Как измерить сливочное масло без весов
Сколько грамм сливочного масла в ложке (чайной, столовой)
Добрый день, сегодня мы расскажем Вам сколько грамм сливочного масла в ложке чайной и столовой. Сливочное масло часто используется в кулинарии для приготовления выпечки и десертов. При приготовлении блюда по рецепту, часто нужно знать, как отмерить сливочное масло в граммах. Конечно, в этом случае надо понимать что масло может быть в 3 состояниях, твердое и мягкое, жидкое. Мы будем измерять полужидкое состояние, это между мягким и жидким. Таким образом у нас получатся более верные показания и расчеты. Смотрите таблицу ниже.
Сколько грамм сливочного масла в ложке
| Ложка сливочного масла | Вес в граммах | Калорийность |
|---|---|---|
| В 1 чайной ложке вмещается | 8 грамм сливочного масла | 57,36 Ккал |
| В одной столовой ложке вмещается | 20 грамм сливочного масла | 143,4 Ккал |
Внимание! Если в рецепте написано, добавить ложку сливочного масла, это как правило, имеется в виду ложка с небольшой горкой.
Надо знать: в обычной пачке, в которой чаще всего можно встретить сливочное масло на прилавках магазинов, по стандарту производители помещают от 180 до 200 грамм сливочного масла.
Как отмерить сливочное масло без весов ложками?
При выпечки важна точность, если Вы переборщите с маслом то возможно тесто у Вас получится грубоватым. Вам нужна 100% точность? Используйте мерные весы.
Мы практически все используем сливочное масло каждый день, например готовим бутерброды на завтрак или с собой в дорогу.
Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной, если это действительно так, то Наш труд был не напрасным. Поддержите проект добавьте сайт в закладки веб браузера. Поделитесь статьей в социальных сетях. Спасибо!
120 грамм сливочного масла. Сколько это, и почему некоторым сложно его отмерить?
Часто в рецептуре указывают вес продуктов в граммах, а не объемное количество. Порой неопытные хозяйки просто «ломают голову» от задачи, как же отмерить 100 г сахара или, допустим, 200 грамм растительного масла.
Если ингредиентов много, то их совсем неудобно рассчитывать, используя деления мерной емкости. Особенно когда дело касается такого ингредиента, как сливочное масло.
Как взвесить сливочное масло?
Например, одна столовая ложка вмещает 30 г масла сливочного. Нужно не забывать о том, что если в рецепте написано добавить одну или несколько столовых ложек, то ингредиент можно набрать «с горкой» или без. Но в большинстве случаев если упоминается ложка столовая, то это означает, что наполнять надо с маленькой горкой. Многим хозяйкам приходится отмерять именно 120 грамм сливочного масла. Сколько это, мы разберемся дальше. Тут пригодятся подручные средства: стакан, столовая и чайная ложки.
Сливочного масла в стакане всего 210 г, в столовой ложке – 10 г, а в чайной помещается только 3 грамма. Если вы собираетесь отмерить 120 грамм сливочного масла при помощи стакана, то вам необходимо знать, что такое количество продукта – это приблизительно половина стеклянного сосуда. Если продукт измеряется чайной ложкой, то 120 грамм масла сливочного – это 40 ч. л. Также, если вы будете отмерять сливочное масло столовыми ложками, вам понадобится не менее 12.
При помощи этих подсказок отмерить необходимое количество продукта сможет даже новичок.
Как отмерить количество сливочного масла «на глаз»
Как узнать, сколько это — 120 грамм масла сливочного? Стандартная пачка масла весит примерно 180 грамм. Это означает, что в половине пачки будет 90 грамм. Теперь нужно одну половинку разделить надвое, в кусочке получится примерно 45 грамм. Добавьте этот кусок к половине, но отрежьте от него еще немного, или отделите столовой ложкой лишнее.
Как отмерить сливочное масло кухонными весами?
Наверняка, вы этого еще не знаете. Как отмерить 120 грамм сливочного масла весами? Прочитайте информацию, написанную ниже, и вы поймете, что нужно делать.
Весы бывают всего трех видов: механическими, электронными и ручными. Как же измерить вес продукта на каждом из этих приборов?
