So2 что это такое

So2 что это такое

Окси́д се́ры(IV) (диокси́д се́ры, серни́стый газ, серни́стый ангидри́д) — SO2. В нормальных условиях представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом (запах загорающейся спички). Под давлением сжижается при комнатной температуре. Растворяется в воде с образованием нестойкой сернистой кислоты; растворимость 11,5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры. Растворяется также в этаноле, серной кислоте. SO2 — один из основных компонентов вулканических газов.

Содержание

Получение

Промышленный способ получения — сжигание серы или обжиг сульфидов, в основном — пирита:

В лабораторных условиях SO2 получают воздействием сильных кислот на сульфиты и гидросульфиты:

Образующаяся сернистая кислота сразу разлагается на SO2 и H2O:

Также можно получить действием концентрированной серной кислоты на малоактивные металлы при нагревании:

Химические свойства

So2 что это такое. 3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5. So2 что это такое фото. So2 что это такое-3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5. картинка So2 что это такое. картинка 3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5

Относится к кислотным оксидам. Растворяется в воде с образованием сернистой кислоты (при обычных условиях реакция обратима):

Со щелочами образует сульфиты:

Химическая активность SO2 весьма велика. Наиболее ярко выражены восстановительные свойства SO2, степень окисления серы в таких реакциях повышается:

2SO2 + O2 → 2SO3 (требуется катализатор V2O5 и температура 450°),

Последняя реакция является качественной реакцией на сульфит-ион SO3 2- и на SO2 (обесцвечивание фиолетового раствора).

В присутствии сильных восстановителей SO2 способен проявлять окислительные свойства. Например, для извлечения серы их отходящих газов металлургической промышленности используют восстановление SO2 оксидом углерода(II):

Или для получения фосфорноватистой кислоты:

Применение

В пищевой промышленности диоксид серы используется как консервант и обозначается на упаковке под кодом Е220.

Физиологическое действие

So2 что это такое. 80px skull and crossbones.svg. So2 что это такое фото. So2 что это такое-80px skull and crossbones.svg. картинка So2 что это такое. картинка 80px skull and crossbones.svg

SO2 токсичен. Симптомы при отравлении сернистым газом — насморк, кашель, охриплость, першение в горле. При вдыхании сернистого газа более высокой концентрации — удушье, расстройство речи, затруднение глотания, рвота, возможен острый отёк лёгких.

Дополнительные сведения о токсичности

Интересно, что чувствительность по отношению к SO2 весьма различна как у людей, так и у растений. Наиболее устойчивы по отношению к сернистому газу берёза и дуб, наименее — сосна и ель. Наиболее чувствительными к SO2 являются розы. При попадании на них сернистого газа они моментально белеют.

Полезное

Смотреть что такое «SO2» в других словарях:

SO2 — ist: die Summenformel von Schwefeldioxid die Abkürzung von Sauerstoffsättigung Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe … Deutsch Wikipedia

SO2 — SO2: Symbol für Schwefeldioxid … Universal-Lexikon

SO2 — Dioxyde de soufre Dioxyde de soufre En bleu les domaines de gravitation des électrons liants (liaisons σ). En rose les domaines de gravitation des doublets non liants ou hybridations. En vert … Wikipédia en Français

SO2 — Sulphuryl Sul phur*yl, n. [Sulphur + yl.] (Chem.) The hypothetical radical ; called also . [1913 Webster] , a chloride, pungent, fuming liquid, , obtained by the action of phosphorus pentachloride on… … The Collaborative International Dictionary of English

SO2 — Sulphur Sul phur, n. [L., better sulfur: cf. F. soufre.] 1. (Chem.) A nonmetallic element occurring naturally in large quantities, either combined as in the sulphides (as pyrites) and sulphates (as gypsum), or native in volcanic regions, in vast… … The Collaborative International Dictionary of English

SO2 — Sulfur Dioxide (Governmental » Transportation) * Fingerprint Bureau (Governmental » Police) … Abbreviations dictionary

SO2 — oxygen saturation … Medical dictionary

SO2 — abbr. med. oxygen saturation – сатуpация кислорода … Dictionary of English abbreviation

SO2 — See Sulfur Dioxide. U.S. Dept. of Energy, Energy Information Administration s Energy Glossary … Energy terms

SO2 — • oxygen saturation … Dictionary of medical acronyms & abbreviations

Источник

Оксид серы(IV)

Оксид серы(IV)
So2 что это такое. 200px Sulfur dioxide 2D.svg. So2 что это такое фото. So2 что это такое-200px Sulfur dioxide 2D.svg. картинка So2 что это такое. картинка 200px Sulfur dioxide 2D.svg
So2 что это такое. 200px Sulfur dioxide 3D vdW. So2 что это такое фото. So2 что это такое-200px Sulfur dioxide 3D vdW. картинка So2 что это такое. картинка 200px Sulfur dioxide 3D vdW
Общие
Систематическое наименованиеОксид серы (IV)
Химическая формулаSO2
Физические свойства
Состояние (ст. усл.)бесцветный газ
Отн. молек. масса64.054 а. е. м.
Молярная масса64.054 г/моль
Плотность0,002927 г/см³
Термические свойства
Температура плавления−75,5 °C
Температура кипения−10,01 °C
Химические свойства
Растворимость в воде11,5 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS[7446-09-5]

Окси́д се́ры (IV) (диокси́д се́ры, се́рнистый газ, се́рнистый ангидри́д) — SO2. В нормальных условиях представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом (запах загорающейся спички). Под давлением сжижается при комнатной температуре. Растворяется в воде с образованием нестойкой се́рнистой кислоты; растворимость 11,5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры. Растворяется также в этаноле, се́рной кислоте. SO2 — один из основных компонентов вулканических газов.

Содержание

Получение

Промышленный способ получения — сжигание серы или обжиг сульфидов, в основном — пирита:

So2 что это такое. 66330901ff0da32045007efd943b7699. So2 что это такое фото. So2 что это такое-66330901ff0da32045007efd943b7699. картинка So2 что это такое. картинка 66330901ff0da32045007efd943b7699

В лабораторных условиях SO2 получают воздействием сильных кислот на сульфиты и гидросульфиты. Образующаяся сернистая кислота H2SO3 сразу разлагается на SO2 и H2O:

So2 что это такое. 28139ce936b77c9725a041d26602622b. So2 что это такое фото. So2 что это такое-28139ce936b77c9725a041d26602622b. картинка So2 что это такое. картинка 28139ce936b77c9725a041d26602622b So2 что это такое. cdde22709c7d3c57b466300632ea4606. So2 что это такое фото. So2 что это такое-cdde22709c7d3c57b466300632ea4606. картинка So2 что это такое. картинка cdde22709c7d3c57b466300632ea4606

Также диоксид серы можно получить действием концентрированной серной кислоты на малоактивные металлы при нагревании:

So2 что это такое. e8d0562d9bf76cd8c159d26d205b5580. So2 что это такое фото. So2 что это такое-e8d0562d9bf76cd8c159d26d205b5580. картинка So2 что это такое. картинка e8d0562d9bf76cd8c159d26d205b5580

Химические свойства

So2 что это такое. 300px %D0%A1%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80 %D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F SO2 %D0%B2 %D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BC %D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B5. So2 что это такое фото. So2 что это такое-300px %D0%A1%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80 %D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F SO2 %D0%B2 %D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BC %D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B5. картинка So2 что это такое. картинка 300px %D0%A1%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80 %D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F SO2 %D0%B2 %D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BC %D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B5

So2 что это такое. magnify clip. So2 что это такое фото. So2 что это такое-magnify clip. картинка So2 что это такое. картинка magnify clip

Относится к кислотным оксидам. Растворяется в воде с образованием сернистой кислоты (при обычных условиях реакция обратима):

So2 что это такое. 90b1b34f65b0c0ffbc94b21650f0d20e. So2 что это такое фото. So2 что это такое-90b1b34f65b0c0ffbc94b21650f0d20e. картинка So2 что это такое. картинка 90b1b34f65b0c0ffbc94b21650f0d20e

Со щелочами образует сульфиты:

So2 что это такое. ce1c6308aa8e8d050aa534e3655ffeba. So2 что это такое фото. So2 что это такое-ce1c6308aa8e8d050aa534e3655ffeba. картинка So2 что это такое. картинка ce1c6308aa8e8d050aa534e3655ffeba

Химическая активность SO2 весьма велика. Наиболее ярко выражены восстановительные свойства SO2, степень окисления серы в таких реакциях повышается:

So2 что это такое. b0d5192cf196525d13d3238d56d44ce1. So2 что это такое фото. So2 что это такое-b0d5192cf196525d13d3238d56d44ce1. картинка So2 что это такое. картинка b0d5192cf196525d13d3238d56d44ce1 So2 что это такое. 99ec4a075f53d8fe12df7b248c54cdde. So2 что это такое фото. So2 что это такое-99ec4a075f53d8fe12df7b248c54cdde. картинка So2 что это такое. картинка 99ec4a075f53d8fe12df7b248c54cdde So2 что это такое. f825e3c213a89f7b9a91b7f748c0d601. So2 что это такое фото. So2 что это такое-f825e3c213a89f7b9a91b7f748c0d601. картинка So2 что это такое. картинка f825e3c213a89f7b9a91b7f748c0d601

Последняя реакция является качественной реакцией на сульфит-ион SO3 2− и на SO2 (обесцвечивание фиолетового раствора).

В присутствии сильных восстановителей SO2 способен проявлять окислительные свойства. Например, для извлечения серы из отходящих газов металлургической промышленности используют восстановление SO2 оксидом углерода(II):

So2 что это такое. 843ed767960a97c4748fe2822f999f48. So2 что это такое фото. So2 что это такое-843ed767960a97c4748fe2822f999f48. картинка So2 что это такое. картинка 843ed767960a97c4748fe2822f999f48

Или для получения фосфорноватистой кислоты:

So2 что это такое. 8ebefdd7908883cce717782ed102fa48. So2 что это такое фото. So2 что это такое-8ebefdd7908883cce717782ed102fa48. картинка So2 что это такое. картинка 8ebefdd7908883cce717782ed102fa48

Применение

Физиологическое действие

So2 что это такое. 80px Skull and crossbones.svg. So2 что это такое фото. So2 что это такое-80px Skull and crossbones.svg. картинка So2 что это такое. картинка 80px Skull and crossbones.svg

SO2 очень токсичен. Симптомы при отравлении сернистым газом — насморк, кашель, охриплость, сильное першение в горле и своеобразный привкус. При вдыхании сернистого газа более высокой концентрации — удушье, расстройство речи, затруднение глотания, рвота, возможен острый отёк лёгких.

При кратковременном вдыхании оказывает сильное раздражающее действие, вызывает кашель и першение в горле.

Интересно, что чувствительность по отношению к SO2 весьма различна у отдельных людей, животных и растений. Так, среди растений наиболее устойчивы по отношению к сернистому газу берёза и дуб, наименее — роза, сосна и ель.

Воздействие на атмосферу

Из-за образования в больших количествах в качестве отходов диоксид серы является одним из основных газов, загрязняющих атмосферу.

Наибольшую опасность представляет собой загрязнение соединениями серы, которые выбрасываются в атмосферу при сжигании угольного топлива, нефти и природного газа, а также при выплавке металлов и производстве серной кислоты.

Наибольших концентраций сернистый газ достигает в северном полушарии, особенно над территорией США, Европы, Китая, европейской части России и Украины. В южном полушарии содержание его значительно ниже.

Источник

Оксид серы (IV) SO2, сернистый газ

Взаимодействуя с кислородом, сера образует два оксида:

Молекула сернистого газа сильно полярна, угловой формы (угол между связями составляет 119°):

So2 что это такое. 503 2 2. So2 что это такое фото. So2 что это такое-503 2 2. картинка So2 что это такое. картинка 503 2 2

Физические свойства сернистого газа:

Химические свойства сернистого газа

Сернистый газ является типичным кислотным оксидом.

В окислительно-восстановительных реакциях сернистый газ может выступать, как в роли окислителя (восстанавливаясь в S и H2S), так и в роли восстановителя (окисляясь в H2SO4), т.к. сера в этом соединении занимает промежуточную степень окисления +4.

Получение и применение сернистого газа

В промышленности сернистый газ получают или сжиганием серы, или как побочный продукт обжига сульфидных руд, например, железного колчедана.

В лабораторных условиях диоксид серы можно получить действием концентрированных кислот на соли сернистой кислоты (гидросульфиты и сульфиты), а также в процессе реакции серной кислоты с тяжелым металлом.

Сернистый газ используют для:

Если вам понравился сайт, будем благодарны за его популяризацию 🙂 Расскажите о нас друзьям на форуме, в блоге, сообществе. Это наша кнопочка:

So2 что это такое. prosto. So2 что это такое фото. So2 что это такое-prosto. картинка So2 что это такое. картинка prosto

Код кнопки: So2 что это такое. prosto. So2 что это такое фото. So2 что это такое-prosto. картинка So2 что это такое. картинка prosto
Политика конфиденциальности Об авторе

Источник

Диоксид серы

Диоксид серы

Оксид серы(IV)
So2 что это такое. 200px sulfur dioxide 2d.svg. So2 что это такое фото. So2 что это такое-200px sulfur dioxide 2d.svg. картинка So2 что это такое. картинка 200px sulfur dioxide 2d.svg
So2 что это такое. 200px sulfur dioxide 3d vdw. So2 что это такое фото. So2 что это такое-200px sulfur dioxide 3d vdw. картинка So2 что это такое. картинка 200px sulfur dioxide 3d vdw
Общие
Систематическое наименованиеОксид серы(IV)
Химическая формулаSO2
Отн. молек. масса64.054 а. е. м.
Молярная масса64.054 г/моль
Физические свойства
Плотность вещества2,927 г/л г/см³
Состояние (ст. усл.)бесцветный газ
Термические свойства
Температура плавления−75,5 °C
Температура кипения−10,01 °C
Химические свойства
Растворимость в воде11,5 г/100 мл
Классификация
номер CAS[7446-09-5]

Окси́д се́ры(IV) (диокси́д се́ры, серни́стый газ, серни́стый ангидри́д) — SO2. В нормальных условиях представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом (запах загорающейся спички). Под давлением сжижается при комнатной температуре. Растворяется в воде с образованием нестойкой сернистой кислоты; растворимость 11,5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры. Растворяется также в этаноле, серной кислоте. SO2 — один из основных компонентов вулканических газов.

Содержание

Получение

Промышленный способ получения — сжигание серы или обжиг сульфидов, в основном — пирита:

В лабораторных условиях SO2 получают воздействием сильных кислот на сульфиты и гидросульфиты:

Образующаяся сернистая кислота сразу разлагается на SO2 и H2O:

Также можно получить действием концентрированной серной кислоты на малоактивные металлы при нагревании:

Химические свойства

So2 что это такое. 3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5. So2 что это такое фото. So2 что это такое-3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5. картинка So2 что это такое. картинка 3a52a3ee78f0b1ce57feb8f4aeedc6d5

Относится к кислотным оксидам. Растворяется в воде с образованием сернистой кислоты (при обычных условиях реакция обратима):

Со щелочами образует сульфиты:

Химическая активность SO2 весьма велика. Наиболее ярко выражены восстановительные свойства SO2, степень окисления серы в таких реакциях повышается:

2SO2 + O2 → 2SO3 (требуется катализатор V2O5 и температура 450°),

Последняя реакция является качественной реакцией на сульфит-ион SO3 2- и на SO2 (обесцвечивание фиолетового раствора).

В присутствии сильных восстановителей SO2 способен проявлять окислительные свойства. Например, для извлечения серы их отходящих газов металлургической промышленности используют восстановление SO2 оксидом углерода(II):

Или для получения фосфорноватистой кислоты:

Применение

В пищевой промышленности диоксид серы используется как консервант и обозначается на упаковке под кодом Е220.

Физиологическое действие

So2 что это такое. 80px skull and crossbones.svg. So2 что это такое фото. So2 что это такое-80px skull and crossbones.svg. картинка So2 что это такое. картинка 80px skull and crossbones.svg

SO2 токсичен. Симптомы при отравлении сернистым газом — насморк, кашель, охриплость, першение в горле. При вдыхании сернистого газа более высокой концентрации — удушье, расстройство речи, затруднение глотания, рвота, возможен острый отёк лёгких.

Дополнительные сведения о токсичности

Интересно, что чувствительность по отношению к SO2 весьма различна как у людей, так и у растений. Наиболее устойчивы по отношению к сернистому газу берёза и дуб, наименее — сосна и ель. Наиболее чувствительными к SO2 являются розы. При попадании на них сернистого газа они моментально белеют.

Полезное

Смотреть что такое «Диоксид серы» в других словарях:

ДИОКСИД СЕРЫ — (Д.с.) SO2, бесцветный газ с резким запахом, один из главных загрязнителей атмосферы. Д.с. образуется при сжигании ископаемого топлива на предприятиях топливно энергетического комплекса и в двигателях внутреннего сгорания, а также на предприятиях … Экологический словарь

диоксид серы — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN sulphur dioxide Emissions of the gas given off during the burning of fossil fuels in power stations and other boilers. Sulphur dioxide is created because sulphur is an impurity … Справочник технического переводчика

Диоксид серы — см. Сернистый ангидрид … Российская энциклопедия по охране труда

с повышенной спосбностью абсорбировать диоксид серы из дымовых газов ТЭС — — [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN Energy and Environmental Research Corporation … Справочник технического переводчика

Диоксид селена — Диоксид селена … Википедия

Диоксид титана — Порошок оксида титана Оксид титана(IV) (диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E171) TiO2 амфотерный оксид четырёхвалентного титана. Является основным продуктом титановой индустрии (на производство чистого титана… … Википедия

серы диоксид — sieros(IV) oksidas statusas T sritis chemija formulė SO₂ atitikmenys: angl. sulfur dioxide; sulfur(IV) oxide rus. сернистый ангидрид; сернистый газ; серы двуокись; серы диоксид; серы(IV) оксид ryšiai: sinonimas – sieros dioksidas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

серы двуокись — sieros(IV) oksidas statusas T sritis chemija formulė SO₂ atitikmenys: angl. sulfur dioxide; sulfur(IV) oxide rus. сернистый ангидрид; сернистый газ; серы двуокись; серы диоксид; серы(IV) оксид ryšiai: sinonimas – sieros dioksidas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

серы(IV) оксид — sieros(IV) oksidas statusas T sritis chemija formulė SO₂ atitikmenys: angl. sulfur dioxide; sulfur(IV) oxide rus. сернистый ангидрид; сернистый газ; серы двуокись; серы диоксид; серы(IV) оксид ryšiai: sinonimas – sieros dioksidas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Источник

Диоксид серы: опасное вещество или полезная добавка?

Покупатели часто спрашивают нас о таком веществе, как диоксид серы — главным образом потому, что он почти всегда указывается в составе вина, как консервант. Людей интересует, зачем он нужен в напитке, вреден ли он? Тема «диоксида серы» на самом деле очень интересна, особенно учитывая, что он встречается также в сухофруктах, соках, лимонадах, изделиях из картофеля и других продуктах. Маркируется вещество кодом Е220.

Диоксид серы с точки зрения химии So2 что это такое. Dioksid seri 1. So2 что это такое фото. So2 что это такое-Dioksid seri 1. картинка So2 что это такое. картинка Dioksid seri 1

Для консервирования вина сернистый газ использовали еще в древней Греции — горящей серой окуривали изнутри амфоры, в которые потом наливали вино. Интересно, что и в наше время один из способов получения SO2 — такое же сжигание серы, как и многие века назад. Другой способ — обжиг сульфидных руд. Очистка газа производится путем его сжижения или поглощением холодной водой, а затем десорбцией при нагреве.

Свойства диоксида серы

So2 что это такое. Dioksid seri 2. So2 что это такое фото. So2 что это такое-Dioksid seri 2. картинка So2 что это такое. картинка Dioksid seri 2Незаменимый консервант, диоксид серы обладает выраженным антимикробным действием, имеет отбеливающие свойства, защищает от побурения вследствие окислительных процессов, замедляет образование меланоидинов — темных полимерных соединений. Благодаря этим свойствам он широко применяется для обработки сухофруктов и картофеля — без него они не только быстрее портятся, но и темнеют.

Небольшое количество диоксида серы — от 40 до 200 мг/л, не вызывает гибель культурных дрожжей, «отвечающих» за преобразование виноградного сока в вино, тогда как уксуснокислые бактерии и вызывающие плесень грибки замедляют рост или погибают. Все это делает сернистый ангидрид консервантом, особенно востребованным именно в виноделии. О том, что без его применения сложно сделать качественные и обладающие большим потенциалом хранения вина, писал еще знаменитый химик Луи Пастер, посвятивший виноделию несколько серьезных исследований. Интересно, что лучшего консерванта для вина, чем диоксид серы, не сегодняшний день так и не придумали.

Так вреден ли диоксид серы для человека?So2 что это такое. Dioksid seri 3. So2 что это такое фото. So2 что это такое-Dioksid seri 3. картинка So2 что это такое. картинка Dioksid seri 3

Только в больших количествах, а также аллергикам и астматикам. Вещество разрушает витамин В1 и дисульфидные мостики в белках, что, естественно, вредит здоровью. Легкое отравление двуокисью серы может вызвать насморк, кашель, першение в горле, хрипоту, боль в животе, расстройство пищеварения, головную боль.

В случае более сильного отравление возможны затруднения речи, глотания и дыхания, рвота и отек легких. Правда, отравиться диоксидом серы, содержащимся в вине или пищевых продуктах, не аллергику и не астматику сложно — его используют в чрезвычайно малом количестве, не оказывающем негативного влияния на здоровье. Если же вдруг вы купили некачественное вино или еду, в которой количество сернистого ангидрида превышает допустимые нормы, вы почувствуете резкий запах серы. В этом случае продукт лучше не употреблять.

Есть мнение, что именно от диоксида серы в вине после употребления этого напитка может болеть голова. Это неверно. Точнее, готова от диоксида может болеть только у аллергиков, а у остальных от вина голова болит по другим причинам. Это доказывает хотя бы тот факт, что, например, в 100 гр сушеной кураги содержится в разы больше SO2, чем в таком же количестве вина, но от кураги голова обычно не болит.

Еще один факт: вин без сернистого ангидрида не бывает! Даже так называемые органические и биодинамические вина, зачастую производящиеся вообще без добавок, содержат его в минимальном количестве, так как он вырабатывается в процессе дрожжевого брожения.

Вывод: диоксид серы помогает сохранить свежими и внешне привлекательными многие продукты и напитки. В качественных продуктах его настолько мало, что он не может нанести вред здоровому, не страдающему аллергией или астмой человеку.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *