Как испечь пирожки с мясом

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста. Простые и вкусные рецепты

Привет всем! Совсем забыла я про русскую народную выпечку. Каюсь, буду исправляться. И поэтому сегодня я буду рассказывать о том, как приготовить вкусные домашние пирожки в с мясом. А за основу возьмем дрожжевое тесто. Ведь из него домашняя выпечка получается намного пышнее, чем из других видов.

После беляшей и пирожков с капустой, этот подвид домашней выпечки занимает в моем сердце свое почетное третье место. Хотя о чем это я? Любая домашняя выпечка для меня всегда на первом месте. Мои родные просто любят, когда я ее готовлю. Эх, времени бы еще по больше иметь…

Моя бабушка готовила их невероятно вкусно. Они у нее получались такие пышные и мягкие, как пух. В детстве меня каждое лето отправляли к ней в деревню. Так вот, проснешься с утра, а аромат свежей выпечки разносится уже по всей избе. Вскакиваю с кровати и бегу скорей на кухню, а там стоит на столе блюдо, укрытое полотенцем. А рядом кружка с парным молоком. Ой, какая вкуснятина! А сестра у меня соня еще та, я успевала умять больше половины, пока она подтянется. Ей всегда меньше доставалось.

Как испечь пирожки с мясом. pirojki s myasom v duhovke glavnaya. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirojki s myasom v duhovke glavnaya. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirojki s myasom v duhovke glavnaya

Прошло время, и теперь уже я радую своих близких вкусной выпечкой по бабушкиному рецепту. Но приготовленные в духовке, они, к сожалению, в сравнении уступают тем, которые вышли из печи. Нет, вы не подумайте, они конечно же тоже обалденно вкусные. Просто печь, деревня, детство, бабушка, парное молоко… Ностальгия!

Ну давайте уже будем рассматривать наши рецепты выпечки из дрожжевого теста. Быстрые и не очень, кто какие выбирает, думайте сами.

Как приготовить домашние пирожки с мясом в духовке?

И начнем мы с самого классического рецепта. Именно так готовила моя бабушка и так научила меня. Они такие мягкие получаются, как пух. Аромат детства, лета и деревни. Их можно подавать к чаю, а можно и с молоком, как я люблю. Можно и просто без напитков кушать. Это кто как любит.

Для опары на понадобится:

Теперь ингредиенты для теста:

А для начинки возьмите:

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 1

1. Начинаем замешивать опару. В глубокую миску налейте теплую воду, не горячую (!). Добавьте дрожжи, сахар и хорошо все расстворите. Затем добавьте три столовые ложки муки и перемешайте все до однородности. Прикройте полотенцем или крышкой и оставьте в тепле на 20 минут. Она должна подняться «шапочкой».

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 2. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 2. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 2

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 3. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 3. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 3

2. Теперь займемся тестом. Добавьте теплое молоко, чуть перемешайте и добавьте соль. Затем разбейте туда яйца и две столовые ложки муки, еще раз перемешайте.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 4. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 4. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 4

3. Добавьте растопленное сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры. И начинайте частями добавлять муку, перемешивая ложкой, что бы не было комочков.

Перед этим муку следует просеять через сито!

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 5. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 5. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 5

4. Когда тесто уже станет достаточно густым, посыпьте стол мукой и переложите его туда. Слегка вымешивайте руками, не забивая его, чтобы оно оставалось мягким, примерно 5-7 минут. Затем возьмите блюдо, посыпьте мукой, положите тесто и сверху тоже посыпьте мукой. Прикройте и поставьте в теплое место на один час. Оно должно увеличиться в два с половиной раза.

В качестве теплого места не плохо подходит выключенная микроволновка.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 6 1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 6 1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 6 1

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 7. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 7. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 7

5. Пока наша основа поднимается, займемся начинкой. Нарежьте мелко лук, смешайте с мясным фаршем. Будет лучше если вы перемешаете в блендере. В отдельную миску разбейте яйцо и размешайте, затем половину вылейте в фарш, посолите и поперчите. Все перемешайте.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 8. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 8. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 8

6. Поднявшееся тесто выложите на стол и слегка подмесите. Чтобы было удобнее работать с ним смажьте руки растительным маслом. Разделите его на две части, одну пока отложите в сторону.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 7.1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 7.1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 7.1

7. А вторую часть раскатайте в колбаску и поделите на кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в лепешку. Если нужно подсыпайте на стол муки, чтобы они не прилипали к поверхности стола. В каждую лепешку положите мясную начинку. Затем защипните как следует края и положите швом вниз. Прикройте полотенцем и оставьте на пол часа.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 9.1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 9.1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 9.1

8. Духовку разогрейте до 190 градусов. Противень покройте пергаментом и уложите туда заготовки. Смажьте их поверхность яйцом. Поставьте противень в духовку на средний уровень и выпекайте 25 минут.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 13. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 13. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 13

9. В духовке они поднялись и стали еще пышнее. Аромат просто потрясающий. Выглядят очень аппетитно. Внутри мало теста, но они очень мягкие и сочные. Обязательно порадуйте своих родных такой домашней выпечкой.

Как испечь пирожки с мясом. klassicheskie pirojki s myasom 14. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-klassicheskie pirojki s myasom 14. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка klassicheskie pirojki s myasom 14

Вкусная выпечка с мясом и картошкой из быстрого теста

Очень необычный и простой рецепт быстрых пирожков. Вы будете удивлены. Они очень мягкие и чрезвычайно вкусные. Так как основа готовится очень быстро, вы заранее отварите картофель и слегка его посолите.

А для начинки нужно:

1. Для начала займемся начинкой. Луковицу почистите и мелко порежьте. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и положите его туда. Обжаривайте до полупрозрачности. Затем положите туда мясной фарш, посолите, поперчите и добавьте выбранные специи по вкусу. Перемешайте и продолжайте обжаривать до испарения жидкости.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 1

2. Отваренный картофель разомните в пюре, добавьте туда масло и молока, что бы оно было мягче. Переложите в пюре обжаренный фарш и перемешайте. Начинка готова.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 2. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 2. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 2

3. В отдельную миску вылейте молоко и добавьте туда растопленное сливочное масло. Растопить быстро его вы сможете в микроволновке. Ну или в ковшике на плите. Положите сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте все.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 3. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 3. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 3

4. Просейте через сито муку и добавьте в смесь. Добавляйте постепенно, что бы следить за консистенцией. Замешивайте сначала при помощи лопатки, а затем начинайте работать руками и месите уже на столе.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 4. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 4. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 4

5. Поделите его на три части. Одну часть раскатайте в прямоугольный пласт толщиной примерно 2 мм. На край укладывайте начинку и заверните рулетом. Защипните бока.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 5. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 5. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 5

6. Начинается самое интересное. Формирование выпечки. При помощи ладошки поделите этот рулет на шесть частей, немного примните руками края каждой части. Отщипывайте пирожки от рулета. Поправьте края и уложите на противень с пергаментом. Так проделайте и с оставшимся тестом.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 6.1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 6.1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 6.1

7. Смажьте их взбитым яйцом и поставьте противень в разогретую духовку и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 10. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 10. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 10

Получаются очень мягкие и нежные пирожки. Они вкусные и в горячем, и в холодном виде. На следующий день, если что-нибудь еще останется, они будут такие же мягкие.

Как испечь пирожки с мясом. s masom i kartoshkoi 11. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s masom i kartoshkoi 11. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s masom i kartoshkoi 11

Видео о том, как сделать пирожки в духовке от бабушки Эммы

Я очень люблю смотреть видео-рецепты от этой бабули. Она такая классная и позитивная. А готовит так, что просто обзавидоваться можно. Она мне очень напоминает мою бабулю. Посмотрите, как она делает эту замечательную выпечку. Думаю, ее советы вам пригодятся.

Ингредиенты для теста:

Продукты подготовлены. Теперь смотрите под легкую приятную музыку, что и как с ними надо делать.

После просмотра хочется сразу бежать на кухню и заняться приготовлением таких же классных пирожков. Уж очень все соблазнительно. А главное все очень просто. Фарш можно взять и купленный в готовом виде, что бы времени меньше потратить. Но, хотя глядя на результат, ни какого времени не жалко.

Готовим с мясом и рисом из дрожжевого теста — пошаговый рецепт

Однажды я гостила у своей подруги в другом городе. И решили мы замутить вот такие пирожки. Получилось 15 штук вкуснейшей выпечки. А детки наши в это время гуляли. Думаем, подождем их полчаса и будем звать. В итоге заболтались, что даже не слышали, как дети пришли, слопали все (!) и снова умчались гулять. Представьте теперь наши лица, когда мы вышли на кухню и обнаружили пустую тарелку.

Наказывать мы их не стали, ведь это самая лучшая оценка нашим стараниям. Жаль только, что сами мы тогда их так и не попробовали. Ну давайте уже расскажу вам этот замечательный рецепт.

Ингредиенты для теста:

А для начинки возьмите:

1. В блюдо налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте, пока все не растворятся все ингредиенты. И поставьте на пол часа в теплое место. Опара покроется пузырьками.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 1

2. Через пол часа добавьте в опару 1 яйцо, теплое растопленное сливочное масло. И все тщательно перемешайте.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 2.1. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 2.1. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 2.1

3. Начинайте порционно добавлять муку и перемешивать вилкой или ложкой до растворения комочков. Когда вилкой становится уже тяжело перемешивать, начинаем вымешивать руками. Месите примерно 10 минут, пока оно не станет гладким и не будет липнуть к рукам. Прикройте блюдо с тестом пленкой и поставьте в теплое место на один час, чтобы оно поднялось в два раза.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 3. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 3. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 3

4. Пока оно доходит, займемся начинкой. Рис хорошенько промойте и залейте двумя стаканами воды. Поставьте вариться и не забудьте посолить. Готовый рис поставьте остывать.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 4. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 4. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 4

5. Мелко нарежьте лук. В раскаленную сковороду налейте растительного масла и не много добавьте сливочного. Высыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте туда фарш и жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Готовый фарш поставьте остыть.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 5. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 5. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 5

6. Затем остывшие рис и фарш смешайте вместе. Посолите и добавьте перца. Как следует перемешайте. И начинка у нас готова.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 6. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 6. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 6

7. Возьмите подошедшее тесто и разделите на две равные части. Каждую часть раскатайте колбаской и поделите на несколько частей.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 7. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 7. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 7

8. Присыпьте стол мукой и раскатайте каждый кусочек в лепешку. Выложите туда начинку и защипните края. Таким образом проделайте с каждым кусочком.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 8. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 8. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 8

9. Затем сформированные заготовки выложите на противень швом вниз. Взбейте яйцо и смажьте каждый кусочек с верху. Затем пусть постоят 10-15 минут и можно ставить в духовку на 25 минут. Духовку следует заранее разогреть до 180 градусов.

Противень можно хорошенько смазать сливочным маслом или положить на него пергаментную бумагу, что бы выпечка не прилипла.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 9. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 9. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 9

10. Готовые пирожки выньте из духовки, переложите на блюдо и угощайтесь с удовольствием. Равнодушных не будет.

Как испечь пирожки с мясом. s myasom i risom 10. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-s myasom i risom 10. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка s myasom i risom 10

Они не черствеют и, если у вас останутся на следующий день, то будут такие же мягкие и вкусные. Но у меня такое почти никогда не бывает, все уминается в одночасье.

Так что, вооружайтесь кухонными принадлежностями и смело идите печь. По этим рецептам всегда получается очень здорово. Я не знаю, что можно сделать, чтобы все испортить. Приятного вам аппетита!

Источник

Пирожки с мясом

Рецептов: 62

Как испечь пирожки с мясом. recipe cc46732b 2030 43d3 ab19 16d32f4c8c70 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe cc46732b 2030 43d3 ab19 16d32f4c8c70 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe cc46732b 2030 43d3 ab19 16d32f4c8c70 w450

13 апреля 2019, 18:13

Как испечь пирожки с мясом. recipe b4feea90 9906 4a57 b1cc 5be716c21d31 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe b4feea90 9906 4a57 b1cc 5be716c21d31 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe b4feea90 9906 4a57 b1cc 5be716c21d31 w450

13 февраля 2019, 18:12

Как испечь пирожки с мясом. recipe cc9db145 183d 491d 94c9 9f2c406e4f11 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe cc9db145 183d 491d 94c9 9f2c406e4f11 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe cc9db145 183d 491d 94c9 9f2c406e4f11 w450

03 января 2019, 12:15

Как испечь пирожки с мясом. recipe 2c97921c 7877 473f 9528 618bc2af91fa w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 2c97921c 7877 473f 9528 618bc2af91fa w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 2c97921c 7877 473f 9528 618bc2af91fa w450

27 декабря 2018, 18:30

Как испечь пирожки с мясом. recipe e8106265 38bc 440c b94b b6932628acd8 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe e8106265 38bc 440c b94b b6932628acd8 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe e8106265 38bc 440c b94b b6932628acd8 w450

23 ноября 2018, 18:58

Как испечь пирожки с мясом. recipe e0e25074 09a6 4f82 878d 1d44500dbde9 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe e0e25074 09a6 4f82 878d 1d44500dbde9 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe e0e25074 09a6 4f82 878d 1d44500dbde9 w450

21 октября 2018, 19:25

Как испечь пирожки с мясом. recipe a85c93fe a3fd 4f4a 8227 4c3ff5ad4f07 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe a85c93fe a3fd 4f4a 8227 4c3ff5ad4f07 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe a85c93fe a3fd 4f4a 8227 4c3ff5ad4f07 w450

22 сентября 2018, 12:30

Как испечь пирожки с мясом. recipe e4a14bf5 66bf 4f28 bdcb 0d9b771a410a w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe e4a14bf5 66bf 4f28 bdcb 0d9b771a410a w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe e4a14bf5 66bf 4f28 bdcb 0d9b771a410a w450

01 августа 2018, 09:58

Как испечь пирожки с мясом. recipe 115d042e ecb3 4e5f b352 54ee3a626dac w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 115d042e ecb3 4e5f b352 54ee3a626dac w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 115d042e ecb3 4e5f b352 54ee3a626dac w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe 7bc58915 a466 4201 8603 5ea5806f7635 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 7bc58915 a466 4201 8603 5ea5806f7635 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 7bc58915 a466 4201 8603 5ea5806f7635 w450

13 апреля 2018, 12:07

Как испечь пирожки с мясом. recipe 904c86da 6a50 448a b0c3 f004af20da41 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 904c86da 6a50 448a b0c3 f004af20da41 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 904c86da 6a50 448a b0c3 f004af20da41 w450

25 января 2018, 22:31

Как испечь пирожки с мясом. recipe ffc74051 bc1d 43b8 8654 3430f5ce40bd w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe ffc74051 bc1d 43b8 8654 3430f5ce40bd w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe ffc74051 bc1d 43b8 8654 3430f5ce40bd w450

19 января 2018, 18:51

Как испечь пирожки с мясом. recipe 07ee72ea 63cc 4e82 8528 d15c9acc4e34 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 07ee72ea 63cc 4e82 8528 d15c9acc4e34 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 07ee72ea 63cc 4e82 8528 d15c9acc4e34 w450

15 ноября 2017, 07:21

Как испечь пирожки с мясом. recipe b1622d24 8b7a 44da b0d9 aec48a2d088b w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe b1622d24 8b7a 44da b0d9 aec48a2d088b w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe b1622d24 8b7a 44da b0d9 aec48a2d088b w450

158596 40 мин. 6 1 1

12 ноября 2017, 14:38

Как испечь пирожки с мясом. recipe 3c280107 cd2d 4321 912b aba0a6d510d3 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 3c280107 cd2d 4321 912b aba0a6d510d3 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 3c280107 cd2d 4321 912b aba0a6d510d3 w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe 47f9ec56 bef7 4d78 8ea5 34e96c6ce600 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 47f9ec56 bef7 4d78 8ea5 34e96c6ce600 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 47f9ec56 bef7 4d78 8ea5 34e96c6ce600 w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe e287d0a8 596b 484a ab67 aa2ebc012563 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe e287d0a8 596b 484a ab67 aa2ebc012563 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe e287d0a8 596b 484a ab67 aa2ebc012563 w450

19 сентября 2016, 12:51

Как испечь пирожки с мясом. recipe 3cc08290 c72e 480b 8206 749096198979 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 3cc08290 c72e 480b 8206 749096198979 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 3cc08290 c72e 480b 8206 749096198979 w450

26 апреля 2016, 20:35

Как испечь пирожки с мясом. recipe 308b3e31 cdba 4c9f 898a c4ba3aa377ef w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 308b3e31 cdba 4c9f 898a c4ba3aa377ef w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 308b3e31 cdba 4c9f 898a c4ba3aa377ef w450

18744 60 мин. 4 19 19

06 февраля 2015, 21:21

Как испечь пирожки с мясом. recipe 472291cd 65c5 48df 91b5 7a4576eca68a w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 472291cd 65c5 48df 91b5 7a4576eca68a w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 472291cd 65c5 48df 91b5 7a4576eca68a w450

18 ноября 2014, 19:17

Как испечь пирожки с мясом. recipe 52942013 2a18 4811 8697 e7c142977490 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 52942013 2a18 4811 8697 e7c142977490 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 52942013 2a18 4811 8697 e7c142977490 w450

29 ноября 2013, 19:38

Как испечь пирожки с мясом. recipe 8a923e7e 29e0 4558 bf42 b9f42aa4e839 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 8a923e7e 29e0 4558 bf42 b9f42aa4e839 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 8a923e7e 29e0 4558 bf42 b9f42aa4e839 w450

24 октября 2013, 11:12

Как испечь пирожки с мясом. recipe 9f18be63 d848 42b6 a286 91d32aa4f8dd w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 9f18be63 d848 42b6 a286 91d32aa4f8dd w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 9f18be63 d848 42b6 a286 91d32aa4f8dd w450

14 августа 2013, 23:23

Как испечь пирожки с мясом. recipe aad35881 5b32 4c29 a184 9987f412499b w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe aad35881 5b32 4c29 a184 9987f412499b w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe aad35881 5b32 4c29 a184 9987f412499b w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe a28e6f60 76dc 4b6b 9114 c6bd710d048d w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe a28e6f60 76dc 4b6b 9114 c6bd710d048d w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe a28e6f60 76dc 4b6b 9114 c6bd710d048d w450

13 декабря 2012, 12:47

Как испечь пирожки с мясом. recipe 7c4d1b25 5348 4c63 905f 12e7c729fe56 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 7c4d1b25 5348 4c63 905f 12e7c729fe56 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 7c4d1b25 5348 4c63 905f 12e7c729fe56 w450

10525 180 мин. 4 46 35

11 декабря 2012, 19:07

Как испечь пирожки с мясом. recipe f2540aa2 d921 47fa 9689 698bc93c9750 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe f2540aa2 d921 47fa 9689 698bc93c9750 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe f2540aa2 d921 47fa 9689 698bc93c9750 w450

16834 60 мин. 29 23

21 сентября 2012, 14:53

Как испечь пирожки с мясом. recipe 594a3685 ce5b 4552 a62e 77ad5b75ca72 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 594a3685 ce5b 4552 a62e 77ad5b75ca72 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 594a3685 ce5b 4552 a62e 77ad5b75ca72 w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe a8976c2b a356 4e22 912f c5129458f573 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe a8976c2b a356 4e22 912f c5129458f573 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe a8976c2b a356 4e22 912f c5129458f573 w450

07 октября 2011, 23:38

Как испечь пирожки с мясом. recipe c64b3525 f4c8 4905 822e 6796d790faf7 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe c64b3525 f4c8 4905 822e 6796d790faf7 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe c64b3525 f4c8 4905 822e 6796d790faf7 w450

25 сентября 2010, 03:43

Как испечь пирожки с мясом. recipe ac2ac354 518a 40f3 a061 588c44e3de9d w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe ac2ac354 518a 40f3 a061 588c44e3de9d w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe ac2ac354 518a 40f3 a061 588c44e3de9d w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe 0ffea43d d7ef 4b46 a5ab 4066078731f0 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 0ffea43d d7ef 4b46 a5ab 4066078731f0 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 0ffea43d d7ef 4b46 a5ab 4066078731f0 w450

Как испечь пирожки с мясом. recipe 2937734a 5420 436d 9bc1 ff692da0a854 w450. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-recipe 2937734a 5420 436d 9bc1 ff692da0a854 w450. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка recipe 2937734a 5420 436d 9bc1 ff692da0a854 w450

Как испечь пирожки с мясом. book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Пирожки с мясом в духовке — 5 рецептов из дрожжевого теста

Я обожаю бабушкины сдобные пирожки. Приду на их запах даже с закрытыми глазами. Чем может бабушка угощать внуков, когда они приезжают в гости? Ну конечно же, дрожжевой выпечкой.

Это отличное дополнение к первым блюдам, вместо хлеба. А что? Сытно, и вкусно. Нигде не купите такую вкусную выпечку, потому что домашняя не сравнится ни с чем.

Я пробовала разные рецепты, и у меня накопилось несколько любимых рецептов, которые всегда получаются, даже с первого раза. Сегодня хочу с вами поделиться. Надеюсь и вам они пригодятся.

Не так давно, мы готовили пирожки с яйцом и луком, на сковороде, сегодня предлагаю рецепты с мясом в духовке.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki v duxovke s myaso iz drozhzhevogo testa. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki v duxovke s myaso iz drozhzhevogo testa. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki v duxovke s myaso iz drozhzhevogo testa

Дрожжевое тесто не терпит спешки, плохого настроения. Не нужно хлопать дверью, открывать окна в комнате, где стоит тесто. Оно «предпочитает» тепло, сквозняков быть не должно.

Для удачной и вкусной выпечки используйте качественные и свежие продукты. Свежие дрожжи, залог успеха!

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста: пошаговый рецепт

Рецепт этой выпечки тает во рту, мало теста, много начинки. Выпечка получается сочная, нежная, мало теста. Кушать ее одно удовольствием. Готовится просто, и несложно.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki s myasom v. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki s myasom v. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki s myasom v

Ингредиенты:

оставляем в тепле на 15 минут, потом добавляем

Оставшейся половиной яйца смажем выпечку сверху перед тем, как поставить в духовку.

Тесто готовим опарным способом. Первым делом, нужно приготовить опару, для этого, в миску вливаем теплую воду, сахар, дрожжи (их нужно раскрошить). Затем всыпаем муку.

Вода должна быть теплая, не горячая, если вода будет холодная, или горячая, то опара не получится. Попробуйте воду опустив в нее палец. Я обычно использую кипяченную, которую вскипятила заранее, и остудила.

Как испечь пирожки с мясом. produkty dlya drozhzhevogo testa na pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-produkty dlya drozhzhevogo testa na pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка produkty dlya drozhzhevogo testa na pirozhki

Все хорошо перемешиваем, и оставляем в тепле на 15-20 минут. Сверху накрываем пищевой пленкой или чистым полотенцем. Опара поднялась «шапочкой». Это говорит о том, что дрожжи качественные.

Теперь замешиваем тесто для пирожков с мясом, добавляем 90 мл. теплого молока.

Как испечь пирожки с мясом. gotovim oparu. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-gotovim oparu. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка gotovim oparu

Только теперь добавляем соль, добавляю чайную ложку. Запомните, в опару никогда не добавляется соль. Если любите готовить выпечку из дрожжевого теста, то это важная заметка.

Как испечь пирожки с мясом. v oparu dobavlyaem sol i. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-v oparu dobavlyaem sol i. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка v oparu dobavlyaem sol i

Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, но не всю сразу, так как в тесто нужно добавлять постепенно. Порциями и лучше, и удобнее.

Как испечь пирожки с мясом. vsypaem v drozhzhevoe testo proseyannuyu muku. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vsypaem v drozhzhevoe testo proseyannuyu muku. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vsypaem v drozhzhevoe testo proseyannuyu muku

Сливочное масло нужно растопить, и добавить в тесто, тесто получается желтое, так как желтки яиц оранжевые. Масло должно быть комнатной температуры, но не в коем случае не горячим.

Как испечь пирожки с мясом. vlivaem v testo yajca. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vlivaem v testo yajca. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vlivaem v testo yajca

Перемешиваем, и всыпаем просеянную муку. Когда вымешивать ложкой в миске трудно, выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и замешиваем руками.

Как испечь пирожки с мясом. zameshivaem testo rukami. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-zameshivaem testo rukami. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка zameshivaem testo rukami

Замешиваем, но без фанатизма, тесто должно быть мягкое, не забиваем его. Оно слегка липнет к руками, это нормально. Посыпьте миску мукой, поместите его, и сверху присыпьте. Оставляем в теплом месте на 1 час, только не забудьте накрыть.

Как испечь пирожки с мясом. ubiraem testo v teploe mesto na rasstojku. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-ubiraem testo v teploe mesto na rasstojku. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка ubiraem testo v teploe mesto na rasstojku

Теперь готовим мясную начинку. Свинину перекрутить через мясорубку, или измельчить в блендере. Добавлять соль, перец (черный молотый), половину яйца (вбейте его в мисочку, и смешайте вилочкой).

Готовить можно не только из свинины, но и из индейки, куриного фарша, говядины, или использовать 2-3 вида мяса.

Как испечь пирожки с мясом. myasnaya nachinka dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-myasnaya nachinka dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка myasnaya nachinka dlya pirozhkov

Тесто поднялось, пышное, воздушное, нам нужно его переместить с миски на стол. Слегка «подмесим» его, но не забиваем. Чтобы было удобно с ним работать, смазать руки растительным маслом.

Как испечь пирожки с мясом. drozhzhevoe testo na pirozhki s myasom. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-drozhzhevoe testo na pirozhki s myasom. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка drozhzhevoe testo na pirozhki s myasom

Делим тесто на 2 части, а затем каждый кусочку разрезаем на части. Размер пирожков вы сами выбираете, крупные, или мелкие, как вам нравится.

Как испечь пирожки с мясом. testo na pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-testo na pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка testo na pirozhki

Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в лепешку, и выкладываем ложку начинки. Мы любим, когда начинки много.

Как испечь пирожки с мясом. vykladyvaem farsh na zagotovki dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vykladyvaem farsh na zagotovki dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vykladyvaem farsh na zagotovki dlya pirozhkov

Слепливаем пирожки, как вареники, они хорошо слепливаются, но можно, периодически макать пальчики в муку. Выкладываем их швом вниз.

Как испечь пирожки с мясом. lepim drozhzhevye pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-lepim drozhzhevye pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка lepim drozhzhevye pirozhki

Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем изделия швом вниз, ставим на расстойку на 10-15 минут, и смазываем яйцом. Делаем это используя кисточку.

Также, включите заранее духовку, разогрейте до 190 градусов. В холодную духовку помещать тесто не нужно, иначе оно быстро осядет, и не пропечется, будет приплюснутым.

Как испечь пирожки с мясом. drozhzhevye pirozhki s myasom v. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-drozhzhevye pirozhki s myasom v. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка drozhzhevye pirozhki s myasom v

Из этого количества теста вышло 15 шт. Выпекались они 25 минут, температура 190 градусов.

Как испечь пирожки с мясом. gotovye drozhzhevye pirozhki s myasom. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-gotovye drozhzhevye pirozhki s myasom. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка gotovye drozhzhevye pirozhki s myasom

Остудите выпечку, переместите в кулечек, чтобы не черствела, или накройте чистым полотенцем, так делала моя бабушка. И посмотрите, как выглядит в разломе. Много начинки, она сочная, и очень вкусная, а теста совсем мало.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhok s myasom v razlome. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhok s myasom v razlome. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhok s myasom v razlome

Простой рецепт пирожков с мясом и картошкой в духовке

Тесто в этом рецепте удивительное, мягкое, удачное, скороспелое. Готовится легко, просто, быстро. Получается вкусное, мягкое тесто, и отличная начинка. Готовятся необычный способом, вы сейчас все сами увидите.

Как испечь пирожки с мясом. drozhzhevye pirozhki s myasom i kartoshkoj v. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-drozhzhevye pirozhki s myasom i kartoshkoj v. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка drozhzhevye pirozhki s myasom i kartoshkoj v

Рецепт:

Начинка:

Нарезаем лук, обжариваем на растительном масле, выкладываем фарш, солим, перчим, и жарим до готовности.

Как испечь пирожки с мясом. farsh s lukom dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-farsh s lukom dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка farsh s lukom dlya pirozhkov

Картофель очистить, порезать, подсолить, залить водой, поставить на огонь, и варить до готовности, воду сцедить, картофель помять. Добавляем в начинку кусочек сливочного масла, так она получается вкуснее.

Как испечь пирожки с мясом. kartofelnoe pyure dlya drozhzhevyx pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-kartofelnoe pyure dlya drozhzhevyx pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка kartofelnoe pyure dlya drozhzhevyx pirozhkov

Соединяем мясо и картофель, перемешиваем, пробуем начинку. Вам должна нравится начинка на вкус. Если на ваш взгляд недостаточно соли или перца, или может быть специй, добавьте.

Еще хорошо мелко порубить зеленый лук, укроп, петрушку, и добавить в начинку, но это по желанию, и по сезону. Хотя сейчас зелень есть на рынке круглый год.

Как испечь пирожки с мясом. nachinka dlya pirozhkov iz kartofelya i farsha. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-nachinka dlya pirozhkov iz kartofelya i farsha. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка nachinka dlya pirozhkov iz kartofelya i farsha

Теперь приготовим тесто, начинку пока отставляем в сторону. В миску вливаем теплое молоко, сливочное масло растопить, и влить в молоко.

Как испечь пирожки с мясом. gotovim testo dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-gotovim testo dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка gotovim testo dlya pirozhkov

Кладем соль, сахар, и сухие дрожжи.

Как испечь пирожки с мясом. vsypaem drozhzhi v moloko. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vsypaem drozhzhi v moloko. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vsypaem drozhzhi v moloko

Всыпаем просеянную муку, но не всю сразу, а частями, порциями. Обязательно, муку нужно просеять.

Как испечь пирожки с мясом. vsypaem v testo muku proseyannuyu. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vsypaem v testo muku proseyannuyu. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vsypaem v testo muku proseyannuyu

Перекладываем тесто на стол, вымешиваем руками, не нужно долго месить. Муки уходит ровно 300 грамм. Тесто мягенькое, эластичное, с ним очень удобно работать. Делим тесто на три части.

Как испечь пирожки с мясом. razrezaem drozhzhevoe testo. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-razrezaem drozhzhevoe testo. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка razrezaem drozhzhevoe testo

Одну часть теста раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной 2 мм. На край выкладываем начинку, и скручиваем в рулетик. Закрепляем бока, защипываем.

Как испечь пирожки с мясом. vykladyvaem nachinku na pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vykladyvaem nachinku na pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vykladyvaem nachinku na pirozhki

При помощи ладошки, делим рулет на 6 частей.

Как испечь пирожки с мясом. delim testo na chasti. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-delim testo na chasti. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка delim testo na chasti

Отщипываем пирожки с картошкой и фаршем.

Как испечь пирожки с мясом. formiruem porozhki drozhzhevye s myasom. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-formiruem porozhki drozhzhevye s myasom. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка formiruem porozhki drozhzhevye s myasom

Выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Можно смазать бумагу растительным маслом.

Как испечь пирожки с мясом. vykladyvaem pirozhki na pergament. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vykladyvaem pirozhki na pergament. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vykladyvaem pirozhki na pergament

Смазываем их взбитым желтком с ложкой молока. Отправляем в духовку, выпекаем их 30 минут при температуре 180 градусов.

Как испечь пирожки с мясом. vypekaem pirozhki v duxovke s myasom. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vypekaem pirozhki v duxovke s myasom. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vypekaem pirozhki v duxovke s myasom

Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Подать их можно к супу, или съесть со сладким чаем.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki s myasom i kartoshkoj v. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki s myasom i kartoshkoj v. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki s myasom i kartoshkoj v

Отличное дополнение к чашечке чаю, или горячему супу.

Как приготовить пирожки с мясом и рисом из дрожжевого теста в духовке

Кто же откажется от ароматных и вкусных пирожков? Согласитесь, дрожжевую выпечку любят многие, она вкусная, сытная, и такая ароматная. Как видите, с начинкой можно экспериментировать, и дополнять ее различными ингредиентами: рис, картофель, капуста, и пр. Всегда получается новый и интересный вкус.

Этот рецепт с банальной начинкой, состоящей из риса и мяса. Можно обжарить морковку для цвета и вкуса, но это по желанию.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki v duxovke s myasom i risom. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki v duxovke s myasom i risom. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki v duxovke s myasom i risom

Продукты:

Для начинки:

В теплом молоке растворить дрожжи, их нужно размять руками (раскрошить) и растворить в теплом молоке.

Как испечь пирожки с мясом. gotovim oparu dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-gotovim oparu dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка gotovim oparu dlya pirozhkov

Яйцо взбиваем в миске, лучше всего сделать это сделать вилочкой. Вливаем яйцо в опару и перемешиваем.

Как испечь пирожки с мясом. vlivaem v moloko slivochnoe maslo. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vlivaem v moloko slivochnoe maslo. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vlivaem v moloko slivochnoe maslo

Сюда же нужно добавить растопленное сливочное масло.

Как испечь пирожки с мясом. dobavlyaem yajca v drozhzhevoe testo. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-dobavlyaem yajca v drozhzhevoe testo. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка dobavlyaem yajca v drozhzhevoe testo

Муку просеиваем, и всыпаем частями, перемешивая тесто. Я высыпала 2 стакана муки, но тесто еще жидкое, поэтому я добавляю в тесто еще стакан муку.

Как испечь пирожки с мясом. vsypaem muku i zameshivaem testo. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vsypaem muku i zameshivaem testo. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vsypaem muku i zameshivaem testo

Тесто вымешиваем руками прямо в миске, затем скатываем его в шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место. Можно поставить под батарею, например. Нужно чтобы тесто увеличилось в несколько раз в объеме. На это уходить от 40 минут, и более.

Как испечь пирожки с мясом. otpravlyaem testo na rasstojku. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-otpravlyaem testo na rasstojku. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка otpravlyaem testo na rasstojku

Пока тесто убрали, займемся начинкой. Стакан хорошо промытого риса нужно залить 2 стаканами воды, подсолить, и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавляем, и варим рис до готовности на медленном огне. Затем нужно остудить рис.

Как испечь пирожки с мясом. otvarnoj ris dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-otvarnoj ris dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка otvarnoj ris dlya pirozhkov

Луковицу нужно очистить, и нарезать кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кусочек сливочного. Разогреваем масло на огне, всыпаем лук, и жарим до золотистого цвета.

Как испечь пирожки с мясом. zharennyj luk v nachinku. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-zharennyj luk v nachinku. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка zharennyj luk v nachinku

В лук выкладываем фарш, и жарим его вместе с луком, постоянно помешивая. Жарим минут 5-7. Даем мясу остыть.

Как испечь пирожки с мясом. farsh s lukom nachinka dlya pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-farsh s lukom nachinka dlya pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка farsh s lukom nachinka dlya pirozhkov

Соединяем охлажденный рис, и фарш с луком, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, черный перец по желанию.

Как испечь пирожки с мясом. nachinka iz farsha luka risa. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-nachinka iz farsha luka risa. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка nachinka iz farsha luka risa

Тем временем тесто у нас подошло, выкладываем его на стол, и разделяем на 2 равные части.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhkovoe testo drozhzhevoe. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhkovoe testo drozhzhevoe. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhkovoe testo drozhzhevoe

Каждую часть делим на 8 равных частей.

Как испечь пирожки с мясом. testo drozhzhevoe narezaem na chasti. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-testo drozhzhevoe narezaem na chasti. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка testo drozhzhevoe narezaem na chasti

Раскатываем каждый кусочек в лепешку, и выкладываем 1 столовую ложку начинки.

Как испечь пирожки с мясом. vykladyvaem nachinku na pirozhok. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vykladyvaem nachinku na pirozhok. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vykladyvaem nachinku na pirozhok

Слепливаем пирожок, делаем это хорошо чтобы начинка не выпала наружу. И формируем пирожок.

Как испечь пирожки с мясом. sleplivaem pirozhok. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-sleplivaem pirozhok. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка sleplivaem pirozhok

Противень смазываем сливочным маслом, и выкладываем все пирожки на противень.

Как испечь пирожки с мясом. vykladyvaem pirozhki na protiven. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-vykladyvaem pirozhki na protiven. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка vykladyvaem pirozhki na protiven

Как испечь пирожки с мясом. smazyvaem yajcom pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-smazyvaem yajcom pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка smazyvaem yajcom pirozhki

Оставляем их на 10 минут на столе на расстойку. И выпекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Готовые изделия перекладываем, и даем остыть.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki drozhzhevye s myasom i risom v. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki drozhzhevye s myasom i risom v. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki drozhzhevye s myasom i risom v

Радуйте такой вкуснятиной своих родных и близких. Хранить можно в кулечке, они вкусные как в свежем виде, так и в холодном, на следующий день.

Пирожки «Сигары» из дрожжевого теста с мясом — вкусный рецепт

Это интересный рецепт, и форма выпечки интересная, она формируется в виде трубочке, или сигар. Получается вкусно, и необычно. Уверена, эта выпечка понравится всем, не только интересным видом, но и вкусом.

Это праздничные изделия, способ приготовления, делает их эксклюзивными. Очень рада, когда людям нравятся семейные рецепты. Буду рада, если вам понравится этот рецепт. Начинку можно использовать любую, не только фарш.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki sigary iz drozhzhevogo testa. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki sigary iz drozhzhevogo testa. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki sigary iz drozhzhevogo testa

Ингредиенты:

Тесто готовится без опары, рецепт простой, и быстрый. В теплом молоке растворяем дрожжи, всыпаем сахар, соль, вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем 2 желтка.

Как испечь пирожки с мясом. moloko i maslo dlya testa. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-moloko i maslo dlya testa. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка moloko i maslo dlya testa

Всыпаем порциями просеянную муку, замешиваем сначала ложкой, в миске, а затем на столе. Перемещаем его в миску, и накрываем чистым полотенцем, пусть подходит. Убираем, обязательно, в теплое место. На это уходит час, полтора.

Как испечь пирожки с мясом. drozhzhevoe pirozhkovoe testo. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-drozhzhevoe pirozhkovoe testo. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка drozhzhevoe pirozhkovoe testo

Посмотрите как увеличилось тесто, оно увеличивается в объеме, как минимум в 2 раза.

Как испечь пирожки с мясом. testo dlya drozhzhevyx pirozhkov. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-testo dlya drozhzhevyx pirozhkov. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка testo dlya drozhzhevyx pirozhkov

Смазываем руки растительным маслом, выкладываем на стол. Делим на порционные кусочки, каждый кусочек нужно подкатать в шар. Накрываем шарики полотенцем. Всего у нас получается 12-14 шариков. Оставляем на 5-10 минут, и формуем изделия.

Как испечь пирожки с мясом. testo drozhzhevoe pirozhkovoe. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-testo drozhzhevoe pirozhkovoe. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка testo drozhzhevoe pirozhkovoe

Берем один шарик, руками делаем из него лепешку, выкладываем начинку, и слепливаем вот таким образом, как на фотографии. На нужно сделать продолговатый пирожок.

Начинка может быть из любого мяса: курица, индейка, свинина, говядина, или используйте смесь фарша. Его нужно обжарить вместе с луком на сковороде. Можно использовать куриные пороха, измельчить через мясорубку, и обжарить. Или приготовить с печенью.

Кроме этой, можно приготовить любую начинку: картофель, яйцо, капуста, и прочие.

Как испечь пирожки с мясом. lepim pirozhki. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-lepim pirozhki. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка lepim pirozhki

Пергамент нарезать кусочками, Пергамент отмеряйте по размеру вашего противня, как вы хотите сделать, чтобы пирожок был длинный и занимал полностью место на противне, или на половину.

Смазываем растительным маслом с одной стороны до половины. Выкладываем заготовку.

Как испечь пирожки с мясом. formuem sigary iz testa. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-formuem sigary iz testa. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка formuem sigary iz testa

Укладываем сформованный пирожок в начало бумаги, и сворачиваем его в пергамент до конца.

Как испечь пирожки с мясом. skruchivaem pirozhki sigary. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-skruchivaem pirozhki sigary. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка skruchivaem pirozhki sigary

Выкладываем на противень в пергаменте, вот таким вот образом. Они выходят как длинные сигары, очень интересная, и красивая форма получается. Даем им постоять минут 10, а затем выпекаем.

Как испечь пирожки с мясом. pirozhki sigary drozhzhevye. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-pirozhki sigary drozhzhevye. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка pirozhki sigary drozhzhevye

Отправляем заготовки в духовку, выпекаем 30 минут, при температуре 230 градусов. Храним в пергаменте, их можно разогревать прям в пергаментной бумаге. Если вы будете есть пирожки сразу, то разверните пергамент, и угощайте своих родных.

Как испечь пирожки с мясом. drozhzhevye pirozhki sigary. Как испечь пирожки с мясом фото. Как испечь пирожки с мясом-drozhzhevye pirozhki sigary. картинка Как испечь пирожки с мясом. картинка drozhzhevye pirozhki sigary

Хранить нужно в пергаменте, в кульке в холодильнике, а при необходимости, разогреть. Думаю, такая красота стоит чтобы заморочится, и приготовить. Порадуйте своих близких!

Видео рецепт пирогов с мясом из сдобного теста

Отличный рецепт дрожжевых пирожков, который стоит попробовать, в видео материале все подробно рассказано, и показано. Включайте кнопку, просмотрите видео. И если вам приглянулся данный рецепт, приготовьте, и порадуйте свежей, домашней, ароматной выпечкой своих родных и близких.

Рецепты не сложные, сделанные с большой любовью. Все старалась донести подробно, но понятно. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фотографиями, так что пробуйте, готовьте!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 4

Пирожки очень люблю, но делаю их обычно не в духовке, а жарю на сковороде. У вас подборка нацелена за здоровый образ жизни и это правильно, надо и мне переходить на правильное питание. Ведь такие лакомства не так портят фигуру, да и детям полезнее их будет уплетать).

Ваши пирожки, уже приходилось пробовать, только они были из любимой начинки, с яйцом и луком. Получились вкусные, надеюсь такие-же будут с мясом. Понравился интересный рецепт сигары. Вот его первым и приготовлю.

Пирожки не часто готовлю, хотя очень люблю их поедать. Но на все нужно время, которого вечно не хватает. Вот почитала ваши рецепты и загорелась пойти испечь. Привлек рецепт пирожков в форме сигары. Попробую своих удивить такой выпечкой.

Мы как то пирожки на сковороде жарим, у последних уже чувствуется привкус масла. А в духовке… лень наверное не дает в ней испечь, это из нее все вытащить, потом будет жарко. Но чувствую надо менять стереотип. Полезнее в духовке, тут не поспоришь. Будем пробовать.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *