Weissbier пиво что это
Гид по вайсбиру — немецкому пшеничному пиву
Мы продолжаем серию обзорных статей о пивной культуре и обо всём, что с ней связано. На этот раз мы попросили ребят из российского издания журнала Kinfolk рассказать о знаменитом немецком пиве вайсбир.
Чтобы почувствовать глубину традиций немецкого пивоварения, достаточно познакомиться с законом о чистоте немецкого пива Райнхайтсгебот, действующего с 1516 года и по сей день. Нет, мы не столкнёмся с монотонным перечислением всевозможных пунктов и подпунктов. Та степень лаконичности, с которой написан этот закон, возводит немецкое пивоварение в ранг искусства. Ведь перед любым из взявшихся за это ремесло закон ставит одно условие: использовать только хмель, ячмень, воду и дрожжи.
Но, как известно, у каждого закона есть свои исключения, и некоторые из них сложились исторически. В этой статье речь пойдёт о пиве, которое несколько раз было на грани исчезновения, но, несмотря на это, любовь к его необычному вкусу возрождала производство и распространение по всему миру. Это необычное пиво под названием вайсбир (в переводе с немецкого «белое пиво»).
Что такое вайсбир
Вайсбир отличается повышенным содержанием пшеницы в начальном сусле и благодаря этой зерновой культуре имеет светло-жёлтый оттенок, отличающий его от других сортов пива. Ещё одной отличительной характеристикой является специфический вкус, вызванный реакцией дрожжевых бактерий и микроэлементов, входящих в состав солодовой пшеницы. Из-за этого пиво приобретает пряный, фруктовый вкус и считается летним, освежающим напитком. Вайсбир имеет мягкий хмелевой аромат и небольшое содержание спирта (от 5 до 5,4%).
Так как в пшенице больше белка, чем в других зерновых культурах, пена вайсбира впечатляет своей высотой. И, наконец, последней особенностью данного напитка является запрет на использование пшеницы в пивоварении, датируемый 1516 годом. Этот запрет был продиктован сельскохозяйственным положением в стране: ввиду ненадёжности урожая пшеницы власти Баварии манифестировали приведённый выше закон «о чистоте пива», тем самым обезопасив бесперебойное производство хлеба из пшеницы, а пива — из ячменя.
Однако любимое баварцами пиво стало элементом дефицита и противозаконности, а, как известно, запретный плод сладок. Данное событие лишь спровоцировало спрос на вайсбир: баварцы готовы были не есть хлеб, платить втридорога, лишь бы не отказываться от любимого напитка. Феодальная знать, движимая финансовой выгодой, разрешила варить пшеничное пиво в глухой лесной деревне Шварцах за огромные деньги.
После века полуподпольной варки вайсбира технология производства была перенесена в сердце Мюнхена. До сих пор на этом месте стоит пивная «Вайсес бройхаус» (Weisses Bräuhaus), переделанная из пивоварни. Позже технология производства вновь распространилась по всей стране, а само пиво обрело несколько подвидов и традицию употребления.
Существует три вида вайсбира, каждый из которых традиционно подаётся в тонких высоких конических стаканах, расширяющихся кверху. Такая форма стаканов помогает выйти большому количеству пены, которой так славится пшеничное пиво.
Из-за обилия пены стаканы предварительно охлаждают. Основание стаканов имеет повышенную прочность для того, чтобы выдержать тост пирующих — именно этой частью принято чокаться. Мнения о том, как правильно разливать пиво по стаканам, в данном случае разнятся: одни считают верным медленное наполнение стакана под небольшим углом, другие считают, что стакан нужно надеть на бутылку и перевернуть на 180 градусов.
Существует три вида вайсбира, каждый из которых традиционно подаётся в тонких высоких конических стаканах, расширяющихся кверху. Такая форма стаканов помогает выйти большому количеству пены, которой так славится пшеничное пиво.
Самый известный вид вайсбира. Данный сорт не фильтруют, и из-за этого хефевайцен имеет мутный матовый оттенок. Считается, что присутствие в этом напитке дрожжей делает вкус «полнее». Есть две вариации употребления хефевайцена: если вы хотите получить прозрачное пиво, то вылейте бутылку сразу. Подавляющая часть осадка при этом не успеет попасть в стакан. Если хотите получить мутный вариант — оставьте небольшое количество пива на дне бутылки, положите её горизонтально, дайте осадку подняться со дна и выливайте оставшуюся часть в стакан. Данный сорт является летним пивом и подаётся охлажденным до 8–10 градусов.
«кристально чистое пшеничное»
Этот сорт пива получился благодаря тщательно профильтрованному хефевайцену. Искристое, чистое, бодрящее пиво с отчетливым фруктовым вкусом прекрасно освежает в летний зной. Из-за большого количества углекислоты по вкусу оно напоминает шампанское, потому иногда его называют шампанервайцен. На вид кристаллвайцен предельно прозрачен и считается самым светлым пивом своего вида. Подаётся на стол чуть более охлаждённым, чем хефевайцен, — до 7–8 градусов.
Эту разновидность пива варят из более тёмных сортов хефевайцена, смешивая пшеницу с весомым количеством ячменя. Сорт обладает характерным тёмным цветом с повышенным содержанием алкоголя (4,8-5,8%). В отличие от своих собратьев, считается зимним сортом пива. Вкус у него более терпкий, обычно его сравнивают с гвоздикой и бананом. Считается, что дункельвайцен греет душу и придаёт бодрость телу. На стол подают не охлаждённым.
Вайсбир
Поговорим о сортах пива? Точнее, об одном из них. Вайсбир. Знакомое название?
Его еще называют вейценбир — белое пиво, пшеничное пиво. Самое главное — это немецкое пиво, которое, как вы уже догадались, производят из пшеничного солода. Само пиво обладает приятным фруктовым ароматом и большим количеством пены.
Немного любопытной истории
Вообще, пшеничное пиво варили издавна, но оно всегда уступало по популярности ячменному. Так уж вышло.
В Германии с пшеницей дела шли туго. Небольшие урожаи, которые в первую очередь шли на хлеб. Никакого пива. Более того, в 1516 году в Баварии был принят закон, регламентирующий пивоварение. Согласно этому закону было запрещено производство пива из пшеницы и ржи.
Но баварцы очень любили пшеничное пиво, поэтому продолжали варить его подпольно. Тогда правительство позволило там установить монополию на производство пшеничного пива в регионе, за что стало получать дополнительные деньги. А люди — любимое пшеничное пенное.
А потом уже пшеничное пивоварение постепенно распространилось и на остальные немецкие регионы. Сначала в Нюрнберг, затем — в Берлин.
Это пиво переживало несколько пиков популярности. Последний начался в 80-90-е гг благодаря росту популярности крафтового и домашнего пивоварения.
Особенности производства
По способу производства вайсбир является пшеничным элем. Проще говоря — производится он из пшеничного и ячменного солода методом верхового брожения. Хмель также добавляется, но в меньших объемах, чем в ячменное пиво, поэтому вайсбир не горчит.
Иногда добавляют низовые дрожжи, чтобы сделать вкус пива более сухим.
Более интересный вкус у нефильтрованного вайсбира, но оно хранится меньше, поэтому нередко производители его фильтруют.
Каким бывает вайсбир
Да-да, у этого парня еще и разновидности есть.
Как пить вайсбир?
Пьют его из высоких узких стаканов. Подают охлажденным до 8 градусов.
Вы помните, что мы говорили, что пены у этого пива много? По этой самоу причине необходимо охладить предварительно бокал под струей воды. Как наливать пиво — непонятно, потому что некоторые считают, что нужно резко перелить его из бутылки в стакан, перевернув ее. Остальные же предпочитают переливать вайсбир из бутылки в стакан под небольшим углом. Тут уж сами решайте, братцы.
Купить немецкое пиво вы можете в магазине WineStreet.
Обращаем ваше внимание на то, что это информационная статья, которая не означает наличие данного товара в магазинах WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Гид по пиву»
Вы ничуть не ошибетесь, если назовете эль «пивом», однако уже на интуитивном уровне хочется выделить это в отдельный класс. Когда говоришь о пиве, представляешь себе хмельной традиционный напиток, который, так или иначе, похож один на другой. А вот эль все же нечто более специфическое, это всегда разные травяные и иные добавки, разные, часто непривычные, вкусы.
Конечно, пиво – это не тот напиток, которому стоило бы гордиться своим возрастом, так как для него это не принципиально. Но все же самое старое в мире пиво (к тому же, таковым оно получилось по чистой случайности) вызывает любопытство.
Часто ли вы обращаете внимание на эти показатели? А это, между тем, самый важные характеристики пива. Некоторые, знаем, на крепость все же поглядывают. Иногда. Предлагаем поговорить и о крепости, и о плотности, чтобы понять, как эти показатели правильно интерпретировать.
Вайсбир: история, обзор видов, особенности производства, как и с чем пить
Вайсбир, или Вейценбир (Weissbier) – пшеничное пиво верхнего брожения, которое наиболее распространено в Южной Германии и Баварии.
Отличается фруктовым ароматом, пряно-банановым вкусом и обилием пены. При его изготовлении к ячменному солоду добавляют также пшеничный солод, поэтому оно светло-желтого цвета. Аромат не резкий, приятный, содержание спирта 5-5,4%.
История пива вайсбир
Пшеничное пиво имеет такую же долгую историю, как и ячменное, которое берет свое начало в эпохе неолита. Но ячменное всегда было популярнее.
В Германии о пиве впервые узнали в 736 г., производство началось в Южной Германии, затем распространилось по всей стране. Пшеницы в стране было немного, вся она уходила на выпечку хлеба.
23 апреля 1516 герцог Баварии принял закон о чистоте пива. Он регламентировал изготовление напитка исключительно из ячменного солода, дрожжей, воды и хмеля. Ржи и пшенице окончательно перекрыли пути на государственном уровне.
Жителей Баварии этот указ не остановил: они так любили пиво из пшеницы, что готовы были от хлеба отказаться ради него. Его начали изготавливать незаконно в подпольях. Правительство знало об этом, поэтому приняло решение монополизировать производство вайсбира.
Суть проста: государству деньги – народу пиво. Знатные феодалы решили, что пиво теперь будут варить в богом забытой лесной деревушке Шварцах. Стоила такая продукция баснословных денег.
Спустя сто лет производство, наконец, увидело свет. В самом сердце Мюнхена установили пивоварню, которая представляет собой пивную «Вайсес бройхаус». Позднее о технологии изготовления узнали во всей стране, а напиток заимел подвиды и культуру употребления.
Из Баварии это пиво сначала пришло в Нюрнберг, затем в нынешнюю столицу – Берлин. Оно пережило ряд вспышек популярности, последняя пришлась на 80–90-годы, потому что начался рост домашнего и крафтового способа пивоварения.
На территорию России это пиво пришло только в 2000-е годы, но в нашей стране применяется технология низового, а не верхового брожения. Это называется лагер. Верховое брожение есть, но это редкость.
Виды пива вайсбира
Хефевайцен
Переводится как «дрожжевое пшеничное» пиво, является самым знаменитым сортом вейценбира. Нефильтрованное, поэтому слегка мутное. Считается, что дрожжи обогащают его вкус.
Если желаете насладиться прозрачным напитком, выливайте бутылку за раз. Если хочется классики, вылейте только часть. Бутылку с остатками поместите в горизонтальное положение, дождитесь, пока осадок всплывет, и долейте напиток в стакан. Пиво считается летним, его рекомендуют охлаждать до 10 °C.
Кристаллвайцен
Это тот же хефевайцен, только тщательно отфильтрованный, что делает напиток кристально-чистым. Чистый искрящийся напиток с явным вкусом фруктов отлично пойдет для жаркого сезона.
Порой его называют шампанервайценом за то, что из-за обилия углекислоты оно похоже на игристое вино. Считается самым светлым из всей линейки. Подается охлаждённым 7–8 °C.
Дункельвайцен
Этот вид отличается тем, что варится из темных сортов хефевайцена путем добавления к пшенице большого количества ячменя.
За счет этого цвет темнее, показатель крепости выше (4,8-5,8°). Этот сорт в противовес двум вышеперечисленным считается подходящим для зимы. По вкусовым качествам он более терпкий, в нем отчетливее слышатся гвоздика и банан. Перед подачей его не охлаждают.
Гозе
В это пиво к пшенице добавляют кориандр, подсаливают. На вкус оно кислит, отдает запахом сухофруктов.
Берлинер Вайссе
В основе этого напитка лежат два главных ингредиента: лактобактерии и пшеничный солод 25–50%. Это создает высокую кислотность, поэтому напиток не рекомендуют пить без закуски.
Как правило, в процессе розлива по тарам его подслащивают сиропом из малины или подмаренника (медовой травы).
Вайценбок
Это то, что мы привыкли видеть в России: крепкое пиво низового брожения.
Витбир
Другое название бланш. Оно родом из Фландрии, не фильтруется, брожение низовое.
К ячменному солоду принято добавлять несоложенную пшеницу, цедру апельсина и кориандр.
Как пить вайсбир
Пшеничное пиво принято из высоких зауженных снизу стаканов. Чтобы пены не было чересчур много, бутылку предварительно охлаждают. Что интересно, дно стакана имеет утолщение для того, чтобы он не разбился: нижней частью обычно чокаются после тоста.
По поводу того, как наливать пиво в стакан, мнения расходятся. Одни привыкли наливать пиво в стакан медленно под наклоном, другие – надевают на тару стакан и резко переворачивают с ног на голову.
Особенности производства вайсбира
Технология производства вайсбира такая же, как и у пшеничного эля, которым он, по сути своей, и является. Используют пшеничный солод, ячменный солод и высокие температуры, потому что применяется метод верхового брожения. Хмель присутствует, но его не так много, как в ячменном пиве, поэтому пиво не отдает горечью.
При желании сделать пиво более сухим по вкусу, можно добавить низовые дрожжи.
Нефильтрованное пиво по вкусу интереснее, но по сроку хранения уступает фильтрованному, поэтому его зачастую и фильтруют.
Интересные факты
Качественное пшеничное пиво верхового брожения можно найти и на российском рынке. Например, «Хамовники пшеничное» в 2014 было награждено медалью интернациональной премии «Monde Selection 2014».
Вкус у вайсбира специфический фруктовый из-за реакции микроэлементов и дрожжевых бактерий в составе солодовой пшеницы.
Пены очень много, потому что пшеница больше насыщена белком, чем другие зерновые культуры.
Эплджек – это сорт бренди на основе яблок. Известен также как яблочное бренди или кальвадос (Calvados).
Как сварить свой лучший вайсбир
Джош Вайкерт делится на сайте Beer&Brewing рецептом приготовления качественного вайсбира. Pivo.by публикует перевод материала.
Фото: Karsten Gieselmann
Одним из первых сортов пива, которые я попробовал, был вайсбир (в США мы обычно называем этот стиль хефевайценом). В то время я мало знал о крафтовом пиве и ещё не начал заниматься домашним пивоварением. В один тёплый летний день я обедал со своим другом и по его совету заказал пиво, о котором раньше никогда не слышал (это был Circus Boy от Magic Hat). Это было, вероятно, идеальное пиво для лета, и хотя сейчас я не назвал бы его потрясающим, оно, безусловно, меня заинтересовало. Уже на следующий день я взял ящик этого пива для предстоящего барбекю. Вайсбир действительно является одним из летних стилей пива, благодаря его вкусовому профилю и лёгкому телу, а также тому, как оно светится на солнце туманным золотым цветом.
Стиль
Вайсбир — это бледное питкое пшеничное пиво с низким содержанием алкоголя, практически без горечи, с характерным внешним видом и вкусовым профилем. Традиционно, половина зерна, используемого в вайсбире — это соложёная пшеница, что способствует хлебным нотам во вкусе. Но секрет вайсбира всё-таки кроется в дрожжах. Традиционные штаммы являются стойкими к флокуляции. Некоторые пивоварни (преднамеренно или случайно) выбирают штаммы дрожжей, которые лучше осаждаются, делая пиво прозрачным, но в большинстве сортов пшеничного пива остаётся большое количество дрожжей, что добавляет уникальное ощущение вкуса, характерное для вайсбира. Ещё более важны эфиры и фенолы, придающие, в частности, ароматы банана и гвоздики, которые стали самым характерным признаком вайсбира. Хотите понять, что пьёте вайсбир? Понюхайте его. Если сразу не почувствуете запах банана и специй, то это не лучший образец стиля. Конечно, вы почувствуете пшеницу, но это как со вкусом тыквы в тыквенном пироге: он есть, но залог успеха — в пряных нотах.
Ингредиенты
По меньшей мере половину зерна в этом пиве должна составлять пшеница. Как много следует добавить? Сколько возможно. Начните с 2,3 кг соложёной пшеницы, а затем добавьте 1,8 кг солода Pilsner. Это придаст пиву ароматы бисквита и печенья с нотами мёда. Вы можете остановиться на этом, но если хотите получить немного более лёгкий солодовый вкус (я рекомендую это, особенно если у вас нет Pilsner), добавьте 113 г вашего любимого специального солода (популярен Melanoidin, но я предпочитаю Victory). Позже вам также понадобится 227 г рисовой лузги.
С хмелем всё просто: добавьте хмеля любого сорта для получения 10 IBU в начале кипения сусла. Хорошо было бы использовать немецкий хмель Hallertau, но в крайнем случае можно взять обычный горький хмель без каких-либо заметных побочных вкусов. Если хотите получить более цветочный аромат, добавьте хмель на 30-й минуте кипячения вместо 60-й, для более низкого уровня изомеризации.
Что касается дрожжей, то лучше всего использовать штамм Weihenstephan (Wyeast 3068).
Процесс
Затирайте солод при 67°C вместе с рисовой лузгой, которая поможет лучшей фильтрации и промывке. Можно ли обойтись без неё? Если вы когда-нибудь сталкивались с остановкой фильтрации затора, то знаете, какая это мука — не пожалейте пары долларов на пакет лузги.
Не предпринимайте ничего, чтобы стимулировать рост дрожжей, иначе дрожжи могут не дать тех вкусов, которые вам нужны. Не делайте стартер. Не аэрируйте сусло. Почему? Если вы перестараетесь, то дрожжи могут не произвести тот вкус, который вам необходим. Эфиры являются результатом дрожжевого стресса. Дрожжи, не подвергшиеся стрессу, дадут меньше эфиров и фенолов.
Идеальной температурой брожения будет температура 19°C, придерживайтесь её до завершения брожения. Это приведёт к балансу между фруктовыми и пряными ароматами. Такому пиву не нужна диацетиловая пауза, но не помешает дать пиву постоять несколько дополнительных дней, чтобы избежать неприятных запахов. Не делайте колд-крашинг. Сразу после завершения брожения разлейте пиво в тару и карбонизуйте его до 2,5 объёма CO2, этот стиль должен быть сильно газированным, но не таким, как берлинер вайссе.
В заключение
Всё, вы уже можете пить ваш вайсбир. Не слушайте тех, кто говорит, что это пиво нельзя выдерживать. Чтобы дрожжи осели, требуется много времени, и в итоге вы получите чистый вайсбир со стабильным ароматом. Храните пиво при холодной температуре, тогда к зиме вы сможете попробовать прозрачный вайсбир с отличным вкусом и ароматом.
Пшеничку заказывали? Как не ошибиться в выборе пшеничного пива
Пшеничное нефильтрованное, известное также как вайсбир, считается идеальным пивным напитком для теплых сезонов. И это неудивительно: благоухающий аромат, в котором ощущаются тонкие нотки цитрусовых, обильная и устойчивая пена вкупе с освежающим вкусом и способностью утолять жажду, – все это вайсбир.
Откуда есть пошло пиво пшеничное?
Откуда есть пошло пиво пшеничное?
Вайсбир – это эль, который германские племена начали варить еще в Средние века. Предполагается, что первое пшеничное пиво было сварено на древнейшей пивоварне Weihenstephan, находящейся в немецком городе Фрейзинг. Произошло это в далеком 1040 году. Особенностью напитка был его необычайно светлый цвет. В чем была причина такого изменения? Все просто. Пивовары использовали для варки пива те ингредиенты, которые всегда были в достатке: ячмень, пшеница и некоторые другие злаковые.
Новый вид пива появился благодаря смешению двух злаков, собственно пшеницы и ячменя. Конечный продукт отличался своей легкостью и, по сравнению с распространенным тогда темным пивом, был необычайно светлым. Отсюда и пошло название вайсбир, т.е. белое пиво. Вайсбир достаточно быстро распространился за пределы Германии, и во многих странах, где он завоевал любовь местного населения.
Секрет широкой популярности вайсбира
Пшеничное пиво пользуется широкой популярностью во всей Европе. Более того, для теплого времени года (лето, ранняя осень) оно считается идеальным напитком. Все сорта вайсбира легко узнаваемы по легкому цитрусовому вкусу и аромату, приятному внешнему виду (пиво, как правило, либо светлое, либо чуть мутноватое) и способности быстро утолять жажду, не вызывая внезапного опьянения.
Кстати, бывают и исключения. Например, цвет темного пшеничного пива Dunkelweizen (Дункельвайцен) варьируется от светло-медного до насыщенного цвета красного дерева. Однако это почти никак не влияет на его вкус и аромат: сохраняются все те же цитрусовые оттенки, но они ощущаются чуть более плотными и насыщенными.
Дункельвайцен, Хефевайцен… каким еще может быть вайсбир?
На сегодняшний день существует множество разнообразных сортов вайсбира, из которых основными являются лишь четыре:
Остановимся более подробно на каждом из них.
Американское пшеничное пиво. Этот сорт отличается от классического пшеничного пива родом из Германии. Для его производства используют особые американские дрожжи, более нейтральные и позволяющие достичь чистого солодового вкус пива. Цвет американской «пшенички» от светло-желтого до золотистого, что иногда делает пиво похожим на американский золотистый эль.
Бельгийский витбир. Известен также как белый эль. Это пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения, которое производят преимущественно во Фландрии. В процессе варки используются, помимо самого ячменного солода, несоложенная пшеница, придающая легкую мутноватость готовому напитку, кориандр и апельсиновая цедра. Цвет варьируется от светлого до светло-золотистого.
Берлинский вайсс. Чаще можно встретить название этого сорта «Берлинер-вайсс». Это довольно специфическое, кислое пшеничное пиво, очень популярное в Берлине. Варить его также можно только в Берлине. Все, что варится вне города, по закону, должно иметь другое название. Пиво готовится минимум на 50% из пшеничного солода, что придает ему освежающий вкус. В бокале Берлинер-вайсс выглядит очень мутным за счет того, что в нем содержится большое количество белковых соединений. В цвете преобладают янтарные оттенки. Из-за особенностей вкуса такое пиво редко употребляют в чистом виде, предпочитая смешивать с различными сиропами, ликерами и даже шампанским.
Южно-германский вайсс. Существует несколько разновидностей этого сорта пшеничного пива:
Топ фаворитов любителей пшеничного пива
Поскольку пшеничное пиво очень разнообразно, то сказать наверняка, какое из них считается лучшим и самым приятным по вкусу – непростая задача.
Если вам интересно попробовать хорошее американское пшеничное пиво, обратите внимание на следующие марки:
Отличное традиционное бельгийское пшеничное пиво изготавливается такими брендами, как:
Если вы решить попробовать настоящий берлинский Берлинер-вайсс, присмотритесь к следующим его представителям:
Среди лучших Хефевайценов выделяются:
Наконец, вкус классического Кристаллвайцена раскрывается в пшеничном пиве таких марок:
Самым яркими представителями темного нефильтрованного пшеничного пива– Дункельвайцена – являются:
Культура употребления вайсбира
Согласно устоявшейся традиции, пшеничное пиво подают в специальных высоких, тонких бокалах. Такая форма позволяет пузырькам углекислого газа медленно подниматься с самого дня, дольше сохраняя освежающий вкус пива.
Непосредственно перед тем, как разлить пиво, бокалы ополаскивают холодной водой, чтобы слегка умерить обильное развитие пены, характерное для пшеничного пива. Существует два основных способа наливания пива в бокалы:
Поскольку вайсбир считается летним сортом пива, то и хранят его обязательно в прохладном месте. Пить его намного также приятнее охлажденным, так как только при низких температурах могут раскрыться его вкусовые качества. Идеальная температура подачи – 7-10 градусов.
Нужна ли закуска?
Как и для любого другого сорта пива, вайсбир обычно сопровождается закуской, которая позволяет подчеркнуть оригинальность его вкуса.
Одним из больших преимуществ пшеничного пива является его универсальность. В качестве закуски отлично подходят как рассольные сыры (например, Фета), так и деликатесная маслообразная рыба или другие морепродукты. Можно использовать и другие популярные в пабах блюда.
К сожалению, в российских пабах и магазинах найти оригинальный немецкий Хефевайцен – самый распространенный в Европе сорт пшеничного пива – не всегда просто. Тем не менее, разнообразие вайсбира позволит вам попробовать другие более доступные его сорта. Приятного вам аппетита и самого вкусного пшеничного пива!