Как зимует стерлядь в реке
Стерлядь
Стерлядь известна с древних времен, ценили ее и в царский период. Рыба обладает вкусным жирным мясом. Запеченная целиком и поданная с овощами, она становилась настоящим украшением стола. Сегодня ее популяция немногочисленна. Если ситуация не изменится, рыба станет воспоминанием и одним из элементов гербов некоторых городов России. Но это не означает, что ловля на нее полностью запрещена. В разумных пределах и с лицензией рыбак может попытать свое счастье.
Описание
Стерлядь – представитель семейства осетровых. Ее легко узнать по утонченному продолговатому носу с длинными бахромистыми усиками. У рыбы сомкнуты спинные щитки. Ее тело покрыто не чешуйками, а костными щитками. Они размещены в пять рядов:
Цельные щитки, которые еще называют «жучками», не покрывают всего тела, между ними оно голое либо покрыто дробными костяными формированиями.
Нос требует отдельного внимания. Он бывает разной длины. От этого разделяют остроносых особей, тупоносых. Первые регулярно мигрируют, а вторые – ведут чаще оседлый образ жизни. Поэтому тупоносые рыбы более упитанные, желтоватого окраса. Хвостовой плавник раздвоенный. Верхняя его часть длиннее.
В целом расцветка особи зависит от среды обитания. Она меняется от желтого до коричневого тона. Спина имеет буроватый оттенок, брюхо – желтоватый. Плавники всегда серые.
В среднем стерлядь вырастает до 60 сантиметров, набирая массу до двух килограмм.
Ареал распространения стерляди
Вид водится в водоемах бассейнов трех морей: Азовского, Черного, Каспийского. В свое время он проник в Ладожское, Онежское озеро.
Водоемы РФ, в которых обитают особи:
Обитает вид в водоемах Украины, Молдавии, Татарстана, Башкортостана.
Места обитания стерляди
Для проживания стерлядь выбирает места поглубже. Она обитает у самого грунта, ведет неприметный образ жизни. Сегодня особи редко становятся добычей в сетях браконьеров. Исключения случаются в ночное время, когда рыба выходит к берегам для добычи пропитания.
Дно особи предпочитают песчаное либо хрящеватое. Вода должна быть чистой, быстротекущей. Особи не любят слишком интенсивного течения, а в теплую погоду могут плавать на поверхности воды.
Стерлядь – животное компанейское. Она редко обитает в одиночестве, обычно находясь в компании сородичей. Весной-осенью перемещается по водам на небольшие расстояния. Зимует в довольно глубоких ямах группами. Рыб в ямах так много, что они практически неподвижны. Выловить их со льда почти невозможно.
Рацион
В естественной среде стерлядь питается в зависимости от жизненного периода. Первые дни после вылупливания личинкам достаточно питательных веществ, которые содержатся в желточном пузыре. По мере его рассасывания, мальки переходят на инфузорий, мелких рачков.
Взрослые особи с особой интенсивностью питаются после нереста, когда икра выметанная. Рыбы появляются на пойме, когда начинается убывание воды. Они наедаются, чтобы компенсировать потерю массы, восполнить утраченную энергию. Их устраивают мошки, личинки комаров. Они настолько сытые, что кажутся наполненными икрой.
Рацион теплого времени года состоит из:
К осени особи переходят на корм из червей, личинок. Если габариты стерляди позволяют, она способна есть мелкую рыбешку, моллюсков, пиявок.
Размножение и потомство стерляди
Стерлядь достигает зрелого возраста в зависимости от пола: самцы способны размножаться к 4-5 годам, а самки могут метать икру не раньше 7-8 лет. Начинается нерест в мае. Рыбы подбирают места с каменистыми грядами. Подходят и русловые участки, на которых одновременно есть сильное течение, внушительная глубина.
Именно к концу весны вода поднимается до максимальной отметки. Продолжительность нереста две недели. Икрометание происходит порционно. Одна самка производит около 100 тысяч яиц. Их цвет зависит от внешнего окраса самки. Икра темная, продолговатая. Ее размеры меньше, чем у прочих представителей семейства осетровых.
Первых мальков можно заметить через четверо суток после икрометания. Молодняк остается на месте проклевывания на все лето, до осени. Окрепшие рыбки могут периодически заплывать на иловые участки грунта. Именно там сосредоточена основная пища. Живет стерлядь около 25-30 лет.
Естественные враги
Стерлядь, как и все осетровые, массово водилась в мезозойскую эру. Затем пришел черед костных рыб, которые обладали преимуществом. Их скелет был прочнее и легче, а чешуйки тоньше. Численность осетровых стала уменьшаться. Связано это с такими естественными условиями как изменение климата, уничтожение крупными хищниками, истощение кормовой базы. Осетровые постепенно исчезают с лица Земли.
Массово поедают мальков и молодняк стерляди хищные рыбы, которые водятся в водоемах России – щука, судак, налим. Это не дает тонконосым особям вырастать и продолжать свой род.
Если условия обитания не будут соответствовать нормам, рыба может испытывать стресс, что приводит к различным заболеваниям. Наиболее распространенные из них: сапролегниоз, некроз жабр, миопатия, газопузырьковый недуг.
Популяция и статус вида
Популяция рыбы резко сокращается, она отнесена с уязвимым видам, то есть существует вероятность, что она может стать вымирающей. В РФ стерлядь – исчезающий вид.
Связывают проблему не с естественными климатическими условиями, а с деятельностью человека:
В РФ ведется государственная программа по охране стерляди. С конца прошлого века проводятся мероприятия по реакклиматизации особей в бассейнах некоторых рек. Молодняк выпускают в Кубань и другие водоемы.
Каждый год прописываются правила по вылову осетровых. Человек должен получить лицензию, которая дает ограниченное право на ловлю. Рыбак может поймать определенное количество рыб. Каждая особь должна быть взрослой. Действует лицензия несколько дней. В качестве снасти допускается использование пяти закидушек. Проводить ловлю можно в июле-сентябре. Поскольку количество лицензий ограничено, не каждый желающий может ее получить. Об этом нужно позаботиться заранее.
Государство отслеживает качество воды, особенно вблизи промышленных объектов. На сброс отходов нужно иметь соответствующее разрешение. Контролируют все органы природоохранной прокуратуры.
Промысловая ценность
Стерлядь с древних времен ценилась за свои вкусовые качества. Описывали их еще во времена Геродота. В России богатое застолье всегда ассоциировалось с этой рыбой. Массовый вылов, загрязнение водоемов резко сократили популяцию. Решить это вопрос частично смогли рыборазводные заводы.
Рыба относится к пластичным видам, то есть ее популяцию можно восстановить, если прекратить ее вылов на определенное время, следить за качеством воды в реках, заниматься искусственным разведением.
Весной вылавливают самок, самцов и забирают у них икру с молоками. Особей выпускают обратно в водоем, а забранному материалу создают условия для появления и развития мальков. Затем их выпускают в реки. К сожалению, до половой зрелости доживает только ничтожная часть. Таким разведением пополняют Волгу, Дон, Оку.
В Саратове и Тепловке появились питомники по разведению осетровых. Пока этих действий не достаточно, что восстановить поголовье стерляди. Выпускается в Волгу всего 200 тысяч мальков, а необходимо минимум 500 тысяч.
Стерлядь в кулинарии
Мясо рыбы невозможно переоценить. Оно богато жирными кислотами, кальцием, цинком, фосфором. Это далеко не все элементы, которые в нем содержаться. Они положительно сказываются на работе мозга, сердечной мышцы, простаты. Человек, который потребляет мясо рыбы, реже жалуется на проблемы с суставами, щитовидной железой. Кожа у любителей стерляди дольше остается молодой, эластичной.
Тушку рыбы можно готовить любым способом:
Белок, содержащийся в продукте, быстро усваивается. Из-за отсутствия большого количества соединительных тканей продукт легко переваривается. Он идеально подходит для диетического питания.
Любой продукт стоит есть в ограниченном количестве. Несмотря на всю пользу омега-3, его переизбыток может вызвать сбой в работе поджелудочной железы. Рыбы осталось настолько мало, что ее мясо стало настоящим деликатесом, которым нужно наслаждаться.
Стерлядь может жить только в чистой воде, поэтому ее мясо не содержит вредных веществ промышленного производства.
Видео про рыбу
Ловля стерляди зимой
Ловля стерляди в зимнее время практически невозможна — так считают многие рыболовы. Ну, с одной стороны, её в это время поймать практически нереально. А с другой стороны нет ничего невозможного, поймать эту рыбу можно. Тут просто нужно серьезно подойти к делу и обладать определенными навыками и знаниями при ловле стерляди зимой.
Где ловить стерлядь?
Если в летнее время стерлядь может стоять на мелководных участках, то с первым же похолоданием она начинает сбиваться в большие стаи и отходит на большие глубины, в зимовальные ямы. В ямах она стоит на протяжении всей зимы. На охоту она не выходит, ее кормежки происходят прямо в ямах, стерлядь спокойно поджидает свою добычу, а когда добыча становится в непосредственной близости к хищнику, она ее атакует.
Для удачной рыбалки, вам нужно точно знать расположение водоема и знать, где находятся ямы, в которых стерлядь зимует.
Приманка должна упасть ей практически на нос, чтобы она клюнула. Чтобы поиски не заняли кучу времени, воспользуйтесь эхолотом, так вы быстро найдете стоянку стерляди.
При ловле стерляди помните о безопасности в первую очередь. Эта рыба находится на очень больших глубинах, поэтому будьте уверены, что лед в том месте достаточно крепкий и нет риска провалиться. Хотя, опасность попасть на тонкий лед обычно возникает в ноябре, а в декабре уже устанавливаются серьезные морозы и лед становится крепким. Но бывают и исключения, когда наступают оттепели и лед может вымываться течением.
В дни оттепели будьте предельно осторожны, лишний раз не рискуйте, все-таки жизнь дороже!
Когда лучше всего иди на рыбалку?
Ловить стерлядь лучше всего в ночное время, так как она больше относится к ночному охотнику, но это запрещено! Поэтому выбирайте пасмурные дни с густой облачностью, когда мало света проникает под лед.
Как поймать стерлядь в декабре?
Ловить зимнюю стерлядь можно двумя способами:
И тот, и другой метод довольно хороши. В любом случае вам понадобится хорошее прочное удилище, чтобы выдержать борьбу стерляди. Лучше при себе иметь сразу несколько крепких удилищ, это будет у вас в качестве страховки на всякий случай.
Какие выбрать снасти для зимней рыбалки
Какую выбрать наживку для стерляди?
Для ловли стерляди и окуня нужна наживка, без нее она никогда не ловится В качестве наживки следует применять:
Это основной корм стерляди зимой, да и не только. Насаживать все кроме малька нужно по несколько штук, образую своего род пучок. Хорошо комбинировать насадки, к примеру, мотыля с червем или червя с опарышем. Такие насадки дают большего эффекта.
При ловле на поплавочную удочку можно привязывать до трех крючков на одну снасть. На каждый крючок насаживайте разные насадки. Все-таки никогда рыболов не может узнать, что больше понравится в данный момент стерляди. Приманку опускайте к самому дну, так как стерлядь стоит у дна и наверх не поднимается, то и ловить ее нужно на дне или около дна.
Техника ловли стерляди
Поклевка стерляди своеобразна. Она сначала пробует вашу приманку, делает легкий рывок, в этот момент опустите немного приманку или совсем положите на дно, чтобы она могла спокойно ее засосать. Когда крючок окажется в пасти, стерлядь попытается сделает еще один рывок. Вот во время второго рывка нужно делать подсечку. После подсечки не давайте леске слабину, но и резко вверх не тяните, а то снасть может пострадать. Случаев обрыва снасти очень много, особенно при ловле карпа, щуки и стерляди.
Зимняя стерлядь очень хороший борец, сражаться с вами за свою жизни будет до последнего.
Даже когда ее вымотаете и она вроде бы уже сдалась, но в самый последний момент при заводе в лунку, она может встать поперек лунки. И вот это многих начинающих рыболовов кидает в панику.Они начинают одергивать рыбу, тянуть, пытаясь развернуть. Этого делать не надо, можете леску оборвать. Нужно поступить разумнее. Опустите немного оснастку, дайте небольшую слабину, чтобы стерлядь начала опускаться вниз.
Опускаться эта рыба может по-разному, она может полностью опускаться, а может только голову опускать. Когда рыба опускается полностью, ее можно будет заново попытаться завести в лунку головой, а затем уже зацепите багром и вытяните на лед. А если рыба спускает только голову вниз, то заводите в лунку ее хвостом, когда хвост окажется в лунке, хватайте ее прямо за хвост и поднимайте из воды. Все просто, никакой паники и никаких нервов быть не должно.
О мормышке
При ловле стерляди зимой на мормышку, следует производить медленную и плавную игру с малой амплитудой. Не делайте резких рывков, приманка должна плавно колебаться и не сбиваться с ритма. Для этого вам придется тренироваться, чтобы набить руку. Не у всех так получается ровно играть приманкой с первого раза.
Стерлядь
Стерлядь – ценная промысловая рыба. Относится к мелкому виду семейства осетровых, класса лучеперых. У стерляди нет чешуи, ее заменяют костяные щитики (второе название жучки), расположенные продольно, в 5 рядов. Один находится посередине спины, два других тянутся по бокам, и два проходят возле живота (подробнее можно рассмотреть фото стерляди ниже). Между ними тело плотно покрыто мелкими костяными щитиками или остается лысым. Спинные жучки плотно смыкаются друг с другом. Тело с выпуклыми боками сильно вытянуто в длину.
Сверху стерлядь темно-серого цвета или с коричневым оттенком, брюшная часть грязно-белая. Плавники серые, спинной расположен возле хвоста. Голова с плоским лбом, плавно переходящим в длинный нос. Форма носа обычно острая, но встречаются тупоносые особи. Жаберные тычинки простые, на одной дуге насчитывают 16-21 шт. Рот небольшой, поперечный, нижняя губа посередине раздваивается. По бокам пасти имеются короткие усики, опущенные вниз. Стерлядь не имеет зубов и перемалывает пищу с помощью мелких терок во рту.
Размер стерляди
Первый год рыба растет медленно, размер стерляди достигает 10 см. Процесс ускоряется на втором году жизни. Средняя длина половозрелой рыбы 60-70 см при весе 1,5-2 кг. Крупные представители славятся размером более 1 метра с массой тела 7-7,5 кг. Попадалась стерлядь 1,25 м с весом 16,5 кг, но это большая редкость. Самки растут медленнее, чем самцы, при этом они всегда крупнее мужских особей.
Нерест стерляди
Половая зрелость у самцов наступает после 4-5 лет жизни, а у самок в 6-7 лет. Нерест стерляди начинается обычно в апреле, когда вода прогревается до +9-10 C. В северных регионах размножение стартует не раньше мая. Самцы первыми устремляются вверх по течению, выбирая участки в руслах широких рек или в заводях весеннего разлива. Самки присоединяются, когда вода потеплеет до +12-13 C. Икрометание проходит на глубине 8-15 метров, на участках с каменистым и неровным дном.
Икра крепко прилипает к камням, гравию или подводным хрящам, ее не смывает даже сильное течение. Темно-серые или черные икринки имеют клейкую структуру, и в диаметре обычно 2-3 мм, при массе 7-8 мг. Личинка развивается 5-9 дней, и первое время питается стерлядь гранулами своего желточного мешка. Через 2 недели природный мешок истощается, и стерлядка начинает добывать корм самостоятельно.
Одна самка способна выметать более 120 тыс. икринок, количество зависит от размера и возраста рыбы. Икра стерляди мельче, чем у остальных представителей осетровых. Нерест длится около двух недель, после чего стерлядь покидает русла и выходит на поймы, где устраивается в камышах и затонах, чтобы откормиться. Часть взрослых особей размножается не в каждый сезон.
Места обитания стерляди
Стерлядь преимущественно речная рыба, реже встречается в глубоких озерах. Основные места обитания стерляди находятся в пресных водах Европейской России, включая Сибирь и притоки Енисея. Рыба многочисленна в Каме, на Екатерининском канале, в бассейне Северной Двины. Славится большим количеством стерляди бассейны Волги (в нижнем и среднем ее течениях), водится также в Онежском и Ладожском озерах.
Подсоленную воду избегает, предпочитая проживать в бассейнах рек таких морей:
В бассейнах Днепра ценная особь водится в Смоленской и Брянской областях, плавает в чистых водах Дуная, Прута и Буга. В бассейне Черного моря стерлядь появляется редко и малыми косяками, с каждым годом рыбы там становится все меньше, что сигнализирует о загрязнении водоемов.
Образ жизни стерляди
Рыба стерлядь водится в чистых глубоководных реках с песчаным, галечным или каменистым дном. Мелкие речушки с илистым дном, тиной и застоялой водой обходит стороной. Подсоленную воду также избегает. Рыба относится к полупроходному виду, но дальние заплывы не устраивает, держится у самого дна, выходя на поверхность лишь в период нереста или за добычей.
У берегов стерлядь проводит ночное время, ловя насекомых. Она имеет способность переворачиваться на спину и хватать ртом корм, падающий с веток. С наступлением осени рыба уходит на дно, выискивая наиболее глубокие и теплые участки, где зарывается в песок или прячется под камни. В таком положении она проводит зимнее время. Предпочитает ямы на глубине 20-25 м, куда набивается плотными рядами. Спячка стерляди начинается рано – уже в конце сентября рыба теряет активность и залегает, проводя зиму без пищи.
Цикл жизни стерляди
Первые недели жизни мальки прячутся в подводных хрящах или под камнями и не покидают место рождения. Питаются соками, которые высасывают из природного пузыря. Когда подрастают, сбиваются в стайки и начинают подниматься на поверхность в поисках корма. За два года жизни стерлядь вырастает до 20 см, после пяти лет считается взрослой особью.
Цикл жизни стерляди составляет 27-30 лет, но это мало по сравнению с остальными осетровыми, которые считаются долгожителями и живут до 75-80 лет. Стерлядь способна скрещиваться с другими видами своих собратьев из рода осетровых, в частности, с белугой. В результате появился уникальный гибрид – бестер.
Питание стерляди
Стерлядь – хищная рыба и предпочитает животную пищу. Питание стерляди сотоит в том, что она поедает живые организмы на поверхности и подводных обитателей на глубине. Мальки питаются мельчайшими ракообразными (артемии, дафнии и др.), моллюсками, личинками, разнообразным планктоном. По мере взросления в рацион входит более крупная еда – черви, жуки, рачки, мелкая рыба и икра других рыб (не брезгует и своей).
Летом стерлядь ест насекомых: комары, кузнечики, мошка, бабочки. Стерлядь умеет ловко хватать добычу на лету, выпрыгивая вертикально из воды. Кроме длинного носа, у нее за поиск пищи отвечают еще усики, которыми стерлядь улавливает копошение жертвы на дне.
Способы ловли стерляди
Чтобы поймать стерлядь, надо правильно выбрать место. Местонахождение рыбы зависит от сезона. Если река полноводна, жертва подходит близко к берегу, при снижении уровня воды она держится возле глубинных ям. Стерлядь выбирает участки, где течение реки ослабевает и граничит со стоячей водой – там скапливается много насекомых. Клев обычно ожидают поздним вечером и до рассвета, однако опытные рыболовы отмечают непредсказуемость рыбы.
При использовании поплавочной удочки удилище берут прочное, но длинное, чтобы удобно было водить рыбу. Поводок применяют тонкий, что позволит избежать его спутывания с леской. Крючки подойдут острые и тонкие, лучше крепить сразу два. Ловят стерлядь также спиннингом, выбирая удилище среднего или высокого класса. Катушка должна быть инерционного типа, грузило, леску и крючки берут, как и у донной, учитывая глубину реки и особенности рельефа дна.
Ловля стерляди разрешена только по лицензии, иначе можно получить штраф за стерлядь при самовольном вылове вне закона. Срок вылова – с июля по 1 сентября. Выуживать особи меньше 30 см запрещается. После рыбалки лицензию необходимо закрыть, иначе улов нельзя транспортировать.
Приманки на стерлядь
Стерлядь не приманивают, насадки используют животного происхождения. Наиболее популярны черви средних размеров и небольшие креветки. Опарыш часто применяют, как дополнение к любым червям – навозным, дождевым и выползкам.
В качестве наживки также подходят:
Размер наживки на стерлядь не должен превышать 5 см, крупную приманку осторожная жертва просто обойдет.
Калорийность стерляди
0,10 килограмм (100 г) свежей стерляди содержит 122 ккал. При варке рыбы в подсоленной воде калорийность снижается до 88 ккал. Стерлядь не содержит углеводов, жиры составляют 2,02 гр. Богата белками – 17 гр., и витаминами группы РР. В составе имеет группу минеральных веществ – фтор, кальций, цинк, хлор.
Как чистить стерлядь
Многие задаются вопросом: как чистить стерлядь? Если же рыба живая, ее следует поместить в морозилку на 1 час.
Разделывать стерлядь надо острым ножом следующим образом:
Разрезать живот вдоль по центру, и достать внутренности. Действовать осторожно, не задев желчный пузырь. Если попалась икра, ее надо хорошо вымыть, освободить от пленки и засолить.
Удалить визигу: сделать один поперечный надрез возле головы, а второй возле хвоста, перерезав хребет рыбы. Подцепить белый шнур пинцетом или крючком и аккуратно вытащить, не повредив стенки визиги (внутри она ядовита). Если ее не убрать, мясо станет опасным для здоровья.
Ловля стерляди зимой
Зимняя рыбалка на стерлядь, по мнению опытных рыбаков, может стать достаточно уловистой, если знать и понимать поведение рыбы с приходом первых похолоданий. Несмотря на то, что стерлядь относится к семейству осетровых, она всегда обитает только в пресных водоемах, а поэтому даже в самые сильные морозы остается в привычных для себя озерах или реках.
Места обитания стерляди зимой
При ловле стерляди необходимо помнить о том, что рыба держится у берега лишь в теплую и солнечную погоду, когда уровень воды в реке или озере достаточно высок. Летом ее можно ловить всего в 15-20 метрах от берега.
Как только водоем начинает мельчать, и наступают первые пасмурные дни с понижением температур, стерлядь начинает уходить от берега, ища укрытие в глубоких ямах. Если особь обитала и охотилась в мелких небольших притоках, с приходом похолоданий, она переплывает в крупную и широкую реку, имеющую множество «зимовальных» ям, с глубиной от 20 метров и выше.
При первых понижениях уровня воды стерлядь опускается в низовья. Для всех рек Сибири лучшим ориентиром обитания рыбы являются стороны света, а массовые скопления осетровых при низких температурах отмечаются именно на севере водоема. Зимняя ловля стерляди интересна и тем, что в ямах рыба ведет себя пассивно, практически не питается, попросту поджидая добычу, а поэтому самое главное для рыболова – найти лучшее место скопления большого количества стерляди.
Снасти на стерлядь для зимней рыбалки
Поскольку всю зиму рыба проводит на глубине водоема, отправляясь на зимнюю рыбалку, необходимо дождаться, пока лед на реке или озере станет толщиной не менее 20 см. Если при движении ощущается «ход» льдины или слышится потрескивание – сразу же возвращайтесь на берег.
Внимание! Не делайте лунки около промоин и слишком близко друг к другу. Это может повлечь за собой раскол льда. Расстояние между лунками не должно быть менее 8-10 метров.
Зимняя ловля стерляди осуществляется преимущественно на поплавочную снасть или кивковую удочку. И в том, и в другом случае для рыбалки вам понадобятся следующие материалы и оборудование:
• 2-3 прочных удилища;
• несколько тонких лесок различного диаметра;
• мормышки и крючки;
• наживка (червь, опарыш, малек);
• стульчик;
• ледоруб;
• багор;
• экстрактор.
Стерлядь – рыба осторожная, и в период зимовки неохотно берет незнакомые ей приманки, а к слишком яркому и большому предмету и вовсе не подплывает. Поэтому леску нужно выбирать прочную, но прозрачную, а в качестве наживки использовать привычный для осетровых вариант живца или приманки. При этом снасть лучше сделать комбинированной, навязав на леску не менее 2-3 крючков.
Наживки и приманки для зимней ловли стерляди
Стерлядь, как любой другой осетр любит поживиться червяком, опарышем или мелкой рыбешкой. Зная водоем и предпочтения местной рыбы, можно поэкспериментировать с креветками или говяжьей печенью. Стерлядь в зимнее время не проявляет особого желания и любопытства, поэтому вероятность того, что она будет пробовать незнакомую ей пищу практически сведена к нулю. В процессе зимней рыбалки можно приманить рыбу несколькими способами, но предлагаемый корм всегда должен быть знакомым и привычным.
Выбирая наживку необходимо ориентироваться на поведение рыбы в зимовальной яме. Зимой стерлядь никогда не выходит охотиться, предпочитая поджидать добычу на глубине, поэтому стандартная приманка – это червяк, мотыль или опарыш средней величины.
Внимание! Не секрет, что рыбалку на стерлядь сравнивают с ловлей карпа. И та и другая рыба не глотает, а всасывает пищу, поэтому наживка на крючке должна крепиться плотно.
Обладая большим ртом и сильной челюстью, осетровые способны заглатывать не только червяка или опарыша, но и небольшого малька или крупного выползка. Однако в зимней рыбалке на смену этим наживкам могут прийти и кусочки замороженной рыбы.
Червя необходимо насаживать на крючок поперек, оставляя небольшой хвостик так, чтобы стерлядь смогла уловить его движение под водой. В случаях, когда червяк невелик в размере, закрепите его на крючке, поместив рядом опарыша. Такая комбинированная наживка достаточно популярна у рыбаков, часто выходящих на реки и озера в поисках стерляди.
Техника ловли стерляди
Если вам хорошо знаком водоем, и удалось быстро найти зимовальную яму стерляди, обратите внимание на приманку. Поскольку осетр – рыба стайная, то опустив в лунку немного свежего ароматного комбикорма, смешанного с распаренными овсяными хлопьями, вы наверняка привлечете внимание ни одной особи. Шарик не должен превышать размеров небольшого фундука. Когда глубина ямы превышает 3 м, приманку доставляют на дно при помощи специальных кормушек, которые раскрываются на расстоянии 40-50 см от дна.
Удилище с поплавком необходимо настроить таким образом, чтобы наживка располагалась в 20-25 см от дна. Поплавок и небольшое свинцовое грузило выбираются с таким расчетом, чтобы при малейшем давлении эта часть снасти плавно погрузилась на дно водоема.
Поводок с крючками подвязывается на расстоянии 15-20 см от грузила. С учетом того, что стерлядь – рыба тяжелая и при вываживании может быть достаточно активной, крючки для снасти подбирают толстые и прочные. Если на поводке от 3 до 5 крючков, в снасти обязательно предусматривается дополнительный проволочный кронштейн. Для зимней поплавочной удочки берут крючок №5-8, с толщиной лески 0,13-0,15.
Распространенной приманкой для стерляди зимой является мормышка, с насадкой в виде крупного мотыля, посаженного и закрепленного на крючке пучком. При этом «играть» мормышкой необходимо медленно и плавно, почти у самого дна. Замечено, что стерлядь очень любит брать вертикальные мормышки, имеющие подвижные соединения и двойной или тройной крючок. Сама же приманка может быть в форме бочонка или капельки.
Не зависимо от того, будете ли вы рыбачить на поплавочную удочку или использовать в качестве снасти мормышку, не забывайте время от времени подсыпать в лунку свежий комбикорм. Это значительно увеличивается шансы заинтересовать рыбу, заставив ее поохотиться.
Известны случаи удачной зимней ловли стерляди на блесну, но для такой рыбалки необходимы определенные навыки и умение управлять снастью в лунке. В процессе используются маленькие окуневые блесны, играющие или равномерно раскачивающиеся у самого дна. Лучшее время для ловли стерляди на спиннинг – это еще не замерзший, или уже оттаявший водоем.
Вываживание стерляди
Все без исключения осетровые в процессе клева ведут себя одинаково. Сначала они слегка пробуют наживку, а затем резко заглатывают ее, мощным рывком уводя леску в сторону. В этот момент снасть нужно отпустить, и, дождавшись второго сильного рывка, начать медленно подтягивать рыбу.
Сложность вываживания стерляди заключается в том, что очень часто рыба становится поперек лунки. Для того чтобы вытащить ее на лед нужна некоторая сноровка и умение работать багориком, используя его в качестве своеобразного подсака. Кроме того, все осетровые никогда не сдаются сразу, и за трофей вам придется побороться, а если особь достаточно крупна – она окажет солидное сопротивление.
Иногда, попав на крючок, стерлядь становится в позу «свечи», стремительно утаскивая добычу на дно ямы. Это идеальный вариант для вываживания. Подтянув рыбу к краю лунки можно просто взять ее за хвост и вытащить на лед.
Очень важно не только понимать, как поймать зимнюю стерлядь, но и как справиться с рыбой, доставая ее на поверхность водоема.
Ловля стерляди на багрилку
Часто при зимней ловле осетра используют самодельную снасть, из тяжелого круглого грузила и расположенных по его диаметру крупных острых крючков, получившей у рыбаков название «багрилка». Устройство подвязывается к толстой (не менее 0,5 мм) леске. Минимальная длина снасти зависит от глубины водоема и возможности пользоваться багрилкой, проводя ее по дну. Обычно используют леску не менее 50 м длины, намотанную на мощную спиннинговую катушку.
Багрилка хороша для тех мест, где имеется явное скопление рыбы на дне зимовальной ямы. Перед забросом рекомендуется слегка заинтересовать стаю рыб шариками распаренного комбикорма. Затем снасть опускается на дно и выполняется несколько резких подсечек. Если льда на реке зимой нет, и снасть можно протянуть по дну, леска подматывается и выполняется еще несколько резких рывков. Крючки цепляют рыбу за голову, спину или верхний плавник, крепко впиваясь в туловище. Освободиться от них практически невозможно.
Долгие годы идут споры о том, нужно ли считать этот вид рыбалки браконьерством, ведь во время заброса снасти может пострадать и рыба небольших размеров, на лов которой наложен запрет. Но в рыбалке, как и в охоте, все относительно, и если вы воспринимаете ловлю рыбы, как спорт, а не как средство наживы, для ее поимки хороши любые средства.
Отправляясь на зимнюю рыбалку за стерлядью, очень важно иметь хоть какие-то представления о дне водоема, на который вы идете. Найдя яму, где зимует рыбья стая, вы будете обеспечены регулярной поклевкой и хорошим уловом. Менять место, буря новую лунку, можно, если предыдущая не дает результата в течение 2-2,5 часов.
Помните о том, что ловля осетровых в нашей стране запрещена, поэтому перед рыбалкой вам придется купить лицензию на стерлядь. По ней ваш улов должен составлять не более 10 экземпляров, с длиной одной особи не менее 31 см и весом не менее 250 гр. Всю остальную рыбу придется вернуть в водоем.