Vegetek покрытие что это
Антипригарное покрытие от TVS
Компания TVS производит широкую гамму различных антипригарных покрытий, что позволяют нам создавать посуду, идеально соответствующую различным потребностям. Все антипригарные покрытия от компании TVS разработаны и сертифицированны согласно самым строгим стандартам безопасности, и не содержат никеля, тяжелых металлов и ПФОА.
Антипригарное покрытие не влияет на вкусовые качества пищи и не подвержено воздействию микроорганизмов.
Типы антипригарных покрытий TVS
1.Традиционное антипригарное покрытие обладает великолепными характеристиками, благодаря которым оно является необычайно удобным в эксплуатации и безопасным для здоровья: скользкая поверхность, отличное тепловое сопротивление (до 260°C), и повышенная химическая стойкость.
2. Минеральное (каменное) антипригарное покрытие Quarzotek – это покрытие, сочетающее в себе свойства традиционного антипригарного покрытия и характеристики, свойственные камню. На базовый слой из алюминия наносится один либо несколько слоев особо твердых минеральных частиц, а затем несколько слоев с эффектом камня, отличающиеся высокой концентрацией минеральных частиц. Минеральное покрытие, как и традиционное антипригарное, обладает великолепными характеристиками, которые повышают его эффективность и безопасность для здоровья. Обладает особой износостойкостью!
3. Антипригарное покрытие Vegetek на растительной основе максимально обеспечивает антипригарные свойства и качество приготовления. Покрытие усилено слоем минеральных частиц с эффектом камня, обеспечивающим дополнительную защиту поверхности.
4. Антипригарное покрытие Titan Resistance – это разработанное компанией TVS покрытие со слоем сверхпрочного титана. Оно наносится непосредственно на алюминиевый корпус, подвергнутый пескоструйной обработке, в результате чего на основе частиц, расплавленных при температуре 15.000°C, формируется необычайно твердый слой, гарантирующий 4-х кратное увеличение устойчивости к царапинам. Благодаря этому дно не боится контакта с металлическими предметами и обеспечивает высокую антипригарность, значительно превышающую характеристики обычных антипригарных покрытий.
6. Антипригарное покрытие 4ever от TVS обеспечивает долговечность кухонной посуды. Данное покрытие гарантирует сохранение антипригарных свойств на протяжении всего срока эксплуатации посуды. 4ever наносится на усиленное антипригарное покрытие и фиксируется ультразвуковым барьером; оно служит в качестве защитного экрана, увеличивая тем самым стойкость антипригарных свойств и обеспечивая неизменность рабочих характеристик.
8. Керамическое антипригарное покрытие получило свое название за счет входящих в его состав керамических частиц: они не только делают поверхность однородной, гладкой и глянцевой, но и гарантируют равномерное распределение тепла, обеспечивая тем самым сбалансированность приготовления.
Виды антипригарных покрытий
Антипригарное покрытие сковороды — полезная опция, которая облегчает процесс приготовления пищи. Тонкий слой полимера со специальными добавками не только предотвращает прилипание пищи к бортам или дну сковородки, но и снижает расход масла. Благодаря этому овощи, мясо или рыба сохраняют неизменный вкус, витамины, минералы.
Выбор сковороды с антипригарным покрытием не только упростит процесс кулинарного творчества, но и облегчит чистку посуды. Актуальные составы полимеров от заводов-производителей позволяют использовать меньшее количество моющих средств и воды для удаления загрязнений со сковородок. Отдельные модели без последствий переживают регулярные чистки в посудомоечных машинах. Разберемся в том, какое антипригарное покрытие сковороды лучше для домашнего приготовления пищи и какие виды чистящих средств можно использовать в процессе ухода за ним.
