Vitro на посуде что значит

Что обозначают значки на дне кастрюли и сковороды: расшифровка стандартной маркировки

В помощниках у современных хозяек — самые разные виды кухонных кастрюль. Выбор огромный, благо производители предлагают посуду из нержавеющей стали, чугуна, алюминия, керамики. Требуется правильно эксплуатировать каждый вид изделий.

Vitro на посуде что значит. znk 1. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 1. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 1

Для этого создана маркировка кастрюль, а также сковород, сотейников, противней. Небольшие рисунки наглядно показывают, для каких плит подходит посуда. Они помогают определиться с температурными режимами приготовления блюд, говорят о том, можно ли использовать при уходе посудомоечную машину. Внимательно изучив информацию, легко избежать перегрева кухонной утвари и уберечь от выхода из строя плиту, духовой шкаф, микроволновку.

Тонкости маркировки

Значки на кастрюлях, сковородках, другой посуде обычно находятся на дне. Также многие производители дублируют обозначения на коробках (если изделия поставляются в упаковках), нередко тут же расшифровывая пиктограммы.

Условно символы можно разделить на две большие группы:

К первой относятся значки, информирующие потребителя о типах плит, для которых подходит кастрюля. Они понятны даже без пояснений, хотя встречаются разные варианты изображений.

Во второй группе собраны символы, поясняющие правила ухода и хранения, указывающие на определенные характеристики посуды, например: жаростойкость, отношение к перепадам температур, ударопрочность. Отдельная маркировка предусмотрена для изделий из пластика, широко применяемых в быту для хранения, заморозки, разогрева продуктов.

Vitro на посуде что значит. kdd 16. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-kdd 16. картинка Vitro на посуде что значит. картинка kdd 16

Информация о функциональности посуды, соответствия ее имеющейся в хозяйстве бытовой технике поможет выбрать кастрюлю или сковороду под конкретные запросы, купить качественную продукцию и разумно сэкономить.

Маркировка по способам приготовления блюд

Переходим к пояснениям пиктограмм. Начнем с расшифровки рисунков по типам плит. На донышке могут быть указаны следующие символы:

Vitro на посуде что значит. znk 4. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 4. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 4

Vitro на посуде что значит. kip 21. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-kip 21. картинка Vitro на посуде что значит. картинка kip 21

Любая перечеркнутая маркировка означает запрет.

Vitro на посуде что значит. znk 7. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 7. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 7

Косая линия на значке пламени говорит о том, что на открытом огне пищу готовить нельзя (см. фото упаковки кастрюли).

Если перечеркнуто изображение столовых приборов (вилки и ножа), значит, при эксплуатации кастрюли, сотейника или сковородки нельзя пользоваться металлическими принадлежностями (только деревянными или силиконовыми предметами).

Vitro на посуде что значит. znk 8. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 8. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 8

О том, что изделие подходит для СВЧ-печи, напомнит надпись с соответствующими буквами, пиктограмма с изображением микроволновки или волнистыми линиями (не путать со спиралью индукции).

Маркировка по правилам эксплуатации и ухода за посудой

Обозначения на дне кастрюли информируют потребителя о том, в каких условиях разрешено использовать изделие, и разъясняют правила ухода за ним. Дополнительно производители указывают особенности посуды: наличие антипригарного покрытия, капсульного дна, двойных стенок, соответствие продукции стандартам, безопасность для окружающей среды и пользователей.

Распространенные пиктограммы (приведена маркировка различной кухонной утвари):

МаркировкаОбозначение
Vitro на посуде что значит. znk 9. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 9. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 9Разрешено ставить в холодильник. Если несколько снежинок, то подходит для морозильной камеры.
Vitro на посуде что значит. znk 10. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 10. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 10Разрешается мыть в машине.
Vitro на посуде что значит. znk 11. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 11. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 11Запрет на посудомойку.
Vitro на посуде что значит. znk 12. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 12. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 12Антипригарное покрытие (в данном случае — ТМ «Тефлон»)

Соответствие действующим стандартам, полная безопасность для потребителя и окружающей среды обозначается следующими значками:

Vitro на посуде что значит. znk 13. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 13. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 13

Маркируют с учетом материала, из которого изготовлена посуда. Больше всего значков на наборах кастрюль и сковород из нержавейки, стекла, керамики. По 1-2 изображения бывает на эмалированных, алюминиевых, чугунных изделиях.

Очень подробная информация указывается на продукции с различными видами антипригарного слоя. Производители отмечают марку покрытия, разрешенные способы приготовления пищи, возможность мытья в посудомойке.

Соответствующие пиктограммы указаны в разделе выше, поэтому потребителю остается только внимательно изучить рисунки, ознакомиться с рекомендациями и правилами эксплуатации.

Варианты рисунков могут различаться, поэтому на фото приведены несколько пиктограмм по конкретным позициям.

Маркировка пластика

Дополнительно в помощь хозяйкам приводим значки, встречающиеся на пластиковой посуде. Кухонная утварь из легкого и практичного полимера (контейнеры, бокалы, стаканы, тарелки и прочее) удобна, популярна, но требует особого внимания.

ЗначокРасшифровка
Vitro на посуде что значит. znk 14. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 14. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 14Пиктограммы пластиковых изделий — это изображение петли Мёбиуса или небольшого треугольника со стрелками, означающего пригодность продукции для последующей переработки.
Vitro на посуде что значит. znk 15. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 15. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 15Разрешено использовать для еды. Если нет значка, изделие не годится для приготовления и хранения пищи.
Vitro на посуде что значит. znk 16. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 16. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 16Треугольник с «единицей» внутри и надписью PETE — одноразовый пластик (тара для газированной воды, пива, растительного масла). Запрещено повторное использование.
Vitro на посуде что значит. znk 17. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 17. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 17Цифра «2» и надпись HDPE — полиэтиленовые изделия (материал высокой плотности).
Vitro на посуде что значит. znk 18. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 18. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 18«Тройка» и надпись PVC — тара из поливинилхлорида. Используют только для воды!
Vitro на посуде что значит. znk 19. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 19. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 19Треугольник с цифрой «4» и надписью LDPE — изделия из полиэтилена низкой плотности. Годится для холодных продуктов (как упаковка).
Vitro на посуде что значит. znk 20. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 20. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 20Цифра «5» и надпись PP – полипропиленовые изделия, разрешены для горячих напитков и еды.
Vitro на посуде что значит. znk 21. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znk 21. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znk 21Треугольник «шестеркой» и надписью PS — продукция из полистирола. Разрешается только для хранения холодных напитков и пищи.

Несоблюдение правил эксплуатации (нагрев, охлаждение, мытье в машине) различных видов пластиковой посуды приводит к тому, что изделия становятся токсичными, опасными для организма человека. Не стоит скептически относиться к рекомендациям производителей, игнорировать знаки на продукции.

Знать расшифровку миниатюрных пиктограмм на кухонной посуде необходимо каждому потребителю. Информация несложная и понятная, так что рекомендуем взять на заметку и обязательно применять в жизни!

Источник

Значки на посуде для индукционных плит

Варочные поверхности с индуктивными датчиками прочно обосновались на многих кухнях, готовить на таких плитах быстро, безопасно – нет нагревающихся конфорок. Но для готовки еды подходят не все кастрюли и сковородки. Значок индукционной плиты на посуде – общепринятое обозначение металлического вкладыша, создающего нагрев.

Vitro на посуде что значит. indukcionnaya plita. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-indukcionnaya plita. картинка Vitro на посуде что значит. картинка indukcionnaya plita

Индукционная кухонная плита – плита, работающая по принципу воздействия вихревых токов на молекулярную структуру посуды, что приводит к её нагреванию.

Важно! Людям с кардиостимуляторами от готовки на плитках с индукцией стоит отказаться, электромагнитные поля влияют на работу прибора.

Как работает посуда для индукционной плиты

Во включенном состоянии плитка вырабатывает электромагнитное поле, создающее в ферромагнитных сплавах вихревые токи. Посуда с индукционным эффектом становится частью единой нагревательной системы. Кинетическая энергия заряженных электронов преобразуется в тепловую, емкость начинает греться. Индукция возникает только в металлах, способных намагничиваться. Расшифровка символов помогает подобрать правильную посуду.

Vitro на посуде что значит. indukcionnaya plita foto. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-indukcionnaya plita foto. картинка Vitro на посуде что значит. картинка indukcionnaya plita foto

Vitro на посуде что значит. posuda dlya steklokeramicheskoj plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-posuda dlya steklokeramicheskoj plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка posuda dlya steklokeramicheskoj plity

Vitro на посуде что значит. znak indukcii na dne kastryuli. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znak indukcii na dne kastryuli. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znak indukcii na dne kastryuli

Обратите внимание! Плитки с индукцией не имеют нагревательных элементов, стеклокерамическое покрытие нагревается от варочной емкости.

Особенности посуды для индукции

Несмотря на то, что индукция обозначается, скорость разогрева у металлов различная. Сковорода из чугуна и стали нагревается быстрее нержавеющей. Пирожки на нержавейки не будут пропекаться или подгорят, пока начинка приготовится. Чугунная утварь долго остается горячей, жидкая еда в ней продолжает кипеть после отключения индукции. Посуда для кофе, небольшие ковши для приготовления детских каш и гарниров датчик распознает с трудом, диаметр посуды должен превышать 12 см, тогда плитка будет работать продуктивно.

Vitro на посуде что значит. indukcionnaya ili elektricheskaya varochnaya panel. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-indukcionnaya ili elektricheskaya varochnaya panel. картинка Vitro на посуде что значит. картинка indukcionnaya ili elektricheskaya varochnaya panel

Потоковые завихрения в токовом течении создаются за счет действия высокочастотного магнитного поля.

На свойства посуды влияет масса, плотность материала, степень намагничивания. Тяжелые металлические предметы хорошо продуцируют вихревые токи. Чугун будет прогреваться по всему объему. Сковородки, чайники и кастрюльки из стекла, алюминия, нержавейки с капсульным дном будут греться только со дна, процесс готовки будет схож с приготовлением на газовых или электрических плитах.

Vitro на посуде что значит. plity miele km. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-plity miele km. картинка Vitro на посуде что значит. картинка plity miele km

Восприимчивость материала к магнитному полю, из которого изготовлена посуда, напрямую влияет на эффективность его нагрева.

Как обозначается индукционная посуда

Производитель наносит маркировку на дно, если в нем есть намагничивающийся вкладыш. Это гарантия того, что емкость станет воспринимать наведенное магнитное поле. Для обозначения способности создавать вихревые токи используют общепринятые эмблемы, для изображений нет языковых преград, они воспринимаются на интуитивном уровне по схожести с общеизвестными знаками.

Vitro на посуде что значит. znak na posude dlya indukcionnyh plit. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znak na posude dlya indukcionnyh plit. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znak na posude dlya indukcionnyh plit

Посуда, пригодная для нагревания при помощи магнитной индукции, выполняется из стали различной маркировки.

Важно! Продавцы иногда выдают за индукционные кастрюльки, сотейники, чайники, сковороды, предназначенные для других видов плит. Покупатели должны уметь распознавать значки производителей, чтобы не ошибиться с выбором.

Vitro на посуде что значит. znachok dlya indukcionnyh plit. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znachok dlya indukcionnyh plit. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znachok dlya indukcionnyh plit

Vitro на посуде что значит. znak dlya indukcionnyh plit. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znak dlya indukcionnyh plit. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znak dlya indukcionnyh plit

Vitro на посуде что значит. znak na posude dlya indukcionnyh plit foto. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znak na posude dlya indukcionnyh plit foto. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znak na posude dlya indukcionnyh plit foto

Расшифровка маркировки на посуде

Можно увидеть на донышке самые разные значки, на кастрюлях расшифровке поддаются все символы в квадратиках.

Vitro на посуде что значит. oboznacheniya. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-oboznacheniya. картинка Vitro на посуде что значит. картинка oboznacheniya

Маркировка посуды для различных видов плит.

Как расшифровать значение маркировки:

Vitro на посуде что значит. znaki na posude. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-znaki na posude. картинка Vitro на посуде что значит. картинка znaki na posude

Перечеркнутые значки обозначают ограничения использования.

Где размещают значки

Брендовые производители наносят маркировку на коробки, упаковочные полиэтиленовые мешки. Рисунок или надпись сразу бросаются в глаза. На посуду по общемировому стандарту любая маркировка наносится на донышко емкости. Знак делают:

Vitro на посуде что значит. Znachok induktsii. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Znachok induktsii. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Znachok induktsii

Данный материал обладает ферромагнитными свойствами, что позволяет ему наилучшим образом реагировать на воздействие магнитного поля.

Обратите внимание! Посуду устанавливают по центру обозначенного круга, чтобы магнитный вкладыш полностью перекрывал электроволновой поток. При частичном перекрытии контура плитка быстро выйдет из строя.

Какие вообще знаки индукции бывают

Метод магнитной индукции изучают в школе. Каждый знает, как обозначается индукционная катушка: это вертикально расположенная многовитковая спираль и линия, параллельная оси витков. Международный физический символ, используемый в схемах электросетей, для маркировки посуды применяют только некоторые европейские производители.

Vitro на посуде что значит. Znachok indukcii. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Znachok indukcii. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Znachok indukcii

Обозначение, определяющее пригодность той или иной посуды для использования в сочетании с индукционной плитой, представлено в виде горизонтальной спирали, заключенной в квадратный контур.

Какие еще значки есть на посуде для индукционных плит:

Vitro на посуде что значит. posuda dlya indukcionnoj plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-posuda dlya indukcionnoj plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка posuda dlya indukcionnoj plity

Поднесите небольшой магнит к дну сковороды или кастрюли. Если происходит намагничивание и притяжения, значит тару можно использовать на индукционно плите без опасений.

Многие ограничиваются надписью «Induction». Брендовые фирмы в маркировочном квадратике совмещают знак и надпись. Обозначение делают в виде рисунка-пиктограммы.

Знак выбран не случайно. Спираль — символ электромагнитного поля, создаваемое индукционной катушкой. Наведенные поля называют индукцией.

Vitro на посуде что значит. chto oznachaet znak na posude dlya indukcionnyh plit foto. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-chto oznachaet znak na posude dlya indukcionnyh plit foto. картинка Vitro на посуде что значит. картинка chto oznachaet znak na posude dlya indukcionnyh plit foto

Место расположения маркировочного знака может отличаться в зависимости от модели и дизайна посуды.

Обратите внимание! Кастрюльки для плит с индукционным датчиком делают широкими и невысокими.

Как понять, совместима ли посуда с индукцией, если нет значков

Для похода в магазин стоит захватить магнитик с холодильника. С помощью него проводят тестирование немаркированной утвари. Если сувенир «приклеился», значит, есть слой железа, которое будет разогреваться под действием электромагнитных волн. Второй важный критерий – качество дна. На посуде для газовых плит нередко делают пламя рассекающие бороздки, лучиками расходящиеся от центра. Такая емкость будет разогреваться медленно.

Vitro на посуде что значит. indukcionnaya plita s posudoj. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-indukcionnaya plita s posudoj. картинка Vitro на посуде что значит. картинка indukcionnaya plita s posudoj

При использовании посуды с утолщенным дном на индукционной плите повышается коэффициент её нагрева.

Приобретая индукционную плиту, не спешите расстаться с любимыми сковородками, кастрюлями удобного формата. Миф, что посуда обязательно должна быть маркированной. Не все производители специализируются на выпуске изделий, распознаваемых индуктивными датчиками.

Vitro на посуде что значит. Posuda stalnaya na indukcionnoj plite. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Posuda stalnaya na indukcionnoj plite. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Posuda stalnaya na indukcionnoj plite

Толстый слой металла лучше сдерживает магнитное поле плиты, что приводит к сокращению времени нагрева.

Существует всего несколько ограничений по видам материалов для индукции, некоторую старую утварь использовать на новой плите.

Особенности популярных материалов.

Vitro на посуде что значит. Dno skovorody. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Dno skovorody. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Dno skovorody

Дно посуды для индукционных плит, выполняется из материалов с магнитными свойствами.

Важно! На варочной поверхности обозначены контуры конфорки, дно посуды должно их перекрывать. Небольшие утятницы с узким донышком и чугунную утварь с рельефным дном лучше ставить на адаптер, тогда еда будет готовиться быстро, плита не будет испытывать нагрузку.

Vitro на посуде что значит. Posuda na indukcionnoj plite 2. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Posuda na indukcionnoj plite 2. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Posuda na indukcionnoj plite 2

При покупке стоит обратить внимание и на производственный материал посуды.

Обратите внимание! Сталь на плитке нужно постоянно контролировать, тонкий металл способен расплавиться при перегреве.

Vitro на посуде что значит. Skovoroda na indukcionnoj plite 2. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Skovoroda na indukcionnoj plite 2. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Skovoroda na indukcionnoj plite 2

Посуда для индукции гораздо больше стандартных тар.

Важно! У посуды для плит с индукцией нужно хорошо промывать дно. Остатки жира образуют коксовые отложения, с варочной поверхности удалять их проблематично.

Vitro на посуде что значит. Adapter dlya indukcionnoj plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Adapter dlya indukcionnoj plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Adapter dlya indukcionnoj plity

В структуре специального диска есть магнитные частички, которые контактируют с панелью.

Vitro на посуде что значит. Posuda iz stali Rondell. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Posuda iz stali Rondell. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Posuda iz stali Rondell

Брендовые компании радуют потребителей уникальными линейками посуды, упрощающими процесс готовки.

Обратите внимание! Для готовки на индукционной плите дно у посуды делают 3–6-слойное. Важные составляющие: ферромагнитный слой, создающий нагрев; алюминиевая прокладка, сохраняющая тепло; антидеформационный диск, плотно прилегающий к стеклокерамической поверхности плиты.

Секретный адаптер

Любую любимую кастрюлю, сковородку можно нагревать, используя адаптер – металлический диск со съемной ручкой или без нее. При использовании адаптера варочная поверхность с индукцией работает как электрическая. Диск выступает в роли конфорки. Адаптер – вещь универсальная, металлический «блин» подходит к индукционным плитам любого типа. Единственный минус – сложно сразу подобрать необходимый режим нагрева, нужно приспособиться к особенностям металла.

Vitro на посуде что значит. disk dlya indukcionnoy plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-disk dlya indukcionnoy plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка disk dlya indukcionnoy plity

Магнитные диски для индукционной посуды – настоящее спасение для тех, кто хочет сэкономить на покупке дорогой специализированной кухонной утвари.

На индукционных плитах готовят только в посуде с магнитными свойствами. Обозначают способность кастрюлей и сковородок намагничиваться международным символом магнитной катушки. Расшифровывать другие знаки не обязательно.

Vitro на посуде что значит. Posuda iz stali Taller. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-Posuda iz stali Taller. картинка Vitro на посуде что значит. картинка Posuda iz stali Taller

Все модели брендовых стальных кастрюль оснащены крышками с отверстиями, что очень удобно при сливе воды.

ВИДЕО: Расшифровка значков на посуде.

Источник

Какая посуда нужна для индукционной плиты, материал изготовления и рейтинг производителей

Индукционные плиты имеют ряд бесспорных преимуществ. Благодаря уникальной технологии, они экономично расходуют электроэнергию — без излишнего расходования тепла в окружающую среду. Однако далеко не каждая кастрюля и сковородка подойдет для такого применения. Суть проблемы кроется в самой технологии, при помощи которой осуществляется экономичный нагрев. Чтобы разобраться в том, какая посуда подходит для индукционной плиты (ИП), нужно уделить немного времени теоретической части. Это поможет выбрать правильную кухонную утварь.

Vitro на посуде что значит. posuda dlya indukcionnoj plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-posuda dlya indukcionnoj plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка posuda dlya indukcionnoj plity Посуда для индукционных плит

Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда

Обычная электрическая кухонная плита работает по простому принципу. В ней присутствуют нагревательные элементы, которые раскаляются до определенной температуры, задаваемой при помощи механической или электронной регулировочной системы. Когда дно посуды достаточно прогревается, тепловая энергия передается готовившимся продуктам. По такому же принципу работают и газовые плиты, только в качестве нагревательного элемента выступает открытое пламя.

Это приводит к нагреванию не только эффективной части посуды, но и самой плиты, а также окружающего воздуха, что особенно ощущается в летнее время.

В индукционной плите нет нагревательных элементов.

Принцип работы индукционной варочной поверхности значительно отличается, поскольку в ход идет более совершенный физический процесс. Он протекает по следующему алгоритму:

Это явление и называется электромагнитной индукцией. Оно дало наименование целой категории печей, работающих по данному принципу. Однако, индукционные плиты не могут работать с некоторыми видами посуды.

Металл посуды должен обладать ферромагнитными свойствами, чтобы взаимодействовать с вихревыми токами.

Гарантированно индукционная плита будет работать с посудой, которая магнитится обычным магнитом. В некоторых случаях подходит посуда из нержавеющей стали.

Соответственно, плита не будет работать с посудой выполненной из следующих чистых материалов (без стального диска в днище и без содержания в металле «магнитящих» примесей):

В видео ниже показано, как ведет себя индукционная настольная плитка Midea MC-IN2102 с посудой из разных материалов.

Стоит знать, что индукционные варочные поверхности максимально безопасны, ведь если включить одну из них без посуды, то автоматика отключит ее. В процессе готовки нагрев зависит от температуры днища посуды, а вокруг конфорки, определяется теплопроводностью стекла. Положив при готовке под дно сковороды и вокруг нее салфетки, можно еще уменьшить нагрев стекла панели. Это свойство может оказаться особенно ценным в домах, где есть маленькие дети.

Как уже было сказано выше, для работы с плитой не подойдут некоторых вариантов из нержавейки, особенно произведенных в СССР, поскольку такие сплавы металлов не имеют ферромагнитных свойств, хотя и обладают рядом других достоинств. Чтобы определить, подойдет ли та или иная посуда для работы с индукционной плитой, нужно обратить внимание на маркировку посуды.

Маркировка посуды для ИП

Чтобы определить, можно ли в какой-то посуде готовить еду на индукционной плите или нет, нужно посмотреть на дно ёмкости. Производители стараются сделать нестираемую маркировку, на которой присутствует спираль или магнит. Наличие таких обозначений гарантирует полную совместимость с индукционными варочными поверхностями. Некоторые из производителей пошли ещё дальше и комплектуют свои изделия небольшим кусочком магнита, что позволяет убедиться перед покупкой в наличии необходимых свойств.

Vitro на посуде что значит. markirovka indukcionnoy posudy. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-markirovka indukcionnoy posudy. картинка Vitro на посуде что значит. картинка markirovka indukcionnoy posudy Значок на посуде для индукционных плит в виде спирали

Можно взять с собой в магазин магнит, которым и будете проверять понравившиеся варианты. Стоит помнить, что даже слабое притяжение, которого недостаточно для надежной фиксации магнита, говорит о полной совместимости с индукционной плитой.

Vitro на посуде что значит. proverka posudy magnitom. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-proverka posudy magnitom. картинка Vitro на посуде что значит. картинка proverka posudy magnitom Дно кастрюли для индукционной плиты должно быть магнитным

Чем отличается посуда для ИП

На вид определить адаптирована ли посуда для индукционной панели довольно сложно. Конечно, есть несколько признаков указывающих на это – видно утолщенное дно или сквозь стекло виден диск в днище. Главное, чем отличается посуда для индукционных плит — это вес.

У стальной посуды предназначенной для электрических или газовых плит, толщина металла 0,5–1 мм. Такие изделия легкие и толщины дна мало для правильной готовки на индукционной панели. Неравномерный прогрев может приводить к пригоранию в некоторых местах пищи.

Кастрюля или сковородка разработанная для варочной плиты, имеет утолщенное дно, и поэтому всегда будет тяжелее. Это касается и алюминиевой, и медной утвари. Дополнительная масса создается стальным диском в днище.

Vitro на посуде что значит. skovoroda Swiss Diamond Classic. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-skovoroda Swiss Diamond Classic. картинка Vitro на посуде что значит. картинка skovoroda Swiss Diamond Classic Днище швейцарской алюминиевой сковороды Swiss Diamond Classic. Диаметр верха — 30 см, толщина дна — 6мм, вес — 3,1 кг

Еще одним отличием посуды для ИП является ровное основание. У штампованной эмалированной кастрюли из стали дно может быть выпуклым. Это тоже приводит к неравномерному прогреву пищи и для готовки на ИП не подходит.

Какая посуда подходит для индукционной плиты — материалы

Существует несколько разновидностей посуды, которая может применяться для приготовления пищи на индукционных печах. Часть из них имеет такие свойства за счет собственного металла, взаимодействующего с вихревыми токами. Другие же изделия для индукционок снабжены специальной металлической прослойкой в районе дна.

Кастрюли из нержавейки

У посуды, изготовленной из нержавеющей стали с магнитными свойствами, есть ряд положительных качеств, которые влияют на пищу, приготавливаемую в ней. Среди них выделяют следующие:

При этом следует помнить, что выбирая модель, нужно обращать внимание на маркировку от производителя, так как далеко не каждый сплав обладает необходимыми свойствами для работы на индукционных варочных поверхностях.

Чугунная

Чугунная посуда для индукционной плиты является оптимальным выбором. Она обладает многими положительными сторонами:

Минусом чугуна является его большой вес и слабая устойчивость к ударам. При использовании его со стеклокерамической поверхностью именно вес может сыграть злую шутку, поэтому кастрюли и сковородки не стоит ставить с размаху, ведь они обладают большой кинетической энергией и могут повредить плиту.

Эмалированная

Такие изделия можно использовать в любом случае, поскольку сделаны из обычного железа, которое обладает прекрасными ферромагнитными свойствами. Так как есть возможность нанесения нескольких слоев эмали, это позволяет изготавливать красивую посуду. Главное при готовке — чтобы на кастрюле не было даже небольших сколов, ведь прямой контакт с металлом приводит к окислению продуктов, находящихся внутри. Среди основных плюсов эмалированной посуды можно выделить следующие:

Выбирая посуду для индукционной варочной плиты, следует искать такие кастрюли, у которых толщина дна равна или превышает 2 мм, а само дно является достаточно плоским. В противном случае тепло может распределяться неравномерно, что станет приводить к подгоранию одних продуктов, в то время как другие будут оставаться сырыми.

Стеклянная, алюминиевая и медная

Ранее уже говорилось, что эти материалы не могут взаимодействовать с катушкой индукционной плиты. Так почему же они попали в данный список? Все очень просто. Производители понимают, что эта категория обладает особенной красотой и шармом. Поэтому они решили проблему использования такой посуды с индукционными печами простым методом. Каждый прибор снабжен металлической пластиной из ферромагнитного материала, вделанной в основание. Благодаря ее наличию, происходит нагрев дна посуды, хотя сами материалы и не могут сами взаимодействовать с вихревыми токами. Такой подход позволил изготавливать утварь из этих материалов, что расширило ассортимент и дало возможность создавать по-настоящему красивые варианты.

Vitro на посуде что значит. steklynny chaynik dlya indukcionnoy plity. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-steklynny chaynik dlya indukcionnoy plity. картинка Vitro на посуде что значит. картинка steklynny chaynik dlya indukcionnoy plity Vitro на посуде что значит. posuda iz aluminiya. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-posuda iz aluminiya. картинка Vitro на посуде что значит. картинка posuda iz aluminiya Vitro на посуде что значит. kostruly iz medi. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-kostruly iz medi. картинка Vitro на посуде что значит. картинка kostruly iz medi

Такие изделия стоят дороже, чем классические, но помогают украсить кухню и дом необычными предметами, которые однозначно будут сразу бросаться в глаза.

Какая посуда лучше для готовки на ИП

При выборе подходящей посуды следует руководствоваться не только наличием соответствующей маркировки и покупать первый попавшийся предмет, обладающий ферромагнитными свойствами. Обратите внимание также и на качество, поскольку от него напрямую зависит срок использования приобретенной обновки. Среди основных критериев выбора можно выделить следующие пункты:

Не стоит опускать и привлекательность дизайна, ведь любая посуда в первую очередь является инструментом, с которым придется сталкиваться ежедневно на кухне. Она должна радовать глаз и вызывать желание приготовить кулинарный шедевр, а не побыстрее разобраться с рутинной работой и сбежать из комнаты.

Рейтинг производителей посуды для ИП

Среди производителей посуды, предназначенной для использования с индукционными плитами, выделяется несколько компаний, которые уже не первый год предлагают своим клиентам надежные, качественные варианты. В этот список попали следующие бренды:

Можно ли готовить на индукционной плите в обычной посуде

Что касается обычных кастрюль и сковородок из стали, то готовить в них можно. Однако учитывайте – тонкое основание иногда неравномерно прогревает продукты, а также снижает эффективность работы панели, что повышает расход электроэнергии.

Как уже говорилось выше, применять посуду не обладающую ферромагнитными свойствами, в комбинации с индукционной плитой, невозможно по техническим причинам.

Однако в продаже существует простое устройство, позволяющее использовать любой тип посуды при готовке на индукционной плите – это адаптер.

Адаптер для индукционной плиты

Если у вас есть несколько экземпляров посуды не подходящей для данных плит, то существует способ все-таки использовать посуду по назначению. Чтобы как обычно готовить в ней, достаточно приобрести адаптер.

Vitro на посуде что значит. adapter 2. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-adapter 2. картинка Vitro на посуде что значит. картинка adapter 2 Адаптер под посуду может быть с ручкой или без

Адаптер – это подставка для обычной посуды на индукционную плиту. По сути — это простой металлический круг, который обладает необходимыми свойствами, чтобы разогреваться при воздействии вихревых токов. Его можно размещать над конфоркой индукционной печи, чтобы передавать её энергию любой посуде.

Более подробно об этом устройстве в статье – как выбрать адаптер.

Как готовить правильно на индукционной плите

Готовка на индукционной варочной панели немного отличается и для правильного ее использования, внимательно прочитайте инструкцию. Особенно если раньше с такими панелями не сталкивались.

В специальной посуде

Время приготовления и процесс готовки ничем не отличается от готовки на газовой плите или электрической, нет и специальных рецептов. Отличие процесса заключается в том, что индукционное дно, например, кастрюли, должно быть равным диаметру конфорки. Соблюдение этого правила сделает плиту наиболее эффективной.

Vitro на посуде что значит. indukcionnay plita samsung. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-indukcionnay plita samsung. картинка Vitro на посуде что значит. картинка indukcionnay plita samsung Правильно когда диаметр дна совпадает с размером конфорки

Чтобы можно было готовить в разной утвари с различным диаметром дна, конфорки на панели делают разного диаметра. Однако если точно по диаметру дна конфорки нет, то допускаются небольшие отклонения.

С адаптером

Приобретая адаптер, подберите его диаметр по размеру конфорки, на которой он будет использоваться. Это необходимо учитывать, так как при несовпадении размеров возрастают потери, ведь конфорка сначала нагревает переходник, а он нагревает посуду.

Vitro на посуде что значит. HANSA BHC66206. Vitro на посуде что значит фото. Vitro на посуде что значит-HANSA BHC66206. картинка Vitro на посуде что значит. картинка HANSA BHC66206 Варочная плита с различным диаметром конфорок имеет их разметку

Для уменьшения потерь разброс по размеру дна посуды для данного переходника не должен составлять 20% в меньшую или большую сторону. Так для адаптера диаметром 22 см размер дна должен быть в пределах 18–26 см. Подробнее о выборе адаптеров в другой статье на сайте.

Уход за посудой

Уход за индукционными сковородками и кастрюлями ничем особенным не отличается от ухода за другой посудой. Здесь главное — понимать, из чего она сделана и применять соответствующие средства.

Решив приобрести индукционную плиту, старайтесь сразу приобретать специально разработанную для нее посуду. Это позволит эффективно использовать панель при готовке и экономить электроэнергию.

Качественная посуда от известных производителей будет радовать своим выбором и долго служить вам.

Не стоит выносить приговор посуде не подходящей для варочной панели. Выберите подходящий переходник и старая посуда послужит вам еще не один год. Однако если все-таки есть возможность использовать специальную посуду, то это будет лучшим выбором.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *