов.
На самом деле при написании статьи, я хотел углубиться в тематику нюансов работы с ними, рассказать различные причины использования той или иной трубочки, но одних только разновидностей вышло довольно много, таков вот барный мир, значит по трубочкам напишу еще одну статью)
Всем кто дочитал, большое спасибо. Пейте вкусно, пейте в меру, а так же чукча не писатель и не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.
P.S. фотографии и некоторые части данной статьи брались с интернета, а так же из личного опыта, задавайте интересующие вопросы, по возможности отвечу, а так же пишите какую тему интересно было бы рассмотреть лично вам.
Лига Алкобушников
5.5K пост 35.6K подписчиков
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Самое главное не написал. Почему в некоторые напитки кладут ДВЕ трубочки?
Я не понимаю металлические трубочки(( боюсь повредить зубы почему-то
Пшеничные и макаронные трубочки
Пардон, а макароны из чего делаются?
А что насчет трубочек имеющих два слоя между которыми находится вкусо-ароматичесикмй наполнитель. Например сейчас продаются такие, внутри находятся гранулы которые придают вкус (хоть и фигня редкостная, из-за того что употребляется напиток быстро наполнитель не успевает обогатить вкус).
Зачем в коктейле подоют ДВЕ трубочки. Пожалуйста! Ответьте.
Коктейль «Вазэктомия» от Райана Рейнольдса
Озвучено: Пётр Гланц
Заказ льда с напитком
5 простых рецептов новогодних коктейлей на игристом
Собрались мы значит, и вместе решили наделать для вас простых и классных новогодних коктейлей. Получилось сразу 5 рецептов.
Смешать в равных пропорциях
Смешать пюре и половину игристого в отдельном стакане. Аккуратно перелить в бокал флюте.
Долить оставшееся игристое и снова слегка перемешать.
* пюре можно сделать самостоятельно, а можно купить готовое.
базилик (в горшочке)
Смешать 1 к 1 воду и лимончелло, влить в бокал, наполненный льдом.
Добавить просекко и аккуратно перемешать.
Украсить долькой лимона и листиками базилика.
В соотношении 1 к 10 смешать в бокале ликер и игристое вино.
В соотношении 1 к 10 смешать в бокале джин и игристое вино.
Идея в том, что все они делаются на базе ИГРИСТОГО вина (а значит могут вполне определенно считаться новогодними) и все они ОЧЕНЬ простые.
Важно! Сок должен быть свежевыжатым, базилик кустовым (в горшочке), а лимончелло только от тетушки Лючии с Сицилии.
Даже не знаем, нужны ли тут еще какие-то слова? Просто пользуйтесь!
А самое крутое, что мы подготовили и ВИДЕО версию всех этих рецептов, где мы красиво показываем пошагово все 5 коктейлей. Ну, и шутим заодно.
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
Oтрицание, сомнение, принятие.
Хороший бар и сеты интересные
Сеты «драка». Базовый набор:
1) ты не сможешь поступить в армию
3) тебя не возьмут на работу
4) большие процессуальные расходы
Сет 1. Легкие повреждения.
1) арест от 5 до 15 суток
2) от 200 до 1000 юаней штрафа
3) компенсация расходов
4) на время ареста нет зарплаты
Сет 2. Средняя тяжесть
1) до 3 лет лишения свободы
3) возмещение расходов
4) постоянные вычеты из зарплаты
Сет 3. Тяжкие повреждения
1) от 3 до 10 лет лишения свободы
3) пожизненное негативное влияние на дальнейшую жизнь
Сет 4. Приведшие к смерти повреждения
1) от 10 лет до пожизненного лишения свободы
3) пожизненное негативное влияние на дальнейшую жизнь
Для заказа обращайтесь по телефонам:
0755-ххх полицейский участок Наньша
0755-ххх полицейский участок Шатоу
Поговорим о вкусе, если употреблять кашасу по-русски, стопками, то её можно принять за обычную чуть подслащенную мягкую водку, «резкость» зависит от фирмы-производителя.
Достойные фирмы производители: Leblon (барная), Germana (барная с претензией), Caninha 51 (имхо лучшая, очень похожа на фазендейро), Velho Barreiro (тоже очень неплохая), Muller (барная, очень популярна), Paduana (проще всего найти)
Где купить в РФ: METRO, ВинЛаб, Декантер, К&Б (есть почти всегда), Ашан, Магнит, Бристоль (бывает время от времени, партиями, например покупали в «Бристоле» Caninha 51 желтую очень вкусную по 999р за бутылку, потом её же видели в «магните» уже по 1299)
Трубочки для коктейлей — определение термина в «Словаре терминов экспертов Нормак»
Когда появились первые коктейльные трубочки? Из каких материалов производятся соломинки для напитков сегодня? Для каких напитков подходят трубочки из экологичных биоразлагаемых материалов? Какой вариант соломинок предназначен для густых коктейлей?
Трубочка для коктейля — приспособление, используемое для употребления горячих и холодных напитков. Подаётся к различным напиткам в барах, ресторанах, кафетериях, заведениях быстрого питания и зонах самообслуживания.
История возникновения коктейльной соломинки
Изобретателем трубочки считается Марвин Стоун. Он запатентовал своё изобретение в 1888 году. Именно Марвин Стоун предложил делать коктейльные трубочки из бумаги. До этого времени для употребления напитков использовали настоящую солому (стебли злаковых растений).
Более современный вариант коктейльной соломинки с гофрой был предложен Джозефом Фридманом. Патент на неё получен в 1937 году.
Классификация трубочек по материалу изготовления
Коктейльные соломинки могут быть:
Соломинки из пластика
Трубочки из пластика — одноразовые. Они подаются к горячим и холодным напиткам. Соломинки не раскисают от долгого влияния влаги и не ломаются. Такие соломинки стоят недорого, поэтому часто используются в заведениях с большой загрузкой и в зонах самообслуживания. Особенность трубочек из пластика — период их разложения составляет более 200 лет.
Соломинки из бумаги
Бумажные одноразовые трубочки выдерживают высокие и низкие температуры. Они не содержат вредных элементов и хорошо держат форму. Такие соломинки разлагаются в естественных условиях за несколько месяцев.
Металлические трубочки
Соломинки для коктейлей могут производиться из нержавеющей стали. Этот вариант — износоустойчивый и экономичный. Такие трубочки предназначены для многоразового применения. Они требуют тщательной очистки. Их можно мыть в посудомоечной машине или вручную при помощи специальных ёршиков.
Особенность металлических соломинок:
Трубочки из биоразлагаемого полиэфира PLA
PLA (полилактидная кислота) — биоразлагаемый, биосовместимый, термопластичный полиэфир на основании молочной кислоты. Материал получают из возобновляемых источников (крахмала, корней маниоки, сахарного тростника).
Трубочки из PLA на вид и на ощупь похожи на пластиковые соломинки. Они — такие же прочные и удобные. Но этот вариант считается более экологичным. разлагается в естественных условиях за период от 2 до 5 лет.
Паста в качестве коктейльных трубочек
производятся из воды и пшеничной муки. Они — прочные и не влияют на вкус напитка. Трубочка из пасты в течение часа не меняет своих свойств и не размягчается (при условии, что напиток — не тёплый и не горячий).
Такие соломинки безопасны и экологичны.
Пшеничная солома
Пшеничная солома — экологичный материал для изготовления коктейльных трубочек. Соломинки разлагаются на 100% за 6–12 месяцев. Отличительная особенность трубочек из соломы — хрупкость.
Типы коктейльных соломинок
Трубочки могут быть прямыми (без возможности сгибания) или с гофрированным участком. Металлические трубочки также бывают прямые или с фиксированным загибом.
По размеру трубочки делятся на:
«Школьная молочная» соломинка
Такие соломинки чаще всего поставляются с индивидуальными упаковками молока или сока. Они также могут использоваться при подаче негустых коктейлей.
Соломинка Jumbo
Трубочка с диаметром 5,56 мм считается стандартной. Она подходит для сока, воды, молока, чая, кофе и коктейлей средней густоты.
Соломинка Super Jumbo
Соломинка с диаметром 6,35 мм подходит для употребления густых коктейлей и десертов. Часто такие трубочки содержат на одном конце имитацию ложки.
Гигантская соломинка
Через гигантскую соломинку удобно пить коктейли с кусочками фруктов или шоколада. Это подходящий вариант для густых напитков.
Трубочки для чая с шариками тапиоки
Соломинки с диаметром 9,5 мм подходят для употребления bubble tea — напитка, в который добавлены шарики тапиоки.
Соломинка Сolossal
Такие трубочки подходят для любых густых коктейлей.
Важные особенности
Индивидуальная упаковка
Для зон самообслуживания наиболее гигиеничным вариантом будут трубочки в индивидуальной упаковке. Упаковка защитит соломинку от загрязнения и позволит избежать распространения бактерий.
Уход за металлическими соломинками
Для чистки трубочек из нержавеющей стали нужно пользоваться специальной щёткой и моющим средством.
О диспенсерах для трубочек
Диспенсеры для трубочек с индивидуальной упаковкой могут быть открытыми. Но если в заведении посетителям предлагаются трубочки без упаковки, лучше воспользоваться «дозаторами», которые выдают по одной трубочке.