Разновидности антипригарного слоя
Покрытия на основе полимеров различаются составом дополнительных присадок. Их присутствие обеспечивает улучшение базовых свойств материала. Наибольшее распространение в розничных сетях России получили сковородки с антипригарным покрытием четырех типов:
Тефлон
Сковороды с защитным слоем из этого соединения известны каждому кулинару. Среди достоинств — невысокая стоимость, выдающиеся способности к предотвращению пригорания пищи к посуде, простота ухода. Изделия, созданные с применением тефлона, обладают рядом эксплуатационных особенностей. Так, максимальная температура нагрева сковородки не должна превышать 200 градусов. Значения выше этого порога приводят к потере свойств тефлонового слоя. Аналогичным образом на посуду подействует резкое охлаждение с применением воды.
Обязательным условием работы с тефлоновым покрытием остается использование силиконовой или деревянной лопатки. Аналоги их металла способствуют нарушению целостности внешнего слоя тефлона. С течением времени материал начнет отслаиваться от металла. Тефлоновая посуда остается оптимальным вариантом для жарки блинов, омлета, тушения овощей. Стейки или рубленые котлеты стоит готовить с использованием сковородок с иными типами защитного напыления.
Керамика
Керамическое покрытие, препятствующее пригоранию пищи к сковороде, создается посредством добавления к полимеру мелких частиц глины, песка или дробленого камня. Предварительный отсев компонентов обеспечивает равномерное напыление или накат материала на металл сковороды. Получившаяся посуда обладает великолепными характеристиками:
Сковороды этого типа адресованы ценителям стейков. Керамика позволит жарить мясо с минимальным количеством растительного масла. Единственным недостатком посуды с керамическим покрытием становится высокая стоимость.
Гранит и мрамор
Антипригарные слои с частицами гранита или мрамора создаются по аналогии с напылением из керамики. В состав полимера добавляются частицы дробленой горной породы. Её природные свойства благоприятно сказываются на эксплуатационных характеристиках сковородок: им не страшны ножи, вилки, абразивные чистящие вещества, грубые губки или металлические сетки для удаления загрязнений.
Посуда с гранитной или мраморной крошкой обладает толстым дном. Оно обеспечивает равномерный нагрев всех ингредиентов, помещенных на поверхность сковороды. Отдельные модели позволяют жарить мясо без использования масла. Алгоритм использования таких решения описывается производителем в инструкции по эксплуатации.
Титан
Антипригарное покрытие этого вида часто именуется «алмазным». Причина этого заключается в особенностях производства. Внутренняя часть сковородки представляет собой условный бутерброд из нескольких компонентов:
Посуда с антипригарным слоем из титана обладает высокой стоимостью, но отличается выдающейся устойчивостью к механическим воздействием. Состав напыления позволяет отказаться от масла при приготовлении любых блюд. Максимальная температура нагрева сковородок составляет 320 градусов. Цена посуды с титановым покрытием оказывается выше, чем у аналогов с мраморными или гранитными компонентами.
Покупка посуды для домашнего использования
Все виды антипригарных покрытий сковородок требуют от владельцев определенного внимания. Так, тефлон плохо переносит контакт с металлическими лопатками или абразивными чистящими средствами. Керамика может трескаться при падениях, а мрамор или гранит отслаиваются от основания на фоне перегрева.
Выбирать тип напыления на сковороду следует на основании следующих критериев:
Сторонники легких завтраков из омлета или блинов могут приобретать образцы с тефлоновым слоем. Умеренная нагрузка на сковороду обеспечит ее долговременную эксплуатацию.
Любителям жареного мяса рекомендуется обратить внимание на титановые или гранитные сковороды. Их конструкция позволит получить стейки необходимой степени прожарки, а толстое дно и стенки обеспечат равномерный нагрев овощей или рыбы при тушении.
Универсальным вариантом стоит считать посуду с керамическим напылением. Сковородки данного вида обладают оптимальной стоимостью и сбалансированными качествами: возможностью приготовления мяса с минимальным количеством масла и быстрой обжарки блинов или смеси для омлета.
Совместимость с индукционными плитами
Варочные поверхности с керамическим или стеклянным покрытием требуют применения совместимой посуды. Сковородки с антипригарным покрытием снабжаются соответствующими метками — их легко найти на упаковке. Исключением становятся сотейники или воки из чугуна. Этот материал может повредить верхний слой индукционной панели, что приведет к его постепенному разрушению в результате постоянного перепада температур.
Газовые плиты менее требовательны к используемым кулинарами сковородкам. Выбор антипригарного покрытия посуды не сказывается на возможности ее использования. Недостатком плит с газовыми конфорками остается неравномерность нагрева дна гриля или жаровни.
Уход за посудой с антипригарным напылением
Стойкость полимерного слоя к внешним воздействиям не исключает повреждения покрытия агрессивными чистящими средствами. Производители рекомендуют соблюдать следующие правила:
В процессе приготовления пищи не следует допускать контакта твердых предметов (вилок, ножей) со стенками или дном посуды. Оптимальным вариантом для перемешивания ингредиентов остаются деревянные или силиконовые лопатки.
Общие рекомендации по покупке посуды
Перед приобретением понравившейся сковороды внимательно осмотрите ее поверхность. На ней не должно быть сколов, трещин, потертостей или неровностей. Обратите внимание на плотность прилегания крышки к бортам — наличие зазора позволит поддерживать оптимальную температуру при готовке. Проверьте качество работы механизма съемной ручки: устройство должно надежно удерживать тяжелую и горячую сковородку. Полезным могут оказаться дополнительные аксессуары: лопатки, прихватки, губки, чистящие средства.
Посуда TVS: свойства, отзывы
Итальянская марка TVS (создана в 1968 году) известна не только своим стильным дизайном кухонных изделий, но и их практичной функциональностью. И, действительно, интересные формы и хорошая фурнитура заслуживают пристального внимания потребителей. Стоит ли делать выбор в сторону этого бренда, когда возникает вопрос о выборе качественной, кухонной посуды для своего дома? И чем же хороша посуда TVS?
Материалы и покрытие
Для изготовления сковород и кастрюль итальянская марка TVS использует чистый алюминий (98-99,5%), что обеспечивает посуде гигиеническую безопасность. Помимо этого алюминиевый сплав гарантирует быстрое распределение тепла, ведь он является лучшим проводником после серебра, меди и золота. Небольшая стоимость позволяет ему занимать основные позиции в производстве сковород и кастрюль бренда TVS. Для своей фурнитуры марка использует огнеупорный и термоизоляционный материал бакелит, который покрывается слоем Soft Touch, обеспечивая комфортный и эффективный «мягкий хват». Ведь эргономичность ручек в работе является важным элементом, обеспечивая дополнительную безопасность и надежность. А еще этот современный материал усиливает эстетические свойства изделий, что тоже не мало важно для современного потребителя.
Некоторые модели полностью снабжены стальными ручками или в комбинации с силиконовыми вставками. Модели со стальными ручками подходят для духовых шкафов и часто используются профессионалами. Иногда в конструкцию ручек добавляют датчики температуры, сигнализирующие зеленым цветом начало готовности жарочной поверхности к работе — тоже удобная и практичная деталь для хозяек.
Традиционное, антипригарное покрытие, которое использует компания TVS, в первую очередь безопасно для здоровья. Основными характеристиками материала является:
Покрытие Quarzotek (кварцотек) славится своей особой износостойкостью. В материал добавляются минеральные микрочастицы к основному компоненту — политетрафторэтилену. Сам «каменный» рисунок носит чисто декоративный характер и не имеет никакого отношения к камню.
Titan Resistance в своем составе имеет мельчайшие частицы титана. Этот антипригарный материал обладает сверхустойчивостью к царапинам и истиранию. В связи с этим сковорода TVS и другая посуда не боится контакта с металлическими аксессуарами (лопатки, столовые приборы, шумовки и прочее). Еще покрытие Titan Resistance обеспечивает высокий, противопригарный эффект.
Покрытие Vegetek (вегетек) тоже усилено минеральными частицами для обеспечения дополнительной износостойкости. К тому же материал природного происхождения выполнен на основе растительного глицерина (без ГМО). «Мраморный» рисунок носит чисто декоративный характер.
Покрытие 4ever (форевер) было создано для увеличения срока службы TVS посуды. Этот материал наносится на антипригарное покрытие, выполняя роль защитного экрана. Благодаря этой «броне» двукратно увеличиваются противопригарные качества, стойкость к коррозии и пищевым кислотам.
R3SiSTEK (ресистек) от TVS — инновационный, противопригарный материал, который гарантирует особую повышенную износостойкость изделию. Шероховатая поверхность посуды не подвержена царапанию металлическими аксессуарами. На модели с этим покрытием производитель дает пожизненную гарантию.
Покрытие EXP является еще одной современной разработкой компании TVS. Очень гладкий и сверхтвердый материал обеспечивает сковородам TVS безупречную практичность. Изделия с EXP выдерживают высокие температуры (до 400°C), сохраняя при этом отличные, функциональные качества долгое время.
ECO-OK является керамическим покрытием, в первую очередь гарантирует равномерное распределение тепла и идеальную экологичность материала. Поверхность изделий имеет глянцевую, однородную основу. В плане долгосрочных, антипригарных свойств зарекомендовало себя не лучшим образом, как и любой керамический материал других производителей.
Ассортимент марки
Линейка кухонной посуды итальянской компании TVS разнообразна и выполнена коллекциями — Atlante, Basilico, Bianca, Buongiorno и многие другие. Основной ассортимент — классическая сковорода TVS разного диаметра, блинная сковорода, модели вок и гриль. Сотейники выполнены в комплекте с крышками и без них. Кастрюли и ковшики имеют разный диаметр и разное покрытие. Продукция дополняется различными формами для выпечки в духовом шкафу, стеклянными крышками разного диаметра.
Хочется отметить, что итальянцы особое место уделяют дизайну. Благодаря этому сковороды, сотейники и кастрюли с ковшиками имеют разные цвета. Это гранит, графит, зеленая трава, камень разных оттенков, слоновая кость, черный, синий, шампань и цвет алюминия.
Есть модели, дно которых снабжено специальным диском, что позволяет использование индукционных плит. Есть изделия со съемными ручками, что крайне удобно для тех, кто любит «доводить» блюдо до готовности в духовке. Диаметр посуды может быть: 16 см; 18 см; 20 см; 24 см; 26 см; 28 см; 30 см.
Гарантия на посуду разная. Производитель позиционирует сроки эксплуатации до 3 лет, до 5 лет, до 15 лет и пожизненно. Практически все сковороды, сотейники, кастрюли и ковшики изготавливаются в Италии. Фурнитура тоже итальянская.
Инструкция по использованию
Что бы изделия TVS прослужили, как можно дольше, несколько рекомендаций по уходу за ними:
Так же нужно помнить, что сковороды, сотейники, кастрюли и ковши разумно использовать по прямому назначению. Не стоит расставаться с изделием, если на внутреннем покрытии появились пятна или разводы – на функциональных качествах посуды это не отражается. Иногда (крайне редко) противопригарным материалам такие явления свойственны.
Отзывы о продукции TVS
Отзывы о сковородах TVS, что на форумах, что в комментариях на сайтах сводятся к следующему:
Много нареканий на изделия со светлым керамическим покрытием. Антипригарные качества материала быстро исчезают (примерно через 3-6 месяцев), при этом изменяется сам цвет покрытия, становясь более темным.
Адрес официального сайта
В целом посуда итальянской марки зарекомендовала себя на рынке хорошо. Цена соответствует качеству, именно поэтому стильные сковороды и кастрюли с ковшиками регулярно заслуживают внимания у хозяек.
Официальный сайт TVS http://www.tvs-spa.it (на итальянском и английском языках)
TVS имеет представительство в России и официальный сайт с удобным интернет-магазином. Доставка товара производится самой компанией по всей России. Сроки могут быть от 2 дней до 14 дней. Заказы свыше 5000 рублей доставляются бесплатно.
Сковорода 26см TVS Natura Induction с каменным покрытием Vegetek, Италия
Только оригинальная посуда
100% оригинальная посуда напрямую с завода с сертификатами и гарантией!
Простой возврат покупки
Вы можете вернуть товар в течение 30 дней с момента покупки.
Качественные консультации
Сковороды — это наша специализация. Мы эксперты в антипригарных покрытиях, сковородах и подберём для Вас качественный товар.
Что думают другие покупатели об этом товаре?
Антипригарное покрытие на растительной основе!
Посуда Natura создана для ценителей натурального стиля на кухне.
Посуда Natura имеет ·антипригарное покрытие, усиленное минеральными частицами, обеспечивает идеальную устойчивость к царапинам, образованию пятен и износу. Антипригарное покрытие выполнено с эффектом камня на основе растительного глицерина (без ГМО), который образует слой с усиленными антипригарными свойствами природного происхождения. Сделано в Италии. Гарантия 5 лет.
Товар является экологически безопасным, т.к. при производстве не используется перфтороктановая кислота (PFOA), которая может приводить к развитию диабета и онкологических заболеваний.
Каменное покрытие является одним из самых прочных и долговечных среди покрытий, не утрачивает свои антипригарные свойства в течение всего срока службы посуды, устойчиво к механическим повреждениям.
Подходит для индукционных, стеклокерамических, газовых и электрических плит.
Утолщенное дно уберегает продукты от сгорания, дает более равномерное распределение тепла, прогрев посуды, аккумулирует тепло и не дает пище остывать долгое время. При таком подходе Вы можете выключать плиту заранее, а пища дойдет естественным способом и ее не надо разогревать несколько раз. Таким образом достигается экономия электроэнергии.
Подходит для использования в посудомоечной машине.
Специальный материал soft-touch бакелит дает эффект прорезиненной ручки и делает ее приятной, мягкой на ощупь. Такая ручка не выскользнет даже из мокрых рук.
Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды! Посмотреть
Сковорода 24см TVS Natura Induction с каменным покрытием Vegetek, Италия
Только оригинальная посуда
100% оригинальная посуда напрямую с завода с сертификатами и гарантией!
Простой возврат покупки
Вы можете вернуть товар в течение 30 дней с момента покупки.
Качественные консультации
Сковороды — это наша специализация. Мы эксперты в антипригарных покрытиях, сковородах и подберём для Вас качественный товар.
Что думают другие покупатели об этом товаре?
Антипригарное покрытие на растительной основе!
Посуда Natura создана для ценителей натурального стиля на кухне.
Посуда Natura имеет ·антипригарное покрытие, усиленное минеральными частицами, обеспечивает идеальную устойчивость к царапинам, образованию пятен и износу. Антипригарное покрытие выполнено с эффектом камня на основе растительного глицерина (без ГМО), который образует слой с усиленными антипригарными свойствами природного происхождения. Сделано в Италии. Гарантия 5 лет.
Товар является экологически безопасным, т.к. при производстве не используется перфтороктановая кислота (PFOA), которая может приводить к развитию диабета и онкологических заболеваний.
Каменное покрытие является одним из самых прочных и долговечных среди покрытий, не утрачивает свои антипригарные свойства в течение всего срока службы посуды, устойчиво к механическим повреждениям.
Подходит для индукционных, стеклокерамических, газовых и электрических плит.
Утолщенное дно уберегает продукты от сгорания, дает более равномерное распределение тепла, прогрев посуды, аккумулирует тепло и не дает пище остывать долгое время. При таком подходе Вы можете выключать плиту заранее, а пища дойдет естественным способом и ее не надо разогревать несколько раз. Таким образом достигается экономия электроэнергии.
Подходит для использования в посудомоечной машине.
Специальный материал soft-touch бакелит дает эффект прорезиненной ручки и делает ее приятной, мягкой на ощупь. Такая ручка не выскользнет даже из мокрых рук.
Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды! Посмотреть