Как заставить сосновые шишки раскрыться
Экспериментальная деятельность «Почему открываются и закрываются шишки?»
НаТаЛьЯ ГаРуС
Экспериментальная деятельность «Почему открываются и закрываются шишки?»
Цель: узнать, почему открываются и закрываются сосновые шишки.
Задачи: Собрать сведения о хвойном дереве сосна. Понаблюдать за сосновыми шишками в природе. Установить опытным путем, почему закрываются и открываются сосновые шишки.
Объект исследования: сосновая шишка.
Методы исследования: Наблюдение в природе. Эксперимент. Беседа.
Хвойный воздух очень полезен всем без исключения, особенно тем, у кого проблема с дыхательными путями. На территории нашего детского сада растет много красивых сосен. Оказывается, аромат сосны очищает, обеззараживает воздух в жилых помещениях. Из энциклопедии «Народные приметы о погоде» мы с детьми узнали, что люди издавна заметили, что атмосферные явления, поведение птиц, зверей, насекомых, состояние растений связаны с погодой.
Вместе с ребятами группы мы взяли несколько сосновых шишек, чтобы исследовать это явление. В ведерко с водой опустили открытую шишку и стали наблюдать за происходящим. Примерно через 2 часа шишка в воде закрылась. Когда мы достали шишку из воды, то заметили, что через какое-то время она стала высыхать и понемногу закрываться. Этот эксперимент мы провели несколько раз и обнаружили удивительную способность чешуек шишки закрываться от воздействия влажности.
Нам стало интересно, а может ли влиять температура воды на скорость открывания и закрывания сосновой шишки. Для этого мы с воспитанниками группы провели еще несколько экспериментов. Для следующего эксперимента взяли 2 ведерка с водой – одну шишку опустила в холодную воду, а вторую в теплую и стали наблюдать. Шишка, которая находилась в ведре с теплой водой, закрылась быстрее.
После проведенных экспериментов, пришли к выводу, что скорость закрывания шишки зависит от температуры воды, чем температура выше, тем быстрее закрывается шишка.
И действительно, наблюдая за сосновыми шишками в природе, мы увидели, что летом, когда идет дождь, шишка закрывается быстрее, чем осенью, потому что летом дождь теплый, а осенью погода холодная и дождь идет холодный.
В ходе проделанных опытов с сосновыми шишками мы пришли к выводу, что влажность окружающей среды влияет на состояние чешуек шишки.
Опытно — экспериментальная деятельность с детьми 5–6 лет. Тема: «Почему скользят коньки?» Цель. Развивать познавательную и речевую активность. Задачи: 1. Познакомить детей со свойствами льда; 2. Показать зависимость силы трения.
Педпроспект
Автор: Крюкова Татьяна Николаевна
Должность: учитель начальных классов
Учебное заведение: МБОУ Бахтемирская СОШ
Населённый пункт: с.Бахтемир Икрянинский район Астраханская область
Наименование материала: конспект урока
Тема: Как раскрыть шишку
Раздел: начальное образование
Урок-исследование «Как заставить шишку закрыться?» 2 класс
Цель : Провести исследование для определения условий, при которых закрываются
Оборудование и материалы: компьютер, проектор, презентация, сосновые шишки, фен или
вентилятор, настольная лампа, тарелочки с водой, термометр;
Сосны до неба хотят дорасти,
Небо ветвями хотят подмести,
Чтобы в течение года
Ясной стояла погода.
И в жару или метель,
Называют меня _ель
Красные кораллы- рябина
Хоть неплохо я одета,
Бьет озноб меня всегда.
И весной, и жарким летом
Вся дрожу, как в холода
Хоть колюча, а не ёлка,
Подлинней её иголка,
А кора тонка, красна,
Та красавица. –сосна
На какие группы делятся деревья?
Это не овощ, это не фрукт
На хвойных деревьях красиво растут
И раскрываются, будто бы книжка.
С ёлки высокой падает– шишки
Однажды летом на дорожке Серёжа увидел много шишек. Наверное, семена в них созрели
и шишки упали. Красивые такие шишки, сосновые, коричневые. Лежат, растопырив
На следующий день Серёжа снова пошёл по той же дорожке, хотел собрать эти
шишки. Но что же случилось с шишками? Ни одной открытой нет! Все шишки
позакрывались! Лежат с плотно прижатыми чешуйками. В чём дело?
Стал Серёжа припоминать, какая вчера была погода. Солнце светило вовсю, на небе
ни облачка. Тепло. Но ветер был сильным.
А сегодня? Ветра нет совсем. Зато похолодало. С утра моросит дождик.
Перед вами сосновые шишки. Разделите их на группы. (открытые, закрытые, …)
Что заставило шишки закрыть или раскрыть чешуйки? (мы пока не знаем)
предположения детей фиксируются на доске (тепло-холодно, старые – новые шишки,
Исследовать, что влияет на изменение состояния шишки.
Провести эксперименты по изучению состояния шишек, поместив их в разные условия.
Проанализировать полученные результаты.
Сделать вывод о том, что влияет на закрытие-открытие шишек.
Влияние погоды, а именно:
Жаркая или холодная погода.
Давайте проведем исследование. Исследование что это такое? Кто такой исследователь?
Исследователям нужны приборы. Какие приборы нам понадобятся?
Работа со схемой: Соединить стрелочками нужную пару.
Что такое гигрометр (для чего нужен гигрометр)? На этот вопрос вы сможете ответить в
Чтобы ответить на вопрос, предлагаю провести исследование (эксперимент).
эксперимент? Практический способ ответа на вопрос, действие с целью получения
Внимательно прочитайте инструкцию или вопрос
Подготовить необходимые материалы
Вспомнить правила техники безопасности
Выполнить эксперимент, согласно указаниям в инструкции.
Каждая группа получает задание.
На столах у каждой группы практически разное
оборудование для опытов. Каждая группа должна прочитать задание и проводит опыты.
Опыты безопасны для вас и окружающих, но, тем не менее, будьте аккуратнее и
Результат своего опыта вы отражаете на листе бумаги. Время работы-5 минут.
каждая группа представляет результат своего опыта.
наблюдение, сделать вывод, результат записать. Представить рассказ о проведенных
исследованиях с шишками.
Провести наблюдение, сделать вывод, результат записать. Представить рассказ о
проведенных исследованиях с шишками.
результат записать. Представить рассказ о проведенных исследованиях с шишками.
Наблюдать. Сделать вывод, результат записать. Представить рассказ о проведенных
исследованиях с шишками.
Провести наблюдение, сделать вывод, результат записать. Представить рассказ о
проведенных исследованиях с шишками.
Представить рассказ о проведенных исследованиях с шишками. Проверить работу
4.Фаза «Рефлексия» Как же заставить шишку закрыться? (нужна влага для
На состояние шишки влияет влажность воздуха.
Это свойство шишек используют в гигрометрах. Гигрометр – прибор для
определения влажности воздуха.
Рефлексия учебной деятельности.
— Какой момент урока вам больше всего запомнился?
— Где нам могут пригодиться новые знания?
— Мы выполнили план урока?
Если вам понравился наш урок, было интересно и всё понятно, то раскрасьте закрытую
шишку, а если было трудно и неинтересно, то раскрасьте раскрытую шишку.
Подготовить дополнительную информацию о шишках (народных приметах)
Мне доставило огромное удовольствие работать с Вами.
Обработка сосновых шишек: все секреты
В этой статье хочу поделится с вами своим опытом обработки сосновых шишек. Он отличается о того, что вы можете встретить на просторах интернета. Я буду рассказывать о тех шагах, которые я использую постоянно, а также о тех, которые я попробовала, но применять не стала. Почему я решила написать на эту, казалось бы, уже избитую тему? Потому что применив рекомендации, вычитанные в интернете, я осталась недовольна результатом, и пришлось экспериментировать.
1.СБОР ШИШЕК
В интернете много пишут, что собирать сосновые шишки нужно осенью. Но поскольку вы вряд ли полезете на сосну за шишками, а будете собирать те, что созрели и упали на землю, то лучшее время сбора — как только шишка упала, вы ее подобрали. А значит, уже с поздней весны можно потихоньку пополнять свои запасы. Очень много шишек осыпается после сильного ветра. Собирая свежеупавшие шишки, вы минимизируете пребывание шишки на земле/песке, под дождем. Шишки, которые долежат до осени, будут хуже по качеству. В них заводится плесень, они темнеют, сильно грязнятся.
2. МЫТЬЕ ШИШЕК
Далее шишки нужно хорошо промыть. Мыть нужно раскрывшиеся шишки, иначе грязь внутри не вымоется. Если шишка закрылась, дайте ей сначала просохнуть и раскрыться.
Шишки я мою в два этапа.
2.1. Промываю шишки под напором теплой воды. Кладу в ванну партию шишек не более 50 штук и тщательно обливаю душем. Затем беру в руки по одной шишке и мою ее душем со всем сторон. Сильно горячей воду не делайте, т.к. шишки начнут быстро закрываться и вы не успеете промыть каждую в отдельности. По этой же причине не засыпаю в ванну более 50 шишек за раз.
2.2. Складываю шишки в ведро, заливаю чуть горячей водой и добавляю любое моющее/чистящее средство (гель для душа/сиф и т.д). Оставляю на полчаса. После тщательно промываю водой. К этому моменту шишки полностью закрываются.
3. ОБРАБОТКА ПЕРЕКИСЬЮ ВОДОРОДА
Перекись водорода убивает насекомых и грибок плесени. Перекись нужно взять не менее 20%й концентрации. Если перекись свежая, то достаточно опустить в нее шишку на 6 секунд. Если уже подвыдохлась, то можно оставить в ней шишки на полчаса-час. В перекиси шишку обрабатываем сразу после мойки, т.е. закрывшуюся. Пусть вас это не смущает, перекись попадет под чешуйки.
С перекисью работаем только в перчатках!
4. ПРОМЕЖУТОЧНАЯ СУШКА
Для начала нужно дать стечь воде. Для этого я беру коробку из-под пиццы, делю ее пополам. Внутрь кладу пакет, газету, сверху решетку (купили метражом в магазине и отрезали на квадраты под размер коробок). Выкладываем шишки на решетку. Если в доме тепло и сухо (включено отопление), можно оставить в помещении. Если высокая влажность, то лучше обсыхать на воздухе, на улице (на балконе, например). После того, как стечет вода, ускорить высыхание можно, положив их на батарею (если они включены). Надо сказать, что на батарее они просыхают лучше всего.
На данном этапе нам достаточно не полностью просушить шишки. А только до такого состояния, чтобы они наполовину раскрылись и образовался доступ в серединке.
5. ОБРАБОТКА АНТИСЕПТИКОМ
Антисептик применяется для предотвращения появления плесени.
Берем емкость с антисептиком, погружаем в нее шишки. Шишки должны быть полностью покрыты антисептиком. Подержать в нем 30-60 секунд.
6. ТЩАТЕЛЬНАЯ ПРОСУШКА
Делаем все то же самое, что в пункте 4, только сушим шишки до их полного раскрытия. После просушки храним в коробках. Наглухо не закрываем, чтобы был доступ воздуха. Особенно первое время после просушки, т.к. шишки могут не до конца просохнуть. В пакетах хранить нежелательно.
Как еще ускоряют сушку шишек.
Сушка в духовке. Сушка в духовке занимает несколько часов при температуре 120-180гр. Но они скорее жарятся, чем сушатся. Шишка становится темной, раскрывается неравномерно. Сушка сопровождается чудесным хвойным ароматом. Но имейте в виду, что духовка еще долго потом будет им пахнуть.
В микроволновке сушить не пробовала. Смотрела видеоролик, как все моментально задымилось. Решила не портить технику.
7. МЕХАНИЧЕСКАЯ ЧИСТКА
Сосновая шишка на своих лепестках имеет второй тонкий слой лепестков, которые отстают и торчат. В процессе мойки часть лепестков, конечно, отпадает, но большая остается. Лепестки эти нужно удалить, иначе при покраске они слипнутся, и шишка не будет смотреться красиво. Я беру синтетическую кисть с длинным ворсом (около 5 см) средней жесткости и шоркаю ею шишки. Лепестки отлетают. Пробовала одежной щеткой — не получается. Ворс короткий и очень жесткий, не вычищает, но при этом повреждает основные лепестки.
7. ПОКРЫТИЕ УНИВЕРСАЛЬНЫМ ЛАКОМ/ПОКРАСКА
Лак или краска обеспечивают защитное покрытие от любого неблагоприятного воздействия. Прозрачный лак также рекомендуется наносить перед покраской в качестве грунта. Подробнее о покраске шишек я расскажу в отдельной статье.
Сосновые шишки, обработанные по такой технологии безопасны, долговечны и эстетичны. А значит, и изделия из них много лет будут радовать своих владельцев.
Далее я расскажу вам еще про несколько способов обработки шишек, которые я часто встречаю в интернете, но эти способы не использую.
Замачивание в уксусном растворе.
При этом уксус совершенно не убивает грибок плесени, который может быть в шишках, особенно если они были влажные или долго лежали на земле. Да и расход уксуса получается очень большой.
Кипячение.
В процессе кипячения начнет выделятся смола и будет оседать на стенках кастрюли. Поэтому для приготовления еды эту кастрюлю уже нельзя будет использовать. То же касается и ложки, которой решите помешать, и крышки. Покипятили, воду слили, разложили шишки сушиться. Застелите поверхность газетой, чтобы не запачкать ее смолой. Кипяченая шишка очень липкая из-за смолы. Постепенно липкость уйдет. Кипяченая шишка сохнет дольше. И становится более темной.
По опыту — кипячение не решило проблему появления плесени. Через пару месяцев на многих шишках плесень все-таки появилась. Пришлось их все-таки промыть в перекиси и антисептике.
Обработка клеем ПВА.
Клеем ПВА шишку обрабатывают для того, чтобы она склеилась и перестала открываться/закрываться. Например, перевязывают ниткой закрывшуюся шишку, окунают в ПВА и дают стечь и просохнуть. Затем нитку снимают. И мы вроде бы должны получить навсегда закрывшуюся шишку, но этого не происходит. Шишка настолько сильная, что никакой ПВА ее не удержит. Да, она немного склеивается, и полного раскрытия уже не произойдет. Но отдельные лепестки все равно оттопырятся, и вид уже не тот. Суперклей тоже не решает проблему.
Вот такой интересный опыт я получила от работы с шишками. Допускаю, что в разных регионах нашей страны из-за различных климатических условий, а соответственно, различного уровня влажности, сосновые шишки будут вести себя иначе. Но теперь вы знаете, на что обратить внимание.
Молодые сосновые шишки: когда собирать и как готовить рассказывают уральцы
Хотите поддержать иммунитет? Отправляйтесь в лес, подышать хвойным воздухом, а заодно собрать молодые сосновые шишки и сварить из них популярное варенье. А что можно приготовить ещё – рассказывают молодые уральские повара из движения Шефов АУК (Аутентичная Уральская Кухня). Они знают о шишках всё.
Когда и какие шишки собирать
У нас говорят, что как только в мае зацвёл шиповник, можно идти за шишками. Для сбора надо выбирать деревья не слишком старые и высотой чуть выше человеческого роста – именно они активно выпускают почки и их проще собирать без всяких дополнительных усилий. Выбирайте леса вдали от больших городов, автомагистралей и трасс, промышленных предприятий и мусорных свалок.
Самыми вкусными считаются «молочные», то есть молодые зелёные шишки длиной от 1,5 до 2,5 см. Только не стоит ожидать, что молодые шишки на одном и том же дереве появляются каждый год – сосна может «плодоносить» и раз в три года. При сборе обращайте внимание не только на размер: важен цвет и качество шишки! Она должна быть зелёной, чуть липкой (смолистой) и в меру плотной, разрезая ее, вам придется прикладывать усилия.
Мужские сосновые шишки
Что делают с шишками перед кулинарным использованием
Молодые шишки не требуют никакой особенной обработки. Собрали, быстро сполоснули под проточной водой и дальше готовите согласно выбранному рецепту, а если уверены в экологической чистоте своего леса, то даже мыть не нужно. В смоле слишком много пользы, чтобы смывать ее без необходимости. Особый вид удовольствия – просто съесть свежую молодую шишку, предварительно залитую горячей водой на 3 минуты.
Что готовят из молодых сосновых шишек
Вариантов применения сосновой шишки множество – начиная от варенья и чая и заканчивая маринованием и приготовлением приправ. Продвинутые шефы в Сибири заменяют шишкой каперсы, готовят из них приправы для мяса и даже муку.
Мука из сосновых шишек
Приготовьте соляной раствор из расчёта 1 л воды на 50 г поваренной соли. Замочите в нём шишки на 3 ч. Промойте под холодной проточной водой. Переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду. Снова залейте водой, доведите до кипения и проварите 1 час. Слейте воду и промойте под проточной водой. Разрежьте каждую шишку на части. Высушите в дегидраторе или в духовке при 60 °С, 24 ч. Перемолите в кофемолке или блендере в муку. Добавляйте в тесто из расчёта 5% от веса пшеничной муки. Наслаждайтесь хвойным хлебом!
Лучше всего молоть шишки непосредственно перед использованием. Хранить сушёные шишки лучше всего в тканевом мешке или крафтовом пакете в прохладном, тёмном месте до 1 года.
