у щавеля какая корневая система
Щавель
Щавель кислый – выращивание и уход
Кисловатые молодые листочки щавеля радуют нас весной, когда на грядках еще нет ни салатов, ни ранней капусты.
Щавель – многолетнее и, как правило, двудомное растение. Побеги, на которых формируются мужские цветки, гораздо меньше, чем женские. Уже через 15–20 дней после оттаивания почвы можно собирать первый урожай нежных листьев. Зацветает щавель на второй год, после перезимовки, но бывает, что и в первый год – при ранневесеннем посеве. Соцветие метельчатое. На растении формируется в 4–5 раз больше женских цветков, чем мужских. Цветки небольшие, красные, желтые, розовые. Щавель опыляется ветром. Корневая система стержневая. Основная масса корней находится в пахотном слое. В конце первого года культуры главный корень разрастается и одревесневает, образуется корневище. В пазухах листьев розетки формируются почки, из которых вырастают новые растения. Листья длинночерешковые, яйцевидные или удлиненно-овальные, длиной 15–22 см и шириной 5–12 см. На стебле в нижней части листья черешковые, выше – сидячие. Самые нежные листья отрастают до образования стебля. В дальнейшем они грубеют, в них увеличивается количество клетчатки и щавелевой кислоты.
Выращивание и уход
Щавель хорошо зимует под снегом. Семена начинают прорастать уже при температуре 1°C, а почки на корневище просыпаются сразу после оттаивания почвы. Листья отрастают уже через 7–8 дней и остаются зелеными до осеннего замерзания грунта. Однако при температуре более 20°C их рост замедляется, растения преждевременно дают цветоносы, а листья грубеют.
Сразу после появления всходов щавель достаточно требователен к свету. Даже незначительное затенение сорняками приводит к вытягиванию. В фазе розетки растения становятся более теневыносливыми. В засушливый период при длинном дне и интенсивном солнечном освещении рост листьев замедляется, а затем останавливается, растения преждевременно стрелкуются. Щавель хорошо растет при влажности почвы 70–80%. На заболоченных землях корневая система из-за нехватки воздуха быстро буреет и отмирает. При недостатке влаги, что часто бывает в южных районах, щавель растет плохо, листья становятся грубыми.
Культуре нужны легкие и средние по механическому составу, богатые органикой почвы (pH 4,5–5,5 и более). На второй и последующие годы жизни в первой половине лета растениям необходимо азотное питание, а второй половине – фосфорнокалийное.
Размножение и посев
Размножают семенами и отрезками корневищ. Лучший срок посева – вторая половина июля. Благодаря этому растения позднее стрелкуются, образуют меньше цветоносных побегов.
Листья, достигшие длины 8–10 см, срезают вместе с черешками. Если укрывать посадки полиэтиленовой пленкой, сроки до первого сбора сокращаются на 7–10 дней. За сезон проводят два-три сбора с интервалом 15–25 дней.
Выращивание щавеля: посадка и уход в открытом грунте
Щавель – очень выносливая и урожайная огородная культура. Его листья срезают несколько раз за сезон, причем делать это начинают уже ранней весной. Он не требует особого ухода, и его легко выращивать. Он даже может расти на даче как сорняк, однако чтобы урожай был отменным, лучше уделить ему немного внимания.
Ботаническое описание
Существует несколько десятков видов щавеля, но в огороде обычно выращивают кислый, он же обыкновенный. Это многолетнее растение с крупными прикорневыми листьями до 22 см в длину и до 12 см в ширину. На второй год у него появляется стебель высотой 70-100 см с крошечными красноватыми цветочками. Ближе к зиме вся надземная часть отмирает, а весной отрастает снова. Корневая система у щавеля ветвистая, но неглубокая. Она уходит в почву не более чем на 50 см, причем основная масса корней находится на глубине до 25 см.
Выращивают щавель либо 3-4 года в качестве многолетней культуры, либо 1-2 года как однолетнюю зелень.
Условия выращивания
Температура
Жара на щавеле сказывается плохо. При +25° и выше его листья становятся грубыми, их рост замедляется, растения быстро уходят в цвет.
Семена щавеля прорастают уже при +1-2°, однако оптимальная температура для дружных всходов – 15-25°. Взрослые растения тоже предпочитают не экстремальные холода, а умеренную прохладу – 15-18°.
Освещение
Щавель замечательно растет как на солнечных участках, так и в полутени, причем при рассеянном освещении его листья получаются более нежными и сочными.
Влажность
Щавель предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Его приходится поливать во всех регионах выращивания. При недостатке влаги рост листьев приостанавливается, они вырастают маленькими и жесткими. В дополнение к такому некачественному урожаю, растения рано зацветают. Однако переувлажнения щавель тоже не любит. В заболоченных местах его корни отмирают, а при длительном затоплении весенними водами листья поздно начинают отрастать. Допустимый для него уровень грунтовых вод – не меньше 1 м.
Почва
На богатой почве щавель дает отличный урожай, а на бедной его листья получаются мелкими и невкусными. По механическому составу для него предпочтительны суглинок и супесь.
В отличие от большинства огородных культур, щавелю нужен слабокислый грунт с pH от 4,5 до 6,5. На прекрасном черноземе с нормальной кислотностью он зачастую просто отказывается расти.
Подготовка почвы
Участок для щавеля готовят с осени. Его удобряют перегноем или компостом из расчета 4-6 кг на 1 м2, а также вносят по 25 г суперфосфата и сульфата калия. Затем грядку перекапывают на 20-25 см.
Весной для быстрого таяния снега его посыпают золой и накрывают пленкой. Когда почва оттает, ее глубоко рыхлят и дополнительно вносят мочевину (10 г на 1 м²).
Посадка щавеля семенами
Замачивать семена щавеля не обязательно, тем более что они мелкие, и мокрыми их неудобно сажать. Посеянные в сухом виде, во влажной почве они дают всходы через 9-12 дней. Можно после посева накрыть грядку пленкой, тогда всходы появятся через неделю.
Щавель сажают весной, летом и поздно осенью под зиму. Время весеннего посева – вторая половина апреля, летнего – июнь-июль, подзимнего – октябрь-ноябрь. Осенью заранее готовят посадочные бороздки, а семена сажают, когда почва подмерзнет, и засыпают их сухим перегноем.
Под посадку щавеля подготавливают неглубокие рядки на расстоянии 25-30 см. Его можно сажать и широкими лентами по 3-5 рядов в каждой. Между рядками в этом случае оставляют 20 см, а между лентами – 50 см. Семена сеют сплошной линией или на расстоянии 4-5 см. В дальнейшем всходы прореживают.
Глубина посева щавеля – 1,5-2 см, но при посадке летом в сухую почву допустимо 3 см. Засеянную грядку полезно замульчировать торфом или перегноем для сохранения влаги.
Уход за щавелем в открытом грунте
При весенней посадке, когда почва насыщена влагой, щавель до появления всходов не поливают. При летнем же посеве это обязательно надо делать, иначе грунт пересохнет, и семена плохо взойдут. После появления ростков надо следить, чтобы почва всегда была умеренно влажной. В летнюю жару без полива молодые растения могут погибнуть. Кроме того, при недостатке влаги в листьях накапливается много щавелевой кислоты.
При подзимнем посеве всходы появляются ранней весной, когда еще можно ожидать серьезных заморозков. Имеет смысл следить за предсказаниями погоды и при необходимости укрывать молодые ростки на ночь пленкой. Ею же можно накрыть посевы еще в марте-апреле, чтобы быстрее сошел снег и прогрелась почва. Тогда щавель начнет раньше расти и даст больший урожай.
На грядке до появления всходов при необходимости разбивают почвенную корку. В дальнейшем 3-5 раз за сезон рыхлят междурядья, в том числе после срезки листьев. Глубина обработки – 4-5 см. Рыхление помогает бороться с сорняками, но от них надо регулярно избавляться и другими способами. Рекомендуется пропалывать щавелевые посадки каждые 2 недели.
После того, как щавель хорошо взойдет, его прореживают, оставляя между всходами 4 см. После появления 3-4 настоящих листочков растения прореживают второй раз, доведя расстояние между ними до 8 см.
Первый раз щавель подкармливают на стадии 2-3 настоящих листочков, второй и третий – летом после срезки зелени, а четвертый – уже осенью. Весной и летом для подкормок берут разведенный в 8-10 раз коровяк или раствор любого комплексного удобрения с большим содержанием азота. Осенью, после последней обрезки зелени, в междурядья вносят по 2 ст. л суперфосфата и 1 ст. л сульфата калия на 1 м2. Азотом в этот раз растения не подкармливают, чтобы они смогли лучше подготовиться к зиме.
Появляющиеся цветочные стрелки нужно удалять, иначе щавель направит все усилия на формирование семян. Молодые листочки не будут расти, а старые станут кислыми и грубыми. После завершающей уборки урожая стрелки все равно желательно удалять, чтобы растения не ослабли перед зимой.
Особенности ухода на второй год
Как только на щавелевой грядке растает снег, ее очищают от прошлогодних листьев и стеблей. Лучше делать это до того, как растения выпустят молодые листочки.
На второй год выращивания щавель подкармливают ранней весной, еще до начала отрастания листочков. Для этого подойдет любое комплексное минеральное удобрение или раствор коровяка. Следующие подкормки делают летом примерно раз в месяц после срезки листьев. Осенью вносят калийные и фосфорные удобрения.
После трех лет выращивания урожайность щавеля падает, поэтому каждые четыре года рекомендуется обновлять посадки.
Подготовка щавеля к зиме
Так как щавель хорошо переносит морозы, в особенной подготовке к зимним холодам он не нуждается. Надо только дать ему осенью фосфорно-калийную подкормку и вовремя прекратить обрезку листьев. Если ожидается малоснежная зима, рекомендуется замульчировать растения торфом, перегноем или компостом слоем 4 см. Для укрытия также подойдет опавшая листва или солома. Их убирают весной с началом таяния снега.
Срезка листьев
Время сбора первого урожая зависит от того, когда щавель сажали:
Начиная со второго года выращивания, молодой щавель срезают уже в мае. К этому времени на каждом растении появляется по 5-6 хорошо развитых листочков длиной 8-10 см. Следующую срезку проводят через 2-3 недели, когда листья снова отрастут. Всего за сезон щавель убирают 3-4 раза, примерно с середины мая до июля, когда он начинает цвести.
В период цветения щавеля в его листьях накапливается много вредной щавелевой кислоты, поэтому в это время его есть не рекомендуется. Обычно огородники после этого прекращают срезку щавеля до следующего сезона. Однако после выламывания цветоносов и обрезки старых листьев отрастающую молодую зелень снова можно употреблять в пищу.
Последнюю срезку можно проводить не позже, чем за месяц до наступления морозов, иначе растения не успеют подготовиться к зиме.
Листья щавеля срывают руками или срезают ножом, оставляя черешок длиной 3-4 см. Убирать урожай рекомендуется в сухую погоду, лучше ранним утром после высыхания росы. Если это делать солнечным днем, да еще в жару, то листочки быстро увянут, а во влажную погоду загниют.
После каждой срезки щавель подкармливают, поливают и рыхлят в междурядьях. Собранные листья хранят в полиэтиленовом пакете в холодильнике не больше 2 недель.
Как правильно выращивать щавель в открытом грунте
Как выращивать щавель?
Содержание материала
Описание
Щавель — это ранняя зелень, в которой содержится огромное количество полезных веществ. Кислые листочки приносят организму большую пользу, так как в них содержится много калия, магния, железа, и фосфора. Но можно ли наслаждаться аппетитной зеленью круглый год? Как вырастить культуру в домашних условиях и в открытом грунте? Что надо знать об уходе? Обо всем этом можно узнать из нашей статьи.
Сроки посева и подготовка семян
Не просто так щавель считается ранней зеленью. Семена начинают прорастать уже при температуре +3 градуса. Примечательно, что выращивать рассаду не надо, так как семечко прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Главное — выбрать правильные сроки посева.
Чтобы весь посевной материал взошел, надо его правильно подготовить. Семена необходимо достать из пакетика за несколько дней до посева и завернуть в хлопчатобумажную тряпочку. Необходимо постоянно опрыскивать посевной материал, поддерживая оптимальный уровень влаги. Во влажной среде семена должны находиться 2-3 дня (за это время они прорастут), после чего их можно сеять в открытый грунт. Проращивание семян не является обязательной процедурой.
Для опрыскивания семян можно использовать специальные удобрения, которые стимулируют рост корневой системы и повышают иммунитет растения.
Посадка в открытый грунт и уход
Прежде чем приступить к посадке в открытый грунт, необходимо выбрать подходящее место. И здесь стоит учитывать некоторые факторы:
После того, как подходящий участок на огороде был выбран, необходимо перекопать место посева. Также следует удалить все сорняки. Даже самые маленькие, так как они могут «забить» молодое семечко. Если почва давно не удобрялась, то необходимо внести удобрения (компост или перегной). Также можно использовать суперфосфат, который берется из расчета 20-30 граммов на 1 квадратный метр, или хлористый калий в пропорции 15-20 граммов на 1 квадратный метр.
Если все подготовительные работы выполнены, то можно приступать к посеву семян в открытый грунт. Алгоритм действий следующий:
Посевной материал нельзя сеять очень глубоко, так как молодые ростки просто не смогут пробиться сквозь толстый слой почвы.
Если посадка семян производится летом, то почву необходимо залить водой. Лучше это делать за два-три дня до посева. А если посадка производится поздней осенью, то стоит дождаться момента, когда грунт хорошо осядет и просохнет, чтобы семена не смыло подземными водами.
После появления первых всходов надо внимательно осмотреть грядки и если требуется, то проредить зелень. Между ростками должно сохраняться расстояние в два-три сантиметра. Тогда урожай будет хорошим, а листья — крупными.
Рекомендуем также посмотреть видео, в котором показано, как правильно посеять семена щавеля в открытый грунт.
Уход за щавелем в открытом грунте и сбор урожая
С того момента, как появились первые молодые росточки, важно обеспечить грамотный уход за щавелем в открытом грунте. Есть несколько основных моментов, которые следует учитывать:
Многие не придают значения сбору урожая, считая, что это простая процедура, которая не требует никаких знаний. Напрасно. Срезать можно только те листочки, которые хорошо вытянулись. Зелень средних размеров лучше не трогать, так как она не накопила достаточное количество полезных веществ. Срезать щавель лучше в первой половине дня, в этот момент растение наиболее сочное. Необходимо регулярно удалять стрелы, которые периодически выпускает растение. Если этого не делать, то щавель перестанет расти и давать зелень.
Можно ли вырастить щавель в домашних условиях?
Вкусный и свежий щавель можно вырастить не только на даче, но и в домашних условиях. И для этого не понадобятся никакие специальные приспособления. Понадобится только горшок, грунт, удобрения, правильный уход, немного желания и усердия.
Выбор почвы и подготовка необходимых условий
Щавель, как укроп или петрушку, можно вырастить в квартире. Для начала стоит определиться с местом, где будет стоять емкость с рассадой. Если есть возможность, то лучше поставить горшок на подоконник или балкон. В этих местах достаточно освещения. Несмотря на то, что щавель любит полутень, зимой ему требуется больше солнечного света. Если есть застекленная лоджия, то можно выращивать щавель там.
Когда с местом определились, следует выбрать емкость. Здесь все зависит от размеров места, где будет стоять рассада. Подойдут обычные цветочные горшки, деревянные ящики, пластиковая тара, но не меньше 20 сантиметров в высоту, так как корневая система у щавеля разрастается вглубь, а не в ширину. Так как щавель не любит застоя влаги, надо обеспечить дренажный слой. Можно использовать керамзит, измельченную яичную скорлупу (будет дополнительным удобрением) или гальку.
В емкости, где будет расти щавель, необходимо сделать дренажные отверстия (как на фото) для выхода лишней жидкости. Как правило, горшки продаются уже с такими дырочками, но лучше проверить перед посадкой.
Следующее, что потребуется для посадки, — это субстрат. Если есть дача или огород, то можно взять землю с участка. Но такой грунт перед посадкой следует прокалить в духовом шкафу или прогреть на паровой бане, чтобы избавиться от насекомых. Также можно обработать почву слабым раствором марганца. Если не хочется возиться с грунтом, то можно купить уже готовый субстрат в цветочном магазине. Земля должна иметь нейтральный pH-баланс.
Выращивание из семян
Чтобы взошел весь урожай одновременно, сначала надо прорастить семена. Это сделать нетрудно:
Теперь пророщенные семена следует посадить. В подготовленную емкость насыпается дренаж, затем грунт. После этого следует сделать грядки, глубина которых не должна быть больше 1 сантиметра. В домашних условиях расстояние между грядками не такое, как в открытом грунте, — всего 10 сантиметров. Теперь надо выложить проросший посевной материал в подготовленные грядочки. Между пророщенными семечками должно быть расстояние в 5 сантиметров. После этого необходимо немного присыпать семена землей. Ни в коем случае нельзя придавливать, так как можно уничтожить молодые росточки. Для создания оптимальных условий следует накрыть емкость полиэтиленовой пленкой. Когда росточки проклюнутся сквозь землю, парник надо убрать.
С того момента, как росточки прорастут, необходимо только обеспечивать оптимальные условия для роста и развития культуры.
Выгонка из корневища
Так как щавель — многолетнее растение, его можно выращивать альтернативным методом — выгонкой. Для пересадки подойдет культура, которой не меньше двух лет. Как правило, процедура проводится в конце октября, когда наступают первые заморозки.
Алгоритм действий простой и не требует особых навыков:
Пересаживая зелень с огорода, можно захватить болезнетворные микроорганизмы, поэтому щавель первое время стоит держать в карантинной зоне (то есть подальше от других растений, которые растут в доме).
Уход за щавелем
Щавель легко выращивать, но в домашних условиях растение требует определенного ухода. Создать оптимальный для него микроклимат нетрудно, достаточно:
Не стоит ставить емкость близко к батарее, так как теплый воздух очень быстро будет высушивать почву, а щавель не любит этого.
Выращивая зелень в домашних условиях, необходимо ее регулярно подкармливать. Можно использовать универсальные удобрения, которые походят для комнатных растений. Допустимы подкормки натуральными удобрениями в виде яичной скорлупы (которую можно использовать в качестве дренажного слоя вместо керамзита).
Несмотря на то, что щавель растет в горшке, не стоит игнорировать рыхление почвы. Единственное, процедуру следует проводить более осторожно. Комнатный щавель надо прореживать, чтобы корневая система хорошо развивалась.
Вырастить вкусную зелень дома или на огороде нетрудно. Соблюдение некоторых правил поможет добиться хорошего урожая, который будет радовать не только летом, но и зимой.
Выращивание щавеля в открытом грунте Посадка семенами весной и под зиму Когда сеять в грунт
Щавель (Rumex) – многолетнее травянистое растение. Культивируется еще со средних веков, в России долго считался обычным сорняком, поэтому как огородная культура стал выращиваться в последние столетия. Корневая система растения стержневая, мясистый корень глубоко проникает в почву. Листовые пластины крупные, длинные, собираются в густую прикорневую розетку.
Щавель – одна из самых ранних овощных культур, глоток свежести после долгого зимнего холода, кладезь полезных элементов. Зеленые листочки тянутся к солнцу, как только сойдет снег. В мае уже можно собирать первый урожай – длина листьев достигает около 10 см. За сезон (сбор урожая следует заканчивать в июле) проводят 4-5 срезок с интервалом 10-15 дней. Затем листья грубеют, концентрация щавелевой кислоты становится высокой, что не очень полезно для человека.
Когда сеять щавель в открытый грунт
Когда сажать щавель весной и под зиму сроки посева
Растение холодоустойчиво, его семена начинают прорастать при +3 °C: выращивание рассады не потребуется, можно сразу сеять в открытый грунт. Когда садить щавель?
Есть три оптимальных срока посева:
В двух последних случаях щавель порадует вас первым зеленым урожаем следующей весной.
Лучше всего сеять щавель весной, когда почва насыщена влагой. При летнем посеве потребуется регулярный обильный полив грядки.
Почему щавель не всходит
Часто люди совершают грубейшую ошибку: сеют щавель глубоко, из-за чего семена не пробиваются сквозь толстый слой земли. Семена щавеля очень мелкие, сейте их не глубже 1 см. Чтобы это получилось, борозды делайте «символическими», лишь слегка обозначая направление посева уголком тяпки. После посева аккуратно засыпьте борозды землей.
Какой сорт щавеля лучше посадить?
Лучший сорт щавеля — крупнолистный, урожайность превосходная, легко переносит срезку и быстро отрастает при условии регулярных поливов. Долго не вырождается и не вымерзает.
Выбор участка
Растение успешно развивается в условиях умеренного затенения.
Почва необходима плодородная, достаточно влажная, но без застоев воды. Оптимально залегание грунтовых вод на глубине более 1 м. Лучше всего растет на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем. Предпочтительна слабокислая реакция грунта.
Как сажать щавель семенами в открытом грунте
В 1 г веса содержится около 1000-1 500 семян. Семена всхожи около 2 лет.
Подготовка грунта
Перекопайте участок, освободите от сорной травы. На обеднённых почвах под перекопку внесите удобрения: 6-8 кг перегноя или компоста, 20-30 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия на 1 м².
Как подготовить грядку для посадки щавеля смотрим на видео:
Как посадить щавель семенами
Сеять нужно как можно реже, всхожесть семян превосходная, а после прорастания семян всходы нужно обязательно проредить, чтобы растения не забивали друг друга. Идеально — оставлять не менее 2-3 см между отдельными растениями, чтобы щавель был крупным и красивым.
Как посеять щавель, смотрим на видео:
Уход и выращивание щавеля в открытом грунте
Как вырастить щавель в открытом грунте:
Полив
Чтобы поддерживать качество зеленой продукции, цветоносы следует удалять.
Подкормки и мульчирование
Щавель следует культивировать на одном месте не более 4 лет, затем посадку необходимо обновить.
Болезни и вредители щавеля
Ложная мучнистая роса – возможная болезнь щавелевой культуры. Такое не случиться, если семена были обработаны перед посадкой.
Щавелевый листоед способен уничтожить ваш урожай. Опрыскайте растение раствором чеснока, присыпьте золой или табачной пылью.
Польза щавеля
Щавель богат минеральными веществами (калий, железо), белками, сахарами, органическими кислотами (щавелевая, яблочная, лимонная), содержит витамин С и каротин. Народной медициной щавель применяется как желчегонное, кровоостанавливающее средство, сок растения оказывает антисептическое действие, улучшает обмен веществ, нормализует работу желудка. Злоупотреблять не стоит, поскольку кислоты могут оказывать негативное воздействие на почки.
Свежие листочки щавеля используют в приготовлении салатов, соусов, пюре, всеми любимого «зеленого борща», он сохраняет свои полезные свойства как в свежем, так и консервированном виде.
Выращивание щавеля
Свежие листья щавеля содержат много витаминов и полезных веществ. Вырастить сочную зелень на даче, в теплице или на подоконнике поможет наша статья. Мы расскажем, как правильно выращивать щавель из семян в открытом грунте и в домашних условиях.
Следуя советам из статьи, вы больше не будете покупать щавель, а на вашем столе всегда будет свежая зелень, выращенная своими руками.
Выращивание щавеля из семян
Это растение холодостойкое, и при наличии снежного покрова отлично переносит заморозки, хорошо развивается в небольшом затенении и перезимовывает в грунте.
При температуре 3ᵒС семена прорастают, а всходы появляются уже на 8-14 день после посева. Пониженная влажность почвы и высокая температура способствуют развитию листовой розетки которая вскоре зацветает, тем самым ухудшая качество продукции (рисунок 1).
Особенности
Выращивание щавеля в домашних условиях начинается с выбора грядки. Будет лучше, если почва будет плодородной. Преимущество следует отдавать суглинистым грунтам, но культура успешно растет и на другой почве.
Примечание: Грядку располагают в полутени, которая интенсивно освещается только вечерним солнцем. Нельзя допускать, чтобы в почве застаивалась вода.
Если выбрать участок на возвышении нет возможности, обустраивают высокие грядки или делают дренаж грунта. Землю начинают готовить с осени: перекапывают и удобряют перегноем и золой. Органические удобрения помогут получить богатый урожай листовой зелени весной.
Условия
Как вырастить щавель из семян, чтобы урожай был богатым и стабильным? В первую очередь необходимо правильно выбрать участок. Почва должна быть плодородной и меру влажной, так как культура не переносит застоя воды.
Примечание: Грядку нужно обязательно очистить от сорняков, особенно пырея, ветвистая корневая система которого задерживает рост зелени.
Лучшим грунтом считается суглинистый и супесчаный. Их обязательно удобряют перегноем или дренируют торфом. Известкования для растения не проводят, так как для него больше подходят грунты с низкой кислотностью.
Подготовка почвы под посев
Под грядку определяют полузатененные участки с плодородными и в меру влажными грунтами. Выращивать культуру не сложно, так как она устойчива к морозам и недостатку влаги. Если нет возможности выращивать растение отдельно, его можно посадить рядом с другими овощами.
Тщательный подбор участка позволяет выращивать зелень без пересадки в течение четырех и более лет.
Что нужно делать
Посадка и уход в открытом грунте начинается с осенней обработки грунта. Его перекапывают и удобряют перегноем. Если культура уже росла на участке, кусты можно пересадить, разделив корневища.
Рисунок 2. Подготовка грядки и посев в открытый грунт
Семена высевают весной, а всходы появляются уже через несколько недель. В этот период нужно внести азотные, фосфорные и калийные удобрения (рисунок 2). Тогда и начинают удобрять растение азотом, фосфором и калием.
Высевают семена на грядках высотой 12 см. Осенью, на участке под грядку, под лопату вносят навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий. Весной, под посев вносят навоз или компост, аммиачную селитру, калийную соль. Перед посевом почву очищают от сорняков механическим методом. Использование гербицидов нежелательно, так как они могут накапливаться в листьях.
Когда сажать щавель
Когда сажать семена при выращивании щавеля из семян? Посев можно проводить в любое теплое время года, начиная с ранней весны и до осени (рисунок 3):
Рисунок 3. Весенний, летний и подзимний посев
Опытные огородники советуют проводить посев в несколько этапов. Это позволит получить стабильно высокий урожай зелени практически круглогодично.
Из видео вы узнаете, как правильно проводить подзимний посев.
Уход за щавелем
Огородники, которые интересуются, как вырастить щавель из семян, часто совершают распространенную ошибку. Ее суть в том, что многие считают, будто ему не нужен никакой уход, но это не совсем так. На самом деле культура нуждается в регулярных поливах, особенно при летнем посеве. При высокой температуре и низкой влажности появляется листовая розетка, растение зацветает и его листья становятся слишком жесткими.
Примечание: Чтобы предотвратить цветение, цветоносы удаляют как можно раньше.
Посадка и уход в открытом грунте включает (рисунок 4):
Рисунок 4. Уход за растением: мульчирование, прополка, полив и подкормка
Кроме того, необходимо удалять соцветия, это поможет молодым листьям хорошо развиваться. Каждые четыре года его пересаживают на новый участок, чтобы не подвергать его нападению слизней и других вредителей.
Из видео вы узнаете всю необходимую информацию по выращиванию и уходу за щавелем.
Выращивание щавеля на подоконнике
Зимой, чтобы приготовить блюда из щавеля, его можно вырастить на подоконнике или застекленной лоджии, и совсем не обязательно ждать весны. Главное – соблюдать определенные условия и правила.
Особенности
Для получения зелени используют корневища 2-4 летнего растения с большим количеством почек, хотя можно сеять и семенами. Наиболее удачно в условиях квартиры развиваются сорта Майкопский, Алтайский и Одесский широколистный.
Для выращивания растения наиболее подходит слабокислый, суглинистый, плодородный грунт. Его лучше покупать в магазине, чтобы почва была гарантированно чистой от возбудителей заболеваний.
Для выращивания подойдут любые емкости с выводными отверстиями. На дно емкости насыпают керамзит или гальку для дренажа и засыпают грунтовую смесь. В нее углубляют корешки или раскладывают на поверхности семена, присыпая их небольшим количеством грунта (рисунок 5).
Посевы поливают или опрыскивают водой комнатной температуры, и прикрывают пленкой, чтобы ускорить прорастание.
Условия
Желательно поставить емкости с семенами на южное окно, чтобы растениям хватало тепла и света. Но поскольку культура хорошо переносит и полутень, подойдут и окна, выходящие на север.
Примечание: В зимний период, когда солнечного света мало, можно поставить дополнительное освещение (лампу дневного света). Но располагать ее нужно на расстоянии минимум 30-40 см от саженцев, чтобы не вызвать ожог листьев.
Растение холодостойкое, поэтому температура может быть низкой, а если у вас есть балкон, где не бывает мороза, то емкость можно переместить туда.
Рисунок 5. Порядок выращивания зелени на подоконнике
После появления первых всходов, желательно их проредить. При выращивании и уходе в условиях городской квартиры проводят периодически поливы и рыхления, чтобы земля постоянно была влажной и легкой. Так корни будут получать больше воды и кислорода, а зеленая масса будет расти лучше. Также можно вносить подкормку, используя для этого любое универсальное удобрение для комнатных растений.
Выращивание щавеля в теплице
Посев семян в тепличный грунт проводят на протяжении всего марта. Взрослые корневища сажают с конца февраля до середины марта.
Микроклимат помещений закрытого грунта позволяет получить более высокий урожай, чем при выращивании на огороде. Кроме того, если теплица отапливается, свежую зелень можно собирать даже зимой.
Особенности
Семенной способ размножения используют при посадке нового сорта. За двое суток до посева семена помещают в хлопчатобумажную салфетку, смачивают теплой водой. Последовательность посева в теплицу:
Первая зелень появится уже на 10-12 день. Дальнейший уход в теплице не отличается от мероприятий, которые требуются при выращивании в открытом грунте.
Условия
Тепличную грядку готовят с осени, перекапывая с перегноем, суперфосфатом и хлористым калием. Весной, перед посадкой почву рыхлят повторно и поливают питательным раствором. Это необходимо, так как в закрытом грунте чаще всего не хватает питательных веществ, и его удобряют в обязательном порядке.
Уход за тепличным щавелем включает (рисунок 6):
Рисунок 6. Способы выращивания культуры в теплице
В конце вегетационного периода надземную часть срезают под корень, а грядки накрывают слоем компоста или торфа для сохранения жизнеспособности корней. Если эти условия не соблюдать, урожай будет низким.
Посадка и уход в открытом грунте
Перед посевом семена замачивают для скорейшего прорастания и накрывают грядку с уже высаженными семенами пленкой. Через некоторое время после появления первых всходов необходимо снять укрытие и проредить растения.
Уход за щавелем в открытом грунте включает несколько важных этапов:
Весной в междурядья вносят золу и перегноя, и рыхлят землю. В процессе выращивания лучше срезать листья утром, чтобы они были более сочными. Сбор урожая прекращают примерно за месяц до наступления осенних заморозков, чтобы растения накопило силы перед зимовкой.
Болезни и вредители щавеля
Культура не слишком подвержена воздействию болезней, но если были нарушены условия выращивания, некоторые заболевания все же могут появиться.
К основным болезням и вредителям относят (рисунок 7):
Рисунок 7. Болезни и вредители щавеля (слева направо): ложная мучнистая роса, ржавчина и щавелевая тля
Щавелевая тля высасывает из растения соки. Обрабатывать растение против вредителя в процессе сбора урожая нельзя. Только осенью можно полить грядку настоем из горьких трав (например, полыни или коры дуба).
Обязательно делаем посадку и обеспечиваем уход за щавелем в открытом грунте
Щавель – неприхотливое дачное растение, в котором содержится множество витаминов и минералов, необходимых человеку. Чтобы вы могли убедиться, какой обильный урожай может дать щавель, посадка и уход в открытом грунте за ним должны быть своевременными и правильными. Однако растение хорошо приживается и в дикорастущем виде.
Выбор места для посадки щавеля
В отличие от многих декоративных и садовых культур, щавель не любит открытых солнечных участков. Лучшее место – это полутень от деревьев. Кислотность земли практически не имеет значения, щавель дает хороший урожай как на нейтральных субстратах, так и на кислотных, только предпочитает суглинистые почвы.
Чередование культур при ежегодной посадке дает отличный результат – посадите щавель там, где раньше росла другая зелень, лук или тыквенные растения.
Определиться с будущим местом посева лучше осенью, чтобы заранее подготовить участок. Необходимо перекопать грядку и удалить сорняки, а в почву в качестве органического удобрения добавить компост и золу. Подкормка для посадки щавеля в открытый грунт – это азотные удобрения, добавленные в почву за 1-2 недели до посева. Непосредственно перед посевом грядку повторно рыхлят и выравнивают.
Много места для щавеля занимать не стоит – на семью достаточно 1-2 квадратных метра грядки.
Когда сеять щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?
В зависимости от того, когда вы хотите получить урожай, выбирается время посева:
Секреты ухода за щавелем
После того, как прошла посадка, уход за щавелем в открытом грунте заключается в периодическом поливе и прополке участка. Грядку с молодыми всходами мульчируют и трижды удобряют коровяком (в пропорциях с водой 1:6). Для лучшего результата можно добавить покупные фосфорные или калийные подкормки.
Чтобы щавель не зацвел раньше времени, и все силы растения уходили на питание сочных листьев, а не цветочной розетки, необходимо регулярно поливать грядку. В жаркие дни нужно особенно следить за этим, так как цветоносы быстро развиваются, и может ухудшиться качество листиков. Если цветочные розетки уже появились, их нужно удалить.
Перед зимовкой обрезают оставшиеся листья и мульчируют почву, добавляя в междурядья перегной или компост.
На одном и том же месте щавель хорошо растет 3-4 года, потом урожай резко ухудшается.
Срезать взрослые листики можно 4-5 раз за лето. Желательно делать это утром, предварительно прополов грядку. После уборки необходимо прорыхлить междурядья и слегка полить грядку.
Щавель в открытом грунте: болезни и вредители
Чтобы не потерять урожай, нужно знать, какие вредители могут поразить щавель, и как с ними бороться:
При правильной посадке и уходе за щавелем в открытом грунте вредители появляются очень и очень редко.