Skultuna 1607 что это
Skultuna 1607, объём 3l.Skultuna Messingsbruk является шведской компанией, основанной в 1607 году по завещанию короля Карла IX. Логотип Skultuna состоит из закрытой королевской короны, названия «Skultuna» и года основания «1607».
У посуды из меди соблазнительный внешний вид, она создаст красивый акцент и придаст элегантность любой кухне. Такой эффектный инвентарь стоит потраченных денег.
Отличный сохран, в рабочем состоянии.
Пароварка состоит из трех предметов. Двух кастрюль с ручками и крышки. Кастрюли могут использоваться не только в сборе но и как самостоятельные предмет для приготовления пищи.
Почему так хороша посуда из меди?-
Высокое признание медной посуды в кулинарии объясняется кроме ее великолепного вида, особенными свойствами материала. Повара —профессионалы ценят такую посуду за скорость и равномерность приготовления в ней пищи, благодаря весьма хорошей проводимости медью тепла. Это делает ее безупречной посудой для деликатной готовки.
Медь проводит тепло в 2 раза лучше чем алюминий и в 10 раз лучше чем нержавеющая сталь. Медь, благодаря данному свойству, позволяет готовить на самом тихом огне, но следует быть точным с нагревом, в противном случае можно испортить блюдо.
В дорогих ресторанах чаще всего используют медную посуду. Кроме высокой теплопроводности у меди значительная теплоемкость, в ней прекрасно готовить, превосходно все пропекается и не пригорает. Медная посуда, как и серебряная, владеет антибактериальными свойствами, еда не так портится и дольше сохраняет свои свойства.
Кастрюли из меди легки в повседневном использовании и долговечны, а если вам досталась кастрюля изготовленная методом чеканки или ковки, то это еще больше удлинит ей срок жизни.
Skultuna — одна из старейших фабрик мира
Skultuna — одна из старейших фабрик мира
Недалеко от города Вестерос в центральной части Швеции находится одно из старейших предприятий не только страны, но и мира. В 1607 году по указу короля Карла IX здесь была основана меднолитейная фабрика Skultuna (“Скултуна”). За время правления предшественников Карла IX Швеция увязла в долгах перед Ганзейским союзом, поэтому собственное предприятие по переработке меди и производству латунных изделий призвано было сократить объём импорта латуни и увеличить экспортные доходы. Расположение фабрики выбрано неслучайно: рядом находился медный рудник, а местные гидроресурсы и запасы угля вполне обеспечивали нужды производства.
Первоначально на фабрике изготавливали главным образом блюда, подсвечники и канделябры. Сегодня Skultuna работает в нескольких направлениях: аксессуары для дома, запонки, женские и мужские браслеты, подарочные изделия.
В XV–XVI веке дизайн стал неотъемлемой частью ремесленного мастерства. К концу XVII века появились стандарты рабочих процессов и методов. Это послужило началом формирования того, что сегодня мы называем промышленным дизайном. В 1895–1912 дизайнером Skultuna работал Карл Хялмар Норрстрём (Carl Hjalmar Norrström), который входил в число наиболее признанных дизайнеров того времени и был удостоен многих наград за свои проекты. На Всемирной выставке 1900 года в Париже Карл Норрстрём получил золотую медаль за великолепную купель, которую сегодня можно увидеть в музее Skultuna.
В 1950–70 дизайны изделий Skultuna разрабатывал серебряных дел мастер Пьер Форсселль (Pierre Forssell). Его потрясающие работы обладают настоящим скандинавским характером: они строгие, современные и стильные. Другим известным художником, который проектировал дизайны для Skultuna в 1980-х, был замечательный представитель модернизма Сигвард Бернадот (Sigvard Bernadotte).
В настоящее время фабрика сотрудничает с такими известными дизайнерами и студиями, как “GamFratesi”, Лара Бохинц, Люка Никетто, Моника Фёрстер, Рихард Хюттен и “Claesson Koivisto Rune”.
В следующем году исполняется 410 лет со дня основания Skultuna, но она по-прежнему находится в том же самом месте, хотя в её истории случались серьёзные неприятности: один раз фабрику смыло весенним паводком, и трижды пожар уничтожал её дотла. За исключением этих обстоятельств работа предприятия не прерывалась ни разу.
Серия латунных подсвечников “The London Collection”, которые для Skultuna разработала дизайнер-ювелир Лара Бохинц (Lara Bohinc). Изящные изделия можно использовать также в качестве подставки для цветов.