Как называется диарея у официанта
Жидкий стул: как решить деликатную проблему
Сбои в работе пищеварительной системы знакомы многим. Одной из типичных причин является диарея (понос) – неприятное явление, способное не только нарушить все планы, но и серьезно сказаться на самочувствии.
Что такое диарея?
Диарея может быть острой и хронической.
Вторым по значимости признаком является состояние кала. Цвет, консистенция и наличие примесей может свидетельствовать о различных заболеваниях. Например, водянистый и жидкий стул, как и зеленоватый оттенок кала, говорит о развитии кишечной инфекции. Причиной жидкого стула светлого оттенка и глинистого вида может быть поражение тонкого кишечника и его начальных отделов.
Причины появления жидкого стула
Эпизоды жидкого стула, мучающие человека на протяжении одного или нескольких дней, не являются отдельным заболеванием. Это лишь один из симптомов функциональной, органической или нервной дисфункции. Жидкий стул, сохраняющийся на протяжении длительного времени, может сопровождаться другими клиническими проявлениями: болями и спазмами в животе, температурой, ознобом, тошнотой, рвотой, головокружением. Именно на основе комплекса симптомов можно наиболее верно определить причину жидкого стула.
Наиболее распространенными факторами возникновения диареи у взрослого являются 3 :
Жидкий стул также может свидетельствовать о патологиях других органов, таких, как 4 :
Лечение жидкого стула: как избавиться от проблемы
Если частый жидкий стул беспокоит на протяжении длительного времени, то скорее всего его причины кроются в серьезном дисбалансе и требуют незамедлительного лечения. В отличие от разового поноса, систематическая диарея подразумевает комплексное лечение, в которое входит не только устранение симптомов, но и воздействие на основные причины синдрома.
Инфекционная диарея
Лечение зависит от формы инфекционного поноса. При легкой форме вполне возможна домашняя терапия, включающая диету, обильное питье и прием препаратов-адсорбентов. Тяжелая форма гастроэнтерического поноса требует госпитализации с целым комплексом неотложных процедур и восстанавливающей терапией, которая заключается в восстановлении утерянного баланса жидкости и соблюдении диеты.
Функциональная диарея
Лечение диареи, возникшей вследствие отправления или неправильного питания, а также сбоев в желудочно-кишечном тракте, невозможно без правильной коррекции питания.
Если придерживаться основных принципов диеты при поносе, проблема может решиться гораздо быстрее, а заодно послужит профилактикой возможных дисфункций кишечника.
Вот несколько простых правил диеты при диарее:
Важно помнить, что длительный, изматывающий жидкий стул — повод для незамедлительной консультации со специалистом.
Прием ферментных препаратов при диарее
В таких случаях для поддержания пищеварения могут понадобиться ферментные препараты. Они доставляют ферменты извне, тем самым компенсируя их нехватку. Креон ® 10000, капсулы кишечнорастворимые подходит для этой задачи.
Также приём ферментных препаратов помогает при комплексном лечении инфекционной диареи и панкреатической недостаточности.
Ресторанный сленг
Ангины – вредные гости.
Аперитивы – спиртные напитки, которые подаются перед трапезой для возбуждения аппетита. Чаще всего это мартини.
Басс-бой – помощник официанта, который постоянно на подхвате.
Бешка или бешкимет – остатки еды от гостей.
Блюдо дохнет – блюдо, которое долго стоит на выдаче и теряет товарный вид.
Висяк – гость, который слишком долго сидит. Или стол, который не рассчитан в день заказа.
Встречка – заказ, который кухня получает от официанта в виде распечатанного на термопринтере чека.
Генка – плановая генеральная уборка.
Голяк – день впустую, то есть без особых чаевых.
Жирный стол – гости с внушительным заказом.
Жирный жир – отличные чаевые.
Залетел – тот неловкий момент, когда официант перепутал блюдо.
Залипуха – овощи, которые идут в бургер (лист салата, помидор, лук, маринованные огурцы).
Запара – большая загруженность персонала.
Ингалятор – бокал для коньяка.
КамАЗ – большой поднос.
Кóстер – подставка под пиво.Кипер – станция официанта, через которую он пробивает заказ.
Кисули – девушки состоятельных мужчин, которые разбираются в еде и не скупятся на чаевые.
Кружить – обслуживать стол.
Кукушки – девушки, которые ищут себе спутников.
Курбуль – куриный бульон.
Латтешницы – девушки, которые пьют один кофе полдня.
Маркизы – навесы, защищающие летние площадки от солнца и дождя.
Маромои – гости с маленьким чеком и не оставляющие чаевых.
Маромойки – девочки, которые ждут принца с одним коктейлем весь вечер.
Мурчащие – блатные гости с понятиями.
Овчарки – требовательные официанты по мнению поваров.
Ошибори – влажное полотенце, которое выносится перед едой для вытирания рук.
Парик – пароконвектомат (в нём выпекают и готовят на пару).
Пассажир – представитель другого заведения, который всё фотографирует и пытается иногда украсть меню.
Печенька – подставка для пива, чая или воды.
Пойло – напитки собственного производства.
Пречек – распечатка счёта.
Работать в кружку – делить чаевые между всем персоналом.
Ранер – новичок, помощник официанта.
Резать стол – брать стол вне очереди.
Санаврал – генеральная уборка (чаще всего в выходной).
Сечь – то же, что и запара, то есть интенсивная работа ресторана.
Стоп-лист – список закончившихся блюд.
Стейшен – рабочее место официанта: место с приборами, салфетками и спецовницами.
Терминатор – платёжный терминал.
Триджек – раскладной столик для подносов.
Фингербол – миска с водой и лимоном, в которой всполаскивают руки после крылышек барбекю или морепродуктов.
Флор-план – расстановка и нумерация столов в ресторане.
Холодницы – повара холодного процесса.
Чайки – гости, которые весь вечер пьют один чай.
Шляпа – вид глубокой тарелки под пасту.
Электричка – наплыв дорогих и любимых гостей.
«Аперитив» это не сленг.
Я понял что стейк из говядины лучше не заказывать.
95% общеизвестные и многими употребляемые сленговые выражения. А вот среди оставшихся 5% есть и очень познавательные)
Важно слышать своих детей
Свадьба
Ответ Wexler1980 в «Почему мы так хреново живем»
Так, мужик, подержи моё пиво.
Лет 10 назад работал продавцом всякой электронной хрени в киоске на рынке.
И как-то зимним утром пришел на работу, а под дверь насрали. Ну, хм, бывает.
Надо бы убрать.
Беру пластиковый совок, чищу всё это. А оно примерзло к совку.
Что ж, иду искать, как бы это пофиксить.
Через 5 минут возвращаюсь с намерением выкинуть совок. а его нет.
Спёрли.
Февральским утром. На безлюдном рынке. Совок с говном.
ОК.
Угадайте национальность
Все трое нападавших были задержаны полицейскими на месте.
По данным Телеграм-канала «112», это 18-летние Владислав Смирнов и Владислав Яковцев.
Ответ на пост «Почему мы так хреново живем»
Прошлым летом ковыряюсь в гараже с мотоциклом. Вдруг подходит какой-то тип. Говорит:
— У вас не будет насоса? Я вот с домов напротив (метров триста). Верну минут через двадцать.
Выдаю ему мой любимый ножной насос. Прошло часа два, насоса нет. Расстроился, понял что я лох, и уехал. Вечером приезжаю, охранник меня зовёт:
— Вам просили передать насос, бутылку пива и тысячу извинений. Мне так обидно стало, что я о человеке плохо подумал.
Честный
На днях заехал в магазин. Купил перекусить, сижу в машине, жуюсь. Подходит мужик бомжеватого типа, стучится в окошко. «Очень сильно извиняюсь, но у вас не будет случайно 4 рубля. Не хватает на чай. » Достаю кошелёк, выгребаю всю мелочь и протягиваю ему.
Он «Нет. Мне только 4 рубля. » Берёт нужную ему сумму и уходит.
Сижу дальше, доедаю, втыкаю в телефон. Опять стук в окно. Опять он. Открываю.
«Спасибо большое, вы меня очень выручили» говорит. И показывает пачку чая.
Впервые мне такой честный попался.
Бедняга
Совпадение
Ответ Kkurochka в «Спалилась»
Вспомнилось.. Лет 12 назад умерла жена у двоюродного брата, оставив его вдовцом с двумя детьми, но речь не об этом. Все само собой помогали чем могли, да и сам он получал ЗП выше, чем по региону. Вкратце дети не нуждались. Первый год к ним в квартиру регулярно ходили из службы опеки и т.д., проверяли условия проживания детей. И задают вопрос младшему: » Всего ли тебе хватает, Юра?» И он возьми да ляпни, ещё жалостливо так: «Все отлично, но вот молочка бы немного. «
Ну вот именно оно кончилось)) По сей день ему это «молочко» вспоминают)
Добрые дела
Доложившую Путину о пытках зеков члена СПЧ убрали из Общественного совета ФСИН
Правозащитницу Еву Меркачеву исключили из Общественного совета ФСИН
Член Совета по правам человека при президенте России и общественной наблюдательной комиссии Москвы Ева Меркачева не была включена в список общественного совета ФСИН России. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на правозащитницу.
Меркачева отметила, что пока не знает о причинах, почему ее убрали из совета, однако сам документ готовился в Общественной палате. Об этом стало известно спустя 12 дней после того как Меркачева доложила президенту Владимиру Путину о том, что многие силовики были в курсе пыток зеков в российских колониях.
«Именно Общественная палата была инициатором того, кто войдет в Общественный совет ФСИН. Мы видели как раз документ за подписью Общественной палаты», — сказала она.
По словам Меркачевой, новый состав Общественного совета заставляет усомниться в том, что он будет способен выполнять эту функцию.
Ранее правозащитница выступила инициатором внесения в Уголовный кодекс статьи о пытках.
Понос после еды
Диарею не следует рассматривать как самостоятельную болезнь. Она считается лишь одним из симптомов более серьезного недуга. Чаще всего у пациентов наблюдается понос после еды. В большинстве случаев его вызывает плохо приготовленная пища или некачественные продукты. Кроме того, диареей страдают люди, которые регулярно переедают и не придерживаются правил питания. Так, специалисты не рекомендуются смешивать за один прием молочные продукты и жареные блюда. Во многих случаях появление диареи обусловлено бактериями, которые попали в пищеварительный тракт. Если понос наблюдается регулярно, особенно у маленьких детей, следует как можно раньше обратиться к врачу.
Причины диареи сразу после еды
Существует несколько факторов, которые могут вызвать понос. Чем раньше будут выявлены причины поноса после еды, тем быстрее специалист сможет назначить эффективное лечение. Чтобы сориентироваться в диагнозе, пациенту предлагают пройти несложную самодиагностику. Диарею после принятия пищи вызывают следующие причины:
Диагностика
Чтобы выяснить, почему появляется понос через час после еды, необходимо пройти ряд медицинских исследований. Для этого следует обратиться к гастроэнтерологу. Он проведет первичный осмотр, после чего определит, какая именно диагностика необходима пациенту. Это может быть:
| Методика диагностики | Время |
|---|---|
| Анализ кала на кишечные инфекции | 5 минут |
| Бактериологический посев | 10 минут |
| УЗИ брюшной полости | 30 минут |
| Общий анализ крови | 10 минут |
Какой врач лечит?
Если каждый раз после еды у вас случается понос, вам следует обратиться к врачу следующей специальности
Что делать при постоянном поносе
Диарея, которая регулярно появляется после еды, нуждается в обязательном лечении. Если больному не будет оказана квалифицированная помощь, есть вероятность развития у него обезвоживания и нехватки питательных веществ. Когда у пациента наблюдается постоянный понос после еды, назначают следующее лечение:
Если проблема, вызвавшая понос, связана с нарушением микрофлоры желудка и кишечника, пациенту назначают пробиотики. При отсутствии бактериальной причины заболевания, можно применять препараты против диареи. Кроме того, активно применяют народные средства, которые обладают вяжущим и противовоспалительным действием.
Диета
Основная мера, которую необходимо принять при поносе — обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости. Это поможет предотвратить обезвоживание, которое неминуемо вызывает понос сразу после еды. При расстройстве кишечника необходимо пить некрепкий чай, яблочный сок, обезжиренный бульон. Оптимальная жидкость в этот период — минеральная вода, восполняющая потери солей и микроэлементов. В меню следует включать продукты с повышенным содержанием пектина и калия. К ним относятся яблочное и картофельное пюре, йогурты и бананы. Во избежание усталости и быстрого утомления пациенту необходимо получать с пищей достаточное количество протеинов. Фрукты и овощи можно есть только после тщательной обработки.
Что не рекомендуется есть при поносе
Пациенту, страдающему диареей, следует временно прекратить употребление некоторых видов пищи и напитков. Среди них:
Опасность диареи — в обезвоживании организма
Диарея (или как называют состояние в народе – понос) – нарушение, входящее в перечень острых кишечных инфекций (сокращенно ОКИ), которые, в свою очередь, занимают вторую позицию по распространенности после острых респираторных инфекций. Также именно диарея стоит на втором месте среди причин смертности среди детей до пятилетнего возраста, а в странах третьего мира именно понос – одна из наиболее распространенных причин смертности у младенцев. Причем наибольшую опасность представляет не собственно само заболевание (или, скорее, симптом заболевания, которое еще потребуется диагностировать), а наступающая вследствие него острая дегидратация организма и потеря им жизненно важных веществ. Наибольшую угрозу болезнь представляет, когда проявляется у детей с резко ослабленным иммунитетом или у тех, кто плохо и недостаточно питаются. Между тем диарея поддается лечению и ее вполне возможно предотвратить.
Диарея – растройство пищеварения
Симптомы и причины диареи
Проявления диареи определяют как частые позывы к опорожнению кишечника, совмещенные с жидким, неоформленным стулом – позывы могут наблюдаться три и более раз в день (притом что нормальной считается дефекация от трех раз в неделю до трех раз в день). Многое зависит от привычного для человека графика посещений туалета: если они становятся более частыми, а каловая масса при этом жидкой и водянистой – можно говорить о проявлениях диареи. Подобно кашлю или повышению температуры, диарея – это не самостоятельная болезнь, а симптом, который может быть характерен для целого ряда недомоганий. При этом нужно учитывать, что более частый, чем обычно, но оформленный стул не является диареей, точно так же, как неоформленный стул у младенцев на грудном питании (так называемой «пастообразной» консистенции) не относится к проявлениям диареи.
Как правило, при своевременном посещении врача, заболевание, ставшее причиной диареи, определяется быстро. Обычно это инфекция, попавшая в ЖКТ и спровоцированная многообразными вирусами, бактериями либо паразитами. Источником заражения чаще всего выступает вода, но могут быть и продукты питания (недостаточно обработанные либо недоброкачественные сами по себе), либо же инфекция может быть получена от уже заболевшего носителя при плохой личной гигиене. В бедных странах диарея – признак недостаточности питания у маленьких детей. С одной стороны, плохое питание само по себе может вызывать диарею. С другой стороны – уже непосредственно диарея лишает организм питательных веществ и, соответственно, усиливает и так имеющийся их дефицит в организме, что часто может приводить к анемии.
При диарее наблюдается острая боль в животе и частый стул
К причинам, которые могут спровоцировать понос, также относятся: аллергии на пищевые продукты либо принятые человеком лекарства, пищевые отравления разнообразными продуктами и отравление химическими веществами, дисбактериоз, желудочный грипп и амебиаз, сальмонеллез, синдром раздраженного кишечника. Также спровоцировать состояние может непереносимость неких элементов (часто лактозы или глютена), недостаток витаминов, плохой обмен веществ, неврозы разной природы происхождения, а также более серьезные заболевания, как то: воспаление в пищевом тракте, хронические болезни ЖКТ, рак в прямой кишке, язвенный колит, вирусы герпеса и простого гепатита. Особняком стоит так называемая диарея путешественника. Считается, что она может вызываться непривычным рационом и резкой сменой привычного режима. На самом деле при поездках в экзотические страны понос провоцирует бактериальная инфекция, вирусы либо паразиты. Какой бы ни была причина – спутать признаки диареи с какими-то другими вряд ли возможно.
Помимо наиболее очевидного и явного симптома диареи – частого и жидкого стула, часто сопровождаемого метеоризмом, существуют еще сопутствующие, такие как: постоянно ощущаемая боль и тяжесть в животе, повышение температуры, тошнота и рвота. Иногда может наблюдаться появление крови в кале. При возникновении одного из сопутствующих симптомов состояния – особенно крови и высокой температуры – непременно следует вызвать врача, так как могут наступить тяжелые осложнения. Также к врачу нужно обязательно обратиться, если в кале появляется слизь, а также кал становится темным и дегтеобразным (это может говорить о скрытом внутреннем кровотечении). Если существует вероятность того, что вы отравились (и знаете чем), также необходимо посетить врача, плюс – визит к нему становится обязательным, если диарея, не прекращаясь, длится более трех дней. Несмотря на кажущуюся простоту состояния (которое практически каждый испытал на себе хоть раз), не обращать на него внимания нельзя: обезвоживание достаточно опасно (особенно если возникает у детей и у взрослых в пожилом возрасте), к тому же диарея может перейти в хроническую форму.
Виды заболевания
У беременных диарея может спровоцировать преждевременные роды
По клиническим состояниям диарея может быть трех типов: острая водянистая, острая кровавая и устойчивая, либо хроническая. Острая водянистая диарея может быть симптомом холеры – понос этого типа продолжается от нескольких часов и до двух недель. Острая кровавая диарея еще называется дизентерией и требует срочного обращения к врачу. Устойчивая, или хроническая, диарея длится от четырнадцати суток и более, как правило, требует лечения антибиотиками. Хроническая диарея уже может рассматриваться как самостоятельное заболевание, но также она может быть и симптомом.
Диарея у беременных. Состоянием, которое требует внимательного отношения, является диарея при беременности: если она длится более четырех дней или сопровождается тяжелым состоянием (кровь или слизь в стуле, температура, лихорадочное состояние, тяжелая рвота, сильные боли и спазмы в животе, черный цвет кала), является опасным для будущего ребенка. Тут нужно четко различать небольшое недомогание и действительно тяжелое и опасное состояние – с первым можно бороться самостоятельно и дома, второе является сигналом к обращению в медучреждение. При диарее существует основная угроза – это потеря жидкости.
Наступившее у будущей мамы обезвоживание изменяет водно-солевой баланс, нарушая все органы и системы организма, а также меняет состав и количество околоплодных вод. В особо тяжелых случаях дегидратация может унести жизни и будущей матери, и не рожденного ребенка. Интоксикация, которая сопутствует диарее, угрожает развитием пороков органов плода, также может привести к выкидышу. А усиленная поносом активность кишечника способствует сокращению матки, что также может угрожать выкидышем или преждевременными родами.
Диарея у грудных детей. Не менее опасной может быть диарея у грудных детей – при ее появлении вызов врача обязателен. Но, как и при беременности, следует различать разновидность нормы и действительно опасные симптомы. Нормой может быть опорожнение кишечника у младенца до десяти раз, если это является привычным для него. Опасения должны возникнуть при резком изменении: кал на подгузнике малыша появляется чаще, а вместе с этим меняется цвет и консистенция испражнений, они становятся водянистыми, часто имеют зеленоватый оттенок. Вместе с этим раздувается животик, повышается температура, могут возникать опрелости, а вес снижается. Основной опасностью диареи у ребенка, также как и у взрослых, является опасность наступления обезвоживания. Но в случае поноса у младенца эта опасность увеличивается многократно, так как симптомы обезвоживания развиваются очень быстро. Соответственно, как можно быстрее необходимо, чтобы малыша осмотрел специалист.
Основной опасностью диареи у ребенка является обезвоживание
Диагностика и лечение диареи
При возникновении диареи, в особенности, если она сильная, длительная, либо осложненная, наиболее важно правильно провести диагностику, в противном случае есть риск долго и безуспешно лечиться от заболевания, не имеющего к вашему никакого отношения. Обращаться в этом случае следует к терапевту и гастроэнтерологу. Далее потребуется сделать анализ кала (в том числе на наличие паразитарной инвазии). Изредка исследуют кал (либо кровь) на наличие инфекции, но если она будет обнаружена, потребуется посещение инфекциониста. Более сложные исследования потребуются при хронической форме диареи (то есть если она у вас продолжается более двух недель): в этом случае будут взяты общие анализы мочи и крови, УЗИ, а при необходимости придется пройти рентгеновское исследование кишечника, эндоскопию и биопсию. Когда причина поноса будет определена, врач назначит лечение: прежде всего, потребуются меры для предотвращения обезвоживания, как самого опасного последствия расстройства желудка.
Если говорить о лечении диареи у взрослых, причем лишь той, которая протекает в легкой форме, то обезвоживание поможет предотвратить регидрон. В литре прохладной очищенной и прокипяченной воды растворяется пакетик препарата. Полученную жидкость принимают по двести миллилитров после каждого нового акта опорожнения кишечника. Одновременно следует принимать обволакивающие адсорбенты, которые помогут вывести токсины, бактерии, вирусы и прочие возбудители состояния. К подобным средствам от диареи можно отнести активированный уголь, полисорб, энтеросгель, смекту. Данные препараты принимаются после прочтения инструкции, но, как правило, потребуется пропить их от трех до семи дней, принимая за час перед употреблением пищи.
При диарее очень важна правильная диагностика
Самолечение в виде самостоятельного назначения препаратов от диареи – того же имодиума и других – недопустимо! Данные антидиарейные лекарства могут спровоцировать развитие поражения слизистой кишечника, одновременно ухудшая положение пациента. Решать, как остановить диарею, в случае, когда после регидрона и адсорбентов состояние не улучшается, может только врач! И дело тут в том, что диарея не является самостоятельным заболеванием. То есть если понос спровоцирован воспалением, лечить диарею потребуется, соответственно, противовоспалительными. При дисбактериозе нужны будут препараты, содержащие полезные бактерии, способствующие восстановлению микрофлоры. При авитоминозе вместо таблеток от диареи, нужны будут инъекции витаминов и так далее. То есть прерогатива в решении, чем лечить диарею у взрослых, не говоря уже о маленьких детях, исключительно у вашего лечащего врача как специалиста, полностью представляющего картину заболевания и причины возникновения такого симптома, как диарея.
В числе заболеваний, сопровождающихся диареей – синдром раздраженного кишечника, который часто может сопровождаться запорами, но может и проявить себя в виде поноса. В комплекс мероприятий по лечению синдрома раздраженного кишечника с диареей входит нормализация питания, выход из стрессовых состояний и медикаментозное снятие сопутствующих симптомов. Причем определяясь, чем лечить данное состояние до начала приема медицинских препаратов, непременно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Самостоятельно можно пытаться облегчить лишь легкие и непродолжительные состояния, характеризующиеся расстройством желудка.
Профилактика болезни
Чтобы избежать знакомства с таким неприятным состоянием, как диарея, важную роль играет профилактика, представляющая собой, прежде всего, жесткое следование гигиеническим рекомендациям. Следует помнить о необходимости мыть с мылом руки после посещения туалета, пеленания ребенка, проведения грязных работ, после прикосновения к сырому мясу, яйцам и рыбе, а также перед едой. Следите за чистотой на кухне, особенно уделите внимание разделочным доскам для мяса и рыбы. Нельзя пить натуральное (не пастеризованное, домашнее) молоко, его нужно предварительно прокипятить. Все продукты питания (кроме тех, которые предполагают длительное хранение в тепле) нельзя хранить вне холодильника (особенно касается приготовленных блюд, которые хозяйки часто оставляют на плите). Для профилактики диареи у младенцев по возможности для них желательно грудное вскармливание до достижения полугодовалого возраста.
В путешествиях нельзя пить сырую и не очищенную воду, происхождение которой неизвестно (в домашних условиях, кстати, это также нежелательно). Пить можно лишь воду, производитель которой вам знаком, и только в плотно закрытых бутылочках/баночках. Для обеззараживания воды в заграничной поездке ее нужно кипятить не меньше чем пятнадцать минут. Поможет добавление в воду йода (бывает в растворе и таблетках) либо хлора (обязательно прочитав инструкцию к данным препаратам), использование фильтра (но не в качестве единственного вида очищения, все это нужно проделывать с уже кипяченой водой). Фрукты и овощи желательно не просто мыть, а еще и счищать с них шкурку.
Лечение заболевания требует соблюдения строгой диеты
При наличии диареи (даже в легкой форме) запрещено работать с людьми, особенно в сфере общепита (официантом, поваром и пр.), до полного выздоровления.
Диета при диарее
Немаловажным для успешности снятия симптоматики диареи (любой степени ее тяжести) является соблюдение диеты при диарее, которая в первую очередь предполагает частое и дробное питание (понемногу, но через каждые три часа). Подобное питание при диарее поможет оперативно восполнять питательные вещества, которые теряются при каждом акте дефекации, и при этом они не будут дополнительно отягощать ЖКТ, находящийся и так в раздраженном состоянии. Рекомендуется также все блюда на этот период употреблять в вареном либо пропаренном виде, особенно избегая жареного, полуфабрикатов и фаст-фуда.
Особое внимание – питьевому режиму, питье должно быть обильным, причем желательно пить не просто воду, а жидкость, содержащую минеральные соли и/или сахар. Подойдут: минеральная вода (газ выпустить), бульоны (не концентрированные), чай, компоты и кисели из натуральных ингредиентов, травяные отвары (если не имеете аллергии на компоненты), особенно полезен отвар шиповника, от кофе воздерживаемся.
Полностью из рациона (пока диарея не пройдет) исключаем всю сдобу, свежий хлеб, макароны, соленые и острые блюда, консервы и копчености, молокопродукты, бобовые, газировку, жирные продукты (включая слишком наваристые бульоны), яблоки и фрукты в свежем виде. Из того что можно кушать при диарее, прежде всего, выделяются бульоны и жидкие, нежирные супы, а также жидкие, приготовляемые на воде каши (пшеничную исключаем). Также в перечень того, что можно есть при диарее, входят сухари и специально подсушенный (только белый) хлеб, мясо, морская рыба и птица (нежирные кусочки, без шкуры). Допустимо есть куриные яйца в отваренном виде, свежий качественный творог. Полезными будут самостоятельно запеченные в духовке яблоки местных сортов.
Народные средства лечения заболевания
Так как заболевание весьма распространено, существует масса рецептов лечения диареи народными средствами, но применять их можно исключительно при легких состояниях и после того, как вашим лечащим врачом будет исключена вероятность, что диарея является симптомом опасного заболевания.
Старинным народным средством при частых позывах к очищению кишечника является крепкий чай (без сахара) с сухариками, чай оказывает закрепляющее воздействие, а сухой хлеб вытягивает токсины. Данное средство рекомендуется принимать в промежутках между приемами пищи (не менее четырех раз), а если есть возможность, то на один день хорошо бы ограничить питание только этими двумя продуктами (помогает при отравлениях, провоцирующих диарею).
Высушенные корочки граната – действенное народное средство в лечении диареи
Еще одним неплохим закрепляющим средством является отвар риса. Для него берем ложку сухих рисовых зерен, отваривая их в двух стаканах воды. После готовности процедить сквозь марлю, отжать зерна, а жидкость употреблять по полстакана троекратно. Помочь малышу при не сильной диарее можно, заварив корочки хорошо промытого граната, их предварительно высушивают и смалывают в порошок. Этот самый порошок и нужно заливать кипятком, спаивая малышу как чай.
Сушеные семена укропа также можно отнести к народным средствам от диареи, они окажут положительное воздействие. Готовить их особенно не потребуется: два раза в сутки нужно просто съедать столовую ложку смолотых семян укропа.
Очень сильным средством от поноса служит кора дуба, применять ее следует с осторожностью и лишь если понос не проходит более двух дней (если не пройдет через три – сразу к врачу!). Щепоть порошка перетертой дубовой коры залить полутора стаканами кипятка, дав покипеть еще десять минут (в итоге получается стакан жидкости). Принимать троекратно по столовой ложке.
Эффективное средство можно получить и из оболочки куриных желудочков – это пленка желтого цвета, покрывающая каждый желудочек изнутри. Пленку тщательно снимаем, моем и сушим. Перед приемом перетираем пленочки до порошкообразного состояния, пить по чайной ложечке за полчаса до еды, не чаще чем два раза в день, можно запивать небольшим количеством воды. Средство очень горькое, но действенное, даже если диарея вызвана инфекцией. Следует учитывать, что предпочтительно брать желудки куриц, выращенных в домашних условиях.
Очень сильным средством является настойка из зеленых грецких орехов: помимо поноса, ее еще применяют при катарах желудка и кишечника, сложностях в пищеварительной системе. Заготавливаются орехи для средства в период, когда их еще можно резать ножом – это июнь—июль. Нужно двадцать неповрежденных орехов, которые тщательно вымыть и измельчить (нарезать), после чего положить в литровую банку и залить полулитром водки. Настаивать двухнедельный период в закупоренном состоянии, после чего отцедить жидкость и хранить строго в темноте. Пить после трапезы по столовой ложке, трижды в день, чтобы прекратить диарею, достаточно нескольких приемов средства. Применение данной настойки непременно следует обсудить с врачом: при чувствительности к орехам могут развиваться тяжелые аллергические реакции.
Еще раз напоминаем: к народным методам прибегать можно исключительно при отсутствии опасных сопутствующих симптомов и подозрения на тяжелые заболевания.
С таким симптомом, как диарея, наверняка, сталкивался каждый, но, столкнувшись еще раз, в первую очередь следует задуматься, какая именно болезнь стоит за этим состоянием. Внимательно относитесь к своему здоровью, не упустите опасные симптомы, требующие срочного обращения в медучреждение.