Женские сосновые шишки, которые и нужно собирать для приготовления еды и напитков
Приправа с сосновыми шишками для мяса
Приготовьте соляной раствор из расчёта 1 л воды на 50 г поваренной соли. Замочите в нём шишки на 3 ч. Промойте под холодной проточной водой. Нарежьте шишки на тонкие ломтики и переложите в миску. Посыпьте поваренной солью из расчёта 1 кг шишек – 30 г соли. Накройте ёмкость полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 24 ч. Подготовленные шишки нужно высушить. Для этого разложите их в один слой на чистой бумаге или натуральной ткани в хорошо проветриваемом помещении, не под прямыми солнечными лучами. Когда шишки приобретут тёмный цвет, они готовы. В тёплую сухую погоду это обычно происходит за 2-3 дня. Сухие шишки измельчите в блендере до мелкой крошки. Посыпайте уже готовое мясо, учитывая, что это солёная приправа – не пересолите блюдо.
2 рецепта использования сосновых шишек от редакции gastronom.ru
Сосновый чай для бодрости
Для приготовления полезного и тонизирующего чая залейте шишки водой из расчёта 10-12 не самых мелких шишек на 1 л жидкости. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите 4-6 мин. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1-3 ч. Процедите и добавляйте настой по 2-2,5 ст. л. на 200 мл обычного чёрного чая. Такой чай можно пить и с мёдом.
Напиток помогает при анемии, простудных заболеваниях, повышенном давлении. Пить его следует не чаще 2 раз в сутки.
Сосновый сироп от кашля
1 кг молодых шишек нарежьте небольшими кусочками. Переложите в банку и засыпьте 500 г мелкого сахара. Банку плотно закройте и оставьте на 7-10 дней. Получившийся сироп слейте, а шишки используйте, например, для варки варенья. Сироп пейте в течение дня не более 2 ст. л.
Варенье из молодых сосновых шишек
Лесной пожар помогает восстановить съеденный вредителями лес
Чтобы раскрыться, шишкам широкохвойной сосны нужен лесной пожар, которого они могут ждать годами. Жуки-короеды способны выкосить целые хвойные леса, но при этом шишки, упавшие с мёртвых деревьев, даже через десять с лишним лет могут восстановить численность популяции, уничтоженной вредителями, пишет PhysOrg.
Одни из самых опасных вредителей хвойных деревьев — жуки-лубоеды: нашествия этих насекомых выкашивают леса. Из-за того что в последнее время сохранялась повышенная среднегодовая температура, благоприятная для жуков, проблема лубоедов в хвойных лесах Северной Америки стала особенно острой.
Тем не менее у деревьев есть механизм, позволяющий им пережить затяжные атаки вредителей. Группа исследователей из Университета Альберты (Канада) при изучении скрученной широкохвойной сосны (Pinus contorta) обнаружила, что эти деревья создают нечто вроде долговременного хранилища для своих семян, и последние позволяют восстановить лес после длительного периода неблагоприятных условий.
Шишки этой сосны раскрываются вовсе не сразу после созревания семян, а лишь в экстремальных условиях лесного пожара. После гибели дерева от деятельности жука-лубоеда закрытые шишки со спящими семенами могут оставаться на дереве 10–15 лет. Но из-за жука увеличивается ломкость и хрупкость сосновых веток, и после нашествия лубоедов множество шишек оказывается на земле. Сохраняют ли они свою жизнеспособность?
Учёные проращивали семена из шишек, которые упали на землю, и шишек, оставшихся висеть на дереве, спустя 3, 6 и 9 лет после катаклизма с лубоедами. Если упавшая шишка оставалась закрытой, то более чем в 80% случаев её семена сохраняли жизнеспособность. Это ниже, чем вероятность прорастания шишки, оставшейся висеть (более 90%), но всё равно очень неплохо. Если шишка по какой-то причине частично открывалась, жизнеспособность семян падала вдвое. А вообще способность семян из закрытой шишки к прорастанию сохранялась на высоком уровне до 15 лет, после чего начинала резко падать, и через 25 лет, даже в условиях изоляции в закрытой шишке, вероятность прорастания семени уменьшалась до 50%.
Широкохвойная сосна адаптировалась к периодическим лесным пожарам: её шишки могут годами ждать момента, чтобы освободить семена. Но было неясно, сможет ли дерево восстановить свою популяцию после эпидемий жуков-лубоедов, из-за которых шишки оказываются на земле. Как заключают исследователи в статье, опубликованной в American Journal of Botany, упавшие из-за жуков сосновые шишки тем не менее продолжают выполнять свою функцию камеры хранения; очередной лесной пожар освободит семена, и популяция широкохвойной сосны сможет восстановиться. Но и у такого защитного механизма есть лимит: если пожар задержится более чем на 15 лет, семена в упавших шишках могут и не прорасти, и последнее нашествие жуков-лубоедов может оказаться для леса фатальным.