Sodium lauryl ether sulfate что это

Пищевая добавка Е 487: чем не надо чистить зубы и мыть волосы

Покупая шампунь, зубную пасту или жидкость для мытья посуды, мало кто изучает их состав. А ведь мелкий шрифт содержит любопытную информацию: вторым в списке ингредиентов (после воды) почти всегда стоит вещество, обозначенное латинскими буквами SLS. Продукт известен как пищевая добавка E 487. Именно она дает густую пену и удаляет жир. Заодно оказывает вредное воздействие на кожу, слизистые оболочки глаз и полости рта.

Длительное применение может спровоцировать поражение головного мозга.

Название продукта

Официально принятое название добавки — лаурилсульфат натрия. Международный синоним — Sodium Laurylsulfate.

Лаурилсульфат натрия на упаковках косметической и бытовой продукции может быть обозначен под торговыми наименованиями:

Тип вещества

Добавка Е 487 — это эмульгатор, анионное амфифильное соединение. Вещество в значительной степени снижает поверхностное натяжение водных растворов. Это облегчает образование эмульсий, способствует их стабилизации, предотвращает повторное расслоение коллоидной системы. При соединении с водой вещество образует устойчивую пену, несклонную к оседанию.

Лаурилсульфат натрия представляет собой смесь алкилсерных кислот. Содержит преимущественно натрия додецилсульфат (до 85% от общего количества кислот), поэтому эти два названия принято считать синонимами.

Эмульгатор E 487 — продукт сложного химического синтеза. Процесс получения вещества состоит из сульфатирования лаурилового спирта самым сильным реагентом — монохлорангидридом серной кислоты. Образовавшиеся в результате алкилсульфаты (эфиры серной кислоты) нейтрализуют водно-ацетоновым раствором карбоната натрия, кристаллизуют и высушивают.

Добавка относится к группе синтетических веществ.

Важно! Некоторые производители позиционируют вещество как натуральное, полученное из кокосового масла. Это не соответствует действительности. Лауриловый спирт действительно содержится в некоторых растительных маслах (пальмовое, цитрусовое, кокосовое), но в промышленных масштабах его синтезируют из этилена.

Свойства

Упаковка

Пищевую добавку Е 487 обычно расфасовывают в следующие емкости:

Водный раствор лаурилсульфат натрия разрешено наливать прямо в автоцистерны или танк-контейнера.

Применение

Лаурилсульфат натрия в производстве продуктов питания использовать запрещено практически во всех странах. Эмульгатор E 487 исключен из СанПиН, национального стандарта по пищевым добавкам. Упоминается в Кодексе Алиментариус без указания статуса.

Дешевое поверхностно-активное вещество нашло широкое применение в других сферах деятельности.

Косметическая отрасль

Добавка Е 487 обладает высокими пенообразующими, очищающими, антибактерицидными качествами.

Эмульгатор входит в состав:

Производство бытовой химии

Добавка Е 487 обладает сильно выраженными чистящими и смачивающими свойствами.

Вещество в качестве основного включают в состав гелей, пен, паст, жидкостей различного назначения:

Фармацевтика и медицина

Самое популярное направление использования добавки E 487 — клинические исследования.

Вещество применяют в качестве диагностического реагента для раздражения кожи. Опытным путем определяют:

Эмульгатор как вспомогательное вещество используют в производстве некоторых антибиотиков и противогрибковых лекарственных препаратов (форкан, флуконазол (Дифлюкан), хемомицин и другие). Добавка ускоряет растворение порошков при самостоятельном приготовлении суспензии или инфузионного раствора, усиливает свойства действующего вещества.

Входит в состав витаминного комплекса Кальцемин Адванс, таблеток Коронал (назначают при заболеваниях сердца) в качестве вспомогательного агента.

Польза и вред

Лаурилсульфат натрия — эффективное и недорогое моющее средство с повышенным пенообразованием. Он безопасен для экологии, так как обладает высоким показателем биоразлагаемости (более 90%). На этом достоинства продукта заканчиваются.

Здоровью человека вещество может причинить непоправимый вред. Продукт плохо выводится из организма.

Высокие обезжиривающие качества добавки Е 487 приобретают негативный оттенок, когда речь заходит о косметических средствах по уходу за кожей и волосами.

В составе шампуней, мыла, пены для бритья и подобной продукции лаурилсульфат натрия может вызвать:

Особенно опасен лаурилсульфат натрия в составе зубных паст. Добавка обладает обезвоживающим действием. Попадая в полость рта, она раздражает слизистую, становится причиной образования язв (стоматита).

Ряд исследований выявил способность вещества проникать через слизистую и кожу в клетки организма и там накапливаться. Это может спровоцировать сбой в работе иммунной системы, вызвать различные поражения печени, сердца, дыхательной системы, головного мозга.

Существенный вред добавка наносит при длительном использовании. Кратковременное воздействие на кожу (например, при очищении лица, мытье посуды) окажет серьезное негативное воздействие только при индивидуальной непереносимости.

Тесты на канцерогенные и мутогенные свойства проводились поверхностно, однократно. Опасных качеств добавки они не выявили.

По международным стандартам концентрация добавки E 487 в составе косметических средств не должна быть выше 1%.

Основные производители

Отечественные химические предприятия добавку Е 487 не производят. Продукт поставляют зарубежные компании:

Чаще всего пищевая добавка Е481 используется в тостерном хлебе.

Что такое проипоновая кислота, где ее применяют? Узнайте об этом здесь.

Аннато является безопасным пищевым красителем. Больше информации о нем вы узнаете из этой статьи.

Полезная информация

Надпись «SLS free» на упаковке косметических средств означает отсутствие в их составе добавки E 487. На флаконах с шампунями может быть указано «Бессульфатные».

Полностью отказалась от использования лаурилсульфата натрия в своей продукции российская косметическая компания MIRRA.

Безопасна для здоровья детская линия любого производителя: лаурилсульфат натрия запрещено применять в составе зубных паст, шампуней, жидкого мыла для малышей.

Не содержат SLS зубные пасты:

Нет лаурилсульфата натрия в шампунях:

В настоящее время лаурилсульфат натрия модифицировали путем этилирования. Новое вещество известно как лауретсульфат натрия (SLES). Оно считается менее опасным.

Важно! Недобросовестные производители добавку Е 487 могут обозначать как «ингредиенты, полученные из кокосовых орехов».

Источник

Чем опасен Sls/sles

SLS (SLES)- самый популярный ПАВ, который входит в состав очищающих средств (шампуни, гели для душа, жидкое мыло, зубные пасты). Он же, лаурилсульфат натрия (лаурет сульфат натрия), является недорогим компонентом с хорошими очищающими свойствами. 95% шампуней имеют в своем составе этот ингредиент.

Еще в 90-е годы лаурил (лаурет) сульфат натрия был объявлен химикатом, разрушающим имунную систему человека, через кожу попадает в кровь и накапливается в органах.

SLS (SLES) практически не выводится печенью и способен в течение длительного времени разрушительно действовать в организме. Производители косметических средств оправдывают SLS тем, что он смывается водой и не способен за 1-2 мин. навредить нашему организму. В смываемых косметических средствах SLS (SLES) действительно проникает в организм в меньшем количестве. Но дело в том, что молекулы сульфатов очень маленькие, поэтому попадают в клетки кожи даже за несколько секунд и с этим не поспорят даже производители косметических средств. Если учитывать фактор, когда остатки моющего средства могут остаться на нашей коже, волосах или ротовой полости (когда речь идет о зубной пасте), а также фактор частого использования очищающих средств, то становится очевидным, что лаурил (лаурет) сульфат натрия проникает в кожу и затем в кровь постоянно в течение нашей жизни.

В первую очередь этот компонент пагубно влияет на защитные функции самой кожи, разрушая естественные свойства протеина, растворяя липиды, ослабляя способность кожи удерживать влагу на клеточном уровне. Постоянный контакт нашей кожи с SLS провоцирует преждевременное старение, а также путем ослабления имунных свойств кожи может вызвать дерматиты, шелушения и другие кожные проблемы.

Более того лаурил сульфат натрия (лаурет сульфат натрия) – мутаген, изменяющий информацию в генетическом материале клеток! А в сочетании со многими популярными косметическими компонентами он создает канцероген.

Кроме того, держа во рту около трёх минут зубную пасту с SLS (SLES) мы заставляем желудок в ответ вырабатывать противоядие, которое в конечном итоге провоцирует гастрит и даже язвенную болезнь.

Очевидно, что используя несколько раз в неделю средства с SLS (SLES) мы засоряем свой организм опасным веществом и разрушаем здоровье не только кожи, но и внутренних органов.

Помимо лаурил сульфата натрия и лаурет сульфата натрия существуют их аналоги с такими же пагубными свойствами: ammonium lauryl sulfate (ALS), ammonium laureth sulfate (ALES), sodium myreth sulfate (SMS), sodium myristyl ether sulfate (SMES).

Здоровье в наших руках!

На рынке косметических средств есть косметика, которая полностью не содержит SLS (SLES, ALS, ALES, SMS, SMES). Эту косметику называют органической или «зеленой».

Безопасными аналогами опасных ПАВов являются:

Carpylyl/Capryl Glucoside – неионный ПАВ, подходящий для чувствительной кожи

Disodium Laureth Sulfosuccinate – название схожее с SLES, но действие сильно отличается. Во-первых молекула более крупная и не способна проникать в кожу. Во-вторых отсутствует соль серной кислоты, а присутствует безопасная янтарная соль.

Sodium lauryl sulfoacetate – название тоже схоже с опасным SLS, но молекула крупная и отсутсвует сульфат. Раздражающая способность на кожу не обнаружена даже в концентрации 70%.

Sodium cocoyl (hydrolized wheat/soy protein) – полностью нетоксичен, действует деликатно.

Coco-Glucoside (Lauryl Glu coside) – полностью натуральный биоразлагаемыйкомпонент.

Бетаины (Cocamidopropyl Betaine) – получают из кокосового масла и бетаина. Безопасный ПАВ, используемый в био-косметике.

Источник

SLS и SLES: вредные сульфаты?

Татьяна Лебедева

Sodium Laureth Sulfate (SLES) – лауретсульфат натрия и Sodium Lauryl Sulfate (SLS) – лаурилсульфат натрия – самые распространенные ингредиенты, поверхностно-активные вещества (далее – ПАВ), применяемые для очищения и пенообразования. Еще их называют детергентами. Синтезируются из нефтепродуктов. Дешевы и практичны. Лаурет- и лаурилсульфат натрия эффективны в борьбе с жирными загрязнениями: будь то сальные волосы, замасленная посуда или грязный пол в гараже – эти сульфаты отмоют на ура. Поэтому SLS и SLES – повсеместные ингредиенты: и во флаконе с банальным гелем для душа, и в средстве для мытья машины, и в салонном шампуне.

Далеко не все ужасы, написанные про «сульфаты», а строго говоря, лаурет- и лаурилсульфат натрия, имеют под собой почву. Их канцерогенность, накапливаемость в организме, токсичность для репродуктивных органов не доказана.

SLS и SLES: в чем же опасность?

SLS и SLES – нежелательные ингредиенты в ежедневной косметике, так как день за днем способны разрушать естественные защитные барьеры кожи, в результате чего незащищенная кожа становится более чувствительной, сухой, склонной к шелушению и проявлению аллергических реакций.

Теперь важно провести черту между этими двумя ингредиентами:

SLS и SLES: в чем же разница?

SLS – sodium lauryl sulfate – лаурилсульфат натрия – наиболее жесткий детергент, известный как сильный аллерген. Он способен сушить и раздражать кожу. При постоянном использовании шампуней на основе лаурилсульфата натрия, часто развивается сухость кожи головы, ее шелушение, зуд, иногда – перхоть. Также SLS способен ослабить волосы, стать причиной их выпадения.

Широко распространенное повышение чувствительности кожи, рост проявления аллергических реакций могут быть спровоцированы многолетним ежедневным применением средств личной гигиены на основе SLS.

Примечательно, что в научных исследованиях на предмет аллергенности, то или иное исследуемое вещество обычно сопоставляют с SLS, так как известно, что в концентрациях от 2% до 5% лаурилсульфат натрия провоцирует аллергическую реакцию у большого количества людей. При этом на долю ПАВов в моющих средствах приходится, как правило, не менее 10 процентов от всего состава.

от редакции (октябрь 2019):

Эта статья была написана в марте 2013-го, на заре LookBio. Информация в ней актуальна. Однако за это время, SLS стал разрешенным ингредиентом в международном стандарте для натуральной косметики Cosmos, при условии растительного происхождения сырья для его производства, а также устойчивых экологических источников сырья. В отличие от SLS, синтезированного из нефтепродуктов, растительный аналог не загрязняет окружающую среду. А при условии грамотного формулирования косметики раздражающий потенциал SLS может быть сбалансирован другими смягчающими ингредиентами. SLS в сертифицированной натуральной косметике может быть признан безопасным, но люди с чувствительными кожными покровами могут найти средства с более мягкими ПАВами. Новая статья про SLS ЗДЕСЬ.

Теперь к SLES – sodium laureth sulfate – лауретсульфат натрия. Этот ПАВ считается менее агрессивным, более щадящим по отношению к защитным барьерам кожи. Именно это качество SLES используют традиционные косметические марки, когда говорят в рекламе что-то вроде «мягко и бережно очищает твою кожу». Тем не менее SLES наносит значительно больший ущерб экологии, чем тот же SLS, поэтому тоже является запрещенным компонентом сертифицированной натуральной и органической косметики.

Кроме того, в процессе производства, а именно, этоксилирования, SLES часто оказывается загрязненным 1,4Dioxane – вредным раздражающим кожу и глаза веществом, определенным как «потенциальный канцероген» Американским Агентством по защите окружающей среды.

Характерно, что 1,4Dioxane не указывается в списке ингредиентов, но часто обнаруживается в пузырьках с косметикой на основе SLES. К примеру, в американской базе данных Skin Deep (анализ состава косметических продуктов) порядка 97% распрямителей волос и 52% пенящихся детских средств имеют следы 1,4Dioxane.

Важно понимать, что единичные контакты с SLS, SLES или 1,4Dioxane не наносят очевидного вреда человеку. Однако регулярный контакт с лаурил- и лауретсульфатом натрия, да еще и в грандиозных количествах: зубная паста, мыло, гель для душа, пена для ванны, шампунь, пенка для умывания – это серьезный вызов и ощутимый вред для естественных защитных барьеров кожи и организма в целом.

В этой связи минимизация контакта с агрессивными ПАВами, такими как SLS и SLES – это один из первых шагов человека, который стремиться к более здоровой экологичной жизни. Зубная паста, мыло, шампунь, гель для душа на основе лаурил- и лауретсульфата натрия, должны покинуть ванную в первую очередь. Их место могут занять косметические средства, сделанные на основе природных сапонитов (мылообразователей: Saponaria officinalis), а также гликозидов – мягкие, неагрессивные ПАВ, сделанных из глюкозы риса, картофеля, пшеницы: Lauryl Glucoside, Coco Glucoside, Decyl Glucoside и др. Проще всего сделать выбор из того, что предлагает сертифицированная натуральная и органическая косметика.

Ну и напоследок: этикетки детской косметики тоже требуют проверки. Несмотря на рекламные слоганы про нежность и мягкость, производители традиционной детской косметики и зубной пасты нередко используют SLS / SLES в качестве пенообразователей.

Также по теме:

Источник

Вся правда об SLS и SLES: содиум лаурил и лаурет сульфат (sodium lauryl и laureth sulfate)

Скорее всего вы уже много слышали об этих вредных компонентах в косметике. И даже видели много рекламы «шампуней без сульфатов», «шампуней без SLS». Так ли страшен черт, как его малюют? Нужно ли собрать все баночки с SLS и вынести на помойку?

Если вы никогда не задумывались о составе приобретаемых косметических средств, я уверена, что 98-100% ваших шампуней, гелей для душа, жидкого мыла и умывалок для лица, а также немалая часть бытовой химии у вас дома содержит SLS, причем в больших количествах. Для того, чтобы это узнать, посмотрите состав баночки на обратной стороне. Чаще всего вы увидите sodium lauryl sulfate или похожее название, например, sodium laureth sulfate в списке первых пяти компонентов состава. Это лаурилсульфат натрия и лауретсульфат натрия. Но многим возможно легче воспринимать транслитерацию с английского — содиум сульфат вместо сульфата натрия, так и будем называть. Да и в поиске ищут именно содиум сульфат.

Давайте разберемся:

Что такое SLS — содиум лаурил сульфат (sodium lauryl sulfate) и содиум лаурет сульфат (sodium laureth sulfate)

SLS и SLES – группа химических компонентов, дешевые поверхностно-активные вещества, агрессивные компоненты, обладающие сильными моющими, очищающими, пенообразующими, жирорастворяющими и смачивающими свойствами. Активно используются в косметике.

Самые опасные из группы сульфатов:

Это натриевые соли лаурилсульфокислоты, очень дешевые, опасные и едкие компоненты. Пожалуй, одни из самых опасных компонентов косметики, которые агрессивно воздействуют на кожу и здоровье в целом.

Про содиум лаурет/лорет сульфат (sodium laureth sulfate — SLES), аналог содиум лаурил сульфат (sodium lauryl sulfate — SLS) мы поговорим чуть ниже.
Еще похожие компоненты могут называться так: sodium myreth sulfate (SMS), sodium myristyl ether sulfate (SMES). По большому счету, сюда можно отнести практически любые ПАВы, заканчивающиеся словом «сульфат».

Где применяется SLS и SLES

Применение sodium lauryl sulfate и sodium laureth sulfate в косметике:

Эти компоненты очень дешевые и применяются в косметике очень часто и в больших количествах. Средства с сульфатами прекрасно очищают кожу и волосы, смывая грязь и выделения сальных и потовых желез. Но что они делают кроме очищения?

Обратите внимание на применение SLS в промышленности:

Применение сульфатов в науке и медицине:
SLS используется во многих клиниках мира для того, чтобы вызвать раздражение кожи у испытуемых для проведения опытов. Затем ученые снимают раздражение на поврежденных участках кожи различными препаратами, анализируя их эффективность.

Вред SLS (содиум лаурил сульфат), которому вы подвергаетесь при использовании косметики и бытовой химии с этим компонентом

Исследования различных ученых, в т.ч. в Медицинском Колледже Университета штата Джорджия показали следующие особенности и вред содиум лаурил сульфата (sodium lauryl sulfate):

Существует также аналог содиум лаурил сульфата — sodium laureth sulfate (SLES) — лауретсульфат натрия или (как его часто называют) содиум лаурет/лауреат сульфат. Он образует много пены при мытье и даёт иллюзию густого, концентрированного и дорогого шампуня или геля для душа.
По заключению экспертов The Cosmetic Ingredient Review (CIR) в 1983 году, он является безвредным компонентом. Однако, многие другие ученые на основании проведенных исследований заключили, что sodium laureth sulfate может вызывать раздражение и шелушение кожи, разрушать волосные луковицы, вызывая потерю волос. Он очень быстро и легко проникает в кожу, и также накапливается в организме. SLES меньше раздражает кожу, чем SLS, но может ее сильно сушить. В реакции с другими компонентами также может образовать диоксины и нитраты, которые вызывают образование раковых клеток.

Таких исследований было намного больше, в т.ч. вы можете встретить эту информацию у таких профессоров и докторов наук, как Samuel S. Epstein из университета Чикаго (the School of Public Health) или Doris J. Rapp, в таких научных изданиях, как «Healthy Beauty» и «The Safe Shoppers Bible», «Glossary of Chemicals & Synthetics to Avoid In Personal Care Products», у таких научных организаций, как Health Care Without Harm, Natural Skincare Authority и т.д.

Выводы: использовать или нет косметику с сульфатами SLS и SLES

Вы даже не представляете себе, какой количество людей страдают кожными заболеваниями, сколько людей уже просто не могут мыться в душе. Настолько кожа настрадалась от применения всех этих средств, что уже даже вода из-под крана вызывает раздражение. К сожалению, кожные заболевания все чаще появляются и у маленьких деток. Ведь их кожу с рождения мучают всякой химией, в т.ч. так называемыми «детскими» средствами.

Не верьте рекламе и этикеткам с громким заявлениям «без SLS», «без сульфатов». Не всегда это правда, а если и правда, то одну химию можно заменить другой. О других ПАВах, менее вредных аналогах SLS, мы поговорим в другой статье.

Не всегда на тюбике указывают полный состав, пишут только активные компоненты. А полный состав остается на бумажной упаковке. Часто его еще прячут под двойную клейкую этикетку, пишут очень мелким шрифтом, различимым только с лупой, заклеивают сверху другими этикетками.

Читайте состав при выборе косметики, изучайте полезные и вредные компоненты. Только так вы сможете обезопасить свою кожу и свое здоровье.

Ваш выбор

Напишите в комментариях, читаете ли этикетки с составом, как относитесь к SLS и SLES в составе, предпочитаете ли вы шампуни без сульфатов, пользуйтесь ли сульфатными гелями для душа и жидким мылом. Поделитесь вашим мнением!

Источник