19.11.2024
Последние:

Портал agro-sss.ru

Мы подобрали для вас самые интересные ответы на самые популярные вопросы "Как"

Как 

Как можно приготовить куриные желудки

admin 0 Comments

Как приготовить куриные желудки, чтобы были мягкие? 12 простых и вкусных рецептов

Сегодня статья для тех, кто интересуется таким недорогим субпродуктом, как куриные желудки, а также как можно приготовить их вкусно и просто. Рецептов на самом деле довольно много, из них готовят супы, вторые блюда с овощами, грибами в разных соусах и подливках, делают из них холодные закуски и даже жарят шашлыки.

Объединяет все эти рецепты одно — чтобы они получились мягкие, нежные нужно уделить им время, не менее часа на отваривание, а то и больше. Ведь пупки, как часто их называют в народе, состоят из мышечных волокон и они грубее, чем куриное мясо. Но потраченное время оправдает себя, так как в итоге вы получите вкусное блюдо. Но не только, ведь это ещё диетический и полезный продукт.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye zheludki kak prigotovit. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye zheludki kak prigotovit. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye zheludki kak prigotovit

В зависимости от способа приготовления калорийность продукта составляет 130—170 ккал на 100 грамм. Согласитесь, довольно привлекательно для тех, кто следит за своим весом.

По содержанию витаминов и минералов этот субпродукт в разы превосходит мясо птицы. Желудочки богаты клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварении, они оказывают благотворное влияние на работу почек. Обеспечивают продление молодости за счёт наличия селена в рекордном количестве. И это малая доля того, что можно хорошего сказать про данный продукт.

Если вы по какой-то причине не включали его в свой рацион, то самое время начать, а представленные рецепты помогут выбрать блюдо по вашему вкусу.

Как приготовить куриные желудки, чтобы были мягкие

Прежде чем перейти к рецептам, поговорим о том, как правильно обращаться с данным продуктом. Этих советов немного, но их важно учесть, чтобы приготовленное блюдо вас не разочаровало и не было жаль потраченного времени.

Неочищенный желудок выглядит как плотный овальный мяч синеватого цвета, внутри которого находится всё то, что клевала курочка (зерно, трава, камешки). С краю этого мячика имеется розовая полоска, по ней и делают надрез острым ножом, для того чтобы вынуть всё содержимое и убрать грубую шкурку горчичного цвета. Но это на случай если вам попадётся домашняя птичка с потрошками.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye zheludki kak obrabotat. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye zheludki kak obrabotat. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye zheludki kak obrabotat

Хочу обрадовать тех, кто уже напрягся. В супермаркетах продают чищеные желудки и нет надобности в такой тщательно обработке. Но просмотреть их надо. Если попадутся с остатками шкурки, то её необходимо снять, чтобы блюдо не горчило.

Обязательно обращайте внимание на свежесть продукта, от этого тоже зависит и вкус и получаемая польза от блюда.

Свежие желудочки должны быть блестящими, приятного розового цвета без каких-либо пятен и иметь сладковатый запах.

Отдавайте предпочтение охлаждённому продукту. Но если всё-таки купили замороженные, то размораживать лучше естественным путём, не используя горячую воду и микроволновку, так как при таком способе они теряют свои вкусовые качества.

Как я уже говорила выше, для того чтобы получить мягкое, нежное блюдо, пупки обязательно тушат или варят около часа в воде. Дополнительная, но не обязательная рекомендация — прежде чем готовить, желудочки можно подержать пару часов в холодной воде. От такой процедуры они становятся мягче и уходит специфический запах, если он кого-то смущает.

Ещё один секрет — не надо солить в начале приготовления, так как соль вытягивает сок из продукта. Лучше это делать в середине или в конце варки.

Сметана, томатная паста, соевый соус делают блюда не только вкусными, но и способствуют размягчению грубых волокон.

Вот собственно и все советы, теперь можно переходить к рецептам.

Как вкусно приготовить куриные желудки с соевым соусом

Соевый соус, бальзамический уксус стали завсегдатаями на кухнях наших хозяек. Они добавляют блюдам интересный, пикантный вкус. Субпродукты не исключение, мы уже готовили куриную печень с соевым соусом, если пропустили, посмотрите по ссылке. Теперь предлагаю оценить рецепт с желудками.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye zheludki v soevom souse. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye zheludki v soevom souse. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye zheludki v soevom souse

Ингредиенты:

Пошаговое описание:

Пупки любят специи и хорошо их впитывают, поэтому смело добавляйте ваши любимые пряности, от этого вкус блюда только выиграет.

Куриные желудки — как приготовить в сметане с грибами

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye zheludki v smetane s gribami. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye zheludki v smetane s gribami. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye zheludki v smetane s gribami

Продукты для рецепта:

Как готовить:

Как пожарить куриные желудки на сковороде с луком, чтобы были мягкие

Самым простым способом приготовления куриных пупков является обжаривание их на сковороде. Рецепт этого блюда не вызовет сложности даже у начинающих хозяек. Готовые желудки получаются вкусными, ароматными и мягкими.

Как можно приготовить куриные желудки. kak pozharit zheludki s lukom. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kak pozharit zheludki s lukom. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kak pozharit zheludki s lukom

Вам понадобится:

Делаем по рецепту:

Пошаговый рецепт приготовления пупочков с картошкой в горшочках

Готовить желудки в горшочках одно удовольствие, ведь это несложно, а результат приятно удивит. Блюдо получится нежным, ароматным, вкусным и полезным. Прекрасно подойдёт как для будничной трапезы, так и для праздничного застолья.

Как можно приготовить куриные желудки. recept prigotovlenija pupochkov s kartoshkoj v gorshochkah. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recept prigotovlenija pupochkov s kartoshkoj v gorshochkah. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recept prigotovlenija pupochkov s kartoshkoj v gorshochkah

Ингредиенты:

Как сделать:

Важно знать, что от резкого перепада температур керамические горшочки могут лопнуть, поэтому их нужно ставить в холодную духовку.

Видео о том, как быстро приготовить плов из куриных желудочков в мультиварке Redmond

Такая помощница, как мультиварка, прекрасно справится с этим субпродуктом. Можно приготовить пупки отдельно и подавать с гарниром, но автор видео предлагает рецепт плова из желудков. Почему нет, думаю, стоит попробовать.

Гуляш из куриных желудочков — простой и вкусный рецепт

Нежные, мягкие, вкусные получаются пупочки в ароматной томатной подливке. Такой гуляш отлично сочетается с любым гарниром и понравится даже тем, кто раньше не включал в рацион данный субпродукт.

Как можно приготовить куриные желудки. guljash iz kurinyh zheludochkov. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-guljash iz kurinyh zheludochkov. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка guljash iz kurinyh zheludochkov

Необходимые продукты:

Как сделать:

Вкусная закуска из пупков по-корейски

Если вы думали, что этот субпродукт можно использовать только при приготовлении горячих блюд, то нет. Из желудков получаются вкусные холодные закуски, об одной из таких и пойдёт речь.

Как можно приготовить куриные желудки. zakuska po korejski iz kurinyh pupkov. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-zakuska po korejski iz kurinyh pupkov. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка zakuska po korejski iz kurinyh pupkov

Продукты для рецепта:

Как готовим:

Готовим колеты из куриных желудков

Кто пробовал такие котлеты, то, как правило, не понимают из какого они фарша, кому-то напоминают говяжьи котлеты, кто-то считает, что в фарш добавлена печень. Но они нравятся в любом случае потому что получаются сочными и нежными.

Как можно приготовить куриные желудки. kotlety iz kurinyh zheludkov. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kotlety iz kurinyh zheludkov. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kotlety iz kurinyh zheludkov

Главное, правильно подготовить фарш. Чтобы он получился нежным, желудки нужно пропускать через мелкую решётку в мясорубке, если такой решётки нет, то нужно пропустить дважды.

Ингредиенты:

Пошаговое описание:

Мягкие и нежные желудочки запечённые в духовке под сыром

Приготовленные по этому рецепту пупки получаются очень вкусными, нежными, напоминающими говяжий язык. Запекается блюдо в духовке и можно приготовить как в общей посуде, так и порционно. Такая подача прекрасно подойдёт для праздничного застолья.

Как можно приготовить куриные желудки. zheludochki zapechjonnye v duhovke pod syrom. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-zheludochki zapechjonnye v duhovke pod syrom. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка zheludochki zapechjonnye v duhovke pod syrom

Продукты для рецепта:

Пошаговое описание:

Как приготовить шашлык из куриных пупков

Да, такое блюдо тоже возможно. А как же длительная тепловая обработка, спросите вы. В этом рецепте она тоже присутствует, поскольку маринование не очень работает для данного продукта. Но отваривать желудочки мы будем не в воде, а в ароматном, вкусном маринаде.

Как можно приготовить куриные желудки. kak prigotovit shashlyk iz kurinyh zheludkov. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kak prigotovit shashlyk iz kurinyh zheludkov. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kak prigotovit shashlyk iz kurinyh zheludkov

Благодаря такой процедуре, жарить шашлык на мангале долго не придётся, буквально 8 —10 минут, соответственно не понадобиться много дров. Очень удобно, когда вы решили ненадолго выбраться на природу, ведь всю подготовительную работу вы сделаете дома заранее. Можно приготовить это блюдо и дома в духовке.

Что вам понадобится:

Описание рецепта:

Холодец из куриных желудков (видеорецепт)

По словам автора видео, холодец из пупочков получается не хуже, чем из каких-либо других, привычных нам продуктов. Как сделать такое блюдо посмотрите в видео.

Вот такие разнообразные блюда можно приготовить из куриных желудков, буквально на любой вкус. Этот полезный, бюджетный, а главное, вкусный продукт стоит того, чтобы включать его в свой рацион.

Источник

Желудки куриные

Лучшие рецепты

Как можно приготовить куриные желудки. recipe e0c5c0ab 4cb6 46be 88eb 6e9e3cbea45c w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe e0c5c0ab 4cb6 46be 88eb 6e9e3cbea45c w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe e0c5c0ab 4cb6 46be 88eb 6e9e3cbea45c w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 2f880a8b bb65 4de5 af65 691de0b1d4a0 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 2f880a8b bb65 4de5 af65 691de0b1d4a0 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 2f880a8b bb65 4de5 af65 691de0b1d4a0 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 21e25720 68f1 4433 86d0 5d5bf93d1e43 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 21e25720 68f1 4433 86d0 5d5bf93d1e43 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 21e25720 68f1 4433 86d0 5d5bf93d1e43 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 2570a5cf df62 4b1e b1be 62aa7c286561 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 2570a5cf df62 4b1e b1be 62aa7c286561 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 2570a5cf df62 4b1e b1be 62aa7c286561 w450

Рецептов с ингредиентом желудки куриные: 134

Как можно приготовить куриные желудки. recipe c4eaab5f ba6b 4478 a3ec c6ed6e661746 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe c4eaab5f ba6b 4478 a3ec c6ed6e661746 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe c4eaab5f ba6b 4478 a3ec c6ed6e661746 w450

13 сентября 2007, 14:43

Как можно приготовить куриные желудки. recipe e9f2389b 8d5f 4d36 8e4f 17957ffcc637 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe e9f2389b 8d5f 4d36 8e4f 17957ffcc637 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe e9f2389b 8d5f 4d36 8e4f 17957ffcc637 w450

42785 70 мин. 4 11 43

12 августа 2009, 17:42

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 7906300a 9bdf 4348 89b9 092c99e78ae9 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 7906300a 9bdf 4348 89b9 092c99e78ae9 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 7906300a 9bdf 4348 89b9 092c99e78ae9 w450

18 января 2009, 10:34

Как можно приготовить куриные желудки. recipe b32883be fe95 4bdd bbf0 4d95dcac2395 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe b32883be fe95 4bdd bbf0 4d95dcac2395 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe b32883be fe95 4bdd bbf0 4d95dcac2395 w450

10 ноября 2021, 18:03

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 49b19b5c f268 4086 9c12 7267dc07a0d0 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 49b19b5c f268 4086 9c12 7267dc07a0d0 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 49b19b5c f268 4086 9c12 7267dc07a0d0 w450

18598 1 мин. 8 17 40

11 января 2008, 21:10

Как можно приготовить куриные желудки. recipe d9253197 14dc 450f 956d d40182829013 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe d9253197 14dc 450f 956d d40182829013 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe d9253197 14dc 450f 956d d40182829013 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 447ba923 8357 489a 8e1a ac42e6dd60ba w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 447ba923 8357 489a 8e1a ac42e6dd60ba w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 447ba923 8357 489a 8e1a ac42e6dd60ba w450

18716 50 мин. 6 19 39

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 936925a0 2493 4b53 a518 3843d190a36d w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 936925a0 2493 4b53 a518 3843d190a36d w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 936925a0 2493 4b53 a518 3843d190a36d w450

14 октября 2007, 06:30

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 8a633ef0 f5d1 4ecd bc37 fd953b4b5ba3 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 8a633ef0 f5d1 4ecd bc37 fd953b4b5ba3 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 8a633ef0 f5d1 4ecd bc37 fd953b4b5ba3 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe be5e1ec3 e775 4e4f a91f a1d0ca35084d w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe be5e1ec3 e775 4e4f a91f a1d0ca35084d w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe be5e1ec3 e775 4e4f a91f a1d0ca35084d w450

11 октября 2008, 23:08

Как можно приготовить куриные желудки. recipe ee761552 aad5 4536 ba6d d19bce90e1c4 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe ee761552 aad5 4536 ba6d d19bce90e1c4 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe ee761552 aad5 4536 ba6d d19bce90e1c4 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe a0034d78 625c 4384 aed3 33c3a849008a w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe a0034d78 625c 4384 aed3 33c3a849008a w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe a0034d78 625c 4384 aed3 33c3a849008a w450

13 декабря 2019, 15:09

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 3d858aa0 1193 4289 b75d 53a5589f977c w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 3d858aa0 1193 4289 b75d 53a5589f977c w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 3d858aa0 1193 4289 b75d 53a5589f977c w450

15 января 2010, 02:29

Как можно приготовить куриные желудки. recipe eba192f1 a978 4d62 9049 3bec3dbe2ff6 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe eba192f1 a978 4d62 9049 3bec3dbe2ff6 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe eba192f1 a978 4d62 9049 3bec3dbe2ff6 w450

15 ноября 2007, 15:06

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 62deee9e 973b 4472 bd64 1d468071ac13 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 62deee9e 973b 4472 bd64 1d468071ac13 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 62deee9e 973b 4472 bd64 1d468071ac13 w450

20 февраля 2016, 09:12

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 8a070de3 28aa 4264 a734 330a08df26ba w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 8a070de3 28aa 4264 a734 330a08df26ba w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 8a070de3 28aa 4264 a734 330a08df26ba w450

19 сентября 2017, 16:00

Как можно приготовить куриные желудки. recipe d2aeae02 6368 48aa 8621 5454ca440f45 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe d2aeae02 6368 48aa 8621 5454ca440f45 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe d2aeae02 6368 48aa 8621 5454ca440f45 w450

25 сентября 2021, 19:19

Как можно приготовить куриные желудки. recipe b84d789d cc59 4c1a 9884 b964a71dea32 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe b84d789d cc59 4c1a 9884 b964a71dea32 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe b84d789d cc59 4c1a 9884 b964a71dea32 w450

06 ноября 2007, 20:51

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 5c90b554 06d9 4983 aca4 4f8a3a3bc3d7 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 5c90b554 06d9 4983 aca4 4f8a3a3bc3d7 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 5c90b554 06d9 4983 aca4 4f8a3a3bc3d7 w450

12 февраля 2009, 12:43

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 43d12a54 661a 4758 83ce 1099bf1cbe8f w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 43d12a54 661a 4758 83ce 1099bf1cbe8f w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 43d12a54 661a 4758 83ce 1099bf1cbe8f w450

6505 60 мин. 4 15 27

01 декабря 2009, 00:29

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 9e180fae ae3f 4363 bdd3 1011918d1116 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 9e180fae ae3f 4363 bdd3 1011918d1116 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 9e180fae ae3f 4363 bdd3 1011918d1116 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe ad62310d 9bd5 4b34 aff4 a9848acfe385 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe ad62310d 9bd5 4b34 aff4 a9848acfe385 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe ad62310d 9bd5 4b34 aff4 a9848acfe385 w450

05 ноября 2007, 18:15

Как можно приготовить куриные желудки. recipe d4669286 7dec 4c70 ab30 fa1dfc325784 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe d4669286 7dec 4c70 ab30 fa1dfc325784 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe d4669286 7dec 4c70 ab30 fa1dfc325784 w450

23 декабря 2009, 23:16

Как можно приготовить куриные желудки. recipe da3c341c 5457 4d9c 8380 1d122c0e3c8c w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe da3c341c 5457 4d9c 8380 1d122c0e3c8c w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe da3c341c 5457 4d9c 8380 1d122c0e3c8c w450

1788 500 мин. 10 1 2

12 ноября 2019, 17:54

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 671fc257 3b50 4c66 bcde 7d16dd5b86b0 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 671fc257 3b50 4c66 bcde 7d16dd5b86b0 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 671fc257 3b50 4c66 bcde 7d16dd5b86b0 w450

04 декабря 2019, 12:22

22 сентября 2021, 10:02

Как можно приготовить куриные желудки. recipe c66b314f 65f9 4a4a 9e2a ffbb9201ff85 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe c66b314f 65f9 4a4a 9e2a ffbb9201ff85 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe c66b314f 65f9 4a4a 9e2a ffbb9201ff85 w450

22072 40 мин. 12 38 54

14 января 2010, 11:26

Как можно приготовить куриные желудки. recipe fc7b6aca 182d 4bb1 ac56 191b19fb5fac w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe fc7b6aca 182d 4bb1 ac56 191b19fb5fac w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe fc7b6aca 182d 4bb1 ac56 191b19fb5fac w450

02 апреля 2009, 18:51

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 5d1674c2 523b 4246 ae94 e57884a7890f w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 5d1674c2 523b 4246 ae94 e57884a7890f w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 5d1674c2 523b 4246 ae94 e57884a7890f w450

9965 120 мин. 4 38 92

13 февраля 2009, 16:26

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 8b8dbc5c 47d6 4961 aff4 e96e69d47ff9 w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 8b8dbc5c 47d6 4961 aff4 e96e69d47ff9 w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 8b8dbc5c 47d6 4961 aff4 e96e69d47ff9 w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe 67df373d 173b 4bf1 a30a 8182ec4fa60d w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe 67df373d 173b 4bf1 a30a 8182ec4fa60d w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe 67df373d 173b 4bf1 a30a 8182ec4fa60d w450

Как можно приготовить куриные желудки. recipe f5a38b49 e2b7 4d30 a5e2 fa8bb36eb3ab w450. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-recipe f5a38b49 e2b7 4d30 a5e2 fa8bb36eb3ab w450. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка recipe f5a38b49 e2b7 4d30 a5e2 fa8bb36eb3ab w450

Как можно приготовить куриные желудки. book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Куриные желудки — рецепты приготовления в сковороде

Как вкусно приготовить куриные желудки на сковороде? Все очень просто, этот субпродукт хоть и готовиться не очень быстро, но ни каких сложностей здесь нет. Для того, чтобы они получились нежные и мягкие, достаточно соблюсти некоторые нюансы. Вот об этом сегодня и поговорим.

Куриные желудочки можно подавать как самостоятельное блюдо. А можно добавить практически к любому гарниру. Существует большое разнообразие рецептов их приготовления. Несколько из них я сегодня и представляю в своей подборке.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye jeludky v skovorode. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye jeludky v skovorode. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye jeludky v skovorode

Советую этот субпродукт брать в свежем виде. Но если они полежали в морозилке, то лучше размораживать их естественным путем, без помощи воды или микроволновки. Можно, например, заранее их вытащить из морозильной камеры и переложить просто в холодильник на ночь. Это будет самый щадящий способ и желудки не потеряют своих вкусовых качеств.

Хочу обратить ваше внимание также на рецепты куриных сердечек, приготовленных на сковороде. Они невероятно вкусными получаются, если их потушить в сметане или в сливках. Иногда я их готовлю просто в кляре. Съедаются, как семечки — мгновенно.

Если у вас желудки не очищенные, то сначала хорошенько их промойте. Затем снимите желтую пленку. Иначе они будут горчить.

Куриные желудки — как вкусно приготовить

Приготовив куриные желудки по этому рецепту, они у вас будут просто таять во рту. Их можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Например с картофельным пюре или другими овощами. Очень хорошо они также будут гармонировать с макаронными изделиями или с крупами (рис, греча). Так что пробуйте и угощайте своих близких.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye jeludky vkusno. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye jeludky vkusno. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye jeludky vkusno

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте репчатый лук четверть кольцами. Морковь нужно нарезать брусочками. Затем поставьте сковороду на плиту и влейте в нее растительное масло (2-3 столовые ложки). Хорошенько накалите ее и выложите туда овощи. Перемешайте и обжаривайте до полуготовности.

Как можно приготовить куриные желудки. objarit luk i morkov. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-objarit luk i morkov. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка objarit luk i morkov

2. Куриные желудки порежьте на небольшие кусочки. Примерно 1 штучку на 4 части. Отправьте их в сковороду к зажарке из овощей и перемешайте. Далее добавьте куркуму, хмели-сунели (вы можете использовать любые другие специи по вкусу), посолите и поперчите. Снова хорошенько перемешайте.

Как можно приготовить куриные желудки. dobavlyaem jeludky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-dobavlyaem jeludky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка dobavlyaem jeludky

3. Влейте в сковороду кипяченую воду так, чтобы она покрыла все содержимое. После закипания убавьте огонь до минимума и тушите желудки около 1 часа.

Иногда хозяйки добавляют еще соду, примерно 1/4 чайной ложки. Считается, что благодаря ей желудочки получатся более мягкими. Я так не делаю, но это пусть будет на ваше усмотрение.

Как можно приготовить куриные желудки. tushim jeludky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-tushim jeludky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка tushim jeludky

4. Через пол часа тушения вложите туда лавровый лист. К концу приготовления весь бульон должен выпариться. Следите за тем, чтобы у вас ничего не пригорело. Когда все будет готово, добавьте к желудкам мелко порезанный укроп и подавайте с любым гарниром.

Как можно приготовить куриные желудки. gotovye kurinie jeludky vkusny recept. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-gotovye kurinie jeludky vkusny recept. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка gotovye kurinie jeludky vkusny recept

Рецепт куриных желудков по-корейски в сковороде

Куриные желудки, приготовленные по-корейски, имеют тонкий пикантный вкус. Но если вам не нравится слишком остро, то некоторые специи можно убрать совсем либо изменить их количество. Блюдо получается очень мягким и нежным, источает просто потрясающий аромат.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye jeludky po koreysky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye jeludky po koreysky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye jeludky po koreysky

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Помытые и очищенные куриные желудки порежьте на две или три части. Отправьте их в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите появившуюся пену, накройте крышкой и варите на слабом огне 1 час.

Как можно приготовить куриные желудки. varim jeludky na slabom ogne. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-varim jeludky na slabom ogne. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка varim jeludky na slabom ogne

2. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите его туда. Помешивая, обжаривайте 3 минуты.

Как можно приготовить куриные желудки. narezaem i objarivaem luk. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-narezaem i objarivaem luk. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка narezaem i objarivaem luk

3. Затем добавьте туда нарезанный круглыми дольками чеснок. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Далее добавьте туда сладкий перец, нарезанный небольшой соломкой. Обжаривайте еще 3 минуты на среднем огне.

Как можно приготовить куриные желудки. dobavlyaem chesnk i sladky perec. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-dobavlyaem chesnk i sladky perec. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка dobavlyaem chesnk i sladky perec

4. Готовые желудки извлеките из кастрюли и добавьте в сковороду к овощам. Добавьте туда перец чили хлопьями (или молотый), паприку, черный молотый перец, кориандр и соль. Также влейте туда кунжутное масло и уксус. Все хорошенько перемешайте.

Как можно приготовить куриные желудки. perekladyvaem jeludky v skovorodu. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-perekladyvaem jeludky v skovorodu. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка perekladyvaem jeludky v skovorodu

5. Зеленый лук крупно нарежьте. Острый перец порежьте кругляшками. Добавьте их в сковороду к остальным продуктам. Еще раз перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут. Готовое блюдо переложите в тарелку и посыпьте семенами кунжута перед подачей.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye jeludky na skovorode. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye jeludky na skovorode. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye jeludky na skovorode

Приготовление куриных желудков в сметане

Советую попробовать еще один рецепт куриных желудков. Здесь они готовятся в сметанном соусе. Получаются очень мягкими и (естественно) вкусными, буквально тают во рту. Данный способ довольно прост, даже для новичков.

Ранее мы уже готовили куриную печень на сковороде в сметане с луком. Она получается очень нежной и сочной. Обязательно посмотрите этот выпуск, если пропустили. Там присутствуют и другие рецепты ее приготовления.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinie jeludky v smetane. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinie jeludky v smetane. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinie jeludky v smetane

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Помытые и очищенные желудки положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она хорошо покрыла их сверху и поставьте на огонь. После закипания положите туда лавровый лист, накройте крышкой, убавьте огонь и варите 75 минут.

Если в процессе варки бульон будет выкипать, то долейте горячий кипяток. Снова накройте крышкой и продолжайте.

Как можно приготовить куриные желудки. otvarivaem jeludochky v vode. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-otvarivaem jeludochky v vode. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка otvarivaem jeludochky v vode

2. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду, влейте в нее растительное масло (2-3 столовые ложки) и выложите туда порезанный лук. Немного обжарьте до полупрозрачности. Затем добавьте тертую на крупной терке морковь. Перемешайте и обжарьте до золотистого цвета.

Как можно приготовить куриные желудки. objfrit luk s morkoviyu do zolotistogo cveta. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-objfrit luk s morkoviyu do zolotistogo cveta. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка objfrit luk s morkoviyu do zolotistogo cveta

3. Вареные желудки порежьте на небольшие кусочки и добавьте в зажарку. Хорошенько перемешайте. Далее выложите туда сметану, томатную пасту, поперчите, посолите, посыпьте корицу, мускатный орех и молотую гвоздику. И еще раз все тщательно перемешайте.

Как можно приготовить куриные желудки. dobavlyaem v zajarku jeludochki. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-dobavlyaem v zajarku jeludochki. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка dobavlyaem v zajarku jeludochki

4. Накройте сковороду крышкой и немного убавьте огонь. Тушите желудки 15 минут. После этого блюдо будет считаться готовым. Перед подачей посыпьте их свежим укропом (можно взять по вкусу другую зелень).

Как можно приготовить куриные желудки. gotovye jeludky v smetane 1. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-gotovye jeludky v smetane 1. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка gotovye jeludky v smetane 1

Вкусные куриные желудки с луком и морковью

Для того, чтобы куриные желудки получились очень мягкими и нежными, некоторые хозяйки знают один секрет. Сегодня я его раскрою — можно добавить чуть-чуть соды. В небольшом количестве она не придаст своего вкуса и будет в блюде совсем незаметна.

Как можно приготовить куриные желудки. jeludky s lukom i morkovkoy. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-jeludky s lukom i morkovkoy. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка jeludky s lukom i morkovkoy

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Помойте и очистите желудки, после порежьте их на 3-4 части. Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками.

Как можно приготовить куриные желудки. narezaem ovoschi i jeludky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-narezaem ovoschi i jeludky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка narezaem ovoschi i jeludky

2. Далее поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и как следует разогрейте. Выложите туда лук с морковью и обжаривайте, помешивая до золотистого цвета. Затем выложите туда желудки. Еще раз перемешайте и обжаривайте их около 10 минут на большом огне. Также продолжайте периодически помешивать.

Как можно приготовить куриные желудки. jarim jeludky s lukom i morkoviyu. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-jarim jeludky s lukom i morkoviyu. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка jarim jeludky s lukom i morkoviyu

3. После обжарки добавьте в сковороду приготовленные приправы, соль, перец и размешайте. Подсыпьте туда соду и снова перемешайте. Далее влейте туда воду, чтобы она покрыла содержимое сковороды. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.

Тушите желудки 1-1,5 часа (зависит от жесткости и свежести самого субпродукта). В конце тушения выключите огонь и посыпьте блюдо свежей зеленью для придания большего аромата.

Как можно приготовить куриные желудки. jeludky tushenye s lukom i morkoviyu. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-jeludky tushenye s lukom i morkoviyu. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка jeludky tushenye s lukom i morkoviyu

Куриные желудки с томатной пастой без варки

Куриные желудочки в томатном соусе с луком — это практически универсальная подлива к любому гарниру (к овощам, макаронам, различным крупам). Очень простой рецепт, который хозяйкам не составит труда повторить на своей кухне.

Как можно приготовить куриные желудки. kurinye jeludochky s tomatnoy pastoi. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kurinye jeludochky s tomatnoy pastoi. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kurinye jeludochky s tomatnoy pastoi

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Начнем с подготовки желудочков. Она ничем не отличается от той, что и в предыдущих рецептах. Их нужно промыть и очистить. Потом нарезать на небольшие кусочки (примерно на 3-4 части).

Как можно приготовить куриные желудки. nujno narezat jeludky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-nujno narezat jeludky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка nujno narezat jeludky

2. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Затем поставьте сковороду на огонь, налейте в нее растительное масло и разогрейте. Следом переложите туда лук и обжаривайте его до золотистого цвета.

Как можно приготовить куриные желудки. luk objarivaem do myagkosty. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-luk objarivaem do myagkosty. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка luk objarivaem do myagkosty

3. Далее выложите туда желудочки и перемешайте. Жарьте их на сильном огне около 10 минут. Затем посолите их, поперчите и добавьте специи по своему вкусу.

Как можно приготовить куриные желудки. kladem k luku jeludky. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kladem k luku jeludky. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kladem k luku jeludky

4. Следом добавьте в сковороду томатную пасту. Все как следует перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. После этого и залейте воду, чтобы она практически покрыла все содержимое. Помешайте и положите лавровый лист.

Как можно приготовить куриные желудки. kladem tomarnuyu pastu i zalivaem vodoy. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-kladem tomarnuyu pastu i zalivaem vodoy. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка kladem tomarnuyu pastu i zalivaem vodoy

5. Доведите подливу до кипения и убавьте огонь до маленького. Накройте сковороду крышкой и тушите 40-60 минут (пробуйте на мягкость, время может меняться). Готовые желудочки посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу с любым гарниром.

Как можно приготовить куриные желудки. gotovye jeludky s tomatnoi pastoy. Как можно приготовить куриные желудки фото. Как можно приготовить куриные желудки-gotovye jeludky s tomatnoi pastoy. картинка Как можно приготовить куриные желудки. картинка gotovye jeludky s tomatnoi pastoy

Как приготовить куриные желудки по-китайски с соевым соусом

Предлагаю посмотреть очень интересный видео-рецепт приготовления куриных желудков по-китайски. Обратите внимание на то, как оригинально автор ролика их нарезает. Это блюдо получается довольно острым, поэтому можно на свое усмотрение изменить количество перцев и чеснока. А также можно, например, добавить туда сладкий болгарский перец и помидорку.

Ингредиенты:

Ну что ж, у меня на сегодня все. Очень надеюсь на то, что вы сможете по достоинству оценить все рецепты из данной подборки. Если готовить все по рекомендациям, то у вас получатся очень мягкие, нежные и обалденно вкусные куриные желудочки.

Источник

Вам также понравится

Как использовать слоеное дрожжевое тесто

admin 0

Автобус в футболе что это такое

admin 0

Алиэкспресс стандарт шиппинг что это

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *