Как испечь творожное печенье конвертики

Творожное печенье – очень вкусные и быстрые рецепты печенья из творога

Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептами замечательного печенья. Творог, который является основной составляющей этой выпечки придает ему нежный сливочный вкус, а небольшое содержание сахара не навредит фигурам взрослых и не испортит детские зубки.

А какой аромат стоит в доме пока в духовке происходит таинство выпекания этих вкусняшек… Вся семья подтягивается поближе к кухне, проверяет горячий ли чайник, заварен ли чай или заглядывает в холодильник на предмет наличия молока, ведь так душевно отведать теплого молока с хрустящим сверху и мягким внутри печеньем. А дети очень хотят помочь маме в следующий раз приготовить творожные фигурки необычной формы по своим собственным задумкам.

Как испечь творожное печенье конвертики. image009. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image009. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image009

Эти рецепты особенно подходят для приготовления выпечки с детьми. Тесто очень пластичное, мягкое и нежное. Оно идеально для того, чтобы его мяли маленькие детские пальчики, при выпекании хорошо поднимается, но держит форму и не расплывается, и не крошится, поэтому можно изобретать и лепить различные фигурки, что так обожают дети.

Рецепт очень нежного творожного печенья

Золотистое, румяное и безумно ароматное печенье. Нежное и тающее во рту. Именно таким оно получается в этом рецепте. Его полюбят и взрослые, и дети. А все благодаря добавке в виде кокосовой стружки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image011. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image011. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image011

Для начала, холодное, но не замороженное сливочное масло нарезаем небольшими кубиками. К маслу добавляем соль, ванилин и муку. Перемешиваем все вилкой, стараясь раздробить масло, но сильно не упираемся, абсолютной однородности нам не нужно.

Как испечь творожное печенье конвертики. image013. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image013. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image013

Затем в муку добавляем творог и перемешиваем до легкой однородности.

Как испечь творожное печенье конвертики. image015. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image015. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image015

Перекладываем на стол и замешиваем тесто.

Как испечь творожное печенье конвертики. image017. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image017. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image017

Количество муки в рецепте указано сильно условно, оно зависит от влажности творога. Если творог влажный, то муки иногда приходиться добавлять грамм на 50 больше.

Затем тесто кладем в пакет и убираем минут на 20-30 в морозилку. Последующее приготовление будем делать из охлажденного теста, это придаст ему большую пышность и рассыпчатость.

Основную часть рецепта мы уже сделали. Осталось его нарезать кружочками и сделать печенье. А пока подготовим присыпку. Для этого сахар смешаем с кокосовой стружкой.

Тесто извлекаем из морозилки и раскатываем корж толщиной не больше 2-3мм. Затем обычным стаканом вырезаем кружочки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image019. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image019. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image019

Лишнее тесто между кружочками убираем, затем раскатываем еще раз и снова нарезаем кружочками.

Формируем будущие печенки. Для этого половину кружка присыпаем присыпкой, накрываем второй половинкой и слегка прижимаем.

Как испечь творожное печенье конвертики. image021. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image021. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image021

Затем снова присыпаем половинку и снова прижимаем второй половиной. После всех манипуляций у нас получатся вот такие конвертики.

Как испечь творожное печенье конвертики. image023. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image023. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image023

Затем получившиеся конвертики выкладываем либо сразу на противень, либо сперва обмакнем в присыпку. Тут уже смотрите на свой вкус. Если любите послаще, то конвертик обязательно обмакните в сахар либо одной стороной, либо обеими.

Противень отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Как испечь творожное печенье конвертики. image025. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image025. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image025

Готовое печенье перекладываем на тарелку, даем остыть минут 5-10 и подаем на стол.

Быстрое и вкусное печенье из творога в духовке

Следующий рецепт также относится к простым и быстрым. Но в отличие от первого вместо кокосовой стружки мы взяли ванильный сахар. Получается также вкусно. Даже скажу больше, детям такой вкус нравится больше.

Как испечь творожное печенье конвертики. image027. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image027. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image027

Приготовление печенья начнем с творожного теста. Для этого масло разрезаем на небольшие кусочки и отправляем в глубокую миску. Добавляем творог и все хорошо разминаем вилкой.

Затем добавляем разрыхлитель, ванильный и обычный сахар, все еще раз перемешиваем.

После перемешивания добавляем муку. Муку добавляем всю сразу и начинаем замешивать руками тесто.

Готовое тесто кладем в пакет и убираем в морозилку минут на 20. За это время масло остынет, что благоприятно влияет на рассыпчатость печенья.

Тесто раскатываем пластом толщиной 2-3мм. И из него стаканом вырезаем кружки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image029. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image029. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image029

Каждый кружок обмакиваем в сахар и сворачиваем конвертиком на 4 части. Конвертики складываем на противень, застеленный пергаментом, или как у нас силиконовым ковриком.

Как испечь творожное печенье конвертики. image031. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image031. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image031

Затем противень отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку до готовности. Готовность определяем по золотистой корочке на поверхности, это примерно 15 минут.

При готовности печенье перекладываем в тарелку, даем немного времени остыть и подаем на стол.

Печенье из творога – рецепт очень вкусных ушек

А вот рецепт пышных и вкусных творожных ушек. Попробуем их сделать именно ушками, а не конвертиками. Как нам это удастся решать вам.

Как испечь творожное печенье конвертики. image033. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image033. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image033

Как испечь творожное печенье конвертики. image035. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image035. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image035

Начнем с самого главного, с приготовления теста. Для этого в глубокую миску отправляем охлажденный творог, нарезанное на кусочки холодное сливочное масло, вбиваем куриное яйцо и добавляем сахар со щепоткой соли.

Как испечь творожное печенье конвертики. image037. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image037. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image037

Немного растираем вилкой, а затем погружным блендером перебиваем к однородную гладкую массу.

Как испечь творожное печенье конвертики. image039. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image039. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image039

В муку добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и получившуюся смесь отправляем в творожную массу.

Как испечь творожное печенье конвертики. image041. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image041. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image041

Замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем руками. В результате у нас получается мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Как испечь творожное печенье конвертики. image043. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image043. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image043

Тесто кладем в пакет и убираем в морозилку минут на 30. В это время включаем духовку на разогрев и занимаемся своими делами.

По истечение 30 минут начинаем формировать печенье. Рабочую поверхность припыляем мукой и тесто раскатываем в пласт толщиной не больше 3мм. Затем пласт разрезаем на три части и складываем их вместе, как бы делая слоеное тесто. Но слои не прокатываем, а просто кладем друг на друга.

Как испечь творожное печенье конвертики. image045. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image045. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image045

Стаканом отрезаем от теста кусочки похожие на ушки, или полумесяцы.

Как испечь творожное печенье конвертики. image047. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image047. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image047

Затем сразу перекладываем на противень, застеленный пергаментом, а противень отравляем в духовку.

Как испечь творожное печенье конвертики. image049. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image049. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image049

К тому времени она у нас уже хорошо прогрелась. Выпекаем при температуре 190-200 градусов в течение 20 минут. Но лучше ориентироваться не по времени, а по румяной корочке.

Как испечь творожное печенье конвертики. image051. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image051. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image051

Творожное печенье конвертики (треугольники) в сахаре

Творожное печенье имеет много названий, и ушки, и гусиные лапки, и косынка, и конвертики. Но несмотря на название оно всегда получается вкусным, а готовится очень просто. Но в этом рецепте применим небольшую фишку, которая даст великолепный вкус и аромат.

Как испечь творожное печенье конвертики. image053. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image053. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image053

Важно – все продукты для рецепта должны быть холодными!

В первую очередь соединяем творог, яйцо и маленькую щепотку соли. Затем массу измельчаем до однородности блендером.

Как испечь творожное печенье конвертики. image055. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image055. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image055

Вместо блендера можно использовать комбайн с ножами, либо просто творог протереть через сито и смешать с взбитым яйцом. В итоге должна получится однородная гладкая масса.

В отдельной миске в муку добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Холодное сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки. Затем муку и масло перекладываем в блендер с ножами и перебиваем до однородного состояния крошки.

В итоге получится мелкая рассыпчатая масса, похожая на крошку песочного печенья.

Как испечь творожное печенье конвертики. image057. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image057. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image057

Затем крошку соединяем с творожной массой и замешиваем тесто. Сначала это делаем лопаткой, а затем руками.

Перемешиваем очень быстро, в противном случаем масло начнет подтаивать от тепла рук и у теста не получится нужная структура.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку, или просто кладем в пакет и убираем в холодильник на 1 час.

А теперь подготовим почти самый главный ингредиент, это у нас обсыпка. Обсыпка придаст изумительный вкус и аромат печенью. Для этого 5 столовых ложек сахара отправляем в миску. Добавляем любые ароматизаторы по вашему вкусу, но мы положим по щепотке корицы, сушеного имбиря, мускатного ореха и ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем и обсыпка для нашего печенья готова.

Когда тесто полежит нужное время, делим его пополам. Разделочную доску подпыляем мукой и один кусок теста раскатываем до толщины 2-3мм. Другой пока убираем в холодильник.

Из раскатанного пласта стаканом вырезаем кружки. Каждый кружок теста обваливаем одной стороной в обсыпке.

Как испечь творожное печенье конвертики. image059. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image059. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image059

Сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Обваливаем еще раз одной стороной в обсыпке и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь. И еще раз одну сторону обваливаем в обсыпке.

Как испечь творожное печенье конвертики. image061. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image061. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image061

Готовые конвертики выкладываем на противень, застеленный пергаментом сахарной стороной вверх. Расстояние между конвертиками примерно 2см.

Противень отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, либо до румяного цвета.

После духовки конвертики перекладываем на тарелку, даем немного остыть и подаем на стол.

Рецепт творожных гусиных лапок

А теперь давайте сделаем настоящие гусиные лапки, чтобы они были похожи на них. И это совсем не сложно, читайте как это сделать.

Как испечь творожное печенье конвертики. image063. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image063. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image063

Подготовим творожное тесто. Для этого холодное масло и творог отправляем в глубокую миску, добавляем к сахар и при помощи вилки все перемешиваем, вилкой раздавливая масло и творог.

Затем в тесто добавляем сырое куриное яйцо, щепотку соли, ванилин, разрыхлитель и муку. Все аккуратно перемешиваем, начиная вилкой, а затем руками. Причем стараемся это делать быстро, чтобы масло не стало подтаивать. Готовое тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник для охлаждения желательно на нижнюю полку.

Как испечь творожное печенье конвертики. image065. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image065. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image065

По истечение времени достаем тесто и параллельно включаем духовку для разогрева. Разделочную доску припыляем мукой. Тесто раскатываем в пласт толщиной около 3мм. Затем из него вырезаем кружки диаметром 5-8см.

Затем кружок обваливаем одной стороной в сахаре и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Затем опять обваливаем одну сторону в сахаре и снова сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. При помощи вилки прижимаем один край, придавая ему вид гусиной лапки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image067. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image067. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image067

На противень кладем лист пергаментной бумаги и заполняем печенками, при этом оставляем расстояние между ними примерно 2см.

Затем противень отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут, до появления золотистой корочки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image069. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image069. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image069

После духовки даем печенью немного времени остыть и подаем на стол.

Печенье творожное поцелуйчики

Гусиные лапки сделали, а теперь давайте постараемся сделать поцелуйчики. Да так, чтобы были похожи. Для этого немного изменим сам рецепт и технику формирования печенья. Получится вкусная и нежная выпечка, которая буквально тает в рту.

Как испечь творожное печенье конвертики. image071. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image071. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image071

Как и в предыдущих рецептах охлажденный творог оправляем в глубокую миску, добавляем сахар и хорошо растираем вилкой. Затем добавляем три куриных желтка и 100гр измельченного сливочного масла. Все еще раз перемешиваем.

Муку предварительно просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Затем отправляем ее к творожной массе. Добавляем ванилин или ванильный сахар и замешиваем тесто. Сначала лопаткой, а в конце руками. Должно получится упругое тесто желтого цвета. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на пол часа.

Включаем духовку на разогрев. Тесто, после охлаждения, для удобства разделывания разрезаем на две половины и каждую раскатываем до толщины 2-3мм.

Как испечь творожное печенье конвертики. image073. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image073. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image073

Выемкой для теста или просто стаканом вырезаем кружки диаметром 6-7см. Затем каждый кружок теста складываем пополам и прищипываем по центру, а края заводим назад и также скрепляем между собой, формируя печенки.

Как испечь творожное печенье конвертики. image075. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image075. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image075

Готовое печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом на некотором расстоянии друг от друга, а поверхность смазываем взбитым желтком.

Как испечь творожное печенье конвертики. image077. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image077. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image077

Выпекаем при 180-200 градусов 15-20 минут, до золотистого румянца. Главное при этом не пересушить печенье.

Для украшения присыпаем сахарной пудрой.

Рецепт очень вкусного печенья из творога и сметаны

Очень вкусный рецепт творожного печенья со сметаной. А кроме вкуса он еще и очень быстрый. Тесто готовится легко, из простых продуктов. Общее время приготовления 20 минут.

Как испечь творожное печенье конвертики. image079. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image079. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image079

Приготовим тесто. В глубокую миску вбиваем два яйца, добавляем сахар, сметану и творог. Погружным блендером измельчаем до пастообразного состояния.

В муку добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и отправляем в творожную массу. Замешиваем тесто сперва лопаткой, затем руками. Готовое тесто должно хорошо держать форму, но слегка липнуть к рукам. На этом тесто готово.

Противень смазываем сливочным маслом. От теста руками отрываем по небольшому кусочку, скатываем шарик и немного прижимаем руками. Подготовленные печенки перекладываем на противень.

Как испечь творожное печенье конвертики. image081. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image081. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image081

Противень отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. По истечение времени извлекаем противень из духовки и кисточкой смазываем молоком.

Как испечь творожное печенье конвертики. image083. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image083. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image083

Сверху присыпаем сахаром и отправляем обратно в духовку на 3-5 минут, для придания красивого золотистого оттенка.

После духовки даем печенью немного остыть, а затем подаем на стол.

Творожное печенье розочки

Вы уже заметили, что мы из простого теста стали делать красивые печенки. Первыми у нас били конвертики, затем ушки, гусиные лапки, потом поцелуйчики. А теперь предлагаю сделать розочки. Это на самом деле очень просто.

Как испечь творожное печенье конвертики. image085. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image085. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image085

Приготовим творожное тесто. Для этого творог отправляем в глубокую миску.

В миску добавляем куриное яйцо, ванилин, щепотку соли и сахар. Все хорошо перетираем вилкой до однородного состояния.

Как испечь творожное печенье конвертики. image087. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image087. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image087

Добавляем в миску нарезанное сильно охлажденное масло и все еще раз перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем в творожную массу. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем руками.

Готовое тесто должно стать эластичным и не прилипать к рукам. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на нижнюю полку примерно на 1 час.

После охлаждения теста переходим к формированию печенья. Рабочую поверхность подпыляем мукой, а тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3мм.

Стаканом, или формой, вырезаем кружочки диаметром 6-7см.

Как испечь творожное печенье конвертики. image089. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image089. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image089

Затем 4 кружочка кладем внахлест друг на друга и скручиваем в рулон.

Как испечь творожное печенье конвертики. image091. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image091. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image091

Затем получившийся рулон разрезаем пополам и защипываем место среза. Края отгибаем, придавая вид листочков и перекладываем на противень. Противень предварительно застилаем пергаментом.

Как испечь творожное печенье конвертики. image093. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image093. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image093

Противень отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут, до получения румяной корочки.

Затем печенье извлекаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой и даем остыть. После этого подаем на стол.

Очень вкусное печенье с яблоками

Нежное, ароматное, мягкое и очень вкусное творожное печенье к чаю. Именно таким оно получается по этому рецепту. А один из секретных ингредиентов, чтобы получить такое угощение, самое простое яблоко. Но обо всем по порядку.

Как испечь творожное печенье конвертики. image095. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image095. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image095

В глубокую миску отправляем творог, вливаем растительное масло и добавляем сахар. Погружным блендером пробиваем все до однородной массы.

В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Затем муку отправляем к творожной массе и замешиваем тесто. Как всегда сначала лопаткой, а затем руками.

Как испечь творожное печенье конвертики. image097. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image097. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image097

Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнущим к рукам.

Яблоки моем, удаляем серединку и нарезаем мелким кубиком. Затем добавляем к тесту и перемешиваем.

Как испечь творожное печенье конвертики. image099. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image099. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image099

Не бойтесь если у вас тесто до добавления яблок получилось суховатым. Когда добавите яблоки оно станет гораздо мягче, а все благодаря яблочному соку, который просто его увлажнит.

Столовой ложкой поддеваем небольшое количество теста и скатываем шарики.

Подготавливаем посыпку. В сахар добавляем столовую ложку корицы. Затем в посыпке обваливаем шарики из теста и перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Как испечь творожное печенье конвертики. image101. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image101. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image101

Противень отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку 25 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой (они не должны быть мокрыми при протыкании печенья).

Затем даем печенью остыть и подаем на стол.

Печенье из творога с безе

И в конце приготовим еще один простой, но очень вкусный вариант творожного печенья. Оформим в виде розочек, но между слоями добавим безе. Уверен, вам понравится.

Как испечь творожное печенье конвертики. image103. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image103. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image103

В миску отправляем творог и измельчаем толкушкой. Если творог сильно влажный, тогда лучше протереть через сито. К творогу добавляем натертое на крупной терке сливочное масло, если оно заморожено. Если масло охлажденное, то просто нарезаем ножом на кусочки.

В миску добавляем щепотку соли, куриные желтки, разрыхлитель и муку. Таким образом у нас в миске находятся все ингредиенты. Замешиваем из них тесто. Затем кладем тесто в пакет и убираем в морозилку минут на 40.

Как испечь творожное печенье конвертики. image105. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image105. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image105

А пока готовим безе. В глубокую чашу вливаем белки, добавляем щепотку соли и пару минут взбиваем миксером. Затем частями добавляем и сахар, ванилин и продолжаем взбивать до мягких пиков.

Когда тесто хорошо остынет переходим к приготовлению печенья. Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3мм. Обрезаем края для удобства работы.

Тесто смазываем взбитыми белками и разрезаем на полоски.

Как испечь творожное печенье конвертики. image107. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image107. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image107

Затем каждую полоску сворачиваем в рулон. Рулончики ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую духовку.

Как испечь творожное печенье конвертики. image109. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-image109. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка image109

Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до румяной корочки.

Затем даем остыть печенью и подаем на стол.

Друзья, конечно не могу пройти мимо любителей видеорецептов и у меня для вас есть один очень интересный. Уверен, такое печенье вы захотите сделать и не раз.

На этом у меня все. Не знаю как вы, а я пошел ставить чай и скорее к столу уплетать творожное печенье. Я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

Как испечь творожное печенье конвертики. resize. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-resize. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка resize

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Источник

Печенье «творожные конвертики»

Как испечь творожное печенье конвертики. recipe cd4e320b b1d0 4bb1 9762 d8b2b12cdcb6 w450. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-recipe cd4e320b b1d0 4bb1 9762 d8b2b12cdcb6 w450. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка recipe cd4e320b b1d0 4bb1 9762 d8b2b12cdcb6 w450

05 апреля 2019, 10:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты нам нужны комнатной температуры, так что достаньте творог и масло из холодильника за пару часов до приготовления.

Теперь при помощи блендера растираем творог до однородной консистенции.

Добавляем к творогу размягченное сливочное масло.

Тоже хорошо растираем блендером.

Теперь высыпаем в массу муку.

Добавляем соду и немного соли.

Теперь замешиваем тесто.

В итоге у вас получится гладкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку.

Отправим тесто в холодильник минимум на 1 час.

Через час достаем тесто из холодильника, снимаем пленку и разделяем тесто на 2 части.

Раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной 3-5 миллиметров.

С помощью кулинарного кольца или бокала нарезаем из теста кружочки диаметров 9-10 см.

Теперь каждый с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутырь.

Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутырь.

Выкладываем печенье на противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Будем выпекать 20-25 минут.

Готовое печенье выкладываем в тарелку и в этот момент может показаться, что печенье не пропеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление обманчиво, так как при остывании оно станет таким как надо, мягким с приятной корочкой.

Выкладываем печенье в красивую тарелку и можно заваривать чай и звать всех к столу

Видео рецепт

Источник

Как приготовить простые творожные конвертики с сахаром без начинки и с фруктами

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Приготовил : Юлия Мальченко

24.04.2017 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чтобы приготовить вкусное печенье «Творожные конвертики», понадобится несколько простых и доступных ингредиентов: творог, мука, сахар и сливочное масло. Эта домашняя выпечка получается идеальной.

Простые творожные конвертики с сахаром

Это рецепт карельской кухни: творожное печенье — конвертики из творога.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Ингредиенты:

Приготовление:

Чтобы тесто на основе творога легко раскатывалось, смочите скалку холодной водой.

Творожные конвертики с сахаром остаются вкусными несколько дней.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Со сгущенным молоком

Десерт получается очень сладким за счет того, что наполнителем выступает вареное сгущенное молоко. Благодаря творожно-сливочной массе тесто после запекания остается нежным и мягким даже на следующий день. Творожные конвертики можно подавать к столу вместе с горячим чаем без сахара либо кофейным напитком.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Состав продуктов, необходимых для приготовления творожных конвертов на основе сгущенного молока, описан в следующем списке:

Вместо кунжута поверхность заготовок можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой либо маком.

Приготовить творожную выпечку можно при выполнении следующих шагов:

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder


Готовим с яблоками

Нежные конвертики с пикантным вкусом карамельных яблок просто тают во рту. Они понравятся взрослым и детям.

Для теста потребуется:

Для ароматной начинки возьмите:

Чтобы смазать печенье перед выпеканием, понадобится одно яйцо, для посыпки уже готовых изделий – около 4 ст. л. сахарной пудры.

Для творожного теста масло из холодильника лучше достать заранее, минут за 50 – чтобы стало мягким.

Приготовление:

Конвертики с яблоками из творожного теста готовы!

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Домашнее творожное печенье «Треугольники» с сахаром и корицей

Рецепт для любителей мягкого творожного печенья в сочетании с ароматной корицей, которая вместе с запеченным сахаром образует аппетитную хрустящую корочку.

Время готовки: 70 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Из слоеного теста

Для приготовления вкусных слоек нужно время только на приготовление начинки. Тесто покупаем готовое.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Для начинки на упаковку бездрожжевого слоеного теста потребуется:

Для посыпки берем 2 ст. л. одного из ингредиентов:

Для смазывания: 1 яйцо.

Приготовление:

Слойки-конвертики с удовольствием подаем к чаю.

Творожные конвертики, которые тают во рту

Эту дрожжевую выпечку еще называют ватрушками.

В тесто:

Для начинки:

Для глянцевого блеска творожных конвертиков потребуется одно яйцо.

Получатся золотистые ватрушки, тающие во рту.

Выпечка для детей со сладким творогом

Какой ребенок не любит сладости? И какой родитель не знает о том, насколько они вредны для организма? А конвертики со сладким творогом – это то, что сладко, вкусно и полезно!

Итак, отправляемся на кухню, прихватив с собой:

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Сытное и полезное сладкое блюдо приведет ребятишек в восторг.

Рецепт из лаваша

Необычный хрустящий творожно-яблочный рулетик с орехами прекрасно подойдет для завтрака.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Вам понадобится полчаса и вот такие продукты:

Пошаговый рецепт:

Сладкоежки могут посыпать готовый хрустящий рулетик сахарной пудрой или полить медом.

Этапы приготовления

Сливочное масло натереть на терке и смешать с творогом.

Добавить разрыхлитель, соль и муку. Замесить однородное тесто.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3 мм. С помощью стакана выдавить круги на тесте.

Теперь придадим нашему будущему печенью форму в виде треугольных конвертов. Для этого одну сторону круга обмакнуть в сахар. Сложить круг пополам, сахарной стороной вовнутрь. Далее обмакнуть опять одну строну в сахар и так же сложить тесто пополам, сахарной стороной вовнутрь. Полученный конвертик из творожного теста обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сахарной стороной кверху.

Выпекать печенье в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Совем несложно приготовить печенье творожное «Конвертики в сахаре». Рецепт настолько прост, что с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Ингредиенты, которые нам потребуются, найдутся на кухне у каждого. Десерт будет просто превосходным!

Для начала творог с солью нужно хорошо размять вилкой, пока не получим на выходе однородную массу. Можно использовать миксер, так масса будет более воздушной.

К этой массе добавляем сливочное масло и продолжаем мять ложкой или же использовать миксер. Также необходимо добавить куриные яйца. Масса должна быть однородной.

Тесто замешиваем руками, скатываем в шар и убираем в морозильную камеру на 10 — 15 минут. Тесто должно стать эластичным, потом нам будет проще с ним работать.

Достаём его по истечении 15 — 20 минут, даём постоять в комнатной температуре минут 5.

Затем раскатываем его на столе, который посыпан мукой. Должен получится тонкий пласт (примерно 3 — 4 миллиметра). Стараемся хорошо его раскатать, чтобы не было такого, что, где-то пласт толще, а где-то тоньше.

Берём кулинарное кольцо или стакан и вырезаем кружочки.

Обмакиваем одну сторону в сахар складываем пополам и снова обмакиваем в сахарном песке, затем снова складываем пополам. Далее необходимо наш конвертик примять и снова обмакнуть в сахаре.

Такие манипуляции проделываем с каждым кружочком.

Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем наше угощение. Запекаем 15 — 20 минут при 200 градусов. Достаём наш восхитительный десерт и радуем свою семью!

Когда печенье горячее, оно мягкое. Немного остыв, оно станет хрустящим. Соблюдая все шаги и пропорции в приготовлении, печенье получится идеальным. Вот такой простой рецепт вы сегодня узнали.

Моя семья каждые выходные просит именно такой десерт к чаю. Надеюсь, и ваши родные будут в восторге.

Как испечь творожное печенье конвертики. lazy placeholder. Как испечь творожное печенье конвертики фото. Как испечь творожное печенье конвертики-lazy placeholder. картинка Как испечь творожное печенье конвертики. картинка lazy placeholder

Истоки творожного печенья Конверты уходят в далёкое детство. Оно имеет несколько названий, например, «Поцелуйчики», «Ушки», «Треугольники», «Гусиные лапки». Выпечка очень вкусная, а самое главное простая в приготовлении. Поэтому рецепт рассчитан на кулинара любого уровня и с ним сможет каждый справиться. Аккуратные и воздушные Конвертики с невероятным ароматом и красивым золотистым цветом дополнят утреннее чаепитие, полуденный перекус и вечернюю трапезу. Печенье будет особенно полезно детям, т.к. входящий в состав творог содержит кальций, который необходим растущему организму. Предлагаем ТОП-4 оригинальных рецепта приготовления печенья Конверты в домашних условиях.

Домашняя выпечка с корицей

Хрустящее песочное печенье с ароматом корицы сохранит вкус несколько дней.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *