Vana tallinn с чем пить

Вана Таллинн (Vana Tallinn) – цитрусовый ликер на основе рома из Эстонии

Vana tallinn с чем пить. liker vana tallinn. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-liker vana tallinn. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка liker vana tallinn

Vana Tallinn (в переводе на русский «Старый Таллин) – гордость эстонской столицы, гармоничное сочетание жгучего ямайского рома, терпких трав, цитрусовых масел и деликатной сладости принесло этом крепкому напитку немало международных наград, дипломов и медалей.

По меркам алкогольной продукции, это очень молодой ликер: ему едва исполнилось 60 лет (изобретен в 1962 году). Речь не идет ни о тысячелетней истории, ни о вековых традициях производства и потребления. Однако появление ликера Вана Таллин связано с любопытной легендой, в которой, как в зеркале, отразилось и уважение, и трепетное отношение эстонцев к своему национальному алкоголю.

Еще говорят, что с тех пор под столицей течет огненная река, вода из которой обладает удивительным вкусом и целебными свойствами. Нетрудно догадаться, что по легенде этот чудо-ингредиент входит в состав любимого эстонцами напитка.

Vana tallinn с чем пить. butylka likera vana tallinn. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-butylka likera vana tallinn. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка butylka likera vana tallinn

Крепость и виды Vana Tallinn

Классический Вана Талинн имеет крепость 45 градусов, но для выхода на европейский рынок производитель расширил линейку модификаций. Теперь ликер в строгих и стройных бутылках доступен в трех видах:

Любопытно, что все три вариации абсолютно идентичны по вкусу, единственное, что их отличает друг от друга – крепость. Компания Liviko – обладатель прав на торговую марку и официальный производитель Vana Tallinn – намерено добивалась такого эффекта. Главной идеей расширения линейки было дать возможность жителям других регионов насладиться бодрящим и свежим вкусом этого оригинального напитка.

Vana tallinn с чем пить. vidy likera vana tallinn. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-vidy likera vana tallinn. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка vidy likera vana tallinnРазница только в крепости и слегка измененной этикетке

«Дамский» сливочный Vana Tallinn

Сливочный Вана Таллинн нередко называют «эстонским Бейлизом» – два этих алкоголя действительно очень похожи. Слабый – всего 16 градусов с густым кремовым вкусом и различными добавками, этот напиток украшение праздничного стола и изысканное угощение для дам.

«Сливочная» линейка насчитывает четыре «модели»:

Специальные сорта Вана Таллинн

Эстонцам понравилось экспериментировать с рецептами, в 2000-х на рынке появились следующие виды любимого ликера:

Как и с чем пить Вана Таллинн

Строгого регламента потребления Вана Таллинн нет, как нет и специальной посуды под него. Этот ликер пьют как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей, добавляя в прохладительные напитки, чай или кофе. «Старый Таллинн» подают как аперитив или дижестив, но это больше десертный напиток, который хорошо закусывать фруктами, сладкой выпечкой или конфетами.

Эстонский ликер – прекрасный аналог чистого рома для тех, кто хочет почувствовать себя пиратом, но плохо переносит слишком крепкий алкоголь: при такой же крепости, вкус ликера сглаживается ароматическими добавками и пряностями.

Vana tallinn с чем пить. kak pravilno pit liker vana tallinn. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-kak pravilno pit liker vana tallinn. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка kak pravilno pit liker vana tallinn

Как и любой крепкий алкоголь, ликер Вана Таллинн используется в качестве согревающего и противопростудного средства. Входящие в состав напитка травы и масла содержат витамины, микроэлементы, полезные минералы. Сами эстонцы нередко пьют Vana Tallinn при кашле, насморке, понижении тонуса или общем недомогании.

Источник

Вана Таллин ликер: с чем и как пить + описание и состав

Vana tallinn с чем пить. 1506256182 vana tallinn 2. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-1506256182 vana tallinn 2. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка 1506256182 vana tallinn 2

Vana Tallinn (Старый Таллин – эст.) – пряный крепкий ликер коричневого цвета. Обладает корично-ванильным ароматом, мягким ромово-карамельным вкусом и длительным цитрусовым послевкусием.

