Pre на духовом шкафу samsung что

Регистрация на сайте

Напомнить пароль

при работе духового шкафа на дисплее высвечивается PrE. что это значит?

31 ответов к вопросу “PrE на дисплее духового шкафа BFN1591G”

А если вообще не исчезает pre и нагревается до 200 градусов, а если ставить больше градусов, то пищит и показывает————?

духовой шкаф нагревался до нужной температуры, а надпись «PrE» не исчезала. не может ведь духовка нагреваться в течении полутора часов?

Данная индикация может не исчезать долгое время в том случае, если в процессе работы духового шкафа происходит изменение температуры пользователем. Т.е. если Вы периодически меняете установленную температуру индикация «PrE» срабатывает, т.к. новая заданная температура не достигнута.Дополнительно при установке предварительного прогрева рекомендуем использовать режим с более высокой температурой (по сравнению с требуемой для текущего приготовления), а после достижения ее установить нужную Вам.

У меня такая проблема образовалась, кнопка правая которая служит для фиксирования температуры провалилась во внутрь. Как быть.

обязательно ли в духовом шкафу при при выпекании включать вентилятор, а при открытии дверки его нужно отключать,что бы не сжечь лицо.

нужно поменять копеечный переменный резистор

Какой именно? Аналогичная ситуация возникла. Сервисных центров нет.

В связи с чем выдает ошибку и не нагревается больше 150?

Нужно заменить предохронительный датчик температуры на 250°
или проблема в охлождении электроники тоесть в куллере.

Какой именно? Есть конкретная модель?

на дисплее духового шкафа горит буква L. Что это означает?

Это символ блокировки регулятора\ов от детей. Прижмите на 3-5 секунд кнопку подтверждение времени\таймера.

Спасибо, ваш совет помог.

На дисплее духового шкафа написано: 00 UCAL- что это значит?

мастер, Здраствуйте.
Помогите пожалуйста в проблеме: духовой шкаф не нагревается, звучит сигнал и мигает пробелы. Начинает греть только 150
Вы ответили что надо заменить резистор.Можно поподробнее, пожалуйста!
На Вас одна надежда. Спасибо.

Добрый день. Как Вы решили проблему? Заранее благодарю за ответ.

По уму надо менять потенциометр ( переменный резистор)
А если сами и быстро и дёшево то делайте как я
https://www.drive2.ru/b/478688606022533302/

Та же проблема,а сколько примерно будут стоить услуги мастера?

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

духовой шкаф самсунг при выпечке пищит и появляется буквы P r E,через определенное время

Здравствуйте! Перестал нагреваться духовой шкаф Самсунг bfg1591g. Посоветуйте что делать? Заранее спасибо.

Пишите отзыв, что духовой шкаф полное Г. но, может тогда производитель прочтет Ваш отзыв и усилит слабое место. Понятно, что Вам от этого не легче, но так Вы поможете кому-нибудь.

Что означает периодический короткий сигнал при приготовлении (сигнал звучит во время всего приготовления) в духовом шкафу, при этом на дисплее нет каких-то ошибок.

На духовом шкафу на дисплее показывает время, оно исчезает, показывает 0, потом опять время. И так мигает. Время, 0, время,0.

Источник

Решено Духовой шкаф SAMSUNG BF641FST/BWT на дисплее PrE

Информация Неисправность Прошивки Схемы Справочники Маркировка Корпуса Сокращения и аббревиатуры Частые вопросы Полезные ссылки

Справочная информация

Этот блок для тех, кто впервые попал на страницы нашего сайта. В форуме рассмотрены различные вопросы возникающие при ремонте бытовой и промышленной аппаратуры. Всю предоставленную информацию можно разбить на несколько пунктов:

Неисправности

О прошивках

Большинство современной аппаратуры представляет из себя подобие программно-аппаратного комплекса. То есть, основной процессор управляет другими устройствами по программе, которая может находиться как в самом чипе процессора, так и в отдельных микросхемах памяти.

На сайте существуют разделы с прошивками (дампами памяти) для микросхем, либо для обновления ПО через интерфейсы типа USB.

Схемы аппаратуры

Начинающие ремонтники часто ищут принципиальные схемы, схемы соединений, пользовательские и сервисные инструкции. Это могут быть как отдельные платы (блоки питания, основные платы, панели), так и полные Service Manual-ы. На сайте они размещены в специально отведенных разделах и доступны к скачиванию гостям, либо после создания аккаунта:

Справочники

На сайте Вы можете скачать справочную литературу по электронным компонентам (справочники, таблицу аналогов, SMD-кодировку элементов, и тд.).

Современная элементная база стремится к миниатюрным размерам. Места на корпусе для нанесения маркировки не хватает. Поэтому, производители их маркируют СМД-кодами.

При создании запросов в определении точного названия (партномера) компонента, необходимо указывать не только его маркировку, но и тип корпуса. Наиболее распостранены:

Краткие сокращения

При подаче информации, на форуме принято использование сокращений и аббревиатур, например:

Частые вопросы

После регистрации аккаунта на сайте Вы сможете опубликовать свой вопрос или отвечать в существующих темах. Участие абсолютно бесплатное.

Ответ в тему Духовой шкаф SAMSUNG BF641FST/BWT на дисплее PrE как и все другие советы публикуются всем сообществом. Большинство участников это профессиональные мастера по ремонту и специалисты в области электроники.

Возможность поиска по всему сайту и файловому архиву появится после регистрации. В верхнем правом углу будет отображаться форма поиска по сайту.

Полезные ссылки

Здесь просто полезные ссылки для мастеров. Ссылки периодически обновляемые, в зависимости от востребованности тем.

Источник

Руководство по поиску и устранению неисправностей встраиваемого духового шкафа Samsung

Если у вас возникла проблема с духовым шкафом, сначала ознакомьтесь с приведенным ниже руководством и попробуйте предложенные варианты. В большинстве случаев речь не идёт о неисправности изделия. Если проблема не исчезнет, ​​обратитесь в местный сервисный центр Samsung.

Часто задаваемые вопросы о встраиваемом духовом шкафе

Встраиваемый духовой шкаф Samsung прекрасно вписывается в интерьер вашей кухни и делает приготовление пищи ещё удобнее. Ниже представлены часто задаваемые вопросы об использовании встраиваемого духового шкафа. Если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с руководством пользователя.

Pre на духовом шкафу samsung что. built in oven image. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-built in oven image. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка built in oven image

Шаг 1. Проверьте, не активирован ли режим энергосбережения

Шаг 2. Проверьте предохранитель или автоматический выключатель в вашем доме

Проверьте, не перегорел ли предохранитель или не сработал ли автоматический выключатель в вашем доме.

Шаг 3. Не выключайте духовой шкаф сразу после окончания приготовления

Pre на духовом шкафу samsung что. do not switch off. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-do not switch off. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка do not switch off

Примечание. Фактический дизайн может отличаться в зависимости от модели.

Шаг 1. Проверьте, хорошо ли закрыта дверца.

Если есть зазор между дверцей и корпусом из-за того, что дверца закрыта не до конца, тепло будет уходить через зазор, что помешает достижению и поддержанию желаемой температуры.

Pre на духовом шкафу samsung что. check the door gap. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-check the door gap. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка check the door gap

Примечание. Фактический дизайн шкафа может отличаться в зависимости от модели.

Шаг 2. В случае духового шкафа с двумя отделениями (при наличии разделителя)

Убедитесь, что для нижнего духового шкафа не выбран режим гриля. Режим гриля можно использовать только в режиме одного духового шкафа и в режиме верхнего шкафа.

Убедитесь в правильности использования разделителя.

Шаг 3. Если вы измерили внутреннюю температуру с помощью портативного термометра

Исходя из показаний портативного термометра, вы можете решить, что духовой шкаф плохо нагревается. Температура, отображаемая на портативном термометре, может отличаться в зависимости от места измерения. Кроме того, она может отличаться от фактической температуры из-за погрешности (это нормально и не является неисправностью изделия).

Шаг 4. Проверьте, правильно ли заданы настройки

Источник

Коды ошибок духового шкафа самсунг

при работе духового шкафа на дисплее высвечивается PrE. что это значит?

26 ответов к вопросу “PrE на дисплее духового шкафа BFN1591G”

Периодически появляющийся символ «PrE» (сокращенно от англ. «Preheating» — прогрев, предварительный нагрев), означает, что выполняется этап прогрева рабочей камеры духового шкафа. При достижении области заданной температуры, данный этап заканчивается, что сопровождается звуковым сигналом и в дальнейшим информационный код перестает индицироваться на дисплее.

А если вообще не исчезает pre и нагревается до 200 градусов, а если ставить больше градусов, то пищит и показывает————?

духовой шкаф нагревался до нужной температуры, а надпись «PrE» не исчезала. не может ведь духовка нагреваться в течении полутора часов?

Данная индикация может не исчезать долгое время в том случае, если в процессе работы духового шкафа происходит изменение температуры пользователем. Т.е. если Вы периодически меняете установленную температуру индикация «PrE» срабатывает, т.к. новая заданная температура не достигнута.Дополнительно при установке предварительного прогрева рекомендуем использовать режим с более высокой температурой (по сравнению с требуемой для текущего приготовления), а после достижения ее установить нужную Вам.

У меня такая проблема образовалась, кнопка правая которая служит для фиксирования температуры провалилась во внутрь. Как быть.

обязательно ли в духовом шкафу при при выпекании включать вентилятор, а при открытии дверки его нужно отключать,что бы не сжечь лицо.

нужно поменять копеечный переменный резистор

Какой именно? Аналогичная ситуация возникла. Сервисных центров нет.

В связи с чем выдает ошибку и не нагревается больше 150?

Нужно заменить предохронительный датчик температуры на 250°
или проблема в охлождении электроники тоесть в куллере.

на дисплее духового шкафа горит буква L. Что это означает?

Это символ блокировки регулятораов от детей. Прижмите на 3-5 секунд кнопку подтверждение временитаймера.

Спасибо, ваш совет помог.

На дисплее духового шкафа написано: 00 UCAL- что это значит?

мастер, Здраствуйте.
Помогите пожалуйста в проблеме: духовой шкаф не нагревается, звучит сигнал и мигает пробелы. Начинает греть только 150
Вы ответили что надо заменить резистор.Можно поподробнее, пожалуйста!
На Вас одна надежда. Спасибо.

Здравствуйте, у меня та же проблема: При повышении температуры свыше 150 градусов выдает ошибку ——. Вы ответили что надо заменить резистор. Что за резистор, где он должен находится? Ко мне приезжал «чудо-мастер» из Беринг-Сервиса в Пушкино, взял с меня 1200, сказал надо менять целиком блок и всё и никакой детализации.

Решил проблему — При повышении температуры свыше 150 градусов выдает ошибку ——.

Добрый день. Как Вы решили проблему? Заранее благодарю за ответ.

По уму надо менять потенциометр ( переменный резистор)
А если сами и быстро и дёшево то делайте как я
https://www.drive2.ru/b/478688606022533302/

Та же проблема,а сколько примерно будут стоить услуги мастера?

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

Все производители на свои товары закладывают определенный ресурс работы. В итоге к определенному времени у всех возникают одни и те же проблемы, как правило сразу по истечении гарантии. Заговор.

духовой шкаф самсунг при выпечке пищит и появляется буквы P r E,через определенное время

Системы управления на основе микропроцессорных технологий в настоящее время используются во всех категориях крупной бытовой техники. Не являются исключением в этом вопросе и духовые шкафы. В этой статье автор рассматривает систему управления духового шкафа «Samsung BF641FST». Приведено описание элементов платы управления, коды ошибок и способы их устранения.

Особенности конструкции и описание электрической схемы

Электрический духовой шкаф «Samsung BF641FST» имеет электронное управление с контролем выполняемых функций. Исключение составляют только лишь селектор функций и защитные термостаты, которые являются электромеханическими устройствами. Время и температура приготовления пищи задаются посредством энкодера и переменного резистора соответственно. Сам шкаф духовки имеет практически стандартное исполнение.

Система нагрева включает в себя четыре нагревательных элемента: нагреватель конвекции (ТЭН мощностью 1700 Вт), сдвоенный гриль (1600 и 700 Вт) и нижний нагреватель (600 Вт). Коммутация нагревателей происходит при помощи селектора функций и электромагнитного реле, расположенного на плате управления. Для дополнительного охлаждения внешних поверхностей электродуховка имеет специальный вентилятор, расположенный на верхней крышке шкафа. Схема электрических соединений духового шкафа приведена на рис. 1.

Pre на духовом шкафу samsung что. pic1. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-pic1. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка pic1

Рис. 1. Схема электрических соединений духового шкафа «Samsung BF641FST», где а) селектор функций, плата управления; б) внешние компоненты платы управления — ТЭНы, вентилятор и др.

Принципиальная схема платы управления показана на рис. 2.

Pre на духовом шкафу samsung что. pic2 1. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-pic2 1. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка pic2 1

Рис. 2. Принципиальная электрическая схема платы управления духового шкафа «Samsung BF641FST»

На плате управления можно выделить несколько функциональных узлов (см. рис. 3).

Pre на духовом шкафу samsung что. pic3. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-pic3. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка pic3

Рис. 3. Внешний вид платы управления духового шкафа

Узел 1 на плате управления — это источник питания (ИП). Он выполнен по схеме AC/DC-преобразователя на основе контроллера LNK304P семейства LinkSwitch-TN производства компании POWER Integrations (IC101 на рис. 2). Применение данной микросхемы позволило исключить из конструкции ИП импульсный трансформатор (вместо него применен дроссель). Источник формирует напряжения 12 и 5 В. Напряжение 5 В формируется из 12 В с помощью интегрального стабилизатора 78L05 IC102 (рис. 2). Микросхема LNK304P используется в составе ИП в стандартном включении. Ее блок-схема показана на рис. 4. Ввиду простоты схемы ИП его описание в данной статье не приводится.

Pre на духовом шкафу samsung что. pic4. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-pic4. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка pic4

Рис. 4. Блок-схема микросхемы LNK304

Необходимо отметить, что в новой версии платы управления (Version 01) в ИП введена цепь дежурного режима с оптронной развязкой (элементы этой цепи на рисунках не показаны). Эта цепь управляется с выв. 6 микроконтроллера (МК) IC103 через дополнительный ключ на транзисторе TR107. Фототранзистор оптрона PC101 подключен к выв. 3 (коллектор) и 4 (эмиттер) контроллера ИП IC101.

Узел 2 на рис. 3 — разъем питания платы и контакт подключения сенсора гриля, узел 3 — ключевые транзисторы управления дисплеем, узел 4 — разъем температурного датчика и узел 5 — элементы схемы начального сброса (RESET) МК.

Для упрощения диагностики исполнительных элементов духового шкафа в таблице приведено их электрическое сопротивление.

Таблица. Электрическое сопротивление исполнительных элементов духового шкафа «Samsung BF641FST»

Мотор вентилятора конвекции

Мотор вентилятора охлаждения

Остановимся более подробно на принципиальной электрической схеме платы управления духового шкафа «Samsung BF641FST». В ней можно выделить следующие основные узлы (см. рис. 2):

1. МК (IC103) типа TMP89FH42UG семейства TLCS870/C1 производства компании TOSHIBA. Он выполнен на основе 8-битного ядра и имеет ПЗУ объемом 16384 бит (Flash-память) и 2048 бит оперативной памяти. Кроме того, в его составе имеются 40 линий универсальных портов (вход/выход), несколько таймеров, АЦП, последовательные интерфейсы и др. Микросхема выполнена в корпусе LQF44P Назначение выводов МК применительно к рассматриваемой плате управления понятно из принципиальной электрической схемы.

2. ИП на основе микросхемы IC101 типа LNK304P.

3. Схема формирования сигнала начального сброса МК, выполненная на микросхеме IC104 (7033P).

4. Светодиодный индикатор DSP101.

5. Энкодер ECD401 TIME SELECT (задает время приготовления) и потенциометр VR401 TEMP SELECT (регулятор температуры).

6. Цепи контроля питания (POWER SENS), датчика температуры (GRILL SENS, TEMP CONTROL), управление реле RY201 и др.

В новой версии платы управления (Version 01) кроме ИП изменена цепь управления реле (эта схема на показана) RELAY CONTROL — добавлены несколько транзисторных ключей и два дополнительных реле в цепях управления вентиляторами конвекции и охлаждения.

Системные сообщения об ошибках

При возникновении различных неисправностей духового шкафа электронная система фиксирует данные дефекты и формирует соответствующие коды ошибок. Перечислим эти ошибки, а также рассмотрим причины их возникновения и способы устранения подобных неисправностей.

Данная ошибка может появиться по причине обрыва температурного сенсора или соединительных проводов, плохого контакта в разъеме сенсора на плате, а также вследствие сбоя/неисправности МК. В этом случае следует последовательно проверить названные элементы. Если неисправный элемент не был выявлен, необходимо заменить плату управления.

Время работы духовки при определенной температуре внутри шкафа ограничено программно. Данная функция имеет защитный характер, предотвращая возникновение перегрева или возгорания. Так, например, данная ошибка появится, если духовка работает при температуре 100°C более 16 часов.

При температуре 225°C ошибка появится уже через 4 часа непрерывной работы. В некоторых случаях производитель не исключает появление данной ошибки с программными сбоями в работе МК. Обычно ошибка устраняется отключение от сети питания духового шкафа. Если температурно-временные параметры в норме и сброс не оказывает должного эффекта, то следует заменить плату управления.

Эта ошибка индицируется, если в течение определенного времени температура в духовке не достигла заданного значения. Причина этой ошибки может быть связана с обрывом в цепи нагревательного элемента, дефектом в цепи электромагнитного реле, плохим контактом в цепи температурного датчика или программным сбоем МК. Если неисправный элемент не был выявлен, необходима замена платы управления.

Данная ошибка возникает, когда температура в духовке превышает 320°C вследствие отказа температурного сенсора или программного сбоя МК, то есть происходит неуправляемый нагрев. В этом случае необходимо проверить цепи сенсора контроля температуры или заменить плату управления.

Проверка работоспособности элементов платы управления

Как показывает практика, наиболее частыми неисправностями являются дефекты термостатов и платы управления. Диагностика неисправного термостата производится с помощью обычного мультиметра. Дефекты, связанные с платой управления, обычно сводятся к неисправности ИП или возможным сбоям в работе МК. Для проверки работоспособности ИП контролируют его выходные напряжения 5 и 12 В в точках 1 и 2, показанные на рис. 5 или непосредственно на выводах стабилизатора напряжения IC102.

Pre на духовом шкафу samsung что. pic5. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-pic5. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка pic5

Рис. 5. Расположение контрольных точек для проверки питающих напряжений ИП

Если выходные напряжения ИП в норме, необходимо тщательно осмотреть качество паяных соединений выводов МК, проверить с помощью осциллографа работоспособность кварцевого резонатора XTL101. Были зафиксированы случаи, когда причиной отказов в работе МК являлась микросхема формирования сигнала начального сброса IC104. В тех случаях, если неисправность не была выявлена, следует заменить плату управления.

Напомнинаем, что цепи питания и управления на плате управления не имеют гальванической развязки от питающей сети. Поэтому при проведении работ по ремонту и обслуживанию духового шкафа следует соблюдать необходимые меры редосторожности.

Автор: Михаил Светов (г. Ставрополь)

Мнения читателей

Вы можете оставить свой комментарий, мнение или вопрос по приведенному вышематериалу:

1. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

2. Включите шкаф.
Если ошибка пропала, техника исправна, пользуйтесь ей дальше.
Если ошибка не пропала, обратитесь в сервисный центр Samsung.

1. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

2. Включите шкаф.
Если ошибка пропала, техника исправна, пользуйтесь ей дальше.
Если ошибка не пропала, обратитесь в сервисный центр Samsung.

1. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

2. Включите шкаф.
Если ошибка пропала, техника исправна, пользуйтесь ей дальше.
Если ошибка не пропала, обратитесь в сервисный центр Samsung.

1. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

2. Включите шкаф.
Если ошибка пропала, техника исправна, пользуйтесь ей дальше.
Если ошибка не пропала, обратитесь в сервисный центр Samsung.

1. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

2. Включите шкаф.
Если ошибка пропала, техника исправна, пользуйтесь ей дальше.
Если ошибка не пропала, обратитесь в сервисный центр Samsung.

Включен демо-режим. Отключите шкаф от розетки (выключите автомат) на 1-2 минуты.

Источник

Режимы работы духовых шкафов: какие бывают и когда их использовать

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 96ab08091d492562c341122aabb5e50f217cfc8309c04570cff66ab8224c50ee. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 96ab08091d492562c341122aabb5e50f217cfc8309c04570cff66ab8224c50ee. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 96ab08091d492562c341122aabb5e50f217cfc8309c04570cff66ab8224c50ee

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 bb6fa769bbe393c849a725fde858008447abd5d70bc1309ef92fa65760f39295. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 bb6fa769bbe393c849a725fde858008447abd5d70bc1309ef92fa65760f39295. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 bb6fa769bbe393c849a725fde858008447abd5d70bc1309ef92fa65760f39295

Содержание

Содержание

Нагрев со всех сторон, конвекция, гриль — зачем в современных духовках так много разных режимов? Правда ли, что конвекция идеальна для выпечки? В этом материале разбираемся в настройках духовых шкафов.

Нагрев сверху и снизу

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 8e3e3f4ba5b92906fc91bd7bf5f275d6d29b4d19c9e3448055a7afcd3f4cf9dd. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 8e3e3f4ba5b92906fc91bd7bf5f275d6d29b4d19c9e3448055a7afcd3f4cf9dd. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 8e3e3f4ba5b92906fc91bd7bf5f275d6d29b4d19c9e3448055a7afcd3f4cf9dd

Самый базовый и популярный режим, который есть в любой духовке. Температура подается с двух сторон — чуть больше сверху и чуть меньше снизу. В итоге духовой шкаф равномерно прогревается по всей площади, и готовить можно на любом из уровней. Чем ближе продукты к источнику нагрева, тем сильнее пропекается продукт. Что-то небольшое можно установить на верхних или нижних ярусах, а крупное блюдо — на среднем уровне.

Режим «сверху и снизу» хорош для объемных блюд — запекания целой курицы, большого куска мяса или доверху заполненного противня. Тогда продукты будут готовы не только снаружи, но и внутри, а также не произойдет ситуации, когда курица уже покрылась золотистой корочкой, но грудка все еще сырая.

Конвекция

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 dcc8376f5d9c94a46ee3b34cec6c26fa27d904eabbe26f3ebc34694dec7281bf. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 dcc8376f5d9c94a46ee3b34cec6c26fa27d904eabbe26f3ebc34694dec7281bf. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 dcc8376f5d9c94a46ee3b34cec6c26fa27d904eabbe26f3ebc34694dec7281bf

Режим работы, в котором горячий воздух разгоняется по духовой камере вентилятором. Конвекция подходит практически для любых рецептов и обещает то же самое равномерное запекание, но со стопроцентной надежностью. Конвекция лучше всего подходит для загрузки нескольких противней. В стандартном режиме «верх-низ» средний противень, прикрытый с двух сторон остальными, может готовиться намного дольше и хуже. Конвекция решает эту проблему, обеспечивая циркуляцию жара во всех закоулках духового шкафа.

Есть мнение, что конвекция — лучший режим для выпечки. Однако не для всей. Если речь идет о дрожжевом тесте или рецептах, которые не подразумевают большого подъема теста, тогда конвекция действительно пригодится. Например, с ней можно печь пирожки, печенье, песочные тарты. Несколько противней булочек или пирожков пропекутся равномерно не только по уровням сверху-вниз, но и от края до края противня. А вот бисквиты и кексы лучше выпекать без конвекции. Бисквитное тесто поднимается за счет пузырьков кислорода внутри, а лишний сквозняк и воздух разрушают его нежную структуру.

Конвекция здорово экономит время — вместо того, чтобы загружать блюда по одному противню, можно заполнить всю духовку, а пропечется все одинаково качественно.

Нижний нагрев

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 74a20d5a83abd2676204b7a76e507edf915bbad67681a76f5478729fe031502f. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 74a20d5a83abd2676204b7a76e507edf915bbad67681a76f5478729fe031502f. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 74a20d5a83abd2676204b7a76e507edf915bbad67681a76f5478729fe031502f

На первый взгляд — это бесполезный режим, при котором нагреваются только нижние элементы духового шкафа. Большие блюда будут готовиться долго, курица запечется только к утру, для выпечки и вовсе не подойдет. Никакой красивой золотистой корочки точно не будет. Тогда зачем он нужен?

Нижний нагрев подходит для медленного томления, тушения или подогрева пищи. Он помогает поддерживать заданную температуру без лишнего перегрева и подойдет для очень долгих блюд, которые в стандартном режиме могут сгореть или высохнуть снаружи, прежде чем приготовятся.

Еще в нижнем режиме можно сымитировать работу пароварки. На нижний уровень установите противень или жаропрочную посуду с водой. На решетках повыше разместите продукты. Вода, прогреваясь, начнет испаряться, и продукты будут готовиться.

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 aed043ae7b5817fee67f47fd66cc8327541e01e7b56990ea28f14faaa48f51fd. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 aed043ae7b5817fee67f47fd66cc8327541e01e7b56990ea28f14faaa48f51fd. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 aed043ae7b5817fee67f47fd66cc8327541e01e7b56990ea28f14faaa48f51fd

Также на нижнем нагреве можно быстро и экономно подогреть хлеб, пиццу и другие блюда. В то время как верхний нагрев может нежелательно их поджарить, нижний деликатно прогреет еду без лишнего воздействия жаром.

Гриль

Pre на духовом шкафу samsung что. q93 92965acea871e57b4c43724bee87b3b8de372e7cf14f8ee96defe0d7acf27446. Pre на духовом шкафу samsung что фото. Pre на духовом шкафу samsung что-q93 92965acea871e57b4c43724bee87b3b8de372e7cf14f8ee96defe0d7acf27446. картинка Pre на духовом шкафу samsung что. картинка q93 92965acea871e57b4c43724bee87b3b8de372e7cf14f8ee96defe0d7acf27446

Наверное, самый понятный и очевидный режим. Включили гриль — получили золотистую корочку на любом блюде. Быстро расплавить сыр, поджарить курицу, подсушить выпечку, приготовить небольшие куски мяса или рыбы — для этого гриль идеален.

Обычно гриль включают уже в конце готовки — это мощный ТЭН, расположенный снаружи, и он может пережарить блюдо раньше времени. Стандартная схема выглядит так: приготовили ту же курицу до готовности на режиме «верх-низ» или конвекции, в конце включили на 5–10 минут гриль для хрустящей корочки. Готово, вы великолепны.

Только на одном гриле можно быстро приготовить тонко нарезанные овощи или небольшие мясные и рыбные стейки, расположенные на мелкой решетке духового шкафа. И, конечно, гриль — первый помощник любителей быстрых горячих бутербродов. Для выпечки не подходит вовсе.

Гриль с конвекцией

В сочетании с конвекцией жар гриля распределяется равномернее. Шансов сжечь продукт меньше. На одиночном гриле можно заметить эффект, когда блюдо поджарилось только со стороны, расположенной под ТЭНом, а вот боковые части так и остались бледными. Конвекция, разгоняя воздушную подушку, помогает с корочкой там, где нет прямого доступа воздуха.

Быстрый прогрев

Встречается далеко не во всех духовых шкафах, но здорово пригождается в быту. В большинстве рецептов блюдо нужно ставить в уже разогретую духовку. И, если вы забыли включить ее заранее, придется довольно долго ждать, пока шкаф «раскочегарится».

С этой опцией духовка прогревается до заданной температуры — хоть до максимальных 250–300 °C — буквально за считанные минуты. Обычно за работу отвечают одновременно гриль и нижний ТЭН. После быстрого прогрева духовка возвращается к режиму работы, заданному вами.

Если вы — не особый любитель кулинарных экспериментов, то готовьте на стандартном режиме «верх-низ» и подключайте конвекцию, если загрузили все ярусы в шкафу. А если вам интересно узнать, чем на практике отличаются разные режимы — посмотрите наше видео в самом начале статьи. Там мы протестировали все функции духовки на кексиках!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Код ошибкиЧто делать при появлении
Е-83 / E-83 / E83 / Е83Обратитесь в сервисный центр Samsung
E-21 / Е-21 / E21 / Е21Обратитесь в сервисный центр Samsung
E-22 / Е-22 / Е22 / E22Обратитесь в сервисный центр Samsung
Е-08Инструкция
E-0A / E0A / E-OA / E — ОА / E-0R / E-ORИнструкция
Е-0bОбратитесь в сервисный центр Samsung
Е-** (кроме Е-08)Обратитесь в сервисный центр Samsung
DE / DC / — — —Инструкция
— — — —Инструкция
5E / SE
UPИнструкция
L / Значок замкаИнструкция
C-20 / C-21 / C-22
C-d0Инструкция
C-d1