Pullulan в косметике что это
Пуллулан
Пуллулан (пищевая добавка Е1204) — полисахаридный полимер, состоящий из мальтотриозных единиц, также известный как α-1,4- ;α-1,6-глюкан. Три глюкозных единицы в мальтотриозе соединены гликозидной связью α-1,4, тогда как последовательные мальтотриозные единицы соединены друг с другом гликозидной связью α-1,6. Внешне выглядит как порошок белого цвета без определённого вкуса и запаха. Хорошо растворим в воде и способен формировать прозрачную непроницаемую для кислорода плёнку, не растворим в органических растворителях (кроме диметилформамида и диметилсульфоксида). Пуллулан не гигроскопичен и устойчив в водном растворе при pH от 3 до 8. Вязкость пуллулана в сравнении с другими полисахаридами довольно низкая.
Пуллулан получают из крахмала посредством гриба Aureobasidium pullulans.
Пищевая добавка Е1204 относится к глазирователям и загустителям микробиологического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Применение
В качестве глазирователя применяют для придания продуктам блеска и глянца на их поверхности, улучшения внешнего вида и увеличения срока хранения пищевых продуктов. Пуллулан способен образовывать упругие, прочные плёнки и волокна, которые применяют в качестве упаковочного материала для пищевых продуктов, используется в качестве съедобного украшения в кондитерских и хлебобулочных изделиях (торты, пирожные), в качестве загустителя в соусы, для улучшения адгезии на поверхности свежего мяса и рыбы с целью увеличении срока годности. Может быть альтернативой крахмала в низкокалорийных продуктах.
Другие сферы применения: косметология, фармацевтика (эксципиент), целлюлозно-бумажное производство, горная промышленность.
Польза и вред
Научные данные о пользе применения пищевой добавки E1204 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют. Относится к условно безопасным.
При индивидуальной непереносимости и чрезмерном потреблении может вызывать аллергические реакции.
Особые указания
Пищевая добавка Е1204 включена в перечень разрешённых к применению в пищевой промышленности России, Евросоюза. Не разрешена на Украине, в Австралии и Новой Зеландии.
Поделиться этой страницей
Подробнее по теме
Ознакомьтесь с дополнительной информацией о действующем веществе Пуллулан:
+7(499)390-67-29
Корзина
Каталог
Публикации
ТАРИФНЫЕ ЗОНЫ
ВОПРОС-ОТВЕТ
АНТИСЕПТИЧЕСКИЙ ГЕЛЬ ДЛЯ РУК
СКИДКИ
Пептиды
Методы получение масла ШИ (карите)
Защитный крем для носа (анти-красный нос)
Скрабы для лица.Какой эксфолиант выбрать?
БЕНЗОЙНАЯ СМОЛА (БЕНЗОИН) И СТИРАКС
ЭКСТРАКТЫ
Рецепты и Статьи
PULLULAN. ПУЛЛУЛАН.
Производство: Япония
Свойства:
— мгновенный подтягивающий эффект
— стимулирует синтез коллагена
— повышает сопротивляемость кожи к воздействию внешних факторов
— ограничивает возможность появления раздражения и аллергической реакции на коже
— обладает кондиционирующим эффектом
— разглаживает волосы, улучшает их внешний вид
— способствует восстанавлению волос
Использование:
— порошкообразные средства, для связывания веществ (пудры, тени, румяна)
— тушь для ресниц,в т.ч. с волокнами для удлинения
Растворимость: водорастворим; выпадает в осадок в этаноле ; нерастворим в органических растворителях
рН: 5.6
Стабильность:
12). При высокой концентрации солей, особенно NaCl (до 25%, 30℃).
Процент ввода:
— средства для кожи: насыщенный тоник 0.1-1%, обогащенный крем 1-5%, сыворотка0.5-2%, легкий лосьон 1-2%
Тема: Пуллулан
Опции темы
Поиск по теме
Отображение
Пуллулан
Представляет собой уникальный натуральный полисахарид с мономером мальтотриозой (три молекулы глюкозы)
Способ производства: ферментация дрожжами крахмальной патоки
Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого цвета, не имеющий вкуса и запаха.
*Водорастворим (как в холодной, так и в горячей воде);
*Выпадает в осадок в этаноле;
*Нерастворим в органических растворителях;
*Стабилен в широком диапазоне рН;
Пуллулан образует растворы с низкой вязкостью и крайне высокой адгезивностью, что придает конечному продукту дополнительную однородность и мягкую текстуру и улучшает доступность гидрофильных составляющих, введенных в продукт;
*При растворении в воде имеет собственный пенообразующий потенциал;
При повышении концентрации проявляет пленкообразующие свойства, образуя стойкую к маслам, непроницаемую для кислорода, лишенную статики, сьедобную пленку.
При образовании пленки, в нее также «захватываются» другие гидроколлоиды и хумектанты. Меняя % использования пуллулана, хумектантов, смол и гидроколлоидов, возможно получать пленки с различными характеристиками.
Использование в косметике:
*Добавка в порошок для умывания;
*Маски, включая маску-пленку;
*Сыворотки с лифтинг-эффектом;
*Моделирующие кремы для тела;
*В средствах для восстановления поврежденной кутикулы;
*Средства для стайлинга;
*Декоративная косметика: гели для фиксации бровей и ресниц, тушь, подводка
Для повышения влагоемкости пленки рекомендовано совместное использование с трегалозой, гликозил трегалозой, сорбитом, ксилитом, инулином и пр.
Для повышения эластичности пленки рекомендовано сочетание с гидроколлоидами.
Норма ввода: от 0,5%
*Лифтинг-сыворотки ок. 5%;
*Маски-пленки ок. 20%;
*Стайлинг-продукты от 2%
Pullulan (Пуллулан)
Пуллулан (Pullulan) может широко использоваться в качестве пленки или покрытия, адгезивен или инкапсулирующий агент в пищевых, фармацевтических, косметических и промышленных целях.
INCI: Pullulan
CAS No.9057-02-7
E-1204
Вид: порошок
Цвет: белый или кремово-белый
Запах: без запаха
Вкус: безвкусный
PH: 6,0–8,0 (4,5–6,5 10,0% водный рр)
Растворимость: растворим в холодной или горячей воде, не растворим в растворителях.
Стабильность: продукт стабильный
Несовместимость с различными веществами: реагирует с окислителями.
Полимеризация: не происходит
Рекомендуемый рН: 4- 7.
Вязкость 10 г пуллулана в 100 мл воды образует вязкий раствор.
Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре окружающей среды в герметичной таре. Примерно 2 года. Избегайте попадания прямых солнечных лучей, и высокой температуры и влажности.
Благодаря своим уникальным свойствам Пуллулан находит широкое применение в косметике, пищевой и фармацевтической промышленности.
Пуллулан — это природный водорастворимый полисахарид, получаемый путем ферментации из крахмала. Может образовывать отличную Пуллулан — это природный водорастворимый полисахарид, получаемый путем ферментации из крахмала. Может образовывать отличную пленку или покрытие,пленку или покрытие, которое является термостойким, как хороший барьер для кислорода и соли толерантный.
Характеристики:
Применение пуллулан:
Покрытие пищевое: отличные адгезионные свойства и низкая вязкость делают Pullulan идеальным для покрытие жевательной резинки, шоколада, конфет и т. д.
Косметическая промышленность:
Фармацевтическая промышленность:
Эти свойства позволяют использовать Пуллулан для создания роскошной гладкости при уходе за кожей, волосами и очищающими средствами, оставляя на коже ощущение естественного силикона после ухода. Обладая пленкообразующей способностью, Pullulan также производит легкорастворимые пленки и маски для лица, что делает его эффективным и стабильным носителем для активных ингредиентов, красителей и ароматизаторов. Пуллулан придает продуктам по уходу за кожей мгновенный подтягивающий эффект. Пуллулан легко растворяется в воде и стабилен в широком диапазоне значений pH. Важно отметить, что пуллуланраствор не очень вязкий; следовательно, он не повлияет на вязкость при добавлении в растворы.
Преимущества пуллулана:
ПУЛЛУЛАН (КОСМЕТИЧЕСКИЙ СОРТ) – водорастворимый полисахарид, полученный путем микробиологической ферментации крахмала. Он имеет более низкую вязкость в водном растворе, чем большинство других полисахаридных загустителей.
Pullulan легко растворяется в воде и обладает уникальными характеристиками, такими как адгезия, пленкообразование и смазывающая способность. В пищевых и фармацевтических продуктах он используется в капсулах и пероральных пленках. А также в промышленные продукты, его можно использовать в биоразлагаемом пластике.
ПУЛЛУЛАН обеспечивает подтяжку кожи и разглаживание морщин благодаря своим пленкообразующим свойствам. Клейкость PULLULAN лучше всего использовать для продуктов, требующих длительного ношения, таких как основы. Туши, а его отличная смазывающая способность может использоваться в основных рецептурах сывороток и кремов. Помимо улучшения функциональности средств для макияжа, PULLULAN можно использовать в широких спектрах применения для добавления уникальной и богатой текстуры косметической продукции.
ПРЕДЛАГАЕМЫЙ УРОВЕНЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Сертификаты: COSMOS
Для веганов: 100% растительный
Популярные производители:
МИРИСТОЙЛ ПУЛЛУЛАН – масло с высокой совместимостью, которое можно использовать в тональных средствах: придают сильное сопротивление поту; для губных помад: придают блеск и влажность, а для солнцезащитных средств: обеспечивают высокую водостойкость.
Пуллулан есть в составе многих гелеобразователей, например: Siligel™, Ecogel™, Natpure Film AP,
И других ингредиентах:
Pullulan в косметике что это
Из: Россия
Сообщения: 5718
| Мастер класс Мицеллярная вода |