Созданный в советской Эстонии в 1962 году напиток быстро завоевал популярность в Восточной Европе. Сегодня производится компанией Liviko.

Состав и виды Вана Таллин

Стоит отметить, что современный состав ликера несколько отличается от советского.

В отличии от первоначального варианта, в него входит не ромовый экстракт, применявшийся в социалистической пищевой промышленности, а подлинный карибский напиток.

Помимо рома в состав таллинского элексира входят следующие компоненты: зерновой спирт, сахар, вода, апельсины, лимоны, померанцевое масло, ваниль, корица и некоторые местные травы.

Поскольку в XXI веке производители ликера небезуспешно пытаются утвердить свою продукцию на западноевропейском рынке, ими было разработано несколько производных модификаций классического напитка:

Оригинальный

Кепость – 40 градусов, целевая аудитория – Германия и Франция.

Крепкий

Содержание этанола – 50%, целевая аудитория – жители Скандинавии.

Крем-ликеры

Сливочный, апельсиновый, шоколадный и кофейный: крепость – 16 градусов, целевая аудитория – представительницы прекрасного пола.

Помимо того, эстонские алкомейкеры создали несколько более свободных вариаций на тему любимого ликера:

Winter Spice

Рождественский напиток с добавлением муската, кардамона, имбиря и аниса.

Summer Lime

Летний вариант с добавлением лайма и мяты.

Heritage Edition

Чрезвычайно насыщенный напиток, в составе которого используется темный ром, выдерживаемый не один десяток лет в бочках из-под бурбона.

Signature

Бленд эстонского ликера и аутентичного коньяка.

Своеобразной данью северно-европейской традиции стал выпускаемый компанией Liviko 12-градусный глёг – напиток, состоящий из красного вина, слегка разбавленного Vana Tallinn.

Как и с чем пьют Вана Таллин + рецепты коктейлей

Любой из вышеприведенных вариантов напитка лучше всего употреблять в чистом виде из классических ликерных рюмок. Единственным допустимым (но далеко не обязательным) дополнением, в данном случае, считается кубик льда.

Кроме того, Вана Таллин можно добавлять в крепкий черный кофе, горячий шоколад и черный либо травяной чай.

Наиболее подходящим миксом, производители ликера считают смесь последнего с яблочным соком, в пропорции 1:1. Помимо этого, эстонский эликсир можно смешивать с лимонным или ананасовым соками, вермутом, а также полусладким игристым вином.

И, наконец, среди коктейлей, в составе которых используется интересующий нас напиток, стоит упомянуть следующие:

Рецепт от пользователя Взболтай

«Всю жизнь пью Вана Таллин с молоком 3% или сливками в пропорции 1:3. Очень вкусно! Очень редко, когда добавляю в кофе с молоком.» – Взболтай проверил, действительно вкусно!

Старый Томас коктейль

Ингредиенты

Вана Таллинн – 50 мл

Сок красной смородины – 75 мл

Вишневый компот – 25 мл

Долька лимона – 1 шт.

Свежая вишня – 4-6 шт.

Способ приготовления

В шейкере смешать ликер, сок красной смородины и компот из вишен. Перелить в бокал через стрейнер, добавить дольку лимона, вишни, лед и размешать. Присыпать жареным миндалем и подавать.

Три сестры коктейль

Ингредиенты

Вана Таллин – 25 мл

Красный вермут – 25 мл

Способ приготовления

Взболтать все компоненты в шейкере со льдом, перелить через стрейнер в коктейльный бокал.

Холодные губы коктейль

Ингредиенты

Вана Таллин – 20 мл

Светлый ром – 20 мл

Клюквенный сок – 80 мл

Способ приготовления

В шейкере со льдом встряхнуть Вана Таллин, светлый ром и клюквенный сок. Перелить в бокал, украсить и подавать.

