Как называется аппарат для коктейлей

Миксеры для молочных коктейлей

Известные мировые производители, поставляющие высококачественное оборудование для баров и кафе, не забывают и о выпуске профессиональных миксеров для приготовления молочных коктейлей. В этой статье рассказано, на что обратить внимание при покупке данной продукции, а также проведён рейтинг среди моделей, пользующихся наибольшей популярностью.

Чем миксер для молочных коктейлей отличается от обычного

Основное отличие миксера для молочных коктейлей от обычных заключается в его предназначении: не просто перемешать продукты между собой, но и взбить густую пенную шапочку.

Эти миксеры, из-за взбивающей насадки, на оси которой находится 1 или несколько дисков, больше напоминают блендеры. Именно благодаря волнистому краю этих дискообразных деталей, при большой скорости вращения происходит не центробежное, а вертикальное перемешивание ингредиентов, что исключает разбрызгивание коктейля.

Также все профессиональные модели снабжены одной или несколькими чашами (рожками), которые фиксируются специальными захватами, позволяя бармену заниматься другими делами, пока идёт приготовление напитка.

Справка. Все профессиональные молочные автоматы стационарны — крепятся или устанавливаются на барную стойку, а некоторые модели можно подвешивать на стену.

Принцип работы у всех этих устройств одинаков. В верхней части корпуса установлен электродвигатель, на валу которого крепится венчик для взбивания в чаше (рожке) различных составляющих.

В зависимости от количества установленных двигателей, устройство может быть с одним, двумя и тремя постами. Следовательно, количество чаш (рожков, стаканов) в которых одновременно или порознь могут приготовляться коктейли, тоже может быть различным. Поэтому профессиональные миксеры делят на одно- и много-рожковые.

Так как любой электродвигатель характеризуется мощностью и скоростью вращения, то при выборе профессионального оборудования предпочтение следует отдавать более производительным и способным работать длительное время моделям, а следовательно, более мощным.

Скорость также имеет немаловажную роль — чем она больше, тем толще и плотнее получается пена. У многих моделей имеется несколько скоростей и даже вариометры (обычно у одно-рожковых) для плавной регулировки скорости вращения венчика, что позволяет приготовлять фруктовое пюре, мороженое и йогурты.

Корпус устройства может быть выполнен из различных материалов:

Важно! Наиболее прочными и износостойкими считаются корпуса из нержавеющей стали, поэтому и миксеры из неё значительно дороже.

Рожки также могут быть изготовлены из различного материала, но так как большинство моделей поставляются с чашами из нержавейки, больше внимания уделяется их ёмкости.

Практически во всех миксерах электродвигатель включается автоматически при установке рожка, а также выключается при его вынимании. На некоторых моделях есть дополнительная кнопка для импульсного включения.

Внимание! Импульсное включение устанавливается на моделях с малой мощностью, работающих в повторно-кратковременном режиме (60 сек — работа, 60 сек — отдых).

Для стационарных устройств вес особого значения не имеет, но очень лёгкие, даже имеющие присоски, могут опрокидываться.

Важным условием при выборе профессионального миксера для приготовления молочных коктейлей является соотношение цены и качества, так как первая на некоторые бренды бывает необоснованно завышена.

Сравнительная таблица параметров миксеров для приготовления молочных коктейлей

Габариты (ШхГхВ мм)Вес

(кг)Материал корпусаМощность (кВт)Количество скоростейМаксимальная скорость

(об/мин)Количество постовМатериал стаканаОбъём стакана

Hamilton Beach HMD200

FIMAR EasyLine DMB20

сталь0,42210001Нержавейка0,9511900

5,1Нержавейка0,31150002Нержавейка0,830840

Таблица с баллами

миксераМатериал корпусаМощностьКоличество скоростейМаксимальная скорость

(об/мин)Количество постовОбъём стакана

Hamilton Beach HMD200

FIMAR EasyLine DMB20

34024101410

Рейтинг

13 место — GEMLUX GL-MS-01

Этот недорогой молочный агрегат, выпускаемый в Китае, больше подойдёт для домашнего пользования или маленького кафе. Мощность двигателя всего 100 Вт, при этом он плохо охлаждается, а блестящий корпус, поражающий космическим дизайном, выполнен из хромированной пластмассы, которая быстро изнашивается и теряет привлекательный вид.

На основании устройства имеются присоски, но, из-за малого веса, при установке и снятии рожка его необходимо придерживать. К плюсам можно отнести:

Справка. Продающийся в наборе стакан из нержавейки, по отзывам покупателей, мал по объёму для 2-х порций и велик для одной.

12 место — JAU SR1

JAU SR1 имеет следующие достоинства:

Имеется даже вариатор для плавной регулировки скорости от 0 до максимальной. Однако из всех рассматриваемых одно-портных китайских миксеров этот — самый маломощный (80 Вт), а скорость в 15000 об/мин он может развить только в холостом режиме.

Также хотелось бы отметить довольно высокую цену для столь не производительного устройства.

11 место — Foodatlas YX-01

Данный одно-рожковый, изготовленный в Китае? миксер отличается от предыдущего большей на 100 Вт мощностью, а значит, и заявленная производителем максимальная скорость в 15300 об/мин будет не особо отличаться в рабочем режиме смешивания от холостого хода.

Устройство также оборудовано вариатором, но скорость меняется плавно не с 0, а с 9500 до 15300 об/мин. Что интересно, цена у Foodatlas YX-01, имеющего корпус из нержавеющей стали, на 700 руб. дешевле, чем у предыдущей модели.

10 место — Macap F4D

Итальянская торговая компания Macap, основанная в 1930 году близ Венеции, хорошо известна благодаря выпускаемому качественному электрооборудованию для кафе и баров. Двух-рожковый миксер F4D её производства выглядит действительно надёжно.

Вся конструкция выполнена из нержавеющей стали, а два двигателя мощностью по 150 Вт имеют хорошее охлаждение. Но на этом преимущества данного устройства заканчиваются.

Максимальная скорость, равная 15000 об/ мин, всего лишь одна. Электродвигатели автоматически не включаются при установке стаканов (концевые выключатели предохраняют только от ошибочного включения). А вот цена, благодаря известности торговой марки, неимоверно завышена.

9 место — Hamilton Beach HMD200

Одно-рожковый HMD200 выпускается известной американской компанией Hamilton Beach, являющейся мировым лидером среди производителей ресторанного оборудования. У этого устройства множество достоинств:

Однако, даже для столь известного бреда, цена более 30000 руб. для миксера с одним постом слишком велика.

8 место — GASTRORAG HBL-015

Этот коктейлер известного китайского бренда GASTRORAG имеет корпус из нержавеющей стали, двигатель мощностью 300 Вт с максимальной скоростью 18000 об/мин. У модели массивное основание, обеспечивающее безопасность и устойчивость.

Конечно, у этого устройства всего 2 скорости и нет импульсного выключателя, но низкая цена позволяет разместить этот миксер на 8 место.

7 место — FIMAR EasyLine DMB20

Произведенное в Китае барное оборудование итальянской компании FIMAR предназначено для приготовления муссов, шейков, сорбетов, молочных и иных коктейлей с ледяной крошкой. Аппарат снабжён мощными двигателями (0,4 кВт), развивающими максимальную скорость 16000 об/мин.

Автоматическая система обеспечивает включение двигателя только при установленном стакане. Двух-рожковое устройство оснащено двумя стаканами объёмом 0,8 л. Корпус и основание модели изготовлены из алюминия, стойка и стаканы — из нержавеющего сплава.

К недостаткам можно отнести наличие только одной рабочей скорости.

6 место — GASTRORAG W-MS-10

Оборудование китайского производства для приготовления молочных коктейлей имеет мощный двигатель (400 Вт) и две рабочие скорости: 14000 и 18000 об/мин. Двойная мешалка из нержавеющей стали обеспечивает качественное взбивание смесей. Миксер оснащён корпусом из полированного алюминия с массивным основанием и резиновыми ножками-присосками, что обеспечивает его устойчивость и безопасность в процессе эксплуатации.

Оборудование одно-рожковое, с одним стаканом ёмкостью 1 литр, в котором можно приготовить 2-3 порции напитка за один рабочий цикл.

Аппарат рассчитан на 9 часов интенсивной работы.

5 место — Hurakan HKN-FR2GM

Аппарат производства КНР предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления коктейлей, шейков и муссов на основе молока, йогурта, мороженого. Корпус двух-рожкового миксера сделан из алюминия, а два стакана объёмом 1 литр каждый — из нержавеющей стали.

Оборудование оснащено 2 электродвигателями мощностью по 150 Вт каждый, работающих в 2-х скоростном режиме (максимальная — 11000 оборотов в минуту), но не предназначенных для колки льда.

Особенно активно миксер используется в детских кафетериях.

4 место — BARTSCHER 135105

Миксер торговой марки BARTSCHER производства Германии отличается высоким качеством, подтверждённым европейскими и российскими сертификатами. Применяемый для производства коктейлей в барах, кафе и фаст-фуде, прибор имеет мощный двигатель (400 Вт) и способен выдерживать интенсивные нагрузки.

Корпус оборудования из окрашенной стали имеет современную обтекаемую форму, стержень и насадки сделаны их нержавеющего сплава. Миксер одно-рожковый, с ёмкостью стакана 950 мл.

Работает аппарат в режиме двух скоростей: 16500 и 21000 оборотов в минуту. Резиновые ножки-присоски надёжно защищают настольный прибор от скольжения.

3 место — JAU SR2

Модель китайского производства является двух-рожковой, что позволяет приготовить несколько порций коктейлей за считанные секунды. Корпус оборудования сделан из алюминия, а два стакана вместимостью 0,9 л каждый изготовлены из нержавеющей стали.

Аппарат оснащён вариатором скорости с плавной регулировкой, а также специальной конструкцией, которая исключает пуск механизма, если рабочая ёмкость не установлена.

Мощность устройства — 0,3 кВт, а максимальная скорость — 13000 об/мин.

Цинковая подставка обеспечивает устойчивость оборудования.

2 место — GASTRORAG W-MS-20

Оборудование популярного бренда GASTRORAG, известного оптимальным сочетанием цены и качества, произведено в Китае. Этот миксер для молочных коктейлей, оснащённый двумя стаканами, способен приготовить 5-6 порций напитка на основе молока с добавлением фруктов, ягод, мороженого, за 45 секунд.

Корпус устройства выполнен из алюминия, а стаканы (ёмкостью 1 литр каждый) и мешалка — из нержавеющей стали.

Массивное основание прибора снабжено ножками-присосками, которые обеспечивают его устойчивость на любой поверхности.

Двигатели мощностью по 0,4 кВт издают минимальный шум, работая на двух скоростях:

14000 и 18000 об/мин.

Оборудование оснащено защитным механизмом, который обеспечивает автоматическую остановку двигателя при снятии стакана.

Аппарат может интенсивно работать в течение 9 часов.

1 место — GASTRORAG HHBL-018

Занявший первое место в этом рейтинге, китайский 2-х рожковый миксер действительно предназначен для профессионалов. При цене, меньшей 8000 руб., устройство полностью выполнено из нержавеющей стали. Весит оно 10 кг. и, благодаря широкой подставке, очень устойчиво.

Мощности в 600 Вт (по 300 Вт для каждого поста) достаточно для приготовления шейков, муссов и конечно же молочных коктейлей с ледяной крошкой. 2 нержавеющих рожка объёмом 700 мл при мощных и хорошо охлаждающихся двигателях помогут бармену справится с любым наплывом посетителей.

GASTRORAG HHBL-018, имеющий 2 скорости вращения с максимальной, равной 18000 об/мин, можно назвать образцом соответствия цены с качеством и функциональностью.

Рейтинг

Заключение

Как видно из рейтинга, китайские производители выпускают коктейлеры различной мощности и с различной функциональностью, но у них есть одно общее преимущество — приемлемая цена. Поэтому при выборе профессионального миксера для приготовления молочных коктейлей не обязательно стараться купить модель известного бренда, а, тщательно изучив характеристики, подобрать устройство, у которого цена соответствует качеству.

Источник

18 лучших миксеров для коктейлей

Обзор лучших миксеров для приготовления молочных, алкогольных и безалкогольных, а также кислородных коктейлей и смузи.

Лучшие стационарные миксеры для коктейлей

В быту для приготовления коктейлей, смузи и других напитков могут использоваться стационарные блендеры. Они позволяют не только взбивать, но и измельчать ингредиенты, например, фрукты, овощи или кубики льда.

Kitfort KT-1365

Мощный блендер для коктейлей и смузи оснащен двигателем 1000 Вт. В сочетании с импульсным режимом это позволяет ему эффективно перемалывать даже самые твердые продукты, включая лед и орехи. Устройство защищено от перегрузки, что обеспечивает ему долговечность.

Достоинства:

Недостатки:

Устройство Kitfort KT-1365 может использоваться не только в качестве миксера для коктейлей, но и как компактный блендер на домашней кухне.

Redmond RSB-M3422

Это устройство 4 в 1: миксер для коктейлей, блендер, кофемолка, емкость для напитков. Прибор укомплектован вместительной чашей на 800 мл, в которой можно взбивать молочные коктейли, готовить смузи и крем-супы, а также компактной насадкой на 200 мл для зерен кофе, орехов и других твердых продуктов. Готовую смесь можно перелить в дорожный стакан на 600 мл с крышкой.

Справляться со сложными задачами блендеру помогает импульсный режим. Прибор оборудован двигателем мощностью 750 Вт и развивает скорость ножей до 29000 об/мин, что позволяет использовать его даже для взбивания молочных коктейлей.

Достоинства:

Недостатки:

Блендер от Redmond – это выгодная покупка, которая заменит собой сразу несколько устройств.

Xiaomi Qcooker Portable Cooking Machine Youth Version

Линейка компактных миксеров для коктейлей от Xiaomi представлена моделями в ярких цветах: салатовом, голубом, розовом. Мини-блендеры оборудованы сразу двумя дорожными стаканами, которые одновременно являются чашами для измельчения и взбивания. К ним в комплекте предусмотрены крышки со скрытой ручкой, обеспечивающие абсолютную герметичность.

Стаканы изготовлены из инновационного материала Tritan – это пластик, устойчивый к ударам и перепадам температур, который является абсолютно безопасным для здоровья. Миксер оснащен мотором на 350 Вт. Его долговечность обеспечивает специальная система охлаждения – на удивление тихая.

Достоинства:

Недостатки:

Спортивный мини-блендер от Xiaomi подойдет для приготовления коктейлей, смузи и изотоников. При этом вы сможете брать с собой сразу две порции напитка.

Philips HR2604

Компактный, но мощный мини-блендер подойдет для приготовления любых блюд – не только коктейлей. Он оборудован крестообразным лезвием, которое быстро и эффективно измельчает различные продукты. Мощный двигатель на 350 Вт дает возможность перемалывать специи, орехи, шоколад.

В комплекте к миксеру идет стандартная чаша на 0,6 л, миниатюрная насадка для специй и дорожный стакан на 0,7 л с крышкой. Блендер имеет 2 скорости работы, а съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:

Недостатки:

Измельчитель Philips HR2604 не займет много места даже на небольшой кухне, зато позволит готовить напитки и десерты любой сложности.

Silanga BL550

Главное преимущество смузимейкера от Silanga – высокие обороты (до 24000 в минуту) при стандартной мощности 350 Вт. Этот показатель особенно важен для приготовления молочных коктейлей и пенки для кофе.

Модель укомплектована одним шейкером на 0,55 л, который одновременно является и емкостью для смешивания. Он изготовлен из экопластика, не впитывающего запахи и не окрашивающегося от продуктов. Также в набор входят две крышки для удобного хранения напитков, что делает шейкер удобным в дороге.

Достоинства:

Недостатки:

Миксер для коктейлей и смузи Silanga BL550 – просто находка для тех, кто ведет здоровый образ жизни и любит напитки собственного приготовления.

VES electric M-170

Функциональность этого стационарного блендера для смузи и коктейлей сочетается с эргономичным и стильным дизайном. Модель укомплектована вместительной чашей для измельчения и компактной мельницей для зерен кофе, злаков и орехов. Также в набор входит дорожный стакан с крышкой, имеющей отверстие для питья. Это позволяет взять приготовленный напиток с собой в дорогу или на пробежку.

Мощность блендера составляет 500 Вт. Он имеет импульсный режим, повышающий эффективность взбивания и оберегающий двигатель от износа при перемалывании твердых ингредиентов. Наличие силиконового кольца делает устройство устойчивым на рабочей поверхности.

Достоинства:

Недостатки:

Модель VES electric M-170 – это компактное и функциональное оборудование для кухни. Приготовленные напитки можно будет брать с собой и пить на ходу.

Лучшие миксеры для кислородных коктейлей

Для приготовления полезных кислородных коктейлей используется специализированное оборудование, которое насыщает соки и другие напитки чистым кислородом. Такие миксеры работают с использованием концентрата – под давлением в коктейле образуется пена, которая обогащается кислородом.

Atmung Spoom 1A

Компактный миксер для кислородных коктейлей по конструкции напоминает оборудование для приготовления молочных напитков. Он осуществляет микширование смеси и ее обогащение кислородом. Благодаря такому принципу работы, кислородные напитки отличаются от классических увеличенной густотой.

Миксер имеет компактные габариты. Корпус полностью изготовлен из металла, что обеспечивает ему устойчивость к любым повреждениям. Оборудование работает на концентрированном кислороде и позволяет приготовить одну порцию напитка за 3 минуты.

Достоинства:

Недостатки:

Миксер Atmung Spoom 1A подойдет для приготовления не только кислородных, но и милкшейков.

Армед LDPE Bag

Кислородный миксер является одним из наиболее производительных на российском рынке. Он оборудован колбой на 2 л, которой хватит для приготовления кислородных напитков на целый стадион. Средняя производительность аппарата – 150 коктейлей (по 200 мл) в час.

Устройство имеет простую конструкцию, поэтому является долговечным – здесь просто нет элементов, которые быстро выходят из строя. Миксер укомплектован металлическим каркасом и колбой из ударопрочного пластика. Также в набор входят соединительные шланги и запасные распылители.

Достоинства:

Недостатки:

При высокой производительности миксер Армед LDPE Bag имеет относительно доступную цену. Такой прибор можно установить в баре крупного фитнес-центра или в санатории с большим количеством отдыхающих.

Лучшие миксеры для молочных коктейлей

Для приготовления молочных коктейлей используются особые миксеры, которые позволяют не просто перемешивать ингредиенты, а взбивать их до образования пены. На насадках такого оборудования предусмотрены диски с волнистым краем, благодаря которым при вращении осуществляется не центробежное, а вертикальное перемешивание.

Такие миксеры, в отличие от блендеров, не умеют измельчать фрукты и овощи, зато они незаменимы для приготовления молочных коктейлей, мороженого и пенки для кофе.

Macap F4D

Высокопроизводительный миксер может использоваться для приготовления молочных коктейлей, муссов, шейков, мороженого и прочих напитков и десертов. Он оборудован мощными металлическими насадками, которые позволяют не только взбивать жидкие ингредиенты, но и дробить лед и смешивать мороженое.

Миксер укомплектован двумя стаканами по 800 мл каждый. Корпус и чаши изготовлены из металла. Удобство и безопасность эксплуатации устройства обеспечивает автоматическое отключение при снятии стакана. Модель характеризуется высокой производительностью и вращает насадки со скоростью 15000 об/мин.

Достоинства:

Недостатки:

Миксер Macap F4D предназначен для коммерческого использования и сослужит хорошую службу в кафе.

Воронеж-электро СжН-3

Профессиональный миксер для молочных напитков оборудован сразу 3 насадками, каждая из которых имеет отдельный выключатель. Это позволяет готовить на аппарате одновременно 3 порции разных коктейлей. Общая загрузка миксера – 450 мл (по 150 мл на стакан).

Прибор имеет 3 скоростных режима: 800, 1000 и 1200 об/мин. Оборудован микровыключателями, которые останавливают работу венчиков в случае выемки стакана. Это позволяет добавлять ингредиенты, не выключая оборудование полностью. Стаканы миксера изготовлены из пищевого пластика, который не впитывает запахи и не окрашивается от ингредиентов коктейля.

Достоинства:

Недостатки:

Миксер Воронеж-электро СжН-3 может использоваться в заведениях общественного питания с большим потоком людей.

Gastrorag W-MS-20

Мощный, производительный миксер предназначен для приготовления коктейлей, шейков, сорбетов и других напитков на профессиональной кухне. Он оборудован двумя стаканами по 1 л, что позволяет за один цикл приготовить большое количество десертов.

Корпус и стаканы устройства изготовлены из металла. Миксер автоматически выключается при отсутствии чаши. Эффективную работу модели обеспечивают два скоростных режима – 14000 и 18000 об/мин. Миксер имеет надежный двигатель на 0,8 кВт.

Достоинства:

Недостатки:

Gastrorag W-MS-20 – это производительный, мощный миксер для универсального применения.

Gemlux GL-MS-01

Компактный милкшейкер от Gemlux оборудован вместительной чашей на 800 мл, что позволяет готовить сразу несколько порций коктейля. При этом время взбивания ингредиентов не превышает двух минут. Особенно хорошо аппарат справляется с охлажденными нежирными ингредиентами.

Модель выполнена их хромированного пластика, стакан для смешивания изготовлен из нержавеющей стали. Миксер оборудован двигателем с низким энергопотреблением (мощность – 100 Вт). Наличие регулятора скоростей и импульсного режима позволяет настраивать работу оборудования под различные рецепты.

Достоинства:

Недостатки:

Такой миксер для молочных коктейлей оптимален для домашнего применения или небольших кафе.

Clatronic BM 3472

Миксер имеет компактные габариты и оснащен одним стаканом объемом 450 мл. На чаше имеется мерная шкала, что позволяет дозированно добавлять ингредиенты. Модель имеет простое механическое управление. Наличие двух скоростей взбивания позволяет либо просто перемешивать напитки, либо быстро взбивать их в плотную пену.

Миксер выполнен в металлическом ударопрочном корпусе. Он не имеет сменных насадок и не требует использования расходных элементов. Характеризуется надежной конструкцией и качественным выполнением своей работы.

Достоинства:

Недостатки:

Миксер для коктейлей BM 3472 Clatronic лучше всего подойдет для домашнего использования.

Лучшие портативные миксеры для коктейлей

Портативные шейкеры – это ручные или вообще работающие на аккумуляторах и батарейках приборы, которые позволяют взбивать 1–2 порции напитков. Это могут быть электрические шейкеры для алкогольных и безалкогольных коктейлей или компактные блендеры-измельчители для смузи.

Linnberg Cup

Компактный блендер-шейкер имеет надежную конструкцию и оснащен качественной перезаряжаемой батареей. Стакана на 300 мл достаточно для приготовления 1-2 порций. Автоматическая программа взбивания коктейлей составляет 40 секунд. При необходимости работу устройства можно остановить раньше.

Прорезиненная накладка на корпусе делает миксер удобным в эксплуатации. Органы управления и взбивающая насадка в блендере находятся на крышке, которая защищена от протекания. Модель имеет защиту от случайного пуска. Для удобной переноски предусмотрена ручка.

Достоинства:

Недостатки:

Мини-блендер удобен и практичен для использования вне дома — такой вполне можно захватить с собой в спортзал или на пикник.

Xiaomi Pinlo Hand Juice Machine PL-B007W2W

Устройство позволяет готовить различные напитки без привязки к розетке. Шейкер оборудован энергоемкой аккумуляторной батареей, которой хватает на 20 порций. Чаша модели вмещает до 350 мл, на колбе нанесена измерительная шкала. В стакане есть специальная выемка, которая создает турбулизированный поток для лучшего перемешивания.

Мощность мини-блендера – 70 Вт. Он оснащен качественным ножом с 4 лезвиями, который измельчает фрукты и ягоды, а также эффективно взбивает молочные напитки. Безопасность устройства обеспечивает система защиты от случайного включения, долгой работы и функционирования без стакана.

Достоинства:

Недостатки:

Компактный, но производительный мини-блендер универсален в применении: подходит для измельчения, взбивания и перемешивания.

Juice Blender

Серия портативных смузи-блендеров Juice Blender представлена моделями в ярких цветах: голубом, розовом, салатовом и сиреневом. На крышке шейкера предусмотрен шнурок-ручка, что позволяет брать устройство с собой в спортзал, на прогулку или на работу и готовить напиток непосредственно перед его употреблением.

Мини-блендер оборудован емкой аккумуляторной батареей на 2000 mAh, чего хватает на приготовление 30 порций коктейлей и смузи. Заряжается аккумулятор от USB. Корпус-стакан вмещает до 380 мл напитка. Кнопка включения защищена от случайного запуска. Прибор имеет один режим работы.

Достоинства:

Недостатки:

Мини-блендер для коктейлей удобно использовать как дома, так и за его пределами. Емкости миксера хватит на приготовление двух порций.

Molti DrinKing

Электрический шейкер универсален в применении: подходит для смешивания спиртных и взбивания безалкогольных напитков. Устройство работает от двух батареек ААА, поэтому не требует постоянной подзарядки и позволяет готовить любимые напитки в любое время.

Объем колбы шейкера – 500 мл, то есть он вмещает сразу 2–3 порции коктейля. Конструктивные элементы модели изготовлены из нержавеющей стали, стакан – из пищевого пластика.

Достоинства:

Недостатки:

Шейкер DrinKing предназначен для смешивания негустых ингредиентов. Подойдет для небольшого бара, впрочем, можно использовать его и дома.

BlenderBottle SportMixer Stainless Steel

Ручной блендер для коктейлей – это недорогое и эффективное устройство, позволяющее готовить аминокислотные и протеиновые коктейли. Он укомплектован венчиком для взбивания, изготовленным из хирургического металла. Материал не подвержен коррозии, не темнеет и не изменяет вкусовые качества напитка даже при постоянном контакте.

Объем шейкера составляет 828 мл, чего достаточно для приготовления 4–5 порций коктейлей. Прибор имеет плотно закрывающуюся крышку с ручкой для переноски и клапаном для питья без откручивания. На поверхность колбы нанесена мерная шкала в миллилитрах и унциях.

Достоинства:

Недостатки:

Портативный ручной шейкер станет незаменимым помощником для спортсменов, студентов и всех, кто готовит питательные коктейли из порошкового концентрата.

Какой миксер для коктейлей лучше купить

По функциональности и конструкции миксеры для коктейлей делятся на несколько групп. Одни предназначены для измельчения ингредиентов, другие для взбивания, третьи – только для смешивания. Также есть универсальные устройства, способные справляться с несколькими разными задачами.

Для приготовления молочных коктейлей и взбивания пены к кофейным напиткам потребуются специализированные миксеры либо высокооборотистые измельчители, способные создать плотную пену.

Особое оборудование необходимо для приготовления кислородных коктейлей, которые под давлением обогащаются концентрированным O₂.

Чтобы сделать смузи, сорбет, легкий коктейль с соком и мякотью, хватит стационарного или портативного блендера с ножами. А для смешивания алкогольных и безалкогольный коктейлей, не требующих измельчения и взбивания ингредиентов, подойдут электрические и ручные шейкеры.

Миксер для коктейля может быть:

Выбирая электрическую модель, стоит обращать внимание на ее мощность и скорость вращения насадок.

Также важно учитывать вместительность чаши для смешивания. В продаже есть как компактные модели на 350 мл, так и крупногабаритные – вмещающие до 2 л. На практичность оборудования влияет наличие дорожных стаканов и дополнительных насадок в комплекте.

Источник