Steba что за бренд
Steba: уникальная техника из Германии
Техника немецкого бренда Steba гарантирует вам высокое качество, надежность и комфортное использование. Для вашего дома и кухни Steba сегодня предлагает широкий ассортимент современных высокотехнологичных устройств: грили, раклетницы, фритюрницы, духовки соковыжималки и много другое.
Компания Steba была основана в 1919 году как семейное предприятие в городе Бамберг, в Германии. По сей день производство остается в Германии, там же проходит компетентная проверка качества выпущенной продукции. Каждая партия проверяется на 100%. Также товары Steba проверяются и сертифицируются независимыми институтами и лабораториями Германии. Благодаря высочайшему качеству приборов Steba они востребованы не только в родной стране, но и в мире (поставка Steba осуществляется в 45 стран).
Приборы Steba уникальны, своеобразны и создаются с учетом самых высоких требований к технике. Мультиварка-скороварка DD 2 Eco XL позволяет готовить на двух уровнях одновременно вне зависимости от сложности рецептов. Продукты в процессе приготовления не подвергаются длительной термической обработке, также можно готовить под давлением пара, что сохраняет витамины, аминокислоты и минеральные вещества. В этой мультиварке вы сможете приготовить суп, мясо, рыбу, паровые овощи, кашу, рагу, а еще обжарить и подогреть пищу.
Отметим, что Steba одна из первых компаний, которая разработала приборы су-вид для домашнего использования. Су-вид – это буквально приготовление еды в вакууме, что позволяет готовить при относительно низкой и контролируемой температуре. Мясо или овощи помещаются в пакет с откачанным воздухом на водяной бане.
Удобство погружного су-вид в его габаритах, хранении и способности использования практически в любой емкости. Главное, чтобы вам было удобно закрепить и опустить погружной-су-вид в жидкость глубиной не менее 15 см.
Стационарный су-вид, конечно отличается внушительными габаритами, но у него есть свои преимущества: точное сохранение температуры и влаги при готовке. Погружной су-вид требует добавления жидкости при длительном приготовлении (например, 10-30 часов). Так что истинные гурманы предпочитают именно стационарные приборы.
У Steba роскошная линейка грилей и фритюрниц. Контактный гриль FG 120 позволяет готовить большое количество ингредиентов благодаря большой антипригарной поверхности. Кстати, Steba гарантирует отсутствие в антипригарном покрытии вредной перфтороктановой кислоты (PFOA). Приготовление на гриле уменьшают количество жира за счет автоматического отвода жира во встроенный поддон для сбора капель.
Чтобы приготовить вкусный и пикантный ужин для компании друзей, подойдет гриль-раклетница. Равномерное распределение тепла, экологичное приготовление на камне без жира, а также подача вкуснейшего блюда из плавленого сыра – раклета – все это вы можете сделать с этим чудо-прибором 4 в 1. Дополнительно есть чугунная прямоугольная сковорода с бортами и комплект маленьких сковород для раклета. Преимущество в отличие от обычных грилей это возможность поставить данный гриль по середине стола и дать гостям по участвовать вместе с вами в готовке.
Для хрустящей картошки-фри – незаменимая в хозяйстве вещи – аэрофритюрница. Данная модель позволяет готовить быстро и эффективно.
Чтобы готовить домашнее мороженое, зная о качестве ингредиентов, без добавления вредного пальмового масла и усилителей вкуса – мороженица для стационарного использования. Вы можете экспериментировать со вкусами, не ограничивая свое воображение. Главное – качество конечного продукта: мороженого, сорбета, мягкого мороженого, которое оценит и ваша семья, и гости.
Помимо перечисленной техники вас, несомненно, заинтересуют блендеры и измельчители. Готовьте салаты, супы-пюре, аппетитные и полезные смузи легко и быстро.
Удобные негабаритные печи и хлебопечки для использования дома или на даче. Любые блюда без ограничений, в том числе пицца. Интуитивно понятное меню, таймер и контроль процесса.
Настольные плиты– еще одна успешная линейка приборов Steba. Быстрое приготовление еды, экономия электроэнергии и разумное использование пространства. Устанавливайте таймер и необходимую температуру и наслаждайтесь своим свободным временем!
Для десертов – вафельницы и блинницы. Быстро, вкусно и безопасно. Каждый прибор продуман до мелочей, чтобы вы не боялись обжечься и не переживали, что ваши блюда сгорят.
Выбирая технику Steba, вы не только выбираете высокое качество приготовления и удобство использования, вы открываете двери в новый, неизведанный мир кулинарии совершенно нового уровня, где вы – главный творец. Каждое изделие Steba располагает все к новым гастрономическим экспириенсам.
Экскурсия на завод Steba в Германии
Немецкая компания Steba, уже известная нашим читателям по таким кухонным гаджетам, как приборы су-вид, мультиварки, блендеры, вакуумные упаковщики и грили, пригласила представителей iXBT в «святая святых» компании — на завод Steba, расположенный в баварском городе Бамберге, и рассказала о том, как же на самом деле происходит процесс создания и производства современной бытовой техники.
На производстве оказалось весьма мило, уютно и по-домашнему. Это и не удивительно: ведь компания Steba — это семейный бизнес вот уже в третьем поколении… Однако обо всем по порядку.
Бамберг, который иногда называют немецким (или франконским) Римом — средневековый город, расположенный на семи холмах. Почти на каждом из них находится собор или монастырь, поэтому Бамберг издавна считался городом королей и епископов. По географическому положению Бамберг расположен в Баварии, чуть севернее Нюрнберга, что определило и второе его предназначение — как города садовников и виноградарей. Ну и, конечно, в таком городе не могло не возникнуть своих пивных традиций.
Больше всего Бамберг прославился как родина копченого пива, которое варится на солоде, предварительно прокопченном на открытом пламени горящих буковых дров. По легенде, такой способ был изобретен случайно — после того, как еще в средние века в одной из пивоварен случился пожар, и одна порция пива (в целях экономии, конечно же) была сварена на слегка подгоревшем солоде.
На сегодняшний день в Бамберге проживает около 70 тысяч жителей, а сам город (один из немногих старинных городов Германии, уцелевших во время Второй мировой войны), в 1993 году был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Именно здесь в 1919 году и была основана компания Steba. Изначально Steba была достаточно далека от техники и занималась производством обычных бочек. Переломный момент наступил в 1950 году — после того, как в компании изобрели и выпустили тепловентилятор. Вскоре после успеха этого продукта был выпущен первый электрический BBQ-гриль для домашних хозяйств, а потом увидела свет первая фритюрница с холодной зоной. Далее ассортимент компании начал расширяться с большой скоростью, и на сегодняшний день Steba является европейским лидером в таких категориях, как раклетницы, контактные грили и BBQ.
Сегодня Steba выпускает более 400 тысяч электрических гаджетов ежегодно, а оборот компании составляет миллионы евро (представители Steba не озвучивают точную сумму, но говорят о двузначной цифре). Помимо выпуска товаров под собственной маркой, Steba изготовляет бытовую технику и для других известных мировых А-брендов.
На сегодняшний день часть продукции под брендом Steba выпускается в Китае, а ряд моделей до сих пор производится на родине компании — в Германии. В их число в основном попали настольные грили, однако встречаются раклетницы и печи-гриль. Для тех, кто непременно хочет приобрести прибор немецкой сборки, перечислим названия этих моделей: PG4.4, PG 4.3, G80/31 C4, RC3 Plus chrom, RC2.1, RC4 Plus Deluxe chrom, RC4 Pluc Deluxe, RC4 Plus.
Итак, где же производятся все эти гаджеты? До 1972 года производство находилось в самом Бамберге, а после принятия закона о выводе заводов за черту города — в ближайшем пригороде, в Штруллендорфе.
Вот так выглядит завод, экскурсию по которому провели главный менеджер по продажам компании Петер Сафарич и Евгений Макаров — также сотрудник Steba, принимающий непосредственное участие в создании бытовой техники.
Именно здесь работают около 80 сотрудников, которые занимаются созданием, проектированием и сборкой продукции Steba.
Для сотрудников завод начинается с проходной, а для гостей типа нас — с выставочного зала, где представлены десятки бытовых устройств: как самые новые модели, которые еще не поступили в продажу, так и те, которым уже исполнилось немало лет.
А вот так выглядит завод внутри: кругом чисто, просторно и совсем не шумно.
Разработка новых кухонных гаджетов начинается с проектирования деталей. Трехмерная модель создается и просчитывается в специальной программе, после чего готовый макет можно передавать в производство.
Для изготовления плоских элементов конструкции по заранее заготовленным формам из цельного металлического листа вырезаются заготовки.
Похожим способом изготовляются и корпуса для всевозможных микроволновок и грилей: заготовка отправляется под пресс — и из листа получается крышка нужной формы.
Результат работы такого пресса виден на фото ниже:
Крышка почти готова. Осталось лишь покрасить и сделать отверстия с помощью метода штамповки. А вот и готовая деталь — она уже может отправляться в сборочный цех.
Более «серьезные» детали требуют других методов обработки. Тут не обойтись без фрезерных станков и сверл по металлу. Как мы видим, опять же, заранее создается трехмерная модель, по которой уже изготавливается деталь.
Для покраски и нанесения жидких смесей используется отдельное помещение (тут, например, жарочные поверхности грилей обзаводятся антипригарным покрытием). Здесь установлены вот такие камеры с вытяжкой, благодаря которым запах краски не распространяется по цеху.
Вот поверхность гриля до покраски, а вот сразу после — сохнет и готовится отправиться на прокаливание в печь.
Специальная машинка нарезает и зачищает провода. В компании очень гордятся проводами немецкого качества и обращают особое внимание на то, что в продукции Steba используются именно они.
А вот и сборочный цех, где работают преимущественно женщины. То ли потому, что многим тут удобно подрабатывать на полставки, то ли по той причине, что женщины считаются более психологически устойчивыми при монотонной сидячей работе.
Упаковка готовой продукции: бытовая техника попадает в коробку и готова к отправке на склад. Как мы видим, сейчас Steba как раз подготовила партию грилей для Kenwood.
Финальный этап: склад с готовой продукцией. Тут мелкая бытовая техника упаковывается в большие коробки и отгружается в фуры для доставки в магазины.
Отдельное место на заводе занимает тестовая лаборатория Steba. Тут новые устройства тестируются в самых разных режимах: происходят замеры температуры, проверяется, насколько корректно работают встроенные программы, выявляются возможные ошибки и «баги» (электронные платы Steba заказывает у сторонних европейских поставщиков).
Закончив обход завода, мы вернулись в выставочный зал, где прослушали небольшую лекцию об ассортименте продукции компании.
Особенное внимание привлекли такие устройства, как профессиональный погружной су-вид, который может использоваться с кастрюлей любой емкости: он способен нагреть 30 литров воды до 56 градусов за 45 минут и оснащен насосом, с помощью которого вода циркулирует со скоростью 7,5 л в минуту. Точность поддерживаемой температуры при этом составляет всего 0,1 градуса.
Интересным решением для кафе и ресторанов также стал стерилизатор посуды (он же — аппарат для глинтвейна) емкостью 27 литров с плавной регулировкой температуры от 30 до 100 градусов.
Стильно смотрятся и грили, предназначенные для использования на открытом воздухе. Некоторые модели оснащены регулируемым окном для вентиляции, и почти все умеют измерять температуру под крышкой. В некоторых корпусах даже предусмотрены специальные отверстия для термометра-щупа: его можно воткнуть в кусок мяса, положить мясо в гриль и следить за температурой продукта в реальном времени.
В завершение экскурсии Steba продемонстрировала несколько своих фирменных рецептов.
На наших глазах директор по маркетингу Томас Шнайдер поджарил колбаски, приготовил небольшие закуски из томатов-черри и шампиньонов с сыром, сделал стейк в су-виде, а на десерт запек бананы.
Говорить о продукции Steba можно довольно долго, оно и не удивительно: видели бы вы, с какой любовью рассказывают о ней сотрудники компании. Что же касается сотрудничества с iXBT, то мы уже выпустили обзор ряда кухонных приборов Steba и не собираемся останавливаться на достигнутом: в ближайшем будущем на страницах нашего интернет-издания появятся результаты тестирования новых приборов, которые уже прибыли в тестовую лабораторию в Санкт-Петербурге. Ведь, как рассказали нам по секрету, до половины устройств, произведенных в Бамберге, находят свой дом в России, а это значит, что Steba рассматривает российский рынок как один из наиболее перспективных и будет и впредь радовать нас своими новинками.
Немецкое качество: настоящие бренды из Германии и те, которые только притворяются
Настоящие германские торговые марки и производители, имеющие производства в том числе в Германии
AEG и Electrolux
В этом году бренду AEG исполняется 130 лет. Стратегически важные направления бытовой техники, например, встраиваемая кухонная техника – духовые шкафы и варочные панели (кроме газовых) производятся в Германии, на заводе в городе Роттенберг. Пылесосы производятся в Венгрии и Китае. Вообще у них очень много локаций: вся Европа, Турция, Китай. Кстати, немногие в курсе, что в объединенный концерн AEG-Electrolux входит и этот бренд, ассоциируемый у нас больше со Швецией. AEG-Electrolux – это одна компания, и часто одни и те же модели производятся под разными торговыми марками. Малая техника AEG (по уходу за собой, для кухни, аудио-системы и прочее) производится, в основном, в Китае, и техника эта не имеет прямого отношения к концерну AEG-Electrolux. Права на использование торговой марки AEG в малой технике принадлежат семье Эммануэля Классена, основавшей торговую марку CLATRONIC, но об этом чуть ниже.
Miele
В России этот бренд известен как очень дорогой и истинно немецкий. Второе — чистая правда, многие модели (например, пылесосы) собираются в Германии. Первое — увы, российский эксклюзив: в Германии техника «Миле» стоит процентов на 20 дороже, чем конкуренты, у нас — в разы. Это связано и с позиционированием бренда, и с тем, что у компании нет локального производства в нашей стране, как, например, у Bosch и Siemens (германский концерн BSH), корейских LG и Samsung и других.
Thomas
А этот бренд гораздо более известен в России благодаря мощной телерекламе. В Германии он не так популярен (многочисленные опросы местных дают почти нулевые результаты), зато почти любой россиянин сходу начинает напевать песенку о Томасе. Тем не менее, это старинное немецкое производство (фирма основана в 1900 году и первоначально выпускала электрооборудование и инструменты), и большинство пылесосов Thomas выпускается до сих пор именно в Германии на заводе в городе Нойнкирхен (Северный Рейн-Вестфалия). В прошлом году в ассортименте компании появились первые модели с мультициклонами – например, Thomas Multi Cyclone Pro 14 и стеклоочистители. Эти модели производятся в Китае, о чем честно написано на сайте Thomas.
Liebherr
Германская торговая марка, известная с 50-х годов прошлого века, холодильники и морозильники — одно из направлений деятельности (например, компания производит башенные краны). Штаб-квартира сейчас находится в Швейцарии. Заводы Liebherr находятся в Австрии, Германии и Болгарии.
Bosch и Siemens (концерн BSH)
Комментирует Алия Клинг, руководитель отдела корпоративных коммуникаций ООО «БСХ Бытовая техника»:
«У компании около сорока заводов по всему миру, два из них – по производству стиральных машин и холодильников – находятся в России, в Стрельне, в Ленинградской области. Хотела бы обратить внимание, что предприятия в Стрельне занимаются не сборкой, а производством техники, с уровнем локализации более 50%. Продукция заводов в Стрельне отвечает всем стандартам качества, единым для группы BSH по всему миру, и экспортируется в ряд стран, включая страны Западной Европы. На российском рынке присутствует продукция различных заводов компании. Привычка потребителя смотреть на страну происхождения является пережитком, и в случае с крупным международным бизнесом с едиными стандартами, страна, в которой был произведен прибор, никак не влияет на его характеристики. В интересах компании обеспечивать единый стандарт производства».
Добавим, что в структуру BSH входят старинные люксовые немецкие бренды бытовой техники Neff и Gaggenau.
Kärcher
Предприятие создано в 1935 году, и до сих пор штаб-квартира Kärcher находится в Германии, а фирма остается семейным бизнесом. Бытовая техника выпускается с 1993 года (до этого – только профессиональная). За долгие годы компания стала международной: есть фабрика в Бразилии, иностранный филиал во Франции, подразделения в Австрии и Швейцарии, дочерние предприятия в Северной Америке, Африке и Австралии. Компания делает ставку не столько на производство в других странах (например, пылесосы с аквафильтрацией производятся именно в Германии, а вот стеклоочистители – в Китае), а на создание фирменных сервисных центров: сейчас их около 40000 более чем в 190 странах.
Braun
Braun GmbH — первоначально немецкая машиностроительная компания, производитель электробритв, утюгов и парогенераторов, чайников, приборов для ухода за собой, персональной медицинской техники — со штаб-квартирой Германии, в городе Кронберг. С 2005 года бренд Braun в категории «красота и здоровье» принадлежит косметическому гиганту Procter & Gamble (бритвы, эпиляторы, фены и стайлеры), а мелкая бытовая техника Braun продана группе компаний De’Longhi Group. Технику производят в Германии, Венгрии, Чехии, Польше, Ирландии, Испании, Китае и даже Мексике (но, естественно, для американского рынка).
Steba
Еще одно семейное предприятие. Как объясняют в компании, для бизнеса очень важно иметь производство в Германии – завод по производству бытовой техники находится в старинном городке Бамберге. Там производится всего несколько моделей, среди которых электрогрили, индукционные плиты и некоторые другие. На официальном сайте можно уточнить этот момент, и на самих приборах можно увидеть надпись либо «Germany», либо «made in Germany». На заводе в Бамберге не только производят и собирают технику, там проходят контроль партии товара, прибывшие из других стран, где продукция под брендом Steba собирается на заводах, специализирующихся на OEM производстве. Это и традиционно Китай, и, например, Белоруссия: микроволновки Steba родом из Минска, производятся на заводе китайского концерна Midea, производящего львиную долю СВЧ-печей в мире.
Rommelsbacher
Тоже семейный бизнес, в Германии это очень развито. В России продукция бренда появилась всего пару лет назад, хотя фирма имеет солидный возраст. История, похожая на предыдущую: тоже завод в старинном баварском городе – на этот раз Динкельсбюле, тоже некоторые модели собираются в Германии, остальные – на контроле и проходят техническую доработку в случае необходимости. Кроме того, завод занимается OEM производством и выпускает технику для других брендов. Изделия Rommelsbacher made in Germany также можно опознать по этой надписи прямо на корпусе прибора. В остальных случаях – тоже просто Germany. А вот вакуумные упаковщики Rommelsbacher производятся на заводе в Италии. И, конечно, никто не отменял Китай.
Küppersbusch и Teka
Марке Küppersbusch более 140 лет, премиум-бренд, заводы в Германии и Австрии. В конце девяностых произошло слияние с германской Teka Group (известна с 1924 года). «Встройка» Teka производится в Турции, Испании, Германии.
Bauknecht
Ну, и на последок – настоящая немецкая торговая марка, правда, сейчас входящая в американский концерн Whirlpool, а технику производящая не в Германии. История Bauknecht насчитывает более 90 лет. Техника не очень активно продвигается в России, агрессивной рекламы нет. Холодильники, морозильники, посудомоечные машины производятся в Польше, стиральные машины – в Италии и Словакии, вытяжки, встраиваемые холодильники, варочные панели, духовые шкафы, встраиваемые микроволновые печи и пароварки – в Италии, сушильные машины и встраиваемые кофемашины – во Франции (по данным сайта bitprice.ru). Заводы в Германии тоже есть, но основное производство не немецкое.
Немецкие торговые марки, не имеющие производства в Германии
CASO и ELLRONA
Обе торговые марки принадлежат немецкой компании Braukmann GmbH, известной с 50-х годов прошлого века. Это крупный немецкий дистрибьютор бытовой техники разных марок, и в 2003 году компания зарегистрировала собственную торговую марку CASO, в 2008 – ELLRONA – для техники более экономичного ценового сегмента. Собственных заводов по производству техники нет, специалисты компании участвуют в инженерных разработках, дизайне, а техника по заказу Braukmann GmbH производится заводах в Китае, Турции, в Восточной Европе. На технике этих брендов никогда не найти штамп «made in Germany», только просто «Germany».
CLATRONIC, BOMANN, Profi-Сook
BOMANN – очень старая немецкая компания, известная с конца 19 века (первоначально – торговый дом). В настоящее время под этой торговой маркой производится бытовая техника – и малая (дешевая), и крупная: стиральные и посудомоечные машины, холодильники, которые не отнесешь к совсем уж доступным — цены средние. Многие модели малой техники CLATRONIC и BOMANN полностью идентичны — владелец один. Бренд Profi-Сook – это малая техника более высокого уровня, позиционируется как полупрофессиональная. Владелец тот же. Вся техника этих брендов заказывается преимущественно в Китае, производства в Германии нет.
Бытовая техника Steba: сделано в Германии
Трудно представить более приветливый старинный немецкий город, чем баварский Бамберг, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Черепичные крыши, средневековая ратуша, самая старая (с 1437 года!) аптека в Германии и такие же старые пивоварни. И здесь одновременно – современное высокотехнологичное производство. Именно здесь, в 5 минутах езды от туристического рая, производят лучшие и самые популярные в Германии электрогрили Steba.
Для господина Маркуса Мюллера, нынешнего владельца и руководителя предприятия, рассказывать об успехах Steba – удовольствие, тем более что оснований для гордости предостаточно.
«БТ»: Господин Мюллер, Вы сохранили здесь, в Германии, производство. Почему? Ведь выгоднее абсолютно все делать в Китае.
М.М.: Это наша принципиальная позиция. Мы накопили огромный производственный опыт, очень много вложили в это производство и постоянно его модернизируем, у нас работают высококлассные специалисты.
Мы не только собираем здесь некоторые наши модели, но и проверяем качество всей продукции Steba, произведенной не в Германии. Таким образом, мы можем оперативно исправить недостатки, проконтролировать каждую партию товара и как знающие производственники дать точные и грамотные указания по устранению каких-либо недочетов производства на наших предприятиях в Китае.
А это лучшие, могу вас заверить, фабрики в Китае! Кстати, наше производство там постоянно контролируется инженерами и инспекторами Steba, которые проверяют 100 % продукции.
«БТ»: Расскажите, пожалуйста, о системе контроля качества.
М.М.: Вся наша продукция проходит 5 этапов контроля безотносительно того, в какой стране производится. Вся продукция принципиально проверяется и сертифицируется независимыми институтами и лабораториями. Именно они проводят заключительный контроль, подтверждают соответствие стандартам (а в Германии они наиболее строгие в Европе) и только после этого дают разрешение на продажу.
На нашей продукции всегда стоит не только знак «СЕ», подтверждающий соответствие стандартам, но и знак «GS» – «проверенная безопасность». Перед отправкой продукции дилерам проводится заключительная плановая проверка уже опять нашими сотрудниками. Не думаю, что кто-то ещё даже из европейских поставщиков проводит контроль качества в таком же объеме.
«БТ»: Обычно о качестве контроля можно судить по данным поломок при поставках и обращениях потребителей по гарантии.
М.М.: У нас очень хорошие показатели: менее 3 % предпродажных поломок при поставках товара дистрибьюторам и менее 1 % обращений по гарантии от конечного покупателя.
«БТ»: Знаю, что вы производите на своих фабриках продукцию для многих мировых брендов, в том числе очень известных, например, Kenwood и Braun…
М.М.: Да, так называемая продукция OEM, выпускаемая для других брендов, – это давно сложившееся направление нашей деятельности: не одно десятилетие Steba изготавливает продукцию для знаменитых марок.
Это не только хороший бизнес и стимул к постоянному совершенствованию производства, но и повод гордиться своим делом: ведь нам доверяют и наше качество высоко ценят!
«БТ»: Но под маркой Steba производится не менее качественная техника?
М.М.: Да, уже три десятилетия Steba продает товар под своим именем – на сегодня это не менее 400 000 произведённых в Германии приборов в год. Мы поставляем продукцию в 20 стран мира. Из малоизвестной марки мы постепенно превратились в лидера инноваций на немецком и европейском рынке.
Инновации Steba за последние 10 лет
Первая пароварка с функцией выпечки DG3
Первая индукционная фондюшница Steba IK 10
Первый «народный» Су Вид для домашнего использования Steba SV 1 PRESISE
Первая в Европе мультиварка-скороварка-медленноварка с двумя уровнями давления Steba DD1 ECO
Первый в Европе суперкомпактный керамический обогреватель Steba Compact KH 1
«БТ»: Расскажите, пожалуйста, об основных направлениях производства.
М.М.: Steba является лидером немецкого рынка в области разработки и производства раклетниц, компактных духовок, контактных грилей, грилей-барбекю и ведущей компанией в области производства малой климатической техники: увлажнителей, осушителей, очистителей воздуха, обогревателей и ионизаторов. Эта категория товаров занимает около 15 % производства.
Согласитесь, что это немало! Steba уже очень давно выпускает электрические грили как под собственным брендом, так и для других торговых марок. И в Германии, и в Европе в целом грили сейчас очень популярны, на них готовят и дома, и на природе. Их можно использовать на балконах, на террасах и просто на кухне – ни дыма, ни запаха, ни расхода углей, ни лишней грязи.
Я уверен, что эти преимущества оценят и наши покупатели в России. Грили Steba в Германии на особом положении: одна из моделей, PG4.4, которую мы выпускаем уже более 30 лет, и только в Германии, постоянно занимает первые места во всевозможных тестированиях. Это просто удивительно, но, видимо, никто не может создать ничего лучше и качественнее! (О гриле Steba PG4.4 читайте в обзоре «Дачный ответ». Прим. ред.)
«БТ»: В чем же секрет такого успеха грилей и другой техники Steba?
М.М.: Преимущество, прежде всего, в использовании лучших материалов. Высокотехнологичные покрытия позволяют избежать опасного пригорания жира на наших грилях. Наши приборы быстро и легко готовят полезную, вкусную и здоровую пищу. Мы гарантируем отсутствие в антипригарных покрытиях вредной перфтороктановой кислоты (PFOA), а их прочность такова, что можно использовать металлические аксессуары для переворачивания продуктов. Удобство в эксплуатации, современный дизайн и длительный срок службы тоже наши приоритеты.
Мы всегда прислушиваемся и к покупателям, и к сотрудникам, когда от них поступают предложения по совршенствованию продукции. Есть еще одна интересная особенность нашей техники: разрабатывая новый прибор, даже простой, мы стараемся сделать его особенным, выгодно отличающимся от конкурентов. Практически каждый прибор заслуживает отдельного внимания. Например, мини-печка для горячих бутербродов — крошечная!
Но мы придумали, чтобы у нее сзади был полукруглый выступ – и тогда в нее легко помещается круглая пицца довольно приличного диаметра. Или увлажнитель воздуха, например, Steba LB 5. Там стоит специальная статическая пластина, которая притягивает пыль и грязь, как магнит, а потом просто вынимается и промывается под струей воды – воздух не только увлажняется, но и очищается, а расходных материалов – фильтров – вообще не требуется.
В компактных духовках мы используем уникальное самоочищающееся покрытие. Наша мультиварка-скороварка-медленноварка дает возможность готовить с двумя уровнями давления: любое блюдо получится идеально, с учетом всех тонкостей рецептуры. Также мы предоставляем покупателям сделать выбор самим: готовить в чаше с лучшим антипригарным покрытием (DUPONT Teflon) или выбрать долговечную чашу из высококачественной стали. Приготовленное в одной из этих чаш блюдо можно убрать в холодильник и готовить в другой.
«БТ»: Steba – первая компания, которая вывела на рынок бытовой техники очень необычный прибор! Раньше им пользовались только профессиональные повара в ресторанах высокой кухни, и он-то как раз готовит совсем не быстро!
М.М.: Да, Sous Vide (Су Вид) Steba SV 1 – наше «фирменное» увлечение. Главное отличие этого прибора: он готовит порционные блюда в вакуумных упаковках при низких температурах длительное время. Технологию придумали французы, для них кулинария – это высокое искусство. Секрет Су Вид в очень равномерном прогреве всего продукта: соблюдается точность до 1 градуса.
Кстати, в Германии эта технология приготовления пищи становится очень популярной. Понимаете, в моде здоровье и комфорт. Су Вид готовит хоть и медленно, зато очень правильно, сохраняя большинство витаминов, которые обычно разрушаются при более высоких температурах и быстром приготовлении.
А когда знаешь, что блюдо будет готово через 3-5 часов, то заранее планируешь меню. Есть возможность «настроиться» на правильное питание, предвкушая то необыкновенное удовольствие, которое дарит пища, приготовленная в Су Вид.
«БТ»: Для российского рынка это необычный продукт, но как человек, попробовавший блюда, приготовленные в Су Вид, могу подтвердить, что это что-то необыкновенное! Например, я первый раз в жизни могу сказать «очень вкусно» про мясо, приготовленное вообще без соли и приправ! Мне лично очень понравилось, что можно одну порцию достать из «недр» прибора и начинать трапезе, а другие порции останутся в емкости при той же температуре и не переварятся. Удобно для приема гостей. Не надо волноваться, что кто-то опаздывает: каждый получит абсолютно такое же по вкусу и консистенции блюдо.
М.М.: Есть и еще одно немаловажное достоинство: продукт сохраняет природную сочность, вообще не теряя массу и размер, в отличие от традиционного приготовления, когда он «уваривается» или «ужаривается» так, что его не узнать!
Кроме Су Вид, мы запускаем на российском рынке признанные лучшими в Германии контактные грили, раклетницы-гриль, барбекю-грили, а также инновационную мультиварку-скороварку-медленноварку, очистители, увлажнители и осушители воздуха, йогуртницы, электроножи – все высочайшего качества, с предоставлением полного пакета гарантийного обслуживания.
Все приборы снабжены подробными инструкциями на русском языке, а еще мы перевели для русского потребителя наши прекрасно иллюстрированные книги рецептов, которые входят в комплект к приборам для готовки: Су Вид, мультиварке-скороварке, грилям Steba.
Качеству Steba – более 90 лет
Steba – семейный бизнес, который никогда не передавался в руки чужих людей. Наверное, именно поэтому здесь такое внимание уделяют качеству: делают как для себя и трепетно относятся к репутации фирмы, а значит – и семьи. Компания была основана в 1919 году и начинала с производства первых электрических утюгов. Со дня своего основания Steba выпускает металлические детали высочайшего качества для нужд сельского хозяйства не только Германии, но и остальных стран ЕС.
Немного истории
1950 год – первый электрообогреватель воздуха для дома.
1956 год – первый электрический барбекю-гриль для домашнего хозяйства.
1960 год – первая фритюрница для домашнего использования.
Благодарим официальное российское представительство Steba – компанию Comfort-Max, а также сотрудников компании STEBA Elektrogeräte в г. Бамберг (Германия): Петера Сафарица, Евгения Макарова и семью Мюллер за помощь в подготовке материала.