Будучи исключительно десертным алкоголем, Vana Tallinn как в чистом, так и в микстово-коктейльном виде, является наиболее уместным в компании с черным шоколадом, сладкой выпечкой, сливочным мороженым и фруктовыми салатами.

Коктейль Джин Тоник был придуман, как средство борьбы с цингой и малярией у солдат и моряков.

Источник

Бальзам вана таллин

Vana Tallinn (Старый Таллин – эст.) – пряный крепкий ликер коричневого цвета. Обладает корично-ванильным ароматом, мягким ромово-карамельным вкусом и длительным цитрусовым послевкусием.

Созданный в советской Эстонии в 1962 году напиток быстро завоевал популярность в Восточной Европе. Сегодня производится компанией Liviko.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Состав и виды Вана Таллин

Стоит отметить, что современный состав ликера несколько отличается от советского.

В отличии от первоначального варианта, в него входит не ромовый экстракт, применявшийся в социалистической пищевой промышленности, а подлинный карибский напиток.

Помимо рома в состав таллинского элексира входят следующие компоненты: зерновой спирт, сахар, вода, апельсины, лимоны, померанцевое масло, ваниль, корица и некоторые местные травы.

Поскольку в XXI веке производители ликера небезуспешно пытаются утвердить свою продукцию на западноевропейском рынке, ими было разработано несколько производных модификаций классического напитка:

Кепость – 40 градусов, целевая аудитория – Германия и Франция.

Содержание этанола – 50%, целевая аудитория – жители Скандинавии.

Сливочный, апельсиновый, шоколадный и кофейный: крепость – 16 градусов, целевая аудитория – представительницы прекрасного пола.

Помимо того, эстонские алкомейкеры создали несколько более свободных вариаций на тему любимого ликера:

Рождественский напиток с добавлением муската, кардамона, имбиря и аниса.

Летний вариант с добавлением лайма и мяты.

Чрезвычайно насыщенный напиток, в составе которого используется темный ром, выдерживаемый не один десяток лет в бочках из-под бурбона.

Бленд эстонского ликера и аутентичного коньяка.

Рецепт Вана Таллин

По СССРовскому ГОСТу рецепт Vana Tallinn был промышленных масштабов – на 10 тысяч литров. Мы его уменьшим и преобразуем, создав примерно 1 литр концентрата, который потом станет основой 10 литрам Estonian liqueur.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Сразу же делаем замены:

Померанцевое масло заменяем мандариновым или лимонным, которые, как и апельсиновое получим из свежих фруктов, точнее их кожуры. Опуская расчеты (которые уже добрые люди сделали за нас), снимаем мелкой теркой цедру с 3-4-х мандарин или 2-х небольших лимонов. Это для замены померанцевого масла. Далее — цедру еще с 2-х лимонов – для получения лимонного (оно стоит у нас отдельным пунктом) и цедру с 1-го апельсина.

Если вы смогли добыть стручки ванили – чудно. Разрезаем их вдоль или на кусочки. Если же сий ингредиент вам не доступен берем кристаллический ванилин. Его понадобится 0,12 грамм. Т.е. пакетик в 1,5 грамма делим (на глазок) на 10 частей и используем одну из них. Если уж немного и ошибетесь – не беда.

Как и с чем пьют Вана Таллин + рецепты коктейлей

Любой из вышеприведенных вариантов напитка лучше всего употреблять в чистом виде из классических ликерных рюмок. Единственным допустимым (но далеко не обязательным) дополнением, в данном случае, считается кубик льда.

Кроме того, Вана Таллин можно добавлять в крепкий черный кофе, горячий шоколад и черный либо травяной чай.

Наиболее подходящим миксом, производители ликера считают смесь последнего с яблочным соком, в пропорции 1:1. Помимо этого, эстонский эликсир можно смешивать с лимонным или ананасовым соками, вермутом, а также полусладким игристым вином.

И, наконец, среди коктейлей, в составе которых используется интересующий нас напиток, стоит упомянуть следующие:

Коктейли с Вана Таллин

Миксов с этим чудесным ликером очень много. Мы приведем лишь несколько – для примера. Если вы захотите получить дополнительные рецепты, в которые входит ликер Vana Tallinn (в т.ч. десертов) — пишите нам!

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Vana Tallinn Мохито

Сладкая прохлада

Смешаем все блендером и перельем в бокал.

Royal Vana Tallinn

В бокале для игристых вин соединим напитки. Украсим мятой.

Коктейль-смузи «Поток лавы»

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Банановый смузи с Vana Tallinn

Взбить все при помощи блендера, перелить в высокий стакан.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Старый Томас коктейль

Ингредиенты

Способ приготовления

В шейкере смешать ликер, сок красной смородины и компот из вишен. Перелить в бокал через стрейнер, добавить дольку лимона, вишни, лед и размешать. Присыпать жареным миндалем и подавать.

Можно ли приготовить ликер «Старый Таллин» в домашних условиях

Сами эстонцы уверяют, что рецептура национального алкогольного напитка держится в строжайшем секрете. Но не забываем, что первая бутылка ликера была выпущена в Советском Союзе. А ГОСТ не терпел никакой магии и секретов. Поэтому нет ничего секретного в том, как готовить ликер «Вана Таллин». Состав его не представляет собой ничего особенно экзотического. Вместо натурального ямайского рома советский производитель не стеснялся применять экстракт или эссенцию. Далее в состав входил жженый сахар, который и привносил в ликер темный карамельный колер. Нужной крепости добивались добавлением спирта. Отдушка производилась с помощью ванильных стручков, коричной палочки и эфирных масел цитрусовых. Как видим, никакой пятилетней выдержки в бочках из лимузенского дуба из-под хереса или двойной перегонки в специальных чанах не требуется.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Три сестры коктейль

Ингредиенты

Способ приготовления

Взболтать все компоненты в шейкере со льдом, перелить через стрейнер в коктейльный бокал.

Самые популярные рецепты коктейлей

Вопрос, как пить ликер Вана Таллин и в каких пропорциях его смешивать с другими компонентами, отчасти риторичен. Однако есть рецепты, которые уже можно отнести к академическим:

Если же под рукой нет ничего из арсенала заправского бармена, а душа настаивает и требует коктейля на основе ликера Вана Таллинн, не отчаивайтесь. В качестве дополнительного ингредиента подойдет любой фруктовый сок: апельсиновый, яблочный, грушевый. А особенно – натуральный брусничный или клюквенный сок. Просто смешайте два компонента в пропорции, которая покажется вам наиболее гармоничной.

Вообще, в Эстонии напитками не ограничиваются. В стране ликер добавляют в торты (особенно хорош клубничный) или иную выпечку, чаще всего в яблочные штрудели. И даже используют в составе соуса для утиного жаркого.

Разновидности и вкусовые особенности ликера

Сегодня на витринах магазинов можно встретить три разновидности ликера Vana Tallinn, отличающихся между собой крепостью (40%, 45% и 50%). Экзотический вкус этому напитку придает масло цитрусовых, а также ваниль и корица. Также недавно продукция пополнилась линейкой сливочных ликеров, в которых приятно соединяются ром и свежие сливки. Эта серия включает в себя:

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

В 2011 г. производство выпустило эксклюзивный продукт — Vana Tallinn Heritage Edition, отличающийся оригинальными дубовыми нотками с примесью карамели. В 2012 мир увидел еще одну новинку с необычным вкусом — Vana Tallinn Winter Spice, на создание которой производителей вдохновили холодные зимние вечера Эстонии. Он отличается наличием в составе «согревающих» ингредиентов – корицы, имбиря, перца и мускатного ореха. Этот напиток советуют пить из бокала с добавлением льда и нескольких кусочков апельсина. Еще среди напитков бренда Вана Таллин можно встретить некрепкий грог Glögi (12% алкоголя). Этот продукт содержит в себе классический Вана Таллин и красное вино с примесью пряностей. Лучше всего его пить горячим, предварительно добавив изюм, корицу, дольки апельсина или миндаль. С ним приятно есть любые шоколадные десерты, в том числе пироги.

Источник

Ликер Вана Таллин (Vana Tallinn): состав, особенности вкуса, обзор линейки бренда

Ликер Vana Tallinn — гордость эстонской столицы. Бренд относительно молодой, если сравнивать с некоторыми другими зарубежными компаниями. И тем не менее, он уже завоевал доверие потребителей. Ликер Вана Таллин — это всегда насыщенный вкус и аромат, высокое качество продукции. По крайней мере, если верить отзывам. Разберемся, так ли это.

История бренда

Производство ликеров Vana Tallinn запустили в 1960 г. В то время в Эстонии активно развивался алкогольный рынок, и компания быстро заняла свою нишу здесь. Сейчас в линейке компании множество самых разных видов ликера. Производство принадлежит концерну Liviko.

Vana tallinn с чем пить. original 1. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 1. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 1

У бренда есть красивая легенда, касающаяся его знаменитого на весь мир ликера. Считается, что рецептура, которая лежит в основе современного производства, была разработана еще в 12 в. старым алхимиком. Он, якобы, создавал эликсир вечной молодости. По легенде, у алхимика все получилось, но в самый неподходящий момент эксперимент вышел из-под контроля, и дом вместе со всеми наработками взорвался. Внутрь хлынула вода, которая загорелась от спиртов и растеклась по всему городу. Эта красивая и одновременно печальная история как бы намекает на то, что у ликера «огненный» вкус с оттенками рома, цитрусовых и пряностей. И соответствующий цвет.

В переводе «vana Tallinn» означает «старый Таллин».

Состав ликера Vana Tallinn

Секретов производства бренд не раскрывает. Но скорее всего, это классическая технология приготовления ликеров, когда растительные компоненты настаиваются на спиртах. Но в производстве несомненно присутствуют и свои «фишки», иначе ликер не был бы таким популярным.

Известно, что в основе напитков темный ром и различные растительные добавки (пряные травы, ароматические цитрусовые масла, ваниль, корица). В линейке компании присутствуют и сливочные ликеры. Значит в состав некоторых напитков вводятся натуральные сливки.

Виды Вана Таллин

Vana Tallinn — это ликеры разной крепости. В ассортименте бренда довольно много напитков с различными рецептурами — каждый гурман найдет для себя «самый вкусный» ликер. Но любой из них отличается богатым, будто бархатистым вкусом, приятной сладостью и горечью на финише. Аромат наполнен всеми оттенками пряностей и специй.

В классической коллекции следующие наименования ликеров:

Vana tallinn с чем пить. original 2. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 2. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 2

Ориентируясь на женскую аудиторию, бренд наладил выпуск сливочных ликеров крепостью 16 % об. В линейке Vana Tallinn Cream несколько напитков с оригинальными вкусами — классические сливки, шоколад, мороженое, кофе, кокос и марципан. Аромат — насыщенный, пряный, с легкими древесными и ромовыми оттенками. Мягкие, нежные сливки в напитках гармонично переплетаются с «главным» вкусом. Напитки хороши как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Vana tallinn с чем пить. original 3. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 3. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 3

Еще менее крепкий (всего 12 % об) — Vana Tallinn Glogi. В составе классический ликер бренда с добавлением изюма и различных пряностей, которые передают «тот самый» вкус рождественского северного глёга. Напиток можно употреблять в холодном или подогретом виде. Его также соединяют с красным вином.

Vana tallinn с чем пить. original 4. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 4. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 4

В коллекции Vana Tallinn есть интересная серия ликеров крепостью 35 % об. В ней представлены напитки с различными вкусами. Например, у Vana Tallinn Wild Spices менее сладкий вкус, чем у классического ликера, но при этом в букете гораздо больше пряных мотивов. На финише ярко звучат ароматные травы и жгучие специи. А у Vana Tallinn Coffee Fusion, наоборот, очень изящный вкус с выраженными нотами кофе, прикрытых шлейфом кокоса, ванили и корицы. А в Vana Tallinn Dark Liquorice доминирует вкус лакрицы — сладкой и одновременно терпкой.

Vana tallinn с чем пить. original 5. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 5. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 5

Для ценителей крепкого алкоголя бренд предлагает изысканную коллекцию напитков в красивом оформлении и с неожиданным сочетанием вкусов. В основе классический Vana Tallinn, но дополненный другими видами алкоголя. В серии присутствует Elegance с ромом и мартини и Signature с французским коньяком. «Полноценными» ликерами эти напитки вряд ли можно назвать. И тем не менее, стоит продегустировать, если представится такая возможность.

Vana tallinn с чем пить. original 6. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-original 6. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка original 6

Сколько стоит Vana Tallinn?

Напитки бренда примерно в той же категории, что и многие ликеры от именитых зарубежных брендов. Ценник довольно высокий. Но как говорят гурманы, продукт того стоит.

За Vana Tallinn из классической линейки придется отдать около 800-1000 руб. за объем 0,5 л. Цена кремового ликера — в среднем, 900-1000 руб. за бутылку 0,5 л.

Ликеры из других коллекций в наших магазинах практически не встретишь. Wild Spices, Coffee Fusion и Dark Liquorice стоят около 1200-1500 руб. за 0,5 л. Конечно, если покупать напиток в странах Евросоюза, ценник будет гораздо ниже.

Как и с чем пить Вана Таллин?

Несмотря на высокую крепость ликера Вана Таллин, сам бренд предлагает употреблять напиток в чистом виде. Так раскроются все многогранные оттенки вкуса и аромата. На такой «подвиг» решится не каждый, поэтому чаще эстонский ликер пьют со льдом. Или добавляют его исключительно в кофе или коктейли.

При дегустации Vana Tallinn в чистом виде можно приготовить легкую закуску. Подойдет фруктовая нарезка или десерт.

Вана Таллин Крем — совсем другое дело. Вкус очень мягкий, а потому его приятнее пить именно в чистом виде. Бренд рекомендует добавить в стакан немного льда. Ликер станет прекрасным дополнением к сладкому блюду — пирожным или мороженому.

Ликеры перед подачей не принято охлаждать. В принципе, для этого и нужен лед в стакане — чтобы в напитке на первый план не выходила спиртуозность. Ликер подают после основного приема пищи.

Источник

Вана Таллин ликер: с чем и как пить + описание и состав

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Созданный в советской Эстонии в 1962 году напиток быстро завоевал популярность в Восточной Европе. Сегодня производится компанией Liviko.

История создания

Ликер Вана Таллин, несмотря на свою недолгую историю, уже успел стать традиционным эстонским напитком, и одним из самых популярных сувениров, привозимых из Таллина. Он был изобретен в 1962 году – это не исторический традиционный напиток, тем не менее, он пользуется популярностью не только среди эстонцев, но и жителей других стран. Лучшие мастера завода алкогольных напитков Liviko создавали ликер несколько лет, работая над различными комбинациями, пока не нашли идеальный способ смешать высококачественный ром, лучшие специи и экзотические цитрусы — неслыханное сочетание в те дни.

Точный рецепт Vana Tallinn хранится в тайне. Ваниль, апельсин и масла экзотических цитрусов, смешанные с ромом, дарят напитку удивительную бархатистость.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

«Дамский» сливочный Vana Tallinn

Сливочный Вана Таллинн нередко называют «эстонским Бейлизом» – два этих алкоголя действительно очень похожи. Слабый – всего 16 градусов с густым кремовым вкусом и различными добавками, этот напиток украшение праздничного стола и изысканное угощение для дам.

«Сливочная» линейка насчитывает четыре «модели»:

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder
Эстонский Бейлиз – сливочный Вана Таллинн


Виды ликера. Как его правильно пить

Кроме традиционной версии, выпускаются другие виды: сливочные, эксклюзивные, сезонные.

Сливочных ликеров Вана Таллин 6 видов, их крепость составляет 16%. Vana Tallinn cream original – ликер, являющийся комбинацией традиционного ликера и свежих сливок.

Лучше всего сливочную линейку ликера употреблять со льдом или добавлять в кофе. Свежий и мягкий вкус также идеально подходит для коктейлей и для ароматизации различных десертов.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Эксклюзивная линейка ликера состоит из 3 видов напитка, крепостью 40%:

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Старый Томас коктейль

Ингредиенты

Способ приготовления

В шейкере смешать ликер, сок красной смородины и компот из вишен. Перелить в бокал через стрейнер, добавить дольку лимона, вишни, лед и размешать. Присыпать жареным миндалем и подавать.

Где купить в Санкт-Петербурге

В Санкт-Петербурге ликер Вана Таллин продается в сети алкогольных супермаркетов «Ароматный мир» (более 200 магазинов в городе), «Альтавина» (19 магазинов в городе) — стоимость за 0,5 л традиционного ликера составляет около 900р. Встретить ликер можно и в обычных супермаркетах, например в сети «Окей» или «Перекресток».

Посмотрите еще

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Фабрика открытий Proto в Таллине

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Торговый центр Stockmann в Таллине

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Дом-музей Петра I в Таллине в парке Кадриорг

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Переулок Святой Катарины в Таллине

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Центр современного искусства Kai Art Center в Таллине

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Три сестры коктейль

Ингредиенты

Способ приготовления

Взболтать все компоненты в шейкере со льдом, перелить через стрейнер в коктейльный бокал.

Состав и крепость

Вкус «,Вана Таллинн», уникален – известных аналогов ему в мире нет.

Из чего же состоит этот божественный напиток? Ликер обладает потрясающим бархатистым и экзотическим вкусом за счет комбинирования ванили, апельсинового, лимонного, померанцевого масел и ямайского рома.

А благодаря корице напиток приобретает терпкость вкуса и неповторимость аромата.

Важно! Несмотря на движущийся вперед прогресс, многие этапы изготовления ликера по сей день ведутся вручную, а их продолжительность занимает около месяца. Несмотря на это, изготовители ликера продолжают использовать исключительно натуральные ингредиенты.

Классический «,Вана Талинн», имеет крепость 45 градусов. Однако европейский рынок диктует свои условия, и производителю, коим является компания, пришлось расширить линейку модификаций.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Теперь легендарный ликер доступен в трех вариациях:

Посмотрите красивую рекламу этого благородного ликера:

Сувениры из Эстонии (несъедобные)

Косметика

Масло для тела с натуральным составом

Женская часть нашей мини-экспедиции отдала должное эстонской косметике. Муки выбора описывать не буду, скажу лишь, что масло для тела с фотографии обошлось примерно в 6 евро и было найдено в гипермаркете «Rimi» в ТЦ «Юлемисте».

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Также мы выяснили, что среди эстонской и российской аудитории популярен бренд «Puhas Loodus». Это недорогая органик косметика вроде нашей Чистой линии. Говорят, не все её изделия одинаково хороши, но производитель заявляет, что эти продукты минимум на 95% состоят из натуральных компонентов.

Знаю, девочкам нравится их безсульфатный шампунь. За свою цену (несколько евро) его состав более чем достойный, не содержит силикона и парабенов и не вызывает аллергии.

Полезный сувенир из Эстонии для себя и подруг: безсульфатный шампунь «Puhas Loodus»

Однако учтите тот момент, что его следует использовать в паре с бальзамом, который продаётся в похожей упаковке. Без него у многих волосы после мытья превращаются в суховатую солому, а после нанесения бальзама уже нормально.

Изделия из шерсти

Шерсть (и вообще ткани) – популярный товар в Эстонии

Эстония – страна северная, и культура одеваться потеплее здесь в почёте. Шерстяные изделия – весьма популярный местный товар, претендующий занять не последнее место в списке покупок на привоз из Таллина. Самые ходовые вещи – носки, шапки и свитера самых разных фасонов.

Купить удобный авиабилет на нужные даты – тривиальная задача при неограниченном бюджете. Однако если банковская карта не бездонна, а до новых берегов уж очень хочется, придётся проявить смекалку. Список агрегаторов, где стоит поискать билеты в первую очередь, здесь.

Фото снова из магазина «Hää Eesti Asi» («Хяэ Ээести Ази»), но буквально в двух шагах от него есть уличные торговые ряды с шерстяными вещами, где ассортимент, возможно, даже больше. С ценой, правда, уличные торговцы не скромничают. Полагаю, сказывается близость к туристическому району.

Уличные торговые ряды недалеко от ворот Виру

Мы взяли пару носков из 100% шерсти, и они буквально спасли день. Так как женская половина команды нещадно мёрзла, а ноябрь в Эстонии весьма промозгл, тепло в ногах помогло не свернуть экспедицию раньше времени.

Наш шерстяной улов: тёплые носки за €10

В общем, по сравнению с Россией изделия из шерсти не сказать, что стоят здесь очень дёшево, но качество и внешний вид радуют. Если располагаете ресурсом, свитера и носки отсюда будут крутым подарком для ближних.

Другие варианты употребления

Лучшим способом разнообразить дегустацию эстонского, немецкого, французского или —финского ликера — является сочетание алкоголя с различными ингредиентами. В частности, речь идет о создании нетривиальных коктейлей, которые бы могли внести свою непоколебимую лепту в знакомство с ароматами и вкусами неповторимых ассамбляжей.

В частности, приобретая алкоголь Vana Tallinn, рекомендуем вам обратить внимание на рецептуры таких миксов, как Багама Мама, —Кир Рояль—, Вуду, Покой и Торнадо. В каждом из них вы найдете нечто экстраординарное и неповторимое.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Специальные сорта Вана Таллинн

Эстонцам понравилось экспериментировать с рецептами, в 2000-х на рынке появились следующие виды любимого ликера:

Получайте лучшие впечатления от своих дегустаций

Торговая марка Vana Tallinn дарит своим потребителям превосходное многообразие ликеров, способных удовлетворить интересы даже самого изощренного потребителя. Это продукты премиального класса, вкусовые амбиции которых раскрываются многогранными и интересными оттенками.

Vana tallinn с чем пить. lazy placeholder. Vana tallinn с чем пить фото. Vana tallinn с чем пить-lazy placeholder. картинка Vana tallinn с чем пить. картинка lazy placeholder

Обратившись к коллекции, вы всегда сможете подобрать актуальный вариант алкоголя для любого события и мероприятия.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет, чтобы обзавестись бутылочкой ароматного и узнаваемого ассамбляжа, достойного всесторонних похвал.

Исторический очерк

История ликера Vana Tallinn начинается с легендарного взрыва в лаборатории старика-алхимика в 12 веке. Он так и не смог закончить свой труд над эликсиром молодости, ведь речная вода унесла все его талмуды, впитав в себя результаты его трудов. Через пять веков река дополнила свой дар гореть, веселить и омолаживать фруктово-ромовым вкусом, который принесли с собой завоеватели с Ямайки.

Конечно, это легенда. Официально создателями напитка считаются мастер Яан Сиимо и его коллега по цеху Бернард Юрмо, которые разработали искрометный рецепт для в 1962-м году.

До 2000 года Вана Таллин выпускали только 45-ти градусным, затем появились и другие вариации с 40,50 и 16%-й крепостью, добавками кардамона, муската, имбиря и др.

Что делать, если шейкера нет?

И если у вас нет шейкера, не беда. Заменить его сможет, например, небольшая пластиковая бутылочка из-под холодного чая или сока, обладающая широким горлышком и крышкой.

Для смешивания коктейля в таком самодельном шейкере необходимо поочередно влить все составляющие, закрыть крышкой и взбалтывать примерно 10-15 секунд. А затем останется лишь слегка приоткрыть крышку и вылить содержимое в бокал. На выходе вы получите свежий и прохладный коктейль, а сам лед останется в бутылочке. Вот и весь фокус.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *