стационарный миксер какой лучше выбрать для дома

Мощность двигателя составляет 450 Вт, при этом работает он тихо и легко. Ручка покрыта специальным материалом, предотвращающим скольжение.

В наборе идет три насадки: классические венчики, насадка-блендер взбивания и специальный крюк.

Турборежим позволяет ускорять процесс приготовления и придавать массе необходимый объем. Есть возможность выбирать из пяти скоростных режимов.

Объем чаши составляет 600 мл, она оснащена защитной крышкой. Материал чаши – прозрачный пластик, который позволяет отслеживать состояние и количество продуктов.

Модель компактная, легко помещается даже в небольшом кухонном шкафу.

REDMOND RHM-M2104

Устройство выполнено в эргономичном, продуманном дизайне. Материал корпуса – серебристый металл с незначительными пластиковыми вставками. Максимальная мощность прибора – 500 Вт.

Миксер оснащен турборежимом, а также защитой от перегрева двигателя. Прибор имеет пять скоростей работы и пять насадок для любых кулинарных задач.

Миксер имеет специальную форму, которая облегчает даже длительную работу с ним. Насадки меняются легко после нажатия на кнопку. Чаша в комплекте отсутствует.

ТОП-3 лучших планетарных миксеров

Kitfort КТ-1308-2

Этот планетарный миксер может выполнить много функций, в том числе с легкостью замесить густое тесто.

Планетарная система смешивания дает возможность получить густую однородную массу без комочков.

Мощность двигателя в 600 Вт обеспечивает быструю работу и выполнение заданных функций.

На устройстве можно плавно регулировать скорость от минимальной к максимальной. есть импульсный режим, позволяющий ненадолго увеличить скорость работы.

Миксер при включении набирает скорость плавно, что предотвращает разбрызгивание.

Объем чаши составляет 4,2 литра, но в ней можно взбить даже небольшое количество ингредиентов.

Форма насадок выполнена таким образом, что они даже небольшое компонентов перемешивают без остатков по краям.

Характеристики:

STARWIND SPM5185

Планетарная система этого миксера обеспечивает хорошее и при этом быстрое перемешивание продуктов.

Интенсивность можно регулировать с помощью шести режимов скоростей. Импульсный режим дает возможность получать воздушную массу за короткий период времени.

Объем чаши составляет 5500 мл, выполнена она из нержавеющей стали.

В комплекте идет три вида насадок: три разных венчика, крюк для приготовления теста и две лопатки для перемешивания ингредиентов.

Также в наборе с чашей идет защитная крышка для предотвращения разбрызгивания.

Характеристики:

Gemlux GL-SM5.5TB

Устройство выполнено из прочного пластика светло-зеленого цвета. Максимальная мощность работы составляет 1000 Вт, имеется 6 разных скоростей функционирования.

Такая вариация режимов позволяет выбрать оптимальный для приготовления определенного блюда.

Объем чаши – 5 литров, выполнена она из нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и прочность.

В комплекте с миксером идет три разных насадки: венчик, крюк для теста и плоский битер. Все погружные детали также выполнены из качественного металла.

Загрузочный желоб устройства довольно широкий, что обеспечивает удобное добавление компонентов во время их обработки. Резиновые ножки предотвращают скольжение во время работы.

Характеристики:

ТОП-3 лучших ручных миксеров

Bosch MFQ 3010

Простой и при этом надежный помощник в осуществлении различных кулинарных задач.

Вес устройства небольшой, поэтому рука не устанет даже при продолжительной работе с миксером.

В наборе входит два вида насадок, которые помогут взбить крем, безе, соус и даже тесто.

Извлекаются насадки легким нажатием кнопки. У модели предусмотрено два скоростных режим, плюс один дополнительный – импульсный.

Форма венчика выполнена таким образом, чтобы предотвратить разбрызгивание взбиваемой смеси.

Компактность миксера дает возможность поместить его в любой шкаф или даже выдвижной ящик. Надежный материал, из которого выполнен корпус, обеспечивает длительный срок службы.

Характеристики:

Moulinex HM 41013E

Модель отличается сдержанным дизайном – корпус выполнен в спокойных тонах (белых и серых). Мощность миксера составляет 450 Вт, а его масса – 1300 г.

Благодаря чему рука не устает при приготовлении, а сам процесс происходит довольно быстро.

Всего в устройстве есть 5 скоростей, которые легко и плавно переключаются.

Также в комплекте идут крюки для замешивания теста средней густоты. За пластиковым корпусом легко ухаживать и держать его в чистоте.

На корпусе расположена специальная насадка для быстрого и удобного отсоединения насадок. В модели есть турборежим, который можно использовать в течение короткого периода времени для усиления мощности.

Характеристики:

Philips HR3705/00 Daily Collection

На корпусе данной модели расположен удобный переключатель скоростей (всего их пять).

Одно из преимуществ моделей – наличие кнопки для удобного и быстрого извлечения насадок.

Philips HR3705/00 Daily Collection подходит как для взбивания компонентов, так и для замешивания теста различной консистенции (для этого имеются специальные насадки).

Пластиковый корпус легко очищается от загрязнений любого рода. Длинный сетевой шнур дает возможность расположить миксер в любом удобном месте.

Характеристики:

ТОП-3 лучших стационарных миксеров

VITEK VT-1417

Устройство позволяет взбивать соусы, яйца и крема, а также с легкостью замешивать тесто.

Все эти действия производятся без усилий. Корпус выполнен из металла и пластика, основные оттенки – черный и серебристый.

В комплект входит вместительная чаша, выполненная из нержавеющей стали. Объем чаши – 2800 мл. Мощность модели составляет 700 Вт.

Режим работы устройства можно выбрать из пяти скоростных вариантов. Также есть и турборежим.

В наборе идет по две насадки для замешивания теста и взбивания ингредиентов. Насадки с легкостью отсоединяются нажатием одной кнопки. К прибору прилагается скребок и специальная лопатка.

Характеристики:

Bosch MFQ 36460

Новинка 2021 года. Устройство стационарного типа выполнена из белого пластика высокого качества.

Миксер оснащена вращающейся чашей, которая обеспечивает хорошее перемешивание ингредиентов. Объем чаши – 3000 мл.

За съемными деталями прибора легко ухаживать, их можно мыть даже в посудомоечной машине. Мощность устройства – 450 Вт, двигатель работает бесшумно.

Наличие пяти режимов скоростей работы позволяет выбрать оптимальный режим для приготовления различных блюд.

Скорости переключаются легко, с помощью одной кнопки. В комплекте идет насадка-венчик, подходящая для блюд средней и легкой структуры.

Насадка-крюк в форме спирали подходит для замешивания даже густого теста. Насадки легко и быстро снимаются нажатием одной кнопки.

Есть импульсный режим, позволяющий на короткое время увеличить скорость в несколько раз и тщательно измельчить продукты.

Характеристики:

Kitfort KT-1328

Это устройство отличает мощность и функциональность. С его помощью легко замешивается тесто, перемешиваются ингредиенты до однородности.

Прибор надежный, выполненный из металла. Чаша также выполнена из нержавеющей стали.

В наборе идут три насадки: венчик, крюк и насадка для смешивания. Несмотря на то что миксер относится к стационарным, он поддерживает планетарное вращение насадки и чаши.

Все это способствует быстрому и при этом тщательному смешиванию продуктов.

Мощность устройства – 1200 Вт. Можно выбрать один из 8 скоростей. Переключать режимы удобно на поворотной ручке.

Одно из преимуществ модели – наличие таймера.

Характеристики:

ТОП-3 лучших миксеров с чашей

Kitfort KT-1357

Миксер – простое и в то же время многофункциональное устройство, способное выполнять множество функций: от взбивания омлетной массы и кремов до замешивания теста любой консистенции.

Корпус выполнен из металла, а чаша – из нержавеющей стали. Объем чаши – 4500 мл.

Такие материалы обеспечивают долговечность и износостойкость прибора.

Модель характеризуется наличием 8 скоростей работы и возможностью включить импульсный режим.

Чаша углубленная, ее форма предотвращает разбрызгивание. Насадки работают практически без звука.

Характеристики:

Philips HR3745/00

Выпускается в корпусе белого цвета. Помогает смешивать продукты до однородной консистенции, замешивать тесто для различной выпечки.

Максимальная мощность – 450 Вт. Во время приготовления можно выбрать один из пяти скоростных режимов. Есть турборежим для работы на максимальной скорости.

Взбиваются продукты с помощью двойная круглая насадка. Благодаря ей тесто насыщается пузырькам и становится еще пышнее и мягче.

В комплекте с миксером идет чаша, объем которой составляет 3000 мл. Чаша может вращаться на специальной подставке.

Характеристики:

REDMOND RFM-5301

Прибор отличается мощностью 1000 Вт. Помогает взбивать любые продукты, даже твердые, а также замешивать тесто любой консистенции.

В наборе с устройством идет три различных насадки: широкий венчик, насадки для взбивания и перемешивания.

Насадки одновременно вращаются по двум направлениям – вокруг своей и по окружности. Благодаря этому продукты более тщательно вне зависимости от их плотности и текстуры.

Насадки надежно крепятся с помощью специального фиксатора – насадки останутся на месте даже на высокой скорости.

Характерная особенность модели – наличие крышки со специальным отверстием. Поэтому продукты можно добавлять, не выключая миксер. Восемь скоростей переключаются плавно.

Характеристики:

ТОП-3 лучших мощных миксеров

Kitfort КТ-3007

Прибор выполнен в металлическом корпусе оригинального красного цвета.

Планетарная технология обеспечивает высокую мощность устройства.

Благодаря поворотному переключателю скорости легко меняются. Всего в данной модели 6 скоростных режимов.

Объем чаши – 4200 мл, материал – нержавеющая сталь.

Материал надежный, выдерживает перепады температур и негативные внешние воздействия. В комплекте идет насадка для взбивания, перемешивания и крюк.

Hyundai HYM-S4451

Миксер отличается поворотным переключателем, расположенным на корпусе, благодаря которому происходит плавное и быстрое переключение скоростей.

Прорезиненые ножки обеспечивают устойчивость на любом скоростном режиме.

Чаша выполнена из металла, защищенного от появления ржавчины и коррозии.

Корпус и чаша легко очищается от любого вида загрязнений.

Во время импульсного режима устройство можно ставить на паузу, чтобы контролировать процесс измельчения или смешивания.

Характеристики:

Gemlux GL-SM6.8

Прибор подходит для замешивания любого теста, а также для приготовления пюре и фарша.

Объем чаши – 6000 мл, позволяющий готовить сразу большими порциями.

Мощность модели – 1200 Вт, а количество скоростей составляет 8.

Легкое переключение режимов позволяет быстро выбрать необходимый для определенных продуктов.

На ручке переключения скоростей есть светодиодная подсветка. Все элементы для смешивания изготовлены из качественного металла.

Характеристики:

ТОП-2 лучших недорогих миксеров

Scarlett SC-HM40S03

Легкий и удобный прибор – идеальный вариант для ежедневного применения.

Максимальная мощность составляет 200 Вт. Наличие 7 скоростных режимов.

Даже небольшая мощность обеспечивает качественное перемешивание и взбивание продуктов.

Световой индикатор работы помогает контролировать процесс приготовления. Насадки меняются одним нажатием кнопки.

Характеристики:

LUMME LU-1817

Миксер подходит для приготовления соусов, пюре, кремов и супов.

Насадки приборы выполнены из металла, который не вступает в реакцию с продуктами питания.

Также насадки защищены от коррозии.

Прибор характеризуется 7 скоростными режимами, переключаются они на корпусе.

Для усиления мощности устанавливается сразу два венчика.

Характеристики:

Как выбрать миксер?

Чтобы выбрать для себя подходящий вариант миксера, нужно обратить внимание на несколько параметров.

Тип миксера

Устройства делят на три вида: ручные, стационарные, а также стационарные с планетарной системой смешивания.

Мощность

Именно от мощности зависит производительность миксера. Стоит учитывать, что прибор с высокой мощностью потребляет больше электроэнергии и стоит дороже.

Минимальная мощность ручного миксера должна составлять 250 Вт, оптимальная – до 400 Вт. У стационарного варианта мощность стартует с 500 Вт. Планетарный миксер обеспечит хорошую производительность при мощности от 900 Вт.

Материал чаши и корпуса

Самый популярный материал корпуса – пластик и нержавеющая сталь. Более дорогие модели выполняются именно из стали.

Чаши выполняют из пластика, металла и стекла. Металлические чаши более устойчивы, подходят для замешивания густого теста, легко моются, но и стоят дороже.

Дешевле будет миксер с пластиковой чашей, но при приготовлении материал может скрипеть, впитывать запахи или трястись. Стеклянный вариант красивый и практичный, но при этом хрупкий.

Объем чаши

Средний объем чаши для миксера варьируется в пределах 600-1500 мл. От показателя зависит, сколько максимально продуктов можно замесить или взбить в чаше. При этом минимального объема ингредиентов не существует – даже в большой чаще можно взбить два яйца.

Чтобы определиться с выбором, подумайте, какой объем продуктов вы обычно взбиваете и прибавьте к нему еще 300-500 мл. Этого будет достаточно, чтобы избежать разбрызгивания.

В комплекте ко многим моделям миксеров идет специальная крышка с отверстиями для добавления компонентов. В этом случае рассыпание и разбрызгивание точно не грозит.

Количество режимов, дополнительных функций

В хорошем миксере должно быть как минимум три режима работы, а скоростей – от 3 до 20 (на практике достаточно и 6-7 скоростей).

Дополнительных функций может быть много, но действительно необходимыми являются следующие:

Заключение

Выбор подходящего для себя миксера зависит от преследуемых целей и задач, которые ставятся перед устройствами. В статье собрана актуальная информация о характеристиках миксеров, их достоинствах и недостатках. Надеемся, предоставленный рейтинг поможет выбрать лучший вариант миксера.

Источник

Как выбрать миксер для дома: виды и характеристики

Миксер в переводе с английского означает “мешалка”. Собственно одним этим словом и можно выразить всю суть прибора. Он предназначен для смешивания продуктов в единое целое.

Первый вариант для домашнего использования выпустила компания KitchenAid еще в 1919 году и с тех пор он прочно поселился на кухнях всего мира. Менялись лишь формы устройства: из громоздкого стационарного оборудования произошло превращение в легкий ручной инструмент, а сейчас вновь становятся востребованы настольные агрегаты. Так как выбрать миксер, чтобы он действительно стал помощником, а не пылился на полке? Ответы читайте ниже.

Что лучше: миксер, блендер или кухонный комбайн?

Популярность миксеров сегодня слегка поутихла из-за того, что многие вместо них выбирают блендеры. Однако это совсем разные приборы. Блендер нужен в основном для измельчения, а вот миксер взбивает и перемешивает. Конечно, в блендерах тоже есть венчик, но ему под силу обработать разве что только яйца или сливки. А возможности миксера гораздо шире, он может еще и тесто замешивать и способен дольше трудиться без отдыха.

Подробнее об этих двух аппаратах смотрите видео.

Чем еще можно заменить миксер? С его обязанностями под силу справиться многофункциональному кухонному комбайну. Правда, эта техника может выполнять расширенный перечень функций: шинковать, резать, тереть, выжимать сок. Список операций зависит от конкретной модели. Но стоит учитывать, что такое оборудование займет куда больше места, да и обойдется значительно дороже.

Поделюсь своим опытом: у меня уже давно есть ручной миксер, а недавно я купила блендер с венчиком для взбивания. С появлением последнего миксер я перестала доставать вообще. Но здесь важно то, что я практически не готовлю выпечку, максимум бисквит или простейший пирог, для которых хватает и блендера.

Так что для тех, кто любит сложные рецепты, ответ на вопрос, что купить: миксер, комбайн или блендер, очевиден. Хороший миксер. Только нужно определиться с типом прибора и правильно подобрать мощность.

Виды миксеров

Все виды аппаратов отличаются между собой по множеству параметров, начиная от облика и заканчивая перечнем выполняемых функций. Чтобы понять, какой лучше выбрать для дома, поговорим подробнее про каждый из них.

Ручной

Выглядит как компактное устройство с ручкой и венчиками. При работе его приходится держать в руке. Кнопки переключения скорости находятся в таком месте, чтобы их было удобно переключать той же рукой, которой вы держите технику.

Погружной вариант пригодится для приготовления кремов и полужидкой массы на блины или бисквит. А вот с крутым тестом ему не управиться, в том числе и из-за малой мощности.

Хорош своими миниатюрными габаритами, благодаря которым ему можно найти место даже на маленькой кухне. Также удобно то, что он предельно прост и допустимо использовать любую посуду: главное, чтобы лопасти туда поместились. Привлекает такой малыш и низкой ценой.

Стационарный

Сложнее устроенный агрегат. Состоит из корпуса и чаши, в которой происходит процесс смешивания. Главный плюс стационарного оборудования – он требует минимального участия со стороны человека. Нужно только заложить в миску ингредиенты и выставить режим, а дальше прибор все сделает сам.

Благодаря увеличенной мощности он способен управляться с крутым тестом, а если есть крутящаяся подставка, то масса перемешивается равномерно.

Некоторые модели предусматривают функционирование аппарата в качестве ручного: необходимо только отсоединить рабочую часть от подставки.

Подобный образец тяжел и занимает много места, поэтому если вы решитесь на покупку, то следует заранее продумать, где он будет установлен, и для маленькой кухни он вряд ли подойдет. Также он отличается повышенным уровнем шума.

Планетарный

Отличие планетарного варианта от стационарного состоит в том, что помимо вращающейся платформы он оборудуется лопастями, которые перемещаются по круговой траектории, подобно движущимся планетам (отсюда и название). За счет такой технологии компоненты смешиваются быстро и гораздо тщательнее.

Эти образцы стоят дороже всех, поскольку обычно обладают расширенным функционалом: могут работать с любым тестом, позволяют настроить время отключения, иногда имеют дополнения вроде мясорубки или терки.

Но требуется учитывать, что такой настольный помощник еще тяжелее и габаритнее, чем стационарный. И стоит тоже значительно дороже.

Мощность

Пожалуй, наиболее важная характеристика. Ее следует подбирать с учетом задач, которые вы будете решать с помощью миксера. Чем больше этот показатель, тем большее количество продуктов способен осилить агрегат и тем плотнее массу он умеет замешивать.

Еще чем мощнее устройство, тем дольше оно может функционировать без перерыва на отдых. В маломощных объектах двигатель может перегреться уже через пять минут.

Помните, что от этой характеристики зависит уровень потребления электроэнергии и стоимость кухонной техники.

Материалы

Для изготовления используют два материала: пластик и металл. Из них изготавливают чашу для взбивания и корпус.

Пластик дешевле и легче, но он царапается, склонен к окрашиванию и деформации со временем. Поэтому для емкости это не лучший выбор. А вот корпус из этого материала хорошо показывает себя в эксплуатации.

Если вы решили купить изделие с пластиковыми деталями, то следите, чтобы не было неприятного химического запаха, который свидетельствует о плохом качестве сырья.

Металлические приборы надежны: они выдерживают усиленные нагрузки, не трескаются. В качестве основы для производства применяют нержавеющую сталь, которая не вступает в реакцию с пищей.

Обшивка из нержавейки подразумевает более тщательный уход, чем пластиковая, так как на такой поверхности хорошо заметны отпечатки пальцев и разводы. Поэтому протирать ее придется чаще.

В некоторых случаях встречаются миски из стекла. Из плюсов можно отметить только безопасность (не выделяет в пищу вредных веществ), легкость мытья и эстетичный внешний вид. Однако такие емкости легко бьются, имеют немалый вес и стоят дорого.

Объем чаши

Рассчитать требуемый объем можно только исходя из собственных потребностей и количества людей, на которых предстоит готовить. Вместительность варьируется от 2 до 5 литров.

Учитывайте, что к величине следует прибавить еще около 500 мл, для того чтобы содержимое не разбрызгивалось. Хотя если у вашего устройства есть крышка для емкости, то проблема разбрызгивания отпадает.

Для тех, кто готовит на 2 человек, будет достаточно емкости, вмещающей 2-3 л, а вот для семьи из 3-4 персон нужен объем на 3-3,5 л.

Существуют модели, которые поставляются с двумя чашами: одна из них, как правило, объемнее, а другая поменьше. Они могут быть выполнены из разных материалов, например, стекла и нержавейки.

Режимы работы и количество скоростей

Количество скоростей варьируется от 2 до 10. Режимы применяются для разных продуктов и рецептов, поэтому широкий выбор регулировок позволяет наиболее точно подобрать нужную.

Хотя на практике оказывается, что хозяйка постоянно использует 3-4 скорости, а большее количество интересно только профессиональным поварам.

Помимо настройки числа оборотов многие образцы оборудуются особенными опциями:

Усовершенствованные устройства оснащаются не просто рычагом переключения скорости, а кнопками или сенсорной панелью. У них и возможности шире: можно настроить время начала и окончания работы.

Комплектация

Как уже говорилось, ручные миксеры способны только взбивать и смешивать ингредиенты для жидкой основы, т. е. их комплектация представлена только венчиком и крюком. Часть из них имеет еще и блендерную насадку, так называемую ногу и чашу-измельчитель. Это своеобразное устройство “2 в 1”.

А вот настольные помощники дают огромный простор для кулинарных экспериментов. Помимо вышеперечисленных венчика, крюков и блендера, в наборе к таким агрегатам могут поставляться всевозможные насадки.

В некоторых случаях дополнительные насадки придется докупать отдельно.

Другие параметры

Есть еще ряд характеристик, которые тоже стоит учитывать перед покупкой.

Бренд

Важность выбора производителя объяснять, я думаю, излишне. Только добросовестная компания способна обеспечить надлежащий уровень качества и безопасности продукции, а также предоставить долгосрочные гарантии.

Надежные, но дорогие товары выпускают фирмы Smeg, KitchenAid, Bork.

Более дешевые, но часто не менее функциональные образцы можно найти у брендов Kitfort, Bosch, Philips, Moulinex.

Кстати, одну из планетарных моделей фирмы Bosch постоянно применяла в своей передаче Юлия Высоцкая.

Недорогие устройства, которые между тем вполне подойдут для постоянного использования в домашних условиях, можно найти у Supra, Vitek, Polaris.

ТОП лучших миксеров

Назовем три наименования (по одному на каждый вид), которые занимают первые места в рейтингах и заслужили многочисленные положительные отзывы покупателей.

Многофункциональный миксер с вместительной 4-литровой чашей. Чтобы он приносил максимальную пользу на кухне, все насадки миксера двойные. В комплекте идут венчики, которые очень пригодятся вам для взбивания воздушного крема, специальные насадки для быстрого перемешивания ингредиентов и крючки для теста. Также фирма-изготовитель высылает покупателю специальный контейнер, в котором очень удобно хранить насадки.

Дополнительное удобство использования обеспечивает прозрачная крышка, которая защищает от брызг, встроенный таймер и 6 скоростных режимов для различных задач.

Стоимость – 15 900 рублей.

Максимально простой и удобный агрегат. Имеет корпус из нержавеющей стали и два типа съемных элементов. Доступны пять режимов, а время непрерывной работы составляет 10 минут, по истечении которых активируется опция защиты от перегрева, и аппарат автоматически отключается.

Цена – 1 500 рублей.

Этот прибор относится к стационарным, хотя может служить и как ручной, поскольку имеет съемную рабочую часть. Подходит для замешивания плотного теста благодаря повышенной мощности в 450 Вт и наличию крюков в комплекте. Доступны 5 скоростей, импульсный и турборежим. В емкости можно уместить до 2,5 л содержимого.

Обойдется покупка в 4 600 рублей.

Планетарный агрегат, который подойдет даже для профессионального использования. Высокая мощность 1300 Вт и множество насадок позволяют ему готовить не только основы для десертов и выпечки, но и делать фарш, домашние макароны и другие блюда. Вместительная чаша (6 л) и мотор, рассчитанный на длительное непрерывное функционирование, дают возможность работать с увеличенными объемами. Есть 6 скоростей, защита от перегрева и таймер.

Стоимость – 14 900 рублей.

Где купить

Посмотрите подборки миксеров в популярных интернет-магазинах. Ссылки ведут сразу на товары – открывайте и выбирайте.

Итоги

Чтобы купить удачный аппарат и не переплачивать, оцените, какая кухонная техника уже есть у вас в наличии.

Расскажите, используете ли вы миксер? И не забывайте подписываться на обновления!

Источник