Электронные весы
Кухонные весы с платформой — это полезное приспособление прямоугольной или круглой формы, на поверхность которого кладут продукты для взвешивания. Для того чтобы взвесить необходимое количество сливочного масла, его так просто на поверхность не положишь, нужно использовать тарелку. Перед процедурой нужно вычесть суммарный вес тарелки, то есть обнулить ее вес, а затем приступить к измерению масла.
В моделях, в комплекте которых поставляется чаша, необходимо первым делом ее снять и обнулить показания на кухонных весах. Потом поставить чашу обратно, взвесив нужный продукт. Обнуление тары необходимо делать для точности при взвешивании продукта.
После того как вы положите продукт, на циферблате высветится информация: 0,1 кг, 0,2 кг и так далее.
Механические весы
Ручные весы
Данный вид весов представляет собой циферблат круглой формы с крючком. Бывают и другие модели, но принцип действия у них один. При помощи таких весов продукт можно взвешивать в пакете как дома, так и на рынке. Данные весы существуют двух видов: электронные и механические. Отмерить 120 грамм такими весами сложно, так как они предназначены для взвешивания более тяжелых предметов. А в электронных ручных весах есть нижний допустимый предел веса.
Вывод: наиболее точный вес масла покажут настольные электронные весы.
Сколько грамм сливочного масла в столовой ложке (и чайной) – мерная таблица
Бывает, в рецептах написано, что нужно, к примеру, 40 грамм сливочного масла. Хорошо, у нас есть большой кусок замороженного масла, и при этом нет кухонных весов. Как же тогда более-менее точно отмерить вес масла? Здесь на помощь уже в который раз могут прийти столовые и чайные ложки, ими мы и будем отмерять нужное количество грамм сливочного масла.
В принципе, данная статья актуальна и для маргарина, и для всяческих сливочно-растительных спредов, так как по свойствам все эти продукты очень похожи.
Прежде всего, стоит отметить, что сливочное масло может быть в твердом виде, жидком (растопленном) и мягком. И в каждом случае ложка масла будет иметь свой вес. Для расчетов мы будем использовать размягченное масло жирностью 72,5%.
Сколько грамм сливочного масла в одной ложке
В нижеприведенной таблице указан не только вес продукта, но и калорийность. Ложка набрана с маленькой горкой.
| Тип ложки | Вес | Калорийность |
|---|---|---|
| 1 чайная ложка | 8 г. | 57 ККАЛ |
| 1 столовая ложка | 20 г. | 143 ККАЛ |
Да, из-за горочки вес масла будет колебаться, но вся эта разница – небольшая погрешность, не станем обращать на нее внимание, ведь у нас кулинария, а не какие-то научные эксперименты, требующие точности до миллиграмма.
Когда в рецептах количество указывается в ложках, то почти всегда имеется в виду ложка с небольшой горкой (если не указаны дополнительные уточнения).
Поэтому в среднем и выходит, что:
Как отмерить сливочное масло ложками (таблица)
| Кол. грамм слив. масла | Сколько нужно ложек |
|---|---|
| 8 | 1 чайная ложка с мелкой горкой |
| 15 | 2 ч. ложки без горки |
| 20 | 1 ст. ложка с горочкой |
| 30 | 1 ст. л. + 1 чайная с большой горкой |
| 40 | 2 ст. ложки с горкой |
| 50 | 2 ст. ложки с горкой + 1 ч. с горкой |
| 60 | 3 ст. ложки с горочкой |
| 70 | 3 ст. л. + 1 ч. л. |
| 80 | 4 ст. ложки (с горочкой) |
| 100 | 5 столовых ложек масла |
| 150 | 7 ст. ложек + 1 чайная ложка с горочкой |
| 200 | 10 ст. ложек с горочкой маленькой |
| 250 | 12 ст. ложек + 1 ч. ложка |
| 300 | 15 ст. ложек |
| 350 | 17 ст. ложек + 1 чайная л. |
Кстати, если вес требуется небольшой, то можно просто разделить пачку масла на несколько кусочков. В зависимости от производителя, сливочное масло обычно продается в упаковках от 180 до 250 грамм.
Смотрим, сколько грамм масла в пачке. К примеру, 200 г. Делим пополам, потом каждую половинку еще пополам, и нас получается 4 кусочка по 50 грамм. Их можно дальше делить на более мелкие части.
Конечно, кашу маслом не испортишь, но если совсем переборщить, то, к примеру, то же тесто станет более твердым и не очень вкусным. Важно соблюдать какую-никакую точность. Ну а максимальную точность обеспечат уже кухонные весы.
Отмеряем сливочное масло – ложки, стакан
Как отмерить сливочное масло чайной и столовой ложкой?
Для точности лучше, если отмерять сливочное масло в жидком состоянии. В твёрдом сложнее контролировать объём, а любой выступ это погрешность. Но для удобства в таблице приведены данные как для растопленного масла, так и для условного “с горкой”.
Таблица измерения сливочного масла ложками
| Масло в гр | Чайных ложек, шт | Столовых ложек, шт | Чайных с горкой, шт | Столовых с горкой, шт |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 1 | 0,3 | 0,63 | 0,2 |
| 10 | 2 | 0,7 | 1,25 | 0,4 |
| 15 | 3 | 1 | 1,88 | 0,6 |
| 20 | 4 | 1,3 | 2,5 | 0,8 |
| 25 | 5 | 1,7 | 3,13 | 1,0 |
| 30 | 6 | 2 | 3,75 | 1,2 |
| 40 | 8 | 2,7 | 5 | 1,6 |
| 50 | 10 | 3,3 | 6,25 | 2,0 |
| 60 | 12 | 4 | 7,5 | 2,4 |
| 100 | 20 | 6,7 | 12,5 | 4,0 |
| 200 | 40 | 13,3 | 25 | 8,0 |
Как перевести миллилитры в граммы?
В одном кубическом сантиметре 0.92 грамма масла. Это и есть коэффициент для перевода из мл в граммы. Например если 200 мл стакан * 0.92 = 184 гр масла туда поместится.
Масло у нас обычно в граммах продаётся, а тары в мл обозначены. Поэтому, всегда можно узнать сколько грамм масла в заполненной таре, умножив её мл на 0.92, получив этим граммы масла в ней.
Узнайте в этой статье, как не прибегая к тарам и ложкам отмерять масло “на глаз” и при том точно: Отмерить сливочное масло без весов
Полная таблица определения веса продуктов без весов
В большинстве случаев на кухне в любой семье отсутствует таблица определения веса продуктов без весов.
Да и при приготовлении еды или спортивного питания в домашних условиях мало у кого под рукой есть маленькие весы.
Но тогда как определить необходимое количество продуктов или смесей? Где узнать, сколько соли в столовой ложке или сколько сахара в чайной ложке, а сколько помещается муки в стакане? Как взвесить продукты без весов? Ведь «на глазок» это сделать очень сложно.
Как ни странно, но измерять вес продуктов в домашних условиях можно и без специальных измерительных приборов. Для этого подойдут столовые приборы и кухонная посуда, которая есть на любой кухне. Кроме того понадобится таблица определения веса продуктов без весов.
Как без весов определить вес продукта
Взвесить продукты без весов просто. Для этого нужно воспользоваться специальной таблицей определения веса продуктов. Чтобы определить вес продукта без весов можно воспользоваться столовыми приборами или посудой: ложка чайная; ложка столовая; граненый стакан, кастрюля и т.д.
Прежде чем измерять столовыми приборами необходимое количество продуктов, запомните, что заполнять стакан нужно до ободка. Жидкость нужно наливать до края ложки или стакана. Вязкие и сыпучие продукты набираются в стакан или ложку «горкой». Крупа взвешивается в сухом виде. Мясо и рыба измеряется в немытом виде. Фрукты и овощи перед взвешиванием необходимо в начале очистить от кожуры и только потом взвешивать.
Для решения подобных вопросов выкладываю для вас таблицу определения веса продуктов без использования весов, так как проще измерять количество продуктов, а не взвешивать.
Таблица определения веса продуктов без весов поможет рассчитать калорийность вашего рациона питания на день или неделю и высчитать сколько белка в тех или иных продуктах!